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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《腌菜开胃来一盘!美味开胃的红尖椒腌菜怎么做?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
红尖椒色泽鲜亮，红艳美丽，辣味十足，墨西哥人更是将其作为国食。红尖椒不仅可以增添菜品的辣度和色泽，更有开胃燃脂等功效。说到红尖椒相关的菜谱，大家很容易想到火锅吧?没错，红辣椒晒干后便是炒火锅底料不可缺少的一部分。但作为小食，用来腌菜也很是美味。不过腌菜家家可能都会腌，但不同的手法、配料，家家做出的味道也不尽相同，今天让我们看看红尖椒怎么腌制好吃吧。
红尖椒怎么腌制好吃一、风味红辣椒做法：准备红辣椒、姜丝、黑色芥末籽、黄色芥末籽、黄姜粉、盐、干芒果粉。辣椒和姜切好，晒4个小时至脱水。将两种芥末籽磨成粉，所有的调料和盐混合，然后倒入芥末油，混匀。辣椒姜丝晒好后和上述材料一起混合均匀，放入密封瓶里晒15-20天。即可食用。
二、虎皮尖椒做法：准备好新鲜的红尖椒，洗净取芯。控干。放入油锅里，炸到辣椒表皮起泡，捞出来控油。锅里留少许底油，爆香，蒜片，姜片，花椒。接着放入生抽，糖，醋，少许水煮开关。放入炸好的辣椒，跟酱汁拌匀，腌制1个小时就可以吃了。
三、家常腌辣椒做法：准备好红尖椒，洗净控水，一点水分都不能有。然后切碎，放入蒜末，姜末。以及盐、冰糖粉和一勺白酒，一勺芝麻油。搅拌均匀后密封，冷藏过夜第二天食用。
红尖椒的做法有很多，除了腌制之外，一般用来和肉类、蔬菜搭配，炒出红红火火的感觉，肉也不会显得腻了，我们学习一下红尖椒和荤菜的一些搭配吧。
红尖椒搭配荤菜的做法一、红尖椒炒肥肠做法：雪里红切段，肥肠卤制备用，切段。先将蒜末爆香，后放入肥肠，待其出现焦脆的表面之后，加入红尖椒，最后放入雪里蕻。调味料适当，大火炒出香味，出锅。
二、香辣肉末酱做法：准备香葱，蒜，姜，红尖椒，洋葱，猪肉丁，番茄酱。将食材切碎，先将姜末放入油锅炒制，然后放入猪肉末煸炒至肉末变为金黄色，后盛出备用。油锅将葱末蒜末爆香，然后加入洋葱和红尖椒，放入料酒、酱油、番茄酱。2分钟后放入炒好的肉末，加入少许水，待汤汁粘稠后即可出锅。
三、红尖椒五花肉做法：准备好五花肉、五花肉、胡萝卜、花生油、调味料等。将红尖椒切丁和胡萝卜切片，五花肉切片，将五花肉用少许酱油和味精，料酒腌制十到二十分钟花生油热锅，后放入五花肉片翻炒，加入葱和蒜末，放入味极鲜。带肉变色后，加入红尖椒和胡萝卜翻炒。后放入适量食盐调味，加水适量。收汁出锅即可享用美味。
辣味作为国人最不能割舍的味道之一，经几百年的传承和演化，已经掌握了其精髓。不同品种的辣椒有不同的搭配，比如青椒适合与木耳搭配，小米椒适合与蒜搭配等等。自然的神奇和人类的智慧共同造就了今天人类丰富的餐桌文化。
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红尖椒酱怎么做？做红尖椒酱掌握这些窍门 一分钟就可以上手!
各位朋友家里是不是都有一瓶辣椒酱呢?辣椒酱作为一种蘸料，在人们日常生活中的地位是举足轻重的，每家每户的辣椒酱味道却不同，辣椒酱的味道，是独属于家的味道。每种食物都有它的做法敲门，小小一瓶红尖椒酱也不例外。红尖椒酱的做法有很多，但一定是有窍门所在，才能将它做得好吃，今天小编带大家学习一下红尖椒酱的做法窍门!
