植物养护有什么作用。
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今天给大家介绍一种很健康的绿色蔬菜——空心菜，这个蔬菜大家都不陌生吧!大家应该都会有吃过它，其不仅做法多样，味道也是不错了，而且空心菜的营养也是非常多的，那么空心菜有什么营养呢?
空心菜有什么营养空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
以上就是关于空心菜营养价值的介绍，看了这些，是不是觉得吃空心菜是非常好的呢?那么空心菜既然有这么多的营养物质，那它有什么功效呢?
空心菜的功效通便解毒空心菜体内含有丰富的果胶，当这些果胶进入人体后，会帮助我们加速毒素的排出，而空心菜体内的木质素则能够增强巨噬细胞吞食细菌的活力，其能够杀菌消炎，并促进肠胃的蠕动，其能够很好的治疗便秘，并且对于防止肠道癌有着很好的作用。
防癌食用空心菜后可以使我们肠道的酸度有所降低，能够维持肠道内的菌群的平衡，对于癌症有着很好的预防作用。zW59.coM
不仅如此，经常吃空心菜，还能够使我们的体质加强，增强牙齿的密度，并且还有着很好的防病抗病作用。
降低血糖经常吃空心菜，对于患有糖尿病的别人也是非常好的，它不会加重患者的病情，是非常时候糖尿病患者吃的蔬菜。
降脂减肥空心菜还有着很好的减肥作用，因为它体内含有丰富的烟酸、维生素C等，这些元素可以很好的降低我们体内的胆固醇、甘油三酯，不仅能够减肥，而且还能够降脂。
美容佳品空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，是非常好的美容圣品。
空心菜的营养价值非常高，而且还有许多功效，所以大家不要排斥吃空心菜，可以适量的吃一些空心菜，让我们的身体更健康。
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空心菜要怎么种？你会种空心菜吗？
空心菜是一种非常有营养的绿色蔬菜，我们在生活中也经常能见到它、吃到它，它的味道还是不错的，而且做法也多，若是你吃腻了一种做法，可以换另一种做法，这么多的做法里，总会碰到你喜欢的，但现在许多人都害怕在外面买空心菜，因为你不知道这种菜是怎么生长出来的，但是不买怎么吃呢?小编这倒是有一个办法，你可以在自己家里种些空心菜就解决这个问题了呀!那么空心菜要怎么种呢?
空心菜须知：空心菜种皮较厚，直接播种发芽慢，若赶上长期低温阴雨天，会导致种子霉烂。需要浸种，将种子放在30℃的温水中浸泡24小时，直至种子露白。
空心菜生长期间需水肥较多，水肥较少，生长缓慢，植物纤维增多，影响蔬菜的质量和口感。
采收时，注意侧枝上的枝节不要太多，要及时疏枝，否则生长速度减缓，蔬菜的质量较差。
看完了空心菜需要了解的事项后，我们就来看看空心菜怎么种的吧!自己种下是空心菜，吃起来也会很放心的。
种植方法播种直接撒播或穴播。将泡好的种子直接撒在土表，盖上一层薄土。或者挖几个2~3厘米深的穴，将种子种进去。随后浇水即可。
发芽4天后种子就可以发芽。发芽后及时施肥，在土表撒一层有机肥，促进生长。注意施肥时不要洒到嫩芽上。
定植当植株长到12厘米左右时，开始疏苗、定植，可以拔出不健壮的小苗使用了。健壮的小苗直接选盆定植。其实家庭种菜直接放在原盆中即可，不需要换盆，太麻烦了。
采收当植株的幼苗有30cm左右的高度时，就可以采收空心菜了，但需要注意在采收时不要把空心菜的根也拔出来，最好根部要留有3个节。这样植株才能有第二次生长，我们还再以在收一批空心菜。
以上就是关于空心菜怎么做和需要注意的事项介绍，空心菜的种植并不是很困难，所以大家可以好好学习它，若是家里有一些空地，可以在上面种上一些空心菜，这样你既能学会空心菜的播种，也能得到健康又美味的空心菜，这真是一个好选择。
