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特征描述及防治方法
又名甘蓝盗蛾，属鳞翅目夜蛾科，我国各地均有发生，是多食性害虫，以为害甘蓝为主，各种十字花科蔬菜都为害。
甘蓝夜蛾一生分为卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段，只有幼虫为害作物，孵化初期的幼虫抗药性弱，又具有群居性，到23龄开始逐渐分散为害。因此，幼虫23龄为防治最佳期。要掌握最佳防治期进行防治。
a.糖醋液诱杀法：白酒125克、水250克、红糖375克、醋500克，加少许90％敌百虫，首先将红糖溶化，然后将醋、酒和药放在一起搅拌均匀，设置的诱蛾器，应尽量选择具有代表性的菜地，每观测点设2个，间距在300米以上。诱蛾器用木架制成。埋在地下4050厘米处，地上高1米左右，然后把盛有诱蛾药剂的容器放在架子上。诱蛾时间根据当地气候条件，从成虫开始出现时开始，每天傍晚打开诱蛾器盖，次日清晨取蛾检，分别记录雌、雄蛾的诱杀数量，然后盖好诱蛾器。在诱蛾期间隔710天更换1次新诱蛾液。根据每天诱杀蛾数量的增减，分析出成虫发生高峰期。同时还要进行卵和幼虫发生情况调查。从成虫发生盛期开始，每隔35天，定点调查产卵情况，当发现幼虫开始孵化时，进行田间幼虫量和幼虫发育进度的调查。根据成虫羽化后12天交尾，交尾后23天产卵，卵经45天孵化为幼虫的发生规律，便可从成虫发生盛期推测出幼虫的23龄期，以便适时喷药防治。
b.药剂防治：在幼虫钻入叶球之前，可选用40％氰戊菊酯乳油50006000倍液，或2.5％天王星乳油25003000倍液，或4.5％高效顺反氯氰菊酯乳油3000倍液等，每种化学试剂只能喷雾防治1次。
延伸阅读
甘蓝夜蛾的防治
特征描述及防治方法
夜蛾(MamestrabrassicacLinnaeus)属鳞翅目，夜蛾科。全国各地均有发生，主要为害十字花科和藜科蔬菜，如甘蓝、白菜、油菜、菠菜、甜菜等。
[田间识别]以幼虫取食叶片。初孵幼虫群集为害，稍大后分散为害，可将叶片吃成孔洞、缺刻，严重时仅留叶脉。
成虫体长1825毫米，为灰褐色蛾子。幼虫老熟时体长约40毫米，头黄褐色，体黑褐色，各节背面中央两侧有短黑纹、呈倒八字排列。
[发生规律]一年发生24代，各地均以蛹在土中越冬。第二年春季成虫羽化。在辽宁，6月下旬至7月上旬及910月是幼虫为害盛期;在湖南和四川，则45月及9l0月是为害盛期。成虫晚间活功，有趋光性;对糖醋等香甜物质有趋性。老幼虫具假死性、暴食性。
[防治要点]
①秋翻地，消灭一部分越冬蛹。
②设黑光灯或糖醋盆诱杀成虫。
③在卵及初孵幼虫盛期，可人工摘卵，摘除群集幼虫，集中消灭。
④药剂防治可用90％晶体敌百虫、或50％敌敌畏乳油l000倍液，或20％速灭杀丁、或2.5％溴氰菊酯、或2.5％功夫3000倍液，或灭杀毙(21％增效氰?马乳油)40006000倍液，或2.5％天王星4000倍液喷雾。
⑤生物防治，在卵盛期释放赤眼蜂。
皖甘一号结球甘蓝露地越冬栽培
结球甘蓝常规栽培方式为冬季保护地育苗，早春露地或保护地定植，一般不能露地越冬(露地越冬后易先期抽薹)。安徽省农科院园艺研究所育成的皖甘一号甘蓝品种冬性强、抗抽薹，较好地解决了越冬露地栽培早春抽薹的问题。
适期播种适期播种是越冬露地甘蓝能否栽培成功的关键。如果播种过早，冬前苗龄偏大，春季易抽薹。播种过晚则冬前苗龄太小，越冬时易受冻害而死苗，形成缺苗断垄，即使冬季不冻死，春季上市也晚，经济效益不降。在江苏省徐州地区适宜的播种期为10月5～10日。
