阳台植物种植茶树菇。
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秋季虽然平菇采收期还没结束但是生长以及产量却明显下降，主要是因为天气变冷的原因。特别是冬旱时期，经常会发生平菇僵菇以及畸形菇的现象。防治技术要点如下：
科学用水，确保环境温度：当气温低于5℃、相对湿度低于70％时，菌丝体的代谢功能会显然减弱，子实体的生长速度也会显然下降。此时培养料的基质含水量应节制在60％以内为宜，床面喷水量也应相应减少，重点应以提高空气的相对湿度为主，使菇棚或菇房的相对湿度达到85％~90％。湿度小时菇体生长速度较慢，不仅会延长其生长周期，而且也会下降其产量。此外，菇体单调时其品格也会很差。每天当气温较高时才可向空间、地面、墙壁等处喷水，以提高菇棚或菇房内的湿度。
双膜覆盖，巩固小空间温度：在室外进行小拱棚栽培的，如碰到低温寒潮、大风降温气象，覆盖双层薄膜的菇床增温保温效果好。有条件的可在小拱棚上搭盖塑料大棚，没有条件的可在小拱棚膜上加盖厚草苫，再在草苫上覆盖一层薄膜。实践证实，用双层薄膜覆盖的菇床，其温度比单层膜覆盖的要高出3~5℃，可显然加快菇体生长速度，提高平菇产量。
弥补养分，提高菌丝体的代谢功能：采收了第一茬菇后，培养料的养分、水分会显然下降，再生长的菇体多涌现盖薄、柄细、单生、丛小、色浅、菇体龟裂等景象，这与料内养分和水分严重不足以及菌丝体分解养分能力下降有着直接关系。在冬季气温低时，可联结弥补水分向培养料内增补3％的黄豆浆液、10％的淘米水、0.5％的尿素液，以调节培养料的碳氮比，加强菌丝的活性，达到提高产量和品质的目标。
合理通风，有利菇体正常生长：在寒冷的冬季，菌丝体和子实体并未停滞生长，依然进行着代谢作用，因此千万不可忽视菇棚或菇房的通风换气工作。每天应联结喷水或采菇时进行通风换气，把菇棚或菇房内的二氧化碳含量降到最低限度，确保菇棚内空气新鲜，每天在气温较高时通风1~2小时。
料面覆盖，确保菌丝安全越冬：冬季管理应在秋菇停滞之后，使培养料处于较为单调的情况，再联结打杆松动料面，排出培养料中的废气，并恰当弥补养分和调整培养料的pH值，此后在料面薄膜上覆盖10~15厘米厚的土层或20厘米厚的干净草层，以利保温，严防料面结冰而冻伤菌丝。室内栽培的应维持室温5℃左右，待开春温度回升后揭开覆盖物，再正常管理出菇。
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畸形菇怎么防治？畸形菇防治大全
【常见问题】畸形菇有哪些，怎么防治？
【专家解答】
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。
畸形菇主要类型有：
1.高脚菇：菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期，菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。
防治方法：加强通风，调节光照和温度。
2.瘤盖菇：菌盖表现，主要是边缘有许多颗粒状突起、色浅，菇盖僵硬，生长迟缓，严重时菇盖分化较差，形状不规则，原因是菇体发育温度过低，持续时间较长，致使内外层细胞生长失调。
防治方法：调节菇房温度在平菇生长最低温界限以上，并有一定温差，促进菇体生长、发育、分化。
3.菜花菇：菇形象菜花，多分枝，初期原基呈蛋形，膨大、隆起、不分化。后期有多分枝。原因是出菇前或出菇期间菇床或菇房喷洒了高浓度的农药，尤其是敌敌畏，幼菇极敏感最易引起这种病害。也可能是菇房含有其他有害气体：如二氧化碳浓度过高、燃煤释放二氧化硫等。
