藕和莲子是一种植物吗。
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相信大家都食用过藕粉，吃下一杯顺滑香气满满的藕粉，感觉整个身体都变得暖和起来了。藕粉是由藕经过一系列工序制成的，在我国是一种具有悠久历史的吃食。藕粉具有许多功效，美容养颜清热凉血等等。但是你知道么?藕粉还能够治疗胃病，下面我们就一起了解下吧!
藕粉治疗胃病的原因：一、胃病的起因我们首先要了解下为什么会产生胃病。胃作为人体的一个重要器官，具有接纳储藏食物、分泌胃液、磨碎食物的功能。许多原因都可以引起胃病，精神紧张、酗酒无度、过度疲劳、饮食作息不规律都是导致胃病的元凶。
得了胃病切忌吃一些辛辣刺激性、油腻、难消化的食物，藕粉的主要成分为长链的淀粉连，温和不刺激，极易被我们的胃消化。并且大多数的胃病患者胃部性寒，藕粉可以温暖胃部，保证胃部的温度。
二、藕粉的好处在多部中药书籍中都有记载藕粉具有通便止泻、止血化瘀、益血生肌等作用。藕粉中除了淀粉、葡萄糖、蛋白质，还有许多人体需要的元素钙、铁等。这么多好处当然有利于缓解胃病的疼痛。
原来这么香喷喷的藕粉还拥有治疗胃病的功效，但藕粉的冲法还有一些讲究呢，快让我们一起了解下吧!
藕粉的冲法：一、先加入少量的冷水，大概没过藕粉的位置，然后拿勺子搅拌，直到没有颗粒状出现。
二、加入滚烫的热水，一定要记得一边搅拌一边加入热水。
三、快速搅拌直到藕粉变成淡褐色的透明胶状。一杯美味的藕粉就制成了，当然你也可以在里面加入一些葡萄干坚果枸杞等。
看到这里是不是心动了呢?我国拥有许多历史悠久而且营养价值丰富的食物，我们在日常生活中与其追求高价的营养品，不如多发现珍惜我们老祖宗传承下的美食。今天关于藕粉治疗胃病的介绍就到这里，大家快按照小编的介绍泡杯香香的藕粉吧!
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还没学会藕粉怎么冲?冲藕粉根本没有那么难？冲藕粉方法介绍！
莲藕对于人的身体有很多的好处，今天小编给大家讲解有关莲藕的变形—藕粉。藕粉大部分人都可以食用，但有的人不会冲藕粉，而且冲藕粉是个技术活，冲不好的话，里面会含有白色的一小坨。那怎样才是正确的冲藕粉呢?
冲藕粉的方法：一、方法1、先加入凉水，一定要记得超过藕粉哦!然后再搅拌均匀直至看不见藕粉才停止。
2、再加入滚烫的开水(记住，一定要滚烫的，不能用饮水机里面的水)而且要一边加水一边搅拌
3、一定要记得加快搅拌的速度哦，并且一直搅拌，直至藕粉的颜色变成淡褐色的液体状。
二、注意事项两次加入的水，顺序一定要记清楚。第一次是凉开水，第二次是滚烫的水。切记滚烫的水不能用饮水机里面的水。
冲藕粉大家应该简单的了解了吧，其实，吃一种食材，应该最关心的它到底对于身体又怎样的好处呢?下面小编就为大家介绍一下，莲藕对于人的身体到底有怎样的好处呢?
莲藕的好处：一、清热凉血莲藕生来就性寒，所以具有清热凉血的作用，可用来治疗热性病的症状。
二、润肠通便莲藕中含有的某种物质，可以和人体内的胆酸盐，食物中的胆固醇和甘油三酯相结合，可以从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
三、补血功能莲藕中含有铁等微量元素，可以起到补血的作用，也可以增强人体的免疫力。
四、止血化瘀莲藕中含有大量的单宁酸，有收缩血管的好处，可用来止血。
哇!一个莲藕竟然有这么多的好处，小编也是佩服的五体投地呢，今天的内容大家想必都了解清楚了吧，那赶快将莲藕带回家吧!
