植物速写要注意的知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《油炸腰果的做法?要想腰果炸的脆几点事项要注意!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
腰果，在生活中随处多见，无论是炒菜、煲汤、做点心，还是平时的小零食，都能看到它的身影。用不同方式制作的腰果，有不同的味道!今天，小编就要教大家怎样油炸出甘香酥脆的腰果。
油炸腰果的做法：一. 材料：腰果、白糖、水
二. 制作步骤：1.在装有水的容器中倒入腰果和适量的白糖，加热令白糖充分融化，腰果能够吸收水中的糖分，并浸泡半个小时。
2.半小时后将水倒掉，并沥干水分。
3.锅中放油，需多放一些，等到油热后放入腰果，用小火慢炸，炸到腰果变色后便可捞出，控油。
4. 往锅中加入适量的糖和水，用小火慢慢加热，期间不停地搅拌，将糖慢慢熬制成浓稠状。
5. 将先前已经炸好的腰果放入熬好的糖浆中，翻炒均匀即可关火;等到凉透后，便可吃到酥脆可口的油炸腰果了。
大家不妨按照这个方法试着做做看，保证做出的腰果好吃到让你停都停不下来。但有些时候有有朋友说自己油炸的腰果不如买的脆，这是因为什么呢?小编这就告诉大家油炸腰果炸得脆的要点。
油炸腰果怎么样炸得脆?1、炸前要飞水。要想腰果炸的脆，炸前先飞水处理一下。因为飞过水的腰果外皮变软，容易使油渗透进内部，从而能保证腰果入油锅后内外同时炸熟，避免出现外焦内生的状况。
2、过冷水。飞过水的腰果捞出来放进冷水过一遍，保证腰果的口感。
3、火不要太大。炸腰果的时候，要保持小火稳定，不要火势突大突小。
4、冷油炸。炸腰果时不要油温太热，最好是在油还凉时就放入腰果，然后不停翻动，使腰果受热均匀。
5、冷却后装瓶。油炸过的腰果出锅处理好后，等完全凉透了再装瓶密封保存。如果不凉透就装瓶，就会导致水分散发到瓶中让腰果变脆。
以上，就是油炸腰果的做法以及如何让腰果炸得更脆需要注意的地方。油炸的腰果含有更多的油脂成份，所以在食用时不要贪多，以免给消化系统造成负担。
延伸阅读
腰果的做法？其实腰果除了炒着吃以外还有很多其他吃法！
腰果，与榛子、核桃、杏仁合称为举世闻名的“四大干果”，它的形状神似动物肾脏，不仅味道甜美如饴、口感酥脆至极，而且其中各种营养物质的含量也是同类坚果中的佼佼者。如此好的食材，若是不知晓几种将其烹饪为佳肴的方法总是遗憾的，念及此处，小编特地四处寻来做菜之法送给各位。
腰果的做法西芹腰果西芹腰果是一道十分健康美味的素菜，可以说是素食主义者们的福音。它的制作步骤也是十分简单：将腰果倒入微热的油锅中炒至表面成黄色后盛出备用，之后把姜丝放入油锅翻炒片刻，紧接着将切为菱形片的西芹和胡萝卜下锅以大火快炒，待到西芹变色加入炸好的腰果，调入盐和酱油，翻炒片刻即可装盘。西芹的脆爽和腰果的酥脆造就了完美的口感，绝对是百分之二百的享受。
香酥腰果香酥腰果这道菜虽然有些复杂，但是它的优势也是十分明显：可存放时间长、口味多种多样。把腰果、盐、糖放入锅中，加刚没过腰果的水小火煮，当糖水变粘稠时将腰果倒入玉米淀粉裹粉凉透，再将腰果用油锅炸至金黄即可出锅。这道菜无论是招待客人还是当作零食都是很好的选择，可以说是居家旅行必备良品!
