爱护野生动植物小知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《野生小蒜怎么腌制？这样腌制的野生小蒜味道更好！美味的下酒菜！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
说起野生小蒜，小编就想到腌制的野山小蒜，口味口感都是极好的，是一道很好的下酒菜。说起一个食材就想起一道菜，这是典型的吃货的脑回路。没错，既然提起腌制的野生小蒜，是不是有朋友没有吃过，不要紧，小编今天就来教大家野生小蒜怎么腌制。
野生小蒜怎么腌制小蒜泡一晚上，第二天控干水分备用。配料:盐，白糖，醋，酱油，辣椒面，大蒜一头。把控干水分的小蒜放入腌制的容器中，把剥好皮的大蒜也放进去。
然后把盐，酱油，醋，白糖，辣椒面放在锅里煮热，等凉了后，倒在小蒜上。没过小蒜就可以，然后密封好放在阴凉处。一般半个月后就可以吃了。
就是这么简单，但是可能等待时间有点长，那朋友们就多做点，那等待的过程也变得愉快起来哦。野生小蒜是不是只可以腌制成小菜的，有没有其他的做法，大家有没有想到没有，没有其他想法，就来看下野生小蒜怎么做好吃。
野生小蒜怎么做好吃野小蒜饼野小蒜清理去杂物，撕掉鳞茎外皮，洗净。沥水后切碎末，加入打散的蛋液，适量面粉，一点点盐拌匀。主要吃野小蒜，粉放少点搅拌成薄糊就好，待会儿才能摊成薄饼。
中火热锅，加薄油转一圈润锅。注意这里用油量极少，只要能把锅底一圈都滋润到就行，可以用锅铲帮忙。转小火，倒入一半面糊，快速用锅铲把面糊均匀摊开成圆形，转中小火烙至定形，翻面。
翻面继续，两面都是微微的焦色就可以，野小蒜饼用锅铲切分成4份，装盘开吃。
做饼是小编的最爱啦，热的好吃，凉的也好吃，有没有喜欢吃饼的朋友，也一定要试试野生小蒜饼，相信大家一定会爱上这个味道，因为这是春天的味道。这次给大家讲了两个关于野生小蒜的做法，想吃的朋友不妨自己试试，谢谢大家的阅读!
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小蒜青了能吃吗？青了的小蒜味道更辛辣！
小蒜现在会出现在很多的炒菜中，一般家庭都是用来调味，去腥，也是因为蒜类是有杀菌消毒的作用。所以很多朋友会选择小蒜，在采购的时候也会囤货，多买一点，因为要用到的地方比较多。有的时候，买的多了用不掉，小蒜就会出现青了的情况，有的朋友就会问小编，小蒜青了能吃吗，小编给大家回答一下。
小蒜青了能吃吗发青的小蒜是可以吃的。我们把小蒜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，那代表小蒜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有受到破坏。
小蒜青了吃了是完全没有问题的哦，就是会比较辣，如果有些朋友不能接受的话，就不要硬撑哦。在厨房中，姜也是比较多的，也容易发芽，也是可以吃的。
大家知道小蒜青了可以吃了以后，是不是不担心这件事了。如果以后有类似的问题，大家可以随时来问小编，小编很是乐意告诉大家的。那今天小编就给大家多说点关于小蒜的知识点，小蒜有什么营养价值，大家了解的多吗?一起来了解一下吧!
小蒜的营养价值小蒜一般人群均可食用，气虚者慎食用。小蒜中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲，促进消化吸收。
小蒜也叫野蒜 ，营养价值比较丰富，营养学家都是比较推崇的。以上小编给大家介绍了小蒜发青之后能吃吗和小蒜的营养价值，希望对大家有所帮助。能够解决大家的困难，小编觉得很开心，也感谢大家对小编的支持，谢谢大家的阅读!
