吃虫的植物的知识。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《吃不完的竹笋制成笋干,留到明年也能吃》,欢迎您参考,希望您喜欢!

笋干是把新鲜的竹笋经过脱水加工以后得到的干制品,它保质期长,易于携带,而且能最大限度保留新鲜竹笋中的营养成分,那么笋干是怎么做成的呢?一会我就把它的传统制作方法写出来,大家看过以后就能明白。

制作笋干的方法WWw.Zw59.com

1、挖笋

想自己在家中制作笋干,一定要去竹林中采挖新鲜的竹笋,最好选择在每年春天的清明前后,这个时候的损失数量最多,而且多数竹笋已经冒出了头,不但好挖,而且挖出的笋个头比较大,口感也特别好。

2、削笋

在竹林中采挖新鲜竹笋以后,要去掉它表面的硬皮,也就是笋壳,如果用手拨壳会特别麻烦,最好的方法是选择锋利的刀具,直接把竹笋外层的硬壳去掉,得到里面的笋肉。

3、煮笋

把新鲜的竹笋去掉,外层的笋壳,以后还要把他的笋节去掉,再把它们用清水洗净去掉水分以后切成片状。然后把笋片放到锅中加清水煮熟,煮好以后取出放在筐中,上面压上重物,把竹笋中的水分去掉。

4、晒干

把煮好的猪血去掉里面的水分以后直接取出放在干净的竹蔑上,摊平,放在阳光下晾晒,在晒的过程中要经常翻动,这样能让竹笋尽快脱水,等它完全晒干以后自制的笋干也就做好了,想吃的时候取出一些用清水泡发就可以。但是晒制笋干时一定要注意防雨,如果笋干晒制过程中淋了雨,那么它的口感就会变差,而且保存过程中容易变质。

笋干的其他做法

笋干除了上面这种做法以外,还可以取出新鲜笋肉以后直接放在盐水中煮制,让它吸收大量的盐水以后取出,再去掉水分放在通风的地方风干,这样做好的笋干保质期更长,但是在食用时需要经过脱盐处理,不然味道太咸,一点也不好吃。

精选阅读

吃不完的菜,就种在厨房里吧!


大概半月前的某天,难得下班早,计划着回家做晚餐,顺便解决储藏已久的食材。到家却发现,大部分存货已不能吃了,唯独装在储物袋里的胡萝卜,竟长满了根须和绿叶。

想起萝卜头可以做成水培植物,就抱着试一试的心态,将一颗萝卜头丢进了水杯里,昨天再去看时,它竟正儿八经地长出了嫩绿的枝桠,摆在书桌上越看越喜欢。

其实,除了胡萝卜头,水培地瓜、辣椒、洋葱不仅好看,新生部位还可食用;发了芽的土豆、生姜虽不可食,水培后开出的花却也很美。

不是随随便便,就能水培哦~

水培容器最好是透明状,保证水和植物能见到阳光;矿泉水瓶、罐头瓶、蜂蜜瓶、豆腐乳和辣椒酱瓶都不错呦~

提前将种植所需的自来水静置一天,平时要及时补水、换水,保持水的洁净;

水培的关键是:泡在水里的根部需要水中的溶解氧,增加含氧量最简单办法是时常搅动器皿里的水。

若是水培菜苗,可让菜苗在沙土里生长约3周时间,再移苗到透明器皿里。

成熟时间会受到不同温度、营养液使用情况的影响,文中涉及周期为平均时间。

可食用类

水培地瓜

半个月红薯叶成熟

水培后长出红薯叶,可做观赏绿植;可食用,营养价值较高。若种的好,还能长出小地瓜。

种植要点:

1.将新鲜健康的红薯洗净放入杯中,水量以盖住整个红薯为准。

2.春秋季节,或是家里温度高,发芽就会比较快。

3.随着红薯叶越长越大,下面红薯的体积会缩小,并长出根须。

4.可把红薯叶的枝条栽入土里,只需浇水,就能长出更多红薯叶,成活率90%以上。

PS:初期若加入B12、黑暗环境催根,3天可发根。

水培洋葱

2个月葱叶可食

洋葱很容易发芽生根,白胖的块头,肥肥嫩嫩的根,像极了风信子。葱叶长大后,不仅可食用,气味还能杀菌。

种植要点:

