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您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《甘蔗是热性还是凉性?紫皮甘蔗青皮甘蔗大有不同!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
喜欢吃甘蔗的人应该都知道甘蔗有紫皮和青皮两种，紫皮甘蔗和青皮甘蔗的差别不仅仅是外表的颜色，还有它们的性质，那么大家知道甘蔗是凉性还是热性?紫皮甘蔗和青皮甘蔗的性质又有什么不同?一起跟随小编来了解一下吧!
甘蔗是热性还是凉性紫色甘蔗性质温和一般来说，甘蔗分为两种类型，糖用绿甘蔗和食用紫甘蔗。紫甘蔗的性质相对温和，所以对于身体较热的人来说，吃得更少会更好，特别是对那些喉咙痛的人来说。
绿色甘蔗皮肤性质寒冷与紫色甘蔗不同，绿色甘蔗性质凉爽，也可以减少身体的热量。肺热、胃肠热、如果喉咙不舒服，你可以来根青皮甘蔗，症状会得到缓解。
在阅读了紫皮甘蔗和绿皮甘蔗的性质差异后，大家还知道紫色甘蔗和绿甘蔗之间的区别吗?
紫皮甘蔗和绿皮甘蔗之间的区别绿皮甘蔗与紫皮甘蔗相比，绿皮甘蔗相对较薄，节点稀疏，整个甘蔗皮为青色。与紫甘蔗相比，其蔗糖含量非常高。但是，由于绿甘蔗性质凉，脾胃虚弱的人应少吃绿甘蔗。
紫皮甘蔗与绿色甘蔗相比，紫色甘蔗更厚，节点更密集。甘蔗的外皮是紫黑色的。蔗糖含量低于绿甘蔗，但还原糖含量较多，纤维相对较少。性质温和，脾胃虚弱的人也可以吃。
各自功能两个甘蔗都有有清热润肺、滋养和滋润、补充铁和血的效果。然而，由于绿甘蔗的蔗糖含量高，它常用于制糖;紫甘蔗含有更多的还原糖含量，所以经常直接食用。
味道介绍直接进食的味道自然是紫皮甘蔗更美味。紫色的甘蔗是脆的和甜的，而绿色的甘蔗不是那么甜。毕竟，紫色皮肤专门用于食用，绿色皮肤是糖的原料。
不知道大家是比较喜欢吃紫皮甘蔗还是青皮甘蔗呢?不管是紫皮甘蔗还是青皮甘蔗，它们都有各自的优点，希望小编的文章对大家能够有所帮助。
编辑推荐
植物知识：哈密瓜是热性还是凉性
哈密瓜是热性还是凉性
哈密瓜是夏天很好吃的一种水果，哈密瓜的果肉肥厚，吃起来清脆爽口，许多人都喜欢吃，哈密瓜是热性还是凉性的水果了？
其实，哈密瓜是一种凉性水果，哈密瓜产自于热带，是夏天人们消暑最好的瓜果之一，哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，许多人都喜欢吃。尤其是新疆的哈密瓜最为有名。
芦柑是凉性还是热性的？这些你都知道吗？
芦柑是一种非常受欢迎的水果，价格不贵，且味道也非常的美味，是许多人在冬季吃水果的首选，那么对于这种常吃的芦柑，我们经常会有疑惑，这种水果它是凉性的还是热性的呢?
芦柑是凉性水果还是热性水果芦柑属于温性水果，如果把瓤边上的白色的筋去掉，吃多了是会上火，但如果连瓤边上的白色的筋一起吃，就不会上火。
多吃芦柑会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因芦柑果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹食用芦柑。
由上可知我们知道了芦柑是一种温性的水果，那么我们在食用芦柑时有什么禁忌需要注意的吗?
