常见的植物的种植方法。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《罕见的椰子酒的制作方法》,欢迎您参考,希望您喜欢!

椰子是热带植物,椰子的利用价值很高,可以做饮料、点心,当然也可以酿酒。下面小编给大家介绍一下椰子酒的制作方法。

制作方法酿酒前,先用绳子系住椰子的花芽,使其朝下,几天后剖开,提取汁液。这是一种有嫩竹香味的新鲜液体,含糖15~18%。

汁液的提取方法与提取橡胶液一样。将竹筒之类容器悬挂在椰子花芽下面,花芽每小时渗出大约50~65毫升的汁液。汁液滴入竹筒后,就直接在竹筒内自然发酵酿酒。为了抑制杂菌增殖,也可添加栲树皮来帮助酵母发酵。

取液的竹筒一天早晚更换两次,一次取液量在600~700毫升。每更换一次,就用薄刀片将花芽切除。酿成的酒可以就这样从竹筒中倒出出售,也可以灌入罐中,补充糖质后再经发酵,制成酒精浓度为10%的酒。也可进行蒸馏,只是经过蒸馏的酒,酒味较淡,饮用时可添加些干葡萄及香甜料等。

菲律宾垒堆岛特产的椰子酒,最大特点是酿造时间较长,要1~3年,不进行蒸馏。经3年酿造的酒,有浓厚的葡萄味。

椰子酒的制作方法有两种:其一、椰子树未开放的佛焰花苞汁液丰富,甘甜可口,在已抽生而尚未开花的时候切断花梗,自切口处分泌甘液名为椰浆,傍晚挂瓶承接,翌晨取集瓶中汁液自然发酵成酒,其味醇美异常,是热带地区人民喜欢饮的低浓度酒。其二、椰子肉洁芳,椰子水清甜可口。取成熟椰果,破椰取肉取水,将椰子水和椰子肉共破碎取浆,发醇成酒,更具独特风味。

上等的椰子酒晶莹透明,其香清雅,其味醇美甘爽。颇似椰子水而胜似椰子水。说它是酒,却没有酒的刺激感。斟上一杯观色闻香,小饮一口细细品味,只觉得一股清香沁人肺腑,一股淡淡的甘甜滋润心田,令人心旷神怡,飘飘然回味遐想。

椰子酒制作的历史可追塑到宋代以前。宋代的大文豪苏东坡谪居海南时入椰林畅饮椰子酒,写下诗句美酒生林不待仪赞美椰子酒胜过古代酿酒始祖仪所酿的美酒。明代李时珍的《本草纲目》椰子一节中有一段记载:乌孙国有青田核,核大如斗,剖之盛水,则变酒味,甚醇美谓之青田酒,汉末蜀王刘璋曾得之。这青田酒就是椰子酒。从这段记载可知当时椰子酒的珍贵,连皇帝都难以喝到。椰子酒的制作工艺要求高,制作出的椰子酒绝非易事。因为椰子水从椰果中取出时清甜可口,放置一段时间后就混浊变苦涩味。因此做椰子酒的椰子水、椰浆要及时处理,要有很高的技术,才能得出较好的成品。这也难怪椰子酒在古代对于皇帝来说也属稀罕之物。

椰子酒的制作方法很多,可以酿酒的椰子品种也很多,除可可椰子外,大王椰子、尼芭椰子、菠利椰子等也可以用来酿酒。有机会了大家可以品尝甚至亲自制作椰子酒。

编辑推荐

桑葚酒的制作方法!在家能做出美味的桑葚酒!


桑葚当季的时间不长,上市时间很快就过去了。当你想起颗粒饱满的桑葚,而市场上已经买不到的时候,是不是禁不住唏嘘不已呢?别担心 ,小编这里有好办法,让你随时随地能品到桑葚的美好滋味。买上足够的黑桑葚,跟着我来学做美容养颜的桑葚酒吧。

桑葚酒的制作方法选料

第一步当然是买原料啦。桑葚成熟的时候买上足够的果桑,一定要选择果实饱满、颜色黑紫色的果桑哦!为什么要选择果桑呢?因为我们酿酒一般都选择果桑。桑葚树一般没有人可以管理喷洒农药,大都是纯天然无污染的果实,直接吃都没有问题。而且桑葚表皮娇嫩,稍微不注意就会破损。因此,在酿制桑葚酒的时候,不需要特别清洗。

