观果植物养护。
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在日常生活中，我们茶余饭后讨论最多的就是如何吃和吃什么的话题。确实如此，民以食为天，美食不仅可以满足我们味蕾上的享受，对保持身体健康也具有非常重要的意义。食物的种类是五花八门的，日常的饮食肯定少不了新鲜的瓜果蔬菜。今天小编就和大家说一说常吃这种黄色小果，就可以比别人多活五六岁。
说到生活中常见的水果，很多人第一时间想到的就是苹果、梨子、香蕉、橙子等等。这些都属于常见的水果，我们一年四季都可以吃。今天小编和大家说的是一种黄色水果枇杷，我们平时不经常吃，但是保健的效果非常惊人。
枇杷又叫做芦橘或者是芦枝，属于蔷薇科枇杷属的植物。枇杷原产自中国东南地区，它的叶子形状有点像乐器琵琶，故得此名。很多人觉得枇杷只能在水果店才能买到，其实绿化带或者校园里都看到高大的枇杷树，每当到了初夏时节，树上就挂满了黄澄澄的果实。
枇杷的味道甜美，吃起来酸甜可口，而且营养价值丰富。自古以来，枇杷就受到了很多人的喜欢，甚至被寄予了深深的哀思。比如说《项脊轩志》中这样描述，庭有枇杷树，是吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖也。
一、枇杷的营养价值
枇杷的果皮是非常薄的，黄色的果皮上覆盖着一层柔软的绒毛。枇杷的果肉比较少，颜色接近奶黄色，有的枇杷果肉比较坚实饱满，而有的果肉柔软细腻。枇杷不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，常吃枇杷还能起到延年益寿的效果。
首先枇杷中含有丰富的钾元素和维生素A，据相关数据统计，每100克的枇杷，水分的含量高达87％，同时含有0.4克的蛋白质、12克的碳水化合物，也含有少量的脂肪和热量。
中医认为枇杷性凉味甘，可以入肺经和脾经。其实枇杷不仅仅是一种水果，更是一味中药。枇杷的叶子和果实都可以入药，很多人每到了换季的时候，就会出现久咳不愈的症状，这时喝点川贝枇杷露就可以快速止咳。
除了止咳润肺的功效以外，枇杷还具有生津利尿、清热健胃和强身健体的功效。饭后吃点枇杷可以促进肠胃的消化和吸收，同时也可以帮助我们解暑和预防感冒。因此，我们平时不妨多吃点枇杷，这对身体健康非常有益处。
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常吃茭白有哪些好处？哪些人不宜吃茭白？
茭白又名菰、茭瓜、茭笋、水笋、雕胡，为禾木科多年生水生草本植物菰的菌瘿。因为花茎洁白，故称菱白，南方地区叫高笋。茭白是由同种植物菰米演变而来，原产于我国，国外仅在东南亚有零星栽培。茭白肥大肉厚，白如玉，嫩如笋，滋味甜脆鲜美，可炒、煮、炖食，被视为蔬菜中的佳品，素有“素中之荤，菜中之肉”的美称。茭白、鲈鱼、莼菜并称江南三大名菜。明代曾有“咏茭”诗：“翠叶森森剑有棱，柔柔松甚比轻冰，江湖岩假秋风便，如与鲈莼伴季鹰。”菱白之态、莼鲈之美跃然纸上。据史料记载，公元5世纪以前，人们采食菰的种子，把它作为粮食，为古代之一，公元前3世纪至2世纪，菰开始向菱白演变，形成了肥大的肉质茎，便采以为菜，这就是今天的菱白。我国栽培菱白历史悠久，远在3000多年前的周代就发现它是种可食的水生蔬菜，如《周礼》中就有关于菱白的记载，从唐代起大量种植。早在春秋时期，古人就用菰叶(菱白叶)包季米成牛角状，称“角黍，如西晋周处撰的《风土记》记载：“仲夏端午，烹鹜角黍。”可以说是端午食棕的最早记载。
营养成分
菱白营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等；并含17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸菱白的有机氮素以氨基酸状态存在，味道鲜美，容易为人体所吸收。
食用功效
菱白不但是餐桌上的佳肴，而且是良药。中医学认为菱白性寒、味甘，入肝、胃脾、胆经。能解热毒、除烦渴，又能止痢、催乳，可治烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤、乳汁不下、二便不通等。
(1)除烦利尿 茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢水肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒酵不醒。
(2)退黄通乳 茭白能退黄痘，对于黄痘型肝炎有益；还能通乳汁，对产后乳少有一定辅助疗效。茭白也是高血压、高血脂患者及减肥者的食疗佳品。
(3)嫩肤美容 现代医学实验表明，茭白中含有一种甾醇类化合物能清除人体内部的活性氧，并能抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成：而且，这种甾醇类物质还能软化皮肤表面的角质层，使人体肌肤润滑细腻。由此也证实了茭白“嫩自保湿”的美容作用。茭白所含粗纤维能促进肠道蠕动，预防便秘及肠道疾病。由于其所含糖类、脂肪甚低，因此有减肥、降脂的作用。
食用禁忌
茭白以体形匀称，嫩茎肥大，多肉，新鲜柔嫩，肉色洁白，无灰心，带甜味者最好。如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不宜食用。茭白既可凉拌，又可与肉类蛋类同炒，还可以做成水饺、包子、馄饨的馅，或制成腌品。牌寒虚冷、精滑便泻者少食为宜。由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。茭白以春、夏季的质量最佳，营养成分最为丰富，茭白忌与蜂蜜同食。
