植物病害知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《甘蓝、花椰菜几种常见的生理病害》，欢迎您参考，希望您喜欢！
1甘蓝裂球
1.1发生症状
裂球是叶球开裂的简称，在甘蓝栽培中多发生在叶球生长后期。最常见的是叶球顶部呈一条线状开裂，也有在侧面亦或呈交叉状开裂，从而露出里面的组织。开裂程度从叶球外面的几层叶片，至可深达短缩茎不等。甘蓝裂球不仅影响外观品质和降低商品性状，而且因伤口的存在增加了病菌侵染机会，易引起腐烂。
1.2病因
主要原因是由于甘蓝叶球组织脆嫩，细胞柔韧性小，一旦土壤水分过多，细胞吸水过多胀裂所致。
1.3影响因素
①甘蓝结球后遇大雨或大水漫灌，造成田间积水的田块易发生裂球。特别是干旱时突降大雨或大水漫灌，更易造成叶球开裂。
②品种之间存在差异。尖头品种较圆头、平头品种裂球少。
③凡延迟收获的，裂球增多。
1.4防治方法
①选择不易发生裂球的品种。
②采用高畦栽培，以利雨后及时排水。根据天气预报和土壤墒情适时适量灌水，需要时进行浸灌，避免大水漫灌。叶球生长紧实后，应停止灌水。
③根据品种特性及植株生长发育情况适时收获，避免因过熟引致裂球。
2甘蓝先期抽薹
2.1发生症状
越冬栽培的春甘蓝易发生先期抽薹，这类植株在结球之前就抽薹开花。
2.2病因
春甘蓝在南方进行越冬栽培，从播到收低温占主要时期，很易使植株受低温影响通过春化阶段，从而在未完成结球之前就孕蕾抽薹。
2.3影响因素
①甘蓝不同品种间存在较大差异。据报道北京早熟、迎春等品种较易发生先期抽薹，而中甘8号、11号及15号，8398等冬性较强的品种则不易发生。
②与播期相关。同一品种播种越早，通过春化阶段的机会越多，发生先期抽薹的几率越大。
③春甘蓝若定植太早，或定植时幼苗越大其先期抽薹率越高。
2.4防治方法
①选用冬性强(阶段性长)、结球早的春甘蓝品种种植。
②一般来说播种愈早，发育愈早，抽薹率也愈高。应根据品种特性和当地气候决定适宜播期。
③当幼苗生长过快时(小的幼苗不存在春化问题，大苗易春化)，可通过分苗(假植)的方法抑制幼苗生长，防止苗子过大而通过春化阶段，即把越冬的幼苗控制-在感受春化的生理苗龄之下。
④掌握好追肥时期。春甘蓝幼苗处于越冬状态时，要严格控制追肥，避免因追肥促进生长和发育，追肥须自春季回暖后开始，武汉郊区菜农对春甘蓝追肥一般是惊蛰提苗，春分窖肥。
3花椰菜花球散花
3.1发生症状
花椰菜花球散花，也叫散球，在花椰菜生产中常有发生。花球散花即组成花球的肉质花柄伸长，离散，造成花球松散的现象。轻者尚能保持花球形状，严重的花球小，离散，失去花球正常形状和应有的商品价值。
3.2病因
多种因素均能导致花球散花。如高温、强光直射;灌水过早、过晚、过多及干旱等水分管理不当;蹲苗过重、时间过长及采收过迟等都能引起散花发生。
3.3防治方法
①选用不易散花的品种种植，依品种特性适期播种，适时定植。
②科学进行水的管理，做到适时并避免过多及干旱。
③有报道在花球直径长到6～7cm时，及时捆叶或折叶遮光，可防止花球松散。
④适当蹲苗。在花球充分肥嫩时适期采收。
4花椰菜花球毛花
4.1发生症状
花椰菜花球毛花又称毛花球，在田间亦常见。是构成花球的花枝顶端，因气候的影响无规则的伸展，致使花球表面出现短线状，不光洁的现象。这类花球的商品性明显降低。
4.2病因及防治
主要原因是气候因子还是隐性基因的作用尚不清楚。根据品种特性适期播种，可以减少毛花的发生。
延伸阅读
西瓜苗期常见6种生理病害的防治
西瓜在苗期可能会出现以下常见6种生理病害的危害，现将西瓜苗期常见6种生理病害的防治介绍如下可供参考。
1、僵苗
幼苗生长量少，展叶慢，新生叶叶色灰绿，叶片增厚，皱缩，组织僵硬;子叶和真叶变黄，地下部根发黄，甚至褐变，新生白根少。僵苗有别于由叶面肥和农药使用不当所产生的生长点停止生长，叶形变小，叶缘反卷，叶片变厚、皱缩扭曲的症状。西瓜苗一旦发生僵苗，恢复得很慢，会延误有利的生长季节，严重影响产量和效益。僵苗是西瓜苗期主要的生理障碍。