红尖椒酱的做法窍门首先，将辣椒洗净，水分全部晾干后之后将辣椒搅碎，边搅边放盐，然后把搅碎的辣椒酱放在一个大一点的盆里，之后放在通风处或太阳下晾晒2天左右，把多余的水分蒸发掉。之后放入菜籽油和匀。
然后，生姜和大蒜洗净剁碎备用。放入辣椒酱和匀。将辣椒酱装进准备好的坛子里，保证菜籽油要没过辣椒酱。之后封坛，最好在坛口上面盖一层保鲜膜之后再盖上盖子，避免空气进入。还要在坛沿上倒入清水(适量，避免漫过坛沿)。将坛子放置在阴凉干燥处，一个星期之后美味的辣椒酱就做好了。记得要记得把盖子盖好，定期给坛沿加水。
辣椒酱的秘诀大家都学会了吗?这可是四川人秘制的辣椒酱。讲完了辣椒酱的制作方法，一起看看辣椒的存储方法吧。
辣椒的保存方法对于新鲜的辣椒来说，温度和湿度对辣椒的保存十分重要。辣椒果实对低温很敏感，低于9℃时易受冷害，而在高于13℃时又会衰老和腐烂，贮藏适温为9℃—12℃。辣椒贮藏适宜的相对湿度为90%—95%。辣椒极易失水，湿度过低，会使果实失水、萎蔫。现在市场上应用气调贮藏是提高辣椒保鲜效果的好方法。辣椒气调贮藏适宜的气体指标一般为氧气2%—7%，二氧化碳1%—2%。包装内过高的二氧化碳积累会造成萼片褐变和果实腐烂。
很多人买来辣椒不知道怎样存放，想要吃的时候却发现坏掉了，今天知道了温度对保存辣椒的重要性，以后就学以致用吧。
红尖椒和黄豆的做法是什么？红尖椒和黄豆在一起怎么做好吃?
现如今，对于很多无辣不欢的人而言，红尖椒是一种营养丰富而不可多得的美食。对于各行各路养生者而言，富含蛋白质的黄豆也是养生佳品。这二者看起来联系不是特别的大，如果要我们突然去想红尖椒和黄豆在一起究竟怎么做，好像确实想不出来。那么红尖椒和黄豆在一起究竟要怎么做呢?今天我们就来看看它们的做法吧!
红尖椒和黄豆的做法黄豆炒雪里蕻，这是一道很经典的湖南菜。从这道菜名可以看出，红尖椒是作为配料出现的。它的使用材料主要有：黄豆200g、雪里红200g，猪瘦肉150g，红尖椒50g。用到的调料有：盐、味精、植物油、香油、干红尖椒、葱段、姜末、料酒、酱油各适量。
首先，要把黄豆在水中泡开，泡开后洗干净，放到沸水锅里煮熟，然后捞出来，沥干水分;把雪里红用清水稍浸泡，洗干净，沥干水后切成末状;然后把红尖椒去蒂及子，洗干净，切成末状;将猪瘦肉稍微腌制一下;把干红尖椒去子，切成段状备用。
第三步，开锅，倒入适量的植物油，开大火烧到五分熟后根据自己的喜好放适量的葱姜，然后放入干红尖椒段，炒出辣的味道。最后将肉末放入锅中炒至变色，然后把黄豆也放入锅中，根据自己的喜好加盐继续翻炒，再加入雪里红翻炒2分钟，最后加少量味精，淋入香油，装盘，这道菜就基本完成了。
这道菜看起来很不错吧!红尖椒和黄豆作为是我们常见的餐厅中的美食，很大一部分原因在于他们具有很高的营养价值。那么他们的营养价值和功能是什么呢?一起来看一看吧。
红尖椒营养价值红尖椒属于温性植物，食之能通过让人发汗的方式降低人们的体表温度，在散热、震惊肌肉疼痛的方面有作用。而黄豆不但含有丰富的蛋白质，还含有氨基酸，有提高人体免疫力的功能。还可以通便、降糖降脂，被很多年轻人当做减肥的美食。
它们的营养价值这么高，这道菜操作起来又十分简单，不知道朋友们看完后有没有动心，想要试一试这道菜的做法呢?