藕粉的功效与作用!吃了这么久的藕粉，你知道这些吗?
一提到藕粉大家首先想到的就是几乎人人都能吃，方便快捷，用热水冲开即可。可以说，藕粉是为数不多吃起来方便又营养价值较高的一种滋补品了。而且藕粉丸子估计大多数人都比较喜欢吃。但是，吃了这么久的藕粉，你真的知道它的具体功效吗?
藕粉的功效与作用安神助睡藕粉可以很好的辅助的我们的睡眠，具有除烦安神的功效，睡前冲泡一小碗藕粉，就可以美美的进入梦乡啦。
益气补血莲藕中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡小杯，有补气养血，而且，经期的女性喝了尤为健脾哦，可以缓解痛经哦。
健脾开胃莲藕有一定健脾止泻作用，同时还可以有促进消化，从而增强我们的食欲，所以具有开胃的功效哦，对于肠胃不好的人来说，藕粉还可以养胃。
如此说来，藕粉的功效真的是不少哦，说了这么多是不是又想打开钱袋子采购一波了?不急，不急，下面让小编为大家探索一下，藕粉和什么搭配功效会更好呢?
藕粉和什么搭配更好藕粉章鱼餐把章鱼与藕粉在一起制作，不仅美味，更可以滋润皮肤哦。如果再搭配一些红枣就更完美啦，补血益气对女性很友好哦。
莲藕+核桃仁莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
听完以上的讲解，是不是又发现了藕粉多样化及更美妙的吃法了?作为吃货的小编已经等不及要快点去超市了呢。当然不要忘记，先修炼好厨艺哦。好啦，以上就是今天的分享啦。
藕粉丸子做法大全！藕粉丸子你真的了解了吗?
藕粉可以说是，大家都非常熟悉的滋补品了，营养全面不说，而且只需要用开水冲就可以使用，可以说是非常方便了。尤其是对于上班族来说，可以说是生活必备品了。最近正在热播的《延禧攻略》中，魏璎珞一口气吃七碗藕粉丸子，说到这里很多人都会好奇藕粉丸子的各种做法，今天就跟着小编一起来看一下吧。
藕粉丸子的做法大全日常做法平常我们来制作藕粉丸子，需要准备蜜枣，松仁，花生等各种食材，将他们碾碎制成粉末。然后揉成丸子，就可以放入沸水中过水，然后拉出捞出来，裹上藕粉，再放入沸水中，再捞出来裹藕粉，如此反复多次即可。当然了，要想更加美味，需要提前准备一碗糖水，藕粉丸子放入糖水中就可以啦。
炸藕粉丸子像一些糖尿病患者等不宜吃过甜的食物，所以通常大家都会选择炸藕粉丸子。所需的食材与普通的藕粉丸子是不同的，这是我们需要准备肉末，鸡蛋，姜末等材料，将这些东西揉成丸子之后裹藕粉放入油锅中炸至金黄。相传炸藕粉丸子，在古时候也是一道御膳呢。
以上就是最简单，又美味的藕粉丸子的做法了，藕粉丸子做起来不仅方便美味而且即使是油炸的，也不会油腻呢。藕粉丸子这么多好处，那我们到底要怎样选择藕呢?下面就让小编来揭晓答案吧。
购买什么样的藕制成的藕粉购买糯米莲藕糯米莲藕，不仅成本低，而且所含的藕粉含量更高一些。吃起来的口感也更为软蜜。
购买12月份的莲藕一般情况下，12月份的老藕，营养成分分为高一些，做食疗方面，更恰当。
好啦好啦，藕粉丸子从选材到制作小编都想起得很清楚了，大家赶快动手做起来吧。
藕粉热量高不高?吃了这么久的藕粉，你真的知道吗?
藕粉作为一种非常流行的滋补品，由于几乎所有人都可以吃，而且营养价值较高，因此藕粉受到很多人的青睐。朋友们经常会用开水冲开当营养品来泡着喝，但是喝了这么久的藕粉，小编可能要替很多女性朋友们问一句，藕粉的热量高吗?