空心菜猝倒病的病害防治方法
空心菜猝倒病在种子发芽后出土前染病多烂种，出土后染病于近土表处出现水渍状，变软，出现基腐，病部缢缩，迅速扩展绕茎一周，菜苗倒伏，全株迅速枯死，造成成片死苗。
发病条件
生长适宜温度15～16℃，适宜发病地温10℃，温度高于30℃受到抑制，低温对寄主生长不利，但病菌尚能活动，尤其是育苗期出现低温、高湿条件，利于发病。
当机苗子叶养分基本用完，新根尚未扎实之前是感病期，这时真叶未抽出，碳水化合物不能迅速增加，抗病力弱，遇有雨、雪等连阴天或寒流侵袭，地温低，光合作用弱，幼苗呼吸作用增强，消耗加大，致幼茎细胞伸长，细胞壁变薄病菌乘机侵入，因此，该病主要在幼苗长出1～2片叶之前发生。
防治方法
1、农业防治
(1)选用抗病品种。
(2)提倡施用酵素菌沤制的堆肥和充分腐熟有机肥。(3)实生轮作，下湿地采用垄作或高畦深沟种植，合理密植，防止地表湿度过大，雨后及时排水。
2、化学防治
发病初期开始喷洒40％三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液或70％乙磷?锰锌可湿性粉剂500倍液、58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、18％甲霜胺锰锌可湿粉600倍液、69％安克锰锌可湿性粉剂1000倍液、72.2％普力克水剂800倍液，隔10天左右1次，连续防治2～3次，并做到喷匀喷足。
雪菜怎么腌制?雪菜有什么营养价值？
雪菜是芥菜的一种，它具有丰富的营养价值，是民间常用草药可食用还可以用于外敷。雪菜除了新鲜食用之外，还可以经腌制加工后再食用，腌制后的雪菜香气四溢、滋味鲜美，闻一闻都会口水直流。不如，今天就来和小编一起来了解一下雪菜的腌制大法吧!
雪菜怎么腌制？雪菜腌制方法一晾晒在通风处半天，将黄叶去掉，将雪菜用水洗干净后切成粒状。再把盐在雪菜粒上，均匀搓揉后放置十分钟。
用手挤压雪菜，挤出水分后放入另一半盐和姜末搅匀后装坛，要将坛子压紧，大约腌制20天就可以食用。
雪菜腌制方法二这种方法是速成法，可以使雪菜快速入味。
先去掉雪菜黄叶，取一小把整棵放在盆中，加入粗盐，反复揉搓，直至茎叶变软，并有水分出来。揉搓时不要太用力，保持整棵的完整。
把所有的雪菜搓好后，放入坛中，腌菜的坛子一定要保证无油无水。
将揉雪菜出的水倒入坛中，压上石头盖上盖，封密后将坛子放在阴凉处，两个星期左右雪菜可以食用了。
雪菜腌制方法三同样是先摘掉黄叶，然后清理烂叶，用清水冲洗干净根部的沙土。
在天气晴朗的时候，将雪菜倒挂晾晒，晒到发蔫。将腌菜的坛子里处清洗干净，再用热水把内壁烫几次，然后擦干水放在阳光下晾干。坛子要保证无水无油。
锅中放水，加入粗盐，烧开水，待粗盐融化后，晾凉备用，盐和菜的比例约1：20。把晒蔫的雪菜摘掉晒黄的叶子，一棵棵码放在坛中，压紧实。在操作时，注意手应是干净的。最后倒入粗盐水，没过雪菜，加重物压紧。
雪菜腌制方法四外面买回来的雪菜削去老根，去掉黄叶，放在阳光下暴晒一天。雪菜晒过后放在清水中清洗干净，挂在衣架上晾半天。
取一把雪菜，撒入盐和花椒揉搓均匀，所有的雪菜依次揉匀花椒和盐放置在大的容器中。
每天把雪菜上下倒2次，倒2天，使雪菜吃盐均匀变软，体积大约缩小一半。将拧成小麻花辫状的雪菜放到坛子中压紧，加白酒到腌雪菜渗出的水中搅匀倒入坛内，坛口清理干净，加盖，注满清水并保持坛口的水位，放置在阴凉处腌制30天以后就可以食用了。
腌制雪菜的方法居然有这么多，小伙伴们阅读完后有了解到吗?其实雪菜不仅仅好吃，它还营养丰富。于是为了让大家更加了解雪菜，下面小编就给大家介绍雪菜的营养价值!
