从植物种植感悟生命的魅力。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《菜花炒西红柿的魅力有多大?挑食的小孩都对其回味无穷哦!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
菜花也叫椰菜花，其口感香脆，味道鲜美并且营养物质丰富，是很多人都喜爱的绿色健康食物。但是还是有许多的小朋友都不爱吃菜花，挑食的坏习惯让大人们很是无奈，不想让小孩错过这美味且有营养的蔬菜，不妨试试菜花炒西红柿!酸酸甜甜又爽脆的口感让小孩们爱不惜“口”哦!
菜花炒西红柿的做法一、材料的准备菜花炒西红柿所需的食材并不多，只需要主料菜花和西红柿，调味料盐、鸡精和花生油。
二、菜肴的烹制首先，将菜花洗干净并放置淡盐水里浸泡十分钟左右，以达到去菌杀菌以及去除残余农药的作用。
浸泡完的菜花再重新洗净、沥干水，再将其掰成小块。
接着把西红柿洗干净，同样浸泡淡盐水十分钟，再重新洗净，控干水分，再切块。
然后热锅，放入花生油，烧热后放入备好的菜花，翻炒的同时适量加入一些水，烧煮大约3分钟。
接下来倒入西红柿一同翻炒一下，用小火烩2-3分钟，直到西红柿的汁液烩出，再加入食用盐和鸡精，最好翻炒均匀即可。
菜花炒西红柿的营养价值菜花炒西红柿不仅是一道色香味俱全的菜式，也不仅仅是适合小孩食用的菜式，更是一道营养丰富的菜式。
一、所含有的营养成份菜花炒西红柿营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和食物纤维以及钙、磷、钾、铁等矿物质。
二、具有的功效和作用菜花炒西红柿可以帮助消化、调节肠胃，还可以健胃消食，养阴生津以及增强食欲、防治便秘。
因此，特别适合中老年人以及消化和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
菜花炒西红柿就介绍到这里了，菜花炒西红柿不仅是小孩爱吃的菜，更是适合大家养身保健的菜肴。喜欢的朋友赶紧行动起来吧!不要错过这美味又健康的佳肴哦!
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菜花炒肉不会做?教你轻松炒出一道好滋味的菜花炒肉!
菜花，一种集美味与营养为一体的蔬菜植物。日常生活中很多人也喜欢食用菜花，毕竟其味道鲜美且营养丰富，不仅能满足吃货的食欲还有利于身体的健康，是一种不可多得的绝佳蔬菜!那么用菜花搭配荤食肉类该怎么做才好吃呢?小编今天就教大家炒出美味诱人的菜花炒肉。
菜花炒肉的做法一、做法一1、材料的准备
菜花炒肉需要准备的材料有主料菜花和五花肉(或者其他肉类亦可)，辅料朝天椒以及调味料食盐、姜、蒜和料酒、生抽、植物油。
2、菜肴的烹制
首先，将菜花用盐水浸泡几分钟后再洗干净，这样可以达到去菌杀菌的作用。然后将洗干净的菜花掰成小块，待用。
接下来将五花肉切片;将朝天椒、葱、姜以及蒜切好，放在一起待用。
然后热锅，倒入植物油，再倒入混合好的辣椒、姜葱以及蒜，直到爆香，再倒入五花肉，加入适量生抽和料酒，炒至约八分熟，最后加入菜花，炒的差不多了就加入适量的食盐，直到完全熟透即可出锅。
二、做法二1、材料的准备
菜花炒肉的做法很多，但是材料的使用不会差很多，当然也可以根据自己的喜爱增加或者减少某种材料，以达到自己最高的期望值。
这次的做法所准备的材料与做法一大致不变，仅将五花肉换成里脊肉，以及增加材料花椒、白糖以及淀粉。
2、菜肴的烹制
首先将里脊肉切片或者条状，再用适量的姜末、料酒、酱油和淀粉将里脊肉腌制十分钟左右。
接着将菜花掰成小块，然后就可以热锅，烧油将腌制好的里脊肉倒入锅内翻炒，等里脊肉炒至变色均匀后盛出。
最后再次热锅，将花椒、朝天椒爆香，再将菜花倒入锅内翻炒一下，便可将炒好的里脊肉倒到锅内一同翻炒。
接着加入白糖、料酒，待出锅前加入食盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
菜花焯水的作用很多人都会觉得自己炒出来的菜花没有别人家的好吃，其实，那是因为别人在炒菜花之前都会将菜花焯一下水!不相信只是焯水一下就有如此大的功能?
