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现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《夏季青花菜种植可以选择哪些品种？如何育苗和定植？病虫害防治技术有哪些？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
青花菜又名青花椰菜、意大利花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜、绿花菜、茎椰菜、西蓝花。且栽培容易，供应期长，很有发展前途。那夏季青花菜种植可以选择哪些品种？如何育苗和定植？病虫害防治技术有哪些？
一、品种选择
夏季播种选择耐雨、花蕾稍粗、抗病的新秀、优胜、日本绿雪。
二、育苗
由于青花菜是一种高档外销蔬菜，种子昂贵，必须精细整地，提高播种质量，降低生产成本。苗床育苗选择土壤肥沃疏松，通风、透光、排灌方便的菜地，施足底肥，用多菌拌土消毒，做成高墒宽1～1.2m的苗床，灌足底水，然后播种。6～7m2苗床播种25～30g左右，可供1亩大田用苗。播种后撒一层过筛的粪土各半的培养土，以盖没种子为度，苗床期可用瑞锰锌或甲霜灵喷雾防治甘蓝黑胫病。5～6叶可定植。
三、大田整地及定植
选择土壤疏松肥沃、排水良好，无根肿病的田块。翻地前亩施有机肥2000～3000kg，磷、钾、复合肥30kg/亩，硼砂0.5kg。pH值在5.5以下的酸性土，应在作畦前亩施生石灰50～100kg中和土壤酸性，按带沟1.5～2m作畦。
采用高畦栽培，定植时，株行距4040cm左右。
四、田间管理
定植到成活要注意浇缓苗水，成活后适当减少浇水次数，促进根系生长，营养生长旺盛期及花球形成期，应增加灌水量及灌水次数，防止干旱。雨季要注意排水、防止涝渍。
青花菜需肥量大，应适时追肥，掌握前促、中控、后攻的原则，定植成活后，每亩用尿素10kg、普钙20kg、钾肥10kg对水浇施。在花球现蕾初期还应叶面喷施硼肥和钼肥，浓度为0.2%左右。当花球长到4～5cm大小时，每亩用尿素15kg、普钙20kg、钾肥10kg，对水浇施，施肥后浇水。每隔10天喷1次0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾素和0.2%硼砂水，以利于主球快速生长和侧枝上芽球的发育。
五、病虫害防治
（一）病害
1、霜霉病用69%安克锰锌可湿性粉剂500倍液，或80％代森锰锌（大生）可湿性粉剂600倍液，或72%霜脲氰锰锌（克露）600倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂700倍液喷雾，交替用药。
2．黑斑病可用10％苯醚甲环唑（世高）水分散粒剂1000～1500倍液，或50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1000倍液喷雾。
3．黑腐病可用70%敌克松可湿性粉剂1000倍液，或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或90%链霉素？土（新植霉素）可溶性粉剂4000倍液，或77%硫酸铜钙（多宁）可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
（二）虫害
1．蚜虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液，或2.5%溴氰菊酯3000倍液喷雾防治。
2．小菜蛾可用物理杀虫灯诱杀成虫。提倡使用生物农药，减少抗药性，防效长。可选用1.8%阿维菌素乳油4000倍液，或10%溴虫腈（除尽）悬浮剂1200～1500倍液，或2.5%多杀霉素（多杀菌素）悬浮剂1000～1500倍液，或3%腚虫脒乳油1000～1500倍液喷雾防治。
3．菜青虫药剂防治参照小菜蛾。
4．斑潜蝇清除被斑潜蝇危害的蔬菜残体；采用灭蝇纸、黄板诱杀成虫；见产卵痕、取食孔，即开始喷药。选准农药，交替使用。可选用以下药剂防治：（1）48%毒死蜱乳油50毫升加水20～50公斤均匀喷雾；（2）5%阿维菌素乳油3000倍液在害虫初发期喷雾；（3）75%灭蝇胺（潜克）可湿性粉剂5000～7000倍液喷雾；（4）5%氟虫脲（卡死克）浮油2000倍液喷雾。
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青花菜的采收标准是什么?如何正确采收青花菜?
