肉肉植物种植放多深。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《酱油菜心放盐吗?放酱油竟然有这么多作用!这道菜放酱油才好吃!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

菜心是一个菜的中心,是这个菜最嫩最可口的地方,菜心的做法是很多的,怎么做都好吃。比如炒、炝、煲汤等,酱油菜心就比较容易做。那酱油菜心是不是一个很家常的炒菜呢,那大家真的会炒这个菜吗,小编就来考一下大家,酱油菜心放盐吗?

酱油菜心放盐吗

酱油是含盐量的调味品,从配料表中,可以看出最后一个便是食盐,并且每十毫升的酱油约有六百多毫克钠,相当于食用盐1.5g。

酱油菜心这道菜,严格来说是不放盐的,酱油能帮助提味,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。

酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。

酱油其实就是一种隐形的食盐,很多朋友容易忽略其中的含盐量。但是经常做菜的朋友都是很了解的,现在酱油也有很多种类了,注重提味的,注重色泽的,都是不同的酱油呢!接下来小编就趁热给大家讲一下酱油菜心的做法。

酱油菜心的做法

1、 散心摘去老菜,洗净。

2、 蒜头去衣,剁碎。

3、 碗里加生抽,蚝油及一些糖。

4、 热锅下油,爆香蒜头。

5、 把爆香的蒜头盛在生抽碗里。

6、 锅中加水煮开把菜心放入飞水三分钟。

7、 捞起,面上淋生抽酱油即可。

酱油菜心这道菜不用放盐哦,大家学会了这种做法了吗?以上小编给大家介绍了一下酱油菜心的做法,和为什么酱油菜心中不要放盐。希望大家可以举一反三,在很多相似的菜品中,做法也是大同小异的。今天介绍的加了酱油的好处,希望对大家有所帮助,谢谢大家的阅读!

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经常喝的婺源毛尖竟然有这么多作用?喝婺源毛尖的好处你都知道吗?


婺源毛尖它可是采用婺源地区春天里的第一批茶树芽作为原料,然后经过精细加工制作而成。制作完成的婺源毛尖外形看着十分细嫩,扁扁的,十分的油亮有光泽;泡上一杯,香气逼人。其实除了好喝,它的作用也十分多。

婺源毛尖的作用1. 抗菌消炎

婺源毛尖本身具有一定的消炎、抗菌、收敛作用,所以经常饮用能够起到预防肠道传染疾病的作用。

2. 防龋齿

经常喝婺源毛尖,口腔经过茶水的冲洗,能够消炎、抗菌,进而可以防止龋齿产生。所以每天用婺源毛尖茶水漱口也有利于口腔健康。

3. 防感冒

饮用婺源毛尖,可以提高人体免疫力,也就能起到预防感冒的功效。

4. 减少抽烟危害

婺源毛尖中含有的某些成份能够分解烟草中的一些毒素,尤其能够克制尼古丁的危害,所以吸烟人群应该多饮。

5. 消滞减脂

日常应用婺源毛尖,可以提神醒脑,而且也能达到清热解毒功效,可以瞑目、消滞;除此之外还能起到一定减脂作用。

6. 软化血管

每天喝婺源毛尖,可以大大降低血管中的胆固醇和纤维蛋白;从而降低血脂,使血管得到软化。

婺源毛尖不仅味道好,而且还有这么多的好处,因此很适合日常饮用。在饮用过程中,掌握正确的冲泡方法才能使茶叶的味道、功效充分释放。

婺源毛尖冲泡方法1. 取茶

取适量的茶叶放入杯中,太多会味道太浓,太少则会淡,所以要适中。

2. 去土味、杂物

往杯子中冲入少许沸水,然后轻轻摇晃,等茶快沏好时把水倒掉,这样就可以除去土味和漂浮杂物。

3. 冲泡

适当温度的开水倒入茶杯中,等茶充分沏开后方可饮用。

没想到吧?大家平时爱喝的婺源毛尖竟然有这么多的好处,不仅能消炎杀菌增强免疫力,还能防龋齿、防感冒、软化血管、减脂,减脂浑身都是优点了,所以平时可以多备点婺源毛尖喝起来哦!

