植物养护是什么意思。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《魔芋是什么?吃魔芋会中毒吗？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
提起魔芋，想比很多人都不陌生吧，魔芋是火锅、烤鱼等食物中不可缺少的一味食材。魔芋在现代生活中被人们做成了许多可口的菜肴，如香煎魔芋，素烧魔芋等，十分美味，虽然很多人都吃过魔芋，却很少有人了解魔芋是什么，在哪里生长的，现在就让我们一起了解下魔芋是什么吧!
魔芋是什么魔芋又称蒟蒻(jǔ ruò )，磨芋，它是天南星科磨芋属植物，种植历史悠久，早在2000多年前的中国，就被当做是治病的药材之一了。
价值现在生活中魔芋也有着极高的价值，魔芋中含有的一些成分，可以清除掉很多体内的有害物质，有着防止致癌物被人体吸收的功效，魔芋也因此被人称为“抗癌魔衣”。魔芋还可以防止动脉硬化，减少体内的胆固醇含量，也被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。魔芋这种食物，不仅有着药用价值，也有着其他许多价值，如工业价值，农业价值，营业价值等!
生长条件魔芋的生长需要的光照少，但需水量大，一般是选种在疏林之下，雨水较多，适合生长，我国四川地区魔芋种植最多，资源最为丰富。
那么大家知道魔芋是否有毒呢，答案是有的!魔芋的全株是有毒，块茎的毒是最为之重的，生的魔芋块茎，会引起强烈的中毒反应，如喉咙产生强烈的灼热感，喉咙肿大，痒痛等，十分危险，如果抢救不及时，还会有生命危险。
解毒方法在生活在，要是不小心食用了生魔芋，可以用醋加姜汁，内服或者是漱口可以解救。因此在食用魔芋前，要经过磨粉，漂洗等加工过程才可以脱毒，之后再用沸水煮3个小时左右才可以食用!在我国的，主要食用魔芋的品种只有蒟蒻和白魔芋。
以上就是关于魔芋的介绍，大家如果还想了解更多的内容，请关注植物59网吧！
扩展阅读
魔芋多少钱一斤?魔芋除了吃魔芋还有这些用途!
魔芋自古以来一直是我国的一种重要的农作物，两千多年前的古人就已经开始种植魔芋，同时四川峨眉山地区也曾发明了魔芋豆腐的制作方法，使得魔芋豆腐在川菜中一直占有重要的位置，那么新鲜魔芋一般多少钱一斤呢?
魔芋多少钱一斤新鲜魔芋的市场价格大约在1～2元左右一斤，但产地不同市场价格差异很大。魔芋主要分布于东南亚、非洲等地的中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国，我国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，以四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。四川魔芋产区主要分布在川东的大巴山山区，西南部金沙江河谷地带是全国最重要的白魔芋产区。
其实魔芋因为它独特的营养组成，不仅可以做成食物食用，他同时也具有着很高的工业价值，因为魔芋中富含的一系列特殊的化学物质使得它在石油、生物等工业方面的能起到很大的作用，下面就让我们来看一下魔芋的工业价值吧。
魔芋的工业价值用作黏着剂魔芋葡甘聚糖可用作造纸、印刷胶液、橡胶、陶瓷、摄影胶片的粘着添加剂;
应用在纺织工业中用作毛、麻、棉纱的浆料，丝绸双面透印的印染糊料和后处理的柔软剂;烟草加工用于作保香剂;化妆品工业上用作护肤霜、洗发水的添加剂
应用在废水处理中可作杀菌剂的包埋材料，使杀菌剂缓慢释放;
应用在建筑中可作防尘剂，将其与碱和表面活性剂混合后喷洒在将要拆修的建筑物和道路表面，可防止施工中产生灰尘;以魔芋作为原料通过特殊工艺提炼其精华素可以制成魔芋棉，用于洗脸按摩肌肤。
原来生活中经常见到的魔芋是一种用处如此广泛的作物呢，对于我们这些普通人来说认识的魔芋通常都是用来吃的，其实魔芋除了用来吃更是作用在我们生活的其他方面，包括我们穿的衣物，居住的房子甚至护肤的产品中都能看到魔芋的身影。
魔芋是什么呢?很多人都不知道的魔芋原来是这个!
