你不知道的植物冷知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《美味的莼菜是人人都可以吃的吗？不看不知道！莼菜原来有这些食用禁忌！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
生长在南方的小伙伴对莼菜一定不陌生吧，就是那个形状长得像荷叶，每到夏季总是长满整个水面的绿色水生植物。它既能入药，又能食用，但是大家知道它都有什么食用禁忌吗?一起来往下看吧!
莼菜的食用禁忌大家都知道莼菜味美，能做很多家常美味又爽口的菜品，与其他食物共同烹饪，既能提升菜品的口感和鲜味，还能在色相、香味上大大提高人的食欲，是一种营养价值极高又让人喜欢品尝的食物。
但是莼菜味甘性寒，吃多了容易导致肠胃不舒服，不适合肠胃功能弱的人经常食用。有肠胃虚寒问题的小伙伴一定要少吃或者不吃莼菜哦，味美可千万不要贪多哦!
不过大部分人都是能吃并且会喜欢上吃莼菜的，这么美味又高营养的蔬菜，我们当然不能不知道它的快手简单又好吃的做法呀!
莼菜的做法凉拌莼菜材料：莼菜、橄榄油、小葱段、姜末、食盐、生抽、食醋、小米椒
做法：锅内倒水，煮开后放入莼菜;等莼菜颜色变为翠绿色后捞出，用冷水冲洗后沥干;在装有莼菜的盘中依次放入适量橄榄油、食盐、姜末、小葱段、小米椒、生抽和食醋，搅拌均匀后即食。
西湖莼菜豆腐羹材料：嫩豆腐一盒、莼菜200g、香菇2个、姜片2个、水淀粉半碗、水1000ml、食盐、白胡椒粉、麻油
做法：刀沾水，先把嫩豆腐快速切成薄片，再切成丝状;将切好的豆腐丝放入1000ml水中;香菇、姜片切丝;莼菜用清水洗净，沥干备用;锅中倒入一大勺麻油，待油热后倒入姜丝和香菇丝，翻炒到软;连同水和豆腐丝一起倒入锅中，焖煮至水沸腾;汤开后，加入莼菜，等水再次沸腾后加入适量食盐和白胡椒粉;下水淀粉勾芡，等水沸腾后出锅。
以上这些就是莼菜的食用禁忌和莼菜做法，这两种莼菜做法比较家常又简单。这么好吃又营养的莼菜，对人体有很大好处，小编建议大家多多食用哦!
小编推荐
冬虫夏草人人都可以吃吗?这几类人吃冬虫夏草只会适得其反!
由于冬虫夏草的难以成型获取的特性以及它诸多的功效作用，因此很多人都会给老人送上冬虫夏草来表达自己的一片孝心。的确，冬虫夏草的功效确实很多，例如可以调理身体重要器官，甚至还有美容的功效，但是据小编了解，冬虫夏草不是人人都可以吃的，甚至有一些人吃了冬虫夏草还会有适得其反的效果!下面就和小编一起来了解吧。
冬虫夏草的禁忌人群少年儿童冬虫夏草中有和激素的作用近似的物质，这种物质有概率导致少年儿童的早熟，因此家长朋友要注意不要让自己的孩子随意服用冬虫夏草，如需服用还需该依据医生处方来服用。
阴虚火旺者因为中医讲究对症施治，所以这类人群在服用冬虫夏草调理身体时要注意不可只单用冬虫夏草，要么一点也不要用冬虫夏草来调理，要么就把冬虫夏草与其它中药材根据医生的嘱咐搭配在一起服用，调理生息。
以上两种人群是在服用冬虫夏草时需要多多注意的，那么冬虫夏草在服用时还有没有其他需要注意的地方呢?小编接着为你介绍下去。
冬虫夏草的服用注意事项不只吃虫体或草头根据古籍关于冬虫夏草的记载：“此物一虫一草，一热一寒……两者同用则甘，无毒……。”因此只吃冬虫夏草的虫体而不吃草头，不仅容易上火，还是一种浪费的吃法，所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。
尽量不生吃冬虫夏草冬虫夏草生长在草原泥土中，所以在采挖时表面会附着许多对人体不利的物质，如真菌孢子和虫卵等，这些物质就算是开水冲泡也不一定可以完全杀死去除，所以建议冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。
不吃发霉的冬虫夏草发霉的冬虫夏草的断面颜色是黄色的了。虽然目前暂无无权威性临床实验表明这种冬虫夏草对人体有害，但是我们还是建议丢弃掉处理。因为这类中药在霉变后的药效就会降低甚至会几乎失去药效，最关键的食用霉变的冬虫夏草还有可能产生副作用或致病。
现在大家一定掌握了冬虫夏草的禁忌人群和食用的注意事项了吧!在今后给长辈送礼表孝心的时候可也要提醒老人注意这些问题哦!