油菜也能吃!油菜竟然有这么多营养功效,油菜这样吃营养又大补!


根据《本草拾遗》记载:芸苔破血,产妇煮食之。子压取油,敷头令头发长黑,又煮食,主腰脚痹。讲的就是油菜的神奇功效。

油菜又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥,其颜色深绿,叶似菠菜,帮如白菜,为十字花科草本植物油菜的嫩茎。油菜的起源地一般认为有两个:亚洲是白菜型油菜的起源中心:欧洲地中海地区是甘蓝型油菜的起源中心。芥菜型油菜是多源发生的,我国是其原产地之一。油菜的种植历史悠久,我国和印度是世界上种植油菜最古老的国家。我国古代称油菜为芸苔,东汉服虔著(通俗文)载:“芸苔谓之胡菜。”最早种植在当时“胡、羌、陇、氐等地,即现在的青海、甘肃、新疆、内蒙古一带。公元6世纪,贾思勰在《齐民要术)中总结了我国古代栽培春播油菜的技术和经验,成为世界最早的油菜栽培技术资料。宋代苏颂等编著的《图经本草》,第一次使用“油菜”这个名称。现在,我国广泛种植的甘蓝型油菜是于20世纪30年代分别由日本和欧洲引入年代初,甘蓝型油菜引入黄淮地区,由于具有较好的丰产性和抗逆性,亦在北方冬油菜区大面积推广。营养成分油菜的营养成分含量及其食疗价值可以称得上蔬菜中的佼佼者,它含有丰富的脂肪酸和多种维生素,其中维生素C的含量比大白菜高30多倍。此外,还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等成分。

医学功效中医学认为,油菜性凉、味甘,入肝、脾、肺经。具有活血化瘀、解毒消肿、肃为通便、强身健体之功效。主治劳伤吐血、血痢、头痛、便秘、丹毒、热毒疮、口腔潜疡、齿龈出血、乳痈、手足疖肿、瘀血腹痛、产后恶露不下等。现代研究认为,油菜可促进血液循环、散血消肿、明目,还有一定的美容效果。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痫、习惯性便秘、老年人缺钙等病。(1)降血脂油菜为低脂肪蔬菜,且富含膳食纤维,能与胆盐酸和食物中的胆固醇及甘油三脂结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,常食可活血化瘀,降低血脂,故有降血脂作用。(2)防癌排毒油菜中所含的植物激素能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,有防癌的功效。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖有治疗作用。

(3)宽肠通便经常便秘的患者可多吃凉拌油菜。将油菜洗净切细,入烫水中煮熟,捞出沥水装盘,以芝麻油、精盐拌食。此菜鲜脆爽口,宽肠通便,还具有降糖之功,糖尿病患者可常食。

白油菜心是什么菜?白油菜心的营养价值介绍!白油菜心吃了对身体有这么多好处!


油菜心是有分类的,主要有白油菜心和红油菜心。蔬菜中有很多种类大家可能分的不太清楚,青菜的种类也是极多的,但是知道的人是极少数。今天小编就先给大家介绍一下白油菜心,告诉大家白油菜心是什么菜。

白油菜心是什么菜

白油菜心含有大量的植物激素,这种植物激素进入人体以后能促进人体内酶类物质的生成,可以清除人体内的致癌物质,除此以外,它还能直接作用于人类的干燥,能增强肝脏的解毒功能,对人类的肿痛与身体浮肿都有一定的预防作用。

白油菜心含有植物纤维,这种纤维进入人体以后,能促进肠胃蠕动,可以加快肠道中大便的生成,能增加粪便的体积,可以让肠道扩张,加快大便排出。另外白油菜心还是一种低脂低热量的食材,它能减少身体对脂肪的吸收,具有一定的减肥作用。

