植物小知识为什么。
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过年的时候，这个菜可是经常上了桌子的，也是因为口味清脆爽口、色彩深得大众的喜爱，目前已经是被列入国家地理标志保护产品。在武汉，它叫做“洪山菜薹”，在这里它可是有着属于它的传奇故事。
“菜薹”在古代一向是湖北地区向皇帝进贡的土特产，被誉为“金殿玉菜”;苏东坡当年也是带着苏小妹来武昌黄鹤楼，据说那时候正值寒冬，白雪皑皑，他们特意去品尝了天下美味“红菜薹”;早在三国时期，《名医别录》中就记载：芸薹“乃人间所啖菜”，这里的“芸薹”就是紫菜薹(洪山菜薹);就连明代李时珍《本草纲目》言：“此菜易起薹，须采其薹食，则分枝必多，故名芸薹。
都说菜薹是武汉的特产，其实在四川、湖南也有，只是品种和味道不一样，外形会矮一些，埂子会粗一些，味道没有洪山菜薹甜，所以为什么一说到菜薹，就想到武汉。
武汉在80年末的时候城市开始建设，很多农业面积都开始减少，那时候武汉市政府还专门划了圈地来保护着这片唯一能种植正宗红山菜薹的菜地。也就是洪山区石碑林南路，就在那宝通寺附近，估计佛祖以前就特别喜爱吃菜薹，所以它也算是开了光的佛系菜薹了。
菜薹含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高，尤其是外边那一层“花青素”纱衣，所以吃菜薹的朋友不要把它的紫皮剥了。
很多朋友问小植为什么我挑的菜薹不甜不好吃了，那是因为你不会挑！
1、现在市面上的菜薹品种有很多，但是菜薹根据上市时间，品种的成熟度也是不一样的，最晚是在3月下市。
2、菜薹不是越细越好，很多菜薹时间越往后面推移越细，是通过前几次采摘，才造成的。
3、挑菜薹的时候，要指甲掐一下菜梗子，就会知道菜薹是不是老了。
菜薹不仅可以刺激肠蠕动，有助于消化，对护肤和养颜都有一定的作用喔~
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油菜薹的挑选方法是什么？学会这四招包你挑到鲜嫩的油菜薹！
油菜薹到底什么时候吃做好呢?是不是大家都有这个苦恼呢，买回来的油菜薹总会太老，做的菜都不好吃了。这是不会选菜啊到底如何正确挑选油菜薹呢，挑到鲜美比较嫩的油菜薹，煮出来的菜也好吃点。今天小编就要把挑选油菜薹的方法教给大家。
油菜薹的挑选叶子油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。
颜色油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果油菜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超标。
外表油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。
轻掐用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。
总结一下，上述就是三看一掐的方法，请大家仔细阅读啊，吧把这个方法牢牢记在心中，因为很多时候的选菜，都是大同小异的，买油菜薹的时候能用这个方法，买其他蔬菜也可以用的。接下来小编给大家讲一下食用油菜薹的注意事项。
食用油菜薹的注意事项油菜薹这么鲜美的蔬菜适用于一般人群，但是有一类人就不适合吃油菜薹。患狐臭和目疾的人不宜食。油菜薹含有 维生素K、多糖、蛋白质，因为油菜薹不用打农药，可以称得上是健康绿色的蔬菜了。
油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。油菜薹的热量也不是很高，每100克的油菜薹20大卡的热量，仅是可食用部分哦。
食用油菜薹的注意事项不是很多哦，只是有几类朋友要注意了。以上给各位朋友介绍了油菜薹的挑选方法这可是一个很实用的方法哦，希望对大家有帮助，谢谢大家的阅读!
油菜薹的搭配方法介绍！油菜薹这样搭配营养更好！
大家都知道油菜薹有很多膳食纤维，营养价值极为丰富的，做法也比较多，不过油菜薹的做法都是很简单上手的，那到底怎么做才能发挥油菜薹的功效呢。今天小编要来介绍的就是油菜薹的搭配方法，有兴趣的朋友来看看你烧的菜是不是好的搭配呢?