常吃萝卜有哪些好处？哪些人不宜吃萝卜？
萝卜又名莱菔、罗服、芦菔，为十字花科萝卜属两年生草本植物莱菔的根茎。萝卜价格低廉而营养价值甚高，是普通百姓的养生食品，常言说的好：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过这样一幅养生保健联，“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。我国是萝卜的原产国之一，栽培历史悠久，远在公元前200-300年的《尔雅》上就有记载。《诗经》记载：“采葑采菲，无以下体”，其中的“葑”是蔓菁，“菲”一般认为是萝卜。西汉扬雄的(方言)中也记有“其紫华者谓芦菔”。萝卜品种很多，有白皮、红皮、青皮红心及长形、圆形等品种，性能大致相同生吃、熟吃均可。药用以鲜品红皮白肉辣萝卜为佳。东北以青皮、红皮及青皮红心为多，青皮、青皮红心生食为常见。
营养成分
萝卜为主要蔬菜之一，营养丰富，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、葡萄糖、蔗糖果糖、各种维生素和微量元素。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化防止脂肪沉积。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，进入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于维持血管弹性。
食用功效
中医学认为，萝卜可以“利五脏，轻身益气，令人肌肉白净。”它还是一味中药，其性凉、味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜是含有淀粉酶的蔬菜，生吃能健胃、助消化。在我国民间有“萝卜上市，医生没事”、“萝卜进城，医生关门”、“萝卜一味，气煞太医”之说。
(1)帮助消化 萝卜含有芥子油，其辛辣之味源于此油。由于辛辣，不仅可以解肉类油腻，还可以刺激胃肠蠕动、消胀顺气、帮助消化、增加食欲。日本科学家指出萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护周黏膜的功效，而萝卜越靠近根的部位含有这种物质越多。萝卜还含有糖化酶，能够分解食物中的淀粉等，使人体所进食物能够充分地吸收利用。
(2)防癌抗癌 萝卜含有大量的维生素A和维生素C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道，萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用。萝卜中有较多的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2-4倍。现代研究证实，萝卜的提取物能激活机体杀癌细胞的活性，从而抑制恶性肿瘤的生长，尤其对食管癌、胃癌、宫颈癌的抑制效果明显。
(3)降脂降压 萝卜能促进胆汁的分泌，胆汁分泌旺盛，脂肪则消化充分，这样不仅能降血脂、降血压，而且还能起到减肥轻身的作用。老年人常吃萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，遏制动脉硬化，控制冠心病的发展，故为长寿食品。
(4)抗菌杀虫 萝卜的醇提取物，对革兰阳性细菌比较敏感；用萝卜捣碎榨汁擦洗，可治疗滴虫性阴道炎。
(5)化痰止咳 大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽，有寢难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
食用宜忌
给孩子吃萝卜时，最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致如果幼儿很怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲等。自萝卜为寒凉蔬菜，脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂、单纯甲状腺肿等患者忌食萝卜。白萝卜、胡萝卜不能共煮同吃。不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等水果同食，萝卜、人参不能同时食用。民间还有“吃了萝卜喝了茶，气得大夫满街爬”的民谣。是说吃了萝卜再喝茶会降低药效。
女人夏季常吃这些食物，让你越吃越年轻！
夏季气温高，天气炎热，很多的人都会出现食欲不振的现象，夏天吃什么菜好呢?对于女人来说，水果是每天必备的食物，夏天吃什么水果对女性健康有好处呢?夏天吃什么对皮肤好呢，其实日常生活中很多的食物都可以帮助女性守护健康哦！下面赶紧来看看详细的介绍吧！
鱼肉
肌肤紧致的秘密要想拥有年轻、紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部，颈部肌肉的明显改善。
牛肉
牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。
每天吃250克的牛肉就可以为你补充15毫克的锌元素，这就基本满足了人体每日的需要了。吃牛肉的时候别忘了搭配一些洋葱，洋葱中含有大多数蔬菜中的几乎所有营养成分。如维生素C，钙。磷。铁等，此外洋葱还含有栎精，这种成分可以减轻眼睛的鼻子周围的皮肤发红或浮肿状况。
鸡肉
充满光泽的秀发让你看起来更年轻，而且充满了健康的魅力。要头发健康就不能不给头发足够的营养。怎样给你的头发补充营养呢?吃鸡肉吧！鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发，皮肤和指甲的健康都很重要。如果缺少它，头发就会变得脆弱，容易分叉，没有光泽。所以，要想获得健康的秀发，每周至少应该吃3次鸡肉。除了鸡肉，玉米、麦片甚至巧克力也有同样的功效。
杏仁
十指如玉葱，可不能主灰暗或发黄的指甲破坏了这种美丽。粉红色，光亮又坚硬的指甲才是健康而好看的指甲。每天吃两把杏仁，你就会得到身体所需的维生素E。维生素E被称作细胞膜的秘密武器，通过修复，巩固细胞壁，它能使指甲变得坚韧而富有光泽。此外维生素E也被证明有抗衰老，提高免疫力等功效。所以不要小看你的零食哦。
鸡蛋
如果你要晒太阳，除了搽上防晒霜之外，不妨再吃点鸡蛋。鸡蛋含有大量的硒元素，它的作用就是在你的脸上构筑一个自然的防晒保护层。爱美的你一定知道太阳光是皮肤衰老的重要原因，因为紫外线会破坏细胞结构，使肌肤快速衰老，所以给自己的皮肤构筑一个这样的天然保护层是非常重要的。不要以为只有夏天才需要防晒，或者只有怕晒黑才要防晒，防晒是任何爱美的女性随时随地都要做足的功课。此外，鸡蛋中的硒元素还可以降低你患上皮肤癌的几率。所以，要保护好你的皮肤，每天你应该吃两个鸡蛋，或者服用硒元素片剂。
夏季吃丝瓜有什么好处
丝瓜又名天丝瓜，丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。它含有大量的矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。丝瓜全身都可入药，是夏日里清热泻火、凉血解毒的必备食材。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁美人水之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
夏季吃丝瓜可以起到美白皮肤的作用
丝瓜中的维生素C含量极多，大量的维生素C对于清除皮肤中自由基有非常好的帮助，能够美白皮肤。维生素B1，则能够防止皮肤老化，有效的消除皮肤上的斑块。食用丝瓜的时候，不仅仅能够食用其果实，对于藤部、茎部也是能够食用的，将丝瓜藤、丝瓜茎中的汁水取出来饮用，能够保持皮肤弹性，有效的达到美容去皱的目的。
夏季吃丝瓜可以起到清热解毒的作用
夏天温度高，各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体，造成身体毒素增多，这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体，对于排毒有很好的帮助。丝瓜中的水分较多，有些时候，还会把丝瓜称作美人水，在夏天，身体水分蒸发较快，这个时候，补充水分，对于去热除烦有非常好的帮助。
当然，最重要的是丝瓜属于寒性的蔬菜，在夏天食用，能够很好的去除身体的燥热，对于降温解暑有非常好的帮助。
夏季吃丝瓜可以起到利尿的作用
在食用丝瓜的时候，能够吸收大量的水分，一方面能够补充身体水分，另一方面则是能够起到排出毒素的作用。在排尿的过程中，能够通过尿液把体内的毒素彻底的排出体外。这样对于身体保健有非常好的帮助。
苦瓜
大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃
茼蒿
炎热的夏季，食欲不振是一种普遍现象，此时不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油，中医讲芳香植物可以开窍，还可以宽中理气、开胃消食，也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质，能调节体液代谢，消除水肿。
芦笋
芦笋富含多种营养物质，性味甘寒，有清热功效，盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下，都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用，对抵抗衰老有较好效果。此外，芦笋还是防止胀气的超级食品，因为芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，从而缓解腹胀不适。苋菜在夏季上市的众多蔬菜中，
苋菜
也很值得推荐。从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。另外，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，其中钙含量尤其丰富，数据显示，每100克苋菜的钙含量高达180毫克，苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素，是补钙健骨的好食材。
