植物的修剪与养护的作用。
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芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。芋头怎么吃？它的功效与作用有哪些？
芋头怎么吃一.芋泥:
1、将芋头去皮后洗净切片儿。
2、把芋头片儿放入蒸锅蒸30分钟至软透。
3、把蒸软的芋头片儿用勺捣碎后装入密封袋封口，用擀面杖将芋头压成泥即是基础芋泥。
二.芋头糕：
1、将芋头切成小丁。锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。
2、备好粘米粉，水。 先用清水把粉调开，成糊状。另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。
3、把芋头倒进浆里，喜欢吃肉的朋友，还可以加了点炒香的肉沫。
4、然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可！ 待凉后再切块食用。
三.芋头扣肉：
1、芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；
2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面；
3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用；
4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用；
5、芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料；
6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟；
7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
芋头的功效与作用1、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
2、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
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芋头的功效作用有哪些?芋头的三大功效助你养生!
芋头与土豆口感相似，但却常常被人们所忽视，其受欢迎程度远远不及土豆。然而食用芋头的好处比土豆要多得多，不仅仅是营养上比土豆高，而且芋头中所包含的微量元素，是土豆中没有的。芋头的功效作用有哪些？下面小编就和大家具体说一说芋头的功效与作用!
芋头的功效与作用提高身体免疫力芋头中含有较为丰富的微量元素，食用它对提高人体的免疫力有着很大的帮助。如果你经常感到乏力，不妨吃几个蒸芋头试试。
保护牙齿现在生活节奏快，我们许多人都没办法合理饮食，再加上日常对牙齿的护理不足，不少人的牙齿并不是那么的好，而芋头中的矿物质是一种很好的物质，这种物质可以清洁我们的牙齿，还可以防止出现龋齿。
抗癌人们现在对于癌症的重视程度越来越高，芋头作为一种食物，不仅仅可以保护我们的脾胃和牙齿，还可以抗癌，在饮食上多吃芋头可以提高对于癌症的免疫力，如今不少人以及把芋头作为抗癌的食物在大力宣传。
我们知道了芋头的功效，那么在我们烹饪的时候，怎样选择搭配食材呢?什么食材和芋头搭配更有营养呢?下面我们具体列举一下芋头的最佳搭配。
芋头的最佳搭配食物芋头+猪肉芋头含有丰富的淀粉,具有生津、健肠、止泻等功效。猪肉有丰富的营养价值和滋补作用。芋头和猪肉搭配食用对人体有着比较好的保健作用。
芋头+牛肉牛肉与芋头搭配食用,能够解决便秘、食欲不振的问题,还能够减缓皮肤衰老。
芋头+鱼+生姜芋头、鱼和生姜搭配食用,可以调中补虚，对治疗虚劳无力有着很好的效果。
芋头作为一种食物，食用它会对我们人体健康产生有益的帮助。不过，在食用芋头的时候一定要和别的事物一起吃，不光是为了营养的均衡，更是为了保障身体对营养的多方面吸收，这样才能使我们健康。
孕妇可以吃芋头吗?带你了解芋头的食用禁忌！
许多人对于食物的喜爱有时候会偏向于钟情的地步，在吃自己喜欢吃的食物的时候会疯狂的去吃，芋头这种食物比土豆要好吃的多，营养价值又很高，口感被许多老年人所钟情，那么对于孕妇而言，可以食用芋头吗?
孕妇可以吃芋头吗孕妇是可以吃芋头的。因为芋头的营养成分高，含有各种微量元素，孕妇食用芋头，可以为身体补充许多营养成分。孕妇在食用芋头时，可以选择将芋头放在汤里煲汤食用，也可以在煮饭时蒸熟了吃。芋头营养丰富，不仅可以补充孕妇身体所需要的营养，还有着其他的功效作用。首先，芋头中含有丰富的黏液蛋白，这种蛋白也叫做免疫球蛋白，可以使人的身体产生抗体，对提高孕妇的免疫力以及增强宝宝出生后的体质有很大的帮助。除此之外，芋头中氟含量较高，经常食用可以保护牙齿，有利于牙齿的健康。
芋头虽然好处很多，作为食材容易烹调出健康又美味的菜肴，对孕妇滋补也起到了很好的作用，但也不可以随便吃，它也是有食用禁忌的。下文小编将带着大家一同去了解一下芋头的食用禁忌。
芋头的食用禁忌吃芋头的时候最好把芋头做熟了吃，因为不熟的芋头里会有毒，若我们在烹饪芋头的时候不把芋头做熟，食用后将会中毒，轻则会腹泻胃胀，若肠胃不好的人吃了，还会影响肠胃的正常运转。
我们日常生活中不论吃什么东西都应该考虑安全，孕妇也罢，孩子也罢，我们在注意饮食上不能掉以轻心，烹饪食物的时候也应该把食物煮熟。另外，生活中的饮食是需要营养均衡的，不可以对任一食物过于依赖，喜欢吃没错，但是不该吃太多。
芋头怎么做好吃?教你几道美味的芋头做法!