油菜薹的搭配方法1、鸡爪油菜薹和鸡爪同煮可以促进胶原蛋白的吸收。
2、金针菇油菜薹和金针菇同煮可以预防大肠癌和胃癌。
3、鲜香菇油菜薹和鲜香菇同煮可以防止便秘。
4、干豆腐油菜薹和干豆腐同煮可以清肺止咳。
5、火鸡肝油菜薹和火鸡肝同煮可以强化肝脏美化肌肤。
煮过这么多次的油菜薹，大家都搭配的怎么样呢，可能还有很多很有营养的搭配，小编还没发掘出来，这就要靠各位的本领啦。这么有营养价值的油菜薹，大家可要好好烧哦，避免营养流失。讲了这么多的搭配，接下来继续为大家介绍油菜薹，来全面的分析一下油菜薹的营养。
油菜薹的营养分析每100克油菜薹中，含水分95.9克，蛋白质1.8克，脂肪O.5克，碳水化合物2.3克，粗纤维1.1克，灰分l克。
还有很多微量元素，钾210毫克，钠55.8毫克，钙108毫克，镁22毫克，磷39毫克，铁1.2毫克，锰0.23毫克，锌0.33毫克，铜0.06毫克，硒O.79微克，胡萝卜素6.2毫克，硫胺素O.04毫克，核黄素O.11毫克，抗坏血酸36毫克，尼克酸0.7毫克等。
为什么要出这么全面的营养分析呢，因为有好多朋友问小编油菜薹含铁吗，含锌吗，小编很乐意为大家解答，但为了让大家知道的更具体，出了这么一个小内容，希望对大家有所帮助，那今天的内容就是这么多啦，谢谢大家信任小编，谢谢大家的阅读!
油菜薹有哪些作用？纯天然的油菜薹作用有很多！
油菜薹是不打农药的，小编家里也种油菜，所以对这个很清楚，因此油菜薹是很健康的蔬菜，原因之一就是没有被农药污染过。其二呢，油菜薹是很多作用的，不知道大家清楚吗，如果是很疑惑的h话，今天这篇文章就是为大家解疑的，来一起了解下油菜薹有哪些作用。
油菜薹有哪些作用解毒消肿油菜薹中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜薹还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
降低血脂油菜薹为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
宽肠通便油菜薹中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
强身健体油菜薹含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
小编说油菜薹是健康的蔬菜一点都不为过吧，是不是很多朋友之前不知道小小的油菜薹竟然有如此多的功效呢!说实话，降低血脂是很多蔬菜都有的一个作用，蔬菜里是有很多膳食纤维的，所以大人说多吃蔬菜，是没有错的。那接下来介绍一下不能和与油菜薹同吃的食物。
不能与油菜薹同吃的食物乳黄瓜油菜薹和乳黄瓜搭配会降级维生素C的吸收。
南瓜油菜薹和南瓜搭配会降低维生素C的吸收。
油菜薹一般炒着吃，每餐推荐食用50~100克为宜。想要吃油菜薹的话，一定要趁着油菜薹嫩的时候摘下来吃，否则的话就会比较老，吃起来口感很差。一般在清明前后的油菜薹是比较嫩的。
以上就是油菜薹的作用介绍，小编还为大家介绍了油菜薹的搭配禁忌，可以发现，与油菜薹相克的食物比较少，大家只要注意南瓜和乳黄瓜即可，不比太过于紧张哦。今天的内容就到这里结束啦，谢谢大家的阅读!
紫菜薹做法是什么？几个步骤教你炒出一份美味紫菜薹！
紫菜薹是一种营养价值特别高的蔬菜，它富含蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、抗坏血酸等等。它的口感清脆而爽口，受到很多人的喜爱，那么紫菜薹怎么做好吃呢?今天小编就为大家带来简单的紫菜薹做法，几分钟就可以炒出一份美味，一起来看看吧!
紫菜薹做法材料准备紫菜薹半斤、肉0.3千克，大蒜、盐、油、味精等酱料。
具体步骤1. 先将紫菜薹、肉洗净。将紫菜薹切段，5厘米左右，将肉切片。
2.锅里放入油，油锅热后放入大蒜炒出香味。
3. 放入肉切翻炒，翻炒一分钟。
4.将紫菜薹放入锅中继续翻炒。
5.加入盐、味精等调料，出锅。
以上几个步骤，只需要几分钟，一份美味的肉片紫菜薹就做好了，是不是特别适合生活节奏快的我们呢?一份食物的美味与否和食材的新鲜度有着密不可分的关系?让我们一起来了解一下吧!