发生原因：
①苗床气温低，特别是土壤温度低，不能满足西瓜根系的基本温度要求。②育苗床土质黏重，土壤含水量高，在湿度大、通风不良的根区条件下发根困难，根的吸收能力差，定植后连续阴雨，僵苗发生尤其严重。③营养土配制不当。苗床或种植穴施用未经腐熟或未充分掺匀的有机肥而引起烧根或施用化肥过多，或化肥施于根部较近，土壤溶液浓度较高而伤根。④幼苗素质差。定植时苗龄过长，定植过程中根系损伤过多，或整地、定植时操作粗糙，根部架空、根与土壤没有紧密接触，影响发根。⑤地下害虫危害根部。
防止措施：
①选择疏松、通气性良好的田园土或水稻田土作营养土，尽量不用土质黏重的河泥。②改善育苗环境，采用地热线或地膜覆盖育苗，提高地温，培育生长正常，根系发育好，苗龄适中，(自根苗30～35天，嫁接苗40～45天)。③苗床施用腐熟的有机肥，远离根部轻施复合肥，或喷施叶面肥，防止伤根。④适时适量浇水，以免降低苗床温度和地温，不利根系生长。⑤定植时采用高畦深沟，加强排水，适当增施穴肥(腐熟有机肥或化肥)，促进根系生长。⑥移栽前注意炼苗。⑦适时定植，防止定植后遭受低温的影响，选择冷尾暖头晴天定植。⑧防止蚂蚁和其它地下害虫。
2、徒长苗
西瓜苗生长过于旺盛，出现徒长，表现为节间伸长，叶柄和叶身变长，叶色淡绿，叶质较薄，组织柔嫩。
发生原因：
西瓜苗床光照不足，温度过高，土壤和空气湿度高，嫁接西瓜育苗过程中，砧木、接穗在温、光、气控制不当时易出现徒长苗。徒长苗对低温适应性差，容易发生冻害。
防止措施：
合理调节光、温、湿。苗床温度采取分段管理，适时通风、降湿，增加光照，避免温度过高。降低夜温，加大昼夜温差。在光照不足的条件下，适当降低温度和湿度。
3、细弱苗
西瓜幼苗的子叶小、色淡，真叶小、皱缩，茎细。
发生原因：
①育苗条件差，根系发育不良。②缺肥。
防止措施：
①改善育苗条件，采用营养钵加温措施育苗。②苗床土或营养土拌入适量速效肥，每立方米土中加入三元复合肥250克、过磷酸钙250克。③及时增施叶面肥，用高磷高钾清液肥料或0.2％尿素喷施叶面。
4、沤根
主要发生在育苗、直播西瓜幼苗根部或茎部，是西瓜育苗期常见的一种生理性病害。发生沤根时，根部不发新根或不定根，根部变褐后腐烂，子叶和新叶变薄，呈黄褐色或乳黄色，叶缘焦枯，地上部萎蔫。焦枯严重时，成片干枯，似缺素症。病苗容易拔起，没有根毛，主根和须根变褐腐烂。
防止措施：
①采取快速育苗，如采用地热线、营养钵等设施育苗。②苗床应选择在地势高燥、背风、向阳、排水方便的地方，播种前苗床应充分翻晒、施足基肥。③用药剂处理床土或营养土。④播种前用55℃温水泡种子15分钟，浸种后催芽播种。⑤加强苗床管理，苗床温度应控制在20～30℃，地温保持16℃以上，并做好苗床保温，防止冷风吹入。注意通风换气，实行小水勤浇，防止苗床湿度过大。
5、叶片白化
在第一片真叶出现时，子叶和幼嫩真叶边缘失绿、白化，造成幼苗生长停滞。轻者可恢复生长，重者子叶和真叶干枯，只保留生长点，导致缓苗期长甚至僵苗，严重时子叶、真叶、生长点全部受冻致死。
发生原因：
幼苗受冻，苗期通风不当，床温急剧降低所致。
防止措施：
适时播种，改进苗床的保温措施，保证床温白天20℃以上，夜间不低于15℃。出苗期早晨不通风过早，通风量应逐渐加大，避免苗床温度骤变而伤苗。
6、封顶
西瓜幼苗生长点退化，不能正常抽生新叶，只有两片子叶，有的虽能形成1～2真叶，但叶片萎缩，没有生长点。
发生原因：
①陈种子生活力低。②低温，幼苗生长点附有水珠造成。
防止措施：
①选用发芽势强的种子。②加强苗床温度管理，及时通风，降低温度。
辣椒育苗期常见的六种生理病害
辣椒为双子叶植物纲茄目，一年或多年生草本植物，原产于南美洲热带地区，明末传入中国湘楚之地。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。现将辣椒育苗期常见的六种生理病害介绍如下可供参考。
一、沤根
