植物养护与防治。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《畸形菇怎么防治？畸形菇防治大全》，希望您喜欢！
【常见问题】畸形菇有哪些，怎么防治？
【专家解答】
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。
畸形菇主要类型有：
1.高脚菇：菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期，菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。
防治方法：加强通风，调节光照和温度。
2.瘤盖菇：菌盖表现，主要是边缘有许多颗粒状突起、色浅，菇盖僵硬，生长迟缓，严重时菇盖分化较差，形状不规则，原因是菇体发育温度过低，持续时间较长，致使内外层细胞生长失调。
防治方法：调节菇房温度在平菇生长最低温界限以上，并有一定温差，促进菇体生长、发育、分化。
3.菜花菇：菇形象菜花，多分枝，初期原基呈蛋形，膨大、隆起、不分化。后期有多分枝。原因是出菇前或出菇期间菇床或菇房喷洒了高浓度的农药，尤其是敌敌畏，幼菇极敏感最易引起这种病害。也可能是菇房含有其他有害气体：如二氧化碳浓度过高、燃煤释放二氧化硫等。
防治方法：菇房慎用农药，使用时浓度不可过高。尤其出菇期绝对不允许使用敌敌畏，加强通风换气、排出有害气体。
4.萎缩菇：菇体初期正常，在膨大期即泛黄、水肿状或干缩状，而停止生长，最后变软腐烂。水肿状原因是湿度过大或有较多的水直接喷在幼小菇体上，使菇组织吸水，影响呼吸及代谢而停止生长死亡。干缩状是因为空气相对湿度较小，通风过强，风直接吹在菇体上，使平菇失水而死亡。或者培养基营养失调，形成大量原基后，有部分迅速生长，其余由于营养供应不足而停滞。
防治方法：控制湿度在80～85%之间，不要向幼小菇体上喷水，不让风直接吹在菇体上。合理配比培养料成分。
5.珊瑚菇：原基分化不正常、松散、多细小分支，形状象珊瑚。原因是原基发生时，严重通风不良，光照极弱，氮源欠缺。
防治方法：加强通风和光照调节碳氮比例，添加氮源。
【小编点评】平菇在生长过程中很容易发生畸形现象，很多都是农残或者一些外部因素造成的，那么，畸形菇有哪些类型，都是哪些原因造成的呢，这些现象怎么防治呢？上文第一农经小编为您揭晓答案，希望本文对您有所帮助。
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冬育平菇防畸形
粗柄菇：菇原基发生后，菌盖分化和发育速度不正常，表现为菌盖小，菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。发生的主要原因是采用了闷闭式保温防寒措施，导致供氧不足，菇体内养分运输失去平衡。防止措施:遇连续低温天气，产菇的菇棚采取闷闭式保温防寒时要注意在中午进行短时间通风换气，但切忌大风直吹料面，防止造成幼菇死亡。
蓝色菇：菇体生长时，菌盖边缘产生蓝色晕圈，严重时甚至整个菇体如同泼上蓝墨水，直到菇体采收也不褪色。产生原因:采取柴火、煤火等方式增温，使菇棚内一氧化碳有毒气体增多，造成菇体中毒，刺激菇体发生变色反应。防止措施:冬季菇棚增温以日光、暖气、电热等为好，如采用柴火、煤火加温，必须安装封闭的传热排烟管道排烟。更多绿色尽在植物59网