说起魔芋，可能很多人都会一脸茫然，因为很少了解这种植物，尤其是北方的朋友们，大多都没有听说过魔芋这个名字。但是事实上，魔芋在南方的一些城市是很常见的。随着信息时代的发展，魔芋作为餐桌上的一道美食，渐渐为人所知，成了很多人喜欢吃的一样东西。那么魔芋到底是什么呢?今天这篇文章就来帮你解决这个问题!
魔芋是什么魔芋，是一种多年生的草木植物。它的地下块茎的形状大致为扁球形，个头比较大，叶柄粗壮，一般喜欢生长在疏林下，在国内，魔芋的产区主要分布在云、贵、川等地，其中四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。
魔芋并不是挖出来就可以直接吃的。事实上它全株有毒，尤其是块茎的部分，毒性最高，不能生吃。我们日常生活中所见到的魔芋都是经过了一系列加工后得到的。加工后的魔芋没有什么味道，通常是做成魔芋粉后放入一系列调料煮食。
现在你知道魔芋是什么了吧!原来魔芋是一种植物，南方餐桌上或者是冒菜里很常见的魔芋都是经过对植物的进一步加工得到的呢。 那么吃魔芋对身体究竟有什么好处呢?继续往下看一看魔芋的功效和作用吧!
魔芋的功效和作用1.活血化瘀，解毒消肿
2.润肠通便，排毒清胃
3.帮助减肥，美容养颜
4.降糖降脂， 防癌抗癌
怎么样，读完这篇文章，你是不是对魔芋更加了解了呢?随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，更多地方特色美食出现在人们的餐桌上，魔芋当然也不例外。在了解了什么是魔芋以及魔芋的功效和作用之后，感兴趣的你不妨试一试品尝一下可口的魔芋吧!
哪里可以买到魔芋?魔芋的产地都有哪些?
平常我们去餐馆里面吃饭经常会吃到很多的魔芋制品，比如日式料理中常见的魔芋丝，或者在川菜中十分常见的魔芋豆腐，魔芋食品因为它独特的口感已经适合搭配各种食材的特性受到了很多食客的喜爱，有很多朋友都想要购买魔芋食用，那么魔芋在哪里可以买到呢?
魔芋在哪里可以买到麾芋在大中型超市都有卖，部分农贸市场也有销售，新鲜魔芋的价格大约在1 ~ 2元左右一斤但产地不同市场价格差异很大。其实我国早在两千多 年前就已开始栽培魔芋，产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部,以四川盆地周围山区的麾芋资源最为丰富而四川魔芋产区主要又分布在川东的大巴山山区西南部金沙江河谷地带是 全国最重要的白魔芋产区。
通过上面的内容我们可以看到魔芋是一种比较常见的食物，全国各地基本都可以买到，但是价格又与魔芋的产地的不同而有很大的区别，魔芋一般都产自云贵川地区但不同的魔芋品种又有它各自不同的产地，那么我们常见的几种魔芋的产地在哪里呢?
魔芋的产地在哪里巴东魔芋巴东魔芋是湖北省恩施州巴东县的特产,巴东县的土壤和气候特别适合种植魔芋,种出来的魔芋品质好、个头大。
竹溪魔芋竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪县的特产,竹溪县是“中国魔芋之乡”,属鄂西北魔芋板块基地的核心区,基地面积达8万余亩。
大关魔芋大关魔芋是云南省昭通市大关县的特产,大关县自然环境适合魔芋生长,种植魔芋已有多年的历史。
镇雄魔芋镇雄魔芋是云南省昭通市镇雄县的特产，镇雄县气候、土壤适台魔芋的生产和种植,魔芋种植成为该县的又一特色经济支柱产业。
福泉魔芋福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产,魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一，是一种上等的既饱口福又治病健体的食品。
绥江魔芋绥江魔芋是云南省昭通市绥江县的特产,绥江县种植魔芋历史悠久，而且绥江县大部分耕地都适宜种植魔芋。
虽然我们通常都认为魔芋的产地主要是我国的云贵川地区，但其实不同的魔芋的产地是有更为细致的划分的，上面的内容就是为大家简单介绍了一下不同种类魔芋的产的，而对于想要买魔芋来吃的朋友上面的这些魔芋都是同样美味的。
四季豆中毒怎么自救?为什么吃四季豆会中毒?