炒菜花前焯一下水，不仅能有效去菌杀菌还可以减轻农药在菜花中的残留，并且可以使得菜花炒出来以后口感更加香脆爽口!
焯水好处多多，但是也不要焯水焯太久哦!焯水太久会使菜花过于软烂，这样就会影响整道菜的口感了!
菜花炒肉的方法小编就介绍完了，是不是特别简单呢?菜花炒肉，适当的荤素搭配，不仅充分满足你饮食均匀的良好习惯，口感还特别爽脆，营养还极其丰富哦!
菜花炒之前需要焯水吗?巧用焯水能让炒菜花更美味哦!
说到菜花，许多人都赞不绝口，它可是很多人都喜欢吃的蔬菜!特别是大锅花椰菜，在餐馆上的出场率可是极高的!而且菜花是一种味道好且营养非常丰富的蔬菜,尤其是维生素含量非常高,适合各类人群食用。但是关于如何烹饪出美味的菜花，也许很多人都不太清楚，小编今天就教大家一个小技巧，即菜花焯水。
菜花需要焯水一、菜花焯水的作用1、菜花不同于其他绿叶蔬菜,简单的一炒就熟,也不同于茄子、苦瓜等切片就能加工成菜。菜花是一种比较“硬”的蔬菜，即使切完，也比较难炒熟，所以很多人炒出来的菜花吃起来都是硬邦邦的而没有酥软的口感。
而把花菜炒的好吃的小技巧就是炒之前要焯水了。
2、炒花菜时,由于其特殊的形状,所以在入锅炒的时候,如果直接放入热油煸炒就导致很难入味。
但是要是在入锅之前进行焯水，菜花会变得比较酥软，因此也会比较入味。
3、菜花焯水,首先有一个非常重要的好处,这是花椰菜由于其构造特殊很多里面的的脏东西是清水无法冲洗干净的，同时，开水会释放出花椰菜中的水分，其膳食纤维也会变软。
因此，菜花焯水不仅能有效去除病菌及有害物质，还可以使得菜花更容易入味。
4、此外，市场上的菜花大多数都经过冷藏保鲜的，为了增强保鲜效果很多商家都会喷保鲜剂等保鲜的药物，炒菜花之前焯一下水也可以有效的去除保鲜剂等药物，使得菜花更加干净，我们吃得也更加安心。
二、菜花如何焯水为了防止营养流失和口感变软,菜花在焯水的时候，时间不应该太长，否则会失去脆性，搭配菜肴就会大打折扣。
此外,菜花水煮之后,应放置在冷水降温,去除废水重用,烹饪时间也不宜太长,以防止损失和损害的防癌抗癌的营养成分。
花菜的营养价值菜花具有很丰富的营养,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,膳食纤维和各种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是健康保健的极佳蔬菜植物。
菜花的质地非常细腻,炒菜花更适合老年人和孩子脆弱的消化系统,并且它还有清热解渴,利尿通便的效果。
此外，菜花还具有抗癌作用，它具有很强的抗癌酶，对预防多种癌症起到了积极的作用。
不仅如此，菜花还可防止胆固醇氧化和血小板凝固，从而降低心脏病和中风的风险。
菜花也可帮助肝脏解毒,提高身体的免疫力,可以预防感冒和坏血病的发生。
炒出色香味俱全的菜花并不难，关键就在于掌握菜花焯水这一个小技巧!读完这篇文章，这个小技巧你都学会了吧!那么就赶紧行动起来炒出健康又美味的菜花菜肴吧!