如何挑选紫菜薹新鲜的紫菜薹茎叶是脆嫩的，用手一掐就断。而不新鲜的会显得非常有韧性。除了手感还可以看光泽度，优质紫菜薹外观紫红色而且特别有光泽。如果紫菜薹茎叶很长并且纤细，就代表是已经开过花的。不新鲜的紫菜薹纤维很多，食用的时候会有很多渣，口感很不好。
今天小编为大家带来了紫菜薹的简单做法，只需要几个步骤就可以完成一份味道鲜美的紫菜薹。另外也给大家带来了如何挑选新鲜紫菜薹的方法，希望大家在挑选的时候这些方法都可以用得上。一份新鲜的食材对于食物的鲜美程度特别重要，希望今天小编分享的小知识对大家有所帮助!
油菜薹怎么做好吃？油菜薹的这个做法一定要学会！
油菜薹是个很好的食材，现在会在很多朋友家的饭桌上看到油菜薹。健康有营养的蔬菜是大众的选择，也将会是饮食上的一个趋势。希望大家都能吃的越来越健康，今天就以健康的主题，小编给大家介绍油菜薹怎么做好吃。
油菜薹怎么做好吃盐渍油菜薹1.将油菜薹去掉菜叶(可另做作用)，用手掐成1-2厘米长的小段，放入碗内，加精盐拌匀，扣上碟子压实，腌十多小时，取出挤去盐水;水发木耳洗净，朵大的可切小。
2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入菜薹段和木耳，快速煸炒，见菜薹变色，淋入少许水，放精盐和味精，再炒二分钟左右，立即盛入盘中即可。
腊肉炒油菜薹1. 将葱洗净切成葱末待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;将菜薹去掉筋皮，用刀拍劈，切成3厘米长的段;腊肉直刀切成指甲片;香菇切成月牙片。
2.菜薹和香菇用沸水焯一下，控水备用。
3.油勺放猪油烧热，葱末炝锅，将主料、配料同时下勺煸炒，烹料酒、放酱油、精盐、味精、白糖找好口，勾薄芡，出勺装盘。
这两种做法，不知道大家之前有没有吃过呢，想吃的朋友就就可以自己动手哦，自己动手丰衣足食，这句话放在哪里都没有错哦。小编介绍了两种油菜薹的健康做法，那到底这两个菜有什么不同呢，接下来小编讲一下盐渍油菜薹的作用。
盐渍油菜薹的作用盐渍油菜薹中还有一个重要的食材及时木耳，木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
这样的搭配大家喜欢吗，知道了这样搭配的好处了吧。在饮食上大家不能马虎，因为我们一天要吃三顿饭，所以吃饭不是可以凑合的事情哦。以上就是小编给大家介绍的油菜薹的内容，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
油菜薹和油菜的区别！怎样做油菜薹才更好吃！
相信很多人都知道油菜，但跟小编一样第一次知道还有油菜薹这个名字的人，估计也不在少数。那油菜薹到底是什么呢，它和油菜有什么关系吗?它们是同一种蔬菜吗?接下来就和小编一起了解一下油菜薹和油菜的区别。
油菜薹和油菜的区别油菜薹和油菜并不是同一种蔬菜，但都属于芸薹属，而油菜薹别名菜薹，它和油菜光是在外形上就有比较大的区别。
菜薹与油菜在外形上的区别1、菜薹的茎较油菜粗;
2、菜薹的叶子较油菜小;
3、菜薹的叶子张与茎上，油菜的茎被叶子裹在里面;
4、菜薹分白菜苔和红菜苔。
看了上面的介绍，是不是对于区分油菜薹和油菜的不同有了大致的了解呢，其实，没听过油菜薹的朋友可以买回来试一下，毕竟油菜薹做成食物还是很美味的。那下面小编就简单和大家介绍一下油菜薹的做法。
油菜薹的做法1.将油菜薹掐成寸段，底部粗根茎那儿要先去除皮;去皮的粗根茎一分为两半
2.将所有原材料准备好：红椒切成两段，大蒜切成细条;将锅烧热，放入凉油，下入蒜和辣椒煸炒
3.煸炒出香味后放入油菜薹;翻炒几下后加入适量的盐
4.翻炒均匀;装入盘中就可上桌了。
而且烹饪的时候要注意的是，粗油菜薹的耿要去皮，然后切成两半，这样炒出来成熟度才会一致。炒的时候也要注意，先将大蒜和红椒放入其煸香，再放入菜薹大火快炒，这样烧出来才会比较香。
是不是很简单呢，一般的食物做法油菜薹都是适用的，所以不用担心把油菜薹买回来却不会做。而且刚刚也讲过油菜薹和油菜的区别，相信大家也不会很难区别出油菜薹是什么样子的。那么，今天关于区分油菜薹的介绍就到这里了，希望对大家有帮助，谢谢阅读!