小蒜可以生吃吗？小蒜生吃的作用介绍！
之前小编给大家介绍了小蒜和大蒜的区别，虽然两者有区别，但是小蒜和大蒜是大同小异的。小蒜也可以生吃，在南方的朋友可能生吃比较少，今天小编要给大家讲的就是小蒜生吃的作用。不知道讲了小蒜生吃的作用，会不会让大家开始吃小蒜呢?
小蒜生吃的作用1、抗菌抗病毒
2、降压、降脂、预防中风
3、改善内分泌,降低血糖
4、增强免疫力,抗肿瘤
5、健脾开胃—促进消化液的分泌;增强食欲;治疗消化不良。
小蒜生吃的作用还真不少，大家是不是好奇小蒜中有什么成分，竟然有如此大的功效。小编和大家一样好奇，那就一起来看下小蒜的成分。
小蒜的成分小蒜虽然有浓烈的蒜臭，味辛辣，但是仍然受人们的喜爱，因为里面含有很多水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、尼克酸等元素，这些元素对人的身体是很有益的，能够治愈吐泻、心腹胀痛等症状，可以多食。
小蒜的药用价值也是很高的，可以帮助我们老年人朋友预防自身出现的血管堵塞的问题,一些血糖高的朋友们多吃一些小蒜还可以有效地降低血糖,可以有效的避免因为血糖高的问题使我们自身出现头晕头疼的症状。接下来小编给大家讲一下小蒜的作用。
小蒜的作用1、杀菌小蒜辛辣，和大蒜一样有杀菌，去毒的作用，在饮食中可以用小蒜杀虫，去虫毒，对于霍乱造成的腹痛，可以用小蒜和水同煮服下治疗，还可以将小蒜和盐混合捣蒜，针灸和贴敷治疗。
2、治头疼平常如果出现伤寒头痛的症状，同样可以用小蒜捣汁服用治疗。
3、治蛇毒此外对于蛇毒，小蒜同样可以治疗，将小蒜捣碎取汁饮用，将剩余的蒜渣可以敷到咬伤的部位。
小蒜的作用中，小编有两个都是听说过并且身边人这样做过的，看来普及度还是很高的。但是小编还是要提醒大家，如果毛病比较大就不要鲁莽行事啦。以上小编给大家介绍了小蒜的主要成分和小蒜生吃的作用等，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
小蒜炖什么汤最好？这两种高汤里放小蒜都是人间美味！
小蒜是纯天然的食物，吃法也是比较多的，大家把小蒜加工一下，都能做出美味的菜肴。小蒜的营养价值高，食用禁忌少，可以和大多数食材一起做，那今天和大家说一下炖汤，小蒜炖什么汤最好，是不是有人也想问这个问题呢，就请大家和小编往下看。
小蒜炖什么汤最好小蒜炖土鸡汤1. 鸡块洗净，淋干水分。不喜欢食鸡皮的可去除，然后放入辣椒粉和生抽，翻动几下。
2. 放入葱段和蒜瓣后加水，一次性加够小蒜，开火炖煮。
3. 开锅后加入土豆块再炖煮20-30分钟，直至汤稍微浓稠。
4. 最后放入盐和香油后，再稍微炖煮一会儿就可以了。上桌前别忘了撒上葱花。
小蒜炖猪肚1、猪肚洗净、再过开水烫去血水，切条，冷水下锅。
2、炖锅内落姜，烧开，转小火炖一个半小时。
3、放小蒜、黑胡椒碎再炖一小时，放盐调味。
4、喝汤，吃肚条。口味重可用酱油、油辣子做味调，醮着吃。
猪肚和土鸡都是很营养的食材，但是直接炖的话，既单调，口感也没有这么丰富，所以小蒜炖鸡汤，小蒜炖猪肚汤都是很好的，要是谈最好，就看大家喜欢哪一种，哪一个就是最好的。高汤的菜是最好吃的，讲完炖汤，小编给大家讲一下小蒜的作用与功效。
小蒜的功效与作用小蒜的作用主要是性味辛苦温，具有通阳散结、行气导滞的功效。用于胃气滞、泻痢等病症。气虚者慎食用。因此如果出现腹泻等情况我们也是可以适量的食用小蒜也是可以起到止泻的作用的。它的作用虽说没有大蒜那么广泛，但是作用也是有很多的。
很多朋友喜欢把小蒜和大蒜做比较，其实他们是有区别的，小蒜的功效也是很多的，可以炖汤，做出来的菜也是很好吃的。今天给大家介绍了小蒜炖汤以及小蒜的功效与作用，希望对大家有帮助，谢谢大家的阅读!