培育壮苗①建床。播种前深翻土地，施有机肥，做畦建床，一般按200厘米放线开沟，畦高20～25厘米。苗床与大田面积比1:15。②播种。采用湿播法播种。播前整平畦面，将畦面浇湿浇透，待水渗下后，将混有种子的细土均匀撒在畦面，再在畦面上覆盖0.5～1厘米厚(以看不见种子为度)的细土。③苗期管理。苗期管理主要有三项工作：一是出苗前后防止大雨冲淋，雨前在苗床上覆盖农膜。二是及时进行间苗定苗。幼苗第1真叶出现时拔除疙瘩苗，第1真叶展开时定苗，苗距3～5厘米。三是及时防治菜青虫，用快杀灵800～1000倍液或农地乐1000倍液或高效BT防除。
大田移栽①移栽期。大田适宜的移栽期是11月中旬。皖甘一号适宜苗龄为40～45天，3叶1心。②移栽前准备。移栽前及时进行深翻整地，结合整地施足基肥，一般667平方米施圈肥2000～3000千克，过磷酸钙50千克，尿素10～15千克。也可施磷酸二铵15～20千克，代替磷肥和尿素。地势较高，排水良好的沙性地块可做成平畦，以便于浇水。地势低洼、黏湿的地块可做成高畦，以防止涝渍。畦宽90～100厘米。平畦方式栽植时要起埂，高畦方式栽植时要开沟。③移栽密度。每畦栽植2行，平均行距45～50厘米，株距40厘米，每667平方米栽植3500株。④栽植方法。采用水稳苗栽植。按照确定的行距、株距开穴，穴深5～6厘米，每穴摆1株苗，然后浇水，浇水量以不漫出穴为度。等到水基本渗下后覆土平穴，不要用手按。
大田管理①查苗补缺。移栽后要及时查看苗情，发现死苗及时补栽，保证全苗。②确保安全越冬。移栽后以控为主，年前控制旺长，以防止越冬苗龄过大，年后容易抽薹。越冬期间一般不需要管理，但是小苗抵抗严寒能力差，为保证不受冻害，可浇一次越冬水或于12月下旬在田间撒施一些有机肥。③促进冬后生长。春节过后，2月中旬，甘蓝开始返青，要及时施1次返青肥，一般667平方米施尿素10千克，如墒情不好可配合施肥浇一次水。之后进行中耕松土，有条件的最好在中耕后用地膜覆盖，破膜放苗后用土压实地膜，不可扣棚覆盖。地膜覆盖可提高地温，提前上市。④结球期肥水管理。3月中旬待内部叶面弯曲抱合，开始结球时，要重施一次肥，667平方米施尿素15千克，追肥后及时浇水。之后一般不需要再追肥。浇水以保证畦面湿润为好。⑤防治害虫。进入4月份后，菜青虫将发生危害，要及时防治。可用快杀灵800～1000倍液或农地乐1000倍液或高效BT、功夫、乐斯本等防除。
柑桔无公害防治技术
柑桔采用化学药剂防治病虫害成本高，易产生抗药性和造成环境污染。指导果农采用如下简便而经济的方法，防治柑桔某些病虫效果好。具体防治方法如下。
1、清水防治红蜘蛛利用机械作用使清水冲刷方法可防治柑桔红蜘蛛。方法是利用抽水泵或喷药机械等机械抽出的水用软管通至果园。采用钢丝钳或其它夹具使管口呈扇孔状(喷药机械采用直射喷枪头)，使清水冲出时有一定的冲击力均匀地冲洗树冠。可明显降低红、黄蜘蛛的虫口密度，并可同时冲掉矢尖蚧等介壳虫，以及蚜虫，减少煤烟病的发生;洗掉叶片和果实上的尘埃，利于叶片光合作用;干旱时可抗旱，酷夏时可降温增湿防果实日灼。但酷夏时喷水一定要在早上10时前进行。注意事项是此法不适宜在整个花期，刚抽新梢期和刚坐果期使用，适宜在各梢老熟期，果实生长膨大的7--10月份使用，使用的水质一定要干净无污染。
2、草木灰防治潜叶蛾在抽梢期当新俏长至3厘米左右时开始，至新梢老熟时为止，每隔5--7天撒一次，连续撒5--6次，并在间隔期内遇雨后及时补撒。在早上露水未干时，或在雨后、或在喷水后，及时将草木灰撒于柑桔新梢叶片的叶面叶背上，整个梢期应保持叶片常粘附灰粉直至枝梢叶片老熟后为止。此方法适用于大棚或露天柑桔苗圃，幼年柑桔园和盆栽观赏桔类防治柑桔潜叶蛾。