常吃番茄有哪些好处？哪些人不宜吃番茄？
番茄又名西红柿、洋柿子，为茄科番茄亚属植物番茄的果实。在国外又有“金苹果”、“爱情果”之美称。番茄起源于南美洲的安第斯山地带，在南美洲已有2000多年的栽培历史。16-17世纪，欧洲人将其作为珍贵观赏植物引入。当时的番茄是黄色的，大不过樱桃，只供观赏，不敢品尝。在经过了近200年的培育之后，意大利人终于把这小小的“金苹果”培植成了一种稍大点儿的红色果实。17世纪传入菲律宾，后传到亚洲其他国家，明代万历年间传入我国。由于番茄有特殊味道，当时仅作观赏植物栽培。因怀疑有剧毒，于是取名为“狼桃”，以警告他人不可食。16世纪，英国有位公爵至美洲游历，初见这种果实即爱上了它，于是将番茄带回英国献给他的情人伊丽莎白女王。欧洲人称它为“爱情的苹果”，不过当时只是种在自家花园，当成一种珍贵的鉴赏植物。18世纪时，一位法国画家被番茄深深吸引，冒着可能“被毒死”的危险吃了两三个番茄，觉得味道可口，经过他的宣传后，吃番茄的人才多起来。现在番茄作为食用蔬果在全世界范围内广泛种植。美国、俄罗斯、意大利和我国为番茄的主要生产国。
营养成分
番茄是亦蔬亦果的菜品，其颜色娇艳，柔软多汁，营养丰富。番茄的营养极好，富含维生素A、B族维生素、维生素C，并且还含有维生素P，可以预防毛细血管破裂。番茄所含矿物质也很多，如铁、镁、钙等，尤以铁质含量居多，是补血的良好食料。产妇如果流血太多，吃番茄、牛肉、鸡蛋等食品最有益。
食用功效
专家研究认为，番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌的发病率。番茄中含有一种抗癌、抗衰老的物质—谷胱甘肽，能使体内某些种类细胞推迟衰老，减少癌症的患病率。番茄还可以促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪。
(1)健胃消食润肠通便 番茄含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以增加胃液酸」度、分解脂肪、帮助消化、调整胃肠功能的作用，对消化力虚弱和胃酸过少者来说适当吃些番茄有助于疾病的治疗。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌番茄番茄汤，可解暑热、增进食欲、帮助消化。其中所含果酸及纤维素，有助于消化、润肠通便，可防治便秘。
(2)清热解毒生津止渴 番茄性凉、味甘酸。具有清热生津、养阴凉血的功效。对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。番茄含的番茄红素”有抑制细菌的作用。番茄含糖很少，是理想的低热量果品，而且所含糖大部分是葡萄糖和果糖，可直接被人体吸收，是理想的瘦身食品。
(3)降脂降压利尿消肿 番茄中含有大量的纤维素，它在人体内可以和生物盐相结合。生物盐在和番茄中的纤维素结合后，可以通过消化系统排出体外，这样，人体内积存的一部分胆固醇就会自动转化为生物盐，血液中的胆固醇含量就会减少；番茄红素也有抑制细胞合成胆固醇、降低血液中胆固醇及甘油三酯浓度的作用；番茄红素有降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病患者有良好的辅助治疗效果。
(4)抗血凝聚防脑血栓 研究发现，从番茄子周围黄色果冻状的汁液中分离出来一种物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓形成。冠心病、脑率中(中风)患者每天适量饮用番茄汁，有益于疾病康复。
(5)防癌抗癌 番茄红素具有抗氧化作用，能清除自由基、保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程；多吃番茄可以使男性降低患前列腺癌的概率，并使人精力充沛。研究发现，番茄红素在进入男性体内后，大都聚集在前列腺、肾上腺等处，这些部位与男性激素的分泌有密切的关系，番茄红素在这里可以起到促进激素正常分泌、调节人体平衡的作用，并能保护这些部位免受癌细胞的侵害。
(6)护肝明目 番茄富含维生素A、维生素C，可预防白内障，还对夜盲症有定防治效果；番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力；番茄中所含的氯化汞，对肝脏疾病有辅助治疗作用。
(7)美容护肤 番茄含胡萝卜素和维生素A、维生素C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治疗真菌、感染性皮肤病。烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有利于保持血管壁的弹性，保护皮肤。
食用宜忌
番茄酱最好与新鲜番茄搭配着食用。番茄中的番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率就比较低。如果想要补充维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为摄取钾和膳食纤维，也是生熟均可。不宜空腹食用番茄，不宜食用未成熟的番茄，不宜长久烹制番茄。服用新斯的明或加兰他敏等肌肉松弛药物时禁忌食番茄，服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用番茄。番茄性寒，脾胃虚寒、胃酸过多者，不宜多服；生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻；患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾患者不宜吃番茄，以免病情加重风湿性关节炎患者多吃番茄可能会使病情恶化；番茄忌与黄瓜、石榴、螃蟹、棒冰番薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