雪菜的营养价值1、雪菜腌制后有种特殊的鲜香味，能促进消化功能，增进食欲。可以开胃消食。
2、雪菜还具有防治便秘的作用很适合老年人食用，对用眼过度的人眼睛也有好处。
3、由于雪菜含有很多强活性的还原物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，故有醒脑提神，解除疲劳的作用。
4、雪菜还有消肿解毒的作用，能促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
今天的内容就到这里啦，大家知道了如何去腌制雪菜了吗?之前没试过腌制雪菜的小伙伴，不妨就按照小编说的去动手试一试吧，希望大家都可以腌制出美味的雪菜!
凉拌空心菜怎么做？这种做法你会吗？
空心菜是一道非常健康的食物，我们许多人都在家里吃过它，在饭店里更是很常见到空心菜，因为空心菜非常的健康，所以它非常的受欢迎，那么今天小编就教大家一道关于空心菜的菜品——凉拌空心菜，这道菜品既简单又美味，在现在这个季节吃最合适了。
凉拌空心菜怎么做第一步：做调料汁。1、剥两瓣蒜用刀切成碎末，准备适量的剁椒同样切成碎末状待用。
2、锅中放入适量的油，将油烧到六成热的时候放入切好的蒜末和剁椒小火翻炒。
PS：在炒调料汁的时候可以适量的多方一点油，这样做出来的调料汁味道更好，拌出来颜色也会更加的艳丽。
3、调料翻炒出香味，蒜末变成金黄色之后关火，将一勺蒸鱼豉油和一勺耗油放入锅中，用勺子搅拌均匀盛出来备用。
第二步：煮空心菜。1、买回来的空心菜用清水清洗干净，如果空心菜太长也可以用刀将它们切成两段备用。
2、锅中放入适量的清水并开火，等到水烧开了之后向水中放入两小勺食用油，将之前清洗好的空心菜下入锅中煮。
PS：水不要放的太多，空心菜下到锅中的时候能够让水没过空心菜就可以了。
3、水再次烧开大约一分钟之后空心菜就煮好了，用筷子或者漏勺将它们捞出来之后沥干水分，将之前做好的调料汁倒在上面搅拌均匀之后，这道美味可口的凉拌空心菜就做好了。
以上就是关于凉拌空心菜的介绍了，它不会像炒空心菜那样容易变黑，在这个季节吃凉拌空心菜是非常适合的，喜欢的朋友们，赶紧快去学习吧!
竹叶菜是空心菜吗?竹叶菜怎么挑选?掌握了这个技巧不怕挑不到好竹叶菜!
最近小编的妈妈告诉小编，菜市场里出现了一种叫做竹叶菜的蔬菜，特地买回来给大家瞧瞧。可是在小编眼里这把蔬菜怎么看都是空心菜的样子。世上还有长得如此相像的两种蔬菜?这激发了小编的好奇心，于是小编好好地查了一番，得到的结果令人大吃一惊，这就来给大家好好汇报汇报。
竹叶菜是空心菜吗?根据百度百科我们可以知道，竹叶菜、空心菜都是蕹菜的别称，换而言之，竹叶菜就是空心菜，那么这两种丝毫不相关的名字都是怎么来的呢?
竹叶菜名称来源从菜叶的角度看，竹叶菜的菜叶子和竹子的竹叶真的长得很像，如果只看叶子把它命名为竹叶菜也就变得情有可原，不是什么奇怪的事了。
空心菜名称来源但是换个角度，我们从茎干的角度来看，竹叶菜的茎干确实是和竹子一样是空心的，不带幻想地直白地想个名字来命名这种蔬菜的话，大概空心菜是最合适不过的了!