1.洗净后放入容器中,不用加太多水,只要洋葱底部刚接触水面即可。

2.容器不可过大,开口处正好卡住洋葱胖胖腰身的下半部位,为最佳状态。

3.经常换水,剪掉干燥和腐烂根系,保持水质清澈无菌。

4.洋葱喜欢充足的光照,水培时应全日照养护,花期在5月。

水培花生

花生芽1、2天左右

花生苗半个月左右

保健篇——并非所有发芽的食材都有毒,发芽花生反而有保健作用。台湾嘉义大学研究发现,发芽花生具有抗氧化、抗老化和保护心脏的功能,每天生吃发芽花生,还能使面色红润。

种植要点:

1.将选好的白皮花生在水中泡一夜,捞出后平摊在簸箕上,盖一快潮湿的纱布

2.在25℃左右的环境下,大约1天就可发芽了。

3.一发芽即可食用,太久反而不好吃,而且要花生带芽一起吃掉哦!(若脾胃太弱,不建议这样吃)发臭的就直接扔掉吧。

4.注意区分发芽花生和霉变花生,霉变时花生表面会有黄色霉点,有毒不可食用。

观赏篇——如果发芽后忘了吃掉也没关系,再耐心等段时间,就能长出枝叶来,花生形状的叶子也是蛮特别的。

种植要点:

1.在容器里放一块泡沫,挖出若干个洞,为后期固定枝桠做准备。

2.容器装水后,放入出了芽的花生,时常换下水,等它慢慢长大。

水培辣椒

2、3个月左右可结果

结果虽然不多,但是偶尔应急还是挺管用。

种植要点:

1.将辣椒种子(辣椒里的小颗粒就是种子)浸泡三天,推荐个头较小的朝天椒。

2.为容器配置一个定植蓝,并垫上一块纸质湿巾,把种子放在上面。

3.加水至刚到湿巾的位置,根会穿过湿巾往下长,小苗往网上长。

4.待枝叶长大些,可用陶粒固定植株。

2

观赏类

水培土豆

半个月发芽长势较慢

发芽的土豆不能吃,扔了又觉得可惜,不如做个盆景,为厨房增添一些乐趣。

种植要点:

1.既然是观赏,选择容器就很重要,推荐粗口大陶碗。

2.将有发芽迹象的土豆放入容器中,水淹到一半土豆就够了。

3.加入石头等元素,会让盆景更有趣。

水培白菜

1个月左右可开花

白菜头常常被嫌弃,你可以试着留下菜头和一截菜心,泡入水里,有惊喜哦~

种植要点:

1.在白菜离根约3公分处横剖一到,放入装水的容器里。

2.水培2、3天后,即可看出有无花茎,若无则可放弃;7、8天换一次水。

3.会经历少量开花的初花期、大量开花的盛花期和花量减少的尾花期。

好啦,抛砖引玉到此结束,

若想种出花,结出果,

还是要不断实践和总结哦,

祝大家好运~

吃不完,养起来!蔬菜巧变盆栽


买回来的蔬菜吃不完不要扔,找个容器养起来,也可以摇身一变,成为好看的蔬菜盆栽!下面就为各位看官带来四种食物变盆栽的方法!

1.洋葱

把洋葱多余的部分剔掉,用水养起来。请放心,洋葱不会散发让你流泪的刺激气味,反而可以帮助预防感冒。

容器:

卡在洋葱头下半部的玻璃杯。

栽培:

把洋葱头顶须根剪掉,放在容器里。加入很少的清水,只接触到洋葱的最底层即可。

秘籍:

只要别让洋葱头泡在水里,很快它就会长出雪白的须根,水中适当放两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。如果用玻璃杯养,还可以欣赏须根垂落的优美造型。

2.红薯

提到红薯,你第一时间会想到什么?烤红薯?俗气!赏叶,欣赏须根,红薯也那么雅致!