单丛茶冲泡方法是什么？三个步骤，教你泡出一杯回味无穷的单丛茶!
中国的茶文化源远流长，饮茶可以提神醒脑，夏天还能解暑，对身体大有裨益。中国的茶中单丛茶是一种名茶，它既有绿茶的清香，还有红茶的浓郁，是一种非常好的浓香型茶叶，想要喝上一壶口感上乘的单丛茶泡法非常重要，单丛茶冲泡方法究竟是什么呢?今天小编就带着大家来看看方法吧!
单丛茶冲泡方法润茶将单丛茶放到茶具中，把刚烧开的水注入到茶具里，让所有的茶叶都受热，这样有助于清理单丛茶中的一些杂质，可以达到洗茶和润茶的目的。
烫杯把第一次的茶汤倒掉，然后用沸水烫杯，能起到清洗杯具的作用，而且也可以让泡出来的茶色和口感更好。
泡茶烫杯之后马上就可以开始泡茶，要注意按照高冲低斟的原则。从注水倒出汤要快进快出。如果泡太长时间容易导致茶汤过苦，会影响到口感。
冲泡的方法很简单，就是以上三个小步骤。想要品味到好的单丛茶，冲泡方法需掌握，品质也很重要。那在挑选单丛茶的时候，我们可以从哪些方面去选到更好的品质呢?
如何挑选单丛茶挑选单丛茶的时候，我们首先看外形，上品单丛茶可以见保留着小的白色的芽头。第二看汤色是否橙黄明亮，橙黄的就是一杯好茶。第三香气也很重要，有清香的自然花香就是一杯不错的茶。第四叶底要肥厚、均匀、完整、明亮。第五滋味清香回甘就是好茶。
看了小编的介绍，相信大家对冲泡单丛茶都有一定的了解了。主要有三个步骤，润茶、烫杯和泡茶，在泡茶过程中一定要注意快进快出。另外小编也给大家介绍了如何挑选单丛茶，主要可以从以上这五方面来进行。相信做到这些，你就能品尝到一杯口感香醇的单丛茶啦!
平菇三鲜汤怎么做?教你做出让人回味无穷的平菇三鲜汤!
平菇，又叫侧耳，是一种十分常见的可食用灰色菇，不仅味道鲜美，经常食用对人体健康的功效也是非常不一般，烹饪方法也是丰富多样，最常见的可以说是平菇三鲜汤这道简单易制的家常菜了。那么应如何来做这道菜呢?别着急，小编这就来教您!
平菇三鲜汤的做法1.首先要将平菇、海参、鱿鱼，笋等各种材料洗净。
2.将平菇切成片状，海参、鱿鱼，笋等切成细丝状，放置在一旁备用。
3.往烧开的锅中倒入切好的海参、鱿鱼，笋丝，焯烫一下后捞出。
4.再重新往炒锅中注入适量的清水，并投入切好的平菇，后放入备用的海参、鱿鱼，笋丝 ，并撒上少许盐，味精，烧沸后起锅装碗，淋上少许鸡油即成。
就这么简单几个步骤，一碗香味十足的平菇三鲜汤就做好啦!光是想想口水都要流出来了呢!那么常喝平菇三鲜汤对人体有什么好处呢?接下来就让我们来看看吧!
平菇三鲜汤的好处一、舒经活血可对腰酸腿痛，经络不适，手脚容易麻木等病状起到很好的缓解作用。
二、强身健体平菇本身就含有多种蛋白多糖体，在一定程度上可以有效抑制癌细胞的产生。
三、调理人体对肝炎、高血压等多种疾病都有疗效，非常适合体弱病人，此外还可对妇女的更年期起到调理的作用。
四、灵活大脑对大脑的智力发育有着独特的促进作用，十分适用于正在发育的婴儿或者易患痴呆的老人。
平菇三鲜汤的做法就介绍到这里了，相信喝下一口新鲜出炉的平菇三鲜汤，定能让你瞬间心情愉悦，精神饱满!所以何不马上动手尝试，将这份人间美味同你的家人或者朋友一起共享呢?