红菜苔不是人人都可以食用!看完这些再也不用怕吃错了!
说到红菜苔，真的是一种家喻户晓的，家常到极致的一款蔬菜了!但是要说到以前，这可是上供给皇帝食用的蔬菜哦!红菜苔又被称为紫菜苔、芸菜苔。红菜苔可是武汉的特产，红菜苔的叶子植株呈紫色，开花时是金色，当一片片开花时也是一番美景呢!在唐朝时，曾被封为“金殿玉菜”，与武汉的武昌鱼齐名呢!那么感觉很高大上的红菜苔哪些人不可以食用呢?下面就和小编一起探讨一下吧!
红菜苔的价值与不可食用者食用价值1. 红菜苔富含丰富的维生素K，并且糖份和蛋白质的含量也很丰富而且红菜苔还含有少量槲皮甙。
2. 红菜苔具有润肠的作用，所以对于便秘的人群有帮助排便的效果。
3. 红菜苔还可以用于妇女产后，可以用来治疗瘀血和腹痛。
4. 红菜苔还具有减缓吐血和减缓痢疾便血的功效。
不可食用者由于红菜苔的特性，患有消化性溃疡呼吸系统疾病、胃炎、肠炎、痢疾的人群是必须忌食紫菜苔。还有气虚体质，瘀血体质，阳虚体质，气郁体质都必须忌食紫菜苔哦。那么只要不是患有以上疾病的人群都可以食用红菜苔。但是还是需要控制量，适量食用哦!
那么关于红菜苔的基础知识大家有了一定的了解了吧。红菜苔可以食用的人群还是很广泛的。而且红菜苔富含很高的维生素K，并且糖份和蛋白质的含量也很丰富而且红菜苔还含有少量槲皮甙。这些对人体都有益处的。小编有一道特别的红菜苔的做法，大家是不是也想了解下呢?那么接下来就和小编一起了解下吧!
炝炒红菜苔食材1. 主材：红菜苔一小把，猪肉适量。
2. 配料：葱、蒜，干辣椒适量，食用油适量，盐，生抽。
制作顺序1. 将红菜苔洗干净，去皮，切成适当大小，再沥干水分，放在盘中备用。
2. 将猪肉切成丝放入盘中备用。
3. 将炒锅烧热，放入油，待油烧热后将葱、蒜、干辣椒爆香。
4. 将猪肉倒入，待猪肉颜色改变后，将红菜苔一起倒入，翻炒两分钟后，再倒入适量的盐和生抽进行翻炒一两分钟，然后出锅摆盘即可!
那么，今天关于红菜苔哪些人群不可以吃的内容就到这里啦，不知道小编整理的这些可否有帮助到大家呢?小编最后推荐的这道炝炒红菜苔味道可是十分美味的哦，赶紧去尝试下吧。最后祝大家今天也是健康快乐，幸福的一天哦!我们下次再见!
火龙果皮千万别扔掉！不看不知道！！！
在日常生活中我们一般吃火龙果主要吃它里面的肉，那么外面的皮能吃吗?其实火龙果的果皮营养价值相当高，食用会使营养翻倍。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
为什么火龙果的皮千万别扔呢?