防治方法：菇房慎用农药，使用时浓度不可过高。尤其出菇期绝对不允许使用敌敌畏，加强通风换气、排出有害气体。
4.萎缩菇：菇体初期正常，在膨大期即泛黄、水肿状或干缩状，而停止生长，最后变软腐烂。水肿状原因是湿度过大或有较多的水直接喷在幼小菇体上，使菇组织吸水，影响呼吸及代谢而停止生长死亡。干缩状是因为空气相对湿度较小，通风过强，风直接吹在菇体上，使平菇失水而死亡。或者培养基营养失调，形成大量原基后，有部分迅速生长，其余由于营养供应不足而停滞。
防治方法：控制湿度在80～85%之间，不要向幼小菇体上喷水，不让风直接吹在菇体上。合理配比培养料成分。
5.珊瑚菇：原基分化不正常、松散、多细小分支，形状象珊瑚。原因是原基发生时，严重通风不良，光照极弱，氮源欠缺。
防治方法：加强通风和光照调节碳氮比例，添加氮源。
【小编点评】平菇在生长过程中很容易发生畸形现象，很多都是农残或者一些外部因素造成的，那么，畸形菇有哪些类型，都是哪些原因造成的呢，这些现象怎么防治呢？上文第一农经小编为您揭晓答案，希望本文对您有所帮助。
入冬后平菇管理不当易出现畸形
入冬后，秋季栽培的平菇采收期并未结束，但往往受自然气候的制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将导致出现僵菇和畸形菇等现象。
1、科学用水
当气温低于5℃、相对湿度低于70％时，菌丝体的代谢功能会明显减弱，子实体的生长速度也会显著下降。此时培养料的基质含水量应控制在60％以内为宜，床面喷水量也应相应减少，重点应以提高空气的相对湿度为主，使菇棚或菇房的相对湿度达到85％～90％。湿度小时菇体生长速度较慢，不仅会延长其生长周期，而且也会降低其产量。此外，菇体干燥时其品质也会很差。每天当气温较高时才可向空间、地面、墙壁等处喷水，以提高菇棚或菇房内的湿度。
2、双膜覆盖
在室外进行小拱棚栽培的，如遇到低温寒潮、大风降温天气，覆盖双层薄膜的菇床增温保温效果好。有条件的可在小拱棚上搭盖塑料大棚，没有条件的可在小拱棚膜上加盖厚草苫，再在草苫上覆盖一层薄膜。实践证明，用双层薄膜覆盖的菇床，其温度比单层膜覆盖的要高出3℃～5℃，可明显加快菇体生长速度，提高平菇产量。
3、补充养分
采收了第一茬菇后，培养料的养分、水分会明显下降，再生长的菇体多出现盖薄、柄细、单生、丛小、色浅、菇体龟裂等现象，这与料内养分和水分严重不足以及菌丝体分解养分能力下降有着直接关系。在冬季气温低时，可结合补充水分向培养料内增补3％的黄豆浆液、10％的淘米水、0.5％的尿素液，以调节培养料的碳氮比，增强菌丝的活性，达到提高产量和质量的目的。
4、合理通风
在寒冷的冬季，菌丝体和子实体并未停止生长，仍然进行着代谢作用，因此千万不可忽视菇棚或菇房的通风换气工作。每天应结合喷水或采菇时进行通风换气，把菇棚或菇房内的二氧化碳含量降到最低限度，确保菇棚内空气新鲜，每天在气温较高时通风1～2小时。
5、料面覆盖
北方地区冬季管理应在秋菇结束之后，使培养料处于较为干燥的状态，再结合打杆松动料面，排出培养料中的废气，并适当补充养分和调整培养料的PH值，然后在料面薄膜上覆盖10～15厘米厚的土层或20厘米厚的干净草层，以利保温，严防料面结冰而冻伤菌丝。室内栽培的应保持室温5℃左右，待开春温度回升后揭开覆盖物再进行正常管理。
平菇圆柱式高产栽培新技术