清炒菜花太素?那是因为你不会炒!学会这招，清炒菜花味道也是极棒的哦!
菜花是一种绿色蔬菜植物，市场上非常常见，很多人们也都喜欢食用菜花。但是在餐桌上常见的菜花一般都是与各种荤食进行搭配食用的，荤素均匀的菜式也确实是营养且美味，但是殊不知，清炒的菜花也是极其鲜美的!小编今天就教大家炒出脆爽鲜美的清炒菜花。
清炒菜花的做法一、材料的准备清炒菜花是一道简单的家常素菜，口味咸鲜，需要准备的材料也不多，有主料菜花，辅料及其他调味料蒜、蒸鱼豉油、红辣椒、花生油、小苏打、食用盐和花生油以及水。
二、清炒菜花的烹制1、将菜花用加入适量小苏打的清水浸泡十分钟以达到去菌杀菌、去除农药的作用，小苏打也可以用食用盐来代替。
2、菜花浸泡过后需要冲洗干净，并且沥干水，切除菜花根部，再将菜花掰成小块，在炒菜花前将菜花焯一下水可以使菜花口感更香脆哦!
3、将一些调味辅料，比如蒜和红辣椒切好，再将锅热好，倒入花生油，将切好的调味辅料倒进热油爆香。
4、最后将焯过水的菜花倒入锅里，翻炒一下便加入蒸鱼豉油翻炒均匀即可出锅装盘。
清炒菜花的小技巧一、菜花的挑选挑选菜花应选择一些青杆散花的，颜色也不要过深，黑斑的菜花也不是新鲜的哦!
二、菜花去菌处理菜花仅用清水洗是洗不干净的，需要将菜花放置加入了小苏打或者食用盐的清水中浸泡，才能有效清除细菌及残余的农药。
三、菜花焯水的功效炒菜花前焯水除了能够帮助去除蔬菜中的农药外，还可以使菜花炒得更加的香脆!
四、清炒菜花的提味清炒菜花本就是一道素菜，清炒的菜花过于清淡，满足不了大众的口味，但是加入蒜以及蒸鱼豉油就可以帮助菜花提味增鲜了!
清炒菜花虽然是素菜一道，但是适当的使用小技巧会让清淡的小素菜也会变得特别好吃哦!不信的话大可尝试一番，清炒菜花的美味绝不会让你失望!
苣荬菜花有美容的作用吗?想用苣荬菜花美容就先看看这些哦!
苣荬菜花被广泛食用起已有两千多年的历史了。苣荬菜花尝上去苦中有甜、甜中有香，可谓是风味十分独特了。那么，苣荬菜花是否有美容的作用呢?请和小编一起来看看吧!
苣荬菜花有美容的作用吗苣荬菜花有美容的作用。选取生长良好的花瓣，取汁早晚各涂一次于面部，时间控制在10-25分钟，长久坚持可令面部皮肤光滑、白嫩、柔软，对于蝴蝶斑、雀斑、老年斑的治疗效果也是非常明显的。但是对于易皮肤过敏或者皮肤出现破损的人是不建议用苣荬菜花直接敷脸的。
大家在选择苣荬菜花的时候一定要注意观察，不要选择已经腐烂的苣荬菜花，坏掉的苣荬菜花会产生致癌物质，不管是食用还是外用，都会对身体有伤害。
苣荬菜花既可以用来敷脸，也可以用来吃的哦。其实苣荬菜花除了美容的作用外，还有很多其它的功效，下面就来为大家介绍一下。
苣荬菜花的功效健脾暖胃苣荬菜花有助于胃酸的分泌，有助于消化，对于那些经常性腹胀，大便溏泄，食欲不好的人群有治疗作用。
有助于睡眠苣荬菜花中含有大量的的水分，烟酸，抗坏血酸，无机盐，可以安神，对脑神经衰弱的人有疗效。
杀虫消肿苣荬菜花的味道可以入肺经，降肺气，种子油有润肺止咳化痰的功效。
跟着小编走在大自然中，是不是非常惬意，有一种诗情画意的感觉，而且可以了解大自然中好多的美味。了解了这么多，就让我们好好享用苣荬菜花吧，希望我们每一个人都身体健康，家中富裕，吃得丰盛一些，远离疾病，享受大好的年华。
菜花有什么功效和作用?菜花的作用虽多但不可忽视其禁忌哦!