藕粉的热量高不高藕粉的热量高不高?首先我们要清楚藕粉的含量与一些相关信息，藕粉几乎由淀粉构成，我们都知道淀粉在人体内可转化为糖类，而糖类的热量就不容忽视了，据计算藕粉的脂肪含量相当低，但是他每100克的藕粉却有372大卡的热量。而且所含碳水化合物的含量也相对较高，蛋白质，还有纤维素的含量几乎没有。所以说想要减肥的女性朋友们就不适合选择藕粉啦。
所以说藕粉的营养价值高，但是它所含的热量也是不容小觑。看到这里可能就会有人问了，既然减肥人群不适合吃藕粉，那么孕妇可以吃藕粉吗?
孕妇可以吃藕粉吗我们都知道藕粉富含铁钙等微量元素，可以增强人体的免疫力，一般人都会选择藕粉来作为保健品。而且藕粉的药疗和食疗的作用也非常好，可以通便止泻健脾开胃。由于藕粉是有莲藕，莲藕又是天然的，所以说，藕粉的成分也非常健康，准妈妈也可以放心使用啦。而且孕妇十粉能够让宝宝吸收更多的营养提高孕妇免疫力哦。
看完这篇文章，那些想要通过藕粉来减肥的朋友们，赶快停止您的动作吧，还有准妈妈也可以放心的使用藕粉啦。虽然藕粉所含的热量非常高，但是每天一碗藕粉并不会使我们增肥哦，还可以保证我们的日常营养呢。
藕粉怎么吃好?你确定你吃对了吗?
大家都知道藕粉属于是较不错的滋补品一类，人人都可以食用。对于女性朋友来说，就可以一天冲一点当做甜点开吃。说起藕粉很多人都会想到藕粉丸子，但是你真的知道藕粉怎么吃好吗?下面就跟着小编一起来看看吧。
藕粉怎么吃好直接用水冲着吃很多人有时候都没有时间做过于复杂的食物，所以经常选择用水冲食藕粉，省事快捷。但是你知道吗?一定不能用开水直接冲炮，由于开水温度过高，会导致藕粉呈现颗粒状。所以我们最好把开水静置5分钟后再使用。当然啦，也可以根据自己的口味添加适量的白糖调味哦。
适量吃由于藕粉有较高的营养价值，几乎所有人都可以吃。但是我们也要根据自身情况控制好我们的用量，一般情况下每天吃一次就好。对于老年人以及大病初愈的人群来说，这个时候不易大补，通常就可以选择藕粉来补充营养。
既然几乎所有人都可以吃藕粉，那么，是不是吃藕粉只需要控制好量呢?当然不是的。
吃藕粉的注意事项藕粉不能和什么一起吃莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
看了这篇文章是不是有种想要立马买藕粉回来吃的冲动呢?而且啊，对于老年人来说，吃莲藕未免有点难以咀嚼，所以我们就可以为他们准备同样功效的藕粉啦。
藕的加工产品：藕粉、糖藕片和藕脯
(1)藕粉。选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗净，切除藕蒂，用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里冲洗，边冲边翻动藕渣，直到藕渣内的藕浆洗净为止。将冲洗出的沙沉淀出去，中层的粉浆放在另一个容器内，加清水搅稀，再沉淀。这样反复一、二次，除净藕粉中的细藕渣和所含的泥沙。经漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或细纱布包好，用绳吊起，经约12小时左右，沥干。然后将湿藕粉掰成0.5～1公斤的粉团，放在阳光下或烤房里晒或烤1～2小时，再用竹片将粉团削成薄片，晒干或烤干，用塑料薄膜袋装好，封口后装入木箱内。
(2)糖藕片。选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断，去掉藕蒂，削净外皮，随即放入清水中清洗干净。将藕节用不锈钢刀纵切成约1厘米厚的薄片。
取明矾200克溶于清水中，将藕片淹没在水中，以防氧化变褐。将藕片捞出(65公斤)，放入沸水中烫煮。在烫煮过程中，先加入明矾300克，碳酸钠100克，并经常搅拌，待煮熟后捞出倒入清水中浸泡12小时后，再捞出沥干。
先将砂糖20公斤配清水加热，溶解成40％的糖液，倒入已沥干的藕片，浸渍12～20小时，一起倒入铝锅煮40分钟，另加砂糖20公斤，继续煮20分钟左右。随后全部倒入缸内，糖渍8天左右，滤去原糖液，另用砂糖25公斤加开水5公斤，与藕片一起入锅煮沸约30分钟，并不断搅拌，使糖均匀地渗入藕片。当温度达到112℃时，起出藕片。在藕片冷却过程中，将砂糖5公斤配水O.5公斤，加热溶解，趁热浇在藕片上，边浇边拌，冷却后即为成品.
