植物营养知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《油菜也能吃！油菜竟然有这么多营养功效，油菜这样吃营养又大补！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
根据《本草拾遗》记载：芸苔破血,产妇煮食之。子压取油,敷头令头发长黑,又煮食,主腰脚痹。讲的就是油菜的神奇功效。
油菜又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥,其颜色深绿,叶似菠菜,帮如白菜,为十字花科草本植物油菜的嫩茎。油菜的起源地一般认为有两个:亚洲是白菜型油菜的起源中心:欧洲地中海地区是甘蓝型油菜的起源中心。芥菜型油菜是多源发生的,我国是其原产地之一。油菜的种植历史悠久,我国和印度是世界上种植油菜最古老的国家。我国古代称油菜为芸苔,东汉服虔著(通俗文)载:“芸苔谓之胡菜。”最早种植在当时“胡、羌、陇、氐等地,即现在的青海、甘肃、新疆、内蒙古一带。公元6世纪,贾思勰在《齐民要术)中总结了我国古代栽培春播油菜的技术和经验,成为世界最早的油菜栽培技术资料。宋代苏颂等编著的《图经本草》,第一次使用“油菜”这个名称。现在,我国广泛种植的甘蓝型油菜是于20世纪30年代分别由日本和欧洲引入年代初,甘蓝型油菜引入黄淮地区,由于具有较好的丰产性和抗逆性,亦在北方冬油菜区大面积推广。营养成分油菜的营养成分含量及其食疗价值可以称得上蔬菜中的佼佼者,它含有丰富的脂肪酸和多种维生素,其中维生素C的含量比大白菜高30多倍。此外,还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等成分。
医学功效中医学认为,油菜性凉、味甘,入肝、脾、肺经。具有活血化瘀、解毒消肿、肃为通便、强身健体之功效。主治劳伤吐血、血痢、头痛、便秘、丹毒、热毒疮、口腔潜疡、齿龈出血、乳痈、手足疖肿、瘀血腹痛、产后恶露不下等。现代研究认为,油菜可促进血液循环、散血消肿、明目,还有一定的美容效果。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痫、习惯性便秘、老年人缺钙等病。(1)降血脂油菜为低脂肪蔬菜,且富含膳食纤维,能与胆盐酸和食物中的胆固醇及甘油三脂结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,常食可活血化瘀,降低血脂,故有降血脂作用。(2)防癌排毒油菜中所含的植物激素能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,有防癌的功效。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖有治疗作用。
(3)宽肠通便经常便秘的患者可多吃凉拌油菜。将油菜洗净切细,入烫水中煮熟,捞出沥水装盘,以芝麻油、精盐拌食。此菜鲜脆爽口,宽肠通便,还具有降糖之功,糖尿病患者可常食。
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白油菜心是什么菜？白油菜心的营养价值介绍！白油菜心吃了对身体有这么多好处！
油菜心是有分类的，主要有白油菜心和红油菜心。蔬菜中有很多种类大家可能分的不太清楚，青菜的种类也是极多的，但是知道的人是极少数。今天小编就先给大家介绍一下白油菜心，告诉大家白油菜心是什么菜。
白油菜心是什么菜白油菜心含有大量的植物激素，这种植物激素进入人体以后能促进人体内酶类物质的生成，可以清除人体内的致癌物质，除此以外，它还能直接作用于人类的干燥，能增强肝脏的解毒功能，对人类的肿痛与身体浮肿都有一定的预防作用。
白油菜心含有植物纤维，这种纤维进入人体以后，能促进肠胃蠕动，可以加快肠道中大便的生成，能增加粪便的体积，可以让肠道扩张，加快大便排出。另外白油菜心还是一种低脂低热量的食材，它能减少身体对脂肪的吸收，具有一定的减肥作用。
白油菜心是油菜心的一类，它的功效和油菜心的功效比较相似。油菜心是油菜中最嫩的一部分，做法也是比较多，很好吃，但是油菜心是发物，有些朋友是不可以吃发物的。那小编给大家介绍一下白油菜心的营养价值。
白油菜心的营养价值1、低脂肪高纤维白油菜苔是一种低脂肪高纤维的绿色产品，这种食材中含有的膳食纤维，进入人体以后，能与人体内的胆酸盐相结合，能抑制人体对胆固醇的吸收，也可以分解人体内积存的甘油三脂，人们食用白油菜苔既不会出现肥胖，还能预防高血脂发生。
2、维生素和胡萝卜素白油菜苔中含有丰富的维生素和胡萝卜素，特别是维生素c的含量比较高，这些营养成分被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生与代谢，可以增强人体免疫功能。
白油菜心是很多的微量元素，可以维持人体的正常机能，看了白油菜心的介绍，小编相信大家都注意到一点，就是白油菜心吃了可以减肥哦，是不是都注意到了呢?现在有理由喜欢白油菜心了吧，谢谢大家的阅读!