手工破碎

第二步是把桑葚弄碎。在家中自制桑葚酒一般数量不多,带上干净的一次性手套,用手轻轻把桑葚捏碎就可以啦。如果操作的数量比较多,也可以食用破碎机辅助操作。记住不要弄的太碎,也不要加水,不然桑葚酒的口感不会很好。

添加辅料

桑葚的含糖量不是很高,如果想让酒甜一点,可以根据个人口味酌量添加白砂糖。如果不加糖口感会有些厚重的桑葚中药味。参考配方是100kg桑葚添加150-200kg水、白砂糖40-50kg、偏重亚硫酸钾20-25mg、酵母液3%-5%。

分布发酵

发酵分为1发和2发。1发时间约10天左右,是酒精转化过程。1发结束后,容器内会出现非常明显的分层,这时就可以进行分离了。分离时将酒液和酒糟一同倒入尼龙网制成袋内,扎紧袋口,家庭自制采用手工压渣即可。 2发是利用未完成的发酵过程,使初酒尽快脱离与氧气的接触状态,最大限度的保持桑葚果的风味。 特别注意:酿酒过程不要暴露在剧烈的阳光下,注意遮光。

装瓶陈酿

经过20-30天左右的时间,桑葚酒的发酵活动就彻底停止了,就可以进入装瓶陈酿阶段。桑葚初酒形成后,此时为了防止酒氧化,需加入S02。桑葚初酒中仍会存在沉淀物,在意的可以过滤一下,不采取过滤措施,直接装瓶不影响最后的结果。

开缸痛饮

在经过3-6个月的陈酿期后,就可以打开自家酿制的桑葚酒开怀痛饮了。

桑葚酒不但护肤养颜,还有保健养生的作用。学会自制桑葚酒,以后待客就不用去超市买酒啦。三五好友一起品尝美味的桑葚酒,岂不快哉!

水晶葡萄酒的制作方法!学会这招随时品尝葡萄酒!


葡萄是大家非常喜欢的一种水果,到了葡萄大量上市的季节,不少人还会选择自己酿造葡萄酒。人们总感觉自己酿出的葡萄酒天然无添加,尝起来好像味道更醇美。水晶葡萄就是人们酿造葡萄酒时经常会选用的一种。今天小编就带大家一起,看看自己怎么制作水晶葡萄酒。

水晶葡萄酒的制作方法采买

无论做什么,第一步当然是原材料的前期准备。想要制作好喝的水晶葡萄酒,一定要买最新鲜的水晶葡萄。水晶葡萄最好选择应季的,不建议选用反季节温室大棚栽种的。还要注意一点就是尽量选择已经成熟,味道比较甜的水晶葡萄,拿不准的时候尝一尝也是个好办法!

初步处理

水晶葡萄买来后,一定要仔细地清洗干净。首先要将一些碎叶、坏果等杂物挑出去,然后将葡萄颗粒带蒂剪下来,注意不要碰破果皮,因为水晶葡萄是很娇嫩的。

清洗

剪好的水晶葡萄放在清水下冲洗干净,然后放进一盆淡盐水中浸泡一会,起到杀菌消毒的效果。大约十几二十分钟后,将水倒掉,再次用清水冲洗干净。这样洗出的葡萄就很干净了。

晾干

清洗干净的水晶葡萄要平铺在干净的桌布上晾干。

捏碎

把晾干的葡萄倒在盆里,带上一次性手套,将葡萄一个一个捏碎,连带着葡萄皮和葡萄籽都留下。

放糖

在盆中放进白糖,搅拌均匀,参考比例葡萄和白糖为6:1。当然也可以根据自己的口味,适当增减一些。

装瓶

等到白糖完全融化,就可以将原料装进提前准备好的玻璃容器中。玻璃瓶一定要洗净晾干哦!

