一年生植物养护要点。

现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《2021年生姜价格回顾及2022年生姜价格行情预测》,欢迎您参考,希望您喜欢!

生姜是我们生活中常见的一种食物,无论是当做调味料还是熬汤,总能看见它的身影。那么2017年生姜价格行情如何?下面就让小编为大家介绍下,赶紧来看看吧!

2017年生姜价格行情预测

在生姜种植面积扩大,总产量不减的情况之下,很多从业者认为2016年将是生姜烂市之年,但价格却在10月份产新之前逆袭。9月中旬直至霜降前鲜姜产新,受存储人气支撑,老黄姜一改历年产新前跌价常态而成功逆袭疯涨,以致鲜姜及圆头新黄姜价格同比分别高出0.8~1.4元/公斤与1~1.6元/公斤。价格高位使种植户利润丰厚,储存户成本增高,苦苦支撑,这正因为是大量资金的介入使生姜周期向后延长一年。

价格优势利导,预计2017年清明节种植时期国内生姜扩种几率势必增加,生姜价格周期无形中延长。鉴于2016年生姜总量不低于2015年的现实,2017年姜价较难高攀,存储商及种植户可适时把握出货时机,逢利出货。(上述分析仅供参考)

生姜一种吃法体内再也没湿气

1、姜+茶

姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料,他们的做法和我们的不太一样,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,就做好了。

2、姜+牛油果

姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

3、姜+红糖

姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣。有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。

4、姜汁撞奶

姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食,又称姜汁奶或姜埋奶,有百多年历史,驰名省港澳。

姜撞奶状似豆腐花,也与蒸水蛋有几分相似,但比前两者都要香甜爽滑,其口味甘香微辛,能调胃、驱寒、养颜。

吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

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2022年生姜价格走势:种生姜还会赚钱吗?(附未来大姜行情)


据中国乡村之声《三农中国》报道,前几年,生姜价格一路飙升,姜你军激发了农户的种植热情,种植面积不断扩大。然而这两年,生姜的价格开始走低,但行情的偏弱,并没有影响到种植户的热情,根据相关部门的调查,今年在我国部分地区,生姜的种植面积继续出现扩大。

再过几天,就到了生姜种植的高峰期。统计显示,当下生姜的价格并不好,分析师预测,未来,生姜收获后的效益可能会更低。

3月份以来,国内生姜的行情虽然相对稳定,但价格却不怎么好。当前,水洗面姜的主流收购价每斤在2元-2.20元之间,比上周五跌幅3.67%,比上月同期跌幅10.64%。说起近期的行情,河南濮阳姜农刘宝林显得很无奈。

刘宝林:现在价格一直不行,跟去年差多,要的也不多。

卓创资讯分析师张敏介绍说,接下来,生姜市场的行情不容乐观。

张敏:春节过后,国内市场生姜走货持续不快,各级经销商于产地采购量少且不积极。除此之外,出口形势亦不乐观,印度、泰国、越南等国外生姜价格较低,自从去年10月份至今一直冲击国内出口中东地区的网袋货源订单。

当下生姜价格虽然低迷,但是它属于高产作物,收益普遍高于玉米小麦等粮食作物,因此种植户种植积极性相对较高。此外,生姜种植多以散户群体为主,在种植过程中,种植户往往会因为利润驱使出现盲目跟风种植的现象。山东日照浮来山镇的农户老于告诉记者,去年生姜价格整体不太好,今年种姜的人很有可能会更多。

老于:感觉今年种姜的人很多,普遍都在种,面积扩大了不少。

高级农艺师,山东潍坊生姜协会会长张其禄说,根据统计核算,2016年元旦前,每斤生姜的平均收益在5到6毛钱,2016年元旦之后,价格出现了下滑,但是收益每斤仍能达到3毛钱,这种收益吸引了农户。根据他们的调查,今年清明节前后生姜种植高峰期,山东、河北以及南方部分产区的扩种依然是主流趋势,这种扩种给今年生姜价格的走低埋下了隐患。

张其禄:我们说面积上你不能再盲目扩大了,种的少,自然大家都赚钱,种的多了,就不值钱了。

目前山东、河北产地姜种拿取、采购工作大多已经完成,姜种正值催芽阶段,一些农户已经把姜种了下去。分析师张敏预计,零星的交易将是一段时期内的常态,生姜价格还会继续走低。

张敏:当前南北方产地生姜货源充足,市场持续处于供多需少矛盾之中,鉴于新季种植农忙来临,卓创预计种姜农忙时期,4月下旬待种植完成,农户闲暇出货机会增加,加之部分姜种倒冲击市场,届时价格恐有回落可能。