油菜薹的搭配方法介绍！油菜薹这样搭配营养更好！
大家都知道油菜薹有很多膳食纤维，营养价值极为丰富的，做法也比较多，不过油菜薹的做法都是很简单上手的，那到底怎么做才能发挥油菜薹的功效呢。今天小编要来介绍的就是油菜薹的搭配方法，有兴趣的朋友来看看你烧的菜是不是好的搭配呢?
油菜薹的搭配方法1、鸡爪油菜薹和鸡爪同煮可以促进胶原蛋白的吸收。
2、金针菇油菜薹和金针菇同煮可以预防大肠癌和胃癌。
3、鲜香菇油菜薹和鲜香菇同煮可以防止便秘。
4、干豆腐油菜薹和干豆腐同煮可以清肺止咳。
5、火鸡肝油菜薹和火鸡肝同煮可以强化肝脏美化肌肤。
煮过这么多次的油菜薹，大家都搭配的怎么样呢，可能还有很多很有营养的搭配，小编还没发掘出来，这就要靠各位的本领啦。这么有营养价值的油菜薹，大家可要好好烧哦，避免营养流失。讲了这么多的搭配，接下来继续为大家介绍油菜薹，来全面的分析一下油菜薹的营养。
油菜薹的营养分析每100克油菜薹中，含水分95.9克，蛋白质1.8克，脂肪O.5克，碳水化合物2.3克，粗纤维1.1克，灰分l克。
还有很多微量元素，钾210毫克，钠55.8毫克，钙108毫克，镁22毫克，磷39毫克，铁1.2毫克，锰0.23毫克，锌0.33毫克，铜0.06毫克，硒O.79微克，胡萝卜素6.2毫克，硫胺素O.04毫克，核黄素O.11毫克，抗坏血酸36毫克，尼克酸0.7毫克等。
为什么要出这么全面的营养分析呢，因为有好多朋友问小编油菜薹含铁吗，含锌吗，小编很乐意为大家解答，但为了让大家知道的更具体，出了这么一个小内容，希望对大家有所帮助，那今天的内容就是这么多啦，谢谢大家信任小编，谢谢大家的阅读!
莴笋的功效！莴笋竟然有这么多的功效！
莴笋是一种会开花的植物，它的花果期一般在每年的2-9月份。而且它还喜欢生长在温暖、湿润且土壤肥沃，阳光充足的环境中，在这样的环境中它能充分的吸收光照和养分，让莴笋长的更健壮，那么这么健壮的莴笋有什么功效呢?