为防农药中毒，生吃番茄应多次冲洗；最好用开水烫洗，以免感染细菌和寄生虫卵。采集后的番茄避免光照，因为番茄中的番茄红素对氧化反应敏感，日光照射12小时，番茄红素基本上损失殆尽。此外，铁、铜离子对其破坏较大。因此，储存成烹制时，应尽量避免光照及铁、铜离子的接触。
8种水果皮 常吃可治病
番茄皮预防癌症
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。
冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
橘子皮开胃化痰
橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。
梨皮清心润肺
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。
苹果皮抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。
西瓜皮清热解暑
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
古人常吃的蔬菜怎么样的
蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代变迁，其中部分品种已退出蔬菜领域，成为野生植物，如荇、苕、苞之类。战国及秦汉时期，我国人民食用的主要蔬菜有5种。
冬葵葵，称蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代变迁，其中部分品种已退出蔬菜领域，成为野生植物，如荇、苕、苞之类。战国及秦汉时期，我国人民食用的主要蔬菜有5种。葵，称为百菜之主，现在有的地方称冬寒葵或冬寒菜，植物分类学上称冬葵，因口感及营养欠佳，唐以后种植渐少，明代已很少种它，并不再当蔬菜看待。
藿
藿，也是先秦时的主要蔬菜，它是大豆苗的嫩叶，如今极少拿来当菜吃了。韭、葱、蒜是现在常用来调味的蔬菜，在古代蔬菜中独成一属。《汉书召信臣传》中记载太宫园在温室生产葱、韭的情况，并把这样培育出来的韭菜叫韭黄。此外，还有萝卜、蔓青等根菜类，现时萝卜的许多优良品种在秦汉时便已培育出来。蔓青早在《吕氏春秋本味篇》中就有菜之美者的盛誉，古时蔓青还可以顶粮食之用。
现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子，原产于印度和泰国。黄瓜原产于印度，传入我国时比茄子晚些，初名叫胡瓜，现在有的地方还保留这种叫法。
菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国(今尼泊尔)传入的，最初叫波棱菜，后简称菠菜。扁豆原产于爪哇，南北朝时传入我国。刀豆原产于印度，唐代传入我国。宋代以来，我国蔬菜的种植和食用就更加广泛了。
除了从国外引进外，我国古代劳动人民还自行培育出一些极为重要的蔬菜品种，如菱白和白菜等，种植蔬菜的技术也有进步，苏东坡有诗云：渐觉东风料峭寒，青篙黄韭试春盘。可见，当时民间也可以在春天吃到新鲜的蔬菜了。
到元、明、清以来，又陆续有一些品种加入我国菜谱中来。胡萝卜原产于北欧，元代由波斯传入。辣椒和西红柿的传入时间还要晚些。西红柿虽由欧洲传入我国，但它的祖居地却是南美洲的秘鲁。西红柿原名叫狼桃，秘鲁土著人刚发现它时，以为它有毒，还不敢吃呢。进入清代末期，我国现有传统蔬菜品种基本上都出现了。
你知道开心果的功效和作用有哪些吗?常吃开心果可以保护心脏!这次真的没有听错！
开心果是我们日常吃的一种小零食，是一种健康美味的坚果。逢年过节，家中茶几上都会放着很多坚果零食，开心果也是必不可少的。那么，如此深受广大人民喜爱的开心果究竟有怎样的功效和作用呢?
开心果的功效和作用一、降血脂和胆固醇开心果中的精氨酸可以帮助降低血脂和胆固醇。
二、保护视力和抗氧化开心果富含维生素，其中的维生素E可以增强体质、抵抗衰老，还具有美容养颜的功效。其中的黄素可以保护视力。
三、保护心脏开心果中的物质能够促进胆固醇的降解，对于一些心血管疾病的预防有着重要作用。
四、润肠通便开心果富含高纤维，能够促进消化，有助于排便。
五、调节情绪开心果中的挥发油可以抑制情绪低落，让人保持愉悦心情。
以上就是开心果的作用了，尽管开心果是一种健康美味的坚果，有很多的功效和作用。但是在食用开心果的时候还是有一些食用禁忌。
开心果的食用禁忌一、不宜多吃开心果如果食用过多会引发上火、便秘。
二、血脂高的人要少吃开心果有较高的热量和脂肪，所以对于肥胖人群或者是减肥中的人以及血脂高的人来说都要少吃。
三、食用绿色果仁的开心果一般来说，新鲜的开心果果仁的颜色为绿色，开心果如果放的太久，颜色会发生变化。所以要食用新鲜的开心果，放太久的开心果不要食用。