生姜属于调味品,市场需求量有限,而影响生姜价格走势的主要因素,恰恰就是供求关系。此外,天气、人为资金、参市各方心态等等,在一定程度上也影响着价格的变化。卓创资讯分析师张敏建议生姜种植户,要调整收益心理预期,不要跟风种植。

张敏:每年临近种植时期,种植户应该多方关注市场价格、库存量及货源流动等实时情况,来合理安排新季种植,以期从源头上把控供应量,切莫抱有侥幸心理而盲目跟风种植,从而使自身利益受到损害。

种植生姜的前景和市场价格行情

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物质处,还含有蛋白质、多甙、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身。生姜利用部分为辛辣的根茎,由于其独特的保健功能,被广泛用于烹调和食用的加香,姜精油、姜抽提物、姜油树脂等是食品工业广泛应用的香料。

未来种植生姜的前景和市场价格行情

生姜油中含有多种具有营养保健作用的物质,如姜辣素、姜醇、姜烯、姜酚类化合物、姜油酮、茴香萜、桉叶油精等有效物。用它可调味、腌渍、提取香精等。

生姜的栽培技术

生姜生物学特性喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

栽培技术用根茎繁殖,穴栽或条栽。秋季采挖生姜时,选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜,下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。南方于1-4月,北方于5月,取出种姜保温催芽,然后把种姜切成小块,每块保留1-2个壮芽。穴栽按行株距40cm30cm开穴,深13-17cm,先浇粪水于穴中,待渗透土后,每穴平放种姜1块,最后覆盖细堆肥与土。条栽按行距40cm开沟,施入基肥后,按株距27cm下种,上覆土与地面平。四川产区很注意播种的深浅度,播种深(挖穴30cm左右),并不断培土而成某姜,为生姜来源;播种浅(挖穴5-10cm)而成药姜,为干姜来源。

田间管理出苗后发现缺株,及时补栽。全年中耕除草3-4次,追肥4次,肥料以有机肥和复合肥为主。生长期间对水分要求比较严格,不能缺水,出现厂导要及时浇水保湿,收获前10d停止浇水。

2022年生姜价格趋势预测:价格会涨吗?(附新姜价格走势)


我国是世界上生姜产量最多的国家,主产区包括山东、河北、辽宁、湖南、四川、贵州、广西、湖北等。主要种植品种分为北方大姜和南方小黄姜。种植方式以露地栽培为主,设施栽培面积约10%-15%,主要分布在山东产区。生姜是典型的一年生产、常年销售的农产品,一般于惊蛰后、清明前定植,随产地由北至南依次上市,辽宁、河北等地为9月中旬,山东及周边地区为10月中旬,南方产区则在立冬之后。相应地,全年生姜价格趋势会在当年新生姜上市前后表现出不同特点。作为小宗农产品,生姜市场容量小,农户分散库存量大,易发跟风行为,诱发价格大幅波动,影响周期长,对姜农、贸易商、消费者均产生不利影响。

在2014年姜你军涨破历史高点之后,近三年生姜种植面积持续增加,年内均价持续低位徘徊,2016年的情况是,全国生姜种植面积持续增加,单产略降,总产量小幅增加;受价格下降周期影响,老生姜年内均价持续低迷,虽然新生姜秋冬上市价格同比大幅上涨,市场整体仍处于低位运行。预计2017年,生姜整体生产规模缩减的可能性不大,而生姜价格继续整体低位的可能性较大;同时,价格波动的两个可能诱发点为,一是双节相对集中,新生姜价格在冬末春初继续坚挺,二是三四月种植季姜种需求旺盛,价格会小幅反弹,但其他时间价格回归低位,形成波动窄调局面。

2017大姜价格预测专家预测

2017年,预计生姜供给保持稳定发展,需求剧烈增减可能性较低,价格波动趋弱,但须重视库存高损耗风险的出现。

(一)生产继续稳定发展,单产或可达正常年份水平

生姜的种植工艺和单产水平基本稳定,影响不同年份产量的最主要因素是种植面积,其次是是否遭受旱涝灾害和病虫害影响。生姜比较收益高,近年来姜农种植效益保持高位,每亩收益平均5000元左右。所以,2017年种植面积将继续保持,稳中略升,预计达383万亩。若不出现较大气象灾害和病虫害影响,单产可恢复正常年份水平,总产量预计1087万吨,同比增加16%。