莴笋的功效清肠通便新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。
增进食欲莴笋的茎叶中含有莴苣素，其味苦，它可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。
镇静安眠莴笋茎叶乳状汁液中有一种味甘微苦的成分—菊糖类物质，它具有镇静、安眠的作用。
减肥瘦身莴笋水分含量高，含有大量膳食纤维，脂肪和热量低，且含钾量高，能通便利尿、清肠排毒，可以起到减肥瘦身的作用。
降血糖莴笋的烟酸含量较高，它可以增强胰岛素作用，具有调节血糖水平的能力，降低糖尿病的发生。糖尿病人经常食用莴笋能够改善糖代谢功能。
以上就是关于莴笋功效的介绍，下面我们来看看莴笋的去皮方法。
莴笋去皮的方法切段法首先清洗干净，用刀把莴笋剁成几个小段，然后拿出来一个横断面的莴笋小段，把它单独放在菜板上，用手按住，之后用刀把皮切下来，这样一切就能看到皮的厚度了，之后切片的厚度大概也就掌握了，就不会出现一片切薄了，一片切厚了的现象，但是这样去皮，会比较耗时间，而且也会比较麻烦。
刨刀刨刀就是我们经常用的去皮刀，这种刀在家庭中是很常见的，它能去掉许多食材或是水果的外皮，用刨刀来去皮会比较简单方便一些，但是用刨刀去皮并不是非常的干净，因为莴笋的外皮就是坑坑洼洼的，所以用刨刀去皮后，再用刀把没有削好的地方修理一下，几分钟，就能把莴笋削的非常干净。
莴笋的功效这么多，以后一定要多吃它哦!若是在做莴笋的过程中发现莴笋难去皮，可以选择上面的方法来进行去皮。
酱油菜心放盐吗？放酱油竟然有这么多作用！这道菜放酱油才好吃！
菜心是一个菜的中心，是这个菜最嫩最可口的地方，菜心的做法是很多的，怎么做都好吃。比如炒、炝、煲汤等，酱油菜心就比较容易做。那酱油菜心是不是一个很家常的炒菜呢，那大家真的会炒这个菜吗，小编就来考一下大家，酱油菜心放盐吗?
酱油菜心放盐吗酱油是含盐量的调味品，从配料表中，可以看出最后一个便是食盐，并且每十毫升的酱油约有六百多毫克钠，相当于食用盐1.5g。
酱油菜心这道菜，严格来说是不放盐的，酱油能帮助提味，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。
酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。
酱油其实就是一种隐形的食盐，很多朋友容易忽略其中的含盐量。但是经常做菜的朋友都是很了解的，现在酱油也有很多种类了，注重提味的，注重色泽的，都是不同的酱油呢!接下来小编就趁热给大家讲一下酱油菜心的做法。
酱油菜心的做法1、 散心摘去老菜，洗净。
2、 蒜头去衣，剁碎。
3、 碗里加生抽，蚝油及一些糖。
4、 热锅下油，爆香蒜头。
5、 把爆香的蒜头盛在生抽碗里。
6、 锅中加水煮开把菜心放入飞水三分钟。
7、 捞起，面上淋生抽酱油即可。
酱油菜心这道菜不用放盐哦，大家学会了这种做法了吗?以上小编给大家介绍了一下酱油菜心的做法，和为什么酱油菜心中不要放盐。希望大家可以举一反三，在很多相似的菜品中，做法也是大同小异的。今天介绍的加了酱油的好处，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
赖葡萄营养功效竟然有这么多！它的好处和禁忌你都知道吗？赖葡萄功效介绍！
我们知道苹果、柠檬、百香果这些平常的水果含有丰富的维生素，赖葡萄也是一种水果，它也同样含有多种维生素，但是事物都具有两面性，这赖葡萄是既有好处也有坏处，一起来看看吃赖葡萄有哪些好处和坏处吧!
吃赖葡萄的好处：1.防癌抗癌，增强抵抗力赖葡萄含有一种叫白藜芦醇的物质，可以抑制止正常细胞癌变，还能抑制已癌变的细胞扩散，所以有一定的防癌抗癌功效，还能提高人体的免疫力，增强抵抗力。
2.促进消化，清热解毒赖葡萄中含有多种维生素和纤维，可促进肠胃蠕动，加快消化，让人体能更好的吸收营养;赖葡萄性凉，在炎热的夏天吃点赖葡萄可以清热解毒，生津止渴。
3.补气益血赖葡萄中所含的维生素B可以起到一些补血的功效。
4. 美容养颜、改善视力赖葡萄里具有维生素A，而维生素A对视力有治疗作用，吃点赖葡萄对视力有好处。
吃赖葡萄的坏处：赖葡萄性凉，虽可清热解毒，但是食用过多易致胃疼、腹泻。特别是脾胃虚寒的人、孕妇都应该慎吃。
赖葡萄味道清甜，深受大家的喜爱，并且赖葡萄金黄黄的，不仅好吃还具有观赏价值。其实在家里我们也可以自己种植赖葡萄呢!