小编今天的分享就到这里结束了。总的来说，开心果是一种健康食物，每天吃适量开心果或者其他坚果对人体身体健康有好处。
懂点中药，多活十年
第一章、每个中国家庭必备的十味中药
灵芝：固本祛邪，神仙上
山楂：消食化瘀的好手
黄芪：首屈一指的补气要药
生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿
白茅根：凉血止血的草根太医
人参：每天吃一点，健康延年好福
菊花：现代人最佳保肝茶饮
薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠
甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药
花椒：麻辣医生.中药驱寒很有性格
第二章、好草药让女人美丽一生
当归：养血圣物，保女人一生平安
红花：活血养颜的女人花
益母草：女皇武则天的驻颜美容师
雪莲花：冰山来客养出花样年华
艾草：天然养生舒肤佳
芦荟：埃及艳后靠它征服世界
白芨：草药里的美白仙子
葛根：解热生津的女人参
白芍：养阴补血的女性知音
杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩
玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕
第三章、保佑我们的先天之本
何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘
枸杞子：古人的四季养生不老丹
冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药
三七：起死回生金不换
芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子
女贞子：补肝益肾，完美的天人合一
杜仲：双向调节血压第一药
菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始
第四章、后天之本的健康源泉
白茯苓：健脾补中，连慈禧都能返老还童
山药：神仙药食，养足我们的后天之本
番木瓜：万寿果保你肠胃平安
陈皮：身边最常见的健脾良药
藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃
丁香花：香喷喷的暖胃好手
第五章、常见病不求人
板蓝根：治感冒的经典药方
桔梗：让大长今微笑的止咳药膳
罗汉果：可以降血糖的甜果子
桃仁：最擅长活血祛瘀、润肠通便
紫苏：散寒暖胃，吃海鲜绝对少不了它
南瓜子：每天吃一把，不用担心前列腺
槟榔：消食化积，南药第一名
茱萸：外用降血压的最佳选择
冬桑叶：止盗汗、自汗之妙品
款冬：久咳不愈肺寒患者的首选良药
落地生根：傣家跌打损伤圣药
石菖蒲：善入心经，冠心病患者的福音
大蓟：无论外用还是内服，都是止血良药
卷柏：消炎止血的还魂草
仙鹤草：让人迅速恢复体力
蒲黄：可以降血脂的花粉
第六章、现代白领的健脑安神大法
天麻：聪明人一辈子不糊涂的保护神
酸枣仁：失眠去无踪，美梦伴一生
红枣：补血安神，每天都可以当零食吃
黄花菜：健脑清心，乐而忘忧
桂圆：养血安神、益智强身，说不完的好处
莲花：清心养神，固精气、强筋骨的宝贝
远志：治疗惊悸健忘、失眠多梦的特效药
第七章、轻轻松松草本排毒
金银花：有了它，炎炎夏日也清凉
蒲公英：身上长了无名肿毒就用它
鱼腥草：消炎解毒，小草药有大作用
决明子：历史上使用最早的眼科，药
枇杷叶：清肺热的常用药
栀子：擅长解全身热毒
夏枯草：清热泻火，治淋巴结核第一药
紫花地丁：解毒消痈要药
牡丹：凉血妙品，花中神药
凤仙花：外用可以清热解毒的女儿花
黄连：清五脏湿热，世间第一苦
麻黄：发汗?止汗?看明白再用
第八章、餐桌上的素淡美味
银耳：润肺滋阴的最佳食物
百合：补益五脏，怎么做都好吃
荠菜：三高患者的极品蔬菜
薄荷：清咽利喉的芳香疗法
茴香：慢性胃炎的缓解药
白果：治疗咳喘，当仁不让
车前草：前列腺炎患者的最佳食疗。
抑癌蔬菜排行：
熟红薯98.7％，
白菜97.8％
生红薯94.4％，
芦笋93.9％，
花椰菜82.8％，
卷心菜91.4％，
菜花90.8％，
欧芹83.7％，
茄子皮74％，
甜椒55.5％，
胡萝卜46.5％，
金花菜37.6％，
荠菜35.4％，
苤蓝34.7％，
芥菜32.9％，
雪里蕻29.8％，
番茄23.8％。
甘蔗有什么功效和作用?女性常吃有好处!
甘蔗是多年生草本，为一种中药，甘蔗的功效与作用早在《本草纲目》当中就有记载，那么大家知道甘蔗的功效与作用吗?一起跟随小编来了解一下吧!
甘蔗的功效与作用清热甘蔗可以像胃、肺一样有清热的功效。它还能够生津、润燥，有效缓解口渴。
营养补充剂甘蔗味道甜，含有大量的果汁。它含有多种营养成分，如各种糖类，蔗糖、，果糖、葡萄糖等，可占12%。此外，还有许多促进人类健康的物质。其中最重要的是碳水化合物。另一个例子是各种元素，如铁、钙。各种氨基酸的含量也比较大。这些营养素可以使人体受益。因此，它被称为“水果中最好的”。
抑制癌细胞这里的主要说的是甘蔗中某些糖发挥的作用，它可以在一定程度上抑制癌细胞的扩散。
面部美容这个功效主要是针对女性朋友。吃甘蔗自然需要进行咀嚼。这种重复动作可以很好地锻炼牙齿和口腔肌肉，同时具有美容面部的功能。
甘蔗有如此多的功能和效果，那么大家都知道如何吃甘蔗能更好地吸收营养吗?