芦柑食用禁忌1、芦柑忌多吃芦柑虽然美味，但也不能多吃它，因为它的性质是比较温和的，若是多吃它，很容易上火，而且那些体制比较虚弱的人，就更应该不要多吃或是不吃这种水果，不然会出现许多的病症，让身体非常不健康。
2、高血糖忌食芦柑芦柑是一种水果，所以它体内的糖分是非常多的，因此在食用后我们体内的血液指数会飞速的上升，这对于那些患有糖尿病或是血压高的人们是非常不利的，所以这些人群最好不要去吃芦柑，以免使得病情更严重。
3、芦柑不能与牛奶同食大家在吃芦柑时，不能把它和牛奶混在一起吃，因为芦柑中有果酸，牛奶中有蛋白质，若是两者相遇，果酸会使得蛋白质凝固，这就使得蛋白质很难被消化，会加重我们身体肠胃的负担，从而导致我们出现腹痛、腹胀等多种不良的病症，这会非常损害我们的身体健康。
芦柑虽然是一种温性的水果，但它却不能多吃，多吃会让我们上火，所以大家在吃芦柑时要注意适量即可。
提子是凉性还是热性水果？常吃提子有什么好处？
夏季一到，市场上各种各样的水果开始多了起来，其中不乏各种青翠碧绿、红艳欲滴的提子。注重养生的朋友都很关注所吃食物的性质，担心对身体保健不利。这不前不久就有人问，提子这种水果是凉性的还是热性的?大家不要着急，小编今天就为大家解答。
提子是凉性还是热性提子性平，无论是口味还是性质，都比较温和，既不属于凉性水果，也不属于热性水果。提子这种水果的性质，决定了吃提子是不容易上火的，对肠胃也比较友好，大部分人都适合食用。而且对大多数人来说，经常吃提子都能对身体或多或少带去一些好处。
吃提子的益处补血各类提子中均富含维生素B12，它可以有效抵抗恶性贫血，提高身体机能。经常食用提子可使女性朋友肤色重现光华，白里透红。
抗病杀菌提子有很好的抗病杀菌效果。提子有天然的聚合苯酚，进入体内后阻碍病毒的传染。常吃提子能显著消灭肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒。提子中含有丰富的氨基酸，能促进大脑神经兴奋，从而消除疲劳。
防癌抗癌葡萄中大都含有抗癌物质白藜芦醇，提子当然也不例外。尤其是提子皮中更是富集了大量的白藜芦醇，以后吃提子时不要剥皮哦!反正提子皮很薄，口感不算难以接受。
降低胃酸营养学家说提子中蕴含着大量的维生素P，这意味着提子能治疗胃炎、肠炎、呕吐等病症。
防衰抗老各种提子和葡萄中都含有抗老明星——花青素。花青素具有这么好抗老效果的原因，就是因为它能非常棒的进行抗氧化。清除了破坏蛋白质和核酸的自由基，就能达到延缓衰老、美容护肤的功效。
安胎消肿恶心、呕吐、浮肿等在孕期是时有出现的症状，这时适当的吃些提子，会很好的为孕妈妈消肿安胎。
总而言之，对于提子这种水果，大家不用过于担心它会过凉或者过于燥热。温和的提子非常适合大家食用。除非是糖尿病患者，不宜食用糖分过高的提子，否则有可能对病情不利。
甘蔗什么时候成熟?秋季吃甘蔗更健康!
在全世界约有一百多个国家生产甘蔗，而中国也是最大的甘蔗生产国之一。那么大家知道甘蔗是什么时候成熟的吗?什么时候吃甘蔗才是最好的?一起跟随小编来了解一下吧!
甘蔗什么时候成熟秋天成熟甘蔗和许多水果一样，在春天播种，在深秋成熟。在冬天附近成熟的甘蔗更甜。有一种说法是“秋日甘蔗赛过参。”因此，最好的甘蔗来于深秋。在秋季的时候，去甘蔗林自己挑选。
三餐之间吃甘蔗味道很甜，主要是因为含糖量高，约占18%。这种食物会在进食后的短时间内升高血糖。因此，不建议饭后进食以避免高血糖。肥胖或高血糖对身体不利。在三餐中，人体的能量代谢几乎相同。这时，吃甘蔗可以补充营养，提高大脑的活力。
了解甘蔗在秋季过后成熟，那么我们如何判断甘蔗是否成熟来帮助我们购买到更甜美可口的甘蔗?