传统的平菇袋栽法，两潮菇后菌袋严重失水缺肥，然后采用浸泡法补水、补肥，不仅搬运麻烦费时，而且袋内水分难以控制，水肥一次性供给菌丝体难以吸收，若营养液浓度过高，还会使菌丝体内的水分出现反渗透而产生肥害。平菇圆柱式出菇高产栽培新技术与传统袋栽法相比具有很多优点：一是培养料与空气接触面小，减少了污染和水分蒸发，避免了传统袋栽法二潮菇后污染率高、保水难的弊端;二是省去了浸袋补水搬来运去的繁琐工序，大大降低了工本;三是菌丝体能通过离子交换选择性地从土壤中平稳地吸收养分，从而彻底根除直接向菌丝体补水补肥一时难以吸收而产生的负作用;四是菇体洁净不沾泥土，质量好，售价高。五是出菇期长，产量高，一次栽培可采收6-7潮菇。现将具体栽培技术介绍如下：更多绿色尽在植物59网
选料和装袋。按常规袋栽法进行选料、配料和拌料，冬季气温低，可采用生料栽培。取40厘米宽的筒料裁成75厘米长，先将筒膜的一端扎紧成袋，另一端用一根直径10厘米、长40厘米的竹筒在地上直立于袋中央。然后先在菌袋底撒一层菌种再装料，边装料边压实，当料装至10厘米高时，再向竹筒周围和靠菌袋壁的外围撒两圈菌种，使之形成两个同心圆的菌种圈。当装料至20厘米高时再用同样的方法播一层菌种。当料装到30厘米高时，整个料面撒一层菌种，拔出竹筒扎紧袋口，即形成一个三层料四层菌种30厘米高的大菌盘。
菌丝的培养。培菌室事先用2％-3％的来苏尔喷雾消毒，用40％的敌敌畏400倍稀释液喷雾杀虫驱虫。随后关闭门窗密闭24小时，次日开窗通风换气，在地面撒一层石灰粉。菌盘搬入培菌室，按品字形堆码发菌，一般码3-4层。冬季气温低时，堆外覆膜增温。发菌期间每隔4-5天向空中交替喷2％-3％的来苏尔溶液进行空气消毒。菌丝开始萌发时每天早晚开门窗30分钟。当菌盘两端菌丝浓白，中间出现两道浓白色的菌圈时进行翻堆，并在两端空心处用小刀各开一小口。重新建堆时，菌盘上下调头，堆码时上层菌盘的中心孔对准下层4个菌盘之间的空隙处，以利通气。整个发菌期冬季35天左右，菌丝即可长满菌袋，这期间翻堆不少于3次。
菌柱的建造。菌丝发透后，即可将菌盘搬入出菇房建造菌柱。先将最底层的菌盘上端薄膜解开，卷向周围，露出整个上端菌面，撒一层约1厘米厚的细潮土，然后将堆在上面的几个菌盘两端的薄膜均卷向周围，露出菌面，接着按孔对孔面对面向上堆码4-5层高，每两层间的菌面接触处均铺一层约1厘米厚的细潮土，最后在菌柱的最上面覆约两厘米厚的细潮土，菌柱中央的孔洞灌满细潮土，并在菌柱上面的中央做一个锅底形的蓄水坑，菌柱即建造完毕。如此一个挨一个在菇房内建造数排菌柱，行距以操作方便而定。
出菇管理。菌柱建造好后3-4天，应加大昼夜温差，向墙壁、地面洒水，菌柱的蓄水坑内也要灌水，保持空气湿度90％以上，并加强菇房内通风换气。再经过4-5天，整个菌柱周围即可出现大量原基。此时可控制出菇丛数和菇形大小，要想菇形大，可除掉部分原基，在菌柱周围均匀保留几个生长健壮的原基，使子实体长成大丛大叶片。要想菇形小，只要原基生长壮实，只需割开一个小口后让其长成子实体。在整个子实体生育期，只需保持地面、墙壁湿润，蓄水坑内水不干就行，不必向菇体喷水。每潮菇采收后，停止向地面、墙壁洒水，蓄水坑断水2-3天再灌满营养液并保持不干，当子实体再次长出时，再向地面、墙壁洒水保持湿润。如此管理可采收6-7潮菇。
平菇高产 以下几点要注意
麻烦你来帮我看看，我家栽的平菇咋个年年都没得村里的何海平栽的产量高呢?11月12日，当南江县农业局副局长、高级农艺师何仕伟来到南江镇黄金村时，一位村民急切地说。针对这位村民的提问，老何在查看了几个菇棚后说，要想平菇夺高产，还需把握平菇栽培的五个关键
选好场地
平菇既可在室内栽培，也可在室外栽培。室内栽培，可利用空闲房屋;室外栽培，可建塑料大棚、荫棚等设施;同时还可将种蔬菜的塑料大棚作适当改造，开设通气洞，用于平菇栽培。
选料配料
生产平菇用的培养料要选用新鲜、无霉变、无虫蛀，不含有农药或其他有害化学药品的玉米芯、豆秸、稻草、麦秸、花生壳，配料前应放在阳光下暴晒23天，以杀死料中的杂菌和害虫。