青花菜又名绿菜花，常栽培于江浙沪地区，比较适合春季和当下的秋季进行种植。青花菜的营养价值十分的丰富，是人们餐桌上较为常见的一种蔬菜，目前也有很多的有机品类，而不少青花菜的种植新手，常在采收这一环节上栽跟头。那么青花菜的采收标准是什么?如何正确采收青花菜?今天我们就来了解一下吧。
青花菜的采收标准
青花菜要根据不同的品种特性来适时采收，若采收过早，花球尚未充分发育;而采收过晚则花球松散，表面不平整，使花球质量变劣。这样对于其产量和质量都是影响十分恶劣的。
一般来说青花菜的采收标准为：花球充分肥大，表面圆正，边缘尚未散开，花球较紧实，色泽浓绿。
青花菜的采收时间
一般建议在清晨的6-7点进行采收，这样可以有效避免阳光直射、雨淋等，当然也可在傍晚采收，但要注意通风降温，夜间放在露天通风的地方，翌日清晨装车外运。
青花菜的采收方法
1、供保鲜出口的采收方法
采收时建议将花球与花茎并带叶3~4片一起采下，花球顶部至茎底部应留足14厘米，采完用塑料框装好，即时送厂加工。
2、供切粒脱水出口的采收方法
在花球充分长大，还未散花之前进行采收，一般在花球直径13~15厘米时进行采收，采收时应将花球与花茎并带叶3~4片一起采下，花球顶部至茎底部应留足12厘米，采完用塑料框装好，即时送厂加工。
综上就是青花菜的采收标准、采收时间及采收方法等内容介绍，希望对大家有所帮助。
关于青花菜采收的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
推荐阅读：青花菜的栽培技术
春季有机青花菜栽培技术
青花菜一般指西兰花，已成为我们日常主要蔬菜之一，在我国南北方均有栽培，那么它是怎样栽培的呢？
1.播种选择
长江流域一般元月前后在大棚育苗，3月定植，4～5月采收。华北地区一般12月中旬至翌年1月上旬在温室播种育苗，2月中旬～3月上旬定植，4月上旬～5月上旬采收上市。广西一般在1月下旬～3月上旬播种，3月中旬后定植，5～6月采收上市。露地栽培的播种期为3月下旬，在小拱棚内育苗，4月下旬定植于露地。
2.品种选择
春季栽培，植株生长发育的过程伴随着气温的不断升高，到花球膨大期气温一般会超过花球发育的最适温度，往往容易引起一些畸形花球的发生，如带叶花球，就是因为温度较高，抑制花球发育，而小花枝基部的小叶又开始生长，伸出花球造成的。春季雨水较多，特别是后期进入梅雨季节，在高温、高湿条件下，很容易发生软腐病。因此，春季青花菜栽培最好在高温、梅雨到来之前将花球收获，中晚熟品种生育期长，结球期将会遇上较高的气温，因而不能结球或形成松散的或品质差的花球，故不能用。极早熟、早熟品种，虽然能满足在梅雨季节前收获，但由于易感应低温而通过春化，很容易形成小花球，故也不能用。最好选用冬性强、耐寒、耐热、株型紧凑、花球紧实、不易发生早期抽薹的中熟、中晚熟品种。
3.培育壮苗
①苗床准备选择离水源较近、地势高、排水好、管理方便、背风向阳的地块作苗床，每亩青花菜需要4～8米2的苗床。用新鲜菜园土和腐熟干细的有机肥，按7：3的比例混合均匀后，每立方米混合土中加入磷矿粉1千克和草木灰2.5～5千克。将营养土铺于苗床上（苗床宽1～1.5米），厚10～15厘米，整平耙细，压实。
②催芽播种播种宜选择晴天傍晚或阴天进行，播种时，先将覆盖在苗床上的薄膜揭掉，如苗床湿度不够，可用清水淋湿，而后将经浸泡或催芽的种子用干细土或干沙子拌匀，使之分散后再均匀播种在苗床上。条播或点播均可，最好实行点播，播后用细土覆盖，厚约0.5厘米，然后用塑料薄膜直接盖在床面，四周用泥土压严。
