植物栽培养护技术设施。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《白灵菇人为调控短育栽培技术》，希望您喜欢！
一、白灵菇属中温偏低型品种，对温度极为敏感，其菌丝适应温度范围较宽，可在4℃~37℃的温度下生存，但其生长期温度以23℃~28℃为宜，菌丝后熟温度要求在5℃~30℃，出菇温度范围为0℃~25℃，但生长前期的菇蕾阶段温度以8℃~13℃为宜，后期幼菇生长温度以15℃为宜。从中不难看出，白灵菇子实体生长要求温度先低后高。
二、白灵菇的另一特点是菌丝生长需要相当长的后熟阶段才能达到生理成熟，即白灵菇菌袋在发满菌丝后，不能像平菇那样直接出菇，必须要经过一个菌丝后熟期才能出菇。根据菌株特性不同，该阶段一般需60天左右，个别菌株甚至高达80天，生产安排上极不方便，大大延长了生产周期，相对降低了生产及经营效益。白灵菇人为调控短育优质高产技术，其核心就是通过人工调控白灵菇菌丝后熟期温度条件，达到缩短其后熟期、并顺利出菇的目的。基本做法：先将菌丝后熟期温度调至30℃，维持10天左右，使其菌丝充分发育，然后降低温度，在0℃~10℃的温度下维持15天左右，使菌丝在相对不适的条件下形成自我保护，从而加速其发育过程。一般菌株经过一个温控循环即可顺利转入生殖生长，个别菌株需要两个温控循环才能转入生殖生长。
三、当菌袋色泽更加洁白、敲击时发出像敲击空心木的声响、手感硬度较高且弹性较强时，即可将其移出冷库，移入塑料大棚中。此时应尽量提高棚温、加大湿度，给予适量的强光刺激和较大的通风。移入塑料大棚7天左右，接种块处即出现微黄色菌液。此后应尽量降低温度，待其现蕾。一般该时段棚温应保持在15℃以下，覆盖好草苫，加强早晚的通风，同时加强地面浇水和空间喷水。仅需数天短时间15℃以下的低温，菇蕾可很快形成。
四、一般每个出菇面可产生1~3个菇蕾，在其完成分化前进行疏蕾，只保留一个菇蕾。
延伸阅读
白灵菇栽培技术
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质14.7％，脂肪4.31％，粗纤维15.4％，氨基酸总量为10.6％，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。其主要栽培技术如下：
一、材料：主料有阔叶树木屑、棉籽壳、甘蔗渣等。辅料有麸皮、玉米粉、黄豆粉、石膏粉、酵母粉、糖、碳酸钙等。
二、栽培方式：袋栽、覆土墙栽或瓶栽等。
三、栽培季节：白灵菇子实体形成的温度为10℃-22℃，根据我省气候特点，春秋、冬三季都可进行栽培。
四、原料配方：
1.棉籽壳99％、石灰1％。
2.杂木屑50％、棉籽壳28％、麸皮20％、碳酸钙1％、过磷酸钙1％。
3.棉籽壳78％、麸皮20％、石膏1％、糖1％。
4.玉米芯60％、棉籽壳20％、麸皮肤皮18％、石训1％、糖1％。
五、菌袋制作：白灵菇可以用生料进行栽培，也可采用熟料栽培。
1.采用宽17cm-20cm，长35cm-40cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋。
2.将原料按一定配方加入混拌均匀，加水比例通常为1∶1.3。
3.培养料混拌均匀后，尽快装袋，每袋装干料约重0.3-0.5千克。
4.装袋后及时装锅灭菌，高压126℃温度下维持70-90分钟，常压100℃温度下维持12-16小时。
5.灭菌后将菌袋冷却至室温。在接种箱或接种室按常规无菌操作规程进行接种，每瓶栽培种接种20袋。
6.接种后移入培养室培育菌丝。要求室温22℃-26℃，通风避光、35-40天菌丝可以满袋。
六、菇期管理：
1.菌丝满袋后移入出菇场地内，揭开两端袋口，根据外界温度摆放5-10层。
