常见植物养护。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《常见调味植物大蒜、大葱、生姜是荤菜还是素菜?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。素菜通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。那么常见调味植物大蒜、大葱、生姜是荤菜还是素菜呢?据资料考究，现代意义上来说，这三种是素菜，但是，佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。
这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时，修炼形式是三五成群的在一起修炼，打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西，会有非常重的气味，非常影响入定。还有一层意思，这三种东西吃了会产生瘾，非常爱吃，我们普通人也是如此。因此也就定下了这样一个规定，不吃这三种东西。
辣椒也是如此，有产生瘾，越吃越想吃，这就是执著，是要放下的。
最初的佛教，那时的粮食是非常少的，反而是吃肉为主。修炼修的是心，如果执著心去掉了，吃什么都无所谓。当然，不包括葱姜蒜这三种东西，这三种东西任何修炼的法门都不希望吃。
附：中国素菜的历史可追溯到西汉时期。相传西汉时期的淮南王刘安发明了豆腐,为素菜的发展立下了汗马功劳。豆腐不仅是素菜的重要原料,也是素食中的优质蛋白。因此,豆腐的发明不仅大大丰富了素菜的内涵,而且在营养学方面使素食主义有了更加强有力的说服力。
据考证,北魏的《齐民要术》中专列了素菜一章,介绍了11种素食,是我国目前发现的最早的素食谱。
南朝的梁武帝崇尚佛学,终身吃素,并倡导素食,大大推动了中国素菜文化的发展。此后据《东京梦华录》和《梦梁录》记载,北宋汴京和南宋临安的市肆上曾有专营素菜的素食店。在《山家清供》中还首次记载了当时有假煎鱼,胜肉夹和素蒸鸡等素菜荤作的手法
宋朝时有林洪的《山家清供》,其所载一百多种食品中大部分为素食,包括花卉,药物,水果和豆制品等。此外还有陈达叟的《本心斋疏食谱》记录了20种用蔬菜和水果制成的素食。
元明清三代,素菜的发展愈加繁荣,素菜在各种文献中的记载也非常丰富。清末薛宝辰曾有素食专著《素食说略》,其中记述了200多种素食。
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日常调味蔬菜生姜、大蒜、洋葱发芽了还能吃吗？
调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。那么日常调味蔬菜生姜、大蒜、洋葱发芽了还能吃吗？据经常下厨的李阿姨透露，发芽的姜是可以吃的，切掉发芽部分后，再把姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，那代表姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有受到破坏。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已，但姜发芽后如保存不当，就会引起生长休眠，开始腐烂并滋生细菌，这时如果吃下就会造成腹泻。
生姜苗
大蒜头收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。
一、生姜
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
二、大蒜
大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说种蒜不出九（月），出九长独头，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
三、洋葱
洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
“常见调味品”生姜怎么种植能高产？
生姜是我们生活中一种很常见的调味品，由于其营养价值高且其根茎、栓皮和叶都能入药，具有温肺止咳和解毒杀菌等作用而受到很多人的喜欢，市场需求量高，种植前景可观，但很多种植户种植的生姜产量不高，从而影响到效益，那么生姜怎么种植能高产呢？小编来给大家介绍一下：
一、选地选种
要想生姜种植能够高产，首先很关键的一步则需要严格选择地和姜种，选择种植地除了需要选择地势较好和方便排灌的地方以外还要避免轮作，土质以土壤深厚、疏松肥沃和排水良好的粘壤土或沙壤土为佳，另外为了提高产量和品质，生姜选种时尽量选择看起来皮色光亮、肉质新鲜、质地硬和肥大丰满且芽多的块茎，最后播种前注意对其进行催芽和消毒处理，这样不仅能够提高发芽率还可以减少病害。
二、适时播种
影响生姜产量的另一个因素便是播种时间了，一般情况下最好在播种前进行催芽处理，如果没经过催芽处理的话，那么播种时间选择在惊蛰时节为佳，经过催芽处理的生姜则选择在清明节前后播种为宜，一般播种方法选择用条播的方式来种植，种植密度应合理控制在株行距为40*30cm即可，每亩用种量大概为600斤左右，另外为了让其快速出芽播种时可适当施加些复合肥来作为种肥，注意播种前需要浇次水来使土壤保持湿润，然后将姜种水平放入让幼芽方向保持一致，最好轻轻按压入泥土中覆土即可。
三、科学施肥