容器:

较大较深的容器,给红薯根须生长空间。

栽培:

以芽多头大的一端朝上放入容器,加入清水不可超过薯身的一半,以防腐烂。

秘籍:

除了半个盆栽,还可以把一个红薯切成多块,按自己的喜好设置盆栽。与红薯类似的土豆也可照样利用。

3.胡萝卜头

胡萝卜头不好吃又难看,丢掉吧!别急,在萧瑟的冬天,一小块胡萝卜头就能让满室生春。

容器:

浅口碟和透明的玻璃容器。

栽培:

胡萝卜头切面朝下,平放在容器中,加少量清水。

秘籍:

水里适当加入缓释花肥有助于营养补充。胡萝卜缨子长得差不多了,记得按照自己喜好修剪,控制造型,能让它长得更美哦!

4.甘蓝

家里吃甘蓝时,别急着一刀剖成两半,留下菜心,种在水里,能开出让你惊喜的花朵。

容器:

碗、碟都可以。

栽培:

将菜心切下,放到容器中,加清水。

秘籍:

甘蓝多为冬季盆栽的重要材料,观赏期长,叶色鲜艳。品种不同,盆栽颜色丰富多变,叶形也不尽相同,好似颜色渐变的花朵。

菠萝蜜吃不完别担心!这样保存超新鲜~


菠萝蜜是一种热带水果,它的个头很大,里面的果肉也有很多,味道独特,营养价值极高。一般我们购买菠萝蜜的时候都会发现,它的个头实在太大,很难吃完。那么剥开后吃不完,扔掉又可惜的时候该怎么办呢?碰到这种情况先别急着扔,小植来给大家支支招!

一、剥开后的菠萝蜜怎样保存?

1.把切开吃不完的菠萝蜜连皮放进家里的冰箱去,但要记住在放进去之前,要给菠萝蜜封上一层保鲜膜。放进冰箱保鲜后,想吃了随时都可以从冰箱拿出来,口感还是一样的美味。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完,不然超过了5天,菠萝蜜会发酵变质,到时候吃起来就不健康了。

2.也可以直接菠萝蜜放在盐水中浸泡保鲜,但是,由于盐水保鲜只能在短时间内有效果,如果长时间的浸泡在盐水中,不仅会破坏菠萝蜜的营养价值,还会导致味道变苦和变质,所以这个方法只适合存放一天!

3.担心长时间吃不完的,小植建议将菠萝蜜加工成果干。方法也比较简单:剥好的菠萝蜜先放烤箱或微波炉,用小火慢烤,中途的时候记得翻面,然后逐渐烘干水分就可以了,这样加工出来的菠萝蜜可以存放很久~

二、未剥开的菠萝蜜怎样保存?

对于没有剥开的菠萝蜜,就更加容易保存了。将菠萝蜜装进箩筐里,并放置在通风的地方,用这种方法可以至少保存一个月以上。

三、菠萝蜜怎么去皮?

将成熟的菠萝蜜用刀子从中间切开,然后将中间的带着粘液的白色去掉,先不要急着吃,一定要把上面的粘液去掉才行。处理完后,再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也剥下来。既可以直接吃黄色的果肉,也可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,冷冻后的菠萝蜜口感清甜、味道芬芳。

四、吃菠萝蜜的事项!

1.吃完菠萝蜜的核不要丢掉了,它的果核有补中益气的功效。可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。也可以粗盐爆炒,口感香脆,比板栗还香呢。

2.菠萝蜜的粘液容易让人过敏,所以建议大家食用菠萝蜜时,最好能配戴一副手套,比较安全。

3.吃菠萝蜜的核前可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。这样不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应,还可以使果肉更加美味。

4.菠萝蜜的核不可以与蜂蜜一起吃,因为两者一起吃的话,会引起肚子胀气等不良的症状。

5.切开之后的菠萝蜜,还可以制作美味的果汁!先将果肉一囊一囊地挖出来,然后放在食用器皿里,几天过后,它就会自然分泌汁液。那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜,还能一尝可口的菠萝蜜汁。