③苗床管理播种后，阳畦要覆盖好塑料薄膜，夜间覆盖好草苫。出苗前无须给苗床浇水，出苗后及时揭除薄膜，改用小拱棚覆盖。当棚温高于30℃时应通风降温，遇寒流夜温低于O℃，下午4时前在膜上加盖草帘、无纺布等保温材料防冻。待幼苗具2～3片真叶时移入分苗床中，分苗床制作同播矛也要填充培养土。为促进缓苗，要选择晴天上午分苗。分苗采用法：即在分苗床内按10厘米的行距开浅沟，浇水，趁水未渗下秧苗按10厘米的株距贴于沟边，随即覆土。覆土不可过深过浅二与在原苗床的人士深度相同为宜。分苗后阳畦上盖好薄膜，夜间草苫。也可用8厘米10厘米的营养钵分苗。采用小拱棚分崔分苗后，插好拱架，盖上薄膜，夜间可盖上草苫保温。
缓苗前注意保温，使苗床白天不高于25℃，夜间不低于1缓苗后加强通风，白天气温15～20℃，夜间10℃以上，不低于苗期一般不追肥，如果秧苗瘦弱时，可叶面喷洒有机营养液肥。追肥应在无风天下午进行，每7～10天喷一次，连喷2～3次。前5～7天炼苗，起苗前一天晚上，将苗床浇透水，切块，并加大通风量，待长出5～7片真叶时定植。
如采用育苗移栽的方法，营养钵要选择直径810厘米的营养钵。穴盘育苗最好选用72孔的穴盘，育苗基质采用腐熟的鸡粪30%蛭石和少量水，再加5%的磷矿粉，混合搅拌均匀后装入72穴盘中并刮平，苗床在播种前1个月翻耕并暴晒后整平，铺上地膜上防止窜根。随后将装好基质的穴盘排整齐，盖好大棚顶膜防雨水。
4.整地施肥
青花菜需肥量大，一般秋耕时每亩施优质农家肥30004000千克、磷矿粉50千克、钾矿粉30千克，缺硼田加施硼砂1千克，撒施后深耕细耙，定植前半个月左右覆膜烤地，作畦宽1.5米的平畦；南方常作高畦，宽1米，高1520厘米，畦间宽30～40厘米。做好畦后，有条件的可再盖地膜，地膜要拉平压紧，使膜与畦面密接。
5.及时定植
采用地膜覆盖栽培有利于增温、提早收获。可采用先定植后盖膜，边铺膜边掏苗，掏苗时注意勿使幼苗受伤。也可采用先盖膜后定植，定檀时按株行距用刀片在地膜上划十字形切口作为定植孔，将定植孔下的土挖出，栽好苗后，再将挖出的土覆回，定植孔周围用泥土压严。若采用营养钵或穴盘育苗，定植穴开口可大一些，定植前可用洒水壶向营养土淋透水。
6.田间管理
①温度管理定植后要闷棚4～5天，尽量提高棚温。
②追肥管理在重施基肥的基础上，要分期追肥，重点追施发棵肥和膨球肥，特别注意磷、钾肥的施用。
③浇水管理青花菜生长前期气温低，一般无需灌水，避免浇水引起土温急剧下降。定植后不必急于浇缓苗水，以保温、促进幼苗生长为主。此后温度上升，放风口应加大，并加大浇水量，一般10～15天浇一次水。在花芽分化前后及花球肥大期要严防缺水。露地栽培的大雨后要及时排水，切勿积水，以防病害的发生与蔓延。每次采摘主、侧花球后，应立即浇水追肥，促进其余侧花球生长。
④整枝中晚熟品种易产生侧枝，主花球未收获前应先打去侧枝，或当大部分主球长到12～16厘米时，适当留3---4个侧枝。青花菜结球期不束叶，无需用老叶遮盖花球，否则将影响其色泽和品质。
⑤地膜管理及除草田间要防止地膜破裂，遇有裂口和压膜不严之处应及时用土压实。覆盖地膜后，不需中耕，但要经常检查，注意拔出根际杂草。当杂草滋生时，还可用土压草，以防草荒。
7.及时采收，分级上市
青花菜与普通花椰菜相比，花球收获期要求严格，采收需适时。过早收获则蕾球尚未充分发育长大，花球小，产量低，收获过晚，蕾球已松散，球面高低不平，且蕾粒粗松，甚至显露出黄色的花瓣，薪鲜度会迅速下降，以致降低商品价值和食用品质。青花菜从出现主花球至主花球长大，达到商品成熟，中熟品种一般需30天左右。当花球形成，小花充分膨大，花球边缘小花蕾群也充分肥大时采收，采收时每个花球外要留3～4片小叶，以护托花球，但花茎不能留得过长。主侧花球兼用品种，主花球采收后，可选留2～4个较粗壮的侧枝，继续加强肥水管理，经20天左右又可采收侧花球。青花菜在常温下不耐贮存，花蕾易转黄或花球易散花，故应随采收随包装或运往加工厂，运输过程中注意防压防振。
