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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《这些莼菜的保存方法你都知道吗?学会这几招让你随时能吃到吃到新鲜的莼菜!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
古人常用莼鲈之思来表示自己的思乡之情，其中的“鲈”指鲈鱼烩，“莼”就是我们今天要讲的莼菜了。莼菜是一种睡莲科的水生植物，又叫马蹄菜，我们食用的是它尚未露出水面嫩叶部分。作为一种珍贵的食材，我国食用莼菜已经有很多年的历史了。但今年来由于没有得到良好的保护，莼菜的质量和产量都在下降，这也就导致莼菜的价格逐年攀升。买到新鲜高品质的莼菜已经成了要靠运气的事情了。所以，今天就和小编来学习一下如何保存莼菜吧，下次见到有卖莼菜的就可以多买一点了。
莼菜的保存方法短期保存不知道大家水培过睡莲没有，小编当年水培了一朵睡莲，可是在花瓶里开了一个夏天。莼菜作为睡莲属的植物也是这样的，在有水的环境下可以保存较长时间。把新鲜莼菜买回家后，把它洗干净后放到干净的水中，然后连水一起放到冰箱的冷藏室，可以保存一周左右。
如果家里的冰箱比较小，也可以用保鲜盒代替，在保鲜盒中加入适量的清水后放入莼菜，把保鲜盒密封好以后，放到阴凉遮光的环境中，也可以保证莼菜一周不变质。
长期保存如果实在是热爱莼菜，想全年吃到莼菜，就不得不借助一点其他手段了——真空保存。把莼菜放到如下图所示的玻璃瓶中，将空气全部抽出来，可以将莼菜保持一整年。
在这里，小编还要建议大家最好在装瓶的时候就将莼菜分成每一餐要的量，不然的话每次取得时候都破坏保存容器的真空幻境，莼菜的保质期会大大缩短。
莼菜的挑选但是以上保存方法都是建立在挑选到足够优质的莼菜的基础上的。在这里，小编要提醒大家新鲜的莼菜并不是均匀的绿色的，而是有紫有绿的(如下图)。但是由于莼菜的产地目前仅限于太湖地区，在过去只有浙江江苏的人可以买到新鲜的莼菜。现在网购十分地发达，大家也可以选择在网络上购买。只要挑选合适的卖家，应该就可以保证莼菜的新鲜。
好了，今天关于莼菜的保存方法就介绍到这里了，希望对您有帮助。更多关于植物的知识，请关注植物59网。
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黄河蜜瓜怎么存放？知道这几点 随时都能吃到新鲜的黄河蜜！
提到兰州，更多的人想到的估计是兰州拉面，殊不知兰州更是拥有“瓜果之都”的美称，而瓜中又以黄河蜜为最，瓜色黄亮，瓜肉致密，味道鲜美，加入天然地理位置的优势，使得瓜味甘甜，故而备受消费者欢迎。所以许多人会多买一些存放于家中，以备可以随时满足味蕾上的需求，因此，如何存放黄河蜜成了首要问题。下面就跟着小编一起来看看如何存放好吃的黄河蜜吧。
黄河蜜怎么存放1、贮前准备首先准备贮藏的瓜，应是成熟度适中、个头大小相一致、新鲜没有腐烂、没有虫斑、在外表皮无损伤的瓜，采收应在早上露水干后或下午4点以后进行，采收时应戴上手套，轻拿轻放，防止损伤，离果柄(瓜把)至少2厘米用剪刀剪下，禁止裸露瓜肉。
2、贮藏方法将干净黄沙铺于空房、地窖、防空洞等空间较大的地方，然后铺5厘米的锯末，用碗拌少许锯末点燃每立方朱5～10克硫磺或用1%～2%的福尔马林喷洒，然后密闭24小时左右通风换气，待没有呛人的味道时，把待贮的瓜挨个放于铺好的锯末上，在瓜缝中填满湿黄沙(湿度以手握不结团为好)并超出瓜3～4厘米。
这样一来，随时都能吃到多汁鲜美的黄河蜜啦!原来黄河蜜的存放还是得注意一点呢，了解了黄河蜜瓜的存放之后，和小编一起来了解下黄河蜜瓜的原产地吧!