简单几步将吃不完葡萄制作成美味的葡萄酒


夏天到了,葡萄已经成熟,小编也买了很多葡萄带回家吃,那甜中带酸的味道真实棒棒的,但是葡萄买多了怎么办,小编呢就把吃不完的葡萄酿成了葡萄酒。

葡萄酒对身体也是大有益处的,葡萄酒适口爽心的同时,还有着抗衰老,预防冠心病和对心脑血管的保健作用。但是酒要少喝,无咯是否可口美味的葡萄酒。

那么下面小编把自己制作葡萄酒的方法和大家分享下。

1.现在葡萄大量上市,估计反季节的葡萄已经存在的很少了,农村小伙伴们家有葡萄的尽量采用自家的葡萄,以防买到有农药残留的反季节葡萄,在挑选上味道甜即可,这样对酿成的口感上是有区别的,然后准备一个大口的容器瓶,和纱布。然后把葡萄一个个的剥离,

2.全部准备好后,把葡萄放进盆里洗干净,然后泡制十分钟左右(记得里面加入少许的盐,这是为了去掉一些有害杂质),十分钟到了,把水淋干净,(记得在通风干燥处,不要在强光下暴晒)接着把葡萄全部捏碎,按照10斤葡萄2斤糖的比例。捏碎调制好后即可装进瓶子里,切记,葡萄在装进瓶子里时留少许的空间,因为葡萄在发酵时会膨胀,发酵期间瓶子不需要拧紧。

3,大概过15天后,用准备的纱布把杂质过滤出,(纱布之类的工具一定要消毒)重新盖好,这次发酵的时间为20天左右即可,如果想让酒味浓的朋友,把酿制的时间久点。这样酒味就会浓郁些。

你们有别的制作葡萄酒的方法

在家随便种上一颗,半个月后就有吃不完的无花果!


无花果又甜又好吃,而且对身体健康还有很多好处。市面上卖的无花果价格比较高,不如自己在阳台种一棵,方法简单,没什么病虫害,到了夏末就能长满果子!

枝条扦插无花果!

1、大约3、4月份的时候,剪下一些无花果的枝条,最好每根枝上都有2~3个芽点。

2、准备一个塑料瓶,里面装上园土和沙子,浇一遍水后,把枝条插进去。放在半阴的位置,不要阳光直射,温度最好在15度以上。

3、等待生根期间,保持瓶内土壤湿润。大概半个月的时间,无花果的根系已经长得很长了,从塑料瓶侧面就能看见。

4、大约4~5周后,已经长出很多叶子了,根系也已经非常发达,这时候就该移栽到花盆里了。

5、从塑料瓶里拿出来后,稍微清理一下毛细根周围的土,就可以上盆了。

6、花盆最好选择大一点、深一点的,这样无花果才有足够空间生长。

7、移栽到花盆里之后,就可以开始晒太阳了,土壤微湿即可,接水盘里不要有积水。

8、盆栽无花果缺乏营养,可以在生长期每个月施1~2次有机肥,每次少用一点。像饼肥、腐熟的果皮菜叶肥等都可以。

9、无花果没什么病虫害,如果品种比较丰产,当年就能结果,最迟第二年也会结果。

吃无花果有哪些好处?

1、利咽喉

吃无花果对咽喉有利,能缓解嗓子疼的症状。

2、润肠通便

无花果还有通便的作用,如果便秘可以尝试吃点无花果。

3、促进食欲

如果聚餐吃多了,消化不良,没食欲。可以吃无花果来促消化。

无花果真是好处多多,

种植方法也比较简单,

喜欢的可以尝试一下!

莴笋干怎么晒?你会晒莴笋干吗?