密封酿制

将玻璃瓶装好密封,放在阴凉通风处发酵一个月左右。这里注意,装瓶的时候一定不能装满,要给发酵出的气体留有空间,不然有引发爆炸的可能。

过滤

一个月后将玻璃瓶中的酒倒出,过滤出葡萄籽、葡萄皮等残渣,再次密封发酵。

享用

再过一个月水晶葡萄酒就能喝了,当然你也可以放久一点,让风味更醇。

自己酿造水晶葡萄酒是不是很简单啊!不过小编提醒大家,在酿造过程中一定要注意卫生,保证无菌无毒,这样才能喝得放心!

葡萄酒的制作方法!这样酿出的葡萄酒醇香醉人!


炎热的夏天最幸福的事,不过就是坐在凉爽的空调房里,如果能再来串葡萄,那称为人间天堂也不为过。葡萄虽好吃,但过了季节就不太能吃到新鲜的葡萄了。如果你想随时品尝葡萄的甘美,小编教你一个好办法——酿成醇美的葡萄酒,包你喝得开心。

葡萄酒的制作方法浸泡

要想酿造葡萄酒,第一件事当然就是准备足够的大葡萄啦!挑选个大圆润的葡萄进行必要的清洗。注意保留葡萄表面的白色薄膜,对于酿造葡萄酒来说,这可是非常天然的发酵剂。清洗后,将葡萄放在盆子里浸泡,大约2小时左右。

风干

葡萄浸泡2小时之后,控干净水,让葡萄在自然条件下风干。有条件的可以准备一块干净的桌布,将葡萄平铺在桌布上,会加快风干速度。

捏碎

趁着风干葡萄的空隙,准备辅料冰糖和酿造葡萄酒的容器。一般容器都选用广口的玻璃器皿,广口容易操作,玻璃器皿密封性好。待葡萄风干后,带上干净的一次性塑料手套,将葡萄一个一个捏碎后放进玻璃瓶。

加糖

葡萄和冰糖是一次加入进玻璃瓶内的。捏好一层葡萄后,再铺一层冰糖,冰糖上再捏一层葡萄,循环反复,直到加完。

留空

注意原料千万不能放得太满,到瓶口的时候最好留出一点空间。葡萄在发酵的过程中,会产生一些气体,如果装得太满的话,气体无法排放,很容易发生危险。

封口

把原料按要求装进玻璃瓶后,在瓶口盖上一层保鲜膜,然后拧上盖子,盖子不需要拧得太紧。封好口后将玻璃瓶放置在阴凉处。

一次过滤

大约20天后过滤掉葡萄渣。过滤的时候,把葡萄汁和渣全部倒进干净的盆里,在原来的玻璃瓶盖上纱布,准备过滤。纱布过滤较慢,等它慢慢过滤好,接着再酿制十几天。

二次过滤

经过第一次过滤的葡萄原液,还需要重新放回去,再发酵酿制十几天。然后再进行第二次过滤。

三次过滤

经过第二次过滤的葡萄酒已经算很干净了,可能会稍微还有点杂质,如果比较讲究,可以进行第三次过滤。

经过三次过滤,这时我们的葡萄酒就算酿制好啦!想要味道更好,可以再存放一段时间,要知道酒可是陈一点才更香哦!

葡萄酒的制作方法介绍!自制的葡萄酒竟有这样纯正的口味!


葡萄酒是一种营养丰富,功效显著的果酒,以葡萄为主要原料酿造而成。葡萄酒的酒精含量介于啤酒和白酒之间,很多认为它是最为健康卫生的饮料之一。显然葡萄酒的好处已经被越来越多人所熟知,那么很多人都会想能否自己在家酿造葡萄酒呢?这样即可以满足自己想喝葡萄酒的欲望也非常省钱,也不用担心商家加入葡萄酒中的化学添加剂。其实酿造葡萄酒并不难,今天就给大家分享一下酿造葡萄酒的方法,喜欢的朋友可以自己动手试试哦。

葡萄酒的制作方法一、工具:

1、玻璃瓶--发酵所用的容器,-当然玻璃罐、玻璃坛等容器都可以;

2、空酒瓶--用来盛酒的容器,也可选择饮料瓶和矿泉水瓶等;

3、筷子--用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁,使其发酵的更为均匀;

4、吸管--用来将发酵好的葡萄酒转移到空酒瓶当中;

5、细纱布--用来过滤葡萄汁;