沤根非病理性病害，而是一种生理性灾害。几乎所有蔬菜幼苗均可受其害，瓜类早春苗床发生较重，尤以育苗技术粗放、气候不良的地方极易发生。
1、症状。发生沤根的幼苗，长时间不发新根，不定根少或完全没有，原有根皮发黄呈锈褐色，逐渐腐烂。沤根初期，幼苗叶片变薄，阳光照射后白天萎蔫，叶缘焦枯，逐渐整株枯死，病苗极易从土中拔起。
2、发生条件。沤根多发生在幼苗发育前期，陕西关中地区多在2--3月份，北方多在3--4月份发生。辣椒苗沤根的主要原因是苗床土壤湿度过高，或遇连阴雨雪天气，床温长时间低于12℃，光照不足，土壤过湿缺氧，妨碍根系正常发育，甚至超越根系耐受限度，使根系逐渐变褐死亡。
3、防治方法。防治沤根应从育苗管理抓起，宜选地势高、排水良好、背风向阳的地段作苗床地，床土需增施有机肥兼配磷钾肥。出苗后注意天气变化，做好通风换气，可撒干细土或草木灰降低床内湿度，同时认真做好保温，可用双层塑料薄膜覆盖，夜间可加盖草帘。条件许可，可采用地热线、营养盘、营养钵、营养方等方式培育壮苗。
二、烧根
烧根系栽培技术不良而人为造成的生理性病害。
1、发生条件。烧根现象多发生在幼苗出土期和幼苗出土后的一段时间，多与床土肥料种类、性质、多少紧密相连，有时也与床土水分和播后覆土厚度有关。如苗床培养土中施肥过多，肥料浓度高则易产生生理干旱性烧根;若施入未腐熟有机肥，经灌水和覆膜，土温骤增，促使有机肥发酵，产生大量热量，使根际土温剧增，也易导致烧根;若施肥不匀，灌水不均以及畦面凸凹不平亦会出现局部烧根;若播后覆土太薄，种子发芽生根后床温高，表土干燥，也易形成烧根或烧芽。
2、预防方法。苗床应施用充分腐熟的有机肥，氮肥使用不得过量，灰肥应适当少施。肥料施入床内后要同床土掺和均匀，整平畦面，使床土虚实一致，并灌足底水。播后覆土要适宜，消除土壤烧根因素。出苗后宜选择晴天中午及时浇清水，稀释土壤溶液，随后覆盖细土，封闭苗床，中午注意苗床遮阴，促使增生新根。
三、烧苗
烧苗是一种高温生理灾害，烧苗现象发生快、受害重，几小时之内可造成整床幼苗骤然死亡，损失惨重。
1、症状。烧苗之初，幼叶出现萎蔫，幼苗变软、弯曲，进而整株叶片萎蔫，幼茎下垂，随高温时间延长，根系受害，整株死亡。
2、发生条件。多发生在气温多变的育苗管理中期，因前期气温低，后期白天全揭膜，一般不易发生烧苗。高温是发生烧苗的主要条件，尤其是幼苗生长的中期，晴天中午若不及时揭膜，实施通风降温，温度会迅速上升，当床温高达40℃以上时，容易产生烧苗现象。烧苗还与苗床湿度有关。苗床湿度大烧苗轻，湿度小烧苗则重。
3、预防措施。经常注意天气预报，晴天要适时适量做好苗床通风管理，使床温白天保持在20--25℃。若刚发生烧苗，宜及时进行苗床遮阴，待高温过后床温降至适温可逐渐通风。并可适量从苗床一端闭膜浇水，夜间揭除遮荫物，次日再行正常通风。
四、闪苗
闪苗也是因苗床管理不善，尤其是通风不良造成幼苗生长环境突变而引起的一种生理失衡的病变，它发生于整个幼苗覆盖生长期，尤以缺乏育苗经验与技术之人最易发生此种现象。
1、症状。揭膜之后，幼苗很快发生萎蔫现象，继而叶缘上卷，叶片局部或全部变白干枯，但茎部尚好，严重时也会造成幼苗整株干枯死亡。因其闪苗现象是在揭膜后不久即发生的，好似闪即伤样，所以叫闪苗。
2、发生原因。当苗床内外温差较大，且床温超过30℃以上时，猛然大量通风，空气流动加速，引起叶片蒸发量剧增，失水过多，形成生理性干枯。同时因冷风入床内，幼苗在较高的温度下骤遇冷流，也会很快产生叶片萎蔫现象，进而干枯，亦称冷风闪苗或冷闪。
3、预防措施。注意及时通风，当床温上升到20℃时，要适时正确掌握通风量，一般随气温升高通风量由小渐大，通风口由少增多。通风量的大小应使苗床温度保持在幼苗生长适宜范围以内为准。并要准确选择通风口的方位，应使通风口在背风一面。
五、僵苗
僵苗又叫小老苗，是苗床土壤管理不良和苗床结构不合理造成的一种生理障害。
1、症状。幼苗生长发育迟缓，苗株瘦弱，叶片黄小，茎杆细硬，并显紫色，虽然苗龄不大，但看似如同老苗一样，故称小老苗。