凡事都有个物极必反的道理，腰果虽好，但也不能贪吃。可能有人会问吃多了会有什么后果，小编这就告诉你。
腰果吃太多的影响腰果吃太多的话，最可能就是引起一些过敏的症状，例如胃疼、呕吐、组织水肿、咽喉痒痛等，更有甚者可能会引起过敏性休克，危及自身性命。腰果食用过量还可能加重病情;例如患有胆囊炎、腹泻、支气管哮喘的人群，尤其是患有支气管哮喘的人，后果最为严重。此外，由于腰果中富含油脂，油脂在体内会转化成脂肪储存起来，吃的太多会发胖，使身形走样，正常人每天最多吃十到十五颗就好。
看了小编关于腰果做法的介绍，大家是不是已经跃跃欲试了呢?快去买腰果来做几道腰果美味吧。但要记住不要吃太多哦!
腰果生吃有毒吗?其实我们所说的生腰果并不是真的生腰果!
腰果，有着极为丰富的营养价值，可以炒菜，也可作药用，功效众多。平时我们常吃的腰果基本上已经全是处理过的，可以放心食用。但也有朋友会问，那生腰果能不能吃?腰果生吃有毒吗?
腰果生吃有毒吗?我们平常在超市见到的生腰果，是相对于经过油炸或盐糖调味的熟腰果来说，这种生腰果虽然说是生，但也经过了高温处理，消去了腰果中的毒性，这种是可以吃的。
而人们所说的有毒的生腰果是指那种在树上采摘后未经处理的原生腰果，原生腰果中含有一种有毒的物质——漆酚，漆酚是植物漆树种常见的物质，可以制作生漆的有毒化学物质，如果与皮肤接触可以引起接触性皮疹。如果生吃腰果的话就会引起中毒反应。
生腰果不可食用，但是如果不小心误食了生腰果那该怎么救人以及自救呢?下面就由小编来告诉你一些保命措施。
误食生腰果救治方法
1、静观其变。为什么这样说呢?如果只是吃了少量生腰果，并没有感觉到异常，那么保持镇定不要慌张，静观其变，多喝水，基本上就没有太大问题。
2、催吐。对待食物中毒，自救或救人最好的办法就是催吐!催吐的办法有多种，第一种就是盐水催吐，淡盐水具有催吐功能，如果一杯没有效果那就多喝几杯;第二种是姜汁催吐，把生姜捣汁用开水送服，不仅可以催吐解毒还可以护胃;最方便使用的就是最后一种了，探喉催吐，使用筷子或手指都可以。
3、送医院。如果出现严重的中毒的现象，就要立刻送往医院。
以上就是小编今天的分享了，大家对生腰果是不是有了更深的认识了呢?一般腰果在采摘后会立即高温处理去除毒性，因此我们平时很少见到生的要。大家在超市买到的生腰果也是可以放心食用的。想了解更多的相关知识，请关注植物59网！
腰果生吃好还是熟吃好?知道这几点让你安安心心吃腰果!
腰果是坚果的一种，不仅美味，吃起来嘎嘣脆，营养还很丰富。不仅受到小朋友的青睐，很多“大朋友”对它也是赞不绝口，简直就是上天赐予吃货们的福利。腰果可以生吃，也可以熟吃，那么是生吃好呢，还是熟吃好呢?下面我们来看一下。
生吃腰果的好处生腰果保留了腰果的鲜味，甘甜，清脆可口。生腰果不像被油炸过的熟腰果，它保留了大部分的营养。富含蛋白质、维生素，尤其是维生素B1的含量丰富，仅仅次于花生和芝麻。生腰果没有经油炸、盐焗等处理，相对于熟腰果来说不容易上火。
熟吃腰果的好处熟腰果经过加工，油炸、盐焗等之后有更好的口感，吃起来嘎嘣脆。熟腰果相对于生腰果来说经过烹煮，由生变熟，所以人体吸收起来更加容易。
其实腰果生吃好，还是熟吃好，各有各方面的好处，具体要看个人的选择，可以根据个人的体质有所侧重。那么哪些人适合吃生腰果，哪些人适合吃熟腰果呢?