二、材料:

首先就是要挑选成熟且颜色较深的葡萄,然后准备适量的冰糖或者白糖,一般是葡萄与糖的比例为10:1。

三、制作过程:

1、将玻璃瓶洗净晾干,不能有水分;

2、将葡萄去蒂浸泡然后冲洗干净并晾干,注意清洗的过程中千万不要用手搓洗,否则会破坏葡萄皮上附着的白霜(含有发酵所用的野生酵母);

3、将手洗净带手干后将葡萄放入玻璃瓶中捏破;

4、通常捏破的葡萄装满玻璃瓶容量的70%左右的时候就可以了,装的过满会导致发酵的葡萄汁溢出,然后盖上瓶盖,注意不要盖的过紧,否则会导致玻璃瓶炸裂;

5、将玻璃瓶放在通风阴凉的环境下自然发酵,一般12小时就会有气泡产生,就证明发酵过程已经开始;

6、待发酵过程开始后,一天用筷子将露出葡萄汁外的葡萄皮压入到汁液中,再重新盖上盖子;

7、发酵一到两天后加入与发酵所用葡萄重量比例为1:20的白糖,如10斤葡萄就放入半斤白糖,加入白糖后用筷子均匀搅拌。放糖是为了提高酒精含量。

8、发酵三到四天后,继续加入与上次加入同等重量的白糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。

9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6~8天,如北京夏天需要6天左右,秋天需要8天左右,当发酵器中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成了。

10、当酒精发酵完成后,首先用吸管利用虹吸法,将葡萄酒汁倒入二次发酵器,然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等细纱布过滤,过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙,盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。

11、此时的葡萄酒汁较为浑浊,颜色也不大好看,但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时,葡萄酒一般会产生第二次发酵,二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵,不再产生酒精。

12、二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来(但因没加澄清剂,不如买的酒清澈),采用虹吸法将酒液倒入其他容器,尽量装满,盖子拧死。葡萄酒就制作完成了。

结语:如果不是马上喝,可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒(如二锅头),放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用,延长保存时间,这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高,又有较高的酒精度(最高可达15度),不加白酒也可以经得住陈酿。

香蕉干的制作方法


为了使北方的人们能吃到南方的水果,除需要执行一套科学的贮、运措施之外,还可以在产地或产地附近把已成熟的无法再继续贮藏或运输的香蕉加工成熟香蕉干,这不但能减少由于腐烂而造成经济损失,还能调济市场,增加收入。

以广西栽培主要香蕉品种那龙蕉为原料,采取热风干燥加工法。

制作方法

1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。

2.去皮:人工去皮。

3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。

4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。

5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宣。

6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。

7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。

8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。

保色措施为了使制品在干燥与贮藏过程中抑制其褐变产生,保持产品原有的金黄色。可在烘烤前把原料进行预处理。方法有:

1.熏硫:把原料入在熏硫室内,熏硫时间分别是15分钟,20分钟,45分钟,60分钟,所用硫磺是化学纯试剂。

2.3%亚硫酸浸5分钟和10分钟。

3.1%CaCl2浸5分钟。

分析方法研究香蕉在干燥过程中营养成分变化,分析原料在干燥前后营养成分含量。

香蕉干的制作方法

淀粉含量分析法:用60%高氯酸提取淀粉,用蒽酮比色法分析。

糖含量分析:用菲林氏快速测定法。

果糖含量分析:用碘的碱沙液破坏糖后,用裴林氏快速测定法。

维生素C:碘量法。

单宁:高锰酸钾滴定法。

细说干花的制作方法


喜欢玫瑰干花,喜欢那种沧桑之中透着美丽的独特韵味和那似有若无的幽香。虽然她散发不出鲜花的清香,也展现不了鲜花的娇艳和妩媚,但她那种怀旧的典雅忧郁的美却是永恒的。

干花的制作方法

我们平日摆放的鲜花许多都可以制成干花,尤其对我们有特殊意义的花束,制成干花后能保存更长时间。我们还可以买来鲜花花瓣,干燥后制成香袋,非常便宜。最简单、最自然的方法是把鲜花扎成束放在温暖干燥的地方让其变干。这就是我们通常说的风干。但有些花用这种风干方式会变形,甚至会变质。如果你想要花干得更长些地话,不妨用微波炉来帮忙。