黄河蜜瓜的原产地虽然在其他地方也有种植，但 “黄河蜜”盛产于甘肃省民勤县,由于中国天然的地理条件，越往北越干旱，故而出产的瓜果也是越往北越甜。越往北就好像是一勺糖放在一碗水里是糖水，而越往南就如同放进一口锅里就尝不到甜味一样。
因此，喜欢甜食的朋友不要错过这一佳果，而所有有喜欢出游的朋友也可以去黄河蜜的盛产地去看看，去亲手采摘黄河蜜。今天对黄河蜜的存放介绍就到这里，不知道大家了解了没。谢谢阅读!
芦笋怎么种？学会这些让你吃到健康美味的芦笋！
目前人们对于芦笋的喜爱呈两极分化——喜欢和不喜欢，喜欢的人用芦笋做什么都爱吃，不喜欢的人，你变着花样给他做他也不喜欢，我们平常所吃的芦笋一般都是炒或是凉拌，其不仅做法简单，味道也很不错，非常适合上班族，但有些人虽然喜欢吃芦笋，但却担心外面买的芦笋不安全，那要怎么办呢?小编有个建议，就是你可以在自家阳台上种一些芦笋，那芦笋的种植步骤有哪些呢?
芦笋这么种若是买芦笋的种子进行栽种是很费时间的，所以若是想在家里种植供给自己以后吃的话，最好是去购买芦笋的幼苗来种，这样会大大缩短芦笋的生长时间。
因芦笋的根系十分发达，且采收期高达十年之久，栽种芦笋一定要施足底肥，可以用腐熟的有机肥当种植芦笋的底肥使用。家庭阳台盆栽种植，一定要选择深一些的花盆，最好超过50-60厘米左右深。
芦笋盆栽种植行间距在20厘米左右，移栽前盆底先填25厘米的土，中间放入腐熟的有机肥作为基肥，然后再用土填满花盆即可，栽种后浇透水。
以上就是关于芦笋怎么种的问题介绍，其实芦笋的种植是比较简单的，而且也比较方便，在家里就能种，下面我们来看看芦笋种植后要怎么养护。
日常养护芦笋是的生长速度较快，要求高水肥管理，每年施肥3次，芦笋家庭盆栽养殖栽种后第一年内不要采摘芦笋，北方立冬植株会进入休眠期停止生长，此时建议把植株距离根部15厘米左右以上的部分剪掉然后芦笋冬眠。
芦笋的种法并不困难，而且也很方便，若是家里有阳台，买一些花盆、芦笋幼苗以及营养土，土壤也可用楼下花园的土，准备好后，按照上面的步骤就可以种植了，注意种植好芦笋后还没有结束，在芦笋的生长期还要注意它的养护，包括浇水、施肥等，不需要多繁琐，只要按照规律去做就可以了。
青头菌怎么长期保存？学会这一招随时吃到新鲜的青头菌！
青头菌是菌类，那没买过青头菌也买过其他的食用菌，大家都知道菌类是存放不住的。菌类不能放在冰箱里保存，因为菌类放在冰箱这样环境是很容易滋生细菌的。今天小编就要为大家解决心中的困惑，来告诉大家怎么长期保存青头菌。
怎么长期保存青头菌青头菌是人们喜爱的一种食用菌。而这些野生菌主要的储存方式是采取冰鲜和冷冻两种方式。从野生菌开始落槽到12月份之间，消费者可以吃到冰鲜库中的野生菌，而由于冰鲜库中的野生菌同样也会受到时间的限制。
要想更长时间的存储野生菌就只能把野生菌放到冷冻库中保存，所以消费者从第2年1月份到野生菌上市这段期间，吃到的就是冰冻库中的野生菌。把野生菌烘干这也是保存野生菌的一个方法，但是这种方法存储下来的野生菌成本太高所以不采用这种方式。
这两种方法是能够让大家吃到在没有青头菌的时候，也能吃到新鲜的青头菌，冰鲜库这个方法是很好的，但是不是很家常，毕竟不是每个人家里都有冰鲜库。烘干这个方法我们无法做，但是大家可以晒干啊，也是可以的。接下来小编为大家介绍青头菌的营养价值。
青头菌的营养价值1、增强智力发育青头菌内含有丰富的氨基酸成分，而且成分齐全，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量非常的丰富，其实微量元素锌含量也比较高，对于增强儿童的身体、智力发育有良好的作用。
2、预防便秘青头菌内含丰富的膳食纤维，食用具有润肠通便、预防便秘的作用，对于预防和治疗脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的作用。
3、维持正常发育青头菌内含有大量的矿物质，可以直接参与人体的代谢调节，维持人体体液的平衡，对于维持正常的生长发育，免疫调节有重要的作用。
说青头菌是名贵食用菌一点也不过分呢，因为青头菌的营养价值这么高，所以是名不虚传。经常食用青头菌可以增强体质，也没有禁忌人群，想吃的朋友不要担心。今天的内容就讲到这里，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
冬寒菜什么时候播种?想吃到自己播种的绿色健康的冬寒菜这些你都知道吗?