现在小编总算是明白了空心菜就是竹叶菜，但是像我这种厨房小白总会有进厨房的一天，挑选好蔬菜就成了心头一大患，那么竹叶菜应该怎么挑选呢?
竹叶菜的挑选叶子越绿越新鲜竹叶菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。
切口无腐烂或变色好竹叶菜的茎管底部的切口应是无腐烂或变色的，如果切口太干燥或缺乏水分则说明竹叶菜已经不新鲜了。
茎管细的口感细嫩口感方面，茎管细的竹叶菜口感较细嫩;茎管粗的竹叶菜口感比较脆。菜梗偏绿口感细嫩，菜梗偏白口感则比较脆。
现在小编妈妈总算是明白了竹叶菜就是空心菜的事实，小编也知道了如何挑选出最好吃的竹叶菜的方法，你呢?不知道看了文章的你，是不是也从中领悟到了许多有关竹叶菜的知识呢?希望你不要被无良商家用“竹叶菜”这个名字忽悠到了哦!
空心菜怎么炒不会变黑？这些方法你可以试试！
空心菜经常出现在我们家里的餐桌上，而且炒空心菜是非常简单的，但是再简单的做法，也是有技巧的，对于许多新手来讲，它们会认为炒空心菜很简单，就是倒油，放空心菜，炒熟就好了，但事实并没有这么简单，因为对于空心菜来讲，若是不注意火候或是其他，它会很容易被炒黑的，那么要怎么解决这个问题呢?
空心菜怎么炒不会变黑1、炒空心菜要非常快，这样它才不容易变黑。因为在炒时，若是在锅中翻菜的时间过久，那么空心菜出锅后会有很大的几率会变黑。这是因为在炒的过程中，空心菜与锅接触的时间太久了，从而会使它们发生化合作用。
2、在炒空心菜之前，要把菜锅洗刷干净，不能用炒过别的菜的锅来炒空心菜。
3、在炒菜前，要把空心菜洗干净，之后把它用刀切断或是用手撕成一小段，一小段的，若是不这样做的话，空心菜会不好抄，而且炒出的空心菜很容易变黑。
4、炒菜时用旺火，尽可能减少菜与铁锅的接触时间。或者不用铁锅，用不锈钢锅子炒。因为铁锅的铁遇到菜汁会产生氧化反应而变黑。尽量避免用铁锅炒青菜类的蔬菜，这样可以避免使菜发黑。
5、用油水炒法减少菜与锅接触时间，即在锅内加入两勺油水，足够量的盐、味精，一大勺色拉油，等水开时把菜倒入锅中，迅速搅拌均匀，断生后即可捞出淋油装盘，这样炒出的空心菜或生菜色泽碧绿，有光泽，不变黑。
6、准备一盆水，挤少量柠檬汁。空心菜洗净，炒之前，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。空心菜之所以会发黑，就是因为空心菜里含有铁质，所以容易发黑。泡过柠檬水后，柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。
做到上述几点，在炒空心菜的时候就不会变黑了，炒出来的空心菜既好看又美味，所以大家赶紧去学习吧!学会后，你就能炒出健康又美丽的空心菜了。
空心菜致癌，喝茶致贫血?这些你需要了解一下。
俗话说，民以食为天，食以安为先，伴随着我们经济的发展，我们的生活水平逐渐提升，食品市场也是稳定提升，但是食品安全问题，却随之而来，前有神丹鸡蛋添加剂，后有外婆做饭不洗菜。这种确实的不安全，小植就不说了，大家多关注下315，今天小植主要来盘点下，我们身边的食品安全的谣言。
谣言：30年后巧克力即将消失，可可树要灭绝。