(3)藕脯。
①原料配方：鲜藕100公斤，白糖70公斤。
②工艺流程：选料制坯酸漂水漂蜜渍复渍收锅成品。
③制作要点：
选料：选择肉质白嫩，根头粗壮的鲜藕，切掉藕蒂，用水清洗干净。
制坯：将藕放入锅中加水煮沸，煮至藕稍软，用竹筷能轻轻刮掉皮时，出锅，放入冷水中浸泡，冷却后用竹签刮净皮，用刀切成1厘米厚的藕片。
酸漂：将切好的藕片放入米汤或淘米水中酸漂7天。
水漂：将酸漂的藕片放入清水中水漂48小时，并每天换4次水。
蜜渍：将藕坯放入蜜缸中，加入冷糖水蜜渍，第2天将糖水舀下锅，煮沸至103℃，复渍。
收锅：第4天把藕坯与糖水一起倒入锅中，煮30分钟，使温度达到108℃，出锅静置。
成品：将藕片烘干、包装，即为成品。
藕粉只会泡着喝?掌握这些花样做法健康又美味!
藕粉是我们生活中常见的营养品，营养价值丰富，富含多种维生素。它的主要成分是莲藕，将莲藕磨制而成，因此成分纯粹，可以放心食用。它经过清洗，粉碎，过滤，除砂净化，浓缩精制，脱水，干燥，包装成成品，最后来到公众眼前。有的藕粉加入桂花，味道更加清香可口。藕粉经冲泡后颜色晶莹剔透，可口诱人，是上等甜品，更可以作为减肥代餐，是很多年轻女士的心头爱。那么藕粉除了泡着喝，还有其他的做法，使其营养味道得到最大程度的展现吗?
藕粉的做法：一、桂花藕粉糕做法：将发酵粉加入到牛奶中，搅拌均匀后加入藕粉和桂花糖，搅拌至无颗粒状态，倒入模具中进行发酵，封上保鲜膜，发酵完成后放入锅中蒸熟。
功效：健脾和胃,补血益气,止泻。
二、砂仁藕粉做法：砂仁、木香磨成粉状。上面的粉状物质与藕粉、白糖一起用开水冲调即可。
功效：砂仁藕粉适合孕期呕吐的孕妇吃，适用于因胃气虚弱而呕吐者
三、藕粉馒头做法：将藕粉、高筋面粉、白糖混合均匀，将酵母粉至于温水中浸泡10分钟，后加入混合面粉中，成絮状，将絮状面粉揉制成面团，加入少量的糯米粉，使表面光滑，附上保鲜膜静待发酵，发酵至两倍大时说明发酵完成。揉成自己喜欢的形状，冷水上锅蒸，5到10分钟，完成。
功效：藕粉馒头清凉热血，体内热性人群可多食用，而且通便止泻、健脾开胃。是和消化不良、胃口不好的人食用。
藕粉有很多种功效，对人的身体颇有益处，其营养价值皆由莲藕而来，藕是怎么变成晶莹剔透的藕粉的呢?其制作过程是怎么样的呢?