菜花也称花椰菜或者椰花菜，是十字花科的一种蔬菜植物，也是观赏植物甘蓝的一种变种。很多人喜欢吃菜花也不是没有道理的，菜花不仅吃起来脆嫩爽口，而且营养价值丰富，具有许多的功效与作用，但是菜花也不可随意食用，菜花的食用也是有所禁忌的，那么菜花的功效作用及其禁忌是什么呢?小编给大家普及一下。
菜花的功效和作用一、清热解毒，增强抵抗力以及提高记忆力菜花属性甘，具有清肺润喉、清热解毒的功效;
并且，菜花还有助于增强抵抗力，促进人的生长发育以及保持骨骼和牙齿的健康;
此外，菜花还富含维生素C，可以有效增强肝脏的解毒能力以及提高人的免疫力。
二、维生素K的补充菜花除了富含维生素C元素外，还含有大量的维生素K。多吃菜花的话有助于补充体内的维生素K，并起到保护身体的作用，使身体不容易出现淤痕。
三、防治癌症菜花中富含的维生素C和多种吲哚衍生物等微量元素对防治胃癌以及乳腺癌都非常有效果。
对癌细胞的形成具有阻止的作用，并且可以抑制癌细胞的生长发育，对人的健康有着重要的影响。
四、健康瘦身如果想要健康瘦身又管不住自己的嘴，那么不妨试试食用菜花?
菜花中含有丰富的水分，可高达90%以上，并且菜花热量低，不仅可以填饱肚子，还不会让你发胖!
菜花的禁忌菜花虽然美味且健康，但是食用菜花也是有一定的禁忌的。
菜花不适合尿路结石患者食用，并且还不能与猪肝、黄瓜以及牛奶一同食用。
除此之外，菜花和香椿一起食用后会使得香椿中富含的钙物质难以被吸收，造成浪费。
菜花的功效与作用介绍完了，菜花的功效与作用巨多，大家有没有更加爱上它呢?需要注意的是，菜花虽然好吃又健康但是食用菜花也是有一定的禁忌的，不能随意乱吃，只有这样才能更好的发挥食物中的价值哦!
西葫芦怎么弄好吃?试一下凉拌西葫芦丝吧!口感会让你回味是无穷哦!
西葫芦作为一种蔬菜植物，常常出现于大众的眼前，也颇受大众的欢迎。许多人都喜欢吃，而西葫芦的做法很多，有人喜欢用它来煮汤，也有人喜欢炒制的西葫芦，亦或是水煮的西葫芦，各式各样的的做法都有其独特的的口感与味道。但是不知道大家有没有听过或者吃过凉拌西葫芦丝，夏日味觉的震撼的菜肴，吃过的都说好哦!今天小编就来为大家介绍凉拌西葫芦丝的具体做法。
凉拌西葫芦丝的做法一、凉拌西葫芦丝的烹制1、材料的准备
凉拌西葫芦丝需要准备的材料不多，除了主材料西葫芦外，还需要准备作为调料的干红辣椒，花椒以及酱油、白糖、香油、花生油和陈醋、凉白开。
2、凉拌西葫芦丝的具体做法
(1)首先我们需要将干红辣椒洗干净，然后放置热水烧制半分钟左右，再捞起来，放置一边等候使用。
(2)然后再将西葫芦洗干净，切丝，待用。
(3)再者就是将酱油、白糖、香油、陈醋和凉白开水兑成酱汁。
(4)将干红辣椒剪成一小段小段的，和花椒一起放置耐热的容器里，再将加热的花生油倒置该容器，使得花生油浇灌到花椒以及干红辣椒上。
(5)将辣椒油和之前调好的酱汁混合浇到切好的西葫芦上，即可搅拌食用。
二、凉拌西葫芦丝的小技巧1、关于酱料的选择