秋植青花菜如何提高产量？青花菜秋季栽培技术
青花菜是日常生活中非常常见的一种优质健康蔬菜，是我国重要的出口蔬菜之一。秋植青花菜是补充秋季蔬菜供应的方式之一，也是适应市场需求非常重要的举措。那么大家知道秋植青花菜如何提高产量吗？下面就让我们看看青花菜秋季栽培技术。
青花菜秋季栽培技术
一、播种育苗
秋青花菜的育苗正值高温多雨季节，育苗地应选地势高，易灌能排的地块。育苗畦施足底肥，要遮荫防雨。播种育苗与春青花菜的育苗方法类似，苗龄一般不超过40天，4～5片真叶即可定植，选择傍晚或阴天定植。定植前可浇1次透水，起苗时尽量多带土，利于幼苗成活、缓苗。
二、整地、施肥和定植
秋青花菜的整地施肥与定植方法参考春青花菜的栽培技术。秋栽培青花菜多为中晚熟品种，定植密度为2500株／亩，株行距40～50厘米70～80厘米。
三、田间管理
定植后及时浇水，一周后再浇一次缓苗水，促幼苗加速生长，后中耕与浇水交替进行，并结合浇水进行追肥，浇两次水追一次肥即可。每亩施尿素10公斤。硫酸钾5公斤，保持土壤湿润。
由于秋季气温高、雨水多，病虫害比较严重。青花菜的主要病害为霜霉病、黑腐病，偶尔发生软腐病；主要害虫为菜青虫，小菜蛾，蚜虫，应加强病虫害的防治。
四、采收
秋青花菜的采收期为10～11月，采收后及时上市，不可久贮，青花菜较耐寒，在霜冻来临之前，采取一些防冻措施，可适当延长采收期。
以上就是青花菜秋季栽培技术的相关解答了，希望给大家一些帮助。
夏季苹果病虫害防治方法有哪些？
苹果是我们常食用的水果之一，各地都有种植。因为苹果味道酸甜、口感爽脆又富含营养物质，所以深受消费者喜爱。近年来，苹果种植经济效益一直还是不错的，但是管理不当的话可能会出现病虫害的侵袭。那夏季苹果病虫害防治方法有哪些?
1、斑点落叶病
叶部发病初期会出现褐色近圆形斑点，随着病情发展逐渐扩大相连，边缘呈紫褐色，潮湿时生有墨绿至黑灰色霉层，发病时期一般在6~9月。
药剂防治的关键在于新梢萌发期的保护，可选用80%代森锰锌、甲托、异菌脲等，已发病的可打己唑醇、嘧菌酯等，套袋后可选用戊唑醇进行防治。
2、白粉病
容易危害幼叶、新稍、花、幼果等。表现为枯梢、新梢卷曲、叶果生白色粉层，花果畸形等。
春季温暖干旱、夏季多雨凉爽等有利于该病的发生流行。
萌芽前，花露红期，落花前后，套袋前是重点防控期，吡唑醚菌酯、乙嘧酚磺酸酯、晴菌唑、三唑酮等进行防治。
3、炭疽病
炭疽病主要危害叶片和果实。叶片发病，初期在叶面上形成黑色坏死病斑，病斑与健部边缘模糊，随后病斑开始蔓延，连接成片，造成叶片焦枯;果实发病，轮纹状病斑，潮湿时有红色黏液析出。
一般5月后可见发病，遇连续降雨病情发展迅速。
药剂可选择甲硫戊唑醇、咪鲜胺、溴菌腈等，要注意前期的清园及初侵染期的防治，否则进入雨季病害将难以控制。
4、二斑叶螨
若夏季雨水多，气温高，湿度大，易发生褐斑病、炭疽叶枯病、轮纹病、炭疽病、黑星病等病害，喷药可以用波尔多液与有机杀菌剂交替使用，波尔多液耐雨水冲刷，药效期可维持15天左右，雨前喷施1:2:200倍波尔多液，雨后喷内吸性有机杀菌剂，药剂可选用43%戊唑醇4000倍，20%苯醚甲环唑2000倍，70%甲基托布津800加80%代森锰锌8000倍，喷药时可以添加叶面肥如0.3%的磷酸二氢钾，增加树体营养，提高抗病性。
