植物养护的是什么意思。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《贡菜是什么菜？和莴笋的区别在哪？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
不知道吃货朋友们吃过贡菜没，贡菜富含锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，属于比较畅销的产品之一。那么贡菜是什么菜？和莴笋的区别在哪？下面我们来看看吧。
一、贡菜简介
1.贡菜又叫什么？
贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜。
2.贡菜中国主要产地分布在哪？
贡菜中国产地主要分布在安徽亳州市涡阳县义门镇以及江苏省徐州市邳州市。其中涡阳县现种植贡菜面积已成为全国最大的生产、种植基地，远销国外。
二、贡菜是什么菜？
其实贡菜就是苔干、响菜、山蜇、苔菜，属于一年生草本植物，看起来色泽鲜绿，吃起来质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。在我国具有2000多年的栽培历史，属于纯天然绿色高档脱水蔬菜。在清朝乾隆时期就进贡朝廷，后来每年都进贡朝廷，后来就被大家称为贡菜。贡菜可以用来烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。
三、贡菜和莴笋的区别在哪？
1.外形不同
（1）贡菜色泽鲜亮，而且质地很爽品。
（2）莴笋是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现。
2.口感不同
（1）贡菜炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。
（2）莴笋在炒制时，入锅以后很快就会变软，炒好以后吃在嘴里也有一种绵软的感觉。
3.营养价值不同
（1）贡菜含有蛋白质、果胶、多种氨基酸、维生素、钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素，贡菜维生素E含量较高，素有天然保健品，植物营养素之美称，是当今美容抗癌之佳品。
（2）莴笋碳水化合物的含量较低，无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。
4.产地不同
（1）贡菜产地主要分布在邳州市和涡阳县。
（2）莴笋在中国各地均有栽培，亦有野生，原产地不详。
5.价格不同wwW.Zw59.COM
（1）贡菜市场价格一般在30-40元一斤左右。
（2）莴笋市场价格一般在2-3元一斤左右。
以上5点就是贡菜和莴笋的区别所在，现在市场有一些商贩把莴笋当贡菜卖，所以需要大家注意观察，不要上当受骗。
总结：以上内容就是有关于贡菜是什么菜以及和莴笋区别的介绍，希望能帮助到有需要的小伙伴。本文综合于互联网。
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贡菜是莴笋吗？
贡菜和莴苣条在外形上很相似，在菜市场上也很容易就能买到，不认真区分的话有些人甚至会认为贡菜就是莴笋条，但其实不然，这其实是两种蔬菜。这里就为大家简单的介绍一下贡菜和莴笋的区别。
一、贡菜和莴笋的区别
贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色的，还会有白色的液体出现，但贡菜则不会有这些特征。此外贡菜的营养价值也比莴笋要高一些，色泽要比莴笋更鲜亮，而且质地也更爽品。所以这两种蔬菜虽然同种同属，但并不是一种蔬菜。
贡菜之所以被称之为贡菜，是因为清乾隆年间开始进贡朝廷，成为宫廷的专属食品之一。又因为贡菜食之有声，在六十年代又被周总理称之为响菜。贡菜中最著名的品种是邳州苔干，在2013年的时候邳州苔干成为了国家地理标志保护产品，其久负盛名，是远销香港及全国的大宗商品之一。