瘤盖菇：菇体发育过程中，生长较慢，菌盖表面出现瘤状或颗粒状的突起物。受害严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，停止生长。产生原因:菇体发育时温度过低，低温持续时间太长，造成菌盖内外层细胞伸长失调。防止措施:必须弄清栽培品种菇体正常发育能耐受的最低温度，冬季栽培应选择中低温型品种，同时加强保温增温措施，控制好菇棚(室)出菇温度。通常中温型品种菇棚温度应控制在8℃以上，低温型品种应控制在0℃以上。
香菇为什么会发生畸形菇？
【常见问题】反季节栽培的香菇为什么经常会出现畸形菇的？有什么防治畸形菇的好办法？
【专家解答】
香菇在反季节栽培中，往往因生产管理不到位而出现畸形菇，直接影响香菇的品质及经济价值，错季香菇发生畸形菇的原因除了菌种不合格或病毒感染之外，还有品种选择不对路，发菌管理不当，脱袋转色不合标准，菌棒浸水不适宜，控温保湿不合理等原因。
畸形菇的主要表现及防治方法。
1.菌盖不规则表现为菌盖或狭长或三角，别三扭四不圆整。发生原因主要是幼蕾阶段没有及时切开塑袋，使其菌盖直接顶到袋上受到一定的摩擦，或者菇蕾发生比较多，没有及时疏蕾，待长至幼蕾阶段，菌盖分化后挤在一起，至使幼菇菌盖受挤压，不会再重新圆整。防治办法是及时割袋，并进行疏蕾处理，一般只选1～2个幼蕾，勿多留。
2.小盖菇表现为菌盖既薄又小，长时间也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味。发生原因一是转色不完全，花菌袋或白菌袋即进行出菇，二是袋料营养不足，三是出菇期温度偏高。防治办法：一定要使用转色好的菌袋出菇，如袋料营养不足，应浸泡菌袋给予补充，也可叶面施肥喷洒食用菌专用营养素，增加菌盖厚度，高温时期出菇时，应采取有效的降温措施。
3.波纹状菌盖表现为菌盖边缘呈较规则的波纹形状，菌盖薄且脆。发生波纹状主要原因是幼菇发育阶段受到了较大温差的刺激，同时环境的湿度变化也很大，使得菌盖组织发育不正常。防治办法是发生菇蕾后，应保持较稳定的温度和湿度，尤其夏季反季节栽培时，菇棚的温度往往是决定子实体能否正常发育的基本条件。
4.空心柄表现为菌柄细长、空心，菌盖也很小。主要是菌棒含水量过低及空间湿度太小等原因所致。防治措施是每采收一潮菇后，对出菇袋应进行泡袋处理，一般浸泡一昼夜即可使菌袋恢复原重，同时要保持菇棚空气湿度在85%以上。
5.弯柄菇表现为菌柄扭曲，不直立。原因是菇棚光照较强或光线角度变换过频，空气相对湿度偏低时，易发生该现象。防止办法是保持相对稳定的空气湿度，并保持较稳定的散射光照即可。
6.裂缝菇表现为菌柄从基料的裂缝中长出。原因为菌袋含水率过低，导致基料开裂形成狭长的裂口，使子实体从裂口内长出，甚至没有完全钻出来，菌盖就在裂口内长大。防止办法是保持应有湿度，坚持每出完一潮菇菌袋要浸泡处理，不使基料形成裂口。
7.光杆菇表现为只有光秃秃的菌柄，没有正常的菌盖组织。发生原因一是菇蕾阶段菌盖组织受损，二是棚内通风不够，二氧化碳浓度过高。防止办法是及时割袋，疏蕾时注意不要伤及欲留菇蕾，保持良好的通风环境，使棚内的空气清新。
入冬后平菇管理不当易出现畸形
入冬后，秋季栽培的平菇采收期并未结束，但往往受自然气候的制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将导致出现僵菇和畸形菇等现象。
1、科学用水
当气温低于5℃、相对湿度低于70％时，菌丝体的代谢功能会明显减弱，子实体的生长速度也会显著下降。此时培养料的基质含水量应控制在60％以内为宜，床面喷水量也应相应减少，重点应以提高空气的相对湿度为主，使菇棚或菇房的相对湿度达到85％～90％。湿度小时菇体生长速度较慢，不仅会延长其生长周期，而且也会降低其产量。此外，菇体干燥时其品质也会很差。每天当气温较高时才可向空间、地面、墙壁等处喷水，以提高菇棚或菇房内的湿度。