至于腌菜到底致不致癌？
腌菜，一种看起来不起眼的调味食品，却在过去和现在，都少不了它的身影。相信有很多人都吃过外婆或奶奶腌制的各种蔬菜吧，像腌黄瓜、腌萝卜、腌辣椒、腌豆豉等等。虽说咸菜不是主菜，但因为它有独特口味儿，却是餐桌上常见的，有些家庭甚至是不可缺少的，不管对健康有没有害，仍然受到人们的喜爱。
特别是到了冬天，有很多的地区、农村都有腌咸菜吃咸菜的习惯，主要是将新鲜的蔬菜通过腌制以后，能得到长期的保存，还可以制作成另一种美味。咸菜虽然美味但尽量少吃。今天小植和大家聊聊咸菜到底有什么营养价值?对人体有什么损害?
首先，我们来说说它的好处。由于不管是什么咸菜都需要发酵的过程，而在这个过程中，可以产生非常多的菌类，其中的乳酸菌对于人体能起到加快体内的消化、有助于增加营养吸收的作用。所以说并不是腌制的食品就没有任何营养价值了。
至于腌菜带给我们身体危害有哪些?最主要的原因就是众所周知的“亚硝酸盐”，许多人都认为新鲜蔬菜在腌制的过程中，其中的硝酸盐就会渐渐转化为亚硝酸盐，长期食用可能导致癌症！
其实并不是所有的咸菜都有致癌的可能，虽然蔬菜在刚腌制的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，但达到一个高峰之后就会下降。这个高峰叫做亚硝峰。有的蔬菜只出现一个高峰，也有的会出现两三次高峰。大部分的蔬菜在腌制一周左右时，亚硝酸盐含量最高，而到20天之后就变得很低了。这个时候再吃，就比较安全。所以咸菜一定要腌透才行，千万不要为了省时而缩短时间！
为了降低腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量，可以在蔬菜腌制时放点维生素C，放维C的作用主要是阻断亚硝酸盐的生成，而且还能防止酸菜生霉，减少酸败和异味。其次，盐也要放够量，要腌透。用盐不足，细菌不能被完全抑制，会使菜中硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐。
蔬菜腌制的时候应选择施氮肥比较少的蔬菜，尽量把菜洗干净并，用干净的水和缸来腌，让蔬菜腌制缸少进空气。
事实上，关于咸菜的危害主要不是亚硝酸盐，更多的是盐太多了，一个成年人每天盐的总摄入量是5-6克，如果咸菜吃的太多，对我们体内器官也会有一定的危害，甚至引起健康方面出现异常。建议每天的盐控制在20g以内。
文章最后小植要多说两句，平常的饮食中，我们应该尽量避免腌制类的高盐食物，特别是年纪稍大或着小朋友以及有高血压、高血脂、糖尿病等人群，更应该注意不要食用含盐量这么高的腌菜！应该多吃新鲜蔬菜，保持饮食清淡，饭后适当运动，才能保证身体健健康康！
淸明菜可以凉拌吃吗?教你做美味的夏日开胃小菜凉拌清明菜！
还记得小时候家中长辈用淸明菜做的粑粑吗?每年清明节的时候，除了纪念祖先，就是，吃清明团，在清明节前，用糯米粉伴着乡野间的清明菜，包上用芽菜、肉沫调成的馅儿上锅蒸熟。团子吃起来糯韧绵软，咸鲜糯口，清香扑鼻，甜而不腻，肥而不腴。那可是我们的最爱，一人都能吃上好几个，但是，淸明菜是否可以凉拌呢?
淸明菜可以凉拌吃吗？清明菜为菊科植物嫩苗，又名鼠耳草、田艾等。每年清明节前后，清明菜就会长出幼苗，清明菜含有丰富的营养，还含挥发油、生物碱，也是常用的中药材，我们平常所说的清明菜，是指它的幼苗及嫩茎叶，可供食用，但不可多食。而且每年等到清明菜开花以后，将它采挖起来晒干还可以当作中药材使用了，其性平，味甘，归肺经，有祛风解表、清肺除湿及化痰止咳的药用功效，多用于咳嗽多痰、气喘、感冒、蚕豆病、筋骨疼、白带异常或痈肿等症的治疗。清明菜食用方法除了做清明粑外，煮粥、炖菜都可以。尤其是焯水以后再凉拌食用，更是夏季里一道清凉可口的开胃小菜呢。。
看了小编的介绍，朋友们应该知道了清明菜的诸多功效，凉拌食用更是美味无比。接下来，小编将为你讲解一下如何凉拌淸明菜!