油菜薹的热量有多高？油菜薹是减肥人士的首选！
油菜薹在初夏的时候吃最好，很嫩，大家采摘要趁早，不然就会老了，就不好吃。初夏也是大家减肥的号时期，有的朋友就开始注意饮食，保持运动。当然在饮食最看重的 就是卡路里了。那今天小编要说的就是油菜薹的热量，相信大家都非常有兴趣吧!
油菜薹的热量油菜薹是非常适合减肥阶段吃的蔬菜，而且水煮以后味道也是非常鲜美。油菜薹的热量是每100克有20大卡，是可食用的部分哦。
20大卡的热量可能说出来大家没有感受，走路 20分钟或慢跑3分钟可消耗完 20大卡。蔬菜虽然能量都是比较低，但是一般也都是在30大卡左右，所以说，油菜薹的热量在蔬菜之中也算少的。
这么低的热量啊，大家都可以选择做减肥的食物哦。油菜薹也不是只有热量低这个好处，油菜薹还有很多大家想不到的功效与作用呢。光是它含有的植物纤维，就能帮助排便等。另外，小编还想给大家介绍一下健康的油菜薹的吃法。
油菜薹的吃法原料嫩油菜薹，豆豉，猪油适量，盐适量。
制作方法1，首先需要去掉油菜苔上的皮，清洗后切成3厘米左右的小段。
2，等待锅烧热以后，猪油入锅，在放入豆豉炝出香味来，倒入油菜苔大火快炒。
3，迅速的翻炒均匀，使得油菜苔变成碧绿的颜色后，加入适量盐，调拌均匀后即可出锅。
小贴士1，较为细嫩的油菜薹可以随意去皮，但是比较粗肥的又擦太，建议还是用手择断。
2，豆豉提味很重要，它与猪油一起较适宜，另外炝一下就行，不宜太久。
3，细嫩的油菜薹在锅里翻炒的时间不宜太久，保持本身的香味，吃起来鲜香软嫩。
油菜薹简单的做法，也能做出美味的味道来。如果大家对油菜薹很有兴趣的话，小编会为大家介绍更多的内容。今天介绍了一下油菜薹的热量和油菜薹的健康吃法，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
菜薹霜霉病害防治
【菜薹霜霉病症状】
菜薹霜霉病叶片发病后期症状
菜薹霜霉病叶正面出现灰白色、淡黄色或黄绿色边缘不明显的病斑，后扩大为黄褐色病斑，受叶脉限制而呈多角形或不规则形，叶背密生白色霉层。
【病原与发生规律】
Peronoaporaparasitica称寄生霜霉，属鞭毛菌亚门真菌。以卵孢子在病残组织里、土壤中或附着在种子上越冬或以菌丝体在留种株上越冬。翌春由卵孢子或休眠菌丝产生的孢子囊萌发芽管。经气孔或表皮细胞间侵入春菜寄主，春菜收后，病菌以卵孢子在田间休眠两个月后侵入秋菜。播种密度过大、田间通透性差、田间易积水、植株长势差、缺肥缺水等都会加重病情。
【防治方法】
适期播种，适当稀植;施足底肥，增施磷、钾肥。发现病株及时清除病苗，栽培季节结束后及时清除田间病残体并带出田外集中深埋或烧毁。
发病初期，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：25％吡唑醚菌酯乳油15002000倍液;687.5g/L氟吡菌胺霜霉威盐酸盐悬浮剂10001500倍液;66.8％丙森异丙菌胺可湿性粉剂600800倍液;50％烯酰吗啉可湿性粉剂10001500倍液＋75％百菌清可湿性粉剂600800倍液;560g/L嘧菌百菌清悬浮剂20003000倍液;70％呋酰锰锌可湿性粉剂6001000倍液;440g/L双炔百菌清悬浮剂6001000倍液;18％霜脲百菌清悬浮剂10001500倍液;30％烯酰甲霜灵水分散粒剂15002000倍液;52.5％恶酮霜脲氰水分散粒剂15002000倍液;对水均匀喷雾，视病情间隔710天喷1次。
菜薹白斑病害防治
菜薹白斑病主要为害叶片，发病初期，叶片上产生灰褐色的小斑点，后来扩展成圆形至卵圆形的病斑，中央部分由灰褐色变为灰白色;后期病斑呈半透..