如何判断甘蔗是否成熟看看树叶甘蔗田的甘蔗与竹子有着相同之处。生长时间越长，顶部和末端的枝叶就越少。甘蔗的节数相对较大，甘蔗相对成熟。
看看颜色切断甘蔗以看到肉的颜色。完全成熟的甘蔗蔗糖含量高，颜色是黄色，果汁也很多。
看甜度品尝是确保甘蔗成熟的最佳方法。完全成熟的甘蔗汁甜美可口。而没有熟透的通常味道比较疏淡。
甘蔗为中药名，甘蔗具有清热生津，润燥和中，解毒之功效，但是只有在甘蔗成熟的季节吃才能发挥吃甘蔗的功效，希望小编对甘蔗成熟期的介绍以及如何判断是否甘蔗成熟的方法可以帮助到大家买到更棒的甘蔗。
甜瓜是热性还是凉性的?正确认识甜瓜的属性!
夏季时各种水果争相上市，有时都不知道该选择哪一种了。可是当你来到水果摊的旁边时，你一定会被甜瓜香香甜甜的味道所吸引，拿起来闻闻，便舍不得再放下，毕竟这甜瓜不仅仅是闻起来香甜，吃起来那也叫一个爽口啊。吃了很久的甜瓜，也许有人还不知道甜瓜到底是热性还是凉性的，那就请接着往下看小编的分享吧。
甜瓜究竟是凉性的还是热性的?甜瓜是凉性的水果。甜瓜味道甘甜，属性偏寒，能够解渴利湿，特别在夏季的时候其所含有的丰富水分可以帮助解决胃口不佳、舌干口涩等问题。但是因甜瓜是凉性水果，所以脾胃虚寒的人和体虚血弱的人不要过多的食用，同时孕妇也不是很适合吃过多的甜瓜。
了解了甜瓜的属性，大家就知道了这甜瓜什么时候该吃，什么时候不该吃了，毕竟只有阴阳平衡的体内环境才会有健康的身体状态，决不能让过凉或过热破坏了这一平衡。
性属寒凉的甜瓜都有哪些吃法呢?接下来就和大家分享一二。
甜瓜的吃法：1. 生吃洗干净后切开直接吃，品尝甜瓜最本真的新鲜味道。
2. 做成美味的菜肴小编跟大家分享一道“八宝酿甜瓜”的做法。
原料：甜瓜1个、 糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子 25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。
做法：1、甜瓜削皮，在瓜蒂处开7厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤。
2、将甜瓜放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。
3、将糯米淘洗干净。
4、放入盘中，上笼蒸后取出，用白糖拌和，从方口处填入瓜中。
5、盖上方盖，放在碗中，上笼蒸20分钟取出，将瓜方口向上放入汤盘中，四周围糯米饭。
6、炒锅上火，舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在甜瓜上即成。
看了小编今天的分享，你有没有想去尝试甜瓜的新吃法呢?