生姜的需肥量比较大，为了让其生长得更好，种植期间则需给其提供充足的肥力，施肥方法主要以基肥为主、追肥为辅，整地时施肥量每亩用2000-3000公斤的腐熟有机肥外加适量复合肥即可，追肥次数一般为2-3次，第1次追肥时间在幼苗分枝时每亩追施氮肥15-20公斤，第2次追肥时间在立秋前后每亩地追施复合肥50公斤和硫酸钾25公斤，第三次在根茎膨大时每亩追施尿素15公斤和硫酸钾20公斤，另在种植生姜期间气温过低可盖稻草来保温，其次出芽后可注意观察，一般情况下如果生长不正常的话则可适量追肥，正常情况下姜苗生长到10cm左右可追肥。
四、田间管理
要想让生姜高产，日常田间管理也很重要，由于生姜具有喜阴且不耐高温强光和不耐干旱的特点，对于水分的要求也比较严格，因此为了提高其存活率，夏季高温需对其进行遮阴处理且维持土壤湿润，另外阴雨季节需及时排水防涝，等其生长至一定程度，为了减少不必要的养分消耗让养分向根茎处转移可利用搭架打顶的方式来控制茎蔓的生长高度，其次则需注意松土，松土次数一般每3个月左右一次，松土距离大概离入土4cm左右处即可。
五、病虫害防治
种植生姜期间病虫害是影响产量的根源之一，因此需采取相应的措施进行防治，一般生姜主要病害以姜瘟病、腐烂病和斑点病为主，其中姜瘟病一般可用70%的敌克松沿着根部灌溉预防，腐烂病出现时则需及时将病株拔除并用生石灰对病穴进行消毒处理，斑点病则可用50％的百菌清800倍液进行喷洒防治，生姜的虫害主要以姜螟和姜蛆为主，姜螟发现后需及时用90%敌百虫粉1000倍液治理，如果效果不佳可及时移除植株以避免更大损失，姜蛆可用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒来防治。
总结：以上便是关于生姜的高产种植方法的相关介绍了，希望对有需要的朋友有所帮助！
常见调味品大蒜、生姜发芽了还能吃吗？吃多了会不会上火？
大蒜、生姜是我们生活中常见的调料用品，因此很多人都会买一堆蒜、姜在家里备用，但是有时候存放方法不当，大蒜和生姜就很容易长芽，那么大蒜、生姜发芽了还能吃吗？吃多了会不会上火？
一、姜、蒜发芽了还能吃吗?
植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后，体内积累了大量营养物质。
原生质发生变化，代谢水平降低，生长停止，水分蒸腾减少，呼吸作用减缓，一切生命活动都进入相对静止的状态，以便增加对不良环境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合适的生长环境就会发芽，使其块茎重量减轻，品质下降。
姜和大蒜在发芽过程中，只是消耗掉了营养物质，导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪，营养价值大大降低，但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜、大蒜仍然可以吃，只是因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
温馨提示
在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。
二、葱姜蒜如何保存？
蔬菜的储存离不开环境的温度、湿度和氧气，葱姜蒜的保存也不例外。
葱
葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时，单层放在干燥通风处，储存期间要注意防热、防潮。
姜
姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。
蒜
大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。有人提出用锡纸包裹葱、姜、蒜保存，也不失为很好的方法。
锡纸可以隔绝外部的潮湿和氧气，也可防止蔬菜本身水分蒸发，保证葱姜蒜不发霉、不发芽、不变干。需要注意的是，不要在包裹锡纸前清洗葱姜蒜，而且要包裹严密。
三、大蒜和生姜的功效作用
1、大蒜的功效
（1）大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。
（2）大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
（3）大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
（4）大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平。并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
2、大蒜的禁忌
（1）腹泻时忌食蒜。
（2）忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
（3）忌过量食蒜。
（4）忌长期食用大蒜。
（5）忌外用，以免造成皮肤皲裂。
（6）有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
3、生姜的功效
（1）排汗降温
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,食用生姜能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
（2）祛除风寒