喜欢吃冬寒菜都知道，冬寒菜对骨骼以及牙齿的生长具有较好的促进作用。凝血效果也是相当不错，比较适合贫血人群食用。更值得一提的是他对眼睛的保护作用。那么，这么好的冬寒菜到底适合什么时候播种呢?下面就跟着小编一起来看看吧。
冬寒菜什么时候播种冬寒菜的生存条件冬寒菜较易生存在冷凉、喜湿润气候条件，抗拒高温，它的抗寒能力强，但耐热力弱。生长较适宜15~20℃。低温有助于冬寒菜的生存。而且冬寒菜对土壤的要求较低，但是水分充足的条件当然更利于冬寒菜的生长及营养成分的保持。
冬寒菜的播种条件由冬寒菜的生存条件决定了它的播种时间大概在11月左右，温度适合生长，水分也较为充足。当然啦，由于地区不同，播种时间也可稍有调整。
看了上面的介绍，相信大家对冬寒菜的播种时间都有了自己的认识，那么现在可能就有人有疑问了，冬寒菜都有哪些做法?
冬寒菜的做法常见的冬寒菜的做法通常是清炒，需要准备适量的油，盐，以及豆腐，生姜，冬寒菜等。
一般情况，冬苋菜叶上有茸毛，所以不易清洗。建议用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。.把豆腐用清水洗净并切成小块。.锅里适量的清水煮开后，放适量的油和生姜，并下入豆腐块煮开最后放入冬寒菜，并加入适量调料。
以上就是有关冬寒菜的播种时间的详细介绍了，其实冬寒菜的播种相对来说较为简单，由于它的适应性强，所以较易生存，只要温度控制好，可口营养的冬寒菜就会有哦。谢谢大家对小编的支持。
关于新鲜柠檬的这些知识你知道吗？
生活中很多人喜欢用柠檬泡水喝，特别是用新鲜的柠檬泡水。但是一颗柠檬切开泡水一次用不完，那柠檬切开后怎样保存?新鲜柠檬可以泡几次?一起来看看吧。
柠檬切开后怎样保存
1、柠檬切开以后保存也是一个大问题，人们常常遇到，如果一个柠檬一次用不完，最好用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有汽泡出现，直接放在冰箱里面存放就可以。
2、把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。
3、把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。
新鲜柠檬可以泡几次
柠檬片一般可以泡3-4次。
此外还要看颜色。柠檬中含有柠檬酸可以起到消除皮肤的色素沉着和滋润的功效。同时可以美白皮肤，抵抗电脑辐射的侵害。但要注意胃酸过多以及胃溃疡的人群，不适宜喝柠檬水，蜂蜜柠檬一起泡水可以起到美白护肤的功效，泡水时要注意，蜂蜜在高温下会丧失营养元素，因此，选用温水冲泡。
中医认为，柠檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合，经常饮用可以起到通便、净化血液、美容。当然，凡事有利有弊，再好的东西用过头都会有副作用，五味皆同此理。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好.