凉拌鲜淸明菜做法材料：鲜淸明菜400克，黄瓜50g，豆干适量，葱、麻油、盐、红油、鸡精各适量。
做法：鲜清明菜洗净杂志和叶片上的白毛毛，然后开水焯一下，去掉生鲜味，捞出控干切段，黄瓜洗净切成丝，葱切成葱花，豆干切小丁。把黄瓜丝、淸明菜、葱花、豆干丁倒在一个盆子，倒入适量麻油、盐、鸡精搅拌均匀，然后装盘撒一些芝麻装饰一下，一道美味可口的开胃凉拌清明菜就做成了。
以上就是小编对淸明菜是否可以凉拌吃的详细介绍了，但是一定要记得不能够贪多哦，好啦，如果大家想进一步了解淸明菜，请多多关注我们哦!
红尖椒番茄酱是怎样做出来的呢?教你红尖椒番茄酱的做法！这样搭配美味哦！
国庆节之后天气渐冷，是不是火锅要涮起来了呢?寒冷的天气，没有什么比待在暖房，吃点辣的食物更舒服的了!不过有人不能吃辣，简直是少了人生的一大趣味啊，型号，有这么一种搭配可以中和辣椒的辣味，风味更加独特，红尖椒和番茄一起，做出酸辣可口的红尖椒番茄酱，这种组合简直奇妙，好奇的话跟随小编一起来看看吧!
红尖椒番茄酱的做法做法：将番茄洗净，去表皮备用。红尖椒洗净，控干表面水分蒜去皮，切小块;姜切片，依次把西红柿，红尖椒，姜，蒜放入料理机中打成末状/糊状，然后放在盆中搅拌均匀。讲准备好的干黄酱放入盆中搅拌，混合番茄辣椒酱，放入盐、味精、糖。搅拌均匀后放入干净的玻璃罐中。
红尖椒番茄酱酸辣可口，当做下饭酱一定很美味吧!小编想想都流口水了呢，不过下面还有一款精致的调味品等你，那就是辣椒油。一起来看看辣椒油怎么做的吧!
红尖椒做辣椒油的方法1.准备好干辣椒，或者将红尖椒晒干。用料理机打碎，有颗粒感的程度最高，吃起来口感丰富。
2.锅中将油烧热，放入八角、姜片、花椒和香叶片。喜欢吃麻的朋友们还可以放入麻椒。
3.看到放进去的香料变色后捞出。
4.继续将油烧热到冒泡。不同温度的油做出的味道不同。
5.取三分之一的辣椒面和盐、白芝麻，倒入此时的热油，搅拌好以后分份再倒入第二次、第三次。这香喷喷红彤彤的辣椒油就做好了。
不知道上面这些大家学会了没?掌握这些做法不愁没有拌饭酱了!但是注意不要贪吃哦，辣椒吃多了还是会上火的。
红尖椒怎么晒干?学会这招再也不用去买干红尖椒了!
最近天气越来越冷了，如果不是怕室友嘲笑，小编我都想穿上羽绒服了。在这么寒冷的天气里，如果能吃上一道热气腾腾、麻辣可口的麻辣鱼，这是一件多么幸福的事情呀!小编妈妈做麻辣鱼不仅要用麻辣鱼作料，还要加上很多干辣椒，味道就更加可口了!那朋友们知道干辣椒是怎么晒干的吗?今天我们就一起来学习一下怎么晒干红尖椒吧!