2.增加环境湿度。采取喷雾的方法使菇场环境湿度增至85-95％。
3.保持菇场通风良好，光照以散射光为主。
4.在10℃-15℃的条件下，10-20天菌袋两端可以形成白灵菇的小菇蕾。
5.菇蕾形成后，增加通风量，维持环境相对湿度达到90％左右，不宜超过95％。
七、采菇：在正常温度下，从幼菇形成到白灵菇成熟约需10天左右，气温低白灵菇生长慢，但菇质密，质量好;气温高则生长快。白灵菇成熟时，菌褶分化完全，菌盖平展，菇体开始变黄。应在成熟初期及时采收。
八、采菇后的管理：
1.采完一茬菇后，停水1-2天，让菌丝恢复生长积累营养，然后再进行喷水管理。
2.可以将出过一茬菇的菌袋脱去塑料膜进行覆土，用土壤将菌袋掩埋，但菌袋一端宜露出土层1厘米左右，防止出菇后菇体上沾上土粒。
3.菌袋内缺水时应采取补水措施。
4.白灵菇的同一菌袋可采菇2-3茬，生物学效率可达50％-80％。
大棚温室白灵菇高产栽培技术
白灵菇也称白阿魏蘑，是原始野生于干旱草原的一种品质极为优良的大型肉质平菌，经人工培育后，与野生菇同样富含蛋白质、氨基酸、优以谷氨酸和精氨酸含量最高。此外，还含有丰富的维生素D及各种矿物质元素，是一种天然保健珍稀食用菌。
近几年来，由于大宗食用菌产品(平菇、香菇、金针菇、双孢菇等)增产速度过快过猛，尤其在我国，其产品价格一路下滑，从而直接影响菇农收益。但一些珍稀菇品种，则表现了非常好的市场效益，白灵菇位当其首。值得注意的是：我国已加入WTO，国门已打开，当今世界已成为一个统一的国际化大市场，随着市场经济的运作，将直接影响我国各行各业的发展，所以我们山西省的食用菌产业发展也必然要随着市场经济的运作规则，进行必要的结构、品种、生产量的调整。为此我们于1999年先后与山西省生物研究所和中科院相关研究人员引入、改进该种珍稀菇的栽培技术，并于2001年批量示范性商业化栽培，取得了很好的经济收益。所以我们认为，该技术的推广，对农村产业结构调整，带动区域性经济发展和农民脱贫致富，将起到非常积极的作用。
塑料大棚温室白灵菇高产栽培技术，是我们协同山西省生物研究所、中科院相关研究人员经过三年多的引进实验，规模示范性生产，逐步完善的适应北方温室大棚栽培，具有一定创新成分的成熟技术。
其栽培工艺为：选料配制合成基质装袋灭菌冷却接种菌丝培养出菇管理采收成品加工保藏出售
主要栽培特点：
1.人工多因子合成栽培基质：主要采用工农业废弃物，棉籽壳、玉米芯、木屑等。
2.短袋菌棒：采用17cm33cm塑料袋制作菌棒(出菇棒)。
3.双菌墙微渠补液覆土管理技术。
以上三个特点集中了该栽培技术的精髓。它采用了常规袋式养菌法，又创新了双菌墙微渠补液覆土管理技术。采用该技术除大大降低了发菌期的污染率，缩短菌棒菌丝生长期，保证菌棒成品率外，最关键的是比常规栽培技术提高了生物效率30％-50％，该技术能充分利用北方温室的特点和山西农副产品的废弃物、农村剩余劳动力，从而保证了该技术的实施。我们利用本技术经过数批次小试、中试，并于2001年进行了首批大规模商业化生产(2万棒)获得了良好收益，其生物效率达到70％以上，居国内外领先水平。采用该技术栽培白灵菇，每投入干料0.5公斤，可收获0.35公斤以上鲜菇，一亩温室年栽培2批次，共8万袋，每袋0.35公斤干料，大约产菇1.6-2万公斤鲜菇，按目前市售平均批价每公斤7.5元，可获利12-15万元，其利润相当可观。
短段木熟料栽培灵芝技术