很多人喜欢喝柠檬水，并且习惯用新鲜柠檬，那么新鲜柠檬切开后怎样保存?新鲜柠檬可以泡几次?下面小编为大家解答！
鲜柠檬和干柠檬哪个好
新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多，比如，两者对人体的心脑血管都有很好的改善功能。只是，鲜柠檬和干柠檬食用起来口感会有一些差异。另外，两者最大的区别就在于其中所含微量元素的多少的问题了。所以说，鲜柠檬和干柠檬哪个好，这种问题是没有定论的。萝卜白菜各有所爱！
从口感上来说，如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬;晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味，所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道。
从营养成分上来说，鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些，营养价值也更高一点点。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失，干柠檬自然不如新鲜的营养足。但是实际上，这其中的差异也并没有太大。
从用途上来看，鲜柠檬的食用方法非常多，可以用来泡水，也可以用来作为佐料调味，还能用于制作甜品;干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝。
从食用的便利性来看，当然是干柠檬更加方便，可以随时取两片来泡茶;而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存，保存不当容易变质，但是其中的维生素C也会流失。
巴西花梨，这些细节你都知道吗？
现代社会发展越来越快，我们似乎离大自然也越来越远了，于是我们喜欢用厚重的家具氛围来感受生命的质感，再加上中国古典文化的传承，我想这可能是国人一直都很喜欢实木大板这些家居产品的原因。
说到家居中的根雕大板，那不得不说下巴花了。神奇的巴花，名称都很神奇——巴花俗称巴西花梨，这可并不表示巴花产于巴西，巴西花梨学术名称叫古夷苏木，主要分布于西非加蓬等地，被人们赋予了中国传统的语言特色，让国人更好记住，于是就叫巴花了。
巴花材质具光泽，无特殊气味，结构细而均匀，质量硬，强度高，是一种名贵硬木，可与缅花相媲美。巴花以其纹理漂亮，其木质坚实，色彩鲜艳，纹理或隐或现，不静不喧，质地温润，清晰美丽，木结花纹圆晕如钱。
巴花板材宽且顺直，木质硬，适合雕刻，在广式家具中使用较多。用该材料做的大柜或者写字台等独板、独面比较多，深受人们的喜欢。其近弦面上木射线明显，弦切面木射线斑纹亦明显。给人以文静、柔和的感觉，把巴花放在家里其古典的气息、厚重的质感，给生命增加张力，身临其境自然而然就喜欢上了这种家具氛围。
而且神奇的巴花保值增值的作用不可忽视。目前进口的巴西花梨基本都是大料，这些木材的成材需要数百年甚至上千年的生长时间和持续不变的生长环境。现在巴西花梨的资源已经接近匮乏，而且砍一点，少一点，相关国家也制定了一系列限制出口政策。因此，巴花大板是稀缺资源。在市场经济条件下，只有稀缺资源才有保值增值的作用。
黑心菊有毒吗？这些你都知道吗？
现如今，许多人都开始在家里养殖一些花草，一方面可以点缀室内的环境，舒缓我们的心情，另一方面还可以清新空气，让我们的身体更健康，但最近许多花友都在问小编黑心菊那么好，它有毒吗?
黑心菊有毒吗黑心菊是没有毒的，并且还可以入茶，能够清热解毒。主治急性胃肠炎;外用治痈疮。
黑心菊能放室内卧室吗黑心菊可以放在卧室。但通常不建议放置在室内。黑心菊株高60-100cm，还甚至株高可以达1m，由于植株比较高大多作地栽;不适合室内盆栽。
所以黑心菊一般适合用于丛植或片植，公路绿化，花坛花境，草地边栽植。也可作切花，露地越冬，能自播繁殖。
以上就是关于黑心菊是否有毒及能否在卧室里养的问题介绍，下面我们来看看黑心菊是怎么播种的。
黑心菊种子怎么种播种方法在秋季的时候我们可以在黑心菊的花序中收获到黑心菊的种子。
我们在选择好季节之后还要准备好播种黑心菊的土壤，土壤最好选择排水性能良好，并且土壤富含腐殖质，养分丰富，这样有利于黑心菊种子的破土发芽。
我们做好准备之后就可以播种了，将黑心菊的种子均匀地播撒在土壤上，覆盖上一层薄薄的土壤，然后浇上足够多的水，给予适宜的阳光，之后我们大约需要等待十五天左右，黑心菊的种子就会破土发芽了。
看完本篇文章，希望大家能够从中学习到知识，让自己在养殖植物的时候不要走入误区。
草莓怎么保存？这样存放吃到的草莓才最新鲜！
草莓因其酸甜的口感和丰富的营养为众多朋友喜爱。但是大家买回草莓都会尽快吃掉，不然就会发现草莓很容易就烂掉了。这是因为草莓虽然好吃，但是表皮娇嫩，非常难以保存。你是不是也在为如何保存草莓而烦恼呢?如果是的话，这篇文章你一定不能错过!
草莓怎么保存通风保存新鲜的草莓含有水份充足，表皮非常的薄，轻轻一碰就会烂。因此，我们将草莓买回来的时候，注意小心轻放，放在通风的地方一般能保存1天-2天。有时候买多了一次吃不完，最好用保鲜膜封好，不留缝隙，这样保存的草莓一天都不会变色哦!