2、双膜覆盖
在室外进行小拱棚栽培的，如遇到低温寒潮、大风降温天气，覆盖双层薄膜的菇床增温保温效果好。有条件的可在小拱棚上搭盖塑料大棚，没有条件的可在小拱棚膜上加盖厚草苫，再在草苫上覆盖一层薄膜。实践证明，用双层薄膜覆盖的菇床，其温度比单层膜覆盖的要高出3℃～5℃，可明显加快菇体生长速度，提高平菇产量。
3、补充养分
采收了第一茬菇后，培养料的养分、水分会明显下降，再生长的菇体多出现盖薄、柄细、单生、丛小、色浅、菇体龟裂等现象，这与料内养分和水分严重不足以及菌丝体分解养分能力下降有着直接关系。在冬季气温低时，可结合补充水分向培养料内增补3％的黄豆浆液、10％的淘米水、0.5％的尿素液，以调节培养料的碳氮比，增强菌丝的活性，达到提高产量和质量的目的。
4、合理通风
在寒冷的冬季，菌丝体和子实体并未停止生长，仍然进行着代谢作用，因此千万不可忽视菇棚或菇房的通风换气工作。每天应结合喷水或采菇时进行通风换气，把菇棚或菇房内的二氧化碳含量降到最低限度，确保菇棚内空气新鲜，每天在气温较高时通风1～2小时。
5、料面覆盖
北方地区冬季管理应在秋菇结束之后，使培养料处于较为干燥的状态，再结合打杆松动料面，排出培养料中的废气，并适当补充养分和调整培养料的PH值，然后在料面薄膜上覆盖10～15厘米厚的土层或20厘米厚的干净草层，以利保温，严防料面结冰而冻伤菌丝。室内栽培的应保持室温5℃左右，待开春温度回升后揭开覆盖物再进行正常管理。
草莓畸形果的防治
1.乱形果由第一花序伞状集合成扫帚状，顶端产生鸡冠果或双子果等乱形果。其原因是：氮素过多或缺硼。生长点中植物生长素含量高，花芽分化前生长点呈带状扩大，花芽分化时两朵花或两朵以上的花同时分化，现蕾时伸出的2―3枝花梗同时开放就形成鸡冠果或双子果等。防治方法：适当控制氮素营养，增施硼肥，特别是在花芽分化前30天左右，不宜追施氮素肥料。
2.不受精畸形果部分果面上没有受精发育的种子，其周围果肉再不膨大，果面凹陷成畸形果或凹凸果。发生原因：品种间育性有差异，如明宝、宝交、早生等品种白花授粉能力强，育性好，不易发生畸形果;而女峰、丽红等品种自花授粉能力较差，易发生畸形果。35C以上的高温或OC以下的低温易使花粉发芽受阻，且低温时又缺乏媒介昆虫。更多绿色尽在植物59网
此外，花期喷药不适当，不仅会杀死传粉昆虫，而且有些农药对花粉发育也有影响。防治方法：选用适宜品种，如明宝、宝交、早生等育性好的品种。开花期防高温和低温，使温度控制在白天23C―25C，夜间5C以上。同时，控制棚内温度，放养蜜蜂传粉。花期尽量少喷洒农药，若喷洒农药，应选择对蜜蜂无毒或毒性小的种类。
3.顶端软质果果实顶端不着色，呈透明状。大棚草莓12月至翌年2月最易发生。发生原因田间光照条件差、湿度大、结果期温度低等环境条件均会造成顶端软质果。防治方法：合理密植，经常摘除老叶和疏除腋芽，保持良好的光照条件;结果期白天温度保持在23C―25C，夜间5C以上;注意控制土壤水分和棚内湿度。
4.种子浮出果草莓的种子大部分凸出浆果表面，且果形偏小。发生原因：浆果发育过程中，遇高温干旱，生长发育受抑制，果形变小;从青果期至着色前，由于土壤缺水，浆果不能充分膨大。防治方法：合理密植，促进根系发育;高温干旱及时补水;开花结果多的及时疏除弱势花蕾。
草莓畸形果如何防治？
近几年温室大棚种植户多了起来，草莓种植是农户比较喜欢选择种植的种类之一，因为草莓产量高而且经济效益也比较高，所以备受大众的喜爱。草莓在早春以及冬季常由于天气原因以及管理不当导致畸形果频发，那么如何防治呢？