3、汽油杀灭天牛虫先用铁丝把天牛蛀孔内的虫粪清除干净，再用医用注射器将70#或90#汽油直接注射入虫孔内，并用黄泥浆将虫孔口严密封塞，不让汽油挥发掉，以利杀死天牛虫。初龄幼虫、大龄幼虫和老熟幼虫的注射汽油用量分别为2毫升、4毫升和6毫升。因天牛蛀孔有多处，应选择最接近天牛的洞孔注射汽油，如注射汽油防治后仍发现有虫粪继续排出，则应补注射一次。此法防治天牛效果好。
4、石灰水防治溃疡病用刚出窑不久的熟石灰粉1份与清水4份兑成石灰浆过滤后的滤液，按5％稀释来防治柑桔溃疡病。在每次放梢前20天左右，在新梢长至5厘米时和幼果长至直径3厘米时，每隔10--15天喷施一次。在采果后清园时喷一次，每次喷施应均匀喷透树体，可有效地预防柑桔溃疡病的发生，减少叶片、果实、枝条的受害率。同时在柑桔幼果期喷施5％石灰水可预防日灼病的发生，提高果品质量。
5、烟骨人尿浸泡液防治矢尖蚧和蚜虫将切碎的烟骨(即叶子烟的茎、叶柄和叶脉等不可卷烟的剩余物)0.5公斤置于2.5公斤人尿中浸泡8天后过滤兑水25公斤喷施，可在柑桔矢尖蚧或蚜虫发生时防治，如在使用中添加0.1％洗衣粉或0.4％尿素，防效更好。
无公害紫菜薹种植技术
紫菜薹，别名红菜薹，成都人一般称作红油菜薹。紫菜薹产量由主薹和侧薹组成，腋芽萌发力强，每株可采收侧薹7-8根，多达30多根，因此侧薹产量占的比重较大，采收期较长。紫菜薹的生产主要分布长江流域，以湖北武昌和我省的成都栽培最为著名。
根据对气候的适应性可分为早熟、中熟和晚熟三个类型：早熟类型如成都尖叶子红油菜薹，特点是不耐寒，较耐热，适于温度较高的季节栽培。中熟类型如成都二早子红油菜等，耐热性不及早熟类型，耐寒性又不及晚熟类型。晚熟类型如成都阴花红油菜薹等。耐热性较差，耐寒力较强，腋芽萌发力较弱，侧薹少。
我们建议，种植大户可选择成都二早子红油菜和成都阴花红油菜这两种历史悠久的成都地方品种，进行无公害蔬菜或绿色食品蔬菜生产，理由一是这两个品种在成都地方品种里比较知名，理由二是它们的病虫害不是特别严重。
播种
根据品种特性结合当地气候条件确定播种期。四川盆地早熟品种多于8月上旬至9月播种育苗，如品质一般的成都尖叶子，播后约60天就可采收，亩产也有750-1000公斤;晚熟品种9月至10月播种育苗，如成都阴花白露前播种育苗，寒露定植;中熟品种播期可在两者之间，如成都二早子可在8月中、下旬播种，11、12月收获，亩产约1250公斤。播种过早，前期高温易发生病毒和软腐病，且还延长了营养生长期;过迟，营养生长后期温度过低，营养生长不足，菜薹产量较低。紫菜薹供应期可从10月一直持续到翌年3月。
育苗
培育壮苗是获得高产优质菜薹的关键。除适时播种外，根系较浅，主根不发达，须根多，再生力强，宜采用育苗移栽。苗床应选择比较肥沃的壤土或沙质壤土，苗床应选择肥沃壤土或砂壤土，播前施用腐熟有机肥，播前每1分地施腐熟厩肥150-200公斤。并适量播种，每1分地苗床播种50-75克，可供1-1.5亩大田栽培。幼苗生长期需防暴雨和过高的温度，也防干旱，尤其是中熟品种二早子红油菜由于播种时出苗时正处于炎热季节，可在凉棚下育苗，或搭约1米高的平架棚，上盖遮阳网备用。出苗后及时拔除杂草，真叶展开后，分批间苗。苗床肥力不足，幼苗生长欠佳时，可追施速效氮肥。苗龄以25-30天，当幼苗达5片真叶应及时移栽。
移栽
紫菜薹对土壤的适应性广，由于根系浅宜选择保水和肥力较高的土壤种植。栽前深翻整平，并施基肥，一般栽植行距30-50厘米，株距25-30厘米，早熟品种适当密些，中晚熟品种适当稀些。
移栽前每亩可施腐熟的有机肥2000-3000公斤。定植缓苗后要及时追肥，以促进幼苗生长。以后在叶片旺盛生长和菜薹不断形成期要追肥充足。
田管