酱油的话，建议采用有机原酿酱油，因为有机原酿酱油会比较鲜，颜色也比普通酱油好看一些。如果没有则退其次选择鲜味生抽或者凉拌菜专用生抽。
2、关于西葫芦丝的切法
凉拌西葫芦丝的切法，不建议直接用刀切，推荐采用擦丝器进行切丝。这样切出来的西葫芦丝会更加的细长且均一，不仅外观上好看，口感也会更好一些。
3、关于西葫芦的选择
凉拌西葫芦丝对于西葫芦的选择上也由一定的要求，选择较嫩一些的西葫芦，做出来的凉拌西葫芦丝味道、口感相对来说也会更好一些。
4、关于凉拌西葫芦丝的摆盘
凉拌西葫芦丝做好后，进行专门的摆盘，会使得这道菜更上一个档次哦，也会使得人们更有食欲。这也是此道菜的一个小心机呢。
凉拌西葫芦丝的做法小编就介绍到这里了，大家看完后有没有想立刻动手做起来的欲望呢?如果有，那就赶紧行动起来吧!简单、健康又美味的凉拌西葫芦丝等着你来品尝!
菜花有什么种类?菜花的各种品种大全介绍!
说到菜花，我们都认识，不就是菜市场上或白或黄亦或青绿色的大花菜嘛!其实并不全是哦!菜花的种类很多，你认识的菜花只不过是冰山一角。那么菜花都有哪些种类?而它们又都有些什么不同呢?请听小编给大家娓娓道来。
菜花的种类一、津雪88菜花津雪88菜花听起来是不是特别霸气，其实津雪88菜花是天津的一家公司所研究育成的菜花，属于中晚熟品种，株型直立，内叶护着花球，花球雪白色，极其紧实;叶片灰绿色，蜡粉多。
此外，津雪88菜花具有抗病性强，适合我国北方夏秋季高温多雨的气候，并且能够抗黑腐病、耐霜霉病、病毒病，产量还高，属于中晚熟菜花中的精品。
二、白面青梗松花菜白面青梗松花菜也称散花菜，顾名思义，其花球相对于普通菜花会较为松散，并且其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实。
白面青梗松花菜有两个显著的特点，其一，梗长且青绿;其二则是花球雪白而松散。
在食用性方面来看，白面青梗松花菜耐煮性好，食味鲜美且清脆可口;此外，松花菜的维生素C、可溶性糖的含量比普通紧实的菜花高，因此也受到许多消费者的喜爱。
三、温心58菜花温心58，听着名字是不是感觉特别舒服、温婉?犹如一个窈窕淑女的姓名一般。
但是其实温心58只是一种菜花的名字，属于早熟种，定植两个月左右就可成熟，收成快。
并且，温心58菜花耐涝及抗病、抗热性强，花型自覆，属于高原型，花球球面极其圆整，花球重量一般比普通菜花花球重。
菜花的功效和作用既然认识了那么多菜花的种类，那么就顺便了解一下菜花的功效和作用吧!也许听完后泥会更加喜欢菜花哦!
你知道吗?在众多的蔬菜水果中，菜花和大白菜的抗癌效果的最好的哦!此外，菜花还可以清化血管，防止感染以及减少心脏病和中风的风险哦!
不仅如此，菜花还可以补充体内的维生素K和维生素C，还具有解毒、提高免疫力的作用!
菜花的种类介绍完了，不知道大家都记住了几种?忘记也不是什么大问题，各种各样的菜花终究也还是属于菜花，食用任何一种都对你的身体健康有着重要的作用哦!