藕粉的民间自制制作过程：一、食材：莲藕1根、蜂蜜、干桂花、纯净水。
二、做法1、将粉藕洗净后，削去表皮。
2、去皮洗净后的粉藕切成块状，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。(藕泥搅拌的越细腻越好)
3、打好的藕泥，倒入在洗净的锅中，小火慢慢加热，在加热过程中，需要用勺子不停的搅拌，然后加入洗净的桂花，搅拌到藕粉越变越粘稠，直到完全变成半透明色，没有白色粉状，即可关火。喜欢吃甜的朋友，可以根据个人口味加入适量蜂蜜调匀。
藕粉是一道保养佳品，其中西湖藕粉最富盛名，感兴趣的朋友可以买来尝尝，试试这几道菜铺，或者自己尝试制作藕粉哦。
紫甘蓝的营养价值介绍！吃紫甘蓝有哪些好吃呢？
紫甘蓝也被称为紫包菜、红甘蓝，原产于欧洲地中海沿岸，在我国东部地区有广泛分布。紫甘蓝是功效与作用显著、味道鲜美的蔬菜，食用方法非常多样，可熟食也可生食，欧洲国家常将紫甘蓝切丝拌色拉酱食用。下面我们一起来了解下它的营养价值都有哪些吧。
紫甘蓝营养价值紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。
为了更好的保存紫甘蓝的营养成分，建议切丝生食。若炒食则加入少许白醋，这样可保持紫甘蓝色彩亮丽，以免加热变黑影响食欲。
紫甘蓝如何保存？紫甘蓝一般可保存3-7天。
紫甘蓝作为结球甘蓝中的一个变种，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。它营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。在炒煮时，颜色成为黑紫色，十分美观;在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用，可用于生食、汤食、炒食。整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。
如果在超市购买半棵或1/4棵紫甘蓝，回家后可将保鲜膜拆开风干一下，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。
香菇有什么营养价值？香菇的营养价值介绍！
看到这篇文章的朋友，我相信你是真的发自内心的喜欢香菇。香菇种类有很多，产地不一，许多喜欢香菇的朋友，需要了解香菇的营养价值。那么今天就来给大家详细介绍香菇的营养价值!
一.营养价值1.香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等人体所需的微量元素。
2.香菇蛋白质含量很高而且种类丰富。构成蛋白质的氨基酸有20种，而香菇就含有18种。促进人体生长发育和新陈代谢。
3.香菇含不饱和脂肪酸。它可以让胆固醇酯化 ，保持人体血脂平衡，有预防动脉硬化和脑中风的风险，还可以保护视力增强记忆力和思维敏捷度。
4.香菇中含有丰富的食物纤维。在人体进食的时候，食物分解过程中，会产生不少有害物质，累积多了会加重肝脏的解毒负担，而纤维素在人体内可以吸附各种有害物质。
5.香菇含有麦角甾醇，在人体内可以转化成维生素D，而维生素D具抗佝偻病作用，还可以促进钙吸收，小孩多吃能长个子。
在民间，香菇有“山珍”的美誉，其丰富的营养价值很受大众欢迎，但在日常生活中是一定要特别注意，不要吃一些已经发霉变质的香菇。
二.哪些人不能多吃香菇香菇属于“发物”，可以诱发某些疾病特别是旧疾或者加重疾病。皮肤容易过敏的人要少吃，有食物过敏肠胃炎的人香菇吃多了会容易拉肚子。香菇里的纤维可以促进肠胃蠕动，可是很难消化，所以脾胃虚的人也不要多吃。香菇比较偏寒性，体内湿气重的人不宜多吃，患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
关于香菇的营养价值，就跟大家分享到这里了，希望对大家有帮助，感谢你的点击阅读！
苜蓿的营养价值有哪些？苜蓿的营养价值介绍！
苜蓿中含有非常丰富的营养成分，苜蓿的功效与作用十分广泛，食用苜蓿对人体有很多益处，尤其是它有辅助减肥的功效，因此很多爱美人士以及有减肥需求的人都对它情有独钟。苜蓿的营养价值也非常高，下面我们就具体来看看吧。