适合吃生腰果的人群：1.心血管疾病人群：生腰果中保留了大量软化血管的成分，对有心血管疾病人群有好处。
2.女性朋友：生腰果还富含维生素B1，能够延缓衰老，有美容作用。
适合吃熟腰果的人群：1.胃肠不良人群：熟腰果经过加工更加容易被人体消化吸收。
2.孕妇和小孩子：熟腰果富含微量元素，如铁和锌。
腰果生吃好还是熟吃好，，这些问题就像“先有鸡还是先有蛋”，没有一个标准答案。因为这是要根据个人的体质来选择的。大家看完这篇文章，可以根据自己的口味和体质大概判断一下自己适合吃哪种腰果哦!
腰果的功效与作用?腰果的食用禁忌你都知道吗!
腰果算是大家都比较熟悉的一种零食了，经常在超市或零食铺子里看到，经常食用能提高人体抵抗力，对强身健体大有益处。今天我们一起来了解一下。
腰果的功效与作用1、降血压。腰果中含有的某些维生素和微量元素能很好的软化血管，增加血管的弹性，维持血管健康，保证血液畅通流动，从而起到降血压、预防心血管疾病的作用。
2、美容。腰果中丰富的维生素能促进细胞再生，保持细胞活性，抵制黑色素产生，从而起到美白肌肤、皮肤嫩滑的作用。
3、延年益寿。中医有句话说：以形补形，而腰果形如人体内的肾脏，常吃腰果可以补肾固本，从而有利于身体健康，达到延年益寿之功效。
4、缓解便秘。腰果中含有丰富的油脂，能润滑肠道，缓解便秘，促进体内垃圾毒素的排出。
5、增强抵抗力。腰果中还含有大量的维生素B1，和芝麻花一样，常吃有补充体力、消除疲劳、增强身体抵抗力的功效。
腰果味道香甜，清脆可口，常用于消遣零食之用。但大家也要注意，腰果虽对人体大有好处，却也有对健康不利的一面。小编再来给大家讲一讲吃腰果的禁忌事项。
吃腰果的禁忌事项1、脏功能不好的人慎吃。因为腰果中含有丰富的油脂，食用过多会增加体内肝脏负担，因此肝脏不好或功能弱的人要注意适量食用，甚至不要食用。
2、肥胖人群少食。腰果中的脂肪虽然属于良性脂肪酸，但食用过多则还是会出现发胖现象，因此易胖体质的人群和打算减肥的人要少食。
3、过敏体质的人禁食。腰果中含有不少会致人过敏的物质，因此容易过敏的人群还是不要食用为好。
以上就是腰果的功效作用和食用禁忌方法介绍了。总的来说，腰果是一种对人体益大于弊的食物，大家只要在食用时做到科学合理，是不会影响身体健康的。另外要注意，如果在食用时觉得腰果口味发生变化，这样的腰果属于变质腰果，千万不能食用。
生腰果怎么炒?美味可口的好吃腰果是这样炒出来的!
平常我们在超市可以买到处理好的熟的腰果，但有时候也会买到那种原味腰果。一般这种原味腰果在口感和营养价值上都低于熟腰果。我们可以在家中自己炒熟后食用，这样腰果中的营养物质能更容易被人体吸收利用。那该如何炒腰果呢?
生腰果炒制方法1、准备好生腰果，将腰果收拾干净，放入盘中待用;
2、在锅中倒入水，待水开将生腰果倒入锅中焯烫一下;
3、腰果在水中滚六秒，捞起沥干放入盘中;
4、第二次在锅中带入开水，加入少许盐，把坚果再次倒入水中，滚六秒后捞起沥干备用;
5、用抹布把锅擦干不余水分，倒入少许油，待锅热后把腰果倒入锅中，慢慢炒，一定要有耐心不要急，直到腰果变成金黄色即可。
炒好的腰果香酥可口，但有时候过多的腰果因为一时吃不多，时间久了如果保存不当，就会变软变味。那么我们该如何保存才能使它不受潮气的侵蚀呢?