四季豆中毒可以说算是一种比较常见的食物中毒的情况，我们经常会在一些报纸或者网络上看到关于四季豆没有做熟而引发的较大范围的食物中毒事件的发生，这些事情通常容易发生在学校食堂等地方，其实在家中也有可能发生四季豆中毒的情况，而如果遇到了这种情况，我们首先应该如何自救呢?
四季豆中毒后自救方法服用淡盐水食用了没有炒熟的四季豆中毒,可以先用淡盐水解毒，吃四季豆中毒,症状不是很严重的,可以口服大剂量的淡盐水,并刺激咽喉部,促使患者呕吐,吐出胃中的有毒食品,帮助解毒。也可以可先饮用浓茶解毒。
及时去医院就诊然后及时去医院接受治疗。一般挂号科室：急诊科、消化内科等。另外，应注意的是，食物中毒一般对治疗的时间要求很迫切，选择医院应该选择离家最近的诊所、医院。
而到了医院，症状重者医生会给予对症治疗，吐、泻严重者，可静滴葡萄糖盐水和维生素C，以纠正水和电解质紊乱，并促进毒物的排泻。有凝血现象时，可给予低分子右旋糖酐、肝素等。
了解了四季豆中毒的一些自救方法之后，当然其中最重要的就是如果中毒的症状比较严重大家还是要及时去医院，以免进一步的危险的发生。那么为什么会发生中毒的情况呢?下面就让小编为大家总结一下四季豆中毒的原因。
四季豆中毒的原因四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查，烹调不当是引起中毒的主要原因，多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。
四季豆中毒主要还是由于是食用了未煮熟的四季豆的原因，所以大家在食用四季豆的时候一定要注意将四季豆做熟，这样四季豆中毒还是可以很好地避免的。而一旦遇到中毒的情况大家也不要慌张，在采取了正确的自救方法之后，一般情况还是可以自行痊愈的。
豆芽和韭葱能一起吃么?同食会中毒吗?
现在许多人都喜欢自己在家里做菜吃，既卫生又健康，像豆芽和葱就是我们耳熟能详的蔬菜。比较家常的做法如豆芽炒肉、醋溜豆芽、豆芽炒粉丝、葱炒鸡蛋等都是我们喜欢的家常菜，可是在食物里也有者相生相克的关系，吃错了可能会危害我们的健康，那么豆芽和韭葱到底能不能一起吃呢?跟着小编一起来看看啊!
豆芽可以和韭葱一起吃吗豆芽的营养成分豆芽有丰富的营养，性微寒凉，有着“活体蔬菜”的美誉，它含有相当丰富的纤维素、维生素和矿物质，但是却有着极低的能量，每100克里仅仅含有8卡热量，是想要美容排毒瘦身人士的绝佳选择。并且豆芽中含有相当多的抗酸物质，可以起到防老化的作用。
韭葱的营养成分韭葱是葱的一种，和大葱的主要区别是它的叶子是实心的，韭葱性微温、味辛，它的主要营养成分有蛋白质、糖类、维生素和食物纤维等，可以增强食欲、化痰、降脂并且有利尿的作用。
那么这两种美味蔬菜能不能一起食用呢?在这里就不和大家卖关子了，答案就是当然可以啦!我们可以用韭葱来炒豆芽，吃起来是相当的可口呢，同时还可以提高我们的免疫力，推荐小伙伴们都来尝试一下，下面我们就来看看韭葱炒豆芽这道美味的做法吧。
韭葱炒豆芽做法第一步，将豆芽冲洗一遍后放少许盐加入水中再浸泡15分钟，之后倒掉水，再冲洗一遍，控干水分。
第二步，将葱切成葱花。
第三步，倒入油放入葱花，炝出香味。
第四步，加入控好水的豆芽，放盐少许，炒至豆芽呈透明色，关火。
以上就是豆芽和韭葱的详细介绍了，并且做法是不是非常简单呢，这样一道美食建议大家平时在家可以尝试去做一下，不但美味方便，还有益于健康，何乐而不为呢。那么介绍就到这里了，如果大家想进一步了解豆芽和韭葱的更多内容，请多多关注我们呦!
