地菜是什么菜

2019-11-26

植物养护是什么意思。

现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《地菜是什么菜》,欢迎您参考,希望您喜欢!

地菜就是我们常说的荠菜,是一种有丰富药用价值的野生植物。其中,每年的3-5月就是地菜的采收时间,采收后可以清炒、凉拌等,也可以入药治疗痢、水肿、淋病等。

地菜的吃法:

1.凉拌。地菜(整个的)、胡萝卜(切丝)在开水里焯一下,苕粉用开水泡好。放入盐、醋、捣烂的蒜头、香油或者辣椒油或者花椒油。

2.清炒。地菜(整个的)在开水里先焯一下,沥干水,再放油炒。也可以和其它菜或肉配着炒。

3.摊煎饼。地菜、大葱切碎,生鸡蛋搅碎,肉馅,清水,面粉,少量的盐,搅拌均匀后,等油热了后,就可以煎了,两面金黄即可。

4.包饺子或者馄饨或者包子。先将整个的地菜在开水里焯一下,挤干水(这个水不要到掉,放凉后用来活面最好,或者煮饺子、馄饨)切碎,放入少量的盐(如果吃素的,再加入香油、十三香)肉馅一起搅拌好。

5.生吃。选择嫩的、新鲜的,蘸调味料或者大酱卷在大饼里吃,配着米饭吃也很好呢。

另外,在湖南地区,每到三月三都会用荠菜煮鸡蛋,既吃鸡蛋,也和煮出来的水。

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贡菜是什么菜


贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜,因其在清朝年年进贡朝廷,故被称之为贡菜。它还是邳州市继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保护产品。

贡菜的种植:

1.浸种催芽

播种前必须进行低温催芽处理,用冷水浸种3~4h,装入布袋保存于冰箱保鲜室中2d左右即可出芽。

2.苗床准备

选择排灌方便、肥沃干燥的田块作育苗床,雨水季节多用高畦配套排水沟利于排水,旱季可用半沉式畦面利于保水。苗床土壤要细,畦面要平。播种后要做好育苗期的管理工作,期间无需施肥,但对于长势弱的苗可以适当施用低浓度的有机液肥。同时,喷施药剂进行病虫害防治。

3.移栽

移栽前先整地,并按间距16~20cm每亩留苗1.6万~2.6万株,定植后浇透活棵水。

4.水肥管理

成活后适当控制浇水,蹲苗2周促发根。及时中耕除草,同时勤浇水保证幼苗生长;7~8叶时,结合松土追施发棵肥。另外,贡菜生长期需水量大要勤浇水,特别是施肥后一定要浇透水防止烧根,同时注意不能忽干忽湿或氮肥过量,到采收前5~7天停止浇水,否则容易开裂降低品质。

贡菜成熟后要及时的采收,过早和过迟都会影响品质和产量。采收以植株外叶与心叶平齐时为佳,但要具体情况具体分析。

冰菜是什么菜?怎么种植?


冰菜又叫冰柱子、冰叶日中花,原产于非洲,近年来被我国引进栽培,但是很多人都还不认识这种蔬菜。那么,冰菜是什么菜?冰菜怎么种植?一起来了解一下吧!

一、冰菜是什么菜?

冰菜原产于非洲南部的纳米比亚,营养丰富,风味独特,口感青脆,富含氨基酸,抗酸化物质等机能性高的物质,可以凉拌、煲汤等等,因为近年来才被引种到我国,所以近年来才被大家知晓。

二、冰菜怎么种植?

1、种植准备

冰菜的种子极为细小,它的拱土能力较弱,常常会发芽或因为土壤过硬导致无法出土,导致种子烂死,所以在种植前就要选择好土壤,要求土壤要松软、透气、保湿,只有这样土壤才适合冰菜的生长,也可在室内用育苗盘装好育苗基质进行育苗,育苗基质可用椰砖为主的营养土。

2、播种育苗

播种前先将种子用30度左右的温水浸泡2-4小时,播种时在每穴内播种2-3粒,如果是育苗盘则以9cm为一点进行播种,同样2-3粒,播种后覆一层3-5毫米的细土,不宜过深,否则会影响其正常发芽,播种后保持温度在20度左右,不宜过高或过低,低温要想办法降温度提高,高温时要加强通风,将育苗环境温度降低,这样不久就会发芽出苗,一般播种后20-40天或幼苗长出4-5片叶子时即可移栽定植。