熟腰果保存方法1、塑料袋保存法。把炒好的腰果晾凉，放入密闭的干净的塑料袋中，然后放到通风处即可。
2、玻璃瓶保存法。准备一个干净的玻璃瓶擦干，然后把炒好的腰果装在瓶子里密封好即可。如果把玻璃瓶放在冰箱里效果会更好，保存时间也会更长。
3、茶叶保存法。茶叶可以吸潮，保存腰果时加入一些茶叶可以避免潮气的入侵，而且要过会沾染上淡淡的茶叶香，口感也会变得更好。
4、干燥剂保存法。最专业保存效果最好的当然属于干燥剂了!袋装干燥剂可以在网上买到，把干燥剂和腰果装在一起密封就好。
怎么样，今天的腰果炒制方法大家学会了吗?腰果炒制比较简单，朋友们完全可以买生腰果回家制作，自炒熟腰果不添加更多添加剂，更加卫生安全。如果大家有更好的炒制方法欢迎大家分享给小编哦!
腰果Anacardium occidentalie Linn
- 中文学名腰果拉丁文名AnacardiumoccidentalieLinn别名鸡腰果、介寿果、槚如树二名法Anacardiumoccidentale门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目无患子目亚目漆树亚目科漆树科族腰果族属腰果属种腰果分布区域原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。现已遍及东非和南亚各国。
形态特征灌木或小乔木，高4-10米；小枝黄褐色，无毛或近无毛。叶革质，倒卵形，长8-14厘米，宽6-8.5厘米，先端圆形，平截或微凹
形态特征
灌木或小乔木，高4-10米；小枝黄褐色，无毛或近无毛。
叶革质，倒卵形，长8-14厘米，宽6-8.5厘米，先端圆形，平截或微凹，基部阔楔形，全缘，两面无毛，侧脉约12对，侧脉和网脉两面突起；叶柄长1-1.5厘米。
圆锥花序宽大，多分枝，排成伞房状，长10-20厘米，多花密集，密被锈色微柔毛；苞片卵状披针形，长5-10毫米，背面被锈色微柔毛；花黄色，杂性，无花梗或具短梗；花萼外面密被锈色微柔毛，裂片卵状披针形，
先端急尖，长约4毫米，宽约1.5毫米；花瓣线状披针形，长7-9毫米，宽约1.2毫米，外面被锈色微柔毛，里面疏被毛或近无毛，开花时外卷；雄蕊7-10，通常仅1个发育，长8-9毫米，在两性花中长5-6毫米，不育雄蕊较短（长3-4毫米），花丝基部多少合生，花药小，卵圆形；子房倒卵圆形，长约2毫米，无毛，花柱钻形，长4-5毫米。
核果肾形，两侧压扁，长2-2.5厘米，宽约1.5厘米，果基部为肉质梨形或陀螺形的假果所托，假果长3-7厘米，最宽处4-5厘米，成熟时紫红色；种子肾形，长1.5-2厘米，宽约1厘米。
分布情况
原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。
在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。
生长习性
腰果适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜。对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。
腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度。月平均气温23-30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上，年降水以1000-1600毫米较宜。不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种。花期忌阴雨。
生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5米，侧根发达，6龄树侧根长达7米左右。种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15-25年。
栽培技术
繁殖方式
由于腰果实生苗后代产量形状的不稳定性，多采用无性繁殖。腰果无性繁殖技术包括压条、插条、上胚轴嫁接、镶接、靠接、芽接、劈接、切接、软木接、组织培养等。
用30毫克/100克的吲哚丁酸ITT浸种24小时成苗率可提高61.11%；用室温55℃的温水浸种24小时，成苗率可提高50%。此外，采用60毫克/100克的ITT浸种24小时、用1/2的阿德尼克（ADNK）浸种24小时亦能促进腰果种子的萌发。采用90毫克/100克的萘乙酸（NAA）浸种24小时对促进苗木高生长的效果最好。