白油菜心是油菜心的一类,它的功效和油菜心的功效比较相似。油菜心是油菜中最嫩的一部分,做法也是比较多,很好吃,但是油菜心是发物,有些朋友是不可以吃发物的。那小编给大家介绍一下白油菜心的营养价值。

白油菜心的营养价值1、低脂肪高纤维

白油菜苔是一种低脂肪高纤维的绿色产品,这种食材中含有的膳食纤维,进入人体以后,能与人体内的胆酸盐相结合,能抑制人体对胆固醇的吸收,也可以分解人体内积存的甘油三脂,人们食用白油菜苔既不会出现肥胖,还能预防高血脂发生。

2、维生素和胡萝卜素

白油菜苔中含有丰富的维生素和胡萝卜素,特别是维生素c的含量比较高,这些营养成分被人体吸收以后,能促进免疫细胞再生与代谢,可以增强人体免疫功能。

白油菜心是很多的微量元素,可以维持人体的正常机能,看了白油菜心的介绍,小编相信大家都注意到一点,就是白油菜心吃了可以减肥哦,是不是都注意到了呢?现在有理由喜欢白油菜心了吧,谢谢大家的阅读!

以前的“洗碗布”原来还有这么多作用!


很多人小时候都喜欢把它身上结出的黄色小花,摘来做成项链或花环。我们经常把它做成汤来喝,极其美味可口,当然清炒也是非常美味的,大家知道是什么吗?

它就是我们都吃过的丝瓜。有人叫它菜瓜、天丝瓜、布瓜、蛮瓜,现在更是餐桌上必不可少的一道美味哦~

丝瓜营养丰富,更是美容佳品,丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质,全身都可入药,丝瓜中含维生素B、维生素C等成分,是上好的美容佳品。

平时用它来洗碗的丝瓜络,其实是个宝贝!丝瓜络,就是去除外皮和果肉后剩下的部分,俗称丝瓜网,也叫丝瓜络,小时候父母喜欢用它来洗碗,擦桌子,实际上它可是宝贝......

1、催乳

很多人都知道丝瓜可以催乳,但其实真正起催乳作用的是丝瓜络,丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。

2、调节气血

如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,通乳和开胃化痰的功效。

3、缓解痛风

丝瓜络流传的最多的一种药用方法,就是缓解痛风。取50克丝瓜络,加适量葱段和清水,用武火煎煮10~15分钟,最后放入绿茶5克,浸泡至茶叶出味,趁热代茶饮用。每天喝2~3次。

这个方法对于缓解疼痛是有效的,但是不要指望就用这几块钱的东西治好痛风。

4、改善月经不调

丝瓜络煮水,对女性月经不调也有很好的疗效。把丝瓜子烘干,加水1碗,煎服,水开后加入少量红糖,冲黄酒温服。早晚各1次,对调理月经不顺有效。

5、止咳祛痰

老年人咳嗽痰多,可以试试用丝瓜络、橘络、桔梗各15克。研末混匀,蜂蜜为丸。每次6克,每日两次,温开水送服。

6、缓解慢性腰疼

慢性腰痛的患者可以将丝瓜络切碎,焙成焦黄,研末,每日1个,分2次服,加黄酒少许冲服,可以用来缓解疼痛的。

想不到平时不注意的丝瓜络,竟然有这么强大的功效!小伙伴们,去菜市场买丝瓜,可千万不要把里面的丝瓜络扔了哦!那可都是宝贝啊~

莴笋的功效!莴笋竟然有这么多的功效!


莴笋是一种会开花的植物,它的花果期一般在每年的2-9月份。而且它还喜欢生长在温暖、湿润且土壤肥沃,阳光充足的环境中,在这样的环境中它能充分的吸收光照和养分,让莴笋长的更健壮,那么这么健壮的莴笋有什么功效呢?