2、发生原因。苗床土壤施肥不足，肥力低下(尤其缺乏氮肥)、土壤干旱以及土壤质地粘重等不良栽培因素是形成僵苗的主要因素。另则透气性好，但保水保肥很差的土壤，如沙壤土育苗，更易形成小老苗。若育苗床上的拱棚低矮，也易形成小老苗。
3、防治方法。宜选择保水保肥力好的壤土作为育苗场地。配制床土时，既要施足腐熟的有机肥料，也要施足幼苗发育所需的氮磷钾营养，尤其是氮素肥料尤为重要。并要灌足浇透底墒水，适时巧浇苗期水，使床内水分(土壤持水量)保持70％--80％左右。
六、徒长苗
徒长是苗期常见的生长发育失常现象。徒长苗缺乏抗御自然灾害的能力，极易遭受病菌侵染，同时延缓发育，使花芽分化及开花期后延，容易造成落蕾、落花及落果。定植大田后缓苗差，最终导致减产。
1、症状。幼苗茎秆细高、节间拉长、茎色黄绿、叶片质地松软、叶身变薄、色泽黄绿、根系细弱。
2、发生成因。晴天苗床通风不及时、床温偏高、湿度过大、播种密度和定苗密度过大、氮肥施用过量，是形成徒长苗的主要因素。此外阴雨天过多、光照不足也是原因之一。
3、防治方法。依据幼苗各生育阶段特点及其温度因子，及时做好通风工作，尤以晴天中午更应注意。苗床湿度过大时，除加强通风排湿外，可在育苗初期向床内撒细干土;依苗龄变化，适时做好间苗定苗，以避免相互拥挤;光照不足时宜延长揭膜见光时间。如有徒长现象，可用200mg/kg矮壮素进行叶面喷雾，苗期喷施2次，可控制徒长，增加茎粗，并促根系发育。矮壮素喷雾宜早晚间进行，处理后可适当通风，禁止喷后1--2d内向苗床浇水。
温室芹菜生理病害的防治方法
芹菜的生理性病害有烧心、空心、叶柄开裂和缺硼症。以上生理性病害严重影响芹菜的生长，降低其产量及品质。现将温室芹菜生理病害的防治方法介绍如下，可供参考。
一、烧心
1.症状：开始心叶叶脉变褐、逐渐叶缘细胞坏死，呈黑褐色。在生育初期很少出现，多在11～12片真叶时开始发生。
2.发生条件和原因：烧心在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生。高温能加快生育速度，促进植物对氮、钾、镁等元素的过量吸收，从而影响对钙的吸收。而烧心是由缺钙引起的。在于旱条件下，由于根系对钙元素的吸收能力减弱，易引起植株缺钙，越是酸性土壤则发生越重。
3.防治方法：首先要避免高温干旱，进行适温适湿管理;对酸性土壤可施用生石灰调节到中性或接近中性;施氮、钾、镁等肥料要适量。一旦发生烧心症状，可用0.5％氟化钙或硝酸钙溶液向叶面喷雾。
二、空心
1.症状：空心是一种生理老化现象，发生的部位是叶柄，是叶柄髓部位和输导组织细胞老化，细胞液胶质化失去活力和细胞膜发生空隙。多从叶柄基部向上延伸，在同一植株上外叶先于内叶，由叶基到第1节间发生较早。叶柄空心部位呈白色絮状，木栓化组织增长。
2.发生条件和原因：空心在沙性大的土壤中发生较多、进度也快，肥分不足或后期脱肥时也有发生，产品过熟或久藏失水、过量喷施赤霉素等，土壤干旱或温度过高、过低、芹菜受冻也易发生。
3.防治方法：应避免在沙性过大的土壤上栽培，除施足底肥外，在生长发育过程中要及时追肥，如发现叶片颜色转浓出现脱肥现象时，可用0.1％尿素液肥进行根外追肥。
三、叶柄开裂
1.症状：多数表现为茎基部连同叶柄同时开裂，不仅影响商品品质，而且病菌极易侵染，致使芹菜发病霉烂。
2.发生条件和原因：多在低温、干旱条伺：下，由于生育受到严重抑制所致。另外，在突发性高温、多湿的条件下，由于植株吸水能力过强，组织充水时也能发生。
3.预防措施：进行正常的适温、适湿管理，特别在温室内生产芹菜时，要加强保温措施;深耕土壤，多施有机肥，促进根系正常生长发育，增强其抗旱及抗低温能力。
四、缺硼症
1.症状：其表现为叶柄异常肥大、短缩，并向内侧变曲，弯曲部分的内侧组织变褐、逐渐龟裂，叶柄扭曲以致劈裂。发展顺序是：由幼叶边缘向内逐渐褐变，最后心叶坏死。
2.发生条件和原因：一是由于土壤中缺硼所致，二是土壤中其他营养元素偏多，而抑制了对硼的正常吸收。另外，在高温干旱的条件下也易发生缺硼症。