(二)食用消费平稳增长,低位价格或可促进加工需求

近年来,随着人们对健康生活与食物营养问题的日益关注,生姜作为主要的调味品,尤其是药食同源的农产品和中药材,其消费需求逐年缓增。其次,随着种植面积扩大,姜种需求也相应增加,一般每亩用姜种400公斤,2017年预计姜种消费同比增幅10%左右。此外,由于生姜供给充足,价格持续低位运行,加工需求可能增长,预计2017年达163万吨。

(三)库存紧张情况好转,损耗风险高企

2016年的产量增长和高库存率缓解了上年库存吃紧局面,2017年要注意的是库存损耗问题。生姜以窖藏为主,最长可以保存4年,自然的水分减少、发芽以及各类病虫害影响,都会造成损耗,比例有时高达40%。而2016年,生姜种植前期受冻害影响,且夏季雨水较多,生姜水分较高,2016年或为二十年来最不看好存贮的一年。而且市场普遍反映2016年新生姜外表损坏的情况多发,收货商态度谨慎。生姜贮存问题将成为2017全年可交易的新生姜数量和质量的最大不可预知因素,预计损耗率20%以上。

(四)价格高开低走,继续低位窄调

预计2017年生姜价格波动仍将遵循平年波动规律,整体震荡趋缓、继续保持低位,总体趋势与2016年相似,但相对价格前高后低。在2017年新生姜上市之前,由于双节相对集中,生姜价格在短期之内将继续坚挺,立春前后,窖存生姜大量上市,价格很快就会进入下降通道,一季度中后期跌落低位运行,无较大波澜;之后随着新一季种植期开始,二季度价格可能随姜种需求旺盛而小幅反弹,三季度末期可能由于生姜种植大小年规律在新生姜上市之初表现出小年涨价态势,但是由于生姜种植比较收益持续向好,整体生产规模将继续保持,在新生姜上市后期,与2016年相比涨幅缩小,新生姜价格低于上年年末水平的可能性较大。

三、生产经营建议

注意防范种植风险,不要盲目扩大种植面积。由于2016年末生姜价格涨幅较大,并在2017年初保持相对高位,可能会引起跟风种姜现象,导致后期姜价下跌,惜售的姜农将面临较大损失,需理性规划种植。同时,还需及时调节种植管理,降低不利气象条件和病虫害的影响,保障种植成效。

重视库存损耗,注意有序出货。一方面,姜价走势多变,姜农出售时应认清并顺应大的趋势,使利益最大化,尤其是参市各方大都犹豫观望的时候,更应该理性决策,分批出售,不可一味惜售。另一方面,2016年生姜库存水分较大,要严防库存病害等损失,及时调整库存环境,注意通风,及时出货,尽量缩减损耗。

规范农资使用,保障食品安全。近年来影响恶劣的神农丹事件、假化肥事件等对生姜生产打击极大,姜农损失惨重,也加剧了市场的不良波动,造成生姜价格暴涨暴跌,对生姜出口口碑也造成一定程度的损害,更是大幅提高了消费者对生姜食品安全问题的重视程度。2016年底,农业部正式颁布实施了农药残留新国标,规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量,较2014版增加了490项,所以,在2017年尤其要注意生姜种植、加工和流通各个环节的食品安全问题。

2016-2017年中国生姜供需平衡表

注:①总供给=期初库存+产量,总需求=消费量+出口量+期末库存,产量=单产种植面积,消费量=种用消费量+加工消费量+食用消费量+损耗;②单产在充分考虑生姜不同产区品种的单产差异及提高潜力、科技发展趋势、主要限制条件等因素做出估算,种植面积则充分考虑了生姜主产区及新型产区的发展等因素的影响;③生姜进口数量微小,本平衡表未计入;④出口量根据海关公布的1月-11月数据、2016年末市场形势以及由上年及历年当期情况估算的12月数据累计求得;⑤本平衡表中的年度周期为日历年份。

生姜多少钱一斤?2018年生姜价格预测及种植前景分析


随着城镇化的逐步发展,0添加0污染的绿色蔬菜越来越受用户们的喜欢,而作为配料的生姜,其具有驱寒、止咳的功效,是餐馆中常见的作料之一,那生姜多少钱一斤呢?2018年生姜未来价格走势如何?