莴笋的功效清肠通便

新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分,它能够促进肠道蠕动,加快食物消化,帮助大便排泄,预防便秘发生。

增进食欲

莴笋的茎叶中含有莴苣素,其味苦,它可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。

镇静安眠

莴笋茎叶乳状汁液中有一种味甘微苦的成分—菊糖类物质,它具有镇静、安眠的作用。

减肥瘦身

莴笋水分含量高,含有大量膳食纤维,脂肪和热量低,且含钾量高,能通便利尿、清肠排毒,可以起到减肥瘦身的作用。

降血糖

莴笋的烟酸含量较高,它可以增强胰岛素作用,具有调节血糖水平的能力,降低糖尿病的发生。糖尿病人经常食用莴笋能够改善糖代谢功能。

以上就是关于莴笋功效的介绍,下面我们来看看莴笋的去皮方法。

莴笋去皮的方法切段法

首先清洗干净,用刀把莴笋剁成几个小段,然后拿出来一个横断面的莴笋小段,把它单独放在菜板上,用手按住,之后用刀把皮切下来,这样一切就能看到皮的厚度了,之后切片的厚度大概也就掌握了,就不会出现一片切薄了,一片切厚了的现象,但是这样去皮,会比较耗时间,而且也会比较麻烦。

刨刀

刨刀就是我们经常用的去皮刀,这种刀在家庭中是很常见的,它能去掉许多食材或是水果的外皮,用刨刀来去皮会比较简单方便一些,但是用刨刀去皮并不是非常的干净,因为莴笋的外皮就是坑坑洼洼的,所以用刨刀去皮后,再用刀把没有削好的地方修理一下,几分钟,就能把莴笋削的非常干净。

莴笋的功效这么多,以后一定要多吃它哦!若是在做莴笋的过程中发现莴笋难去皮,可以选择上面的方法来进行去皮。

蜀葵有毒吗?没想到它竟然有这么多的功效和作用!


蜀葵,属锦葵科,别名一丈红。蜀葵花开时十分美丽,那么有朋友就有疑问,这么美丽的花朵开花时有毒吗?能在室内养殖吗?下面小编就为大家来详细的解决这个问题!

蜀葵有毒吗

蜀葵不仅没有毒,而且它还可以食用呢,口感较好,具有清热解毒的功效。它全株都可以入药,能够消肿解毒,是不可多得的药材植物。看到这里,大家是不是可以放心的在家中养殖一盆蜀葵。

那么,你知道蜀葵怎么繁殖存活率更高吗?

蜀葵的繁殖方法播种繁殖

蜀葵主要采用播种繁殖,我们一般选择在秋季进行,选择肥沃的土壤,并在土壤中施腐熟堆肥作为底肥,将种子播下,浇水保持土壤湿润,在冬季做好御寒措施,春季便可生根发芽。

分株繁殖

蜀葵进行分株繁殖时主要在春季和秋季进行,我们将多年生的丛生根挖出,按每丛留2—3个芽进行分割,分后定植。

扦插繁殖

蜀葵进行扦插繁殖时应在9月上旬,选择植株基部7—8厘米的长芽,割取下来插于盆中置于半阴处养管,需经三周生根,当年即可定植于露地,亦可移入室内越冬。

相比较而言,蜀葵的生命力顽强,只要温度适宜,蜀葵播种便可生根发芽。而且它的花语还有着“梦”和“温柔”的含义,花语十分美好不仅承载了很多人的梦想,同时它也是送给亲朋好友的不二选择!

油菜心含铁吗?油菜心的营养成分介绍!油菜心的营养价值竟然这么高!


油菜心的营养价值比其他蔬菜要高一点,我们熟知的就是油菜心中富含的维生素C是比较高的,所以注意油菜心不要和碱性的食物一起吃,会破坏其中的维生素C。有朋友问小编,油菜心的营养成分是什么,油菜心含铁吗,想知道的朋友还是挺多的,小编今天就来为大家解答一下。

油菜心含铁吗

油菜心是油菜中最嫩的部分,可以说是油莱的精华。油菜心中含铁,具体的营养成分如下。

每100克油菜心中含有蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖2.2克、热量62.7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素O.1毫克、维生素BiO.04毫克、维生素B20.03毫克、尼克酸0.3毫克、维生素C20毫克。