小植超级喜欢吃巧克力！！！听说30年后可可树要灭绝，吓得小植立马买了几斤巧克力压惊。这则消息中说，因为全球变暖，所以可可树难以生存，给出的理由还很充分，就是近些年的可可产量正在下降。在胖了好几斤后，小植认真一下，我可是种树的啊，我应该理智判断啊。室外种不成，难道不能种在大棚里?说起来，我国南方这些年，不也是在种嘛，全球变暖可能会对可可属物种产生影响，但更多的是干旱或洪涝带来的危害，气温本身不是问题。所以为了吃上巧克力，大家要节约用水啊，当然，不为巧克力也要节约用水。
谣言：常吃面包会致癌
这个消息是小植妈妈发给小植的，在微信里面传的还挺疯，说是有小孩早饭经常吃面包，得了肠癌肾癌之类的，最后得出小孩子早餐吃面包，过量摄入精细谷物，会得肠癌和肾癌的结论，果然我在我妈眼里永远是个孩子~哎呀，我真年轻。
对此小植想说，那面包会不会降价，癌症的成因嘛是很复杂的，有的人可能喝个水就能喝出癌症，有的人天天抽烟喝酒也没见得癌(此处不是鼓励大家抽烟喝酒)，关于食物致癌，当然远远不止面包说，还有什么剩菜致癌，方便面致癌之类的，小植统一说一下吧，就目前来说，所谓的致癌食品大部分是没有科学依据的，有科学依据的，你在市场上是看不到的。你天天被这个致癌，那个致癌的心理包围的话，对身体也不好。
另，面包这类精面粉制品长期吃的话，因为在制作过程中会破坏维生素，所以可以理解为没啥营养吧，然后剩菜可能滋生细菌，也是不建议大家吃的，方便面之类的，没啥营养，少吃吧。
谣言：空心菜大多重金属超标
其实我有点小小的感激这个谣言，毕竟这个季节的空心菜要12块一斤呢，谣言这样说，空心菜是空心结构，很容易吸附重金属，所以市面上的空心菜大多重金属超标。这让我想到了，之前说小龙虾也是重金属超标，说什么日本人都不吃，搞得我妈不许我吃(虽然我也不是特别爱，就是了，马上就要到小龙虾的季节了，估计又要出来类似这类的了。)
空心菜虽然是空心结构，但是这个和他吸收重金属没有关系。你怕重金属，植物就不怕了?重金属对水生植物能够产生明显的毒害作用，主要表现在形象细胞膜的细微结构，降低光合速率和相关酶活性，使核酸组发生变化。。。。。总结，重金属植物也很虚，重金属会一直空心菜的产量，且使得根茎短易受病害影响。被重金属毒害的空心菜，到不了你的手上。
另经过各单位的检测，虽小龙虾的抽样调查，可得如下结论。
1、小龙虾中重金属含量极高的说法是不负责任的，吃货们可以不用过于担心。
2、虾肠中的重金属含量明显高于虾肉，建议食用时去除虾肠。
3、一般来讲，虾黄中的重金属含量高于虾肉，如想减少重金属摄入风险，可考虑减少食用虾头。
谣言：多吃有机食品能防癌
我都不太明白现在的有机食物到底是个啥，有机食物贵，所以买的人收入一般不会低，它们的对生活的质量要求就会比较高，我觉得这个才是有机食品的防癌的真相吧，大约是因为有钱啊。
癌症的发生与生活习惯、生活环境、心态、基因等多方因素有关，单靠食用有机食品并不能有效抑制癌症发生。
谣言：喝茶会导致贫血
这也是老梗了，说茶中含有大量的单宁，它会与食物中的铁元素结合形成一种不溶性物质，阻碍了人体对铁的吸收，导致缺铁性贫血。小植解释，不会贫血，纯属推测，如果，担心，你少喝。
另外有什么吃鸡蛋会增加患心血管病风险，西瓜没有时间打糖水针，牛奶不能用来种牛奶草莓，食物不相克，但是会不好吃，洋葱杀不死感冒病毒，热柠檬水也不能治疗癌症等等等等。
健康着实是重要的，食品安全也应该注意，但是这种注意并不是，过分担心，一个健康的心态，生活方式，才是保持健康的重要影响因素。毕竟很多癌症听说心态好，就被治愈了呢，咋不传这个呢~
灰灰菜有什么功效与价值？食用灰灰菜有什么好处？