风干制作法

风干是最简单、最常用的一种制作干花的方法,选一间温暖、干燥,且通风条件良好的房间,室内温度不应低于摄氏10度。通风好的柜子,有加热设施的房间,或是顶楼、阁楼之类的地方都很好。花在干燥过程中有装饰价值,你不妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。

常年生野花、绣球花、飞燕草、含羞草、艾菊等花,需用细麻线把他们扎成小把倒挂在衣钩或细绳上面,但一定要远离墙面。纸莎草、熏衣草、蒲苇花,插在敞口很大的容器里风干,使它们能成扇形摊开。有的花只需平摊着放到架子上即可。

风干的时间随着花的类别、空气湿度和气温的变化而变化。在温暖、干燥的房间里,飞燕草只需两三天就变干了,但在温度稍低的棚子或杂用间里,就得要八至十天的时间。必须记住每隔两三天就要去看一看,闻一闻,如果你的花感觉纸那样脆了,便大功告成了。

微波炉烘干

用微波炉烘干是新出现的一种方法,特点是时间短,不需别的媒体。这种烘干方式适用于那些能风干花类,如百草、雏菊、玫瑰、金盏花等,还有一些草类如蒲苇、大蓟、纸莎草等。

用微波炉烘干的时间依炉型、花的数量而定,有些浆果类在微波炉中容易破裂,所以首先将它们放在阴凉、干燥、通风的地方风干至少一星期。

干花的质量取决于新鲜的玫瑰花的质量。做干花的玫瑰花颜色不要选用大红大紫的,因为花干了之后颜色会加深。个人感觉用那种暖色调的玫瑰花比较好,因为干燥后的花会略略发黄,这在冷色调的干花里会很明显。

苹果冰淇淋的制作方法


苹果富含多种维生素和酶类,又含有较多的食物纤维。具有调节人体新陈代谢,减少脂肪吸收等诸多功效。如苹果中含有锂和溴两种具有镇静作用的元素,对克服失眠有一定的帮助;苹果的香味能消除紧张;经常食用苹果还能增强记忆,排除人体内的有害金属,开发苹果冰淇淋不仅能增加冰淇淋的花色品种,而且还可以提高苹果的综合利用。

一、原料配方及品质要求

白砂糖:14%,洁净干燥的白色晶体,纯度不低于99%;脱脂奶粉:8%,脂肪含量1.0%以下,非脂乳固体94.8%;苹果酱:6%,细度68微米,新鲜;口感细腻,有浓郁苹果香味;果胶:0.3%;玉米淀粉:5%;人造奶油:4%;柠檬酸:0.04%;苹果酸:0.1%;乙基麦芽酚:10ppm;苹果、奶油香精适量;余量为水。

二、操作要点

①苹果酱的制备。选用上等优质苹果进行预处理,然后用粉碎机进行粉碎,再用胶体磨进行微细化处理,使其口感细腻,细度要求在68微米,过滤,杀菌,冷却即得苹果酱备用。

②原料混合调制。按配方量称取白砂糖、人造奶油、果胶、玉米淀粉、苹果酱、乳化剂、适量的水。果胶在投料配料前应预先与自身重量十倍的砂糖混均匀后再进行投料,以免果胶颗粒之间发生胶粘,影响溶化速度。将上述原料投入配料锅中搅拌均匀。

③调酸。将柠檬酸、苹果酸按配方量加适量水混合后配制成溶液,供调酸用。第一次调酸时,控制料液的PH值在3.43.8之间,此时酸度过高过低都会导致料液中蛋白的不稳定现象,对料液的稳定性至关重要。第一次调酸后,料液中加入脱脂乳、使料液的PH值上升到4.24.3之间,此时进行第二次调酸,把料液的PH值调至3.63.8之间。

④杀菌。温度控制在7080℃,时间30分钟。

⑤均质。压力控制在15-17兆帕,温度控制在6070℃。均质是冰淇淋生产的关键环节,由于本产品中脂肪含量仅有4%,含有大量粗质的苹果酱等原料。如果均质不好,则脂肪上浮,形成明显的雪花点,再则果酱下沉,形成果酱聚点,产品粗糙。