红尖椒怎么晒干新鲜的红尖椒水分含量很高，不易保存，时间太长会腐烂变质，而晒干后的红尖椒可以长期保存。
1、晒制晒制，就完全是一个看天吃饭的方法了。在天气晴朗的时候，把新鲜红尖椒直接放在太阳底下，利用太阳晒干新鲜红尖椒里面的水分，就可以得到干辣椒了。把红尖椒直接晒到太阳底下，记得一定要完全晒干，一点儿水分都没有，不然变潮了，红尖椒就会变软，就没有这么香了哟!这种方法受到天气的限制，也不是很方便。
2、 熏制熏制，就是把红尖椒连着植株从土里拔起来，把红尖椒的杆儿捆成一把，放在农村烧柴火的灶头上面，平时烧火煮饭时，柴火会产生很多烟雾，利用烟雾把新鲜红尖椒熏干，就可以得到干辣椒了。这种方法只适合在农村烧柴火的地方用，没有晒制方便哟!
这两种方法都各自有各自的优点，朋友们可以根据自己的实际情况选择对自己最方便的方法。不想自己晒干的朋友也不要担心，在这个互联网的时代，只有你想不到，没有它办不到，小编考虑到了你们的需要，专门在网上查阅了一下干辣椒的价格。
干红尖椒的价格干红尖椒的价格差异就很大了，10块钱一斤、20块钱一斤、30块钱一斤的都有，小编也不知道选择哪种价位的好一点，大家就根据自己的情况选择吧!勤劳勇敢又心灵手巧的朋友们可以自己晒干红尖椒，会节省很多钱的，这样离你的小目标就更近了一步。
不管你是选择熏制还是晒制，不管你是自己弄的干辣椒还是买的干辣椒，最最关键的一点都是一定要保证干辣椒没有水分了，有一点点水分，在保存的过程中，都会影响干辣椒的口感哟!最后，麻辣鱼很好吃哟!用你们自己晒制的干辣椒做一道美味的麻辣鱼吧!
红尖椒能生吃吗?红尖椒助你火热过冬?红尖椒助你火热过冬
冬季就要到了，天气逐渐变冷，大家也都越穿越厚抵挡冬季的寒意，除了外在的物理保暖，大家在家也可适当来点食物保暖，这时候很多人就会想起火辣辣的红尖辣椒，辣椒下锅是极香的，让人食欲大振，不过也有人不愿吃熟辣椒，那么红尖辣椒能够生吃吗?一起来看看吧!
红尖椒可以生吃吗看来红尖椒的辣不容小觑，吃到嘴里一定是辣度极高的，对于一些喜欢生食蔬菜的人来说，红尖椒可以直接吃吗?红尖椒能直接吃吗?生吃蔬菜实际上是很健康的，所以红尖椒生吃营养效果最佳，生吃得以保留其中易被高温破坏的维生素等营养成分，而且更有助于人体吸收这些营养物质，不仅是红尖椒可以生吃，如黄瓜、柿子椒、生菜、葱、香菜等可以生吃的蔬菜。
大家还是可以生吃红尖椒的，红尖椒颜色艳丽，外表霸气，肯定含有很多营养，但这些营养具体有那些功效呢?
红尖椒功效1.红尖椒辛温，人吃之后，能够通过发汗而降低体温，并且缓解肌肉疼痛。
2、红尖椒的辣椒素是一种抗氧化物质，能够终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、红尖椒强烈的香辣味能增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、红尖椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，有利于降脂减肥防病。
红尖辣椒不仅长得漂亮，性子也是很刚烈呢，所以大家生吃的时候还是要注意，过多食用红尖椒素会引起胃痛，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血，所以有身体疾病的人还是少吃为好。不过尖红椒的出现一定会点燃餐桌的热情，大家快点端上饭桌，让红尖椒会陪大家温暖过冬吧。
切红尖椒感觉辣眼睛？红尖椒切法还有窍门?试试这样做!再也不怕辣眼睛！