小蒜种植方法介绍！在家也可以种植小蒜！
小蒜的价格趋势一直在往上升，因为现在国家也开始重视小蒜的种植了。有些朋友就会冒出这样的下稿费，不然也自己亲手种植点小蒜，又不是很麻烦的事情。的确，种植小蒜不是很难的事情，因为小蒜的繁殖力很好。那一起看下小蒜的种植方法。
小蒜的种植方法1、选取小蒜的种子，有两种选择，一种是发育的比较的好的小蒜，另一种是长得比较小的蒜。如果你只是种植一点，便于观赏的话，建议选择后者。
2、无论你是大面积种植还是小面积养在家里的，小蒜在水中浸泡一下，没有时间限制，泡过水就可以种了，如果你的土比较干，或者正处于干旱的时候，土地比较缺水的话，最好浸泡的时间久一点，防止小蒜种子缺水，出芽慢。
3、浸泡种子之后，如果你是种在家里，仅供观赏或者偶尔吃一点的话，此步骤不可省略呦， 在装土之前，最好适量的喷点水，保证土壤的松软和湿度，这样蒜种下去长得好。
4、土壤已经湿润好了，现在就可以种植小蒜了，徒手插进土壤即可。注意不要把小蒜种倒了哦，有口的那头是在下面的。
小编说小蒜的种植方法不复杂的，是不是没有欺骗大家，大家最重要的步骤就是要选种，小蒜的种子好才能长出好的小蒜，收成也比较好。家里没有土地的话，找个盆装点土也是可以种起来的，总之有土壤有水分，就可以长小蒜啦。接下来为大家介绍一下小蒜的食用方法。
小蒜的食用方法小蒜其实又可以成为野蒜，它和大蒜的区别就在于大蒜是由很多瓣组成的，而小蒜只有一个鳞瓣，可以用来炒着吃，也可以用来做泡菜的。
对于身体缺钙、铁等微量元素的患者也是可以使用小蒜的。它的食用方法是有很多的，我们一般可以正常的当作一道菜的，做法也是差不多的，但是主要是根据个人喜好食用的。
小蒜就是一道正常的菜哦，之前很多朋友包括小编认为小蒜只是一个调味的菜品，现在大家都知道了小蒜的食用方法也是很多的。今天介绍了小蒜的种植方法和小蒜的食用方法，两个内容都是很实用的，谢谢大家的阅读!