二、贡菜的食用方法
贡菜干品在进行食用前需用温水泡发，不管是进行凉拌单独成菜，还是炒拌煎煮皆可，也可以与肉类荤拌进行烹制，制作的菜品多种多样，由于其类似海蜇的口感十分受到人们的欢迎。常见的做法有凉拌贡菜及素炒贡菜等。
凉拌贡菜的一般做法是贡菜冲洗一下放进锅里用水烫8分钟捞出用冷水继续冲洗，等到贡菜泡发之后捞出挤干水分并切段，放入大碗中加入陈醋耗油酱油盐白糖芝麻油等调味品后搅拌均匀就可以食用了，在夏天食用十分解暑开胃。
素炒贡菜的做法一般是先把姜末蒜蓉辣椒丝放进5分热的油中翻炒一边，然后把泡发挤干了水分的贡菜切段，等油热之后放入贡菜进行翻炒，等贡菜快成熟时加上两勺生抽和一勺耗油，再根据自己的口味决定要不要放盐，关火后闷煮几分钟就可上盘出锅了。
以上就是关于贡菜是不是莴笋的一些小知识了，再去菜市场买菜时，一定不能这两总蔬菜傻傻分不清楚了。
莴笋是油麦菜吗？油麦菜和莴笋叶的区别
【常见问题】莴笋是油麦菜吗？
【专家解答】莴笋和油麦菜都是日常生活中常见的蔬菜，但是由于两者叶子太过相似，常常混淆。其实这两种蔬菜相似是有一定原因的，因而它们同属于菊科、莴苣属植物，而莴笋是茎用莴苣的一直，油麦菜则是叶用莴苣的一种，所以两者还是有区别的。现将油麦菜与莴笋叶的区别介绍如下。
一、形状不一样
油麦菜和莴苣这两者的形状会有一定的区别性，油麦菜的表面较为光滑，但是莴苣叶的表面是凹凸不平的，由于油麦菜是属于莴苣的一个变种，也可以称为长叶莴苣，所以这两者之间还是有很大的区别性的，在购买的时候一定要详细的观察。
二、营养价值不一样
油麦菜是属于低热量高营养的食物。营养价值要稍微地高于一些生菜，而且比莴苣的营养价值会更高一些，具有一定的降低胆固醇，以及清润的效果。莴苣中含有莴苣素，味道一般都是比较苦的。莴苣是能够增强胃液的分泌，还能够促进消化，促进食欲，同时也具有一定的催眠以及镇痛的作用。
三、做法不一样
油麦菜可以生吃，或者是可以凉拌，也可以蘸水各种调料煮熟了之后直接吃，味道也是非常独特的，可以加上一些蒜蓉，然后再配合豆鼓鱼油，这些都是受到很多朋友们的欢迎。
油麦菜有尖叶和圆叶这两种，颜色较为鲜艳嫩绿，茎叶都可以吃，在清炒之后能够保持清香，还可以做汤。莴苣又可以称为是生菜或者是肉菜，肉质比较嫩，茎叶可以生吃凉拌，还可以炒的吃，也可以腌制腌菜，一般都是成为一些花式菜样的点缀。
【小编结语】上文中为大家介绍了油麦菜和莴笋叶的区别，相信大家已经有所了解。由于这两种蔬菜是在太过相像，因而大家在日常购买时要仔细观察，根据自己的口感喜好来选择。
草和菜的区别是什么？
大家都知道草和菜都是植物，很多草和菜长相也非常相似，那么草和菜的区别是什么呢？
一、草和菜的区别
主要区别为：部分草可食用，部分有毒不可食用，而菜一般都可食用；草一般单叶的居多，而菜一般都是双子叶植物。
二、草的基本介绍
草是一类植物的总称，一般是指草本植物，常见的杂草类型有小车前、车前、刺儿菜、大刺儿菜、蒲公英、田旋花等，杂草会威胁田间的作物的生长，一般会采用化学、物理、生物等方法来除草，化学方法指的是使用除草剂除去杂草而不伤害作物。
但是化学方法除草对土壤有一定的伤害，也可采用农业或其他措施，在较大面积范围内创造一个有利于作物生长而不利于杂草繁生的生态环境。
三、菜的基本介绍
菜一般指的是蔬菜，就是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，如芹菜，胡萝卜，白菜，茄子，西红柿，黄瓜，辣椒，食用菌等。
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，因为蔬菜可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