选用良种，是控制畸形果发生的最经济有效措施。耐寒品种，因抗低温性能强，畸形果发生几率会大大降低。抗病差的品种，花期易感病，会导致畸形果增加。
调整好棚室温度。温度过低是产生畸形果的重要原因。草莓喜欢温暖、凉爽的气候，它不抗严寒、不耐热。温度达到5℃时，即开始萌芽生长，生长发育最适宜温度20℃~25℃；低于10℃和高于30℃时，均对其生长发育不利。
搞好授粉是降低畸形果产生的关键措施。在寒冷季节，室外气温低，棚室的放风口小、放风时间短，室内处于无风状态，棚室外寒冷，无昆虫进入，草莓不能借助风力和昆虫来授粉。授粉不良是产生畸形果的又一重要原因。其对策是搞好授粉。
水分失调是导致畸形果重要原因。草莓对水分十分敏感，既怕旱，又怕涝。棚室内土壤过干、过湿，都会造成水分和养分供求失调，导致果实发育不良而形成畸形果。由于草莓的根系较浅，根系主要分部在20厘米的表层土内，不耐旱。加之室温较高，土壤水分蒸发量大，极易发生干旱。土壤水分不足时，应及时浇水。但因寒冷季节棚室通风少，室内水分不易散失，易产生湿害，因此不能大水漫灌，应小水勤浇。采用地膜下面暗灌，既可满足草莓对水分的需要，又可避免棚室的空气湿度过大。棚室空气湿度过大时，易诱发病害；还会使花药开裂受阻，导致授粉不良而产生畸形果。
施肥不当也是导致畸形果的一个关键因素。棚室草莓结果期长，对氮、磷、钾三要素的需求较多。有机肥不足，偏施氮肥或施肥不当，极易导致枝叶徒长，造成植株通风透光不良，加重畸形果发生。在重施有机肥的基础上，要注意增施磷、钾化肥，不要追施碳铵。追肥应本着少施勤施，与浇水紧密结合的原则进行。
西葫芦畸形果如何防治？
瓜类蔬菜在种植过程会对产量产生影响其中之一就是产生畸形果，大棚种植西葫芦如果管理不当很容易导致产生畸形果，对西葫芦的品质以及收益产生巨大的影响。
西葫芦产生畸形果实，原因有以下几个方面：一是水肥不足。坐瓜初期水肥不足易形成尖嘴瓜，中期不足易形成细腰瓜，后期不足易形成细长歪把瓜。中期肥水过猛易形成大肚瓜。二是授粉不良。花粉分布不匀，使授粉不足的部位呈凹陷状。三是温度过高或过低，影响植株光合效率，使制造的营养不足，抑制果实生长发育。四是自身雌花缺陷或双性花形成的果实往往畸形。
为了促进棚室栽培的西葫芦多结优质果实，在栽培措施上，要创造良好的生态环境，改进管理技术。
1.满足肥水要求。西葫芦需肥较多，吸肥力较强，比较耐旱，但果实膨大期需水较多，要保持土壤湿润。因此，一要施足底肥，二要氮、钾配合及时追肥，每一批果采后要追肥一次。底肥中每亩施优质农家肥5000公斤、饼肥300公斤、过磷酸钙50公斤、钾肥50公斤，同时酌量配施锌肥和镁肥。田间水分前期以控为主，结果期要保持土壤湿润。
2.注意调控温度。多采用塑料薄膜大棚套小棚的方法增温、保温。西葫芦的适应温度范围为15℃-38℃，生长发育最适温度为18℃-25℃；适应土壤温度为12℃-35℃，适宜土壤温度为15℃-25℃。菜农要根据气候变化情况，调节揭盖膜的时间，给西葫芦生长创造良好的温度条件。
3.人工授粉。每天上午8-10点正值雄花开放高峰期，要摘取雄花，去其花冠，将花药轻轻抹于雌花的柱头上，一朵雄花可授3朵雌花，空气湿度较大时授粉效果较好。授粉要授匀。为了保果，还可配合激素处理，可用20-30毫克/升2，4-D在开花的当天上午用毛笔蘸液涂于花梗或子房上，但注意不要让药液洒到茎叶上，以防产生药害；也可用40-50毫克/升番茄灵喷洒在雌花柱头上。
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