【菜薹白斑病症状】
菜薹白斑病叶片发病症状
菜薹白斑病主要为害叶片，发病初期，叶片上产生灰褐色的小斑点，后来扩展成圆形至卵圆形的病斑，中央部分由灰褐色变为灰白色;后期病斑呈半透明状，组织变薄，容易破裂穿孔。
【病原与发生规律】
Cercosporellaalbomaculans称自斑小尾孢，属半知菌亚门真菌。主要以菌丝或菌丝体附在地表的病叶上生存或以分生孢子黏附在种子上越冬，翌年借雨水飞溅传播到白菜叶片上，孢子发芽后从气孔侵入，引致初侵染。地势低洼，生长期间缺水缺肥，植株长势弱，生育中后期遇连续阴雨或暴雨发病重。
【防治方法】
选择地势较高、排水良好的地块种植;要注意平整土地，施足经腐熟的有机肥，合理配合施用氮、磷、钾肥;雨后及时排水;栽培季节结束后及时清除田间病残体并深翻土壤。
发病前至发病初期，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：77％氢氧化铜可湿性粉剂600800倍液;47％氧氯化铜可湿性粉剂600800倍液;70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600800倍液＋75％百菌清可湿性粉剂600800倍液;对水均匀喷雾，视病情间隔710天喷1次。
发病较普遍时，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：50％异菌脲可湿性粉剂10001500倍液;25％嘧菌酯悬浮剂10001500倍液;50％多霉威可湿性粉剂8001000倍液＋70％代森锰锌可湿性粉剂600800倍液;对水均匀喷雾，视病情间隔57天喷1次。
油菜薹的种植方法介绍！油菜薹的种植一定要注意的几个点！
油菜薹因为热量低，营养价值高，现在很多朋友把油菜薹作为减肥的首选食物。那油菜薹的种植难不难呢，今天小编就要来介绍一下油菜薹的种植。小编的介绍肯定没有农民伯伯那么全面，但是小编有认真做攻略，希望能够帮助到大家。
油菜薹的种植播种播种要结合种子的品性，还要结合当地的气候，有些是晚熟，有些是早熟的。播种过早就会延迟油菜的发薹，过迟播种就会提前抽薹，这两种情况都是不利于提高油菜薹的产量的。
壮苗苗床应该准备比较肥沃的土壤，施肥，是家畜和人类的粪便的混合肥比较好。肥料要和土地充分掺匀，在播种前要浇水，要求第一次浇水要浇透。
定植油菜薹对土壤的要求不甚严格，但是以保肥保税的土壤种植更适宜。栽植前深翻地，看地力情况施肥。夏秋栽培适合作高地。种植密度在每亩3700个左右。
油菜薹在长江中下游的地区种植的比较多，油菜薹成熟以后就是开满油菜花的季节，满地的油菜花，金黄的，映衬在绿色的田野上，实在是一幅美丽的乡村田野图。油菜浑身都是宝贝，就光是油菜薹就能数出好多作用出来。接下来小编给大家介绍一下油菜薹的价格。
油菜薹的价格前几年的油菜薹行情比较好，油菜薹价格卖得比较高。农民看到行情就都去种植油菜薹，于是种植油菜薹的人多了，油菜薹的产量也是比较高了，因为根据供大于求，这个油菜薹的价格就降下来了。之前小编在市场上问过，价格低到5角钱一斤了，之前都没有这么低的。
油菜薹的价格便宜，好处也多，这叫大众怎么不喜欢油菜薹呢?以上小编介绍了油菜薹的种植方法，如果家里有条件的想种植油菜薹，大家不妨试试看。今天的内容就是这么多，谢谢大家的阅读!