移栽成活后结合浇水，及时追施苗肥，一般5-7天追施一次液肥，促苗生长，直至主菜薹抽出时，菜薹形成期间需要充足肥水，以促进菜薹发育，并延长采收期，提高产量，由于菜薹是食用器官，追肥以化肥为主，也可用复合肥料，千万不要用人畜粪肥。紫菜薹怕旱又怕涝。受旱不但生长不良，而且容易发生病毒病，湿度大则易引起软腐病。应经常保持土壤潮润，避免过旱过湿。入冬前要控制肥水，以免生长过旺而遭受冻害。
采收
正确掌握采收标准是保证菜薹质量和提高产量的重要环节。主薹生长至15-30厘米并初花时为采收适期。采收时应在菜薹基部割取，保留少数腋芽，以保证侧薹粗壮。切口略倾斜，以免追肥浇水时积肥水，引起软腐病。由于秋茬紫菜薹主薹采收后，正值侧菜薹盛发期时，气温下降，生长缓慢，一般只能收1次或2次侧薹，采收期较短，产量较春茬低，但采收期处于较低的温度，菜薹的品质较好。
留种
阴花红油菜薹和二早子红油菜薹都是常规品种，可以留种。留种的关健是要做好隔离工作，要与十字花科芸薹属2倍体中染色体数为10的白菜类蔬菜隔离，如大白菜、小白菜、塌菜等，防止混杂，并选用具有本品种特征、抗病力强的植株为种株采种。等到种荚转黄时收割，然后脱粒保存。
夏秋菠菜无公害栽培要点
1保护设施
夏秋季高温多雨，菠菜易得病毒病，应进行遮阳避雨栽培。一是利用旧膜尚未拆除的大棚或拱棚，在棚膜上加盖一层透光率为60～70％的遮阳网，可明显降低棚内温度。二是加防虫网，在大棚或拱棚的四周加封防虫网，这样既不影响透风，又可安全隔离蚜虫等传毒媒介。还应对棚膜进行检查并及时修补，以防雨水进入棚内引发病毒病。
2品种选择
普通菠菜品种耐寒不耐热，气温超过25℃即生长不良，品质较差。夏秋季栽培应选择抗旱、耐热、生长迅速的品种，可选用荷兰必久公司生产的K4、K5、K6、K7、一般能耐34℃的高温。
夏秋菠菜无公害栽培要点
3浸种催芽
播种适期为5～9月，正处于高温季节。播种前种子必须经低温催芽，方法是：先在深水井浸泡种子1～2h，待种子充分吸水后用纱布包好，用绳子悬于深水井中距水面约1m处，注意每天淘洗1遍，3～4天后种子露白即可播种。或将种子放在4℃左右低温的冰箱中处理24h，然后在20～25℃的条件下催芽，经3～5天出芽后播种。
4起垄栽培
夏秋季栽培最怕潮湿，如在畦中栽培易得茎腐病，在垄上栽培叶片基部通风好，不易得病。播种前应先深翻土地、耧平、整畦，畦宽1.2～1.5m，每0.5m起一垄，垄高15cm，每垄种2行。5cm点1穴，每穴点2粒，每667平方米用种量0.8～1kg。
5田间管理
①肥水管理菠菜喜肥沃、湿润、中性偏微碱、腐殖质含量高的土壤，因此，要重施有机肥。一般每667平方米用腐熟有机肥1000～1500kg，若土壤偏酸，每667平方米可撒生石灰20～30kg。在菠菜长出真叶后及时浇泼一次清淡粪水，以后随着植株生长，逐步加大追肥浓度，但应在土壤干燥时施用，以防土壤潮湿而滋生病害。施肥要注意掌握轻施、勤施、先淡后浓的原则。前期多施有机肥，即腐熟粪肥，尤其是采收前15天应停止粪肥浇施，后期进入生长盛期，应分期追施尿素2～3次，每667平方米每次施5～10kg，促进叶簇生长，提高产量，改善品质。
②设施管理夏秋菠菜栽培应全程采取避雨栽培，长出真叶后加防虫网避虫，在2片真叶后覆盖遮阳网，采收前15天去除遮阳网，以降低产品硝酸盐含量，并避免植株徒长。
6病虫防治
由于采取了网纱防虫，在菠菜生育期主要以防治病害为主，可在播种前用48％乐斯本500倍液或90％敌百虫晶体1000倍液浇土。
夏季菠菜易得茎腐病、炭疽病、霜霉病和病毒病等，可用大生、多菌灵、甲基托布津等7天喷1次，提前预防。若发生病害，茎腐病可用多菌灵、甲基托布津防治，炭疽病可用代森锰锌、清道夫防治，霜霉病可用安克锰锌、克露、杀毒矾防治，病霉病可用植病灵、病毒A、病毒K防治。虫害有美洲斑潜蝇、螨类、蚜虫等，可用乐斯本、虫螨光、吡虫啉等药剂防治。整个生育期每种药剂不超过2次，采收前7天即停止使用。