综上：加强果园综合管理是防治苹果早期落叶病的基础。苹果早期落叶病的发病早晚和程度轻重，与果园管理水平和树势强弱息息相关。做好果园土肥水管理，增施有机肥、微生物肥，控氮、稳磷、增钾、补微;合理整形修剪，加强夏剪，改善果园及树冠通风透光条件;严格疏花疏果，合理负载，保持树体健壮，提高树体自身免疫力。
秋季露地有机青花菜栽培技术
1.品种选择
青花菜秋季露地栽培，前期气温高，阳光充足，后期畏气转凉，正好符合青花菜整个生长过程对温度的要求，最适合青花察生长发育，是青花菜最主要的栽培季节，早、中、晚熟品种均可选暇，但因秋季栽培前期温度较高，最好选择耐热性较好的优质品种。比外，品种的熟性不同，它们通过低温春化，即由营养生长转化为生匿生长的条件不同。有些晚熟品种因春化要求的温度低，时间长，如果环境不能满足要求，它们的营养生长就不能转为生殖生长，也不能正常结球。
2.播种育苗
①苗床准备秋季露地栽培，育苗期间正值高温多雨季节，最好采用育苗盘育苗。如露地育苗，则苗床应选择地势高燥、通风良好、浇水方便的地方作育苗床，同时利用大棚或在苗床上搭防雨遮荫棚，遮阳网午间前后起到遮阴、降温的作用，塑料薄膜在雨天覆盖，可防止雨水把地面拍实，妨碍出苗或将刚出土的幼苗打坏。
②播种播种时的浇水量应达10厘米深，使床土饱和，水渗下后在床面均匀撒一层营养土，然后均匀条播或撒播种子，播种必须均匀，常采用细泥沙拌和种子干籽直播的方法。
由于夏秋季栽培生长期较短，育苗的时间也不能长，苗龄一般不能超过30天，因此一般播种后不再假植，为了培育壮苗，应以条播、稀播为好。
③苗期管理从播种至出苗需要2～3天，发芽出苗期主要依靠浇水调节土温，使土温保持在25～30℃的适宜温度下，浇水可在午前或傍晚进行，尽量避免在浇水后遇到阴雨天气，此期畦面用遮阳网全天覆盖2～3天进行降温防雨，等出苗后两子叶展开转绿时及时揭掉遮阳网。
使用遮阳网进行遮阴一定要根据天气情况及时揭盖。出苗期可全田覆盖，出苗后晴天前后及时盖上，但在阴天、雨天以及晴天除中午的一段时间要及时揭开，定植前撒网炼苗，否则，覆盖遮阳网有时反而导致光线不足幼苗生长瘦弱。
④假植播种后15～20天，幼苗有2～3片真叶时分苗一次。床每平方米施腐熟有机肥15千克，与土壤混匀后做成高畦。分在阴天或晴天傍晚进行，按8厘米10厘米株行距分苗。分苗对浇水，并覆盖遮阳网遮阴，培育嫩壮苗。分苗后要勤浇水，浇适当，保证苗床既不缺水又不过湿。定植前2～3天，选择傍晚较凉爽时，把拱棚上的塑料膜、遮阳网全部撤除。如果不进行分则不仅播种要稀，而且在出苗后要数次间苗，保证苗床通风良好同时间去病苗、弱苗。
3.穴盘育苗
有条件的，可利用穴盘进行育苗，有助于培育健壮秧苗。
①苗床准备穴盘育苗也要作苗床，一般选用128孔的专用塑盘，育苗基质可以购买，也可以自己配制，采用草炭、珍珠岩、的混合基质，体积比为6：3:1，同时每立方米基质撒磷矿粉25。装土之前，用水调节基质含水量至60%左右，即用手紧握基基质成团，而又无水渗出。将预湿好的基质装入穴盘，用小木板敲打穴盘，使基质充实，紧挨并排两行于地膜上，并将每个穴盘刮平。
②播种播种前将装好基质的穴盘用细喷壶反复将基质浇足、底水，至穴盘底有水渗出即可，再用木钉板压孔，孔深0.5厘米。再将压好孔按两个一排整齐排放在苗床上。每个孔内播1粒干种子，播后覆质，并用小木板将盘面刮平，再稍稍喷水，以见基质湿为宜，盘盖一层地膜，以利于保湿，并在地膜上覆盖一层稻草，同时在稻草上浇一次水，以利于遮阴降温。
③苗床管理出苗前要用遮阳网遮阴降温，并打开通风口，伍进空气对流，以降低棚内温度。