3、移栽

移栽起苗时要注意不要损伤到幼苗的根系,移栽的时间也要注意,不宜在阴雨天或高温时期,以免影响到移栽成活率,在种植地挖穴移栽,每穴控制株行距2030cm,移栽后覆土,在浇一次缓苗水,不宜浇太多,然后控制温度在25度左右。

4、田间管理

冰菜适宜生长温度在20-30度之间,对于高温较为敏感,所以夏季要注意,要最好遮阴避阳措施,以免强光对其正常灼伤,导致死亡,加强通风,降低种植地温度,冰菜比较耐干旱,所以在浇水时,不宜浇太多,在土壤表面干燥时再浇水,冰菜在中后期生长极快,在很短的时间内就能长出一大片。

以上就是植物59网小编为您整理的冰菜是什么菜以及冰菜怎么种植,如果你尝到了冰菜的美味,可以试着自己种植!

鸡毛菜是什么菜?鸡毛菜的种植方法


导语:很多人第一次听说鸡毛菜的时候都会问鸡毛菜是什么菜?,其实,鸡毛菜一般是上海说法,为十字花科芸苔属白菜型绿叶蔬菜幼苗的统称,比如白菜幼苗,萝卜小苗,油菜、青菜等长到鸡毛那么大的绿色小青菜,那么,鸡毛菜怎么种呢?

鸡毛菜在本地应根据不同季节选择适宜的品种可确保周年生产,下面第一农经小编为您介绍鸡毛菜的种植方法:

一、春季栽培(一般在11月上旬至2月下旬在大棚里种植)

①品种选择:春季栽培应选择冬性强的品种。一般选用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等优良品种。

②整地施肥:由于鸡毛菜生长期比较短,因此在耕地前一个星期,每亩施入腐熟人粪尿1000㎏作基肥,然后将畦面整细耙平,筑成畦宽(连沟)1.8~2m。

③播种:在整好地的基础上及时播种,播种要均匀,播后浅耙畦面,然后踏实或拍实。应根据土壤墒情适时浇水。播种量每亩约2㎏。

④田间管理:鸡毛菜一般追肥2-3次,每亩每次追施尿素5㎏左右。

⑤采收:春季大棚种植一般于播后40-50天采收,亩产1000㎏左右。

二、夏季栽培(一般在4月至8月播种)

①品种选择:夏季栽培一般选择耐热品种,如抗热605、夏冬青、正大抗热青一号、抗热青三号等优良品种。

②整地施肥:夏季种植正处于台风、暴雨、高温干旱季节,因此要筑成深沟高畦,以利灌排(基肥同上)。

③播种:高温季节,播种至出苗应覆盖遮阳网。因天气干旱,播种前一天应浇足底水,渗水后播种,播种至出苗前要保持畦面湿润。由于气候炎热干旱,夏季播种量宜多,一般每亩撒播种子2-4㎏。

④田间管理:夏季种植鸡毛菜一般追肥2次。第一次在子叶展开后,亩施尿素5㎏左右;第二次在两片真叶出现后追施,亩施尿素10㎏左右。浇水要掌握轻浇、勤浇的原则,切不能大水漫灌,浇水最好在上午8点以前或下午5点以后。虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等,可用艾美乐、菜喜等药剂进行交替防治。

⑤采收:夏季种植鸡毛菜于播种后20-25天采收,亩产750㎏左右。

三、秋冬栽培(一般在8月至11月播种)

①品种选择:一般选择抗热605、矮抗青、红明青、冬常青、上海青等优良品种。

②整地施肥:与秋季栽培相同。

③播种:秋季播种正值高温季节,播种时如土壤干旱,可先行灌溉,待土壤胀松后再整地播种(或播种后每天浇水1-2次,直至出苗),冬播和春播用种量基本相同。

④田间管理:出苗后追肥2-3次,秋季栽培主要病害是病毒病,有时也发生霜霉病。虫害以蚜虫为主,小菜蛾、菜青虫也有为害,应及时防治。

⑤采收:秋季种植鸡毛菜一般于播种后25-30天采收,冬季种植鸡毛菜一般于播种后45天左右采收。

鸡毛菜是什么菜?怎么种植?


