蔬菜植物种植手册。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《棚室蔬菜过量施氮危害大》，希望您喜欢！
氮是农作物生长发育、增产增收不可缺少的三种大量元素之一。但当超过一定的量时，不但会造成蔬菜产量和品质下降，还会在土壤中产生有害物质。科学研究和生产实践表明，棚室蔬菜生产中有近25％的土壤存在过量施肥现象。氮肥在蔬菜上的施用量是有极限的，偏施或过量施用氮肥对农作物的生长发育有很大危害。更多绿色尽在植物59网
1.氮肥施用过多，会造成土壤氮素过量。过量的氮素会与更多的碳水化合物形成蛋白质，剩下的碳水化合物用作构成细胞壁的原料，会致使作物细胞壁变薄，组织柔弱，引起植株徒长，茎蔓粗，叶片大而薄，脆且易折。
2.作物吸收过多的氮素，叶片过于肥大，株间郁闭，通风透光能力下降，降低了作物群体的光能利用率，作物呼吸旺盛，会增加光合产物的消耗，减少干物质积累，造成减产。
3.施用氮肥过多，植株抗逆能力下降，易感病虫害和遭受冻害，特别易感染病毒。
4.过量施用氮肥，会抑制磷、钾和微量元素的吸收，导致果实成熟慢，颜色不正，出现畸形果，致使花芽分化率降低，营养生长过剩，坐果率低或不坐果，瓜果膨大速度慢，化瓜。
5.棚室蔬菜施用氮肥过多，土壤水溶氮含量高，易转化成氨气或硝酸气体，源源不断地从土壤中释放到空气中，造成氨气或硝酸气体中毒，熏坏蔬菜叶片。
6.过量施用氮肥，还会加剧土壤次生盐渍化，使蔬菜果实中的钙、镁等营养元素显著减少，经常出现缺钙、缺镁症状。
总之，施用氮肥一定要适时、适量，做到与其他营养元素配合。在蔬菜生长的不同阶段，要经常开展土壤氮素过程监控，推广测土配方施肥，让菜农彻底摆脱肥害不断，施肥增产不增收或者施肥不增产不增收，甚至过量施肥绝产绝收的窘迫困境。(高山耀)
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雨雪天气棚室蔬菜管理“六注意”
在遇到雨雪天气时，对于棚室蔬菜的管理需要注意以下六个方面。
一要注意加盖草苫
根据当天的气温适时揭盖(以盖后1小时棚室温度在18℃左右为宜，高于18℃迟盖，低于18℃早盖)，阴雪天气的晚上再在草苫(草帘)上覆盖一层防寒的塑料薄膜，可使棚室内增温2℃至3℃。如在棚室内育苗，则还应在苗畦上再搭一个小拱棚，这样保温保墒的效果会更好。
二要注意补充光照
棚室蔬菜生产不怕天寒地冻，就怕连阴雪天光照不足。因此，增强和补充棚室内的光照，对于保障蔬菜植株正常生长非常重要。其方法是，可在棚室的后墙挂一道反光膜，以增加栽培床的光照强度;亦可在棚室内安装电灯，在阴雪天光照弱的情况下，早晚开灯各补光3小时左右，不仅能补充光照，而且能提高棚室内的温度，促进植株进行光合作用。
三要注意调整棚室空气
寒冷季节，棚室内由于气温低、通风换气少，几乎处于密闭状态，故易造成空气中氧气过剩、二氧化碳不足，这对蔬菜植株的呼吸作用影响很大。可利用二氧化碳施肥技术，如用硫酸与碳酸氢铵反应等方法，来调整棚室内的空气成分，补充二氧化碳含量，同时亦可增强蔬菜植株的抗寒能力。
四要注意叶面喷施肥液
在气温低、光照弱的情况下，棚室蔬菜的根系吸收养分的能力大为减弱，光合作用制造养分的能力更差。此时，应尽量少用或不用生长类激素，而叶面喷施肥液的方法效果比较明显。
五要注意灌水保墒护根
在蔬菜植株生长的关键时期，选择晴好天气(棚内气温在20℃以上)，采用膜下暗灌或滴灌的方式，灌足土壤水分保墒，可有效防止冻害。这是因为水比空气的比热高、散热慢，棚室内的土壤含水量适中，保温性能就好，蔬菜植株的根系便可免遭冻害。
六要注意加强雪后管理
阴雪天气里，棚室内的温度比较低，植株处于休眠状态;可天气一旦放晴，棚室内的温度迅速上升，容易造成叶片失水萎蔫。为防止植株萎蔫，应反复掀盖草苫，必要时可叶面喷水，使温度缓慢上升，让蔬菜植株对环境有一个适应过程，经2到3天的时间，才能恢复正常生长。否则，会造成十日受抑，一日猛长而闪苗，以致再次降温时更易产生冻害。
冬季灾害天气棚室蔬菜应对方式
在冬季如果出现了灾害天气，那么棚室蔬菜应该怎样进行养护管理才能很好的应对冬季灾害天气呢?