冬季天气寒冷,风寒感冒防不胜防,生姜是我国传统的驱寒良药。身体沾染寒气,喝点姜糖水,驱除体内风寒,还能温暖身体,防治冬季感冒。
（3）健脾胃
夏季常吃寒凉的食物,虽有散热解暑的功效,但是同时也会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜有助于温脾胃,以防病症恶化严重。
（4）防治肠胃炎
夏季细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡代茶饮,能起到防治肠胃炎的作用。主要是生姜中的将辣素和姜烯等成分具有灭菌杀菌的功效。
（5）祛除风寒
冬季天气寒冷,风寒感冒防不胜防,生姜是我国传统的驱寒良药。身体沾染寒气,喝点姜糖水,驱除体内风寒,还能温暖身体,防治冬季感冒。
（6）健脾胃
夏季常吃寒凉的食物,虽有散热解暑的功效,但是同时也会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜有助于温脾胃,以防病症恶化严重。
（7）防治肠胃炎
夏季细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡代茶饮,能起到防治肠胃炎的作用。主要是生姜中的将辣素和姜烯等成分具有灭菌杀菌的功效。
4、生姜不能与什么食物同吃
1、兔肉
兔肉偏寒性,味酸,而姜偏热性,味辛酸,两者无论在味道,体质上都差距极大,且寒热性同吃容易导致腹泻,故不宜搭配。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
2、韭菜
韭菜性温,能温肾,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。吃韭菜的好处多,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。
3、芹菜
芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。
4、生鱼
早放姜与鱼相克。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。
四、大蒜、生姜吃多了会不会上火？
1、大蒜
大蒜属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。有助于消灭肝火。
2、生姜
（1）生姜分为两部分，生姜肉和生姜皮，两者的药性药理大为不同：姜肉是热性，姜皮是凉性。平时炖汤做饭时，生姜尽量不要去皮，以免上火；但是如果患了风寒感冒，想喝上一杯红糖生姜水缓解病症，生姜最好去皮。
（2）生姜性热，对于风寒感冒或者胃寒引起的呕吐，生姜红糖水会有作用；但对于热感冒或者中暑引起的症状，生姜就只能火上浇油了。
“调味植物”生姜的种植方法及季节介绍！
生姜是常用调味植物，既可以食用，也可以药用，可以炒菜、泡水、熬汤、煮茶，或是泡脚，有去冷散寒、解毒杀菌的功效。那么，生姜怎么种？什么季节种？以下是生姜的种植方法和季节介绍。
一、生姜简介！
1、生姜又叫什么？
生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，又叫姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜等，根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。
2、生姜可以生发吗？
生姜有生发的作用，但是这个作用是非常有限的，它富含三大元素，姜黄素、姜醇、芳基庚纯，能够促进血液循环，强化发根的生长，一般是切片后直接涂抹脱发或者斑秃的部位。
二、生姜怎么种？
1、土壤：砂壤土至重壤土为宜。
生姜一般是穴栽或条栽，土壤宜选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤土至重壤土；如果是穴栽，可以按行株距40cm30cm开穴，深13-17cm，如果是条栽，可以按行距40cm开沟。
2、催芽：保温催芽，保留1-2个壮芽。
在种植生姜之前，先要催芽，种姜要选择肥厚、色浅黄、有光泽、无病虫伤疤的，催芽一般是在南方的1-4月、北方的5月比较好，首先取出种姜保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽。
3、放种：先浇粪水再放种。
如果是穴栽，先浇粪水于穴中，待渗透土后，每穴平放种姜1块，最后覆盖细堆肥与土；如果是条栽，施入基肥后，按株距27cm下种，上覆土与地面平。
4、管理：补株、除草、追肥、浇水等。
生姜出苗后发现缺株，及时补栽；一年要中耕除草3-4次，追肥4次，肥料以有机肥和复合肥为主；生长期间不能缺水，收获前10天停止浇水。
5、病虫：用药防治。
生姜的病害有姜瘟病、根结线虫病、结群腐霉软腐病等，姜瘟病为细菌性病害，可以按每亩用氯化苦25-35千克熏蒸土壤消毒；出现根结线虫病，可用1.8%阿维菌素2000倍液灌根；出现结群腐霉软腐病，防治方法和姜瘟病类似。它的虫害有姜螟、异形眼蕈蚊等，可以用药防治。
三、生姜什么季节种？
1、生姜喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，生长的适宜温度为25-28℃，低于20℃则发芽缓慢，遇霜会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力，因此，温度适合即可种植。