每次炒菜的时候采摘一点鸡毛菜,口感鲜嫩,非常好吃,是现在大众饮食中颇为清淡的一道小菜。那么,鸡毛菜是什么菜?鸡毛菜怎么种植?

一、鸡毛菜是什么菜?

鸡毛菜就是青菜发芽后长出来的嫩苗,由于是刚发芽的青菜,菜筋比较少,口感就更加软嫩,维生素含量也很高,有的地方把小白菜的幼苗也叫做鸡毛菜,这种叫法在江浙地区比较常见。

二、鸡毛菜怎么种植?

1、种植时间

鸡毛菜可一年四季都可以种植,春季可在11-2月在大棚温室中种植,夏季在4-8月种植,8-11月是秋冬种植时间,只要你想吃,任何季节都可种植。

2、品种选择

不同的季节种植品种的选择也不同,春季种植时,要选择抗寒力强的品种,比如二月慢和冬常青等,而夏季气温极高,所以要选择耐热力强的品种,比如抗热605和夏冬青等,秋冬种植前期温度适宜,后期温度较低,一般选择矮抗青、冬常青和上海青品种。

3、整地施肥

鸡毛菜生长周期极短,在翻耕前一周,要每亩施入1000公斤腐熟的农家肥做基肥,通过翻耕将其埋入土壤中,在整平耙细,然后做畦,春季多在大棚中种植,所以一般做浅畦,而夏季是高温多雨的经济,则要做深沟高畦,有利于浇灌和排水,秋冬季比春季要高,但比夏季要矮。

4、播种

播种时将种子均匀的撒播在畦面上,播种后浅耙畦面,将种子覆盖后,再踩实,根据土壤干湿度浇水,一般每亩播种2公斤,夏季在播种时正处于高温季节,所以在播种到出苗这个阶段,要做好遮阴的措施,以免强光将幼苗直接晒死,而且天气干旱,播种前还要浇一次透水,待水渗入土壤后在播种,出苗前要时刻保持土壤湿润,夏季高温,成活率较低,所以播种量也较大,一般每亩播种2-4公斤,秋季播种也正直高温时期,播种时如果土壤过于干旱,也要先行浇水,播种方法和播种量和春季一样。

5、田间管理

鸡毛菜的种植较简单,在施足基肥的情况下,一般只需追肥两次肥后即可采收,第一次追肥在子叶展开后,每亩追肥尿素5公斤,追肥建议兑水冲刷,第二次在两片真叶出现后,每亩追施尿素10公斤,同时要保持土壤湿润,浇水要勤浇,但不宜大水浇灌,同时要注意病虫害的侵扰,病害主要是病毒病,虫害主要有蚜虫、菜青虫、菜蛾等,要做好病虫害的防治工作。

以上就是鸡毛菜是什么菜以及鸡毛菜怎么种植的介绍,希望可以帮到您!

菜心是什么菜


菜心也称为菜薹,属于南方的特产蔬菜之一。目前主要在我国的广东、上海、浙江、江苏、安徽等地区栽培。

菜心苗移栽的方法

1、早春选择温室或冷棚育苗,在3月2530日开始播种。

2、育苗床:床宽1.21.3米,床长因地势而定。做床前翻细耧平,每平方米施入才充分腐熟有机肥56㎏,并加入50ɡ研碎的硫酸钾型蔬菜专用复合肥与床土混匀,耧平踩实,筛好覆盖土预备。

3、播种:选择粒大均匀、发芽率高的种子,播种前先淋水,使畦湿润,湿籽播量为每平方米700粒左右,播后覆盖筛好细土0.3厘米,充分淋水,一般23天便可全苗。天气较冷时,可催芽后播种,播后盖地膜或支小拱棚保温、保湿。

4、及时查看温湿度,适时补水保温。发现潜叶蝇、蚜虫等害虫,及时防治。

5、移栽:育苗2025天,待苗长至2叶一心至3片真叶时即可移栽定植。育苗移栽节省种子,定植1亩田只需种子70克左右。45、49菜心等早熟种定植株行距10厘米15厘米;60、80菜心等中熟种和迟熟种株型大,定植株行距分别为15厘米18厘米、15厘米20厘米。如果收主薹后继续采收侧薹的,定植时适当疏一些。

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