一分钟，学会辨别食物是热性还是凉性
专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的寒热性质，许多人都不知道怎么辨别。别急，小样给大家介绍的一些简单窍门。
一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。
颜色
绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。
味道
味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。
生长环境
水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
生长的地理位置
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。
生长季节
在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
甘蔗倒伏怎么办
甘蔗作为一种糖度高，营养高的水果深受许多人的喜爱。大家知道，甘蔗平均在2米左右，长这么高在种植过程中肯定也会有许多的问题需要面对，其中，倒伏就是甘蔗比较常见的问题。那么，甘蔗为什么会倒伏呢?甘蔗倒伏该怎么办呢?下面就随小编一起来看看吧。
一、甘蔗倒伏的原因
甘蔗是一种生长的比较高的作物，它在生长到后期的时候可达到两米以上，植株高大，叶片也会随之增多。如果遇到了暴雨暴风的天气，重心不稳很容易倒伏。特别是在下雨过后地内积水导致尾部变重，风轻轻一吹就会倒伏。倒伏之后，接触地面的部分可能会长新根，侧面抽芽，整根甘蔗就会变得弯曲，消耗主干内的营养。造成甘蔗干瘪空隙，发育不良。
二、甘蔗倒伏的影响
1、甘蔗大面积倒伏后蔗叶会重叠在在一起，导致在里面的叶子无法进行光合作用，使叶子变枯变黄。
2、甘蔗倒伏会将根茎折断，使甘蔗的养分的吸收与运输受阻，造成甘蔗茎没有足够的养分发育，导致干瘪空心。
3、倒伏后会长出侧芽，侧芽会大量的萌生与生长，抢夺蔗干的养分。导致蔗干里的蔗糖减少，随之蔗干重量也会减轻。
4、倒伏后是最容易产生鼠害和棉蚜虫的时候，它们会啃食蔗茎，导致蔗茎的损坏以及生长，且倒伏后会折断根影响第二年的种植。
三、甘蔗倒伏的防治
1、在选择品种时应该选择这种抗倒伏的品种，这种品种主要就是蔗干比较坚硬，根部很粗壮，后期的蔗叶不多，蔗干笔直，不易倒伏。
2、在种植之前要将基肥施足，早点将施完追肥。要合理的配制肥料，不能多施氮肥，使甘蔗在出苗的时候能够粗壮不徒长，提高抗倒伏的能力。
3、在甘蔗长高之后，可以将下方的老叶，枯叶摘除，因为老叶的光合能力已经降低了许多，每株甘蔗的叶子只需要5-8片即可。这样可以减轻甘蔗的负重与受风面积，防治倒伏。也可在甘蔗长至两米左右时将一起的甘蔗用绳子捆成“人”字型，也能有效的防止倒伏。
红毛丹是热性还是凉性?吃多了会上火的红毛丹竟然不是热性!
红毛丹味道酸甜可口，鲜美多汁，吃起来口感脆爽，是一种备受喜爱的热带水果，有“热带果王”之称。红毛丹别名毛荔枝，果实呈球形，外壳上长有软刺。成熟的红毛丹外壳鲜红，软刺红绿相间，煞是可爱。红毛丹不宜多吃，一次性食用太多的红毛丹容易上火，那么红毛丹是热性还是凉性呢?一起跟随小编来了解一下吧。
红毛丹是热性还是凉性?红毛丹味甘性温红毛丹既不是热性水果也不是凉性水果，而是温性水果。那么为什么红毛丹吃多了还会上火呢?这是因为红毛丹含有的果糖较多，人体通过消化葡萄糖产生身体所需要的能量，而果糖则会占据葡萄糖的工作空间。果糖不能被人体直接吸收利用，还需要转化为葡萄糖，这就使得身体机能中能量转化的效率降低，身体里的能量供给跟不上，因此就有了“上火了”的感觉。
一体两面虽然一次性吃太多的红毛丹容易上火，但实际上长期食用红毛丹却能够清热解毒，增强人体免疫力。除了果肉以外，红毛丹的壳也具有药用价值，红毛丹果壳洗净后加水煎煮饮用，可以改善口周炎与腹泻。
但是如果不小心红毛丹吃多了上火该怎么办呢?别担心，小编有妙招，教你怎么去火。
去火小妙招搭配凉性水果红毛丹吃多了易上火，这时候备上几个凉性水果就不怕了，比如火龙果就很适合。夏天到了吃上三四颗红毛丹，搭配一颗火龙果，冰冰凉凉又甜甜蜜蜜，真是美滋滋。
喝杯凉茶凉茶清热败火，再吃过红毛丹后，可以来上一杯凉茶放松身心。
提前吃点淀粉类食物吃红毛丹太多易上火的原因是红毛丹果糖含量高，会替代葡萄糖，不易吸收。如果先吃上一些面包之类的淀粉食物，就可以让身体含有足够的葡萄糖，这时候再吃红毛丹，就能够减少上火的概率了。其实也就是，不要在空腹的时候吃红毛丹。
现在正处于红毛丹上市季节，想吃的朋友们可以买来尝尝，但不要一次性吃太多，东西好吃但身体更重要。希望这篇文章对喜欢吃红毛丹又怕上火的朋友们能有所帮助，感谢您的阅读。
橘子是热性水果还是凉性水果?正确认识橘子的水果属性!