赖葡萄种植方法：1.准备吃掉赖葡萄的果肉之后不要把它的种子扔了，挑选比较饱满的种子留下，然后清洗一下。
2. 种植准备好一个大的、深的花盆，用土填满之后，把土淋透，然后把种子埋在土里，静等种子发芽。
3.管理种子发芽以后定时浇点水，待赖葡萄开始爬蔓之后就搭一个木架，木架可随意搭但是要尽量能方便赖葡萄爬蔓。
吃赖葡萄的好处和坏处想必大家已经清楚了，趁着炎炎夏日，来一点赖葡萄吧!而且还可以试着自己种点赖葡萄哦!
莲雾有什么营养？莲雾竟有这么多的营养！
莲雾是一种很受欢迎的水果，不仅是因为它鲜美多汁，还有就是它有非常多的功效，这对我们都是很有利的，它有这么多的功效主要是因为它体内有着非常多的营养，那么今天我们就来看看莲雾体内有哪些营养。
莲雾的营养价值莲雾的营养价值是非常高的，富含丰富的维生素B和C、蛋白质、矿物质、膳食纤维、以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌等微量元素。同时还有大量的水分，经常食用有助于皮肤的保养。
以上就是关于莲雾营养的介绍，这么有营养的水果对我们的身体是非常好的，但是却不知道孕妈妈是否可以吃呢?
孕妇是否就可以吃莲雾准妈妈是可以吃莲雾的，莲雾虽然是一种凉性水果，但少吃一些还是可以的，但只要注意，吃东西要适量，不能因为贪嘴吃太多，因为莲雾有非常好的利尿作用，若吃太多，孕妇会经常上厕所的，本来孕妈在怀孕后期时就非常喜欢上厕所，若是再多吃一些莲雾，上厕所会更频繁，这对孕妇是非常不好的。
还有就是莲雾并不是很好贮存的，最久可以放置一周，所以莲雾买回来后，最好要尽早吃掉，需要注意的是在吃莲雾时要将莲雾清洗干净，因为莲雾的形状，所以它的底部是很容易藏脏东西的，所以吃的时候要用盐水泡一下再吃比较好。
莲雾的体内含有非常丰富的营养，所以大家可以多吃一些，但也要适量一些，什么东西吃多了都不好，而且在孕期的准妈妈。一定要少吃一些莲雾，这对你自己和胎儿都是非常好的。
芜菁的营养价值！芜菁竟有这么多的营养！
芜菁是一种非常好的蔬菜，它经常被做出咸菜来进行售卖，不仅如此，它还可以生吃，若是不想生吃，它还可以用来煮汤或是炒着吃，味道都是非常不错的，这只是芜菁受欢迎的原因之一，还有一个比较重要的原因就是芜菁有非常多的营养，这些营养对我们的身体有许多的好处。
芜菁有什么营养每100克含水分87～95克、糖类3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维素0.8～2.0克、维生素C19.2～63.3毫克，以及其他矿物盐。芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。芜菁含糖和淀粉比萝卜多，还含大量的维生素。
以上就是关于芜菁有什么营养的介绍，下面我们来看看在种植芜菁时要怎么施肥。
施肥管理芜菁在其苗期，容易生病，最主要的就是跳岬病，若是患上这种病要及时进行处理，一般需要在每天的早上撒一些草木灰，这需要你撒2-3次，或喷撒适宜的胃毒杀虫剂1～2次进行防治。苗后除草一次，3～4片真叶时间苗中耕，6～7片叶时定苗并追施氮肥，块根膨胀期追施磷钾肥。有条件时应适量灌水。种根栽培后要适时除草、灌溉、追肥。株高1米时应采取防倒状的措施。氮、磷、钾的施用比例为1.5：1：2。
芜菁有非常多的营养，所以我们可以多吃一些芜菁，另外若是家里有种植芜菁的朋友，在给芜菁施肥的时候一定要小心一些，按照要求来进行施肥，施肥在芜菁的种植过程中占有很大的地位。
蛋黄果有什么营养？蛋黄果竟有这么多的营养！
对于生活在南方的人们，蛋黄果是非常熟悉的，与之相反的是，北方的人们对蛋黄果是非常陌生的，但如今网购发达，若是在家里买不到，可在网上买了吃，多吃一些蛋黄果是非常有好处的，因为小小的蛋黄果里有非常多的营养物质，那么接下来我们来了解了解蛋黄果有什么营养呢?