莴笋这种食物,在生活中太常见了,不说别的,光是自己家里,至少也得一年吃个几次吧!而且莴笋本身也是非常美味的,若是家里有喜爱吃莴笋的,会变着法子做,像炒莴笋,用莴笋炖汤,或蒸莴笋叶子等,都是非常美味且受欢迎的菜品,那么今天就来教大家一种保存莴笋的方法——晒莴笋干。

怎样晒莴笋干

1、首先准备好新鲜的莴笋,之后把它的根部去掉。

2、然后用刀将莴笋的皮去掉,这里要注意用刀安全,不要被刀划伤了。

3、去皮后,把莴笋洗干净,再用刀把它切成一个个长条。

4、切好后把莴笋放在盘中,撒上适量的盐巴,注意不要太少。

5、之后把莴笋与盐搅拌均匀,若是第二天是个晴天,就要在早上把它那出来在太阳底下晒晒。

6、莴笋在太阳的照射下会慢慢的变软。

7、一般要晒上3-4个晴天,就基本上可以了。

8、这时自己摸摸莴笋干,觉得差不多了,就用密封袋把它们装起来,放入冰箱里冷藏,等到想吃莴笋时,取出来用清水洗干净,再加入调味料就可以了。

以上就是关于莴笋怎么晒干的制作方法,若是在你家里有许多吃不完的莴笋,或是想把莴笋保存起来,把莴笋晒干是一种非常好的方法,等到莴笋过季,市场上没有卖的时候,若是想吃莴笋,可以把做好的莴笋干拿出来,用水泡发后,就可以做菜了,虽然莴笋干不是新鲜的,但也别有一番风味。

阳台种菜就选这四种,一年四季都能种,吃都吃不完!


阳台上可以种的蔬菜有那么多,可是很多蔬菜都有季节时间性限制,想种一些四季都可以种的蔬菜,还要特别简单收获又多的,让自己天天都有蔬菜吃,推荐以下品种。

1、蘑菇

蘑菇是种一次吃一年,而且基本上一周就能采收一次,只需要购买一个菌包,找一个容器放在阴暗的地方,天天喷水2次,很快就能看到小蘑菇长出来啦

2、珍珠番茄

这个相对蘑菇来讲,成熟周期要长一点,约要一个半月左右,种植方法也特别简单,将买来的小西红柿切片埋土里,深度不要超5毫米,喷上水一个星期不到就能发芽,苗出来后定植移栽即可正常养护,很快你就能收获到自己种的小番茄了

3、小葱

阳台必备呀,去菜市场买菜时,买带根的把根部留下埋土里即可,平时浇水施肥很快就能长出绿油油的葱苗,用的时候掐上部,根部留下,照样又发苗

4、大蒜

跟小葱一样,四季必备蔬菜,家里发芽了的蒜头不丢,放盆里一个月就能长出蒜苗,不想吃蒜苗的养成观赏盆栽也不错

注意哟,要想阳台上种的菜长得好,收益高还有以下几个小细节需要注意:

1、土壤最好用黑土,加点腐叶土,周末的时候去山上扒拉一点,实在不行就小区里扒拉吧

2、平时家里的淘米水不要倒了,留起来发酵是非常好的肥料

趁冬天种下这些应季菜,明年都摘不完,再也不用外出买菜了!


最近雾霾天挺严重的,更不想出门了,就窝在家,研究研究阳台种菜,现这个季节种下去一波,过完年就能有新鲜水嫩的蔬菜吃了,更不用出门感受雾霾去买菜,想想都是激动的,不过现在种点啥合适呢?毕竟阳台就那么小一块地方,空间有限,还得种够全家人够吃的,最主要的是,种起来方便不费事的,唉,要求可真多,来吧,以三十年老农民的经验给大家推荐一些适合这个季节阳台上的蔬菜,让你好吃不费事!