冰箱保存有时我们会想更长时间的保存草莓，这时将草莓放在冰箱里是明智的选择。大家都知道，草莓怕水，碰水之后就非常容易坏。因此保存草莓是最好不要带水的，清洗之后控干水，放冰箱冷藏能保存久一点。首先把草莓小心放入保鲜袋，绑紧袋口不让草莓流失水分。然后要把冰箱温度控制在0度—3度。
草莓可以放冰箱保存吗有的朋友还会有这样的疑问，草莓可以放冰箱保存吗?小编在这里告诉大家，草莓是可以放进冰箱保存的!大家买多了草莓，一次实在吃不完的时候，放在冰箱的冷藏室(注意不是冷冻室)，可以保持草莓的新鲜。但放置时间不宜过长，2天内尽快吃掉。草莓很难贮存，最好随吃随买，吃多少洗多少。
速冻保存采用新鲜速冻的方法，可以将草莓做成冰草莓，这样可以保存更长时间，而且风味更加独特!
注意事项新鲜的草莓更容易保存，买草莓时尽量挑新鲜的。采摘、运输、清洗草莓时候，动作轻柔以免碰坏草莓。买多了草莓不要全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。草莓保存最好不要沾水。
希望这篇文章对喜爱吃草莓的你有一定帮助!吃不完的草莓学会保存方法了吗?下次再吃草莓一定要吃多少，洗多少哦!
番茄的食用禁忌！这些禁忌你都知道吗？
番茄是一种很受欢迎的蔬菜，它喜欢生长在通风好，空气湿润且光照很足的环境中，一般夏季开花，秋季就会结果了，所以秋季你能吃到最新鲜的番茄，那么吃番茄有什么禁忌需要注意吗?
番茄的食用禁忌地瓜番茄和地瓜一起食用的话很容易引起结石，所以这两类食物一起吃是很不健康的哦!
胡萝卜胡萝卜一样含有很高的维生素C含量。不过维生素C含量高的食物小编是不建议大家一起混合吃的，因为这样子的话很容易将本来两种食物中的维生素C都破坏掉，影响吸收。
咸鱼/鱼肉番茄和咸鱼一起吃的话很容易产生化学反应生成致癌的物质。所以是不建议一起食用的。番茄和鱼肉一起食用的话也会影响维生素C和铜元素的吸收。所以也不适合一起食用。
以上就是关于番茄食用禁忌的介绍，下面我们来看看番茄炒鸡蛋要怎么做吧!
番茄炒鸡蛋的做法1、取出几个鸡蛋，将鸡蛋磕入碗中，然后用筷子将鸡蛋充分的打散，再加一些盐，然后再充分打均匀。
2、将买来的新鲜番茄取出几个，用清水洗干净，然后切成一块一块的，之后再取出一根葱，将葱切碎，注意葱白要单独的拿出来。
3、放锅，开火，等锅热后，到入油，油热后，将打散的鸡蛋液放入锅中，当鸡蛋液稍微凝固后，加入单留出的葱白，之后翻炒几下，然后装入盘子留做备用。
4、鸡蛋装盘后，锅里还会有一些油，这时就可以直接将番茄倒入，并加入一小勺盐，开中小火，翻炒番茄，等到番茄被炒的发软且出汁后，就可以将鸡蛋倒入进去了。
5、将鸡蛋倒入后，可放入一些你喜欢的调味料，一般都会放一些白糖和葱花，之后翻炒均匀后，就可以出锅了。
6、就这样一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋就做好了，要趁热赶紧吃。
番茄虽然是一种很百搭的食物，但是还是有一些食用禁忌需要我们注意的，所以大家吃之前一定要好好看看。
木薯和红薯的区别！这些你都知道吗？
木薯和红薯一样都是一种淀粉含量很高的蔬菜，两者有许多的相同之处，比如说，在做法上以及食用的口感上等，虽然两者在很多的地方很像，但两者在不同的地方也是非常多了，下面我们就来研究研究两者在什么地方有所差别。
木薯和红薯的区别1、茎部木薯属于直立灌木，高度大约为1.5-3米左右，茎部光滑比较直立，里面含有乳汁，根部为圆柱状。
红薯的长度为0.7-7米，长度跨越较大，外表的颜色有纯绿、褐绿、紫绿和全紫这几种颜色，表面上有茸毛的分布。
2、叶片木薯叶片形状差不多为近圆形，叶柄长大约8到22厘米左右。
红薯叶片形状多样，有心脏、三角、手掌形状和肾形的，叶柄长度大约为6到23厘米左右。
3、花朵木薯花萼较短，长约7毫米，颜色为紫红色带着一点白粉霜。
红薯花萼较长一些，长约1厘米，颜色为淡红色或者是紫红色，花朵形状像是喇叭花。
以上就是关于木薯与红薯区别的介绍，看完这些，相信你不会在把这两者弄混了吧!下面我们就来看看木薯的药用作用吧！
木薯的药用作用木薯有着很好的消肿解毒的作用，对于跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等具有很好的作用。
木薯和红薯的名字虽然非常的像，但两者还是有许多差别的，仔细观察两者，你会发现许多的不同之处，另外木薯不仅营养多，其药用作用也是非常多的，这是一个非常宝贵的食物啊!