常用配方为：①玉米芯50％、豆秸47％、麸皮2％、石灰1％。②木屑89％、麸皮10％、石灰1％。③稻草99％、石灰1％。④麦草85％、玉米粉15％。
在备好培养料后，要将料充分混合，加水拌匀。并堆闷2小时以上，让培养料吃透水。有条件的最好将培养料进行堆积发酵处理，这样不仅能改善其理化性质，而且可减少杂菌和病虫害的危害。
具体方法是：在水泥地面上铺一层10厘米厚麦秆，在麦秆上将料堆成圆形堆，用木棍扎通气眼到料底，然后料堆上覆盖麻袋或塑料薄膜，当料堆中心温度升到55℃60℃时，维持1224小时翻堆，翻堆后温度两次升到55℃60℃时，维持24小时，再翻堆一次。料变色，散发出香味，发酵即可结束。待料温降至30℃时，再行装袋接种。
装袋接种
选用高密度聚乙烯薄膜筒，宽2022厘米，长4047厘米，厚度为0.020.025毫米，装干料0.70.8千克，采用两头袋口接种。
操作方法是：先将薄膜筒的一头用绳扎紧，从另一头开始，先装入1层菌种，然后装料至接近筒口，用直径2.5厘米锥形木棍，从上往下打1个通气孔，往孔内填小块菌种，接着在料面撒1层菌种封顶，再用聚丙烯绳将袋口扎紧。
堆垛发菌
菇棚消毒后，把接过种的料袋搬运至菇棚内，进行堆垛发菌。
堆垛的层次，要因气温高低而定，夏秋气温高时，堆放2-4层，料袋堆成#字形，交叉排放，便于散热，并留出入行道;春冬气温低时，菌床应铺上一层稻草或麦秸，堆放1012层，上面再覆盖塑料薄膜或草帘保温，以提高堆温，促进菌丝生长。
发菌管理的要点是：
①保持温度，定期在料袋间插温度计，注意堆温变化。发菌温度以25℃30℃为好，高于30℃时，应及时散堆，加大通风量，防止高温烧坏菌丝，温度低于20℃时，应设法增温保温。
②通风换气：菇棚每天通风23次，每次30分钟，气温高时早晚通风，气温低时中午通风。
③保持干燥，菇棚内空气相对湿度以60％70％为好。
④光线要暗，弱光有利于菌丝生长。
⑤翻堆。堆垛后每隔57天翻垛1次，将下层料袋往上垛，上层的往下垛，里往外，外往里垛，使受温一致，发菌整齐。
⑥通气补氧。采用两头扎口封闭式发菌，在发菌早期，袋内含氧量可以满足菌丝生长的需要，随着菌丝生长量增大，袋内含氧量不足，就会影响菌丝正常生长。
当接种后1015天，袋两头菌丝各长进料内23厘米时，可在菌丝生长线的后部12厘米处用大头针围绕菌袋等距离刺孔810个，或用削尖的竹筷由袋口往里扎孔34个，或将袋两头扎紧的绳稍加松开，利用松绳后袋口薄膜的自然张力，让新鲜空气进入袋内，以通气补氧，促进菌丝健壮生长。
出菇管理
当栽培袋发满菌丝移入菇棚10天左右可形成菌蕾，此时室温应控制在13℃18℃，空气相对湿度80％90％，每天通风35次，每次2530分钟，如果通风不良，会导致菇体小而密，通风时间过长影响温湿度。
当平菇菌盖基本展平，颜色渐淡时及时采收。
第一批菇采收后，停水23天，及时将棚内残存的死菇、遗留的菇柄等清除干净，再向袋内喷水。控制温度保持湿度，促进菌丝体迅速恢复，产生新菇蕾，增加出菇次数，延长采菇时间。经过1015天可采第二茬，一般可采34茬。
白灵菇迟出菇不出菇事出有因
白灵菇迟出菇、不出菇的表现：一是出菇缓慢。从接种日起，菌龄超过130天。二是出菇快慢不一。如同一接种期的整批菌袋中，一部分元旦现蕾，一部分春节后出菇，前后相差1个月多。三是不出菇。接种后至4月底止，菌袋不现菇蕾。迟出菇、不出菇，其主要原因是技术失误和管理不善。
错过接种期其原因多为原料准备跟不上，或灭菌灶没衔接好。由于接种时间延误，气温逐渐下降，菌丝发育缓慢，生理不能成熟，无法转入生殖生长。到了菌袋生理成熟时，气温升高，温度已不适应，造成整批菌袋不出菇，即使出菇也是菇体偏薄、品质较差。