1、生菜

说起生菜就想起那可口的生菜沙拉,好清爽,每次想买生菜回来做沙拉的时候,家里人都讲,不要买生菜,生菜打了好多药,有好多虫子,可生菜真的很好吃呀,减肥必备的蔬菜,常吃还能改善血液循环,而且种起来也不复杂,在我家地栽的就直接撒种子到土里,等它自然长大就OK,至于阳台的,方法也简单,如下:

阳台种生菜方法:

●普通田园土即可,找个大小合适的容器,土翻均匀

●把市场购的种子均匀的撒在容器里,上再覆一层薄土

●静等发芽,发芽后可多晒晒太阳,当真叶长出来后,长得太过密集的,可以移栽一部分

●生长过程中,保持盆土湿润,若觉得浇水不方便,可用喷壶喷水,苗大一点后,可浇些稀释了的有机肥水

2、菠菜

印象中最深刻的是小时候看过一部动画片,里面有一个大力水手波波儿,每次吃了菠菜力气就变得特变大,自此以后就爱上了菠菜,可以变成好多美味,成了阳台必备蔬菜之一,跟生菜一样,种植方法也特别简单

阳台种菠菜的方法:

●温水浸泡种子10-12小时,捞出沥干;

●花盆底部铺上一层钵底石,再在上面填上土壤,土壤表面用木棍压出大概1厘米深的沟槽来播种;

●用薄薄的土壤将种子盖住,用喷壶浇水直至盆土完全湿润。

3、茼蒿

最开始的时候,百小妹儿是不知道有这么一种美味的,还是某次外出吃火锅,尝过后,就爱上了,而且这玩意种盆里,发出来后,只需掐尖吃,吃了又可以发新叶,能吃好长一段时间,无论是做汤还是炒来吃,都是相当的美味

阳台种菠菜的方法:

●种子浸泡一夜

●将种子均匀撒在准备好的容器里,用薄土覆盖一层,喷适量水保湿

●放在有阳光空气流通处,当长出真叶后,适当疏苗

●它属于比较耐寒的蔬菜,要想长得好,记得施肥要跟上,可以是腐熟的液肥,也可以市面上买复合肥撒上几颗也能长得很好

4、西洋菜

如果觉得撒种子太麻烦的,可以试试西洋菜,这个只需要你在菜市买一把现成的,回家选点老一点的茎条就可以直接扦插,发芽快,生长也很多

西洋菜扦插方法:

●选择老茎,剪成1O-15厘米左右的小段,每段约有3-5节

●将插条斜插入土,深度约3-5cm,最好是半躺式,让茎尽量靠近土面,浇透水

●等待生根发芽采收即可,注意,该蔬菜喜欢湿润的环境,注意别干着了

5、韭菜

如果说市面上所售的蔬菜中,农药含量最高的,百小妹儿可以肯定的告诉你,绝对是韭菜系列,比如韭黄、韭花,那纯粹是农药泡出来的,所以我从来不在外面买韭菜,家里吃饺子的韭菜都是自己种的,种一次,吃一生,无限收割,无限成长,喜欢阳台种菜的朋友们不可错过的一款蔬菜

阳台韭菜种植方法:

●找一个合适的容器,加入田园土,可以在市场买带根的韭菜,回家把根截下来,把根整齐的排列埋入盆中,用泥土覆盖

●浇透水,等待生根

●平时养护需要保持土壤湿润,收割一次后,可松松土,加点有机肥

今天推荐的五种蔬菜都是属于比较简单,且成熟周期比较快的,现在种些在阳台上,到年后,你就能发现阳台上多出好大一片绿,新鲜的蔬菜在向你招手,还等啥呢,赶紧行动吧!

野刺梨怎么晒干?吃不完的野生刺梨怎么处理?带你制作美味可口的刺梨干!


看过美食纪录片《水果传》的朋友们估计都知道,在我国美丽的贵州山区里,生长着一种奇特的水果,它叫做刺梨。它的维C含量很高,和猕猴桃相比有过之而无不及,刺梨有很多种吃法,今天小编教给大家一些如何晒干野刺梨的方法,希望大家可以尝到美味的刺梨干!

野刺梨怎么晒干1. 处理

新摘回来的刺梨首先要处理一下,大家只需要用水把刺梨表面的杂质等清除掉。要注意的地方就是,刺梨表面的刺特别尖锐,建议大家在洗的时候戴上塑胶手套。

另外,刺梨的蒂不要太早去除掉,免得美味的汁水流失!