当穴盘有60%的种子出苗时，要及时去掉盖在穴盘上的稻草和地膜。同时将洒落在穴盘和走道上的稻草捡干净，并将露根的幼苗榻部轻轻摁入基质内，以防幼根被晒干。为防幼苗徒长，此时要求棚内白天温度控制在23℃左右，夜间13℃左右。当2片叶子充分展开时，汰劣取优进行补苗，穴盘育苗要求每穴最后留1株苗。由于播种时A出现每穴播2～3粒或多粒，因此在出苗后，用小竹片挑出多余的小苗，移到没有出芽的穴内，移过后要浇水，这样既保证全苗，又减少种子用量。
从第一片真叶露心开始为培育壮苗的重要阶段。应控制温度，增强光照，调节湿度，适当追肥。白天温度控制在25℃，夜间15℃，并逐步延长光照时间，逐步增大通风量。由于秋季棚内温度高，孔穴体积小，蒸发量大，基质中的水分损失多，故必须有充足的水分供给，以免影响幼苗生长。晴天每天喷水2次，分别在上午9～10时和下午4～5时，每次都要喷透，以利于根系在基质中生长。喷水要均匀，同时穴盘外侧因水分的蒸发量大应多喷一次。幼苗2～3片真叶时，为使幼苗生长均匀一致，将育苗盘适当调换位置。叶面追施有机营养液肥2～3次。同时清除育苗场所内走道、空地及大棚四周杂草。
定植前4～5天，卷起大棚四周的遮阳网，以后逐渐揭去大棚顶部的遮阳网，同时将上午的喷水量减少至平时的一半，下午当幼苗因缺水稍有萎蔫时再喷水，下午的喷水量要充足。经过4～5天的炼苗，幼苗就可以适应外界高温、强光的环境。
4.整地施肥
选择土质较肥、排水较好且为与十字花科蔬菜非连作的田地。
5.及时定植
秋栽定植密度要略小于春季，早熟品种的定植适宜苗龄30天左右，选择阴天或晴天傍晚时定植。起苗前1～2天苗床浇透水，起苗对尽可能多带土护根。营养钵和穴盘育苗的，可以直接带土定植。由于花球大小由植株营养体的大小决定，特别是秋季栽培生长时间短，蛔用细弱的苗定植，即使以后再施足肥料，植株营养体也长不大，形浅小花球。因此要选择生长健壮、无病虫害、根系发达的苗定植。早热品种可密植，株距40厘米左右，亩栽3000株左右；中晚熟品种株距45厘米左右，亩栽2500株左右。每畦两行，对称式定植或交叉定植。
采取明水定植法，按株距要求挖穴后，将秧苗逐一栽入，栽苗的泵度，一般比原苗床深度稍深，然后覆土轻压，再浇大水，定植水一毫要浇足，以促进秧苗根系与土壤密接，使易于产生新根，迅速缓苗。
6.田间管理
①浇水管理定植后气候逐渐干燥，要及时浇水，可采取沟灌，轰灌急排，不宜串灌和漫灌。但在植株封行至现蕾期间应适当控制水争。现球后要保持地面湿润，不可干燥，但水分也不宜过多。青花菜白深根性作物，怕涝，特别是在排水差的黏性土壤栽培时，积水对植寨的生长非常不利，不易发根，生长势弱，植株下部叶片脱落，且病宇严重，因此雨季要注意排水。
②追肥管理早熟品种生育期短，追肥可以少施，以基肥为主。
③中耕松土在生长过程中前期以促为主，经常浇水，活棵后需中耕松土，并除去杂草，多风地区注意培土防倒伏。植株封行后叶片覆盖地面，中耕可停止。在生长后期及时摘除老叶、病残叶。
④植株调整秋季青花菜侧枝发生快而多，如果任其随便生长，会导致主花球显蕾晚、发育慢，且花球小。为了延长收获期，达到冬季供应的目的，除采用保护地栽培外，在霜冻前还可将带小花球的植株连根起出，移到温室或大棚中假植，可陆续收获到新年或春节。
7.适时采收
青花菜的适收期很短，应适时采收，每天采收。收主球时，连耋秆长25厘米切断，除去叶柄后立即包装运送市场。收获时间以清晨温度较低时为宜。
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