因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果皮的吃法
榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
菜花种子的价格多少?不看不知道，原来菜花种子的价格这么算！
菜花可以说是一种特别健康的蔬菜了，在人们的日常生活中占据着重要位置，菜花不仅含有丰富维生素、蛋白质还有各种矿物质。那么，大家知道菜花种子的价格大概是多少吗?小编今天给大家介绍一下菜花种子的价格。
菜花种子价格一、菜花种子价格及其影响因素菜花种子的价格大概在120-130元一斤，具体价格会和地区有关，不同的地区价格不同，同时每个地区每年菜花种子的价格也是不同的，会受到气候、土壤还有人群等因素影响。
二、菜花种子的不同品种菜花有很多不同的品种，比如说荷兰春早、瑞士雪球、雪峰等品种，这些品种较适合在春季栽培;还有一些品种，比如说白峰、日本雪山、荷兰雪球等品种比较适合在秋季栽培。
菜花种子的价格大家心里也有一定数了，那么，接下来小编就来带领大家认识几种菜花的做法，相信看完以后，大家一定会亲手尝试并且沉迷于菜花的美味中。
菜花的几种做法一、家常肉丝菜花需要准备半个菜花和少量肉丝，首先将菜花掰成小块，清洗干净。菜花用开水焯一下，在锅中倒入热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉变色放入菜花翻炒，放少许调味料即可出锅。
二、干锅菜花菜花掰成小半用水洗净，待锅热后放入辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香，再放入豆豉老干妈，然后放入菜花翻炒出香味，加入酱油等调味料调味，再加青红椒以及蘑菇，待蘑菇变熟撒点鸡精最后放入干锅中撒上葱段即可。
以上就是小编对菜花种子价格和菜花的两种家常吃法的详细介绍了，不知道大家有没有更加的爱上菜花呢?多吃菜花有利于身体健康，预防各种疾病和癌症的发生哦!
还不知道巴戟天到底有啥功效和作用吗?原来不是所有人都可以服用呢!
巴戟天是一种主要生长在我国广东、广西等地的双子叶植物，属于茜草科。巴戟天中含有黄酮类化合物以及多种维生素等物质,所以它有很高的药用价值。近些年巴戟天的功效让它成为人们认可并且追捧的药材。它到底有哪些功效呢?接下来小编带你一起了解一下吧。
巴戟天的功效与作用1、 对高血压病人有一定的疗效。
2、 可以有效提高抗癌的能力：含有的一些成分能够有效抑制病毒的生长发育。
3、 具有强筋健骨之功效：巴戟天性味辛温，有祛风湿的功效，能够强筋骨。
4、 具有补肾壮阳的功效：巴戟天主治阳痿早泄、遗精等病症。
5、 巴戟天对于女性宫寒不孕、月经不调等妇科病也有一定的疗效。
6、 可以提高人的抵抗力以及抗衰老的作用：巴戟天含有丰富的多种维生素。
巴戟天在医学上应用于男性疾病、妇科疾病以及风湿等病症，取得一定的成效。而且随着我们生活质量的提高，人们对于的药品需有养生作用的药品的需求也在不断的增加，这就使得巴戟天的需求量不断增加。但是，大家都清楚，“是药三分毒”，在食用巴戟天原药或者是同系列产品时，是不是所有的人都适用呢?还是有一些人群最好是慎用的。
巴戟天的不适用人群随着近几年巴戟天的使用，在毒理实验中证明它是一种安全的药物。但是对于一些本身服用补阳药物，或者容易口干舌燥，上火，阴虚阳盛的朋友来说，是不适合服用巴戟天的。
巴戟天的功效和作用让我们能够更好的改善我们的身体。而且对于一些人最好是不要服用它哦，希望能够帮助到大家更好的使用巴戟天。
香蕉梨多少钱一斤?不看不知道！如此美味的水果居然这么便宜！
香蕉梨可以说是一种全新的品种梨，不少人都对它喜爱有加，香蕉梨还有一个名字，又叫做贵妃梨，是杂交的品种，就名字来说，第一印象就是富态，昂贵!那么香蕉梨在市面上到底多少钱一斤呢?