芋头的食用方法多种多样，做成很多的美味的食物。有人认为芋头与土豆相似，但事实并非如此。其实芋头和土豆的口感是不同的，虽然大多数人更加钟情于土豆，但是芋头在美食中的地位已经越来越高了，芋头到底怎么做才好吃呢?下面小编带大家去了解一下。
芋头怎么做好吃蓝莓芋头这道芋头引发的美食来自于蓝莓山药，将芋头蒸熟然后捣成泥，如果不在乎形状可以选择直接制作，如果想做出好看的样式就得买一些模具去制作，最后给芋头泥上浇上蓝莓酱，就只做完成了。
炸芋头丸子大家吃过红薯丸子、土豆丸子、章鱼小丸子，有没有吃过芋头丸子呢?对于芋头丸子小编绝对要给个大大的赞，制作流程也很简单，就是将芋头泥搓成丸子一炸，如果喜欢甜味的小伙伴还可以在炸之前给芋头泥里加上糖或者盐，给芋头大大增味。另外炸芋头丸子在许多家庭的家庭聚餐中不乏为一道美味佳肴。
芋头烧鸡这道美食其实是土豆烧鸡演变而来，因为土豆对于汤汁的吸收程度不如芋头，因此许多人会选择把芋头切成块放在里面，不仅汤汁的深入程度高，而且比土豆更容易软烂，老人吃这道美食更合适。
芋头虽然好吃，但是并不是人人都可以吃，有一些人是不适合吃芋头的。芋头也有食物禁忌，下面我们就讲一下具体的芋头的食用禁忌。
芋头的食用禁忌1、有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
2、不能多食，芋头含有较多的淀粉，过多食用会导致腹胀。
3、生芋有小毒，食时必须熟透，否则其中的黏液会刺激咽喉，易导致口舌发麻、肠胃不适等症状。
芋头是很好吃的食材，用于烹饪搭配菜系也是非常好的，营养健康。然而，吃芋头也有禁忌，所以我们在食用时要多加注意，千万不要犯了芋头的食用禁忌！
芋头怎么种植?掌握这些方法自己也可以种出又大又好的芋头!
芋头又叫做芋艿，是我们日常生活中经常会吃到的一种食物，它的口感黏嫩爽口、营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质维生素等。做法也很多，可以煮着吃，也可以做成各种零食。深受人们的喜爱。那么，大家知道，芋头该怎么种植吗?今天小编就带着大家了解一下芋头的种植方法。
芋头的种植方法一、整地施肥芋头对土壤适应性广。地整好后进行开沟，并进行沟内施肥。芋头需肥量大，生长周期较长，所以施肥量要大些。
二、播种方法要选择无病虫害、无伤口的种芋摊晒三到四天后置于室内，在上面盖上湿沙催芽，保持一定适宜的温度。待长出芽后进行栽种。
三、浇水管理芋头在出苗前不浇水，中后期保持土壤湿润，在雨季注意排水。出苗后八十天，结合浇水在旁边打孔施肥。
四、后期养护出苗前要用农家肥施肥，到夏季芋头生长趋势旺盛的时候要施加肥料的使用，促进芋头生长，适当除草松土，去除侧蔓与心叶，保证通透性。以及后期病虫害的防治和暴雨后及时排水，防止涝害。
五、采挖贮藏芋头成熟后可以直接拔出，将块头大、发育良好的芋头贮藏，发育不良的用于下次播种的种子。贮藏时用土层掩盖芋头，注重透风，保持水分。
以上就是小编对于芋头种植方法的介绍了，相信大家只要动手实践，自己也可以种出又大又好吃的芋头。了解了芋头的种植方法后，小编在为大家介绍一下芋头的功效和作用吧!