西红柿搭配什么炒才好吃?简单几招教你挑选到质量好的西红柿！
西红柿在人们餐桌上是一个很常见的菜肴，它不仅外观好看，而且含有丰富的营养;不仅是一种很常见的食材，而且也是作为一种营养丰富的水果存在。它因为处理简单也是和很多的食物进行搭配，那么究竟和哪些食物搭配才更好吃，今天就给大家介绍几种和它搭配更好吃的食物。
搭配西红柿的食物鸡蛋首先就是一盘人们常见的西红柿炒鸡蛋，这道菜制作是非常简单的，不仅适合日常食用，更适合很多没有时间做菜但是又需要做菜的人，营养又简单，两者一起口感也很好，将蛋香和西红柿的酸甜味融合在一起，有一种独特的口感;
茄子西红柿和茄子一起炒，两种不同颜色的食材的搭配，茄子对于降脂减压、清热解暑都有很好的作用，在搭配上有开胃功效的西红柿，是一道炎热的夏天适合制作的菜肴，不仅营养高，还能够让人在炎热的夏天也保持正常的胃口;
菜花西红柿和西兰花一起烹饪，是一道很好的开胃菜，里面又丰富的纤维素能够很厚的促进消化，也很适合老年人食用;
三文鱼西红柿和三文鱼一起食用，有滋润皮肤、抗衰老的作用。
以上便是一些和西红柿一起烹饪非常好吃的食材介绍，那么做这些菜都比较简单，但是挑选到好的西红柿是做好这些菜的关键。接下来就给大家讲如何挑选到好的西红柿。
如何挑选西红柿1、第一步就看颜色，很多自然熟的西红柿蒂部是有点绿的，而催熟的西红柿整个红透了的;
2、然后就是看形态，自然熟的西红柿通常来讲都是很均匀的形态，而催熟的西红柿就显得有点不均匀;
3、然后就是可以稍微轻轻第捏一下，因为自然熟的西红柿手感是比较软的，而催熟的西红柿捏起来很硬，但是外表却已经红透了。
挑选西红柿的方法就告诉大家了，其实只要掌握好这几招挑选好的西红柿也是很容易的。但是小编需要温馨提示：看完以上内容想要去动手做一道西红柿菜的朋友们，一定要记住不可以将西红柿炒的太久，不然其中很多营养价值经过高温后都可能会消失大半，就达不到原有打扰营养价值，也失去了这道菜的初衷。
畅游独具魅力的“菠萝的海”
菠萝的海
在中国大陆的最南端，有一片壮观的“菠萝的海”，蓝天、白云、红土、绿浪、黄菠萝，20多万亩的菠萝延绵起伏，目光所及，都是青翠连天、碧波荡漾的菠萝植株。这是三月底湛江徐闻色香味俱全的样子。
徐闻县，广东湛江一个沿海的小县城，享有“中国大陆最南端”的美称。位于雷州半岛南端的徐闻县，三面环海，巨浪滔滔，涛声震荡，徐徐而闻。当地湿润的热带季风气候和丘陵缓坡台地地貌，土壤的有机质结构和土壤的肥力均非常适合菠萝种植。
徐闻人倪国良
徐闻的菠萝种植始于1926年，源于一个海归的徐闻人倪国良。1926年，倪国良带着200棵“巴厘”菠萝苗从东南亚返回家乡，并在曲界镇愚公楼村附近开始试着种植。这批远涉重洋来到中国的菠萝因其鲜甜立刻受到了当地村民的欢迎。很快，菠萝就喜欢上了这块土地，农民就喜欢上了菠萝。倪国良没有想到他的引进不但使菠萝成为徐闻农业的一个重要支柱，还在几十年后让徐闻成为中国最富盛名的菠萝生产县，让徐闻菠萝产业从此有了“菠萝的海，巴厘飘香”的美誉。
愚/公/楼/菠/萝
徐闻菠萝果大，汁多、昧甜。尤其以愚公楼菠萝为最佳，被称为“中国愚公楼菠萝”，驰名中外，享誉世界。当地流传有这么一句话：“徐闻菠萝冠全国，曲界菠萝半徐闻。”