红尖椒是什么样子的呢?我们在超市里买到的小段的干的红辣椒就是红尖椒。红尖椒含有丰富的维生素c，有镇痛杀菌的功效，而且外表鲜艳亮丽，味道辛辣开胃，很多人喜爱吃，但是切红辣椒的时候不小心入眼就很疼痛了，那么红尖椒应该如何切，切出来的大小有刚好合适又美观呢?下面就让我来为大家介绍一下吧。
红尖椒怎么切一、做好准备工作，防止辣椒刺激物进入眼睛1.切辣椒前先在手上抹些白醋，稍微靠近火源烘干一下，这一步要格外小心，别让火烧到手了2.切辣椒前手抹上一层食用油，油的作用是隔离辣椒粘液，切起来就不会辣到了。3.在切辣椒前，先用淡盐水，把辣椒泡一下。
二、开始切辣椒，注意安全1.现将辣椒洗干净，这是必须的步骤。
2.去除辣椒的柄，用手反旋一下，即可。有的不行的，用点劲转一下，就好了。
3.将一个辣椒放在案板上，用刀在辣椒上，从上到下，划一刀，用手将其翻开。
4.用刀将辣椒的籽和筋一刀切除，丢掉，再用水洗一下，所有辣椒籽就都没了，不洗的话，会有残余，辣椒籽吃进肚里不消化，所以最好全去除。
5.把刀与辣椒斜对着切,也就是菱形的45度角，然后切一刀以后把辣椒滚转一下,就是把辣椒侧翻一下再切，然后再侧翻一下,再切下一刀,这样切出来就是菱形了。
红辣椒的切法就介绍到这里了，各位经常被辣到眼睛的朋友一定要熟记于心哦!还有一种非常过瘾的辣椒品种——小米椒，切的时候也是要小心，那今天让我们来看看红尖椒和小米椒哪个辣吧!
小米椒和红尖椒哪个辣因品种不同，红尖椒的辣度有所不同，但与普通红尖椒相比还是小米椒要辣一些。小米椒的辣十分过瘾，辣度十足，不能吃辣的人稍稍一些就可以辣的面红耳赤。红尖椒因为不同的地区，植株，辣度也是不同。有的辣度可以和小米椒媲美，但是有的可以直接生吃，味道清香可口，稍稍带辣味。但是不管是小米椒还是红尖椒，胃不好的朋友们要注意少吃哟。
小米椒和红尖椒的比赛就到这了，记住红尖椒的切法了没？如果你对我们的文章感兴趣不妨点击一下其他链接哦。
不知道青椒怎么做菜?一盘家常青椒肉丝满足你挑剔的味蕾!
果肉充足的虎皮青椒不仅辣度非常的淡而且颜色青翠，是人们经常用来炒鸡蛋的辣椒首选。如果你吃腻了青椒炒鸡蛋，今天小编就为你介绍一道红黄搭配搭配、满足你味蕾的家常菜--青椒肉丝。
青椒肉丝的做法食材准备准备适量的猪肉、青椒，然后就是葱姜蒜、生抽、醋、料酒、糖、淀粉等辅料备好;
做法步骤1、将猪肉洗干净后将肥肉和瘦肉分开，然后将其切成丝状装入盆中;
2、将料酒、醋、生抽、盐等放入装好肉的盆中进行搅拌，将猪肉腌制十几分钟左右;
3、将青椒也切成丝状，将一些辅料也处理好，备用;
4、将辅料倒入已经烧好油的热锅中，然后将刚才和瘦肉分开的肥肉先放进锅里炸一下，让其中的油炸出;
5、倒入腌制好的瘦肉进行翻炒，然后将生抽和白糖加入，等肉丝变色之后就将青椒丝倒入锅中进行翻炒然后等到青椒变成深绿的时候就可以起锅了。
一道美味的青椒肉丝就这样完成了，不仅外观让人食欲大增，而且也是有很多的营养价值的。但是在制作这道菜的时候还有一些要注意的地方。
制作过程的小贴士1、炒这道菜的过程中一直用大火是比较好的，这样可以让肉丝和青椒都很快炒好，而且保持原本的营养;
2、选择猪肉的的时候，尽量选择就是肥肉和瘦肉的比例在三比七就好了，而这样比例的五花肉很适合这道菜;
3、在之后炒的过程中放盐的时候要注意，因为在之前猪肉已经腌制好了;
4、在这道菜中加入一点白糖是可以是肉丝更加鲜嫩，不会炒得很老。
5、切辣椒的时候尽量带一双手套，因为虽然这种辣椒不辣，但是手可能还是会火辣辣的疼一天。
以上就是小编介绍的让你味蕾“尖叫”的青椒肉丝，是不是觉得特别简单，确实如此，但是制作过程需要注意的地方如果不注意的话，也是有可能会不好吃哦，所以注意细节，然后按照上面介绍的方法做吧!