香蕉梨的价格其实啊，香蕉梨价格不算贵，所有东西都有好坏，香蕉梨也不例外，一般香蕉梨价格在两元到六元之间，做的好的香蕉梨一般也就六元一斤了，普通的香蕉梨也就三元到四元一斤。
不过小编觉得啊，一般购买香蕉梨，还是成箱成箱的买着划算，一箱一般有40斤，每箱60元左右，算下来不过就1块多一斤，是不是划算很多呢?
关于香蕉梨多少钱一斤咱们就先了解到这里，例外再给你们补补什么是香蕉梨的知识!
什么是香蕉梨香蕉梨有很多名字，贵妃梨、油瓶梨，都是它的别称，它是由巴梨以及鸭梨杂交而成的品种，一个果子在150克到250克之间，成熟期在七月底。香蕉梨的适口性很好，刚采摘下来的香蕉梨会比普通雪花梨还多汁，且硬脆，特别适合年轻人吃，经过一段时间的储存后，一般在七到十天左右，果肉就会变的非常松软，老人儿童这时候都非常适合吃，香蕉梨产自石家庄晋州市，可谓是历史悠久的水果!
且香蕉梨果实形似葫芦、油瓶。品质算的是上等，在香蕉梨充分成熟以后，果皮是呈精白色，表皮薄，果肉是乳白色，汁多，香甜可口，含糖量也比较多，并且吃起来还不涩口，那是因为其中不含有石细胞，一般九月份是收获的季节，采摘下来就可以直接售卖，也可以储存起来。
综上所述，很多人认为香蕉梨别称贵妃梨，感觉会是一种特别贵的梨，其实不然，香蕉梨并不贵，反而价格很亲民，和普通梨子几乎是一样的价格，甚至还会便宜一些。还有关于香蕉梨的介绍，你们学到了吗?
不知道醋栗怎么吃?知道这些让你吃的更健康美味!
醋栗是我们日常生活中比较常见的一种野生水果，因为长得像灯笼的缘故它还有一个别名：灯笼果。成熟后的醋栗形状呈圆形，外面被黄绿色的果皮包裹着，晶莹剔透，远远望去就宛如一个个小灯笼挂在枝头，非常赏心悦目。除了好看，它口感也很好，很多人都喜欢吃，今天就来说说它的吃法。
醋栗的吃法醋栗它里面富含各种营养成分，而且吃法也各种各样，下面就来说说。
直接食用醋栗它的外皮颜色鲜艳美丽，而且很薄可以食用，所以最简单粗暴的方法就是入口直接食用。这样才能充分品尝到最美味、最新鲜、最原始的醋栗味道，而且可以使得它里面的营养物质最大限度保留下来，是一种健康方便的吃法。但是需要注意的一点就是吃之前一定要充分清洗，以免有农药残留对身体造成伤害。
做成果酒为了能一直品尝到醋栗的美味，可以将它做成果酒，这样就可以使醋栗长时间的保存下来了。用醋栗做成的果酒口味独特，甘甜无比，让人回味无穷;而且还具有一定的保健作用，是一种不可多得的美味。
制作醋栗卷将醋栗和入面粉和鸡蛋，制作成醋栗卷也是一种很美味的吃法，咬一口下去，唇齿间全是浓郁的果香。因此这种吃法也很受欢迎。