2. 阴干

大家在洗干净刺梨后,千万不要着急哦。还需要把刺梨放在阴凉处让它自行变干爽,为的就是防止晒制的时候有水分让刺梨表面氧化,有疤,免得影响口感哦!

3. 去核切片

大家注意刺梨的核在晒之前是需要剔除的呢,另外在切片的时候,建议大家在天气不好的时候可以切薄一点,让它干的快一点。而天气晴朗的话,可以切得更厚一点,追求醇厚的口感!

由于生长条件比较苛刻,水果摊上还是比较难以见到这种水果的,真的是稀有而又珍贵。不过大家可以网上购买呢!下面小编让大家了解一下刺梨的功效。

刺梨的功效1. 美容养颜

由于刺梨的维C含量比猕猴桃的还要高十倍之多,对于爱美的女孩子来说益处很多。

2. 抗衰防癌

刺梨含有大量的抗氧化物质,这种物质在抗衰老防治癌症上作用十分大。

3. 健胃止泻

刺梨性味酸、涩、平,具有促进消化,强健脾脏,平心止泻的功效。建议大家在平常的腹胀,肠胃消化不良的时候,可以选择多吃刺梨哦!

刺梨表面长满金黄的尖刺,不知大家有没有觉得它像可爱的刺猬,虽然看起来很吓人,但是实际上却有那么多可爱是的地方呢!

春笋干怎么吃?学会这道菜让春笋干更美味!


春笋这个我们都知道,它新鲜的时候我们可以做许多的菜品来吃,但你们知道吗?春笋晒干了也是非常好吃的,不论是拿它做主菜,还是拿它当配菜,都是非常美味的,那么下面小编就教大家一道菜——笋干老鸭汤。

笋干老鸭汤食材

适量笋干,老鸭,料酒2汤匙,盐适量

做法

1、将买到或是自己做的春笋干用水提前泡好,之后可以用刀切成自己喜欢的形状,这一点大家可以发挥自己的想象力,做出各种各样的春笋干。

2、干春笋处理好后,就要开始处理鸭子了,在买鸭子的时候若是想方便一些们可以买一个处理好的鸭子,回来后将鸭子的屁股剪掉,之后用刀切成一小块一小块,然后放入烧开的热水中焯一下。

3、两者都处理好后,将它们一起放入砂锅中加入清水进行炖煮,先用大火将水煮开,煮开后往砂锅里倒入一些料酒,然后将大火转成文火,在炖煮2-3个小时,就可以了。

4、时间到后,放入自己喜欢的调味料以及一些盐,可以用小勺尝一下,若是味道不错就可以出锅上盘了。

5、因为每个人的口味不同,所以在炖煮的时候可以在里面放入一些配料,这样会使其味道更鲜美,像海带、绿豆、苡仁、冬瓜等食材都是非常好的。

以上就在关于春笋干炖鸭子的做法,这可算得上是一道大菜了,若是学会了,可以在家庭聚餐或是同事聚餐的时候大展身手了!所以喜欢的朋友,一定不能错过这道菜。

榴莲放冰箱可以放几天?榴莲保存方法介绍!吃不完的榴莲这样保存能放7天!


夏季榴莲上市了,很多朋友都会买一个回家来吃,一时吃不完的榴莲大家也都是选择放于冰箱中保存。但成熟的榴莲肉很容易变质影响口感,就算是放在冰箱中保存时间也不会太长。那么,放于冰箱中的榴莲最多可以放几天呢?

榴莲冰箱中保存时间果肉保存时间

如果是剥出的榴莲肉,可以在冰箱中密封保存3-4天左右。保存方法是用密封性好的保鲜盒或保鲜膜将果肉密封装好,然后保存于冰箱冷藏室。

带壳保存时间

吃榴莲的时候最好是吃多少剥多少,剩下的不要剥壳。带壳的榴莲,可以在冰箱中保存7天左右。保存方法是,没吃完的榴莲带着壳用报纸包好,外面再裹上几层保鲜膜,再放入冰箱冷藏室。

冷冻保存

榴莲的果肉还可以放到冰箱冷冻室进行保存,并且冷冻的榴莲吃起来就像奶味雪糕一样,算是独具风味。但时间也不宜过长,以免口味改变太大。冷冻保存的时间较之冷藏要长,可以放个7-8天左右。

榴莲是一种营养丰富且口感极佳的水果,因此很多喜欢它的朋友非常喜欢吃它。但榴莲适合天天吃吗?跟着小编再来了解一下吧。

榴莲可以天天吃吗?