压条
腰果空中压条育苗应选择在每年2-4月或者10-11月进行，成活率最高，为93%以上。压条母株的年龄最好在10龄以下，压条后35天即可发根，45天就可与母树分离，若母株年龄在20龄以上，则压条后很难生根。压条使用材料以泥炭、苔藓和刨花为好。在压条繁殖前先用0.00025克/毫升的乙烯剂或0.001克/毫升的矮壮素处理母树，再用0.003-0.005克/毫升的ITT和0.0002克/毫升的对羧基苯甲基处理其空中压条，可促进枝条发根，增加根数和根长。
组织培养
在附加0.5毫克/升的IAA和0.5毫克/升的激动素的培养基上培养的子叶外殖体可直接形成器官，经过5周左右直接形成完整植株，无需进一步的培养和诱导植株生根。
管理
整形修剪
整形修剪可以调节树冠结构，改善树体通风透光状况，从而提高坐果率，增加产量。腰果幼树修剪的原则是宜轻不宜重，宜早不宜迟，采用分期分批多次进行修剪的方法，金字塔形修枝整形效果好。
施肥
腰果树虽然耐瘠薄，抗干旱，但栽培实践证明，自然状态下生长的腰果树几乎没有产量。成龄果树再施肥后产量会成倍提高。从施肥种类看，N、P、K混施增产效果最好；其次单施P，再次是N、P混施。较高水平的N能延长花期，而较高水平的P和K则缩短花期。每年每株施N600克、P200克、K200克能显著增加单株坚果树，提高总产量及出仁率。
病虫防治
腰果在其生长的不同阶段，会受到60多种病虫的危害。其中腰果病害主要有花序疫病、瘁倒病、流胶病、枝腐落叶病、叶腐病、黄色叶斑病、小叶病等；虫害主要有腰果角盲蝽、腰果细蛾、腰果铁蛀虫、金龟子等。
腰果铁蛀虫是一种腰果树茎干害虫，对其防治最好是在7-8月产卵期进行，一般可用0.15%的西维因或0.05%的久效磷处理腰果树的裸露根。
金龟子幼虫主要危害腰果树根，化学防治的方法是每公顷施有效成分1千克的石硫合剂效果最好，用药15天后虫口减少74.4%。
主要价值
药用
假果是由花托形成的肉质果，又称“梨果”，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素，具有有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。
真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，
果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的“腰果”。它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。
中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。
经济
假果可生食或制果汁、果酱、蜜饯、罐头和酿酒。种子炒食，味如花生，可甜制或咸制，亦可加工糕点或糖果，含油量较高，为上等食用油，多用于硬化巧克力糖的原料。果壳油是优良的防腐剂或防水剂，还可提制栲胶。木材耐腐，可供造船。树皮用于杀虫、治白蚁和制不退色墨水。
食用
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。
用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。
毒性植物
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉猫静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强。
腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。腰果外壳富含油脂，但是这油脂有毒性。
由於腰果香美可口，并有一定的食疗作用，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过於呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。
存储
应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。
腰果选购
1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
腰果吃多了会怎么样?这些腰果的食用禁忌你应该知道!