油菜心是油菜中最嫩最可口的一部分,就像西瓜最中间的一口,都是大家很喜欢的。油菜心的做法是很多的,油菜心适于炒、扒、烧、腌,也可用作荤、素菜的配料等。接下来给大家介绍几种油菜心常见的吃法。

油菜心常见的吃法凉拌油菜心

将油菜梗、叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食。此菜爽口,糖尿病、便秘患者均应常食。

油菜心粥

将油菜150克择好洗净,切成小段,下油锅煸炒,放精盐炒至入味,用碗盛起。再将粳米100克洗净,放入沸水锅中煮沸,改用文火煮至将熟,再加入炒好的油菜心,继续煮成粥即可食用。常吃此粥,老人可防便秘、抗衰老、显年轻,年轻人可健美、减肥。

这两种是既美味又简便的做法,爽口的凉拌油菜心,养生的油菜心粥,不知道有没有俘获大家的胃呢?这次小编给大家介绍了油菜心的营养成分和油菜心常见的几种吃法,有没有解决大家的疑问呢?谢谢大家的阅读!

酱油苤蓝怎么腌?四步教你腌出美味苤蓝!


苤蓝,处在21世纪科技发展飞快的时代,大部分80后、90后并不知道它的存在。它是甘蓝的一个不同品种,与甘蓝不相同的是,苤蓝食用的是肉质球茎的部分。苤蓝别名土苤、茄莲、球茎甘蓝和橄榄球,它是草本植物。下面,就让小编带你深入了解苤蓝的好处以及其腌制的方法吧!

酱油苤菜腌制的方法1、腌制苤蓝的材料

平常在家中腌制苤蓝时,需要准备的食材有新鲜苤蓝五千克,盐三百五十克,酱油和醋各一千克,生姜两百克,蒜二百克,白糖四百克,辣椒一千克,白酒两百五十克。

2、腌制苤蓝的做法步骤

(1)在腌制苤蓝之前要去掉苤蓝的外皮,再用清水把它们全部洗干净,洗好以后再去掉苤蓝表面水分用来备用。

(2)把洗好的苤蓝用刀切成一条条的细丝,如果用刀嫌麻烦的话也可以用特殊工具把它切成细丝,将切好的苤蓝丝放入合适的盘子中,并加入食用盐调均匀,然后将其腌制三十六个小时。

(3)腌制三十六个小时以后会出现一些水分,这时要把水分去掉,再把大蒜和姜全部切成细丝,把辣椒也切成丝状,将它们与苤蓝丝放在一起调均匀。

(4)把苤蓝丝放入腌菜缸中,再把酱油、醋、白糖和白酒放入锅中烧开,等到降温以后,全部倒到腌菜缸中,再用筷子调均匀,将其密封,等到两三天以后,苤蓝丝就可以腌好,想吃随时取出,加入适量麻油调均匀直接食用即可。

通过了解到如何腌制苤菜,大家是不是已经掌握腌制的要点了呢?那么苤菜的好处到底有什么呢?下面我们就来一起看一下吧!

苤蓝的好处

苤蓝自身富含多种维生素,对于人体的健康有着重大的作用,有预防癌症、便秘,促进伤口愈合的作用。但注意的是,苤蓝富含比较多的糖分,所以患有糖尿病的患者最好不要吃太多,以防血糖升高。

通过本篇文章可以简单的了解到苤蓝的好处以及腌制的做法,在享用独特味道的同时,简单的食物处理可以对人体带来巨大好处。希望小编的介绍可以给更多人的帮助哦!

荼蘼花的作用是什么?荼蘼花竟然有这么多价值!


荼蘼花,是一种半常绿常生灌木,它的花香迷人,花语伤感,《红楼梦》中有语:开到荼蘼花事了——荼蘼过后,春天便不再了。虽然花语伤感,但是它还有着我们所不知道的作用,接下来我们一起来探索一下吧!