小蒜的作用与功效介绍！小蒜这些作用你都知道吗？
小蒜一般是作为配菜的，经常在许多菜品里都会有小蒜的身影。虽然小蒜作为配菜，但是没有小蒜的菜肴就会不完整，味道也差点意思。因为小蒜在一道菜里充当的不仅是配料，它也是有自己的价值。那今天小编就小蒜的功效与作用，给大家做一个详细的介绍。
小蒜的功效与作用1、增进食欲小蒜性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。
2、补充营养小蒜含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。
3、促进代谢小蒜维生素、胡萝卜素含量高，能促进肠胃蠕动，有助于提高人体的新陈代谢。
小蒜的人群禁忌比较少，一般人群均可食用，气虚者慎食用，一年四季均可食用。
大家对第一种功效可能知道的比较多，另外两种的话，之前不了解，现在也是知道了，是不是大家也明白了父母的良苦用心。所以说老人言还是要听的，这是小编给大家的忠告。小蒜的的味道没有蒜头那么刺激，用来做酱，卷饼和蘸馒头吃，味道好极了。一起来看下小蒜辣酱的做法。
小蒜辣酱的做法准备小蒜，将小蒜择洗干净沥干水分，切小段。炒锅烧菜籽油，待油温七八分热，放入几颗小蒜的蒜头部翻炒。然后放入辣椒面一起中小火翻炒。
待辣椒面炒出香味，倒入剩余的小蒜继续翻炒，然后浇入1小勺生抽翻炒匀，撒入适量盐炒匀即可。然后就能出锅了。
这么美味的辣酱，是极好的下饭菜，是不是光想想就能流口水呢。之前有朋友送小编一罐辣酱，小编吃馍馍一晚上就吃干净了，实在是太好吃了。而且小蒜还有这么多功效，是很好的食物。以上就是小编今天的内容，谢谢大家的阅读!
辣椒是怎么腌制?教你轻松腌制出美味的辣椒酱!
辣椒在我们日常生活中随处可见，在炒菜时除了可以放几根辣椒调味，也可以加入辣椒酱翻炒，炒出来的菜味道更加美味。而且将辣椒做成辣椒酱也方便辣椒的储存，还可以在腌制辣椒酱的时候根据自己的口味腌制。那么辣椒酱怎么腌制比较好吃呢?今天就让小编来告诉你吧!
辣椒酱的腌制方法一、原料准备
青椒十斤，盐七两，酱油四斤，花生油0.6斤，蒜0.5斤，香油少许，花椒0.4斤，生姜0.3斤，白糖0.7斤，白酒0.7斤，味精0.3斤。
二、做法步骤
1、首先先将青椒十斤放一个容器中放两勺盐后用水浸泡半小时，之后将青椒清洗干净后晒干,再用到把青椒全部切开，之后加入适量的盐用来排去水分。
2、将花生油倒入锅中热一下油，再将准备好的酱油倒入锅中，加入花椒，白糖，盐，等锅开了之后再放凉。
3、然后再加入白酒，生姜，大蒜，味精，香油。封入坛中密封一个月以上。美味的辣椒酱就大功告成啦!
辣椒的腌制可以说是简单易操作了，在家里如果想吃自己做的健康美味的辣椒酱，那就试着做做看吧!但是辣椒酱不是那么容易就会腌制成功，你要注意一些小细节，只有把所有小细节都把控好才能做出最好吃的辣椒酱。这些小细节究竟都有什么呢?我们一起继续来看一看吧!
制作辣椒酱的其他细节1、青辣椒洗干净后，一定要切成大块状或者长条状。
2、一定要将水份沥干净，绝对不能有自来水，因为自来水水中有氯元素，会杀死辣椒腌制过程中的最重要的泡菜菌，没有泡菜菌辣椒酱是腌制不成功的。所以腌制全程中一定不能有水。
怎么样，辣椒的腌制方法是不是很简单呢?平时炒菜的时候放一些辣椒酱会让菜肴更加美味，辣椒酱也可以炒很多菜，比如香辣虾。不想做饭的时候煮一碗面条加一勺辣椒酱，又好吃又方便。赶快召集你的家人，大家一起自己亲自做健康美味不添加防腐剂的辣椒酱吧!