苜蓿的营养价值营养成分：据研究表明每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克，脂肪0.4克，粗纤维2.4克，糖类8克，胡萝卜素3.28毫克，维生素B2为0.36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2.4毫克。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。
营养价值：1、止咳平喘。
苜蓿中含苜蓿素、苜蓿酚等有止咳平喘作用的物质，因此对支气管等呼吸道疾病有一定疗效；
2、补血止血。
苜蓿中铁元素含量较高，因而可辅助治疗贫血，此外苜蓿中所含的维生素B12成分，可治疗恶性贫血；苜蓿还含有止血作用的维生素K，民间常用治胃、痔或肠道出血；
3、通便排毒
苜蓿中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，帮助大便及毒素的排泄，从而起到防治大便秘结和肠癌的作用；
4、综合作用
苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用和抗癌作用。
结语：通过上面的介绍相信大家对苜蓿的营养价值有了一定的了解吧，更多苜蓿相关内容，请持续关注植物59网哦！
菌类的营养价值及功效是什么？菌类的营养价值介绍！
菌类很普遍，菌类菜也很家常，但追溯历史却发现菌类菜还是道家的精品菜肴呢。相传在千年以前，一代天师张道陵，在龙虎山炼仙丹时，雨后发现了蘑菇，就采回道观炒了用来佐餐，发现鲜美可口，自此菌类食物就走上餐桌了。不过菌类品种繁多，可达近20种，如白木耳、黑木耳、鸡爪菇、平菇、香菇、金针菇、鲍鱼菇、大球菌菇等等。今天我们就来看看菌类有什么营养价值及功效。
菌类的营养价值及功效1. 富含蛋白质菌类蛋白质含量很高，一般所含可达约35%的，是大白菜、白萝卜、番茄等的5倍左右。同时组成其蛋白质的氨基酸也是种类齐全，约有十八种之多。人类必需的几种氨基酸，都可在菌类中找到。丰富的蛋白质能提供人体营养，还能提供鲜味。
2. 富含碳水化合物菌类含有丰富的双糖、单糖和多糖。如果糖、半乳糖、葡萄糖、核糖，以及醛糖、酮糖。此外菌类还含有高分子的多糖，能显著提高机体的免疫系统功能。
3. 富含维生素菌类含有多种维生素，尤其是水溶性的B族和维C，以及脂溶性的维D等，这些对促进人体营养平衡，改善机体机能，都有效果。
以上介绍的是菌类食物的营养价值和功效。相信大家已经有所了解。那怎么做菜才能有效促进人体对菌类营养的吸收呢?我们来看看。
菌菜菜品的制作方式菌类食物口感较好，绿色健康，建议清炒或清炖做汤，才不失菌类的原汁原味。很多菌类食物，不仅烹调简便，而且可以与肉类随意搭配，如炖鸡、炒肉丝、炒鱿鱼等。最常见的菌类做菜法，就是大杂烩，三菇六菌齐齐上阵，炖成一锅，营养更丰富，味道也更鲜浓。
总之，菌类菜品营养丰富，功效健全，非常适合人类食用。小编在此建议大家，发挥创造力，努力开发更多的菌类做菜法。感谢您的点击阅读！
西芹的营养价值有哪些？西芹的营养价值介绍！
西芹是我们餐桌上常见的蔬菜，因其营养丰富且口感脆嫩独特而深受人们的喜爱。西芹的功效与作用也非常广泛，但也要注意西芹的食用禁忌，否则不仅无益反而对身体反而有害。西芹的营养价值很高，含有多种对人体有益的营养成分，下面就一起来了解下它的营养价值都有哪些吧。
西芹的营养价值
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，西芹叶中营养成分要高于西芹茎。
西芹的营养价值虽高，但是有些人群是不宜吃的哦，下面就接着来看看啊。
西芹哪些人群不宜吃1、脾胃虚寒的人因为西芹性凉，有清热降火的功效，所以脾胃虚寒的人要少吃西芹。
2、低血压的人因为西芹本身有着降血压的功效，是适宜高血压患者食用的一种蔬菜，但是低血压患者就不宜食用西芹了。
3、男性因为有一种说法是，食用芹菜会降低男性精子的数量和质量，也就是所谓的杀精，所以对于男性而言，西芹要少吃，而在准备要宝宝的时候，最好不宜食用西芹这一类芹菜类食物。
结语：了解西芹的营养价值更要了解你是否能吃西芹哦!
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