3.防治方法：如果土壤中缺硼，每亩可施用硼砂1公斤，以补充硼元素的不足;生长期发现缺硼症状后，可用0.1％～0.3％硼砂水溶液进行叶面喷雾。
蔬菜施肥过量导致生理病害
蔬菜是经济效益较高的作物，因而许多农民为了获得更高的产量往往过量地施入有机肥和化肥，造成土壤养分过量积累，使蔬菜发生生理障碍。现将大棚、温室内栽培蔬菜常见的生理病害表现介绍如下：
一、黄瓜叶脉间黄化。原因是过量施磷肥引起锌素缺乏;叶脉间黄白化。原因是过量施钾肥引起镁素缺乏;叶脉间黄白化，叶缘仍呈绿色。原因是过量施磷肥造成镁素缺乏;叶片沿叶脉发生褐变。原因是过量施磷肥引起钾素缺乏。
二、西红柿茎表面出现条状沟纹，甚至出现裂缝、茎内空洞。原因是过量施氮肥引起钙、硼元素缺乏;果实落花部位出现坏死、变黑、腐烂。原因是高温、干燥且过量施用氮肥或钾肥，影响了对钙素的吸收;萼片周围的果面呈绿色。原因是施氮肥过多且气候干燥引起钾素缺乏;着色不良，果面带有茶褐色。这是由各种养分离子集聚且排水不良引起的。
三、茄子萼片纵裂、木栓化。原因是施氮肥过多，影响了钙素的吸收;果实顶部(落花部位)凹陷、变硬。这是施氮肥过多，影响了水分吸收所致;下部叶片或侧枝嫩叶有褐色斑点。原因是排水不良引起锰过剩。
四、甘蓝结球内部变褐、腐烂。原因是氮肥过量引起钙素缺乏;结球初期、中期叶缘变褐、腐烂。原因是过量施氮肥引起钙素缺乏。
五、白菜菜心部位变褐、腐烂。原因是过量施入氮肥造成钙素缺乏;包心初期、中期叶缘变褐、腐烂。原因是施氮肥过多且高温、干燥引起钙素缺乏;包心叶片的主脉表皮上出现黑色散状小斑点。原因是日照不足，施氮肥过多引起NO3毒害;包心叶片主脉、叶柄出现癞皮状。原因是钙素过多、土壤pH值过高。
六、菠菜真叶展开初期叶片浓绿，逐渐变褐，生育受到抑制。多因磷过剩所致;叶脉间黄化或黄白化。原因是土壤pH值高引起锰缺乏，尤其雨后更为明显;新叶叶缘发生黄化。原因是锰过剩引起铁素缺乏。
七、萝卜中部叶片的叶缘出现黑紫色，叶脉间逐渐变褐。原因是土壤高磷引起其它养分失衡;根的中心部位暗褐色，逐渐变成淡黄色。这是由于土壤pH值高、钙素过多引起硼缺乏。
花卉育苗生理病害及防治
花卉育苗生理病害及防治早春育苗，常常遇到冷暖气流交替，变化无常，加之有时在育苗管理上出现漏洞，而容易造成幼苗生长不良，甚至死亡，其现象及预防措施如下：
一、冻害
冻害对早春花苗生长构成最大威胁。应经常注意气象预报，掌握天气变化情况。当寒流来临时，要生火加温或增加覆盖物，以保温防寒。另外要适当控制浇水，合理增施磷钾肥，多施有机肥，提高小苗的抗寒能力，使小苗免速冻害。
二、徒长
在播种时，要严格控制播种量，以免小苗生长拥挤，不利于通风透光。要及时间苗、移苗，扩大株行距。应尽量增加光照，防止过分遮阴，否则，易产生细弱、节间长的徒长苗。视花苗的长势，可适当叶面喷施0.2％-0.3％磷酸二氯钾或100ppm-200ppm的多效唑，促使花苗生长健壮。
三、老化
在幼苗生长发育过程中，因蹲苗时间过长，而产生老化苗、僵苗。当小苗生长异常缓慢时，要改控苗为促苗，蹲苗时间长短应适度，要控温不控水，加强肥水管理，也可喷施10ppM-30ppM的赤霉素，刺激花苗生长。
四、沤根
造成沤根的原因主要是苗床湿度过大、温度过低引起的。在播种前，首先要选择透气性好、肥沃的腐植质或草炭土等作为基质。其次，要提高苗床温度，夜间要保持10至15℃.白天要保持在20至25℃，昼夜温差不能相差过大，否则，不利于幼苗根系正常生长。苗床干时，按需水情况浇水，防止浇过头水。要及时松土，通风排湿，促进水分蒸发，可防止沤根苗的发生。
五、萎蔫
阴雨连绵的低温天气突然转晴升温后，全部揭苫容易造成小苗萎蔫。当揭苫发现花苗萎蔫时，千万不要对萎蔫苗浇水，要立即盖苫，应分批揭除苫物，逐渐增加光照，待幼苗全部恢复正常生长后再揭苫。
六、药害
由于施药量过大，浓度过高或苗床上过干而导致小苗受药害。要严格按照说明使用农药。用药前苗床土要保持湿润。发生药害时，要及时喷水清洗或喷洒缓解药物。如对于乐果药害，可喷0.2％硼砂或硼酸溶液。对于多效喷药害，喷0.05％赤霉素。对于退菌特药害，喷0.2％硫酸锌溶液。对于硫酸铜药害可喷0.5％生石灰水解除。