作为世界四大著名干果之一的腰果，因其丰富的营养成分和咸香的口感深受人们的喜爱。它作为生活中常见的零食，人们总是在闲暇时间来上几口，享受这种口感又好营养丰富的健康零食。但是人们不知道的是，腰果虽好，吃多了对人体健康也是无益的。腰果吃多了到底有什么危害呢?让小编带大家了解一下吧。
腰果多食的危害引起过敏反应腰果虽然营养丰富，但它也是含有多种过敏原的一类坚果。当人们多食坚果后，很有可能会引起或加重人们的过敏反应，甚至会导致呼吸困难。
身体疾病加重人们渴求通过腰果补充营养的同时，也应知道本身患有疾病的人多吃坚果会使自身疾病加重。如患有胆囊炎、腹泻等疾病的人群在多吃了腰果后，会使得病情加重，影响身体的恢复。因此患有疾病的人在吃腰果前应询问医生是否能够食用。
看了腰果吃多了的危害，是不是令你感到一丝恐惧?想要对腰果这种坚果说不?实际上不需如此，正常人体每天摄入的营养量是有限的，食用腰果的量维持在一个正常的范围，就既能保证不会损害身体健康，还能补充所需营养了。但还是要记住，腰果和以下东西一起吃，也会影响身体健康。
腰果的搭配禁忌牡蛎腰果有着丰富的营养成分，牡蛎也含有较多的蛋白质营养。两者搭配在一起吃，却会起到相反的作用，不仅不会吸收营养，还会造成营养流失。
白酒因为腰果本身就含有较多的油脂，对肝功能造成一定的影响。而当白酒和腰果搭配在一起的时候，甚至会造成油脂在肝中积累，引起脂肪肝，影响肝脏的功能。
以上讲了多食腰果的危害和腰果的搭配禁忌，但腰果作为一种营养丰富的坚果，吃对了，对人体的作用还是利大于弊的。只要大家谨记小编在文中的提醒，不吃错，就一定能从腰果中获取到相应的营养的哦!
腰果吃多了会上火吗?如何吃腰果更健康!
腰果是大家比较熟悉且喜欢的休闲小食品了，每天吃一些腰果，能补充人体所需的各种营养物质，能提高身体的抵抗力，尤其是对女性朋友来说，每天吃一些腰果还有美白养颜的功效。但腰果也不是多多益善，有的朋友就说腰果吃多了是不是会上火?今天我们就一起来探讨下这个问题。
腰果吃多了会上火吗?腰果和核桃、花生、杏仁并列为世界四大坚果，含有较高的热量，体内含有大量人体所需的营养物和微元素。同时又因为腰果口感香脆，深受各类人群的喜爱。
俗话说：物极必反，慧极必伤。腰果虽好，如果不注意它的食用量，好东西也会变成害人的东西。因为腰果本身就属于热性食物，而且脂肪含量高，并且我们平时买到的腰果，经过各种加工处理，添加了盐或者糖甚至其他调味品，吃多了，就会嗓子发干、感觉口渴，并且容易在体内产生过多热性散发不出去，从而容易引起上火，出现口腔溃疡甚至是消化道疾病。
虽然腰果吃多了就会上火，但大家也不能就一点也不吃。其实每次少量适量食用，腰果不仅不会引发上火，反而对身体大有益处。下面小编给大家讲一下。
怎么吃腰果不上火?1、适量食用。每天吃腰果不要超过15个，个头大的10个左右就可以满足人体所能吸收的能量了。
2、正确时间食用。腰果最好是在两餐中间或和正餐一起食用，这样既能避免过量也能帮助一日三餐的正常进食。晚上尤其避免不要食用腰果，一是容易致消化不良，二是容易引人发胖。
大家看了这些，有没有觉着对腰果的了解更深了呢?好啦，今天关于腰果的知识分享就到这里了，更多知识，大家可以关注植物59网了解学习!
腰果什么时候吃最好?腰果的最佳食用时间你知道吗?
腰果，又名鸡腰果，树干笔直直立，可高达数十米。腰果作为世界四大坚果之一，富含多种营养物质，深受人们的喜爱。那么，什么时候吃腰果才是最好的呢?