蛋黄果有什么营养蛋黄果其实是一种热带的水果，在北方并不适合它生长，所以北方的人们很少见到蛋黄果，果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
以上就是关于蛋黄果有什么营养的介绍，下面我们来看看蛋黄果要怎么催熟。
蛋黄果怎么催熟1、一般我们买回来的蛋黄果是生的，这时候可以把蛋黄果放在常温下，大约过一个星期，你用手摸摸果子，若是果子发软，就可以吃了。
2、将买来的蛋黄果与熟透的水果用袋子装起来放在一起，也可以很快的催熟蛋黄果，水果一般可以选择苹果或是香蕉，因为这两者会散发出乙烯，而乙烯对蛋黄果的催熟有很大的作用。
3、若是家里没有水果，也不要紧，可以用家里的大米来催熟，一般大米也会挥发乙烯的，把两者放在密封的环境中，蛋黄果很快就会熟了。
4、若是买蛋黄果的时候，周围的环境温度正好在18℃左右，那就不需要别的了，因为蛋黄果生长的最适宜温度就是18℃，所以将蛋黄果放在这个温度下进行催熟，也是非常有用的。
看完的蛋黄果的营养价值后，大家可要去买一些来吃，若是不熟，可以用上面的催熟方法来催熟。
“百果第一枝”樱桃有哪些营养功效？食用樱桃竟然有这么多好处！
樱桃又名莺桃、含桃、荆桃、车厘子,为蔷薇科李属多年生落叶乔木或灌木植物樱桃的果实。樱桃是成熟最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,备受人们青睐。野樱桃在亚洲和欧洲各有两大品种,互相没有任何联系。亚洲樱桃品种原产中国,有2000年以上的栽培历史欧洲甜樱桃约于1870年前后传入我国。
营养成分
樱桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、B族维生素及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。樱桃含铁量位于水果之首,是橘子、梨的20倍以上。常食樱桃可补充体内所需元素,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可养颜驻容、除皱消斑,使皮肤嫩白中透着红润,同时增强体质,健脑益智。
食用功效
中医学认为,樱桃果实性温,味甘、酸,入脾、肝经。可滋养肝肾,调中补气,祛风胜湿,涩精止泻。用于脾胃虚弱,倦怠食少,腹泻,病后体虚气弱,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,血虚,遗精,头晕心悸,面色不华;风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮。樱桃叶、果核亦入药。樱桃叶性味甘、平,透疹解毒,用于麻疹不透;外用治毒蛇咬伤。樱桃核性味辛、平,清热透疹,用于麻疹不透。
(1)透疹解毒麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗、透疹、解毒的作用。
(2)止痛作用樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。烧伤时,可将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位,能立即止痛,并可防止化脓,避免伤口感染,减轻痛苦。
(3)去风除湿樱桃性温热,兼具补中益气之功,能去风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃被誉为“水果中的钻石“,因为它具有非凡的营养价值,对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果,是一种好吃的、无副作用的天然药物。
(4)养颜驻容樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑;其对头发健美也有益。
(5)止水泻小儿轻度泄泻且不肯服药时,可吃樱桃5颗,每日3次,往往有效。如泻出水分过多,可另吃山楂酱或山楂片,再用马蹄煲汤代茶,能使小便增加、大便收干。如果服用后不见效验,小儿又不肯服药,可以用胡椒末、咖哩粉和面粉用温水拌和并捏成饼状,然后贴在儿童腹部脐孔之上,这样腹部温暖、寒气消散,短期内大便便能收干而痊愈。但脐部皮肤有破损时,此法是不可用的。