我国蔬菜种类较多，但常见的一些种或变种主要集中在8大科，分别是十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科和藜科。
树莓是什么水果？和覆盆子的区别在哪？
树莓多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。花期2-3月，果期4-6月。那么树莓是什么水果？和覆盆子的区别在哪？
树莓专业名山莓，为蔷薇科悬钩子属的植物。分布于日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地，生长于海拔200米至2,200米的地区，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。
覆盆子和树莓的区别
说到树莓，不少人还不知道它又可以被称作是覆盆子。其实，这两者是同一种果实。在果实还没有成熟的时候，将其研制成药材，就有了覆盆子的叫法。人们在日常生活中所吃到的水果，叫做树莓。说白了，覆盆子和树莓之间最大的区别，就是前者是未成熟的果实。后者是成熟的果实。
覆盆子
覆盆子最主要的用途就是入药，它对肝肾等器官有很好的调理作用。可以助阳，明目，固精，有效的治疗遗精滑精、须发早白等症状。我国的诸多中草药书籍中都有过大量记载。
树莓
树莓是一种常见的水果，味道酸甜可口，颜色呈红褐色，形状有点像小型的草莓，可以加工成各种饮料、罐头、果酒等多种美食。
蕨菜是什么菜？和薇菜的四大区别！
蕨菜又叫山野菜、拳头菜，是山坡地中常见的一种野菜，因嫩叶可食用，全株可入药而具有较高的经济价值，目前很多人在栽植，那蕨菜是什么菜？和薇菜有什么区别？
一、蕨菜是什么菜？
1、蕨菜是真蕨目、蕨科、蕨属、欧洲蕨多年生草本植物，株高1米左右，叶呈针羽状，根状长而横走，外形如铁蕨一样，喜欢在浅山区向阳的地方生长。
2、蕨菜又名龙头菜，因在清明前后成熟，因此又叫清明菜，长在最顶端的叶片处于卷曲状态还未展叶的时候，可用来当蔬菜、腌制蕨菜等，且根茎可洗净用来当药材等，因此经济价值很高，目前在在我国各地均有生长，且成熟后一斤可卖三四元。
3、蕨菜营养价值丰富，是无任何污染的绿色野菜，具有山菜之王的美称，里面富含了蛋白质、维生素、多种氨基酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素等，且每100g蕨菜中含有0.13mg维生素B2,27mg维生素C，1.04mg胡萝卜素等，常食用可清热、化痰、舒筋活络的效果。但由于里面含有一种致癌物质原蕨苷，过多食用会导致胃癌、食道癌等，但如果用水多煮几次的话不会有太大影响，但建议还是少吃为妙，毕竟经过处理后的蕨菜是不能完全消除这种致癌成分的，所以清明节的时候可少吃一点。
二、蕨菜和薇菜有什么区别？
区别一、科属不同：蕨菜是真蕨目、蕨科、蕨属、欧洲蕨多年生草本植物；薇菜不单单是指蕨类植物紫琪的嫩芽，还是野豌豆苗、小巢菜等类似这样的蔬菜。
区别二、形态不同：蕨菜上面有紫色或褐色的绒毛；薇菜上面有黄白色的绒毛，且绒毛没有蕨菜的多。
区别三、功效不同：蕨菜具有清热解毒、润肺的效果，常食用可治疗头晕、高血压、关节炎等疾病；薇菜具有美颜润肤、抗癌的效果，常食用可治疗便秘、心悸、风热感冒等。
区别四、吃法不同：蕨菜不仅可以当菜炒着吃、煮着吃，还可腌制成泡菜，加工成干菜等；薇菜一般焯水去腥后用来炒菜、凉拌、煲汤喝，同时还可揉搓成薇菜干制成干菜。
总的来说，蕨菜就是长得像铁蕨的多年生蕨科植物，因营养价值高，吃法多样而深受人们喜爱，但由于内含致癌物质原蕨苷，所以食用时一定要多用水烫下或用草木灰泡洗，以把里面的成分洗掉，但建议还是少吃。此外，虽和薇菜长得像，但二者在颜色、吃法及功效上存在一定区别，所以购买时要分清楚，以免买错。
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