榴莲甜品怎么做?美味榴莲新吃法
我们都知道榴莲作为一种热带水果可以直接食用，而近来人们总会见到许多以榴莲作为原料的甜品在许多甜品店中贩卖，品尝一番之后，会觉得使用榴莲制作的甜品也别有一番风味，既然榴莲甜品味道很好，那么榴莲甜品应该如何制作呢?
榴莲可以做什么甜品榴莲班戟的做法制作班戟皮，将鸡蛋和砂糖混合，用手抽搅拌至砂糖融化，加入牛奶搅拌均匀;分三次加入过筛完毕的低筋面粉，每加一次，充分搅拌均匀再筛下一次;将黄油加热至融化，倒入面糊中，搅拌均匀;将混合物过筛，得到更加均匀细腻的面糊，放入冰箱，冷藏30分钟，不粘锅烧热，擦上少许玉米油;舀入一勺面糊倒入锅里，抬起锅，轻轻转动;待面糊表面凝固，即可离火;
打发淡奶油，100g淡奶油加入20g砂糖，打发至可以裱花的状态;包班戟，将一张班戟皮受热面朝上铺平，在中间挤上适量的淡奶油，摆上一块榴莲肉，再挤上一层淡奶油;将上下两端折起，重叠，包住内陷，压一下左右两侧;再将左右两边折起，包住，翻面，将收口朝下，即可
榴莲蛋挞的做法鸡蛋 3只;奶油 185g;牛奶 140g;白沙糖 50g;炼乳 10g;低筋面粉 10g;速冻蛋挞皮 30个;榴莲 300g
步骤：
1、把秤好的牛奶加细沙糖加热，搅拌至细沙糖完全融化
2、鸡蛋取蛋黄搅匀
3、把加糖融化的牛奶、淡奶油、低筋面粉、炼乳、搅匀的蛋黄液加在一起搅拌均匀，这就是挞水了，用一把网筛把挞水过滤，最好两次，这样更细腻嫩滑
4、取30个速冻蛋挞皮，每个挞皮加入自己喜欢份量的榴莲肉，同时160度预热烤箱
5、加入挞液，8分满，挞液最好没过榴莲肉，进烤箱上下火160度，烤25分
6、开吃，也可以打包送人
小贴士：烤制时闻到香味时，注意看一下蛋挞，看上色是不是自己喜欢的，每个烤箱不同，最后要出炉时注意火候，以免烤过了
无论是榴莲班戟还是榴莲蛋挞都是简单易学并且非常美味的榴莲甜品，相信以后各位读者也可以自己制作出不输于甜品店的榴莲甜品了。但是在制作榴莲甜品的过程中我们总会留下一些榴莲核，榴莲核就只能扔掉了吗?当然不是，榴莲核其实也可以吃，让小编来为大家介绍一下榴莲核的食用方法吧。
榴莲核食用方法直接吃榴莲核可以直接吃，但是记得将榴莲核外层的壳剥掉再吃，味道有点像板栗。
清水煮将榴莲核取出洗净，然后剥掉外壳，放在清水中用中火煮20分钟左右，然后取出放凉之后就可以吃了，味道有点像芋头。
炖汤这是最常见也是最温补的方法，用榴莲核剥壳切成小块、瘦肉、桂圆肉、枸杞等一起加水煮沸后用小火慢炖，大约2-3小时候后即可食用。
这下各位读者再买榴莲的时候不再只能可以选择直接吃了，也可以做成好吃的榴莲甜品，而且榴莲甜品更适合与他人分享。同时更不要忘记榴莲核也是可以吃的，制作好榴莲甜品之后不要忘记也尝一尝榴莲核的味道哦。
红尖椒和朝天椒介绍!红尖椒和朝天椒哪个辣？
辣椒的种类有很多种，根据其形状可以分为尖椒、圆锥椒、灯笼椒等等。我们都知道红尖椒和朝天椒都是尖形的辣椒，那么这两者之间有什么区别呢?红尖椒和朝天椒具体哪个辣呢?下面为大家介绍一下!