泰坦魔芋花图片：又称“尸花＂、“尸臭魔芋”
泰坦魔芋，很暴力很霸气很有想象力的一个名字，关于这个花很多人可能看过关于它的新闻，下面我们就来具体了解一下泰坦魔芋这种植物。
尸香魔芋有什么作用？它又长什么样？带你了解尸香魔芋！
相信很多人第一次听说尸香魔芋都是来自鬼吹灯这部电视剧，里面是尸香魔芋不仅色彩艳丽，而且能够散发出非常奇妙的香味，可以让人产生幻觉，而正是这种散发的香味，可以让精绝女王保持尸身不烂。尸香魔芋纯属虚构还是确有其物?现实生活中还真的有尸香魔芋，它长在热带雨林里。那尸香魔芋真的有这样强大的功能吗?我们一起来了解一下。
尸香魔芋有什么作用关于小说里描述的尸香魔芋，它可以让人迷惑心智，它散发出的香味还可以让尸身保持不腐。这种作用当然现实生活中的尸香魔芋是没有的，现实生活中的尸香魔芋的主要作用就是拿来观赏，要知道尸香魔芋是七年才开一次花，花期却只有2到3天，真的如果能够观察到尸香魔芋开花，那也算是今生有幸了!
所以是香魔芋的主要作用就是观赏作用，有很多的植物学家也开始培育尸香魔芋，让更多的人了解这种植物。那这样鲜有见到的一种植物，它究竟是长什么样的呢?我们一起来了解一下。
尸香魔芋长什么样的尸香魔芋很大很长，一般它可以长到三米甚至更高。尸香魔芋是先开花后长叶，当花凋谢之后会长出一片叶子，这片叶子像茎一样挺拔。
在尸香魔芋开花的时候，会发出一阵阵类似于腐尸的味道，小说里写得是芳香，但现实生活中是非常难闻的恶臭。它散发出这种味道，主要是为了完成授粉，怎么完成呢?就是通过尸体的味道将苍蝇甲虫之类的小昆虫引过来，然后完成授粉。
通过以上小编的介绍，相信大家对尸香魔芋也有一定的认识，它的主要作用就是观赏价值，如果能看到尸香魔芋开花，真的是非常幸运了!
什么人不能吃魔芋?来看看魔芋家常菜有哪些吧！
相信很多读者朋友都吃过魔芋豆腐和魔芋丝之类的魔芋制品，我们都知道魔芋因为本身含有毒性所以不能够直接食用而经过加工之后就可以去除毒性，但其实去掉了毒性之后的魔芋仍然不是适合所有人吃，仍有一些人群不适合吃魔芋。
什么人不能吃魔芋消化系统功能不好的人群魔芋是一种较难消化的食物，因此，对于消化功能不太好的人群来说，应当尽量少食用魔芋这一类难消化的食物，以免对身体造成一些不利的影响。
身体患有皮肤病的人群魔芋在中医看来，是一种发物，对于患有皮肤病的人来说，过量食用魔芋可能会加重患者的病情，因此，患有皮肤病的患者不建议食用魔芋这一食物。
体质偏寒的人群魔芋是属性上偏寒，因此，体质偏寒的人群过量食用魔芋对自身的身体健康是有一定的不良影响的，特别是对于体质偏寒的女性而言，可能还会导致宫寒，痛经的发生。
除了以上介绍的这些人群在食用魔芋的时候要多加注意，其他的朋友大可以放心的食用魔芋，而魔芋制品中最常见的要数魔芋丝和魔芋豆腐了，喜欢这两种食物也是大有人在，那么魔芋豆腐和魔芋丝都可以做出哪些菜肴呢?
魔芋家常菜的做法酸辣魔芋豆腐主料：魔芋豆腐、酸豆角
辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末
1. 锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片
2. 热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
3. 加入水，辣酱，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟
4. 把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟
5. 加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉!