7适时采收
一般播后40～50天，菠菜长到20～30cm高时及时收获上市，宁早勿迟。采收时应去掉枯黄叶，用清水洗净，扎成250～500g一把。每667平方米产量可达1500kg。
经济简便的柑桔无公害防治
柑桔采用化学药剂防治病虫害，成本高，易产生抗药性。笔者参考有关资料并经亲自创新实践，指导果农采用如下简便而经济的方法，防治柑桔某些病虫效果好。现将具体的防治方法简述如下。
1、草木灰防治潜叶蛾在抽梢期当新梢长至3厘米左右时开始，至新梢老熟时为止，每隔57天撒一次，连续撒56次，并在间隔期内遇雨后及时补撒。在早上露水未干时，或在雨后、或在喷水后，及时将草木灰撒于柑桔新梢叶片的叶面叶背上，整个梢期应保持叶片常粘附灰粉直至枝梢叶片老熟后为止。此方法适用于大棚或露天柑桔苗圃，幼年柑桔园和盆栽观赏桔类防治柑桔潜叶蛾。
2、石灰水防治溃疡病用刚出窑不久的熟石灰粉1份与清水4份兑成石灰浆过滤后的滤液，按5％稀释来防治柑桔溃疡病。在每次放梢前20天左右，在新梢长至5厘米时和幼果长至直径3厘米时，每隔1015天喷施一次。在采果后清园时喷一次，每次喷施应均匀喷透树体，可有效地预防柑桔溃疡病的发生，减少叶片、果实、枝条的受害率。同时在柑桔幼果期喷施5％石灰水可预防日灼病的发生，提高果品质量。
3、清水防治红蜘蛛利用机械作用使清水冲刷方法可防治柑桔红蜘蛛。方法是利用抽水泵或喷药机械等机械抽出的水用软管通至果园。采用钢丝钳或其它夹具使管口呈扇孔状(喷药机械采用直射喷枪头)，使清水冲出时有一定的冲击力均匀地冲洗树冠。可明显降低红、黄蜘蛛的虫口密度，并可同时冲掉矢尖蚧等介壳虫，以及蚜虫，减少煤烟病的发生;洗掉叶片和果实上的尘埃，利于叶片光合作用;干旱时可抗旱，酷夏时可降温增湿防果实日灼。
但酷夏时喷水一定要在早上10时前进行。注意事项是此法不适宜在整个花期，刚抽新梢期和刚坐果期使用，适宜在各梢老熟期，果实生长膨大的710月份使用，使用的水质一定要干净清洁无污染。
大棚韭菜灰霉病无公害防治
大棚覆盖栽培韭菜，容易发生灰霉病，严重时减产30％以上，而且韭菜食用性和商品性降低。
韭菜发生灰霉病后，叶片由尖端向下逐渐产生淡灰褐色至白色小斑点，正反两都有，扩大后成椭圆或梭形病斑，并相互融合成大片枯死斑，常使半张至整张叶片焦枯。棚内湿度大时，病部产生灰色或灰绿色霉层;有时割茬切口处往下呈半圆或倒三角形腐烂，病部表面长有霉层。
该病属真菌性病害，病菌主要以菌核落在土表的病株残叶内越冬。秋末冬初韭菜盖棚后，越冬菌核在适宜的温湿度条件下开始萌发，侵染危害。该病菌丝生长最适温度为15~21℃，产生病核的最适温度为27℃。空气湿度在85％以上，温暖潮湿的大棚条件，有利于此病发生。
无公害防治韭菜灰霉病，主要采取以下措施：
(1)选用抗菌素病品种。宽叶抗菌素病品种肯汉中冬韭、雪韭、791、雪青、寒青、嘉兴白根等;窄叶、耐寒耐热病品种有铁丝苗、克霉1号、黄苗、中韭2号等品种。
(2)加强田间管理。采取小水勤浇有助于提高地温。每次收割后，进行2~3次浅中耕培土，以降低棚内湿度。适时放风排湿。掌握收割时间，在低湿无露的条件下收割，割裂后先凉根再培土。及时清除渍株残叶，增施肥料，增强韭菜抗菌素病力。
(3)化学防治。每亩用10％速克灵烟剂250克熏治，或者每亩用10％霉灵粉1000克喷撒，也可以选用50％速克灵可湿性粉剂1500~2000倍液、40％扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液、50％可湿性粉剂500倍液、50％甲基托布津可湿性粉剂500倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。于发病初期、隔7天防治一次，直到把病害控制住