⑥冷却、老化。将均质后的料液立即冷却到24℃。在24℃条件下老化23小时。

⑦凝冻。将老化后的冰淇淋料在-2-4℃进行凝冻,此时加入香精、乙基麦芽酚。通过凝冻搅拌机的不停搅拌,使混合料液中的各种成分进一步混合均匀。

⑧灌装、包装。将凝冻后的冰淇淋料按不同的规格要求进行灌装、包装。

⑨硬化、检验、成品。将灌装、包装后的冰淇淋迅速放入-30℃-40℃的冷库中冷冻67小时,然后检验合格,即为成品,在-18℃贮藏保存。

三、质量标准①感官指标。色泽:鲜亮风味:具有浓郁的苹果味,酸甜适中,清凉解渴,刺激食欲。②理化指标。符合国家标准。③微生物指标。细菌总数:15000个/毫升,大肠杆菌数:450个/100毫升,致病菌:不得检出。

菊花茶的制作方法


菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。但是一杯香气浓郁的菊花茶制作起来可没有你想想的简单哦,下面就跟大家介绍菊花茶的制作方法!

菊花茶的制作方法

采摘菊花晾晒

把采摘的鲜花清理一下,把一些没用的枝梗等剔除一下。放在清凉的地方晾晒,别放在烈日中或者温差大的地方,这样会影响花茶的质量。晾晒到花干了就行。

上蒸笼

用事先准备好的蒸花盘,把晒干的花放在蒸花盘上,花蕊向上、向下都行,均匀排列,厚度3厘米最好,太厚了也不好蒸。

蒸花

要是用小灶蒸花在铁锅的水烧开了以后,放入蒸花盘两、三个,盖好锅盖。蒸花的火要烈而均匀。蒸一回加一次热水。锅底部的水要少一些,否则蒸汽凝结的水珠会影响茶的质量。症的时间约四、五分钟,蒸得时间太长会让花湿掉,泡烂了,而且不好晒干;反而言之,蒸得时间短了,又会出现生花。总之吧,太生、太熟都不好。刚出笼的时候,花瓣不贴在蒸笼上,色泽为灰白,风一吹很短时间成了红褐色。

晒干

蒸好的菊花放在烈日下摊开曝晒三、四天。要注意菊花没干别乱翻动,晚上拿的时候不要压。晒三天后翻面一次,在晒三、四天,前后共晒七天左右,(此处晾晒因地区而异)收好藏上几天,再拿出来摊开晒一、两天,花心完全干硬,就可以储藏了。

西瓜酒怎样制作


西瓜酒是用西瓜,经过榨汁、调配、发酵、装瓶、杀菌等一系列步骤制成的,具有风味独特,技术简单等特点。

1选料

先充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。

2取汁

先将西瓜用浅水冲洗并沥干水分,然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤,滤出的西瓜汁倒入瓷缸或铝锅内,加热至70~75摄氏度,保持20分钟左右备用。注意瓜汁不能用铁锅存放和加热,以免发生反应,影响酒的品质和色泽。

3调配

待西瓜汁冷却澄清后,用虹吸管吸出上层澄清液,放入经过消毒杀菌的瓷缸或瓷坛内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量,加入纯净白糖,将瓜汁含糖量调整列到20%~22%,随即加入3%~5%的酒曲。为防止酸败,可加入少量硫酸钠,其用量以100千克西瓜汁加11~12克为宜。

4发酵

调配好的西瓜汁充分搅拌均匀后,置于25~28摄氏度的环境中进行酒精发酵。15天后,用虹吸管吸入另一缸或坛内,并按瓜汁量的10%加入蔗糖,待蔗糖溶解后,倒入锅内煮沸,冷却后用纱布过滤,盛入缸内。这时西瓜酒的度数不高,可按要求加入白酒进行调整,然后封缸,在常温下陈酿60天后即可装瓶、饮用。陈酿时间愈久,味道和品质愈好。