愚公楼菠萝，顾名思义，因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。新鲜成熟的愚公楼菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色，散发清新果香。切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小，脆口多汁，清香甜爽，深受大家的喜爱。美国相关历史书籍把“愚公楼菠萝”列为世界名果，上世纪70年代，还曾空运到北京招待外宾。
Flavor/滋味
面对美味的愚公楼菠萝，爱吃之人总会释放所有的味蕾，感受这从中带来的香甜。徐闻人在食用鲜菠萝时，有一个独特的方法：把切好的菠萝块放到盐水里浸泡一会儿再吃。
出售菠萝的水果摊档，也备有一碟食盐供食客用以蘸食，使菠萝味道更香甜，又可使菠萝中部分有机酸分解在盐水里，避免吃菠萝引起过敏现象。当然，作为会吃能吃更懂吃的广东人，对菠萝可是有着多种多样的做法，菠萝饭、菠萝鸭、菠萝咕咾肉，不同的做法有着不同的滋味。
四月是愚公楼菠萝收获上市的时候，在徐闻，大街小巷随处可见切成方块、插着竹签待售的菠萝。现在，徐闻当地菠萝种植面积约26万亩，年均菠萝总产量达40多万吨，广袤的菠萝种植形成的“菠萝的海”已成为广东省著名的农业旅游景观。四月，趁春暖花开之际，来“中国菠萝之乡”，品香甜的愚公楼菠萝，畅游独具魅力的“菠萝的海”吧！
小孩可以吃羊肚菌吗?学会这道菜，孩子抢着吃!再也不用担心孩子挑食！
既担任食材又担任药材的羊肚菌，外形独特，味道鲜美，让人难以忘记它的外形。它还可以提高人的抵抗能力，也具有补血等很好的功效。那这种营养及其丰富的羊肚菌，小孩可以食用吗?跟随小编一起来看看吧!
小孩能否吃羊肚菌一、答案小孩是可以吃羊肚菌的。那其中的原因是什么呢?我们继续往下看吧!
二、原因羊肚菌有助于人更好的消化，也具有补脑提神的功效，所以对于消化不良、头晕的小孩来说是很好的食材。羊肚菌还可以增强人的抵抗能力，小孩吃了以后可以提高自身免疫力，还可以及时地补充人体所需的氨基酸，也可以预防感冒。而且羊肚菌中所含锌这种元素，可以提高小孩的记忆力。
羊肚菌真的是一种很好的食材，而且小孩吃羊肚菌，功效也是非常多的。那小编给大家带来一道小孩子比较喜欢吃的美食!大家可以回家动手尝试一下啊!
羊肚菌欧姆蛋的做法一、准备食材新鲜羊肚菌、奶油、鸡蛋、盐、黑胡椒、红葱头末、鲜奶油
二、做法1、将一小勺奶油放在锅中用火融化，然后加入红葱头末，撒上一点盐。
2、红葱头末用奶油炒软之后，加入羊肚菌，然后用奶油炒香，撒上一点黑胡椒。
3、然后向锅中加入鲜奶油，煮一段时间转小火，慢慢收汁，得到的鲜奶油又浓又稠，完全附着在羊肚菌的表面。
4、煮好后将锅远离火。将做好的食材放入碗中。然后将锅加热，等待奶油融化，就可以放入鸡蛋了。
5、同时晃动锅，也要用锅铲来回搅拌，一边加热，一边把锅中的蛋搅拌成嫩嫩的蛋皮。然后慢慢滑到盘子中。可以根据个人喜好做出形状。
6、然后将做好的食材放入蛋皮中，并将蛋皮卷起来。
7、在塑造好形状之后，可根据个人的口味，在蛋皮的外表上刷上自己喜欢的调料。
这道营养又丰富的美食，你学会了吗?如果家中有孩子的话，可以尝试一下。没有孩子的话，也可以做出来给自己品尝的啊!小编光是看图片就已经忍不了了。大家快快按照小编说的步骤动手操作吧!
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