榴莲是一种热性水果,并且有俗话说:一只榴莲顶仨鸡,因此它是不适宜天天食用的。过多食用榴莲会加重胃的功能负担,造成上火现象。并且容易咽干、舌燥的热性体质和糖尿病人群、高血压患者都是不适宜食用榴莲的。专家建议,一天食用两瓣榴莲是最佳的食用量。

榴莲在冰箱中的保存时间也并不是绝对的,如果放在冰箱中的榴莲散发不好的或者酒一样的味道,就证明这块榴莲已经变质,就不能再食用了。另外,我们在吃榴莲时,可以同时吃一些山竹等清火水果,可以降低榴莲的火气,避免内热上火。

蜜枣是怎么制成的?学会这个在家也能做出好吃又营养的金丝蜜枣!


优质的蜜枣不仅色泽透亮,肉质饱满,糯而不腻,风味绝佳,而且营养丰富,有补血养胃,益肺理气的功效。乾隆年间,蜜枣被进贡给皇帝,深得龙心,因而被列为贡品,这种蜜饯因此声名大噪。

接下来小编将为你介绍蜜枣的制作方法。

蜜枣是怎么制成的?

蜜枣的制作并不难,用割枣机把蜜枣的周身割一遍,使糖分更容易吸收,然后放入锅中加白糖充分熬煮,出锅放凉晒干,就制成了我们常吃的蜜枣。详细步骤如下:

一、 选枣

挑选鲜枣时尽量选择肉质饱满的大青枣,这样做出的蜜枣颜色均匀好看,口甜糯好吃。而小枣做出的蜜枣往往枣核占了大半,单薄影响口感。

二、 划痕

用小刀在枣皮上划出十几道细痕,促进糖分吸收。

三、 熬煮

将处理好的青枣放入锅中,加水加糖,以十斤枣子三斤水的比例为宜。白糖量则可依口味自行调节,十斤枣加三到六斤白糖皆可,糖多则味美,糖少则健康。

四、 去核

熬至水干或汤液胶状粘稠时出锅放凉,枣核可轻轻挤出。此时应自然放凉,切忌用勺子翻搅,否则会使枣子破碎,影响美观。

五、 烘干

用烘箱或炭火烘干,至枣子表面的白糖发白即可。

这样,美味又健康的金丝蜜枣就完成了,不论用来煲汤熬粥或是做休闲零食,都是上上之选。下面小编为您介绍几种蜜枣的吃法,让你刚学会制做的蜜枣发挥用武之地吧!

蜜枣怎么吃?一、 蜜枣粽子

粽子的咸甜党之争古来就有,而在甜党中数豆沙粽和蜜枣粽的风头最盛。甜糯绵密的蜜枣藏在同样香糯的糯米中,一口下去,粽叶的草木香、米香、和蜜枣的枣香在口腔里碰撞发酵,给味蕾带来无上的香甜体验,实在是每个甜食控都无法拒绝的绝佳美味。

二、 桂圆蜜枣莲子粥。

桂圆红枣莲子粥是一道家喻户晓的滋补粥品,相信大家都喝过。但是却很少人知道,将其中的红枣换成蜜枣,口味有过之而无不及。蜜枣经过熬至,枣皮已经软化,口味更加甜糯,用来熬粥不仅更易消化,而且口味更佳!

三、 玫瑰蜜枣茶

玫瑰和蜜枣都是不可多得的养颜圣品,用玫瑰和蜜枣泡茶,可以起到滋阴养颜的功效,是一款非常适合女性朋友的茶品。

学会蜜枣的做法和吃法,让你瞬间化身巧妇,在家也能做出贡品级的滋补美食!这些你学会了吗?

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