腰果什么时候吃最好?1、两餐之间。腰果因为富含脂肪类物质，很容易形成饱腹感。加之它营养元素丰富，能补充人体所需的各种必须物质，因此，可以在上午十点左右，或者下午三四点左右。因为上午十点正处在两餐中间，早饭已经消化得差不多，这个时候可以食用适量腰果来填补一下胃部饥饿感，以待午餐的到来。而下午三四点钟，经过多半天的劳累，此时正是最疲乏的时候，来几粒腰果，正快速补充消耗的能量。
2、和正餐同时食用。在一日三餐正常进食的时候，可以搭配一些腰果和食物一起食用，一方面是补充各种营养，另一方面是腰果可以增加胃部的饱腹感，减少其他食物多余营养的摄入，尤其对于正在减肥或保持身体的人来说，一日三餐搭配腰果的健康减肥餐，能很好的帮助减肥。
腰果好吃有营养，但也不能过量或随意食用。因此，大家购买的腰果常因为放置时间过久，而变软变质，造成浪费。下面小编再给大家讲一下，过多的腰果如何保存?
腰果保存方法一般来说，腰果主要是避免受潮变软或发霉变质，因此在保存时要注意密封性和温度。家庭保存腰果，可以放在密封性高的盒子中，像是茶叶盒、奶粉桶等。夏天温度过高，可以将密封好的腰果放入冰箱保鲜层。这样就能保证腰果不会变软或变质而影响口感或者不能食用了。
以上就是关于腰果的最佳食用时间的知识啦，同时，腰果在保存中除了注意密性保存外，散装腰果在保存时也要注意不要和葱姜蒜、海鲜等具有刺激性气味的东西一起保存，以免影响腰果的味道。
吃腰果能补肾吗?以形补形腰果补肾功效大!
腰果，很多人钟爱的食物。既可以在休息时间当做零食来吃，也可以当做食材做一道美味的佳肴。其实，小编也比较喜欢吃腰果哦!可是，腰果能补肾嘛?那就跟随小编一起来了解一下吧!
吃腰果能补肾吗?一、从外形来看肾，在我们日常生活中俗称为腰子，这也和腰果的外形相似，民间素有以形补形之说，常认为腰果对肾及肝脏有很好的作用。
二、从中医角度来讲坚果含有各种营养物质的量都比较高，味甘性平，归脾胃经，补脑补血，补肾健脾，适量吃腰果能顺肠通便，加速体内的毒素排出，从而会缓解身体肾脏的负担，有保肾养肾的作用。并且腰果能促进血液循环、增进性欲，对于男性朋友来说也是比较好的食材。
大家已经简单的了解了腰果可以补肾，那是不是有人已经想要品尝了呢!下面小编就给大家带来一款以腰果为原料的美味的食物!
腰果炒虾仁做法一、准备食材腰果、虾、植物油、料酒、醋、盐、味精、鸡蛋、淀粉、葱花、蒜片、姜片、香油
二、做法1、将大虾洗干净，剥出虾仁，挑去虾线、虾头，并放入盘中。
2、将鸡蛋打入一个碗中，并加入盐、料酒和淀粉调均匀，再将虾仁一同放入，一起搅拌均匀。
3、在锅内加入适量油，先炸腰果，并捞出，放入盘中，晾着。
4、在锅内放入虾仁，将其弄熟，停少许片刻并倒出，沥净油。
5、在锅内放入少量油，加入葱花、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精等调味剂，并倒入虾仁、腰果，并颠锅，淋上香油即成。
说了这么多，相信对大家也有了一定的帮助了。腰果虾仁做出来的图片真的太有诱惑力了!小编已经迫不及待要去超市购买啦!大家也要记得吃腰果哦!切记要适当的吃，不能多吃，保持一定的度哦!
腰果多少钱一斤?看完这个让你在腰果购买中擦亮双眼!
腰果作为一种坚果，因其外形酷似肾形而得名。它以其清爽而又香甜的口感，迅速打入中国市场，深受中国消费者的喜爱。人们茶余饭后，总会来上两三颗腰果，既好吃又营养，因此腰果的销量也是节节攀升。总是买腰果的你，知道腰果的价钱多少算合理吗?了解腰果的价钱，包你成为腰果小能手!