红尖椒和朝天椒哪个辣红尖椒，顾名思义，其实就是红色的尖形的辣椒的统称，其包括朝天椒、印度椒、子弹头、石柱红等多种类型的辣椒。那么我们可以知道，朝天椒就是红尖椒的一种。朝天椒常产于四川和贵州等地，属于香辣型辣椒，辣味十足，香辣可口，四川天然范围内辣度特强的辣椒，适合炒龙虾、卤菜、串串香、高档火锅炒料漂锅等使用。
但是其他的红尖椒也有比朝天椒更辣的辣椒，例如印度椒，又称魔鬼椒，产于印度东北部，其辣度比朝天椒还要辣，个头中长呈扁平弯形，当地人称小魔鬼辣椒，进入中国后，渐渐取代了国内的辣椒，适用于需要提升辣味的菜肴中，如特辣、变态辣，做卤菜也是可以的，至少比使用辣椒精好。
既然生活中辣椒对我们来说是必不可少的食材，那么我们来看看辣椒该如何保存吧!
辣椒的保存方法对于新鲜的辣椒来说，温度和湿度对辣椒的保存十分重要。辣椒果实对低温很敏感，低于9℃时易受冷害，而在高于13℃时又会衰老和腐烂，贮藏适温为9℃—12℃。辣椒贮藏适宜的相对湿度为90%—95%。辣椒极易失水，湿度过低，会使果实失水、萎蔫。现在市场上应用气调贮藏是提高辣椒保鲜效果的好方法。辣椒气调贮藏适宜的气体指标一般为氧气2%—7%，二氧化碳1%—2%。包装内过高的二氧化碳积累会造成萼片褐变和果实腐烂。
以上就是对红尖椒和朝天椒的介绍了，辣椒的种类实在太多了，大家多了解了解，也方便大家去市场上选购自己需要的辣椒!
白兰瓜适合什么人吃?教你做一道夏季清凉开胃白兰瓜甜点!
白兰瓜在我国的流传很广，虽然主要是在兰州地区种植，但每年成熟季节时，全国各地都会大量上市，被广大朋友所喜欢。今天小编就来给大家讲一下什么人最适合吃白兰瓜。
白兰瓜适合什么人吃?1、皮肤易过敏人群。白兰瓜含有的丰的维生素，而皮肤易过敏一部分原因就是因为体内缺乏维生素A、B1、PP等，多吃白兰瓜能有效补充各种维生素，调节人体机能正常代谢，从而有效抵抗过敏反应。
2、易患便秘人群。白兰瓜具有大量的膳食纤维素和维生素，常吃白兰瓜能补充肠道水份，帮助润滑肠道，促进胃肠部蠕动，从而有效缓解便秘症状。
3、女性特殊时期。白兰瓜具有健胃消食、消肿利尿的作用，对于特殊时期的女性朋友来说，因为内分泌失调造成心情低少胃口不佳，这个时候可以适当的吃一些白兰瓜，能帮助增加胃口，也能补充各种营养元素。
白兰瓜本身是一种凉性的水果，在炎热的夏天食用可以消除体内的热毒，但对于久虚体弱、脾胃虚寒的人群来说，要注意适量食用。下面，小编再来给大家讲一个白兰瓜夏季消暑甜点。
夏季甜点：薄荷白兰瓜沙拉1、准备草莓和蓝莓适量，白兰瓜半个，薄荷叶三四片，鲜柠檬汁一小勺、蜂蜜两小勺。
2、将草莓和蓝莓清洗干净、白兰瓜切小块，然后一起放进水果盘中，如果想吃凉的可以放进冰箱冷藏一会稍降一下温。
3、将薄荷叶洗干净切碎，加入柠檬汁和蜂蜜，混合均匀后浇到盘中水果上，这样，一盘风味绝佳的夏日清凉开胃甜点就做成了。
夏日炎炎，白兰瓜作为一种健康美味的水果，其实大部分人都适合食用的。但并不是说就可以放开大吃，还是要注意合理用量，这样才能起到消暑解热补充营养的作用。
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