橘子这种水果在我们的生活中是极为常见的，且种类繁多，每年从晚秋十月份开始一直到次年四月，都会有不同品种的橘子相继成熟上市，让人有了大段时间来享受美味。可是，常会听到有人说：闻着这橘子都香，想吃不敢吃啊，怕上火。橘子这种水果究竟是热性的还是凉性的呢?一时让人有点疑惑了。下面，小编就要来和大家说说橘子的水果属性。
橘子是热性水果还是凉性水果?橘子既不是热性水果也不是凉性水果，而是温性水果。
从中医的角度来说，橘子味甘酸、性温、入肺，是温性水果，具有抗癌、美容养颜、化痰止咳、预防心血管老化等作用。
之所以会出现吃了上火的症状，是因为过量食用了。因为橘子本身含糖量高，吃后又未及时漱口，细菌在高糖分的口腔环境中大量繁殖，造成牙龈发炎;同时，高浓度的糖会令喉咙细胞中的体液渗出，进而引发喉咙疼痛;还有，橘子所含的丰富果酸，在过量食用后也会引起胃部不适，这些就形成了“上火”的感觉。这跟橘子本身的水果属性无关，而是过量食用所导致的。
所以说，橘子虽好，食用也应适可而止。反正橘子的上市时间那么长，享用美味不用着急，慢慢挑、慢慢吃，才能吃得健康。会吃还得会挑，你会挑橘子吗?接下来，小编要和大家分享的就是挑选橘子的技巧。
橘子的挑选技巧：看品种橘子的种类繁多，其中砂糖橘是最甜的。
看大小个头大则皮厚，果肉不饱满;个头小则发育不好，味道也不好;所以应选不大不小的中等个。
看颜色果皮颜色以橙黄或橙红色为最佳，且表面光滑。
比弹性用两个手指轻轻挤压，选择弹性好的。
看底窝从侧面看，底部凹进去的最好，底部平坦甚至凸出的不好。
捏底部一般来说，底部捏起来软软的，这样的橘子多半比较甜;底部捏起来硬硬的多半比较酸。
看了小编的分享，大家对于橘子这种常见水果的认识是不是更加清晰了呢?希望这些知识对你有所帮助。
柿子是热性还是凉性的呢?科学食用柿子让你拥有健康身体！
柿子是我们日常生活中常见常吃的一种水果，且在中国有近千年的加工历史了，可谓是水果中的“老古董”。柿子分为脆柿子和软柿子，脆柿子适合年轻人食用，软柿子适合老年人食用，可谓是老少皆宜的一种水果了，多吃水果有益健康，柿子当然也不例外，俗话说“每日一苹果，不如每日一柿子”，可见，柿子在人们心中的地位很高，那它究竟好在哪里，能得到这么多人的青睐呢?下面就让我们一起来学习一下关于柿子的小知识吧!
柿子是热性的还是凉性的?柿子是凉性水果，味甘、涩，性寒。所以当感冒时或者有其它急性疾病时不宜食用，而且柿子一次不能吃太多，吃太多可能会导致胃中出现胃柿石。
虽然在吃柿子时有很多注意事项，稍不注意就会影响身体健康，但是吃适量的柿子对身体还是很有好处的，下面，让我们一起来看看柿子都有哪些好处吧!
柿子的好处清热止血柿子性寒，且含有大量有机酸和鞣酸，有助于治疗清热止咳、口干口渴、而且还有止血凉血，清热润肺，健脾润肺、止渴生津的作用，是一种不可多得的清热解毒良品。
润肠通便柿子中含有果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，能够保持肠道的正常蠕动，有助于缓解便秘，润肠通便。
保护心血管柿子中含有黄酮甙，有助于降低血压并稳定血压，软化血管，增加动脉流量，活血消炎，改善心血管疾病，在保护心脏方面堪称水果之王。
解酒柿子中含有的鞣酸和酶有分解酒精的作用，且其中所含糖类和钾有助于排尿，吃柿子有助于酒精排出身体，减小酒精对身体的伤害。
柿子的好处这么多，怪不得从古代开始就有人进行柿子的加工了，说了这么多，你们肯定对柿子有了更深的了解，适量吃柿子，让你的身体更加健康哦!