小蒜的副作用你知道吗？不容忽视的小蒜的副作用介绍！
大家都知道小蒜的营养价值比较丰富，很多家长就说小蒜好，会在很多菜里面都放一点小蒜。小蒜固然有很多营养价值，是不是就能多吃呢?每个事物都有自己的禁忌，大家也是不可以忽略的。那小编今天要给大家说的就是小蒜的副作用。
小蒜的副作用每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
中医认为，长期大量地食用小蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃小蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量小蒜，对眼的影响最大。
事实上，不仅对眼睛影响大，如果吃的太多，大蒜的挥发性会导致大家的贫血现象。所以很多情况下，并不是多多益善，大家一定要知道食用小蒜的副作用。小蒜有好处，但是也有不好的地方，凡事都是有双面的。接下来，小编为大家讲一下小蒜怎么吃。
小蒜怎么吃腌小蒜1、小蒜在长大以后收取磷茎也可以把它做成腌蒜再食用。需要准备新鲜的小蒜三千克，白糖和香醋各准备一千五百克，大料和花椒适量准备最后再准备少量的生抽。
2、把小蒜去掉老叶以后再去掉鳞茎上的外皮，用清水洗净以后放在清水中浸泡一到两天，中间换水三到四次，泡好以后取出去掉水分。
3、把准备好的醋和白糖以及大料与生抽全部放到锅中加热烧开，再用小火熬制半小时，熬好以后关火降温以后，取出装到干净的玻璃瓶中，再把去掉水分以后的小蒜放到料汁中腌制，十五天以后里面的小蒜就能入味，这时酸甜可口的腌小蒜也就做好了。
腌好的小蒜可以存放比较长的时间，吃的场合也比较多，吃早餐可以吃，喝酒可以嚼两个，有些人就把这个腌小蒜当成一道菜，也是可以的。以上就是小编给大家介绍的小蒜的副作用和腌小蒜的做法，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
芜菁的腌制方法！这样腌制的芜菁最好吃！
芜菁虽然我们对它很不熟悉，但是它却无处不在，我们经常能吃到它，其外形和食用都和萝卜非常的相似，我们都知道萝卜可以生吃，也可以炒菜吃，不仅如此，还可以将萝卜腌制，那么芜菁要该怎么腌制才好吃呢?
芜菁的腌制方法1、选取几个新鲜的芜菁，用刀将其外皮去掉，然后用清水洗干净，之后将其等分为3部分，然后将它们切成薄薄的片状。
2、将切好的芜菁片放入碗中，之后撒入一些盐，将其抓拌均匀，然后放在一旁进行腌制，大约十分钟左右就可以了。
3、10分过后，将芜菁片取出沥干水分，再放入碗中，往碗中加入一些白砂糖，再浇入一些白醋，若是喜欢吃酸的可以多放一些醋，若是不喜欢就少放一些醋，之后将其搅拌均匀，然后放入冰箱进行冷藏大约半天的时间，就可以食用了。
4、注意在食用腌好的芜菁时，要用干净且干燥的筷子将其夹出来一部分，若是喜欢吃辣的话，可以在盘子里放入一些辣椒面，以增加辣味，若是想要提高芜菁的外观，可以将芜菁片卷起来，看起来就像一朵朵美丽的玫瑰花呢!
5、这些都做好后，一盘开胃的芜菁泡菜就做好了，赶紧去享用吧!