5杀菌与贮存

将酒装入干净酒瓶后用简易封瓶机封盖,在70摄氏度湿度下杀菌10~15分钟即成为成品。

西瓜酒的贮存适温为5~25摄氏度,在阴凉干燥的地方贮存较为适宜

教你动手制作有趣的创意苔藓墙壁涂鸦制作方法


涂鸦在国外某些国家是很流行的艺术创作,但涂鸦需要使用喷漆,这些化学物质始终都是对环境不好的。如果你是一个崇尚自然的艺术家,那么这个苔藓涂鸦你一定很喜欢,使用简单的材料就能创作出艺术与环保相结合的自然景观涂鸦。下面教大家如何动手制作。

所需材料:混有苔藓的湿润泥土;一杯酸奶或脱脂奶;两杯水;玉米糖浆;2勺白砂糖;一把油漆刷和一台搅拌机。

第一步:采集足量的苔藓。如果你是打算涂到墙上,最好是采集田地里、马路边或者湿润泥土里的苔藓,树干上的不适合种植到墙壁上。

第二步:将准备好的苔藓进行清洗,尽量从根部获得更多的泥土,将带有苔藓的泥土放进搅拌机里。

第三步:将酸奶或脱脂奶、水、白砂糖一起放进搅拌机均匀搅拌,直至看上去像油漆状,觉得太稀可加入玉米浆,然后转到另一个大一点的桶里。

有趣的创意苔藓墙壁涂鸦制作方法

有趣的创意苔藓墙壁涂鸦制作方法

第四步:将搅拌好的混合浆用油漆刷均匀涂抹到墙壁上,隔段时间要回来观察一下,太干就加点水或再涂抹点混合浆。

小技巧:尽量在湿润有点光照的地方涂抹,最佳季节是春秋季,有助于苔藓良好生长,在多小孔的表面涂抹更容易生长。如果想清除掉,用柠檬水喷晒即可。

有趣的创意苔藓墙壁涂鸦制作方法

有趣的创意苔藓墙壁涂鸦制作方法

有趣的创意苔藓墙壁涂鸦制作方法

有趣的创意苔藓墙壁涂鸦制作方法

有趣的创意苔藓墙壁涂鸦制作方法

有趣的创意苔藓墙壁涂鸦制作方法

草莓酱制作方法 教你制作不同口味的草莓酱


草莓酱主要由草莓经过加工制作而成,它营养丰富,更是被称为水果皇后。那么你知道草莓酱制作方法吗?今天我们就来为大家介绍一下草莓酱的做法,告诉大家草莓酱怎么做好吃。

草莓酱很受人们的欢迎,它在果酱中占了60%-70%,你是悠久,而且它制作起来也十分的方便,下面就是小编为大家整理的一些草莓酱的做法,一起来看看吧。

黑糖草莓酱

材料

新鲜草莓500g、柠檬半个。

辅料

粗砂糖150g、红糖150g。

做法

1、首先将草莓放入淡盐水中浸泡半个小时,然后轻轻的洗去表面的污渍,并用小刀去掉蒂备用。

2、处理好的草莓全部放入电压力锅,加入半个柠檬挤汁。

3、选择低压--6分钟--开始。

4、电压力锅下气后,打开锅盖,加入粗砂糖和红糖,按辅助烹饪键煮到糖全部融化。

5、接着将它们倒入一个耐酸的且有深度的锅中,用中火煮开并撇去表面的浮沫。

6、继续中火煮到果酱浓稠有些透明即可关火(大约十分钟),装入提前消毒过的密封瓶,盖紧盖子倒扣。

7、至果酱降到室温后,翻转,放入冰箱冷藏保存。

可口草莓酱

材料

新鲜草莓500g,白糖100g,麦芽糖1汤匙,半粒柠檬炸成汁。

做法

1、新鲜草莓洗净,切除梗部,并凉干。

2、将所有的沾板、刀具,玻璃瓶子等都用滚水烫过,晾干。特别是空瓶子一定不能有任何油脂或水分,否则草莓酱容易变化。

3、将干净的草莓切丁,放入大碗中,加入白糖,最好一层果丁一层白糖,等候1个小时。这时大部分的糖已经溶化,水果已经出汁了。

4、取一干净的锅,将草莓丁放入,先用中火煮滚,约15-20分钟。

5、转为小火,再熬20-30分钟(这时候,果酱已经变得很粘稠,但还有水分)。

6、加入麦芽糖、柠檬汁,再煮约10分钟即可。这时取一小勺果醬在一个盘子上抹开,过半分钟把盘子立起來,果醬不往下流就是好了。