无公害蔬菜蚜虫防治技术
蚜虫俗称油汗，是蔬菜栽培中发生量最大、危害期最长的害虫。采用无公害蚜虫防治技术，一可提高防治效果，减少投入，增加经济效益;二可降低农药残留，提高蔬菜品质，达到无公害生产的目的。
一.利用银灰色塑料薄膜避蚜
蚜虫对不同的颜色的趋性差异很大，银灰色对传毒蚜虫有较好的忌避作用。收集一些银灰色食品袋或奶粉袋。使用时将这种塑料袋翻转过去，使银灰色朝外，有彩色的画面朝里，用小木棍插到菜田或苗床上，可起到驱避菜蚜、减轻病毒对多种十字花科蔬菜为害的作用。
无公害蔬菜蚜虫防治技术
二.黄板诱蚜
黄色对蚜虫有很强的引诱作用，生产中可制作大小1520厘米的黄色纸板，最好在纸板上涂一层10号机油或治蚜常用的农药，插或挂于蔬菜行间与蔬菜持平。有翅蚜一见到黄色纸板，便纷纷降落其上，机油黄板诱满蚜后要及时更换，药物黄板使蚜虫触药即死。大大减少了有翅蚜既向菜田传播病毒又直接食用蔬菜汁液的双重为害。
三.植物灭蚜和驱蚜
1、把辣椒加水浸泡一昼夜，过滤后喷洒;
2、把桃叶加水浸泡一昼夜，加少量生石灰过滤后喷洒;
3、把烟草磨成细粉，加少量生石灰撒施，可收到良好的防治效果。
4、生产实践证明，韭菜挥发的气味对蚜虫有驱避作用，如将其与其他蔬菜搭配种植，可降低蚜虫的密度，减轻蚜虫对蔬菜的危害程度。
5.洗衣粉灭蚜
洗衣粉的主要成分是十二烷基苯磺酸钠，对蚜虫等有较强的触杀作用。每亩用洗衣粉400～500倍溶液60～80千克，连喷2～3次，可起到良好的防治作用。
6.利用天敌防蚜
蚜虫的天敌有七星瓢星、异色瓢虫、食蚜蝇及蚜霉菌等，它们对蚜虫有不可替代的灭杀作用。因此，在生产中对它们应注意保护并加以利用，使蚜虫的种群控制在不足以为害的数量之内。
水果无公害生产技术
无公害果品是指果树的生长环境、生产过程以及包装、贮存、运输中未被有害物质污染，或虽有轻微污染，但符合国家无公害标准的果品。本技术要点如下：
(1)建立良好的生态果园基地生产无公害果品的果园，大气、土壤和灌溉水要经检测，符合国家标准。为避免有害物质污染，果园要远离城市、工矿企业、村庄以及车站、码头、公路等交通要道。另外，还应加强果园植被的多样化，在果园种植密源植物和牧草，改善生态环境。
(2)加强病虫害的综合防治a.注意天敌的保护利用b.积极提倡使用生物农药主要生物农药有阿维菌素、多氧霉素、除虫脲、苏云金杆菌(Bt)、白僵菌、苦参碱等等。c.正确使用化学农药严禁使用高毒、高残留农药(如甲胺磷、甲拌磷、久效磷、对硫磷、呋喃丹、三氯杀螨醇等)，尽量选用低毒、低残留农药(如吡虫啉、马拉硫磷、螨死净、三唑锡、喷克、大生、菌毒清等等)。另外，在农药使用中不能随意增加浓度和剂量，并要严格按农药安全间隔期施药，才能有效地控制农药的污染。
(3)科学合理地施用肥料a.尽量多施有机肥和复合肥无论选用何种原料配制的有机肥，均需经高温(50℃以上)发酵7天以上，使之达到无害化标准。b.合理使用化肥确定科学合理的氮、磷、钾的比例，要严格控制氮肥施用量，不可使用劣质磷肥。化肥要与有机肥配合使用，有机氮和无机氮之比以1：1为宜。c.限制使用城市垃圾肥料只有质量达到国家标准的垃圾肥才可使用，但每亩用量一般不超过4000斤。
(4)确保果品在营销过程中不被污染果品的包装材料(如包装纸、网套、纸箱、隔板等)、库房以及运输工具等均要保证清洁、无毒、无异味
盒式黑豆芽的无公害栽培
用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽培设施简易，生产出的芽菜产品无公害，深受消费者欢迎。
生产场地栽培场地既可是温室大棚，也可是闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生长的温度、湿度、光照要求，并有充足、洁净的水源即可。