醋栗这种美味的水果不仅仅有各式各样吃法，而且经常吃的话对人体还有许多好处。
吃醋栗的好处补血经常食用醋栗可以起到补血的作用，这也是它最突出的作用。为什么它的补血作用比较好?它里面含有大量的维生素C和铁元素，这两种物质结合以后进入人的身体内部，对于提高体内的造血能力非常有效，所以经常吃醋栗的话能很好的调理贫血和气虚血虚。
保护胃醋栗它非常有利于促进消化，可以调理肠胃，使其恢复到健康水平，因此经常食用可以对胃起到很好的保护作用
上面说了这么多关于醋栗的吃法，你都了解了吗?赶紧学起来!醋栗不仅好吃，好处还那么多，所以赶紧吃起来吧。
美味的莼菜豆腐汤的你会做吗？看完这几个重要步骤！人人都会做靓汤！
人的神经系统从胚胎形成开始发育，一直到20岁左右才发育完全。对神经系统尚未发育的小孩子来说，缺锌可能会导致发育迟缓，智力低下。因此，各位家庭大厨们一定要注意食谱的安排，为孩子提供充足的“智力之源”——锌。今天小编就给大家介绍一道美味营养的补锌菜肴，莼菜豆腐汤，希望各位喜欢。
莼菜豆腐汤的功效莼菜富含锌，可以保护神经系统;又含有莼菜多糖，是预防癌症的圣品。而其莼菜口感清爽滑润，是其他蔬菜比不上的。豆腐富含蛋白质，除赖氨酸外其他人体不能合成的氨基酸豆腐中都有。在这天气多变的秋季，一碗暖暖的莼菜豆腐汤下肚，暖身养胃，营养丰富。
莼菜豆腐汤的制作配料莼菜豆腐汤的除了豆腐和莼菜外还可以加一点冬笋提鲜，味道更佳。调料有盐，香油，葱和姜。至于其他人常用地胡椒粉和味精小编是觉得加了之后原本汤羹的味道都没盖住了，我一般是不加的。
做法莼菜豆腐汤做法很简单。首先将豆腐、冬笋、葱和姜切丝备用。待水烧开后，放入莼菜及之前切好的丝，等汤开后再煮约3分钟左右，再放入调料即可。
这道莼菜豆腐汤的豆腐我们最好应选用滑嫩的南豆腐，那你知道不同的豆腐又怎么挑选吗?
豆腐的挑选常见的豆腐可以分为南豆腐和北豆腐。南豆腐由石膏点成，含水量较多，适合想本文这样的煮汤和火锅这样的吃法。北豆腐(如下图)由卤水点成，口感较老，适合煎或者炖汤。
但要注意，最近很火的日本豆腐，是以鸡蛋为主要原料做成的，不是真正意义上的豆腐。同样道理，鱼豆腐、杏仁豆腐、魔芋豆腐等虽然有豆腐这个字眼，也都不是豆腐。不过他们也都有自己的优点，大家在做菜的时候可以综合考虑一下。
好了，今天莼菜豆腐汤的做法就介绍到这里了，希望大家喜欢。更多关于植物的资讯可以关注植物59网。
这些莼菜的保存方法你都知道吗?学会这几招让你随时能吃到吃到新鲜的莼菜!