芋头的功效和作用一、健脾消食芋头中的物质可以帮助人体消化，增强脾胃的功能。
二、改善便秘芋头中的物质，能促进食欲，帮助消化;同时又富含膳食纤维，能刺激胃肠道的蠕动，可以帮助润肠通便，适当食用，可以改善便秘。
三、保护牙齿芋头中的营养成分丰富，除了淀粉、矿物质等还有人体牙齿和骨骼所必需的氟。所以多吃芋头可以帮助牙齿牙釉质的修复和蛀牙的防蛀。
四、活血化瘀芋头有活血化淤的作用，如果出现局部淤血，可以将芋头捣烂成泥，将生姜汁水与芋头泥混合，敷在淤血处。
以上就是芋头的种植方式和小编对芋头作用的简单介绍，大家明白了吗?大家可以吃适量的芋头，对身体有很大的好处!
芋头能减肥吗?关于芋头能否减肥的详细介绍!
秋天是一个吃芋头的正好时节!芋头是非常美味的食物，不仅营养价值高而且有助于消化，特别受老年人和减肥人士的喜爱!那么芋头真的能减肥吗?先说说减肥是怎么回事呢?摄入小于消耗才能减肥。现在拿好小本本和小编一起来了解下关于芋头是否能减肥的知识点吧！
芋头能减肥吗答案是肯定的，芋头的膨胀性很强，它的热量很高，但是它的果腹感也很强，所以不要以为它热量高就远离它，其实正确食用芋头是可以减肥，如果是清蒸的话，不仅不会发胖还可以减肥，但是如果做法是又加糖加油的是肯定会发胖的，减肥期间小编推荐用粗娘做主食，粗粮富含膳食纤维，维生素和矿物质的含量比细粮也高，虽说以芋头为代表的这类食物饱腹感强，但小编还是介意减肥期间不要把粗粮当主食哦，适当摄入细粮以及蛋白质，这样才能健康减肥。
既然吃芋头减肥那么芋头有些营养价值呢?能让它受这么多人的喜爱，下面我们来看看的营养价值吧!
芋头的营养价值介绍1. 它可以减肥通便，预防骨质疏松。钙是人体牙齿和骨骼的主要成分，摄取钙可预防骨质疏松。
2. 它可以控制食欲，促进新城代谢。芋头的饱腹感强所含的营养与热量能保持体重控制食欲。
3. 它可以防癌，增强抵抗力。芋头中含有黏液蛋白，能提高人体的抵抗力，在癌症手术过后和进行辅助治疗时，食用芋头有一定辅助治疗的功能。
关于芋头能减肥吗的问题和芋头营养价值的知识点小编就介绍这里拉，减肥之事非一朝一夕，饮食和运动俩方面要齐头并进才行啊，对于要减肥的女生来说，小编觉得不要太苛责自己，毕竟减肥并不是通往漂亮的唯一途径！
芋头什么时候成熟?秋季正是收获芋头的好季节！
芋头又叫做芋艿，口感棉软，绵甜香糯，营养价值较高还可增强免疫力，虽酷似土豆，但芋头中不含有毒物质，吃起来好消化还不会引起中毒。经研究，芋头还是防癌抗癌的一种蔬菜，在癌症患者恢复过程中经常食用芋头，有助于术后的恢复。但是大家知道芋头是什么时候成熟的吗?
芋头什么时候成熟芋头是在农历9月份也就是秋季成熟的。种植芋头最好的季节应选在春天，芋头有母芋和子芋的区别，也就是说，春季种植母芋，在7-8月时便会开始长出子芋，经过一段时间的生长子芋会在秋季成熟。因为这种植物的生长期较长对环境要求较高，因此在种植时对环境的要求是很高的，种植条件不好是很难长出芋头的。
上面讲到了芋头的成熟时间在秋季，然而，在整个种植过程中，需要主要的事情是很多的，下面我们就详细讲解一下种植芋头的注意事项吧!