风雪天气及时管
大风暴雪天气对棚室蔬菜造成的损失时间短、损失重，因此，必须引起高度关注，并及时管理。大风、大雪或暴雪天气到来之前，要及时进行棚室加固和棚膜修补，每天收看收听天气预报。棚室口要封严，要将棚膜、草苫盖严、压实;压膜线、草苫绳每年要进行更新;不仅将纵向草苫绳系牢、压紧，而且在大风天还要增加3~4道横向拉绳。对棚内无立柱或立柱少的，要增加立柱支架，以提高棚室载荷。为便于清扫棚上积雪，应在草苫上加盖二层薄膜。同时，在大雪或暴雪降落时，应随时观察雪情，并及时清除棚上积雪，以防将棚室压塌。
阴雾天气精细管
冬季阴雾天气是较常见的不良天气，在出现连续阴雾天气时，保温减湿是管理重点，如不是极为必要的情况下，不要浇水、施肥、喷雾或防治病虫害。确需使用上述措施时，要在技术人员和有经验的菜农指导下，避开连续阴雾造成的蔬菜生长薄弱期，使用滴灌、微喷、膜下沟灌、冲施肥、叶面肥和烟雾剂、诱杀板等农业和物理措施，进行水肥管理和病虫防治。在连日阴雾天气时，要注意增加散光照，每天中午在气温较高时拉开草苫，有电源条件的可采用40W植物补光灯、植物生长灯或120W大棚黄瓜专用补光灯等专用或普通日光灯进行补光。
低温严寒科学管
设置防寒沟，在棚前挖30厘米宽、50厘米深的防寒沟，填满秸秆、树叶或杂草，可提高棚温3℃;加挂反光幕，在棚室北侧离开棚墙加挂反光幕，可使棚温提高2℃，可使光照度增加20％~30％，也可使地温提高1℃左右;科学用肥水，在棚室温度低于8℃时不要浇水施肥，确需施肥的可叶面喷施0.3％的磷酸二氢钾、0.3％的硝酸钙、1％~2％的冲施肥或复合肥滤液，或1％的葡萄糖液;设置增温炉或棚外增温灶，在温度低于6℃时，就应及时用秸秆、柴草、煤炭等加温增温，但一定要将烟气排出棚外。有电源条件的，还可用电热器等增温，以利棚室蔬菜度过不良气候条件影响期，快速恢复生产。
气温骤升骤降灵活管
在连日阴雾天气突然放晴时，不要马上拉开草苫，要拉半苫盖半苫或隔一苫拉一苫，这样连续三天，逐渐使棚室蔬菜适应环境变化，以防棚内快速高温和阳光直射，造成棚内蔬菜大量蒸腾水分，而由于根系弱化、老化吸收不畅，而导致失水萎蔫死亡。在突然大幅降温时，要晚拉草苫，早盖草苫，延长覆盖时间，以蓄积棚内温度，减少棚温散失。同时，在气温骤变时，不要浇水、施肥和喷雾防治病虫，以免降温伤根，造成死秧和加重病虫害发生。
果树过量施肥危害多
一、使果树对养分造成奢侈吸收过量施肥，果树往往超出其正常生理需要而过多地吸收养分，叫养分的奢侈吸收。它只能增加树体内养分的浓度，但对产量的增加没有作用。
二、影响果实的品质尤其是果实生长后期，若大量注入氮肥，会使果实含糖量降低，硬度下降，着色不良，不耐贮藏，从而降低了经济价值。
三、影响枝条及芽子的质量若在秋季施入过量氮肥，会使秋梢长度增加，落叶延迟，枝条成熟度不够，冬季易造成抽条。另外，由于新梢停止生长较晚，使枝条内养分不足，不利形成饱满壮实的花芽，影响来年果实质量及产量。
四、易引起肥料中毒因施入大量肥料，增加了土壤溶液的浓度，使果树根系吸收水及无机盐发生困难，造成地上部萎焉，若不及时补救，将使树体因无法吸收水分而死亡。