芜菁虽然能够储存一段时间，但若是想长期的吃到芜菁，可以将芜菁腌制起来，做出芜菁泡菜，这样不仅可以随时吃到芜菁，而且腌制的芜菁其味道也不错，看了上述的方法，芜菁的腌制也不困难，所以大家可以来学习一下。
小蒜和大蒜的区别是什么？小蒜的药用价值不比大蒜差！
小蒜、大蒜，是不是就是因为个头大小不同才区分开的名字呢，有些朋友分不清楚。就像大米、小米，是不是很多朋友到现在也没搞懂区别。所以说，还是需要具备一定的常识，能够分辨五谷，不能分辨的话，最起码要知道它们是不同的食物。今天小编就来带大家分辨小蒜和大蒜。
小蒜和大蒜的区别大蒜大蒜是张骞通西域时带来的，在中国已经有了2000多年的种植历史。大蒜是蒜类植物的统称，是多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。内有6～10个蒜瓣。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。可食用或供调味，亦可入药。
大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。
小蒜小蒜是多年生萆本。外形与大蒜相似而较小，与大蒜的显著不同之点是小蒜的鳞茎细小如韭菜，仅有1个鳞球，不如大蒜由多数鳞瓣合成。
小蒜是野生，全国各地都有分布。小蒜的功用主治吐泻，心腹胀痛，疔肿毒疮，毒虫咬伤。
小蒜和大蒜的区别大家都知道了吗，小蒜只有一个鳞球，大蒜是有很多的，大蒜的叶子和小蒜的叶子也是很好区分的一点。小蒜的功能和大蒜很相似，虽然小蒜的普及度没有大蒜高，但是现在小蒜也是很受重视的。接下来和大家讲一下小蒜的药用价值。
小蒜的药用价值流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
小蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
每天吃2~3瓣蒜，是降压的最好最简易的办法，小蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
我们一直了解的都是小蒜杀菌消毒的作用，没想到小蒜的药用价值有这么多，小蒜可以降血压这一点大家知道吗?以上小编教了大家如何区别小蒜和大蒜，以及小蒜的药用价值，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
炒蒜苔需要焯水吗?一个小技巧让你的炒蒜苔更加美味!
炒蒜苔一道家喻户晓的家常小炒，蒜苔特有的浓香气味使得它与各种肉类或海鲜一起炒制都能炒出不一样的风味美食。但是也许很多人都会困惑，为什么别人家炒的蒜苔色香味俱全，而自己炒的蒜苔却没有这么美观且好吃?殊不知，别人家的炒蒜苔都有一个小技巧，今天小编就来为大家解密——别人家的小技巧!
炒蒜苔需要焯水吗炒蒜苔如何炒才能炒出别人家色香俱全的美食?其实，别人也只是比你的炒蒜苔多了一个步骤，那就是炒蒜苔之前把蒜苔焯一下水。
炒蒜苔焯一下水怎么会有这么大的功效呢?那是因为蒜苔的纤维组织结构很是密实，如果直接炒的话不容易入味。
此外，市场上的蒜苔大多数都经过冷藏保鲜的，为了增强保鲜效果很多商家都会在蒜苔上喷保鲜剂等保鲜的药物，炒蒜苔之前焯一下水也可以有效的去除蒜苔上的保鲜剂等药物，使得蒜苔更加干净，我们吃得也更加安心。
炒蒜苔如何焯水既然炒蒜苔前焯一下水的好处那么多，那怎么焯水蒜苔才能达到这样的效果呢?
首先，我们需要在炒蒜苔之前在锅里烧一些水，等水烧开之后加入一些盐或者滴几滴食用油，然后把准备炒的蒜苔倒入锅里稍微焯一下水就可以出锅了。
但是，这还没有完全焯好水哦!蒜苔出锅之后还需要把它放进冷水，等蒜苔都凉透后，再稍沥一下水就可以炒了。
蒜苔焯水的技巧介绍蒜苔焯水需要在锅里的开水加入盐或者食用油是因为这样可以防止蒜苔在焯水过程中变黄，影响菜肴的美观。
此次，蒜苔过完热水后还需要过一遍冷水是因为这样可以保持蒜苔爽脆的口感。
最后需要注意的是，蒜苔焯水不可过久，太久会使得蒜苔变软，最终影响到炒蒜苔的美味与口感就不好了。
炒蒜苔炒成别人家的样子，炒得色香味俱全的美食并不难，关键就在于掌握蒜苔焯水这一个小技巧!读完这篇文章，这个小技巧你都学会了吗?美味的炒蒜苔再也不仅仅是别人家的了!
小蒜怎么做好吃？试试这两种做法！保证你喜欢吃小蒜！
小蒜是那种小小的葱头，然后有一段葱，在小编家里吃的不太多，把小蒜代替葱，在很多菜品中，都会放上一点。其实小蒜不应该只做配菜，小蒜也有很多好吃的做法，以前小编没有发现。现在小编对烹饪很浓厚的兴趣，就了解了很多小蒜好吃的做法，想学的朋友和小编学一下吧!