种植芋头的注意事项一、选土浇水很重要那么首先我们应该准备好种植的环境，芋头根系较大分布深，因此对于土质应该选择在肥沃的土壤中，并在种植前上足肥料，保障芋头可以成功发芽。其次，芋头的产量较大，生长周期比较长，所以需要长时间的灌溉水，不能让土壤干旱，在生长过程中尤其要注意灌溉，否则会导致芋头发育不好，产量下降。
二、切除子芋使保障发育前文说过，芋头的母芋在生长过程中会长出子芋，而因为其特殊的生长习性和生长周期，子芋，为了促进芋头更好的生长必须切除部分子芋，才能保证其他芋头的养分和水分，使母芋良好生长，在切除上保留3-4个子芋就足够了。
三、病虫害不得不防最后需要注意的就是防治病虫害，这么好吃的食物肯定少不了虫子的青睐，蚜虫、蜘蛛等对芋头的破坏使十分严重的，所以我们不仅要在芋头的叶子上仔细观察还要在芋头生长的土壤中施一定量的农药，保证芋头良好发展。
上面我们讲到了芋头的成熟时间以及种植注意事项，做完了这些，等到9月中秋一过，拿上小铲子就去挖芋头吧，芋头的营养价值很高，富含维生素和矿物质，我们可以尝试做一做芋头餐点，给家人一个惊喜!
杨桃怎么吃？杨桃的功效与作用
杨桃是一种亚热带的水果，它的营养很丰富，而且杨桃还有减肥、降血脂的作用，那么你知道杨桃该怎么吃吗？杨桃有哪些吃法呢?吃杨桃有什么好处呢？小编就来为大家介绍一下杨桃怎么吃吧。
杨桃怎么吃？直接食用清洗干净后用刀削掉五(或六)个硬边，只需要削掉较薄的硬边即可，然后切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或太酸，沾上一些红糖会使杨桃更加美味。
杨桃怎么吃？蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，而杨桃也是非常富有营养的，因此这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。
制作方法：把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火摊凉，杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋拌匀，滤去泡沫及打不散的蛋白。加入杨桃块盖碟用大火蒸至凝固，这样一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
杨桃怎么吃？拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，赏心悦目的是它那可爱的星形，其包裹着拔丝的脆浆，在阳光下额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。
材料：杨桃2只、自发粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法：杨桃洗净去硬边再切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶熄火，此时糖就成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀即可。
杨桃的功效与作用
1、补充营养。阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
2、利小便，解酒毒，生津止渴。阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3、和中消食。阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
4、清热利咽。阳桃果实中含有大量的挥发性成份。
白果怎么吃？白果的功效与作用
白果就是人们所知道的银杏的果实，它的营养价值是非常的高的，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等等多种人体必需的营养元素。那么你知道白果怎么吃最有营养吗?今天小编就为大家白果的相关的知识，包括白果的吃法以及功效与作用。
白果的吃法第1步白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。
第2步白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。
第3步白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。
第4步作为莱肴中的拌料。白果要先去除骨质中种皮，除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可保持白果的香糯可口，还无中毒之后虑。
第5步作为糕点中的重要拌料。 白果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感与味道，也能增加糕点的食用价值。
第6步作为重要的点心或防灾食品。白果本身具有的食疗效果使得人们可以在品尝美食的同时，也得到一定的治病疗效。广东省有卖白果羹的习惯，清香可口的白果羹，不仅可以充饥，而且能够治病，深受人们喜爱。
白果的功效与作用根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
“从药理的方面讲，白果的作用主要体现在三方面：一是循环系统，利于心脑血管方面的疾病；二是呼吸系统，可用于止咳定喘清肺；三是抗菌作用，可利尿、用于女性带下等。”
芒果怎么吃？芒果的功效与作用
水果的多种多样还是让很多人很欢喜的，因为每种水果都有其特色的香味和口感，而且对人拥有一个健康营养的身体有重要的作用，那想说的是对于生芒果怎么吃呢？
芒果怎么吃1、芒果饮
原料:芒果50克，冰糖20克。
制法:取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。芒果原汁 原料:芒果500克，蜂蜜适量。
制法:芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
2、芒果慕斯蛋糕卷
主料:原味蛋糕300克 辅料:芒果100克,奶油250克,吉利丁6克。
做法：
1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；
2. 以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；
3. 鲜奶油打发；
4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；
5. 蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；
6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；