五、造成树体营养元素的失衡在养分离子之间存在着拮抗作用，即某种养分离子的存在能抑制另一种或多种养分离子的活性，从而影响树体对它的吸收。如在酸性土壤内氮肥施入量不宜过多，否则作物吸收钙离子就困难。过多的施用钙肥会诱发作物的锌、硼、铁、镁、锰等的缺乏症。钾肥用量一次过多会影响对钙离子、镁离子的吸收。磷肥施入量过多，也会引起对锌的吸收困难而诱发缺锌症。
棚室扁豆育苗
棚室扁豆育苗技术
1、播种播种前选籽粒饱满种子用25-30度的温水浸种12-16小时，捞出后在棚室内用湿土覆盖种子催芽。种子上、下铺盖细湿土各1.5厘米厚。当种芽长约1.5厘米时在营养钵苗床播种2厘米深，或于棚内直播，每穴播2粒种子，然后用低拱棚覆盖塑料膜。播后20-30天，当幼苗展开，对生真叶和第一复叶出生时，即可移栽或定植。
2、播种育苗应注意的问题播前一定要浇足苗床水，播种后切忌浇灌蒙头水。不可播种过深或过浅。以1.5-2.0厘米为宜，掌握好苗床温度。以维持白天20-26度，夜间16-18度为宜，播后7-9天即可出苗。
适合反季节种植的扁豆品种有：
(1)寿光猪耳朵扁豆：该品种商品嫩荚长10-15厘米，宽3-4厘米，每荚含种子4-5粒，嫩绿质脆，高产优质。
(2)白花扁豆：该品种茎、叶柄绿色，花白色，荚绿白色，种子褐色或黑色，以嫩荚或种子供食用。常种植的品种如簇荚白花扁豆，荚长5-8厘米，宽1-1.5厘米，每荚含种子3-5粒。该品种适应性广，结荚性强，产量较高，但嫩荚品质一般。
(3)紫边扁豆：晚熟品种，从播种到嫩荚采收需80余天，作日光温室栽培用种，优点是适应性强、抗病、产量高。豆荚棱形，浅绿带紫色，边紫红。荚长12厘米，宽3.6厘米，厚0.4厘米，平均单荚重10.2克，嫩荚纤维少，品质上乘。
棚室蔬菜田盐渍化的防范和治理
棚室蔬菜的大发展，为调整农业产业结构，增加农民收入，丰富我国民众的菜篮子发挥了重要作用。但由于长时期的封闭种植，再加上有的农户耕作措施不当，浇水、施肥不合理，长期不轮作倒茬，致使水肥中的大量盐分等在土壤耕层中积聚，就造成了棚室蔬菜田的盐渍化，从而影响蔬菜的产量和品质，造成经济损失，轻者减收20~30％，重者可减收50~80％以上，成为不少菜农的头疼问题。以下是我们在长期的种植实践中积累的防范土壤盐渍化和综合治理的经验：
秸秆还田是一宝在秋季棚室换茬前，把玉米秸等铡碎或粉碎深翻到耕层底部，或在垄间开沟60~80cm进行深埋。连年秸杆还田，大大改善了土壤结构，增加了土壤通透性，减轻了土壤盐渍化。更多绿色尽在植物59网
有机施肥最重要在中国蛋鸡之乡河北省馆陶县，年存栏蛋鸡1500~1800万只，年产鸡粪50多万吨，为棚室蔬菜提供了充足的有机肥源。馆陶镇车疃村，亩温室施腐熟鸡粪6~10方，并结合秸秆还田，一层秸秆一层粪，显著提高了土壤有机质含量，增强了土壤蓄水、保肥能力，大幅度减少了化肥用量和浇水次数，土壤盐渍化程度明显较轻。