如何吃甘蔗甘蔗莲藕汁原料：新鲜甘蔗200克，莲藕500克。
制法：将新鲜甘蔗洗净约200毫升果汁，去渣;洗净莲藕，切成片，用甘蔗汁浸泡6小时，然后用干净的纱布捞起汁液，分为早上的、中午的、晚上，一共喝3次。
功效：清热养阴，凉血止血，润燥。适用于平舒阴虚和血液干燥、血液不会引起空气和淋巴结。呼吸道感染、可以使用由急性尿路感染引起的肺结核咯血和血尿的患者。
甘蔗萝卜汁原料：新鲜甘蔗200克，萝卜150克，百合50克。
方法：新鲜甘蔗洗净约150毫升果汁，150克萝卜汁，百合洗净，浸泡，煮沸，最后加入甘蔗汁和萝卜汁，早晚各一次。
功效：滋阴清热，润肺止咳，安神安神适用于发热和盗汗、咳无痰少痰、痰带血或咯血、咽干舌燥、声音嘶哑等。慢性咽炎、结核病、慢性支气管炎、对神经系统过敏。看完了这篇文章，是不是发现了新天地，甘蔗还有这两种吃法，不仅享受了美味又能吸收营养，赶快自己动手尝试一下吧!
女人常吃大白菜可防治乳腺癌
女人常吃大白菜可防治乳腺癌
大白菜是种可以防治妇科疾病的食物
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
冬季吃白菜能养颜护肤
冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次100克。
一辈子的饮食计划！40岁吃绿菜 50岁吃黄色食物
每个年龄段对营养的需求不同，虽然都是以营养均衡为基础，但还应该稍有所侧重。英国营养学家CassandraBarns博士给了一些建议。
20岁少吃加工食物
20岁的年纪身体机能活跃，代谢速度较快，所以摄入的能量也相应多一些。然而，要确保你的能量是从营养丰富的食物中摄取的，比如全谷物、蔬菜、水果、蛋类和豆类，不要过度依赖加工食物。
当身体机能比较活跃时，你需要的不仅仅是更多的能量，还有那些能帮助卡路里转化成能量的重要营养素。这些重要的营养素就包括B族维生素，B族维生素存在于燕麦、瘦肉、大多数种类的蔬菜、牛奶等食物中。
相关阅读：郑州市第三人民医院药物科主任刘丹娜指出，通过药物补充B族维生素时，最好选用复合维生素B(包括维B1、烟酸、核黄素、维B6、维B12等)，因为B族维生素相互之间有协同作用，补充维B种类越丰富，治疗效果越好。
30岁吃菜好色护皮肤
到了30岁，生活压力越来越大。每餐吃一些全谷物和富含蛋白质的食物，避免垃圾食品，有助于缓解压力、平衡血糖。且要继续补充B族维生素。
这个阶段通常开始出现皱纹，要多摄入水果蔬菜以增加身体抗氧化力。五颜六色的果蔬是最好的途径。多吃橙色的、红色的和紫色的食物，如红薯、胡萝卜和紫甘蓝等。
相关阅读：苏北人民医院营养科赵绮华表示，紫色食物(如桑葚、紫薯、蓝莓等)富含抗氧化的花青素;绿色食物(如一切绿色蔬菜甚至绿藻)富含叶绿素，有助抗炎和帮助伤口愈合;黄色食物(比如胡萝卜、蛋黄等)富含叶黄素，是眼睛的好朋友;红色食物(如番茄、红莓)富含抗氧化的茄红素。
40岁多吃绿菜护好肝
这个年纪，生活和工作压力比较大，而当压力增大的时候，人体内镁元素的水平会降低，可以通过食用大量的绿叶蔬菜或者膳食补充剂来补充镁，它可以帮助放松肌肉、改善睡眠、平衡荷尔蒙。
从40岁开始，我们开始明显感受到年龄的变化。关节开始疼痛，皱纹开始增多。从五颜六色的蔬菜中摄取大量具有抗氧化和抗炎症作用的营养素可以帮助延缓上述症状的出现。
而且，你有没有发现：40岁醉酒的症状比20岁醉酒的症状持续的时间更长?这暗示着你的肝脏需要更多的保护。多吃深绿色的蔬菜、洋葱、大蒜和十字花科的蔬菜(比如花椰菜、甘蓝和圆白菜)能够保护你的肝脏。
相关阅读：空军总医院放射治疗科主任夏廷毅表示，医生常嘱咐给肝癌患者的一句话是戒烟戒酒，日常饮食多营养、好吸收、少辛辣、忌油腻。为更好保护受损的肝脏，避免病情恶化，在此基础上还要再加上一句话：保肝护肝离不开蜂胶、酸奶、维生素这三宝。补充维生素建议大家多吃绿色蔬菜和水果，或者是在医生指导下药物补充。
50岁多吃黄色食物
通常，心脏的健康问题在这个年龄段很容易凸显出来。建议这个年龄的人群，多进行规律的运动，警惕膳食中食盐的摄入量，吃大量的蔬菜水果以摄取膳食纤维和抗氧化物质，对于保护心脏健康尤为重要。