生产设施为了有效地利用场地空间，可采用架式栽培，也可将苗盒直接放在地上。苗盒多采用发泡塑料盒，规格为56厘米x40厘米x16厘米。苗盒四周打四个小孔，以便沥出盒内多余的水分。一般用废报纳作为栽培基质。大面积栽培还应安装微喷设施，小规模生产多采用喷雾器或高压小喷壶喷水保湿。
盒式黑豆芽的无公害栽培
漫种播种前精选种子，并充分晾晒。先用洁净的清水淘洗两遍，然后用20―30度的温水浸泡6―12小时。冬天温度低时浸种时间宜长，夏天则短些。用水量为种子体积的2―3倍。
催芽浸种结束后，轻轻搓洗掉种皮上的黏液，然后捞出，沥干水分，均匀撒播到提前铺好湿润报纸的发泡塑料盒内，每盒约撒播干种子500克。播种后，每6个苗盒摞在一起，最上面扣1个空盒子遮阳，置于栽培架或地面上催芽。催芽过程中温度保持在25―30度，每天要上下调换位置1次。同时，喷水保湿，喷水量不宜过大，以盒内无积水为宜。一般每天喷水2―3次，每摞苗盒之间保持一定距离。
出芽后的管理当黑豆芽苗长至2-3厘米长时，为避免烂种、烂芽，应及时将苗盒散开摆放。
(1)光照管理。黑豆芽菜对光照要求不是很严格，为使黑豆芽菜由黑暗、高温、高湿的催芽条件下平稳过渡到栽培环境，苗盒在移人生产栽培室前应先放置在空气温、湿度相对稳定和弱光条件下适应1天，然后让芽苗在散射光下生长，切勿让阳光直射，以免芽苗过早形成纤维而使品质下降。
(2)温度及通风管理。催芽阶段要求温度为25～28度，出盒后温度为18～25度。冬季棚室应采取加热保温措施。炎热的夏季要盖遮阳网，增加通风量，以保持栽培环境空气新鲜，减少种苗霉烂。
(3)湿度管理。每天喷水2-3次，喷水量不宜过大，以苗盒内基质湿润而不积水为宜。棚室内的地面也要喷水保湿，室内空气相对湿度保持在85％左右。阴、雪、雨天气时要少喷水，晴天高温、干旱时要多喷。
合理防病黑豆芽菜很少发生病害，但催芽期易发生种子霉烂，生长期易发生烂根倒苗。为了保证产品达到绿色无公害食品标准，生产过程中应严格清洗苗盒等器具，可用浓度为0.1％的高锰酸钾溶液对苗盒及棚室喷雾。发现烂苗应及早剔除。
适时采收播种后6-15天，待子叶充分展开，胚轴长12-15厘米时即可采收或带盒出售。
无公害防治柑橘溃疡病
柑橘溃疡病是国内外植物检疫性病害。近年来，由于苗木的盲目调运引种和生产上的疏忽，各地柑橘产区的溃疡病有上升蔓延趋势，应在生产上引起重视，以免对各地柑橘无公害商品化生产和出口外销形成威胁。
病状表现
柑橘溃疡病危害的果实主要为害叶片、果实和枝梢。叶片染病初在叶背产生黄色或暗黄绿色油渍状小斑点，后叶面隆起：现米黄色海绵状物。干燥条件下，隆起部破碎呈木栓质状或病部凹陷，形成褶皱。后期，病斑淡褐色，中央灰白色，并在病健部交界处形成一圈褐色釉光。凹陷部常破裂呈放射状。病斑直径2～5(mm)或更大，具同心轮纹，有时数个病斑融合形成不规则大病斑，染病叶片不变形。果实染病，与叶片上症状相似。高感品种枝梢也染病，初生圆形水渍状小点，后扩大，病斑木栓化，形成大而深的裂口，最后数个病斑融合形成黄褐色不规则形大斑，边缘明显。
发病条件
柑橘溃疡病主要潜伏在病组织中越冬，以枝叶为主要越冬场所，翌年春病部流出菌脓，借风雨、昆虫、人工器具及枝叶接触传播到一定程度的幼嫩组织上，远距离以苗木、接穗和果实传播为主;该病从4月～11月均可侵染发病，以9月最盛，夏梢最易感病，秋梢次之，早秋梢晚春梢再次之，春梢和冬梢不易感病。
农业防治
a、严格实行检疫制度。严禁病区苗木及接穗调，禁止带病果实外销。避免将病区苗木、果实、工具带进无病区及新辟果园，一旦发现带病植株、苗木、接穗或果实应立即彻底销毁。