短段木熟料栽培是近几年发展较快的一项灵芝栽培新技术，每立方米木材平均可收干芝20公斤以上，高产可达30公斤以上，比常规栽培法增产20％，且灵芝的质地坚厚，有光泽，酸含量比袋料栽培高，产品90％以上符合出口要求。1.栽培季节灵芝属中高温型菌类，其产量与段木的树种、栽培时间、栽培技术有关。接种时间可安排在10月下旬至12月，也可在2月上旬至3月上旬，当年埋木均可收23批子实体。12月上中旬以前接种的，第2年3月可排场埋木，当年产量占总产量70％以上，2月上旬接种的4月排场埋木，当年占总产量55％。2.原材料①阔叶树的树种都适于栽培灵芝，但以材质坚硬的阔叶树产量高，品质好。如：米槠、栲树、柞木等，若用材质较松的栽培，第2年产量明显下降。选用胸径820厘米之间树木，砍伐时间要求安排在接种前35周，接种前1周左右截段、剃枝，含水量以38％45％适宜。②培养料以杂木屑为主要原料，加入适量麦麸、石膏粉等辅料;塑料袋采用厚04.50.6丝米的低压聚乙烯筒料，袋口直径有14、15、20厘米等不同规格，袋长4555厘米。3.生产工艺流程原材料准备(原木砍伐，截段)装袋扎口灭菌接种菌丝培养上床覆土出芝管理灵芝采收(1)装袋将原木截成30厘米长段木，装袋，段木底、表面放木屑培养料，扎口，采用常压灭菌在100~E下维持1214小时。(2)接种将灭菌后的袋装段木搬人接种室(或接种箱)冷却，严格按无菌操作接种，每立方米段木一般用种量为90130瓶，接种量大能加快菌丝定植，降低污染率。(3)菌丝培养培养室在放入段木袋之前进行消毒处理，将接种的段木袋按井字形堆放，室内温度在20E25℃下进行遮光培养，1周后培养室每天中午通风1次，随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经6070天以上菌丝成熟，此时进行埋土培养。(4)上床埋土选择背风向阳，通风良好，排水方便的场地搭建阴棚，在菌木进入阴棚之前，清除杂草、虫害等，太阳暴晒数日后作畦，畦宽100120厘米，深20厘米，留有走道，畦床撒灭虫、灭蚁药，选择气温在16℃22℃的晴天脱袋埋木。(5)出芝管理菌木埋土后，保持畦床面始终湿润，棚温控制在26℃30℃，1520天即现蕾出土。保持相对湿度在85％90％，当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖，因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。(6)采收当菌盖边沿黄白色生长圈消失，菌盖色泽加深时，菌盖逐渐加厚，并释放出大量红褐色孢子即可采收，采收前停止喷水。
玉米全株栽培白灵菇新技术
目前栽培白灵菇，主要以棉籽壳作主料栽培，非棉区发展白灵菇有一定的难度。笔者经试验发现，利用玉米全株栽培白灵菇生物学效率可达80％～90％，与棉籽壳栽培产量相当，成本下降50％左右。其技术要点如下。
1.菌种制作。原种配方：玉米粒98％、石膏1％、蔗糖1％。玉米粒在沸水中煮30分钟，捞出沥干，拌石膏和糖，装瓶灭菌，接入母种，菌丝长满瓶后备用。栽培种配方：玉米芯颗粒87％、米糠10％、石膏粉1％、复合肥1％、石灰1％。先将玉米芯颗粒用pH值10～12的石灰水浸泡12小时，捞出过滤至不滴水后与其他辅料拌匀，经装瓶(袋)、灭菌、接种后，在室温下培养20～25天。菌丝满瓶、洁白、粗壮、浓密的播种后菌丝吃料快，产量高。
2.制栽培袋。配方：粉碎玉米秸秆(长0.6～0.8厘米)75％、玉米粒20％、石灰3％、糖1％、食盐1％。玉米秸秆暴晒2～3天，粉碎过筛;玉米粒用清水浸泡10～12小时。将配方原料混合，加水拌匀，料水比1∶1.2～1.4，堆成宽1.2～1.5米、高1～1.2米、长不限的料堆，覆膜发酵7天。期间翻堆2～3次，调节含水量为60％，即可装袋。
3.灭菌培养。灭菌采用柴油筒蒸汽就地灭菌，开始用大火3～4小时，使料袋内温度达到100℃，维持16小时。待料温降至30℃时就地接种。每袋接入栽培种40克(湿重)，遮光培养，关好门窗，室内温度控制在25℃。35～40天菌丝可满袋，继续培养40天，使菌丝达到生理成熟。后熟期间，要有适度光照刺激，促进菌丝扭结。