介绍甘蔗的防倒伏措施
甘蔗在伸长中后期，植株高大，叶片较多，若遭受风雨袭击，容易倒伏。尤其是雨后蔗株尾部积水面变得太重，一遇风就会倒伏。甘蔗倒伏后，近地面的节段易长气根，抽侧芽，使蔗茎变曲，消耗节间养分，造成空心或蒲心，甘蔗减产，糖分降低，宿根蔗发株不良。在7～9月大风频繁的蔗区及高产蔗田，防倒伏是夺取甘蔗高产的关键。甘蔗防倒伏主要有以下五条措施：
一、选择抗风抗倒伏品种
抗倒伏品种的特点是蔗茎坚硬，基部粗壮，生长直立，后期生长不过于旺盛，有利于抗倒伏。
二、施足基肥
甘蔗要施足基肥，早施追肥，合理配施氮、磷、钾肥，不偏施氮肥，使甘蔗苗期粗壮，蔗株不徒长，提高抗倒伏能力。
三、深沟浅种、高培土
甘蔗的根系由蔗茎基部根带根点长出，高培土能增加入土根带，多长蔗根，使蔗根扎深，扎稳，增强抗风能力，防止倒伏。若植沟太浅，容易造成翻蔸倒伏。
四、剥叶防倒伏
甘蔗下部叶片部分已干枯，老叶光合作用效能低，甘蔗后期每株只须保持全出叶6～7叶即可，应把多余的老叶、枯叶剥除，以减轻蔗茎负重，减少受风面积，防止倒伏。
五、扎蔗防倒伏
甘蔗植株高大，在9月份蔗株达2米高时，要把两行蔗交叉捆扎成人字形，可有效防止倒伏。
冬春如何栽培节水甘蔗
水田甘蔗是云南甘蔗栽培的重要类型之一，我省不少甘蔗栽培区水土流失严重，农田水利设施建设相对滞后，加之冬春季节干旱少雨，水田缺水，除一部分田块能按节令要求种植甘蔗外，大部分缺水田种植时间偏迟，4月底至5月上旬前后才进行种植，严重影响水田甘蔗的产量、糖分和效益。近年来，云南省有关部门结合我省气候特点，着力改革种植制度，探索甘蔗节水种植技术，取得明显成效，实践证明，采用这项技术种植甘蔗，平均亩增产甘蔗1.5～2吨，糖份提高0.4％～0.6％。这项技术要点如下： 整地 深耕细敲细耙，达到深、松、细、平。开挖四周排灌沟，一般沟底宽40厘米左右，沟深40～50厘米，视田块大小来定；过大的田块，增开十字或井字沟，确保旱保水、雨能排。 开挖植蔗沟 蔗沟行距90～100厘米之间，植蔗沟深度一般为30～35厘米，挖入板土后，于下种前，挖4～5厘米深的板土敲碎作为盖种备用土。 选用良种 选用适合当地自然条件的无杂、无倒伏、无病虫害的良种是获得高产稳产的关键。可选用梁育97/18、川蔗79/15、新台糖22号、20号、粤蔗86/368等抗旱耐瘠品种。 砍种及种籽处理 砍种砍种时注意株选，选择无混杂、无病虫害、蔗茎均匀、芽保满的蔗茎。砍种用的刀具要薄要锋利，蔗种要尽量砍成横截面，不要砍成斜面，并一刀砍断，以减少砍口的破裂及伤口面，减少病菌的浸入面，以双牙为一段。 种籽处理有条件的地块，挖浸种池，用塑料薄膜将池子底部及周边封好，用2％～3％的石灰水浸种24小时。取水不便的地方可将5％～8％的石灰水放入胶桶中，然后将蔗种全部插入或沾砍口进行消毒，预防赤腐病、凤犁病等。 适时下种 一般在1月中旬至2月中旬下种为宜。 下种量的确定一般亩用芽量7500～8500芽。 下种方式以三角对空的方式为最好，离蔗沟两边1.5寸左右为宜。 