b、建立无病苗圃。建立无病采穗圃，培育无病砧木，繁育无病苗木。新植园引种无病苗是最有效的预防该病的措施。
c、新植果园重在预防。原无病区若初发病株，应彻底清除，挖除烧毁全部病株，然后经常检查，一旦发现零星病株应及时清除，并喷药防治。
d、病区果园要加强栽培管理。首先要在每次抽梢期及时做好潜叶蛾、凤蝶等害虫的防治工作，减少枝叶伤口，避免病菌侵入;其次，根据该病菌在温度、湿度大时易繁殖感染的特点，做好抹芽控梢工作。结果树要彻底抹除夏梢，早放秋梢，病树要控制夏、秋梢，多留老熟春梢，在新梢老熟前期增施钾肥，促使枝梢健壮;第三，要及时剪除病枝、病叶和病果并集中烧毁，尤其要做好冬季清园工作，收集落叶、落果和枯枝烧毁，每次剪除一株病树枝叶后，应及时用酒精对枝剪消毒;第四，严禁在阴雨天或早上露水未干时进入果园工作。
中药治疗
重点在夏、秋梢抽发期和幼果期，将《靓果安》按400600倍液稀释，进行全株(枝、叶及主干)均匀喷雾，有效预防溃疡病、树脂病、炭疽病与疮痂病等病害，同时增强植株免疫力，提高株体抗病能力。
备注:进行药剂喷施时，添加叶面肥《沃丰素》和《多达素》效果更佳。10天左右1次，连喷34次。
菜粉蝶的无公害防治方法
近日来，无论在城区，还是在郊外，处处都能看到不计其数的白色蝴蝶翩翩飞舞。不过，这景象虽然好看，实际上却不是好事情。因为这种蝴蝶是害虫，也就是常说的菜粉蝶，它的泛滥表明扬州又进入蔬菜虫害大发生的时节。各位会员朋友应高度重视其防治工作，为蔬菜增产增收打下好的基础。下面主要介绍一下菜粉蝶的危害特点及无公害防治方法。
菜粉蝶，属鳞翅目，粉蝶科。别名：菜白蝶、白粉蝶。幼虫称菜青虫。
主要寄主：甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜等十字花科蔬菜，尤其偏嗜含有芥子油醣苷、叶表光滑无毛的甘蓝和花椰菜。
为害特点：幼虫食叶。2龄前只能啃食叶肉，留下一层透明的表皮;3龄后可蚕食整个叶片，轻则虫口累累，重则仅剩叶脉，影响植株正常生长发育和包心，造成减产。此外，虫粪污染花菜球茎，降低商品价值。在白菜上，虫口还能导致软腐病。
无公害防治法：(1)提倡采用防虫网。(2)生物防治：①提倡保护菜粉蝶的天敌昆虫，保护天敌对菜青虫数量控制十分重要，利用菜粉蝶的天敌，可以把菜粉蝶长期控制在一个低水平不引起经济损失，比造成危害的状态。重点保护利用凤蝶金小蜂、微红绒茧蜂、广赤眼蜂、澳洲赤眼蜂等天敌。②用菜粉蝶颗粒体病毒防治菜青虫。每667m2用染有此病毒的五龄幼虫尸体10~30条，约3~5(克)，捣烂后兑水40~50(L)，于1~3龄幼虫期，百株有虫10~100头时，喷洒到十字花科蔬菜叶片两面，白菜从定苗至收获共喷1~2次，花椰菜、甘蓝、芥蓝从定植至收获共喷3~4次，每次间隔15天。③提倡喷洒1％苦参碱醇溶液800倍液、0.2％苦皮藤素乳油1000倍液或5％黎芦碱醇(虫螨灵)溶液800倍液、2.5％鱼藤酮乳油100倍液。也可喷洒青虫菌6号悬浮剂800倍液、绿盾高效Bt8000lu/mg可湿性粉剂600倍液、0.5％楝素杀虫乳油800倍液。④提倡采用昆虫生长调节剂;如20％灭幼脲1号(除虫脲)或25％灭幼脲3号(苏脲1号)悬浮剂600~1000倍液，这类药一般作用缓慢，通常在虫龄变更时才使害虫死亡，因此应提前几天喷洒，药效可持续15天左右。(3)药剂防治：首选5％氟虫腈(锐劲特)悬浮剂1500倍液或15％安打悬浮剂2000倍液、1.8％阿维菌素乳油4000倍液、20％抑食肼(虫死净)可湿性粉剂1000倍液、10％氯氰菊酯乳油2000倍液，在叶菜上使用氯氰菊酯的采收前3天停止用药，在甘蓝上使用时采收前7天停药。
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