瘦腰减肥汤材料(3次分量)：魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。
1、将海带丝放入水中浸泡后捞起备用，小鱼干也同样放水中浸泡一下
2、将山药削皮洗净后切成细条状，魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段
3、在锅中放入水，将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后，盖上盖子用中火煮10分钟，最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。
经过加工处理的魔芋可以说是适合大多数人群食用，并且魔芋豆腐或者魔芋丝通常都是味道比较清淡口感或软糯或弹脆，十分适合与各种肉类食品搭配，上面介绍的两道菜品，各位读者可以回家尝试一下哦。
尸香魔芋可以吃吗？有着腐烂的味道和诡异的外形，你敢吃吗?
关于魔芋，相信大家都很熟悉，想到的都是日常生活中的食物，也经常会吃到。但是提到尸香魔芋，大家应该都不太了解，有些人可能不太知道它的存在。有些人就问魔芋能吃，那尸香魔芋可以吃吗?今天小编就来为大家介绍一下尸香魔芋。
尸香魔芋可以吃吗问这个问题的人相信对尸香魔芋都是不太了解的。尸香魔芋花也被叫做尸花，因为这种花有着特殊的味道，尤其在开花的时候，它总是散发出一股腐烂的味道，用来引诱一些昆虫为它来授粉。这种花外表美丽，但是却让人心生畏惧。
尸香魔芋还有个名字叫做“尸臭魔芋”，它是世界上非常珍贵的植物，据说七年开一次花，而开花的时间却只有短短的两三天，有些花期更是短。尸香魔芋花非常的大，叶片也非常大，它可以长到3到7米。尸香魔芋也被叫做魔鬼之花，有着诡异的味道，妖艳的外表。
相信有着这样一种魔幻色彩的尸香魔芋，没有人敢吃吧?尸香魔芋生活在热带雨林，是生活中基本见不到的花，我们来看看相应的栽培记录。
尸香魔芋的栽培记录最早发现这种花是意大利的一个科学家，在热带雨林里发现的，尸香魔芋在平常状态下就不常开花，在人工栽培的环境下开花就更加的稀少，当前人工栽培尸香魔芋数量已经越来越多，尸香魔芋已经不再是特别罕见的植物。在一些大型的植物园中，或许会有尸香魔芋的身影。
小编今天介绍了关于尸香魔芋的一些相关信息，相信大家对尸香魔芋可以吃吗这个问题应该已经有了明确的认识，它是一种稀有稀有的植物，它有着剧烈的臭味又透露着一些神秘的色彩。有兴趣的朋友可以去大型植物园找找是否有它的身影。
魔芋到底能不能减肥?魔芋热量究竟有多高?
很多减肥的朋友都会被建议选择魔芋这种食物来代替其他的一些高热量的食物，甚至还有朋友很选择魔芋面条来代替普通的面条作为主食来食用，而魔芋本身口感很好又可以与很多食材搭配，很多朋友就会产生疑问，魔芋的热量究竟有多高，吃魔芋到底可不可以减肥?
魔芋热量高吗魔芋适合减肥时吃的最大原因就是低热量。100克左右的魔芋只有5大卡的热量。说它没有热量也不为过。魔芋肥大得球茎中含有葡甘露聚糖，高达40%一65%，膨胀率高，粘着力强。含淀粉和果胶，具有特殊得营养价值。 每百克魔芋精粉中含蛋白质2.6克、脂肪0.13克、纤维素1.4克、灰分3.8克、葡甘露聚糖64.7克、淀粉1.4克、还原糖1.6克。在粗蛋白得含量中有17种人体必须得氨基酸，还有油酸、亚麻酸等7种不饱和脂肪酸，也是人体必须得脂肪酸。
看来魔芋果然是一种十分合适的减肥食物，它的热量十分的低同时又能产生很好的饱腹感，因为减肥而不敢吃东西的朋友完全可以尝试一次魔芋，并且魔芋本身的又有很多的做法，减肥的朋友也完全可以一饱口福。
吃魔芋的好处补钙100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
降低胆固醇魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
糖尿病患者理想食品魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食，应用后可减轻胰岛负担
提高免疫力，防治肿瘤和癌症魔芋能提高机体的疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。
魔芋不仅热量十分的低可以当做减肥时的食物，他同时又具有如此多的好处，不仅适合减肥人群对于糖尿病人群也是非常的合适，而对于普通人来说也应该多吃一些魔芋，因为它不仅营养丰富甚至还具有一定的防癌的功效。
魔芋豆腐的功效与作用!魔芋豆腐的神奇制作方法大揭秘!