配方不科学白灵菇菌丝生长需要高氮营养物质，故发菌培养菌龄超过百日，如果养分积蓄不能满足营养生长时，就难出菇。基质中氮的浓度过高时，菌丝生长过旺，拖长营养生长时间，反而抑制原基形成。当菌丝进入生殖生长时，已错过自然低温刺激的良机，也不出菇。
养菌管理欠妥接种后的菌袋在室内摆叠过密，菌袋间不透气，或在发菌期翻堆不及时，使菌丝严重缺氧;菌袋堆集过密，加之接种处于秋季，常出现秋热，导致菌温、袋温、室温聚增，造成底层菌袋烧菌，影响出菇。翻堆次数太少，上中下各层菌袋受光触氧不匀，生理成熟度有差异，造成出菇不一致。
后熟培养未达标有的栽培者认为白灵菇属侧耳科，与平菇近缘种，仿效平菇栽培技术，因此菌丝长满袋后就开口喷水，结果久不出菇;有的后熟期室内湿度太低，后熟时间延长，导致出菇期推迟;也有的因室内光照直射菌袋，造成菌袋内水分蒸发，菌丝体增厚，养分消耗，影响后熟。
催蕾控温失误菌袋生理成熟后，还需要0～13℃的低温和变温刺激，逼原基形成，分化菇蕾。有的菌袋成熟后，没及时进棚码垛，留在室内恒温培养，延误了出菇期;也有的在菌袋进棚码垛后，自然气温已达到0℃，虽能满足低温刺激，但为了创造温差条件有的采取无限时蒸气加温，使垛内菌温聚集不散而烧菌，结果成批不长菇。
如何解决大棚金针菇出菇期保湿问题
如何解决大棚金针菇出菇期保湿，是让很多人很烦恼的一件事，现将解决大棚金针菇出菇期保湿的五个步骤介绍如下，可供参考。
一保：当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次每天3-4次)，以保持报纸湿润;地膜盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度90％左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10-14℃，经5-7天菇蕾便大量发生。
二降：当菇蕾长到1-2厘米，即进入抑制生长时期。此时要减少或停止喷水，降低湿度。连续3-5天夜间打开门窗，让冷风进入降温散湿，把室温降到8℃以下(以4-5℃最好)，湿度降到75％左右，使子实体受抑，生长整齐粗壮。
三促：子实体长到3-4厘米，进入伸长期后，每天喷水4-5次。喷水量随菇的长大而增加，掌握空气湿度在90％左右(即子实体基部袋壁附有细水珠为宜)，促进子实体迅速生长。同时适当通风，采取干湿交替来抑制菇盖增加和促菇柄伸长。此阶段喷水量应根据天气而定，晴天多喷，雨天少喷，以防因用水过量而发生根腐病、褐斑病和菇体含水过多而降低品质。切忌将水喷洒到菇盖上，发现报纸破损要及时更换，报纸上有积水要立即倒掉，防止菇体接触水滴产生黑斑点，影响商品外观。
四补：菌袋在头潮菇采收后，含水量下降20-30％，二潮菇采后下降30―50％。因此，在第一、二潮菇采收后，要立即向搔菌后的菌袋里喷水补湿。其做法是：连续2-3天，每天2-3次直接朝袋内喷水，每次以菌柱表面湿润为宜，不可使袋内积水。为提高产量，可在水中加少量的尿素、白糖、磷酸二氢钾等，以补充养分。
五浸：采收三潮菇后，菌柱的含水量已降到50％以下，此时可脱去塑料袋，将菌柱置池水中浸泡，待菌柱吸水恢复到原来开袋时的重量时捞起，稍晾干装入袋中。也可直接向袋内注水浸泡，待菌柱吸足水后倒净袋内多余的水。补足水分后再将菌袋重新排放在床架上，盖湿报纸照常管理，这样还可采两潮菇。
《平菇出高产防僵菇以及畸形菇》由植物养护编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在植物养护过程中能帮到您！我们把大量的“阳台植物种植茶树菇”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！