七、高温
小苗节间长，茎细弱，移苗不易成活。这是由于生长在高温多湿的环境里，缺少通风所致。要做到腿勤、眼勤，时时观察棚内温度、相对湿度等情况，做好通风锻炼。一般正常情况下，每天应通风。晴天的上午可打开天窗放风排湿，在保证温度的前提下，开窗越大越好。要注意防止落地风，避免闪苗、死苗。
苹果贮藏期生理病害防治
苹果贮藏时，常见生理病害主要是苹果苦痘病、虎皮病、果肉褐变病、二氧化碳中毒和缺氧伤害四种。
一、苹果苦痘病
主要是果实含钙量较低及氮钙比较高引起，也与成熟期气温高干旱、水分失调、修剪过重贮期温度过高有关。发病初期果皮下果肉发生褐变，果面出现色稍暗凹陷圆斑，绿色品种圆斑呈深绿色，红色品种圆斑呈紫红色。斑下果肉坏死干缩，深达果肉内数毫米至1厘米，味微苦。此后病斑显著凹陷，变为深褐色至黑褐色。病斑发生部位靠近果顶，贮藏初期1～2个月间发病最重。可通过生长后期控制施氮量，果树开花后4～5周喷两次0.75％氯化钙液，采后2～6％氯化钙液浸果等措施来减轻病害危害。
二、苹果虎皮病
发生与果实采收过早、着色成熟度差、氮肥施用偏多有关，由环境温度过高，贮藏后期果实衰老而诱发。多在果实贮藏后期出现，发生在果实阴面绿色部分，初为淡黄色不规则斑块，后转为褐色至暗褐色，稍凹陷，病皮可轻轻揭下，严重时果肉发绵，略带酒味。通过适时采收，合理施肥、科学修剪，促进着色，用0.25％～0.35％乙氧基喹液在25℃下浸果或用0.2％～0.4％虎皮灵浸果，药纸包果，防止病害发生。
三、果肉褐变病
多是果实采收偏晚、成熟过度，贮藏环境高温高湿，限气贮藏氧的浓度过高所致。通过适时采收，控制好贮藏环境温湿度，防止果面结露，2％～4％氯化钙液浸果等手段加以预防。
四、二氧化碳中毒和缺氧伤害
二氧化碳中毒由高浓度二氧化碳抑制苹果线粒体内琥珀酸过氧化物酶系统所导致。缺氧伤害则是贮藏环境中氧浓度偏低而果实长时间缺氧呼吸中毒引起。二氧化碳中毒有果实外部伤害和内部伤害两种。外部伤害发生在贮藏前期，病变组织界限分明，呈黄褐色，下陷起皱;内部伤害果肉果心局部组织出现褐色小斑块，最后病变部分果肉失水成干褐色空腔，食之有苦味，整果风味变淡，伴有轻微发酵味，二者相同处是受害果硬度不减。缺氧伤害果皮木栓化，果肉至果心组织坏死，并有浓烈的发酵味。通过严密监测贮藏环境气体组分变化，控制气体指标，受害果乙醇含量在120毫克/100克以下，置于10～18℃通风环境，可恢复果实原状。
油菜五种生理病害的防治方法
油菜在栽培养护管理过程中常常会遭遇以下五种生理病害的危害，现将油菜五种常见生理病害的防治方法介绍如下，可供参考。
(一)黄叶症
1、苗期氮肥不足，叶色呈均匀黄绿色或黄色，茎下部叶叶缘有的发红并逐渐扩大到叶脉，出现黄叶现象。每亩可用尿素7～10公斤或碳铵15～20公斤或人粪尿1000公斤对水浇施，还可用1％尿素液进行叶面喷施。
2、苗期缺硫，叶片小而少，叶色呈淡绿色发黄，可结合中耕亩施石膏粉5公斤。
3、叶片只黄不枯而后脱落，属酸害黄叶，每亩可施50公斤石灰或50公斤草木灰。
(二)红叶病
1、苗期干旱植株矮小，叶片呈淡黄红色，发生此症状应及时灌水。
2、苗期雨水过多时，积水伤根，造成僵苗，叶片呈暗红色，应及时做好清沟排水工作。
3、直播菜田播量过大，菜苗拥挤，影响幼苗的养分吸收，叶片发黄变红，这时应及时间苗并补施1次速效氮肥。
4、苗期天气干燥，有菜蚜大发生危害的地方，可致叶片发红。另外，蚜虫又是病毒的传媒介体，所以应狠抓蚜虫防治。可用大蒜汁液或抗蚜威等对水喷洒防治。
(三)褐色焦边叶
这是因土壤缺钾引起的，先从老叶开始渐向心叶发展，初呈黄色斑，叶边缘逐渐出现焦边和淡褐色枯斑，呈明显的烫伤状后枯萎。
此种情况出现时，每亩可施氯化钾7～10公斤或草木灰80～100公斤，或用80％的磷酸二氢钾150克对水60公斤进行叶面喷施2～3次。
(四)暗紫色症