基肥施用 基肥的施用原则以腐熟农家肥为主（1000千克/亩），化肥为辅，尿素15千克、普钙50千克，氯化钾10千克，加入地虫灵3千克，混匀施于植蔗沟。 浇水、清沟、盖土、封草、复膜 浇水量确定一般以施入植蔗沟的农家肥充分吸湿略有水分浸出为准，每亩用水20～30担，浇一沟盖一沟，增水保墒，促进甘蔗早生快发，苗齐苗壮。 清沟盖土第一植蔗沟下种、施肥、施药、浇水后，清理第二沟潮湿细土盖于第一植蔗沟，一般盖过蔗种1.5寸为宜，然后压板，土盖成凸瓦型。 封草用40％的阿特拉津200毫升兑水60～100千克，均匀喷洒于植蔗沟表面。 盖膜采用40厘米宽的地膜进行覆盖，要求四周压紧压实，充分扩大中间部分的透光量，提高地温加快萌发。 中耕管理 5月底至6月进入雨季，这段时期正是甘蔗生产管理的关键时期，必须抓住节令，按照双高甘蔗生产管理要求抓好以下措施： 适时揭膜4月底至5月初，随着气温的不断升高，甘蔗齐苗后进入分蘖中期，要在雨季来临前及时揭膜，并集中堆放收回废地膜。 及时追施苗肥，促蘖壮苗，促控结合，防治蔗龟和螟虫，降低枯死率揭膜后亩用尿素20千克，普钙30千克，加适量甘蔗专用杀虫剂混均施于蔗苗基部，并进行小培土和封草。培土厚薄，以目标产量基本苗而定，若苗量已达目标，应培高一点，控制无效分蘖，培育壮苗；若未达目标，则以刚好盖过肥料为宜，促进分蘖发育，提高肥料利用率和成茎率。 重施攻茎肥、大培土，防止倒伏6～7月甘蔗进入伸长期，是甘蔗高产稳产的关键时期，也是甘蔗需要肥水最多、生产最快的时期。由于我省少部分地区雨季集中在6、7、8三个月，所以要加强清沟、排涝，除草及拨去脚叶，防止积水，改善通风透光条件以确保甘蔗健康成长。选择晴天亩用尿素30～40千克，普钙50千克，钾肥10千克，混合施于蔗苗基部，并高培土，以5～7寸为宜，防止倒伏。 病虫草鼠害防治 杂草防除揭膜、追施苗肥、小培土后，一般亩用40％阿特拉津200～250毫升兑水40千克，喷洒蔗沟封杀杂草。对于没有封杀、杂草过大的地块，采用20％克芜踪150毫升，加阿特拉津150毫升兑水50千克杀封蔗行间，选择晴天喷药，注意不要喷洒到蔗叶及蔗基部，以免发生药害。 叶部虫害防治6～10月份危害蔗叶害虫主要有蓟马、绵蚜虫等，要及时消灭蔗田的发虫中心，可选用20％力保丹乳油或48％乐斯本乳油或40％氧化乐果等杀虫农药兑水1500～2000倍液喷雾，喷洒要周到细致，不留死角。 病害防治不少蔗区常发生的病害主要有甘蔗褐条病和锈病。防治措施：一是排除田间渍水，清除枯黄脚叶及杂草，使蔗周通风透光；二是适当减少氮肥施用量，增施磷钾肥；三是发病重的地块，采用农药防治，每亩用50％多菌灵或75％百菌清或65％代森锌或12.5％烯唑醇500～600倍液喷雾防治，应选择晴天下午进行喷洒，每7天左右进行一次，连续防治2～3次。 适时收砍，注意保护蔗头 砍蔗时，采用砍蔗小锄，于蔗茎土表下3～5厘米处快锄低砍，避免采用不正确砍蔗方式砍裂蔗桩、损坏蔗芽，保证低位侧芽的萌发，为下季生产打下良好基础。
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