古人常用莼鲈之思来表示自己的思乡之情，其中的“鲈”指鲈鱼烩，“莼”就是我们今天要讲的莼菜了。莼菜是一种睡莲科的水生植物，又叫马蹄菜，我们食用的是它尚未露出水面嫩叶部分。作为一种珍贵的食材，我国食用莼菜已经有很多年的历史了。但今年来由于没有得到良好的保护，莼菜的质量和产量都在下降，这也就导致莼菜的价格逐年攀升。买到新鲜高品质的莼菜已经成了要靠运气的事情了。所以，今天就和小编来学习一下如何保存莼菜吧，下次见到有卖莼菜的就可以多买一点了。
莼菜的保存方法短期保存不知道大家水培过睡莲没有，小编当年水培了一朵睡莲，可是在花瓶里开了一个夏天。莼菜作为睡莲属的植物也是这样的，在有水的环境下可以保存较长时间。把新鲜莼菜买回家后，把它洗干净后放到干净的水中，然后连水一起放到冰箱的冷藏室，可以保存一周左右。
如果家里的冰箱比较小，也可以用保鲜盒代替，在保鲜盒中加入适量的清水后放入莼菜，把保鲜盒密封好以后，放到阴凉遮光的环境中，也可以保证莼菜一周不变质。
长期保存如果实在是热爱莼菜，想全年吃到莼菜，就不得不借助一点其他手段了——真空保存。把莼菜放到如下图所示的玻璃瓶中，将空气全部抽出来，可以将莼菜保持一整年。
在这里，小编还要建议大家最好在装瓶的时候就将莼菜分成每一餐要的量，不然的话每次取得时候都破坏保存容器的真空幻境，莼菜的保质期会大大缩短。
莼菜的挑选但是以上保存方法都是建立在挑选到足够优质的莼菜的基础上的。在这里，小编要提醒大家新鲜的莼菜并不是均匀的绿色的，而是有紫有绿的(如下图)。但是由于莼菜的产地目前仅限于太湖地区，在过去只有浙江江苏的人可以买到新鲜的莼菜。现在网购十分地发达，大家也可以选择在网络上购买。只要挑选合适的卖家，应该就可以保证莼菜的新鲜。
好了，今天关于莼菜的保存方法就介绍到这里了，希望对您有帮助。更多关于植物的知识，请关注植物59网。
节瓜有哪些禁忌是你不知道的？节瓜原来还有这么多营养的做法！
节瓜做汤方式多，美味新鲜还清甜。嫩肉清淡，烹调也以嫩瓜为主，在广州，不仅可以作为花式靓汤的原料，其养生价值也不可估量，因此深受大家欢迎。但是东西虽好有禁忌，那么，节瓜汤不适合什么人吃呢?
节瓜汤不适合什么人吃节瓜汤的适用人群是无禁忌。因为其含钠量和脂肪含量都较低，经常食用可以起到减肥的作用。减肥者也可以多食一些。因为节瓜性本平，所以几乎没有禁忌，孕妇也可以适量食用，对于身体有益，但是，任何人不可以过量食用，在什么情况下，多好吃的东西都不能食用过量。
既然知道了节瓜汤有那么多的好处和作用,那么，除了煲汤，节瓜还有其他做法吗?
节瓜的做法清炒节瓜这道菜比较简单，与清炒山药相类似，主料为节瓜一根，蒜末若干，干辣椒一把，白糖一勺，炒至熟即可。下面大家就来学习一下吧。
1. 首先将节瓜削皮洗净，切成小薄片。把蒜剥皮洗净切成碎末，再把干辣椒备好。
2. 起锅，放油烧热，放蒜、辣椒爆香，再放入节瓜翻炒两分钟。
3. 放入少许热水，焖三分钟，放入盐少许蚝油炒匀即可。
4. 炒至几成熟看自己口味调料，如偏甜可放一些白糖，偏辣多放一些干辣椒。
节瓜扣肉的做法材料：250克扣肉、400克节瓜、15克蒜(剥皮、压碎)、30克腰竹(浸泡)、适量盐、糖、鱼露、酱油和花生油。
1.将熟扣肉切成片备用
2.节瓜去皮，切成5厘米长3厘米宽的片备用。
3.起锅，放油煮沸，用蒜头炒，放入黄瓜炒一会，多加些水，将腰竹和盐、糖、酱油、鱼露压碎，用中火煨20分钟，然后加入肉煮沸。
以上就是节瓜汤什么人不能吃和节瓜的两种除了汤以外的做法，不能只是看哦，快学起来给家里的孩子们改善一下口味把!
莼菜到底有什么营养价值？你不得不看的莼菜最全介绍 ！
莼菜，人们口中所说的水中仙子，虽然相貌平凡却被世人钟爱，连乾隆皇帝都毫不吝啬地赞美它，每次到西湖都要吃。有很多人经常把它和睡莲混淆，其实它是属于睡莲科的水草植物，但是睡莲的形状比较圆，而莼菜的形状像马蹄，因此它又被叫做马蹄菜。这么一种看上去没有特点的野菜，到底有什么魅力呢?下面就跟着小编一起去一探究竟吧!