7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油(150克)，用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。
3、芒果西米露
主料:西谷米50克,芒果300克 教您芒果西米露怎么做，如何做芒果西米露才好吃
1. 芒果一个切块，一个榨汁；
2. 煮一锅开水，下西米；
3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；
4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
芒果的功效与作用1、益胃止呕、止晕：芒果对于眩晕症丶梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。
2、降低胆固醇：常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
3、祛疾止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。
4、防癌抗癌：芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；
5、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；
6、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素（维生素A原）含量占水果之首位，具有明目的作用。
牡蛎怎么吃？牡蛎的功效与作用
海蛎子，也叫牡蛎，对于在海边长大的朋友一点也不陌生，法国著名作家莫泊桑的文章《我的叔叔于勒》中也有提到吃牡蛎的情节。那么怎样吃牡蛎呢？
牡蛎怎么吃一、牡蛎煎蛋的做法
1.洗牡蛎：新鲜牡蛎去壳，放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍，冲洗干净。
2.不粘炒锅中放少许油，七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下，同时在锅中烹入一点料酒去腥，再翻炒几下盛出。不要炒的太久，不然牡蛎会发硬。
3.大碗中打入鸡蛋，加盐、葱花、少少生抽（不加也可以，成品颜色更鲜嫩），搅拌均匀，加入牡蛎。喜欢吃辣的可以加点干辣椒粉。不喜欢吃辣的可以不放，味道也很鲜美。
4.锅中放油，8成热时，将牡蛎蛋液倒入锅中，摊平，煎制，鸡蛋和牡蛎凝固，就可以了，蛋也不要炒的太老。此时，如果怕上火，锅中放少许的水，略焗一下，也很好，蛋不会焦糊。水蒸发殆尽时，盛出装盘。
二、蒜蓉海蛎子的做法
步骤1：粉丝泡软，沸水煮一下。太鲜美——蒜蓉海蛎子的做法
步骤2：煮软后用矿泉水或凉开水洗一下，沥干水后备用。
步骤3：准备2头蒜量的蒜蓉，爱吃蒜的小伙伴可以多放一些。
步骤4：海蛎子开口后立即关火，将上面的皮去掉，用小刀将海蛎子肉与壳分离，然后再把取下来的蛎子肉放回壳里。
步骤5：锅中放入适量的花生油，油热后放入蒜蓉，小火煸炒出香味，加入适量料酒、蚝油、盐、清水，烧开后加入水淀粉勾芡，调到自己喜欢的稠度关火。将粉丝放在海蛎子上，用勺子把调好的蒜蓉汁浇在粉丝上即可。我准备的蒜蓉汁比较多，每个海蛎子浇了两遍汁，多出来的汁拌米饭也非常好吃。
牡蛎的功效与作用1、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。
2、提高性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。
3、淤血净化
十分粘稠，难于流动的血液在中医中被称为淤血，是万病的根源。
4、滋容养颜
古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。
芡实怎么吃？芡实的功效与作用
中医认为芡实味甘、平，入脾、肾经，能固肾涩精，补脾止泄，非常适合作为秋天的进补食疗。既能满足营养滋补，又能健脾开胃，有利于消化吸收。芡实怎么吃？
芡实怎么吃1、芡实粥：炒芡实50克，梗米100克，煮粥食用，具补脾止泻，固肾涩精，聪耳明目之效。
2、芡实山药糊：芡实500克，山药500克，莲子肉250克，分别炒黄，共研末，加藕粉250克，拌匀成散剂，每次不拘量，加白糖适量，调匀成糊状食用，每日1~3次，可治脾虚泄泻，久泻者尤宜。
3、芡实核桃糊：芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚，先将芡实粉加凉水打糊，加入滚开水搅拌，再加核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，加白糖拌入，不拘时服用，连食数周，可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症。(注意：若尿道疼痛，小便时有淋漓不尽感者，为湿热下注膀胱，勿服)
4、芡实扁豆粥：炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥，对脾胃虚弱而见便溏或腹泻者有良效。
芡实的功效固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。
芡实的作用
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
菠萝怎么吃？菠萝的功效与作用
菠萝原名凤梨，原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。今天给大家讲解一下菠萝怎么吃？菠萝的功效与作用有哪些？
菠萝怎么吃1.将菠萝切成一块一块的，放在一个容器里，放入适量的盐，然后搅匀，腌个几分钟。
2.将容器里加入一些水，让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下，在再泡十分钟。
3.菠萝中的菠萝酶可以使用盐水稀释化解掉。用盐水泡过的菠萝会更加的甜。
4.浸泡过的菠萝可以直接食用，菠萝可以起到生津止渴，清热解暑，促消化等功效，适量的吃对身体还是比较有好处的。
菠萝炒饭
食材：主料菠萝、半个米饭、1碗辅料、酱油适量、盐适量、鸡蛋1个、猪瘦肉30g、生玉米粒30g、青豆30g、胡萝卜30g。
做法：
首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。
锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成了！
菠萝的功效与作用菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
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