2、生姜种植的时间是根据温度来决定的，如果是露地种植，一般在春季（4月下旬至5月上旬）播种，秋季（10月中下旬）收获，如果是在家庭种植，可根据室内温度来决定种植的时间。
3、生姜是无限生长的，产量的高低就要看它在地里的生长期有多长，如果想要高产，只能是延长生长期，这就只能提前播种了，但是提前播种温度达不到，可以覆盖一层地膜来提高地温，如果再想提前，可以加一个小拱棚，如果还想提前，可以使用大拱棚，里边加个小拱棚，再加上一层地膜。
以上是生姜的种植方法及季节介绍，要注意，不能连作，希望本文对大家有用。
常见调味品生姜什么时候种植最好？最佳收获期是几月？
生姜是我们常见的调味品，姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。我国生姜在福建、山东、陕西、江淮地区都有广泛栽培，那么生姜什么时候种植最好？据农友刘师傅介绍生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。
生姜原产于我国热带地区和东印度地区，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16-18度以上才能发芽，在20-27度时姜块发育迅速，月均温为24-29度最适宜根茎分生，在15度以下停止生长，达40度时发芽仍无妨碍。但低于10度以下，姜块容易腐烂。所以生姜要在适合的气候环境下播种才可以很好的生长，否则将无法存活。
生姜播种时间
南方生姜在3-4月均可播种，一般来说在适播期内，提早播种，姜的生长期较长，可获得较高产量。而播种过晚，姜的生长期过短，产量会明显下降。播种期以3月上旬--4月上旬播种较为适宜，农谚曾有清明芋头，谷雨姜，就是这个道理。
而北方地区生姜种植就要晚一些了，一般4月下旬至5月上旬播种。当然如果低热河谷地区还是以南方生姜种植时间为准，而经过催芽或用地膜栽培的生姜也可适当提早种植时间。
生姜的种植条件
1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。
2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
适时收获和保存
当秋末气温在818℃时，秋高气爽，光照充足，昼夜温差大，正是形成产量的关键时期，适当延长生长期，可大大提高生姜产量。冀西地区大田收获生姜的最佳收获期应在10月2530日，此时收获生姜既不会冻伤姜块，又可让生姜增产。因此，一定要掌握最佳的收获时机，切不可过早收获。为便于储藏和养分的回流，生姜在收获时要留23厘米左右的茎秆。
生姜一般贮藏在地窖或沙藏室内阴凉处。
生姜的功效与作用
1、抗氧化，抑制肿瘤
做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。以下是生姜的其他美容功效。
【生姜红茶减肥】适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。
【生姜红糖水可祛老年斑】取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
【生姜红糖水可抗衰老】生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。
2、开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜，夏吃姜，饭不香，吃生姜的道理。
3、防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4、杀菌解毒，消肿止痛
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
5、防晕车，止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的运动适应不良症，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有呕家圣药之誉。
6、偏头痛
可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
7、消除酒醉
可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
8、减轻面部暗疮
每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
9、防治头皮屑
用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
10、缓解腰肩疼痛
将毛巾浸入热姜水里然后拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
11、消除脚臭
浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
以上就是生姜的种植时间了，现在大家知道生姜什么时候种植了吧！下面请跟随小编来看一看生姜如何去痘印吧！
《常见调味植物大蒜、大葱、生姜是荤菜还是素菜?》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“常见植物养护”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！