7、关火,摊凉,装瓶,彻底凉后再放入冰箱。

小诀窍

1、熬煮时间一点要够,才能起果胶。至少40-50分钟以上;注意不要糊锅了。

2、麦芽糖是增加浓稠度以及香味,柠檬汁是调节糖度增加口感;一定要加的啦。

“小清新苔玉”等小盆景的制作方法


小编给大家整理了一下小清新苔玉和优雅小竹林小盆景的制作方法,供一些爱好花草盆景的朋友参考使用。方法如下:

小清新苔玉

苔玉是日式盆景中的一种,始于日本江户年代,主要是指用一张苔藓、小植物、泥土、麻绳,配上容器或者直接用苔藓固定根制作成的小盆景。苔玉可以说既是一种植物,因为它的主要材料是苔藓,又是一种种植方式,制作简单,可悬挂在空中,也可以摆放在桌上当装饰,十分清新、时尚。园艺师表示。

材料:小型热带植物、泥煤、赤玉土、苔藓、细麻绳

操作:

1.挑选一株热带植物,将其根部的泥土清理干净,并用清水洗净。

2.将泥煤、赤玉土混合后,裹在植物根部,并用手捏紧成团。

3.在成团后的泥土外部裹上一层苔藓,用麻绳将苔藓裹紧。

4.制作完成后,可以悬挂起来,或者用器皿装起来即可。

Tips:

1.关于植物的选择,用热带植物的好处在于它喜欢潮湿环境,与苔藓保湿的效果相匹配。不过,用其他植物或者不用植物,一样可以制作苔玉。

2.关于日常维护,每天需多次喷水,以保证它湿润,然后给予通气、适当光照即可。当湿度不够时,它会进入休眠状态,不过只要一有水,即可恢复。

优雅小竹林

宁可食无肉,不可居无竹。无肉使人瘦,无竹使人俗。自古以来,文人雅客都喜竹子,认为它有翩翩君子风范。不过,它刚劲挺拔、俊俏幽雅、凌霜雪不凋、四季常青的特点,确实不俗。

如果你也爱竹,却没有乡村竹林围绕的优势,那么也可以将它做成盆景,请入家中。若要做竹子盆景,佛肚竹是不错的选择,这种竹子植株较矮,竹竿幼苗为绿色,老竹呈橙黄色。园艺师表示。根据了解,佛肚竹与一般竹子的不同之处,是

竹结较细,节间短而膨大,好似弥勒佛之肚,又好似叠起的罗汉,因此又有罗汉竹、密节竹的叫法。

材料:佛肚竹、腐殖土与沙土混合物(竹园土也可)、器皿

工具:剪刀、小铲子等

操作:

1.选择一个较浅的长方形或椭圆形紫砂盆作为器皿,釉陶盆材质的亦可。

2.盆内先填入一些腐殖土与沙土的混合土(用竹园土亦可)。

3.选择5株高矮不一的佛肚竹,从土壤中挖出时,尽量多带一些宿土(原本就在根部附近的土),提高成活率。同时,将5株竹子的老根、过长的根、枯根剪除,同时剪去过密枝,以减少植株水分蒸发,有利成活。

4.将5株高矮不一的佛肚竹分成两组,其中较高的3株位于器皿中央,作为主体,较矮两株位于两边,作为陪衬,然后种入盆中。可在土上铺设苔藓、小石等作为景观。

5.刚种好的盆景,需浇透水后,置于蔽荫处养护l0天左右,再置于半阴半阳处养护5天,然后再放置阳光充足、空气流通、温暖湿润的环境中细心养护。

Tips:

1.佛肚竹喜潮湿,要经常浇水,保持土壤湿润,但盆内不可积水。夏季是它的生长旺盛期,气温又高,早晚应各浇一次水。

2.佛肚竹生长较快,对造型不需要的枝条应及时剪除,以免消耗营养。

《罕见的椰子酒的制作方法》由植物百科编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在了解植物百科过程中能帮到您!我们把大量的“常见的植物的种植方法”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!

相关推荐