荼蘼花的作用保健作用

荼蘼花具有保健作用,它的花朵,根部和种子都可以入药,给我们的健康带来益处。古书中关于荼蘼花对疾病的治疗具有详细记载,可见其在医学上具有较高的地位。而且天然的荼蘼花还能给食物填色,能够增加进食的欲望,这种天然色素能够增加人们进食欲望。

净化作用

荼蘼花开花时香气浓郁,对净化空气有着显著的作用,因此很多花友们将其种植在室内,净化空气,散发出的阵阵香味也使人神清气爽,精神抖擞。

经济价值

荼縻花的花枝梢茂密,花繁香浓,入秋后果色变红。果实能够生食或加工酿酒。根皮含鞣质11-19%,可提取栲胶。而且花也是很好的蜜源。

在了解了荼蘼花的作用后,你知道荼蘼花是怎么繁殖的吗?

荼蘼花的繁殖方法

荼蘼花可以采用压条或扦插繁殖的方式,注意栽培的植株之间株距应该不少于2米。从早春萌芽开始至开花期间可根据天气情况适当浇水3-4次,勤浇水,保持土壤湿润。光照不足或者过于干旱会导致荼蘼花开花数量减少,在夏季干旱时一周内浇水2-3次。雨季要注意及时排水防涝,防止底部产生积水造成腐烂。全年浇水都要注意勿使植株根部积水。孕蕾期施1-2次稀薄饼肥水,则花色好,花期持久。

以上就是荼蘼花的作用介绍,希望能够对你有所帮助,如果你想了解更多内容,就请关注植物59网,这里有更多你想了解的内容!

红菜苔的功效作用有哪些?红菜苔竟然有这么多功效与作用!


Hello,大家好,欢迎大家来到植物59网!最近大量红菜苔上市啦,它鲜嫩爽口,味道清甜,是家家户户经常烹饪的佳肴。别看红菜苔其貌不扬,其实它小小的身体里包含着极高的营养价值哦!今天就让小编来给大家介绍一下红菜苔的诸多功效与作用吧。

红菜苔的功效与作用促进人体新陈代谢

红菜苔内含大量维生素,尤其是维生素C。据科学研究表明,红菜苔中含有的维生素C比白菜要高两倍多!它能够促进人的新陈代谢,将人体内多余的废弃物排出体外,还能活血化瘀哦!

提高人体免疫力

红菜苔中不仅仅含有大量维生素C,还有人体每日所需要的营养之一——花青素。长期食用含花青素食物能够促进细胞活性,预防一些流行性疾病,提高人的免疫力和抵抗力。

明目护肝

红菜苔中含有胡萝卜素,食用后进入人体内,与人体内的酶产生化学反应,转化成为维生素A,能够保护人的眼睛,预防眼部疾病,还能使肝脏毒素排出,保护肝脏。

原来红菜苔有如此多功效与作用,但并不是所有人都适合吃红菜苔哦。我们来看看红菜苔的适用人群吧!

红菜苔的适用人群不适用人群

红菜苔虽然营养价值极高,但它是活血化瘀之物,如果患有肠胃炎、消化性溃疡及呼吸系统疾病的人不能吃红菜苔,以及气虚体质、气郁体质、阳虚体质、瘀血体质的人最好也不要吃红菜苔。

适用人群

红菜苔含有大量维生素、花青素、胡萝卜素等等营养元素,是蔬菜中的佼佼者。它能活血散瘀,使肠道通顺,还对吐血,便秘者有很好的功效,多食用还可以降血脂和胆固醇,适合高血脂和胆固醇人士。

看了这么多红菜苔的功效作用以及适用人群,你能确定自己适不适合吃红菜苔了吗?谢谢大家的阅读,如果喜欢请收藏和分享我们植物59网哦!

油菜心是什么?油菜心好吃吗?看完你就会爱上油菜心!