植株生长慢而矮小，比正常植株少2～3片叶，叶色无光泽，叶柄紫色，叶脉边缘呈紫红斑或紫色斑块。
此状属缺磷引起，每亩可施过磷酸钙25～30公斤，或用80％磷酸二氢钾100～150克对水60公斤叶面喷雾2～3次。
(五)紫蓝斑叶症
多因缺硼引起。当油菜缺硼时，有的根端有小瘤状突起，根颈膨大，无根毛或侧根，叶色暗绿，叶片小而脆，并出现紫蓝色斑状，叶缘倒卷。
对于缺硼田块，每亩可用150克硼砂与磷钾肥一起浇施或亩用100克硼砂对水50公斤进行叶面喷施，连续2～3次即可。
扶郎花生理病害的防治方法
扶郎花一旦发生生理性病害，就会的花的品质产生很大的影响，降低扶郎花的观赏性和经济价值。现将其防治方法介绍如下，可供参考。
症状一：幼叶上出现浓绿色斑点，严重时幼叶及生长点先发生枯死，而老叶却还能保持正常状态。
解决措施：从症状表现上判断，可能是缺钙引起的。用0.15％Ca(NO3)2.4H2O叶面喷施，25天一次。
症状二：老叶的叶肉部分出现花叶，叶片基部形成一个倒V形的绿色部分，其顶部也可一至延伸接近叶片顶端。叶片变脆、弯曲，甚至发红，新叶长得又少又，叶柄细长，幼叶叶脉突出，花序的形成受抑制，花梗细，花朵变小。
解决措施：从症状表现上判断，可能是缺镁引起的。用0.2％镁肥喷施2次。
症状三：叶片变成淡黄色，甚至几乎发白，叶脉初期保持绿色，但最终也会变色。
解决措施：从症状表现上判断，可能是缺铁引起的。用0.02％的螯合铁喷施，25天一次。
症状四：小叶弯曲，变厚，变脆。生长点枯死，花蕾败育或产生畸形的不育花序。
解决措施：从症状表现上判断，可能是缺硼引起的。用0.05％的硼砂喷施，25天一次。
症状五：幼叶上出现斑点和花叶，叶片的一侧发育正常，另一侧不正常，叶片向侧面弯曲。
解决措施：从症状表现上判断，可能是缺锌引起的，可及时进行补锌。
苹果生理病害水心病重在预防
苹果水心病又称糖化病、蜜果病。果实品质变劣，不耐贮藏，是一种苹果生理病害。该病害会严重制约苹果的栽培与发展，但防治苹果水心病重点在预防。专家顾问团成员、西北农林科技大学杂果专家吕平会说，苹果水心病重在预防。
影响苹果水心病发病的因素有很多，如品种因素、地理位置、气候、钙缺乏、硼超标都会是水心病的发病的原因，但主要是由果实内的山梨糖醇代谢受阻及钙、氮、钾等元素不平衡，打乱了果实正常生理代谢。如果要得到有效的防治在种植中需要做好五项措施：
(1)改土和增肥：改良土壤，增施有机质肥料，促进根系发育，有利增加钙素吸收，改善钾、钙比。
(2)调整果实负载量：通过修剪和疏花、疏果，使枝果比维持在3~5：1，叶果比在30~40：1的范围内。并且适当回缩结果枝，防病保叶，避免果实直晒而出现日灼。
(3)适期采收：根据果实的生长期确定采收适期。
(4)在苹果开花前2周：施硝磷钙复合肥料也能起到有效防治。另外施用硝酸钾复合肥的在盛花后3周喷布1次，可把水心病果率降低。采果前8~10周，喷布氯化钙也有较好的防治效果。
(5)果面喷钙：苹果花后3周和5周，以及采收前8周和10周，对果面喷布4次硝酸钙。全树喷布养分平衡专用钙、氨基酸钙300~500倍液，效果更佳。加强栽培管理，增施有机肥，实行配方施肥，避免单施铵态氮肥，注意保墒，勤修剪，巧留果，调整好叶果比例。
花椰菜黄萎病
病原Verticilliumdahliae
症状植株下部外叶叶肉变黄，随着黄化现象发展至整个菜叶，直至整个植株黄萎。茎基部维管束变为黑褐色。发病规律病菌可在土壤中存活6～8年甚至更长时间，可由雨水、灌溉水、农具和未腐熟有机肥传播。主要由根部伤口侵入，经薄壁细胞直达维管束进入导管，引起系统性侵染。
防治方法
①农业措施避免连作，重病地块应与非十字花科、茄科蔬菜进行3年以上轮作。施足充分腐熟的有机肥，氮、磷、钾肥配合施用，施肥时避免烧伤根系。勤中耕松土，提高土壤通气性，促进根系发育。雨后及时排水，收获后彻底清除田间病残体。发现病株立即挖出，并在病穴撒石灰，防治病情扩展。