4.出菇管理。培养好的料袋，分批进行出菇。若鲜销，采用脱袋立式覆土栽培方式;若菌类加工企业收购，要求菇体越大越好，可采用梯形墙式覆土栽培方式，温度控制在8℃～20℃。晚上揭掉覆膜和草帘，给予低温刺激，白天以散射光刺激，促其现蕾。袋内原基达黄豆大时解口，蚕豆大小时放口，乒乓球大时挽口，温度保持12℃～20℃，空气相对湿度85％～90％，每日上午和下午各开门窗通风30分钟，保持棚内空气新鲜。
5.采收加工。白灵菇从现蕾到采收约需12天。采收前，停止喷水1天，降低棚内湿度，以提高菇的品质。采收后停水5天，清理袋口，按常规管理，可采收2潮菇。
白灵菇储运保鲜技术
一、储藏特性
与其他菇类相比，白灵菇属耐储藏品种。新鲜的白灵菇具有极强的呼吸作用，一旦离开培养基，采后2-3天内菇体水分大量散失，首先菌褶变褐，继而整个菇面发黄变褐，风味也随之劣变，失去商品价值。因此，延长鲜菇运输与上市时间，解决其采后的保鲜问题，是白灵菇产业发展的必由之路。
影响白灵菇采后储藏保鲜的环境因素主要是温度、湿度、氧气及二氧化碳的含量。利用低温、高湿、低氧和高二氧化碳环境可抑制酶与微生物的活性，延缓呼吸作用与生化反应，从而可以有效地延长菇体的保鲜期。白灵菇储藏较适宜温度为-5℃至0.5℃。高于此温度范围会加速菇体内各种生理作用的进行，加快变色与衰老，也有利于各种病原菌活动，导致腐烂加重、加快。过低的温度又会使白灵菇产生冷害或冻害。相对湿度以95-100％为宜，相对湿度低于90％即会出现失水褐变。低氧与高二氧化碳对白灵菇储藏保鲜也十分有利。
二、工艺流程
适时采收分级修整表面风干装入内衬保鲜袋的箱或筐中置入-1℃至0℃冷库充分预冷扎口上架或码垛
三、技术要点
1、采收：采收前一天菇棚停止加湿，最好将菇棚通风1-2小时，使菇表面略显干燥，增加菇体柔韧性，以利于采收和储藏。
应遵循先熟先采程序。采收过早，子实体未充分发育，品质欠佳，影响产量;采收太迟，子实体易老化，直接影响储藏与保鲜质量。白灵菇采收标准：菌盖充分展开，但仍有微微卷边，孢子未释放时最佳。要轻采、轻拿、轻装，减少机械碰撞与损伤。单菇重150克左右时最受市场欢迎，售价也较高。
2、分级修整：选择菌盖完整、菇色洁白、菌肉坚实致密、菌盖直径7-15厘米、无病虫斑及机械伤的白灵菇，菌柄切削平整，柄长不超过2厘米。采收后应尽快进行分级处理，用利刀削平菇柄，削菇柄时尽可能不要让培养基黏附在菇体上，用毛刷刷净菇体杂物，将规模基本一致的分为一类，并剔除畸形、破损以及带病虫的菇体。
3、表面风干处理：将削拣分级好的菇体盛放在透气的塑料筐内，单筐盛放不宜太多，切忌大筐堆放，移至阴凉通风处风干30-40分钟，去除表面水分，用专用保鲜纸包裹好备用。也有的采用保鲜剂处理进行储藏保鲜，即采用0.01-0.02％山梨酸钾或苯甲酸钠或0.1-0.5％焦亚硫酸钠漂洗3-6分钟，进行保鲜剂处理。采后必须及时处理，否则效果不理想，而且处理时间不宜过长，以不超过10分钟为宜。
4、预冷：分级完成后，应及时入冷库预冷。将经过分级修整后的鲜菇放入塑料筐中，及时移入0-1℃冷库中充分预冷，一般以15-20小时为宜。预冷时切忌堆堆，不要直接收入保鲜箱内，避免形成堆温延长预冷时间，加速菇体褐变，降低保鲜效果。
5、包装：预冷完成后，将菇体分装在气调保鲜袋内，盛放在周转筐或纸箱内，每箱重量以5公斤为宜。采取品字形码垛，确保各个箱体之间有良好的通气风道，以防形成积温，造成局部保鲜温度升高，造成储藏保鲜过程中菇体变褐，甚至腐烂。
由于白灵菇较耐二氧化碳，因此储藏期间不用换气，袋内高二氧化碳浓度可较好地保持白灵菇品质与光泽。