南瓜的功效！南瓜的这些功效你都知道吗？
南瓜是非常好吃的食物，其吃法非常多，每一种都非常好吃，不仅如此，南瓜还有非常多的营养呢，若是多吃对我们的身体非常好，那么多吃南瓜对我们的身体有什么功效呢?
南瓜的功效1、解毒内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
以上就是关于南瓜功效的介绍，下面我们来看看南瓜粥要怎么做。
南瓜粥怎么做1、去市场或是超市买一个南瓜，先将其洗净，然后去掉外皮，之后再用清水洗一遍，洗好后，用刀将南瓜对半切，在对半切，最终将南瓜切成一块一块的。之后放入锅中。
2、然后选取适量的大米，用清水将其洗净，一般要洗2-3遍，去掉水，放入锅中。
3、根据自身喜欢的甜度，来放一些冰糖到锅中，之后再取几粒红枣，用水洗净后，也放入锅中备用。
4、做完这些后，就可以煮南瓜粥了，往锅中到入清水，水可以多放一点，因为多熬一会，南瓜粥的口难会更好，有因为南瓜和大米都是比较容易熟的，所以煮20分钟左右就可以了，若是想让南瓜粥更烂一些，可以多煮一会，或是煮好后，多焖一会。
5、这样香喷喷的南瓜粥就煮好了，赶紧趁热喝，味道非常美味，若是冬天，在早晨有这么一碗热腾腾的南瓜粥，一整天都会充满活力的。
南瓜的功效多种多样，对我们的身体非常的好，而且南瓜粥更好喝，也更有营养。
莼菜汤为什么会有酸味?了解这些 你就知道原因!
我们都知道莼菜是杭州西湖著名的特产，莼菜是一种翠绿色的叶子菜，味道十分独特，很滑很嫩很香，而且是那种淡淡的清香。因为其独特的口感，很多外地人都很喜欢吃，杭州本地人更是引以为豪，但是有些人第一次吃的人却有一点疑惑，那就是这汤居然是酸的，你知道为什么莼菜汤是酸的吗?让我来告诉你们原因吧。
莼菜汤为什么是酸的？1、 其实莼菜汤本身可不是酸的呢，吃到酸味的人可能是因为莼菜不新鲜，莼菜如果离开产地，就必须用冰醋酸“保鲜”。所以我们就能尝到酸味了，但是所谓“保鲜”只是保持了颜色，其口感、营养都被冰醋酸破坏了。
2、 莼菜的叶的背面分泌一种类似琼脂的粘液，如果制作莼菜汤前没有清洗干净，可能就会含有这些物质，也会影响口感导致有酸味。
那么，介绍完了莼菜汤为什么是酸的原因，就让我来告诉大家如何做出一碗不酸的，而且味道正宗的西湖莼菜汤吧。
西湖莼菜汤的制作方法1、 先将莼菜在水中漂洗干净，将用来保存的醋去掉，不喜欢酸的人，记住一点要多清洗几遍。对酸味能接受的话，稍微漂洗一下就行。
2、 将火腿，鸡丝以及高汤烧至沸腾后，把莼菜搁下去，搅拌一下就ok了，然后放入盐等调味料，一碗漂亮的汤就展现在眼前啦。
3、 莼菜是绿的，鸡丝是白的，火腿则是红的，单从颜色就能想象这碗菜的色了。
4、 如果使用新鲜的莼菜，那么要将莼菜先水煮一下，颜色变绿就行，那汤水有涩味不能用，倒掉。
小伙伴们知道莼菜汤为什么是酸的了吗?教大家做的西湖莼菜汤有没有学会呢?这就是所有内容了，希望对大家有帮助哦。
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