运筹肥水是关键棚室土壤的盐渍化主要是次生盐碱化，因蔬菜生产需水、需肥量大，尤其是黄瓜、西红柿、茄子、西葫芦等茄果类蔬菜，往往是采摘1~2次就要浇一次水，常常浇水就要补肥，由于水质不佳或氮肥施用过量等，就出现氮素过剩，土壤中可溶性盐类过高，而加重了盐渍化程度。可选择使用滴灌、微灌、膜下小水沟灌等技术，并增施鸡粪等有机肥，减少化肥用量，在底施化肥时，选用对土壤溶液浓度影响较小的二铵、尿素、硝酸铵、过磷酸钙等，基本不用盐力强的氯化铵、氯化钾等。采取滴灌施肥、叶面施肥、根沟冲施肥，以减少水、肥用量，提高水肥利用率，减少盐分在土壤耕层中积聚。
综合治理效果好棚室蔬菜田土壤盐渍化是多种因素造成的，因此，要因田制宜，综合治理。除了增加秸秆还田量和有机肥用量外，还可以追施沼渣、沼液，增施硼、钼、锰、锌微肥等;进行轮作倒茬，相互吸收富集营养;推广生物除盐，在夏季棚菜休茬期密植玉米、豆类等作物，吸收土壤中过量的速效氮，再将其适时压青，通过绿体分解，滋生大量微生物来消耗土壤中过量的速效氮，从而降低土壤中盐离子浓度;采取提早及时揭膜，增加降水对土壤的淋洗;对于土壤板结、盐渍化程度严重的棚室，可采取表层土壤掺砂或细煤碴颗粒，一般层厚5～10cm，也可更换优质肥沃田园土，表层更换土深10～15cm。还可以采取灌水冲溶消盐，使水层保持5cm以上，浸泡3～5天后，再排除大量溶盐的积水。(颜金龙史磊)
设施黄瓜要减施氮磷
施肥原则
针对设施黄瓜氮、磷化肥用量普遍偏高，容易造成土壤中氮、磷养分积累，氮、磷、钾养分供应与蔬菜需求的比例失衡，黄瓜产量和品质降低等问题，确定施肥原则为：以施有机肥为主，改善土壤综合肥力水平。以基肥和追肥相结合，在养分需求临界期和最大效率期，按养分需求分次追施。适时补施钙、镁和硼等中微量元素养分，防止设施黄瓜发生生理性疾病，影响产量和品质。施肥与灌溉紧密结合，减少养分损失，提高养分利用率。采用膜下沟灌、滴灌等方式，灌溉水量每次每亩不超过30立方米，砂土一般掌握在20立方米较为适宜。
施肥量和比例
根据目标产量确定适宜的肥料种类和用量。目标亩产量为4000～6000公斤地块，亩施用有机肥(商品有机肥)500～800公斤，氮肥25～30公斤(折纯，每亩，下同)，磷肥8～12公斤，钾肥30～35公斤。目标亩产量为7000～10000公斤的地块，亩施用有机肥(商品有机肥)800～1000公斤，氮肥35～40公斤，磷肥15～20公斤，钾肥35～40公斤。目标亩产量为11000～13000公斤的地块，亩施用有机肥(商品有机肥)800～1000公斤，氮肥45～55公斤，磷肥20～25公斤，钾肥40～45公斤。目标亩产量为14000～16000公斤的地块，亩施用有机肥(商品有机肥)1000～1500公斤，氮肥50～60公斤，磷肥25～30公斤，钾肥45～50公斤。
在黄瓜前期施肥，以控为主，保证后期生长。有机肥和磷肥全部作为基肥施用，氮肥的10％～20％、钾肥的20％～30％作为基肥施用，其余氮肥、钾肥在初花期和结瓜期按养分需求分次追施，每次追施氮肥量不得超过6公斤。
在酸性土壤的地块，亩施用钙镁磷肥100～150公斤，矫正黄瓜生理性钙和镁缺乏;在缺硼的地块，每亩基施硼砂0.5～0.75公斤或者叶面喷施0.15％～0.2％的硼砂溶液。
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