6、冷藏与储运：适宜低温是白灵菇储藏保鲜的一个最基本条件。将经过预冷和各种处理的白灵菇在冷库中码垛或上架，于0-3℃条件下储藏，储藏期间保持温度恒定并定期检查。在上述条件下保鲜期可达40-50天。
如果销售路途较近，可采用保鲜箱包装，出库前应提前在冷库内装好箱，这样在运输过程中不会形成太大的温差。如在菇体表面形成结露，会很快引起褐变或在销售过程中出现腐烂。如果需长途运输，最好采用冷藏车，提前检查冷藏车的制冷系统是否正常运转，将车体预冷后装车，确保温差最小，从而确保储藏运输过程中的保鲜效果。
温室葡萄环境调控技术
温室葡萄生产过程中环境条件调控的好坏直接影响着温室葡萄栽培的成败，因此，环境调控成为生产中的关键技术。如何科学、合理地调节温室内的温度、湿度、光照、水分、气体等生态环境因子使之能更好地促进葡萄的生长发育，对于温室葡萄生产有着重要意义。现将有关技术介绍如下：
1、休眠期的环境调控
葡萄只有在达到一定的低温需求量之后，即只有完成自然休眠之后才能正常生长发育。因此，休眠期的温度管理不容忽视，休眠期温度一般控制在0℃～5℃之间。温度过高或过低应该通过通风和揭盖草帘来调节，使葡萄能够顺利通过自然休眠。休眠期温室葡萄不用下架埋土，为防止枝条过度失水影响正常生长发育，空气相对湿度应维持在90％左右，以保证枝条不被抽干。但此期葡萄对于光照、二氧化碳等其它生态环境因子则要求不高。更多绿色尽在植物59网
2、树液流动期环境调控
揭帘开始升温以后，要逐步提升温室温度，前期以提高地温为主，如果地温提高慢而气温提高过快，由于根系活动受限，从而影响葡萄的萌芽、生长。这一时期温室气温最高28℃，最低5℃。空气相对湿度90％，以保证萌芽整齐。温室采光条件好能有效地积蓄热量，全面提高温度促进萌芽，因此要保持棚膜干净，并铺地膜提高地温。由于这时葡萄尚未萌芽因此对二氧化碳要求不严格。
3、萌芽展叶、新梢生长期环境调控
随着芽的萌发，温度控制在25℃～28℃，萌芽后温室内最低温度应维持在10℃，空气相对湿度逐步降低至60％，以防止湿度过大引起病虫害，展叶后叶片逐步开始进行光合作用，因此，此期间对光照和二氧化碳的要求逐步提高。光照的调节可通过铺挂反光膜、人工补光等来实现。二氧化碳气体的调节可通过增施有机肥、加强通风换气、增施二氧化碳气肥来实现。
4、开花期环境调控
葡萄花期对温度比较敏感，在此期间白天温度控制在25℃～28℃，夜间16℃～18℃，最低15℃。空气相对湿度50％，花期禁止浇水，防止造成落花落果。同时应加强通风换气增加二氧化碳含量，提高光合速率促进座果。
5、果实发育期环境调控
果实发育期环境条件的好坏直接影响着果实的发育。温度过高或过低均不利果实的生长，应控制在28℃。空气相对湿度控制在50％～60％。这一时期葡萄对水分需求量较大应及时浇水。另外，这一时期光照条件的好坏及二氧化碳供给量的多少直接影响着光合速率的大小，从而影响果实的发育。因此，这一时期应增施二氧化碳气肥、加强通风、改善光照条以提高光合产物在果实内的积累。
6、果实着色成熟期环境调控
果实着色成熟期应加大昼夜温差，促进养分积累，以利果实着色、提高果实含糖量、改善果实品质，白天温度控制在28℃～30℃，夜间16℃～18℃或更低些。空气相对湿度控制在50％～60％，并铺反光膜，摘除果穗周围遮光的叶片，疏除过密的枝条，加强通风透光，促进果实着色。停止浇水防止造成裂果、降低果实品质。
7、采后管理期环境调控
果实采收后撤去棚膜改为露地栽培，并进行采后修剪，剪去无用枝、病虫枝等，促进树体养分积累，为下年生产打好基础。其它栽培管理与大田相同。
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