在从40岁到50岁的这十年中，你可能会出现明显的视力下降。叶黄素集中在视网膜黄斑上，可以帮助保护眼睛。为了减缓这种变化，可以多吃一些富含叶黄素的食物，比如菠菜、甘蓝、花椰菜、黄椒、南瓜、优质蛋类和奶类等。
到了50岁的年纪，岁月的痕迹开始清晰地体现在皮肤上。因此，我们又多了一个需要大量食用橙色、黄色和绿色蔬菜的理由。这些食物提供的大量类胡萝卜素能有效对抗皮肤的损伤。
相关阅读：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红讲过，有关癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等各方面多个营养流行病学调查均证明，吃菜多的人患这些疾病的风险较小。对于高血压、高血脂的人来说，还需更多的蔬菜摄入量。摘自《健康时报》总第913期2版“护心的健康密码”
60岁多吃海产品护神经
到了60岁，骨骼强度开始下降。钙和维生素D对于骨骼的强健尤为重要。除了在乳制品、绿色蔬菜和坚果中摄取钙，膳食补充剂也是不错的补充钙和维生素D的选择。年龄大的人通常容易缺维生素B12，它能保护神经细胞、促进大脑功能、改善红细胞携氧能力。鱼油和红肉是最好的天然维生素B12来源，而且海洋食物中的Ω-3和Ω-6脂肪酸，在促进眼睛、大脑和心脏的健康中扮演重要的角色。同时它们能帮皮肤形成屏障，防止皮肤水分流失，维持年轻态。
70岁多吃鱼蛋健健脑
到了70岁，肌肉强度锐减导致行动迟缓，而这可能会带来更多健康问题。保持活力，比如走路、跳舞、网球或其他任何你喜欢的运动，都有助于缓解肌肉萎缩和关节僵硬。继续保持吃鱼油和姜黄的习惯能够帮助减缓炎症，增加关节的灵活性。
好好保护大脑和记忆力要摄入鱼油和DHA对保护大脑都有效。蛋类也是保护大脑的优质食物。
相关阅读：鱼肉蛋奶、豆腐、大豆或含纤维多的蔬菜的摄入，有助于体内乙酰胆碱(含量越高，记忆力越好)的合成。另外多吃糙米、全麦、蔬菜、水果，每天吃两把花生、瓜子。进餐时细嚼慢咽，增加大脑供血量。
想要繁殖小果蔷薇?快来学习如何繁殖出茁壮的小果蔷薇!
你是不是好奇经常在路边、溪边、向阳山坡的一种白色果球形状的小白花到底是什么花啊，其实那就是小果蔷薇。小果蔷薇虽然很常见，但是栽培此花，也是具有较高经济价值的，下面，让小编介绍一下如何来繁殖小果蔷薇吧!
小果蔷薇的繁殖方法一、播种小果蔷薇的种子是可以育苗的，但是用种子培育的话，小果蔷薇并不容易成活的，所以一般并不用种子来育苗
二、分株将小果蔷薇的根、茎部的小分株和母株相连的地方切断，然后分别来培植，长成独立的植株。这种方法简单方便，成活率比较高，所以使用比较广泛
三、扦插选择的插穗应该生长健壮，没有病虫侵害的枝条，选好插穗后，要精心处理然后立即扦插，防止蔫萎影响小果蔷薇的成活。扦插后要注意保持基质部保持湿润，但是不可过于湿润防止腐烂。
四、压条选择小果蔷薇优良品种中枝龄较老的枝条要将小果蔷薇的枝、蔓埋在湿润的基质中，当发现它生根后就把其和母株割离，便形成了新植株。这种方法成株率较高，但是繁殖系数比较小，一般适用于比较大的植株。
小果蔷薇的繁殖方法其实和别的蔷薇科的植物差别不大，也并不复杂，只要细心便可以繁殖出一株鲜活的小果蔷薇啦!一般小果蔷薇都是大规模繁殖的，因为它的价值很大，下面来让我们一起看看小果蔷薇都具有什么价值吧!
小果蔷薇的价值一、药用价值小果蔷薇的根和嫩叶可以治疗女子月经不调和子宫下垂。还可治疗痔疮、脱肛、外伤出血这些常见疾病。不仅如此，它的果实还可以治疗不孕症。
二、饲用小果蔷薇的嫩枝嫩叶含有高量的粗蛋白、粗脂肪，而且氨基酸的总量也比较高尤其是必需氨基酸，所以可以给牛羊食用，具有一定的饲用价值。但是老化后就不易食用了。
上述就是小果蔷薇的具体繁殖方法啦!这么美丽的小花而且还具有这么多的价值，是不是想要养殖一株啊，先收藏下来然后尝试一下吧!
《常吃黄色小果可比常人多活五年》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“观果植物养护”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！