炒油菜薹的做法介绍！看了步骤以后谁都可以做出炒油菜薹！
油菜薹大家喜欢吃吗，就是油菜长长以后的梗，要在油菜开花之前食用，比较鲜嫩。那油菜薹大家一般喜欢怎么吃呢，是复杂的吃法，还是简单的吃法。今天小编复杂的就不介绍了，讲一个大家都会做的，炒油菜薹的做法，不会的朋友来学一下。
炒油菜薹的做法主料油菜薹500克
调料色拉油30克,盐5克,味精3克,姜4克,辣椒(红、尖、干)10克
做法1.油菜薹去根洗净，切成3厘米长的段;姜切丝;干红椒切段。
2. 锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入油菜薹、精盐、味精，迅速炒拌断生，出锅装盘即可。
这道菜的做法是不是非常容易呢，菜绿脆嫩，清香利口，是一道老少皆宜的素菜。爱吃油菜薹的朋友可以先学会这道菜，也是够了，这道菜是不会吃腻的。既然这道菜做法教给大家了，接下来告诉大家炒油菜薹这道菜的功效吧!
炒油菜薹的功效炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
油菜薹滑嫩、清香，口感可与红菜薹媲美，且因油菜不长虫无需打农药，堪称健康食品。其食味品质好，其独特的风味为人们喜爱。油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。
炒油菜薹一般人群均可食用。麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。
可以说上一段就是炒油菜薹的营养分析，就是这么健康。小编家里有一块土地，早春就种上油菜，到初夏的时候，那油菜薹是最好吃的，等到秋后，就可以采摘下来。晒干以后打菜籽，菜籽收了去换菜籽油，这个油菜浑身都是宝。今天的内容就到这里，谢谢大家的阅读!
紫菜薹孕妇可以吃吗？紫菜薹营养丰富口感脆嫩，很适合孕妇食用！
紫菜薹在生活中不是很常见，不过我们都应该知道，一般紫色的食物对人体有着莫大的好处。紫菜薹营养非常丰富，它含有胡萝卜素，磷、铁、钙等元素，另外它还有含有抗坏血酸成分，紫菜薹的多种维生素含量比小白菜大白菜都要高。它颜色鲜艳质感香脆，是非常美味的菜肴。那紫菜薹孕妇可以吃吗?今天我们就这题来探究一下。
紫菜薹孕妇可以吃吗紫菜薹我们都已经知道它含有很高的营养价值，孕妇当然可以适量吃紫菜薹。紫菜薹的口感脆嫩而且营养丰富，孕妇食用有着很大的好处。在哺乳期的时候紫菜薹也是不会影响妈妈的乳汁分泌量，照样可以正常食用，坐月子期间紫菜薹的清口感，也是月子妈妈不错的选择。
以上我们也了解了，怀孕、哺乳期和月子期的妈妈都是可以食用紫菜薹的，那紫菜薹有什么作用和功效呢?我们也一起来了解一下吧!
紫菜薹的作用和功效降低血压紫菜薹是低脂肪含量的蔬菜，它含有丰富的膳食纤维，所以多食用是可以降低胆固醇，降低血脂，有很好的保健作用。
活血化瘀紫菜薹性味甘凉，它可以达到活血化瘀的功效。
预防便秘我们都知道紫菜它含有丰富的膳食纤维，所以它可以帮助肠胃蠕动，加快它的运动，这样子就可以有效的预防便秘。孕妇容易出现便秘的情况，食用紫菜薹是可以帮助改善情况的。
根据以上小编的介绍，相信大家都知道了，紫菜薹有着降低血压，活血化瘀，还有预防便秘的效果，作为一款既有着丰富的营养，又有着美味的口感的蔬菜，孕妇当然是可以食用的。我们普通人也应该多多食用哦，有着很好的保健作用呢!
《为什么说到菜薹，就想到洪山菜薹》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物小知识为什么”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！