生姜最新价格

2018年生姜总体价格保持上涨走势,鲜姜上市集中期在9月底10月初。最近价格较为平稳,在每公斤56元之间波动。当前售卖的生姜主要是窖储货,安丘等周边几个地区有少量大棚高温鲜姜上市,但量较小,对整体姜价格影响不大。

年后生姜价格涨势明显,存姜户心态较为淡定,对未来价格前景看好,惜售待价而沽,给生姜价格的抬升带来了一定影响。

2018种植生姜的前景和市场价格行情

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物质处,还含有蛋白质、多甙、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身。生姜利用部分为辛辣的根茎,由于其独特的保健功能,被广泛用于烹调和食用的加香,姜精油、姜抽提物、姜油树脂等是食品工业广泛应用的香料。

生姜油中含有多种具有营养保健作用的物质,如姜辣素、姜醇、姜烯、姜酚类化合物、姜油酮、茴香萜、桉叶油精等有效物。用它可调味、腌渍、提取香精等。

生姜最新价格行情

今日琨福市场上货在430车左右,下货速度快;目前发市场客商都在积极备货,需求旺盛,农户卖货虽较积极,但整体供应仍略显偏紧,次货出现1毛左右的上浮,购销两旺,行情活跃。根据目前情况看,市场交易预计在2月10号开始收尾。

今日上午黑埠子市场上货10车,下货尚可;昨日下午因批发商备货需求增多,市场出现抢货现象,姜价上涨1毛左右,导致很多采购商提前在市场外订货;今日市场上货虽不多,但未出现抢货现象,姜价基本稳定,行情平稳。安丘盛大市场上货10车左右,走货一般,预计全天上货160车左右。

青州产区由于国内市场备货晚,目前仍处在备货高峰期,采购需求大,农户卖货随行,货源供应偏紧,姜价稳中偏强运行,出口加工厂订单仍较多,采购需求较多,助涨姜价;目前仍有储存商在入库收储,整体购销两旺。

莒县产区大姜价格平稳,发市场客商和商贩随行拿货,农户正常出售,购销平衡,走货一般,行情平稳。新大姜主流价1.00-1.10元/斤左右;新小黄姜主流成交价1.50-1.60元/斤。

沂水产区小黄姜走货迟缓,终端市场客商采购少,同时农户卖货不积极,购销清淡,姜价稳定;大姜价格上涨1-2毛,批发商备货,需求增加,提振姜价上涨,交易活跃度提升,走货尚可。新面姜主流价格1.30-1.50元/斤;新小黄姜主流价3.00-3.60元/斤。

生姜的营养价值与功效

生姜皮性辛凉,治皮肤浮肿,行皮水;生姜汁辛温,辛散胃寒力量强,多用于呕吐;干姜辛温,温中煽动寒,回阳通脉,温脾寒力量大,炮姜味辛苦走里不走表,温下焦之寒;炮姜炭性温,偏于温血分之寒;煨姜苦温,偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长。

在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜,夏吃姜,饭不香,吃生姜的道理。

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。

2018-2019年生姜价格预测:价格能大涨吗?大约能到多少钱?


生姜在我国南方各省区广为栽培。山东青州市亦有出产,亚洲热带地区亦常见栽培。在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。那么2018-2019年生姜价格预测走势如何?价格能大涨吗?大约能到多少钱呢?

2018年小姜疯狂的概率很大,今晚喝了点酒,本来就心直口快,今天把自己知道的一股脑都抛出来,做大家参考吧!要有失误也别埋怨我,我的性格可能注定成不了大事的,实话实说吧!

17年产小姜,我个人多方了解的消息是,主产区有四个,分别是云南,湖南,安徽,山东临沂。付产区大约10多个。

我所知道的是,湖南生姜没有减产,我村里很多人就是去湖南存姜,刚开始只有一块多点收购价,后来价格逐日上涨,一直到2.5左右。

云南生姜大减产,个人观点大约减产40%,次货反而比往年多,这个从目前云南生姜一路下跌可以看出来。

安徽也减产20%左右,这个可以从姜母断货就可以知道。

临沂小姜减产不会很多,主要是面积减少。

从其他渠道获得的消息是,其他付产区减产比较严重,由于天气原因,减产大约四成。我本地小姜减产更厉害,收成只有上年40%。

综合上述消息,全国小姜可能减产35%左右。也就是说,如果正常出货,到了18年9月份,小姜基本出完了,青黄不接的时节,最容易暴涨的。我想七月,八月应该大涨特涨。前期就是涨,也不会有后期幅度大,毕竟这么大的缺口。