腰果的价格价格区间由于腰果的种类不同，品质也不一样，所以导致腰果的价格不一差异较大。一般品质较好的腰果为80~100元一斤不等，而品质中等的腰果为40~100元不等。生腰果的价格一般为38元一斤，熟腰果一般为40元一斤。并根据散装或包装与否，价钱有着较大差异，一般散装的较包装好的便宜。
腰果的价格区间通常为30元到50元一斤不等，如果超过这个区间，那你很有可能买贵了哦!低于这个价格的也要注意是不是品质有什么问题。我们又该如何确保腰果的品质呢，让我们来看看腰果的挑选办法吧。
腰果的挑选方法看外形购买腰果前应先观察它的外形，正常的品质较好的腰果外形应该为完整的月牙形，但太小的腰果品质较一般，不宜购买。
闻气味品质较好的腰果闻起来应具有较淡的香味，如果香味较浓，则要注意是不是添加了较多的添加剂。
干燥度购买时应注意腰果果仁的干燥程度，果仁越干燥越好。以免买到受潮的腰果，应先摸一下果仁，如果粘手就是受潮了。
尝口感腰果的口感为咸香最好，当它的果仁全部泛油并且粘手，颜色为黑褐色的，并且具有较难闻的气味的为已经严重变质的腰果。不能食用。
以上的内容便是小编想要教给大家的腰果的购买价格以及挑选方法了。希望大家看完这篇文章后都能买到称心如意的腰果，补充营养多多!
腰果和牛奶可以一起吃吗?有些腰果是不能食用的严重的危害生命!
腰果是大家很熟悉的一种坚果，口感好、营养丰富，具有补充体力、抗氧化、提高免疫力等功效;而牛奶更是我们健康饮食体系中不可或缺的重要组成部分。但是，曾经有报道称有人因吃了腰果和牛奶后丢了性命，以至于大家产生了一种疑惑：腰果和牛奶究竟可不可以一起吃?接下来，就由小编来为你解开疑惑吧。
腰果和牛奶可以一起吃吗?答案是：当然可以!这两种食物不仅营养丰富，而且其属性并不相克，一起食用不会有任何问题。但是，这个答案也有个前提，那就是腰果和牛奶这两种食物对你而言都不会导致过敏，那么不管怎么食用就都是可以的。
看完小编的解答，大家可以在喝牛奶的时候，可以放心搭配一些腰果来吃。但在吃腰果的时候，大家也学会辩别腰果好坏，以免吃了不能吃的腰果，产生不好的影响。下面，小编来给大家讲一下什么样的腰果不能吃。
什么样的腰果不能吃?1、炒焦的。炒制腰果时，如果锅的温度过高，超过200度以上，就会让腰果焦化，腰果含有的营养物质遭到破坏，并产生一些能致癌的有害物质，因此焦化口感变苦的腰果是不能吃的。
2、有哈喇味的。腰果如果储存时间过长，温度过高，使得腰果本身脂肪酸变质发生酸败，从而产生我们所说的哈喇味，这种腰果一是味道变差，二是含有影响身体健康的酸类、酮类物质。食用这种腰果，会造成腹泄，严重的还影响肝脏健康。
3、发霉变质的。腰果保存不当受潮发霉变质，会产生一种黄曲霉毒素，这种物质毒性较大，严重的会危害生命。因此一旦发现腰果发霉变质，就不能食用了。
牛奶和腰果一起搭配，能对人体提供更多的营养补充。但要注意的是，牛奶和腰果都是会引发过敏反应的食物，因此在第一次同食时，要少量食用等一段时间看看没有过敏反应后，再进行食用。
《油炸腰果的做法?要想腰果炸的脆几点事项要注意!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物速写要注意的知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！