②药剂防治发病初期及时用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或80％防霉宝可湿性粉剂600倍液，或10％高效杀菌宝250倍液，或或72.2％霜霉威水剂600～700倍液，或72％锰锌霜脲可湿性粉剂700倍液，或78％科博可湿性粉剂500倍液，或56％霜霉清可湿性粉剂700倍液，或69％锰锌烯酰可湿性粉剂600倍液，或60％灭克可湿性粉剂750～1000倍液，或40％福美双可湿性粉剂800倍液灌根，每株200毫升，每7天1次，连续防治1～2次。
花椰菜黑胫病的病害防治方法
花椰菜黑胫病主要为害幼苗的子叶和茎，形成灰白色圆形或椭圆形病斑，上面散生黑色小粒点，严重时导致死苗。发病较轻的幼苗定植后，主、侧根产生紫黑色条形斑，或引起主、侧根腐朽，致地上部枯萎或死亡。
病原
Phomalingam称黑胫茎点霉，属半知菌亚门真菌。分生孢子器埋生寄主表皮下，深黑褐色。分生孢子长圆形，无色透明，内含2油球
发生规律
花椰菜黑胫病以菌丝体在种子、土壤中越冬。菌丝体在土中可存活2～3年，分生孢子靠雨水或昆虫传播蔓延。
传播途径及发病条件
播种带病的种子，出苗时病菌直接侵染子叶而发病。育苗期湿度大，定植后多雨或雨后高温，雾多、雾重，虫害较多该病易流行。浙江及长江中下游地区主要发生在11月至来年3月。
防治方法
1、与非十字花科蔬菜进行2年以上轮作;育苗期注意苗床见干见湿，不可浇水过大，避免造成苗床湿度过大，诱发病害的发生;及时防治害虫。
2、种子处理，用种子重量0.4％的50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂，或50％福美双可湿性粉剂拌种。
3、床土处理，每平方米苗床用40％五氯硝基苯粉剂8g与40％福美双可湿性粉剂8g等量混合或用70％敌磺钠可溶性粉剂10g拌入40kg细土，将l/3药土撒在畦面上，播种后再把其余2/3药土覆在种子上，防治效果很好。
4、发病前至发病初期可采用下列杀菌剂或配方进行防治：5％丙烯酸恶霉甲霜水剂800～1000倍液;70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600～800倍液＋50％代森铵水剂800倍液;50％敌菌灵可湿性粉剂500700倍液＋45％噻菌灵悬浮剂700倍液;20％二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂400～600倍液;60％多福可湿性粉剂600～800倍液;对水喷雾或灌根防治，视病情间隔7～10天1次。
花椰菜干烧心病的病害防治方法
花椰菜干烧心病发病时，顶叶边缘呈水渍状牛透明，后变成浅黄色，顶枯、皱缩成白色干带，严重时会阻碍花菜心叶生长，导致叶片不护球，影响花球颜色，导致花球颜色发黄，发紫，商品性下降;甚至可能会影响花球产量，导致减产。
病因
1946年Shafer和Sayle首先报导了干烧心是由于氮素化肥施用过多引起的病害。1960年前后美、荷、日等国都先后报导了植株缺钙是甘蓝、大白菜发生干烧心的直接原因。
土壤溶液浓度过高，氮素化肥使用过多，天气干旱、土地盐碱、灌溉水质不良是导致干烧心发病的诱因。该病在结球期发病重，贮藏期因生理活动继续进行，而钙供应趋于停止，因此干烧心有继续发病的趋势。
防治方法
(1)由于蔬菜生产的集中、高度集约栽培和多年连作造成土壤缺钙症，因此实行科学轮作，防止菜田缺钙，不仅能防治干心病而且能促进蔬菜增产。
(2)选择灌溉条件较好的地块，平整土地，适期科学浇水，尤其是发育前期遇高温干旱要及时浇水，采用测土配方施肥技术，注意氮、磷、钾配合施用，避免偏施、过施氮肥，在此基础上注意补钙和锰。补钙可选用0.7％水氯化钙，补锰可喷洒0.7％硫酸锰。在花椰菜8-10片叶时分次喷洒心叶。也可选用美林高效钙，15kg水中加5g助剂，再加入50g美林高效钙，待溶解后即可喷施。
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