大家好。今天给大家介绍的是一种相貌平平营养价值极高的蔬菜——油菜心。尽管是一种蔬菜,它的观赏价值亦不输于其他的观赏花卉。田野里遍地金黄的油菜花,可谓是春天的一大美丽的风景。那强烈的色彩、扑面而来的恢宏气势、铺天盖地的霸气让人耳目一新。

相信小伙伴们都已经按耐不住,想要了解更多关于油菜心的信息了。接下来,我就给大家介绍一下这种蔬菜。

油菜心是什么

油菜心是芸薹属植物,十字花科,它是一、二年生草本植物。简单来说就是油白菜呢,到了开花的时节,长出的花苞组织部分,在一些南方比较温暖的地区比较常见,是我国南方颇具地方特色的特产蔬菜之一。在市场上,一年四季都可以见到。据专家测定,油菜中含有多种营养素,维生素,有较高的食疗价值。这种蔬菜的口感非常好,味道十分不错,深受许多人的喜爱。

油菜种类

白梗菜,叶绿色,叶柄是白色的,直立,苦味较小,略有甜味。

青梗菜,叶绿色,叶柄是淡绿色的,直立,扁平微凹,植株矮小,叶片肥厚,略有苦味。

油菜心的功效作用

味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾;茎、叶可以消肿解毒。

降低血脂

油菜属于低脂肪的蔬菜,含有大量的膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少人体对脂类的吸收,能较好的降低血脂。

宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素,这些植物纤维素能够促进肠道蠕动,使人体肠胃通畅,进而治疗便秘。

强身健体

油菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素,在所有绿叶蔬菜中,它的含钙量属于最高的。能够有效的增强人类机体免疫能力。

好了,今天的介绍就到这里了,是不是已经被油菜心这种蔬菜吸引了呢?是不是很想品尝这种健康的绿色蔬菜呢?那就行动吧。

茨菇的吃法介绍!茨菇竟然有这么多种吃法!


相信大家都知道,茨菇是一种常见的天然的蔬菜,含有丰富的营养价值。但是对于茨菇的吃法,很多人却不太清楚,因此吃不到茨菇的美味、发挥不了茨菇的功效,这对于食客和食物本身来说,都是一种损失。下面就让我们一起来了解一下茨菇有哪些吃法。

茨菇的吃法

用茨菇与猪肉搭配,可做成茨菇红烧肉、茨菇片炒瘦肉等美味佳肴,滋味浓厚鲜美,是宴席上的连城名菜。茨菇与牛肉、鸡翅根等一起翻炒炖煮,做成茨菇烧牛肉、茨菇烧鸡翅根,荤素搭配,老少咸宜。

茨菇本身带一点微微的苦涩味道,要用焖煮的方式比较好入味。除了与肉类搭配,也可将茨菇与鱼类一起制成茸,做成煎茨菇饼,质地柔软鲜美,别有风味。除此之外,也可与芹菜、蒜苗等蔬菜一起炒制,茨菇对半切开,芹菜、蒜苗洗净切寸段,清淡爽口。

这些茨菇的吃法中,大部分都是家常的做法,想必大家都能学会一二。学会了这些做法,你会发现茨菇的味道很好,也可以换着花样吃了。茨菇所含有效成分和含量极高的微量元素,对身体能够起到调节咳嗽、缓解便秘以及活血的作用,还能有效地预防贫血,但是我们在食用时,也要注意一些禁忌。

茨菇的食用禁忌

任何食材,都不应该使用过量,茨菇也不宜过多食用,过多食用会使人干呕,有损牙齿,皮肉干燥等。孕妇慎食茨菇。同时,因为茨菇含钙、磷、镁等元素的量较高,而红霉素与这些元素含量高的食物相克,因此如果服用红霉素药物时,最好就不要同时食用茨菇了。

以上就是对茨菇的吃法的介绍,通过以后我们了解到茨菇的吃法真的是多种多样的。这些吃法中,最常见的茨菇焖肉是最能够将茨菇的营养价值展现出来的。但多样的吃法搭配多样的不同的食物,能够让营养的摄取更加均衡,身体更加健康。这些吃法,大家不妨都试着做一下哦。

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