魔芋因为本身具有毒性，所以一般来说不可以直接食用通常我们都是将它制作成魔芋丝或者魔芋豆腐来食用，其中魔芋豆腐更是一种十分常见的食物，尤其四川菜中经常会出现魔芋豆腐的身影，那么魔芋豆腐都有哪些功效与作用呢?
魔芋豆腐的功效与作用预防动脉硬化、防治心脑血管疾病魔芋所含的黏蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
降低胆固醇魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
提高免疫力，防治癌瘤魔芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。
活血化瘀魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。
润肠通便、减少对脂肪的吸收魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。
充饥减肥魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。
既然魔芋豆腐有如此多的功效，可以说是对我们的身体健康好处多多，同时对于减肥的人群来说更是不可多得的既有美味的口感同时热量有十分低的食物，甚至被称为“魔力食物”，那么这样一种健康的食物，魔芋豆腐都是怎么被制作出来的呢?
魔芋豆腐的做法食材准备魔芋片500克 大米(或玉米)250克
制作步骤1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5～3厘米。
3.摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。芋片膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。
看到这里我们不得不佩服古人的巧妙的智慧，他们能将有毒的魔芋通过一系列的处理和加工制作成完全无毒的并且味道清淡口感软糯的魔芋豆腐，魔芋豆腐在川菜中的地位无需多言，而魔芋豆腐减肥的功效更是在如今被越来越多的人追捧。
花魔芋的病害防治
1.地块选择及整地：选地势高、排水方便、土质疏松、土壤肥沃、通气性好的红壤、黄壤、沙壤土，并及早翻地，经冬耕晒垡，霜雪冻过后，杀死土壤中的病菌和越冬虫卵，同时每亩用100千克生石灰，进行土壤消毒。
2.选种及种子处理：选择适合本地气候高产抗病害的品种，无破损无霉变无病虫害的种芋;150～250克重;顶芽粗壮、形状规整、外表光滑、芽窝浅且平，上端口平的整块魔芋作种。在栽培前日晒1～2天后，用300倍25％的多菌灵或50％甲基托布津或代森铵1000倍液，浸种1～2小时，晒干浮水后栽培。
3.种芋贮藏：保持一定的温度湿度和通透性，防止腐烂，轻放以免造成破损感菌。
4.合理间作套种：选择高秆作物与魔芋套种，如玉米，一方面起到遮荫的作用，减少生理性病害的发生，另一方面可以减少土壤带菌。选好前茬作物，尽量选择小麦、大麦、玉米等作物为前茬，避免与茄子、烤烟、辣椒、魔芋连作。
5.合理施肥：以有机肥为主，无机肥为辅;复合肥为主，单元肥为辅，磷钾为主，氮肥为辅。施用的农家肥要充分腐熟，否则会肥中带菌，还会引起烧根;追肥时不要将肥料施于魔芋根上，以免引起烧根。
6.田间管理：发病初期及时拔除病株，防止扩展蔓延，并带出田间销毁，同时在病穴及周围撒一些石灰。做好防旱排涝，魔芋出苗后，需水量加大，根据土壤干湿情况，适时利用早晚时间，及时进行喷灌或畦间漫灌，保持土壤湿润，促进块茎膨大。若遇大雨天气，要及时排水，以防渍水引起魔芋根茎腐烂。
7.药剂防治软腐病：可选用农用链霉素2000～3000倍、15％粉锈宁1000倍，或百菌清600倍＋农用链霉素4000倍、可杀得600倍、龙克菌500倍、杀菌王(绿亨6号)800～1000倍等，一般于发病前或初发病时，每间隔7～10天喷雾或灌根，连喷3～4次，注意轮换使用。白绢病可选用15％粉锈中800～1000倍，或50％代森铵1000倍喷施于植株茎部和土壤周围;发生金龟子等害虫时，可选用敌百虫1000倍、万灵3000倍等喷雾防治，以减少植株伤口，避免染病。
《魔芋是什么?吃魔芋会中毒吗？》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护是什么意思”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！