以上内容仅供参考。

近日,局地地区价格略有走低。深圳、广西、湖南等多个省份批发市场生姜交易明显加快。湖南省衡阳市当地受夏季吃姜养生的影响,市场走货明显加快,受产地价格上涨与需求放大的双重影响,昌邑、龙口、汝城等多地姜均出现上涨。大姜价格是多少大姜价格是多少深圳海吉星市场、广西南京海吉星市场山东大姜价格均出现上涨,南宁价格已上涨至3.00-3.25元/斤。北方市场则较为清淡,北京新发地市场价格稳住,拿货小贩不多,市场下货慢,价格暂未受到这两日产地涨价的波动。河北邯郸市场姜价涨至2.05元/斤,市场下货缓慢,不少批发商为维持老客户,出现几分钱的亏损,倒挂情况出现。生姜市场价格多少生姜市场价格多少昌邑宏大市场今日上货量和昨天基本持平,在280车左右,客商正常拿货,走货略微显快,价格暂无变化。琨福市场今日上货在150车左右,延续近期行情走势,下货依旧不快,精品及优质姜价格较昨日小幅回落0.10元/斤左右,主流姜价格维持稳定。

生姜市场价格多少钱一斤平度地区价格保持平稳,农户农忙,上货量不大,市场采购商要货积极性提高,走货较快,优质姜报价1.85元/斤左右,一般的报价1.65元/斤左右,次货报价1.35元/斤。日优质洗姜报价2.20-2.30元/斤,主流价格在2.00元/斤左右,次货价格在1.70-1.80元/斤,价格暂无变化。随着终端市场正常消化,发市场客商补货热情渐有抬头,农户农忙,市场上货暂时难有明显增加,出口企业采购量增加,尤其是近期发中东网袋姜需求较旺,市场单卖应是2元至3元一斤。

现在我们知道了大姜的市场价格在2元至3元一斤。因为姜的作用有很多,发展前景十分广阔,种植户们不用担心2018到2019年大姜价格卖不上去。

2022年土豆行情预测以及2021年土豆价格回顾


土豆是百姓餐桌上必不可少的一种食材,是全球人民常吃的一种绿色食品,它是全球第四大重要的粮食作物,被认为是世界上最伟大的食物之一。那么2017年土豆行情预测如何?跟着小编一起来看看吧。

2017年土豆价格行情预测

去年马铃薯价格走势呈现M字形,交易持续表现疲软状态。2016年新季马铃薯市场货源存量大且消化进程偏于缓慢,但受货主捂货心理支撑,市场价格低开高走,涨势逐步延续至12月份。进入12月份,在还贷及走货压力持续刺激下,加之产区货存量明显高于去年同期,货主心态逐步失衡,售货意愿不断提振,市场价格开始呈现下滑态势。

目前产区货量较去年同期稍多,各产区心态各异,春节后价格或延续下滑态势。2016年山东产区马铃薯种植收益差距明显,三膜、二膜货利润可观,地膜货价、质均不理想,预计2017年春地膜货面积或较2016年减少。(上述分析仅供参考)

小知识:土豆的功效

1、抗衰老

说起有营养、抗衰老的食物,很多人容易想到人参、燕窝、蜂王浆等相对高档的珍惜食物,很少有人知道土豆这样的大众品。而土豆确是富有营养,抗衰老的食物之一。它富含维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,是天然的抗衰老食物。并且土豆中的维生素C是一种水溶性维生素,对于白天充沛精力,抗疲劳,抗衰老都有着很好的保健功效。

2、防便秘

土豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助排便。有资料表示,肠胃对土豆的吸收较慢,食用土豆之后,停留在肠道中的时间比米饭长,所以更具饱腹感,同时能带帮助带走体内多余的油脂和垃圾,不仅能帮助排便,预防便秘,还能排除体内毒素。

3、保护心脑血管

心脑血管意外是一种严重威胁人类健康的常见病,即使用目前最先进、完善的治疗手段,仍有很多心脑血管意外者死亡。土豆中含有丰富的黏体蛋白,具有预防心血管疾病,减少中风的作用。另外,土豆中丰富的膳食纤维具有控制血液中胆固醇的作用,丰富的钾离子对促进内外酸碱度的平衡,避免血压突然升高等都有很好的保健功效。所以常吃土豆还有利于心脑血管的健康。

4、抗癌

癌症是威胁现代人生命健康的又一重大疾病。有研究结果表明,土豆可以有效的预防乳腺癌,并且在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。土豆中含有大量的多酚类物质,对抗癌有一定的功效。所以土豆是我们保健养生的佳品。

5、改善精神状态

现代人由于工作、学习压力大,容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,容易发脾气、没信心甚至抑郁。而专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量很高,维生素C是一种具有安抚情绪,帮助女性摆脱各种精神困扰的元素之一。情绪不安定的人多吃土豆可以摄取足够的钙和磷,能缓解不安情绪,改善精神状态。

吃土豆的禁忌

1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

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