灰灰菜，别名野灰菜，灰蓼头草等，主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等，很多人都会把灰灰菜采摘下来做成美味的佳肴。经常会有人问小编“灰灰菜可以除口臭吗?吃灰灰菜减肥吗?”等等的问题，那么家下来就让我们一起来看看灰灰菜具体的功效与价值吧，看看这小野菜到底会给我们带来多大的好处。
灰灰菜的功效食用功效灰灰菜的营养十分丰富，幼苗中含有蛋白质、碳水化合物和胡萝卜素、维生素等多种物质，同时还包含多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。所以灰灰菜在饱腹充饥的同时可以给我们的身体补充营养物质，维持身体机能的平衡和健康的发展。预防儿童的贫血促进儿童的成长发展。
药用功效1.灰灰菜性凉而味甘苦，清热、利湿，可用于疮疡、肿毒和疥癣。
2.灰灰菜降压、止痛、杀虫、祛湿、解毒。配合着野菊花外洗可用于风瘙等症的治疗。
3.灰灰菜富含钙和铁元素，可以促进儿童成长发育，预防贫血。对中老年缺钙者也有一定的保健功能。
4，灰灰菜本身含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
灰灰菜的价值如上文所说，灰灰菜除了食用价值和药用价值以外，还有一定的历史和经济价值。
历史价值灰灰菜是一种生长在路边随处可见的野菜，因此在饥饿的年代，中国人民就拿灰灰菜来充饥。灰灰菜支撑着红军跨越万水千山完成了三万五千里长征。可以说，如果没有灰灰菜的支撑，我们很可能会失去更多的英勇无畏的战士。
经济价值灰灰菜纯天然生长在大自然中，零成本高价值，具有很高的经济开发功能，既然灰灰菜在不被利用的时候对于庄稼来说是一种难以除掉的杂草，我们还不去把它好好利用起来。
吃灰灰菜减肥吗灰灰菜作为藜科植物的一种，包含很多粗纤维有利于肠道的蠕动，同时灰灰菜本身含有的碳水化合物含量也处于正常值，在满足我们身体能量需要的同时不会在体内堆积下来，所以灰灰菜是有利于减肥的。
灰灰菜可以除口臭吗小编在上文灰灰菜的药用价值中提到过，灰灰菜全草含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。口腔细菌是引起口臭的一个重要原因，灰灰菜本身自带的特有物质能够在一定程度上溶解口腔细菌，起到消除口臭的作用。
没有想到吧，一株小小的路边随处可见的灰灰菜，竟然有如此多的实用效果，它不仅能饱腹，还能促进我们的成长发育，维持身体的机能，在一定程度上甚至还可以消除口臭，帮助大家减肥，所以，我们一定要好好利用灰灰菜，让它发挥最大的价值!
苦瓜的营养价值！苦瓜有什么营养价值？
苦瓜是一种很好的蔬菜，经常吃它，有很好的降火作用，不仅如此，听说苦瓜的营养也是非常高的，那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍，下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高，所以大家可以多吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
香菇有什么营养价值？香菇的营养价值介绍！
看到这篇文章的朋友，我相信你是真的发自内心的喜欢香菇。香菇种类有很多，产地不一，许多喜欢香菇的朋友，需要了解香菇的营养价值。那么今天就来给大家详细介绍香菇的营养价值!