莼菜的营养价值莼菜早在古代就有了很多记载，在现代社会经过研究，才发现了它的奥秘。莼菜富含了人体所需的多种维生素，还有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，是一种药食两用价值高的植物。它不但在西医上有多种功效，在中医上也有许多作用。
对于体质燥热的人来说，多吃莼菜可以清热解毒，降躁驱火。对于小孩子来说，莼菜富含的锌，可以促进大脑发育。对于老人来说，莼菜更是预防贫血、肝病的法宝。除此之外莼菜还有预防癌症的作用。但是要注意的是，莼菜是寒性植物，体质寒凉的人最好不要吃太多。知道了莼菜的神奇功效，当然还要了解一下它的吃法。
莼菜的吃法莼菜最著名的吃法就是做成莼菜汤，古人诗句中的“莼鲈”就是指莼菜搭配鲈鱼做成的菜肴汤，这道菜因口味香浓、历史悠久而广受赞誉。莼菜还可以清炒凉拌，用平常的做法就可以获得独特的香醇口味。
其实莼菜本身是没有任何味道的，爱它的人是爱它的口感丝滑，这样独特的口感，喜欢它的会非常喜欢，不喜欢的人可能觉得吃着不舒服。
莼菜虽然好吃，但是由于水质的变化，野生的莼菜比较少见了，它的采摘和培育要求都非常高，所以有些莼菜被做成了高级礼品。如果大家有幸去太湖地区旅游，一定不要忘记一品莼菜的魅力哦!
经期可以吃乌梅吗?食用乌梅又有哪些我们所不知道的功效!
现如今，越来越多的人爱食用乌梅，乌梅酸酸甜甜 ，清香可口，沁人心脾，想必爱吃酸的朋友们应该是很喜爱的，可是这样可口的酸梅，是不是每个人都适合呢，来经期的女性在经期吃乌梅可以吗，接下来小编将为您解疑答惑。
经期能吃乌梅吗因为乌梅是酸性水果，酸性具有收敛的作用，可能会引起经血量少，颜色也会发深。所以在经期期间，乌梅这种水果，不是一个好的选择。
那么，知道乌梅还具有哪些功效吗?
乌梅的功效补肾养肝乌梅是梅的没有成熟的果实，其中含有柠檬酸、苹果酸、维生素C等人体必需成份，本身具有非常良好的抗菌作用，另外，乌梅含有留醇、维生素E、磷等营养物质。乌梅味道很酸，具有补肾养肝的功效。
杀菌解毒乌梅还有解毒的功效。浸泡后的乌梅加入紫苏叶后具有强大的杀菌、解毒能力。当人剧烈运动之后，人体肌肉内堆积了大量的乳酸等代谢废物，而使人感到困乏无力，乌梅可以很好得分解肌肉组织中的乳酸等废物，从而达到消除疲劳、振奋精神、恢复体力的作用。
此外，你知道乌梅适合哪些人食用吗?
乌梅适宜哪些人乌梅适宜虚热口渴，消化不良，慢性痢疾肠炎的群体食用,当被这些疾病困扰的时候，服用乌梅是最佳的选择。而且作为甜食，乌梅也适宜夏季与砂糖一起做成酸梅汤饮料，味道耐人寻味，且生津止渴。而作用良多的乌梅却对患有感冒发热，咳嗽多痰的人很不友好，上述病患应该避开乌梅。
看完这篇文章，想必各位在经期的妹子都解到了，经期是不适合吃乌梅的，所以大家在经期还是忍住嘴，等过了经期再享受这份舌尖上的美丽吧 !
《美味的莼菜是人人都可以吃的吗？不看不知道！莼菜原来有这些食用禁忌！》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“你不知道的植物冷知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！