小蒜怎么做好吃小蒜炒鸡蛋鸡蛋打散加入切碎的野小蒜末，加适量盐搅匀。中火热锅，普通炒菜的油量，全部倒进去炒熟就行。小蒜炒鸡蛋，有点像韭菜炒鸡蛋，更多一点春天季节的清香。
小蒜炒肉丝这里的小蒜可以切得稍长一些，葱叶和葱白分开。油锅入野小蒜葱白炒香，拨到锅边，入码好味的里脊肉丝炒至变色。入葱叶和边上的葱白、肉丝一起炒，加适量生抽炒匀立即起锅。小蒜炒肉丝嫩而多汁，这就是春天的味道。
春天的味道啊，小蒜就是具有春天季节的清香，喜欢的朋友可以试试这两种做法，其实除了炒小蒜以外，小蒜还可以做饼，做酱，都是很美味的做法。如果大家爱吃小蒜的话，可以自己研发新的菜谱欢迎大家告诉小编，小编接下来为大家介绍小蒜的种植季节。
小蒜的种植季节小蒜对对土壤要求不高，适应力很强。小蒜的繁殖能力很强，繁殖也很容易，没有什么难度。一般用挖来的小鳞茎来繁殖，就能到达很理想的状态。
在早春的三月和四月，以及秋季的八月和九月，都是比较理想的种植季节。如果大家有比较好的种植技术和条件，在一年四季都是可以种植小蒜的。
小蒜很好种植，有土壤就好了，一般在家里的阳台上，弄一个铁盆子，挖点土在里面，就能开始种植了，很快就会长出来。烧菜的话，想吃就摘一点，是很方便了。尤其大家想亲手种植点菜的话，就可以先种点小蒜。今天的内容就到这里，谢谢大家的阅读!
野韭菜怎么腌制?你绝对不能错过的野韭菜腌制秘诀!
野韭菜又名山韭、起阳草，形状略粗壮于人工种植的韭菜，由于其天然属性，口感要远胜于人工种植韭菜，常见的菜谱有野韭菜炒鸡蛋，野韭菜饺子和烧烤野韭菜，除了这些常见的菜肴，野韭菜腌制起来也是别有一番风味的哦！
野韭菜该怎么腌制首先将野韭菜用清水冲洗干净，其次将水分全部晾干，然后切碎加入少许盐充分搅拌，再然后把搅拌好的野韭菜放入腌菜坛里面，一边放的同时一边撒盐，最好一层野韭菜一层盐，期间一定得把野韭菜压平，压得严实，最后将坛子密封处理，放置四天左右即可。
腌制好的野韭菜鲜美可口，我们已经知道要如何腌制野韭菜了，但腌制出来的野韭菜味道好不好还是要看具体操作，腌制野韭菜有哪些小诀窍?下面小编将和您一一道来。
腌制野韭菜的小诀窍一、选择优质野韭菜腌制野韭菜原料，必须符合两条基本标准，一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求，市场上选择野韭菜时以颜色油绿色，根茎粗壮为佳;二是品种需要对路，不是所有蔬菜都可以腌制咸菜，选择野韭菜时一定要看好。
二、快速腌制新鲜的野韭菜一定要快速腌制，假如蔬菜放置一段时间，其会随着水分的流失而损失掉一定的营养，就会出现老化的现象。另外，腌咸菜时产生的亚硝酸盐对人体有害，盐含量越低，气温越高，亚硝酸盐的含量升高越快，所以尽量将咸菜坛放置阴凉处。
腌制野韭菜可口又营养，以上便是小编对于腌制野韭菜的介绍了，相信读完文章的你也掌握了腌制野韭菜的做法，还在等什么，快去告诉身边喜欢野韭菜的小伙伴们吧!
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