一.营养价值1.香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等人体所需的微量元素。
2.香菇蛋白质含量很高而且种类丰富。构成蛋白质的氨基酸有20种，而香菇就含有18种。促进人体生长发育和新陈代谢。
3.香菇含不饱和脂肪酸。它可以让胆固醇酯化 ，保持人体血脂平衡，有预防动脉硬化和脑中风的风险，还可以保护视力增强记忆力和思维敏捷度。
4.香菇中含有丰富的食物纤维。在人体进食的时候，食物分解过程中，会产生不少有害物质，累积多了会加重肝脏的解毒负担，而纤维素在人体内可以吸附各种有害物质。
5.香菇含有麦角甾醇，在人体内可以转化成维生素D，而维生素D具抗佝偻病作用，还可以促进钙吸收，小孩多吃能长个子。
在民间，香菇有“山珍”的美誉，其丰富的营养价值很受大众欢迎，但在日常生活中是一定要特别注意，不要吃一些已经发霉变质的香菇。
二.哪些人不能多吃香菇香菇属于“发物”，可以诱发某些疾病特别是旧疾或者加重疾病。皮肤容易过敏的人要少吃，有食物过敏肠胃炎的人香菇吃多了会容易拉肚子。香菇里的纤维可以促进肠胃蠕动，可是很难消化，所以脾胃虚的人也不要多吃。香菇比较偏寒性，体内湿气重的人不宜多吃，患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
关于香菇的营养价值，就跟大家分享到这里了，希望对大家有帮助，感谢你的点击阅读！
慈姑有什么营养？慈姑营养价值介绍！
慈姑是一种水生的植物，喜欢生长在气候温和、空气湿润且光照非常足的环境里，它的味道非常美味，不仅如此，它还有许多营养呢!那么这么好吃的慈姑有什么营养呢?
慈姑的营养价值慈姑含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素，富含钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，慈姑还具有益菌消炎的作用。中医认为慈姑味甘平，生津润肺，补中益气，所以慈姑菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。
以上就是关于慈姑营养价值的介绍，下面我们来看看慈姑要怎么养。
慈姑怎么养土壤慈姑是长在土里面的，但并不是任何土壤都适合慈姑的生长，慈姑比较适合使用肥沃的黏壤土进行栽培，黏壤土能够给慈姑提供提供一个比较好的生长环境，让慈姑更健硕的生长。
光照慈姑比较喜欢温暖湿润以及阳光充足的环境，所以应该要将慈姑放在阳光能够照射到的地方，不过人们也要注意一点，虽然慈姑需要阳光充足的环境，但是也不能够将慈姑长久地放置在阳光能够直射到的地方，这样会让慈姑光照过度。
温度慈姑最为适合的生长温度在20-25摄氏度之间，如果长期照射的话，这样的温度必然不适合慈姑生长，可能会让慈姑枯萎。
浇水
慈姑比较喜欢湿润，因此人们也要经常性的给慈姑浇水，尽量让土壤保持湿润。
冬季养护冬季的时候要注意保证泥土的温度。慈姑适合温暖湿润的环境，但是冬季的时候，天气较为寒冷，人们就需要通过一些特殊的方法，保证泥土的温度，泥土的温度至少要在0℃以上，否则容易导致慈姑死亡。
慈姑的营养是非常丰富的，这也是许多人喜欢吃它的原因，还有就是它的味道非常美味，所以大家可以多吃一些慈姑。
娃娃菜的营养价值介绍！娃娃菜的食用禁忌又有哪些呢？
娃娃菜是非常受青睐的蔬菜品种，属于一种袖珍型白菜，味道鲜美爽口，经常食用对人的身体非常有益，对于现在日夜忙碌的都市白领来说更能起到非常好的调节作用，可以有效的调节精神萎靡不振，起到调节精神紧张、提神的功效。娃娃菜的做法多样，营养价值也非常丰富，但也有注意一定的食用禁忌，下面就具体来了解一下把。
娃娃菜的营养价值1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。
2、娃娃菜富含异硫氰酸盐，这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。
3、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
4、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
娃娃菜的食用禁忌1、哺乳期妇女、体质虚寒的人不宜过量食用;
2、患肠胃炎的人不可食用娃娃菜;
3、娃娃菜不能和兔肉一起食用，会导致呕吐、腹泻。
结语：这就是娃娃菜的营养价值和食用禁忌介绍，娃娃菜虽好，但是也要注意特殊的人群是不能吃的哦。
《空心菜有什么营养价值？空心菜有什么功效呢？》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护有什么作用”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！