食用禁忌
樱桃可以生吃或者制成果汁,还可用来点缀蛋糕、冰激凌,并可做成罐头、饮料、果脯和樱桃酒。食用樱桃,若有轻度不适,可用甘蔗汁清热解毒。樱桃经雨淋内生小虫,肉眼难以看见,用水浸泡,过一段时间就会有纤细的小虫爬出,这时食用才安全。樱桃虽好,但不宜多食。樱桃因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。阴虚火旺、鼻衄或患热病及喘咳者不宜食用。
芹菜有哪些营养功效？常吃芹菜竟有这么多好处！
芹菜又名旱芹、药芹、香芹、川芎菜、毛驴菜。旱芹是否起源于西亚、北非或南欧还不能肯定，现代的芹菜是从地中海沼泽地区的野生种驯化而来。2000多年前古希腊人最早栽培芹菜，开始作药用，后作辛香蔬菜，并驯化成肥大叶柄类型。芹菜由高加索传入我国，在我国已有2000多年的种植历史，并逐渐培育成细长叶柄类型。芹菜自古以来就是人们喜爱的蔬菜，《吕氏春秋》中有“菜之美才，有云梦之芹”的记载。相传唐朝宰相魏征对饮食相当讲究，并且嗜芹如命，几乎每日都用糖醋拌之佐膳。我国唐朝大诗人“诗圣”杜甫曾有诗云：“盘剥白鸦谷口粟，饭煮青泥坊底芹。”用以歌颂芹菜的美味。广州人也爱吃芹菜，相传在1000多年前的南汉时代，在西关荔枝湾附近建过一座昌华苑，别称西园，那里种有一处芹菜，茎质脆嫩，味道浓香，宜炒食，远近驰名，当时曾有“西园芹菜如珍”的美名。
营养成分
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁及膳食纤维等营养成分。其中，B族维生素、维生素P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
食用功效
芹菜性凉，味甘，无毒，归肺、胃、肝经。芹菜的茎、叶中均含有挥发性物质甘露醇，具芳香味，能增强人们的食欲，其根、茎、叶和种子都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。中医学认为，芹菜平肝定惊，利湿通淋，养血调经，理胃和中，祛湿浊、除心下烦热。现代药理研究表明，芹菜具有降血压、降血脂、促进男女性兴奋、降低精子生成、减轻胃溃疡、镇静安神等作用。常吃芹菜能防治肝阳上亢、头晕目眩、失眠健忘、淋浊、尿路感染、前列腺炎、妇女月经不调等病症，芹菜还可以刺激肠胃蠕动，促进排便，有清肠的作用，是减肥、美容的佳品。
(1)平肝降压 芹菜中含有丰富的钾，有明显的降压作用，是治疗高血压及其并发症的首选之品，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。血压偏低者应少吃芹菜。
(2)利尿消肿 芹菜含有利尿成分，可促进人体组织内过量水分和尿酸的排泄。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
(3)养血补虚 芹菜含铁量高，对缺铁性贫血患者久服有益。常食芹菜能使人皮肤红润，目光有神，头发黑亮，还能补充妇女经血中铁的损失。
(4)防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。大量的粗纤维还可刺激胃肠蠕动，加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
(5)助阳避孕 芹菜还是一种壮阳食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻莱，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰囯的一项硏究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
食用宜忌
疽芹菜味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。将西芹先放进沸水中焯烫(焯水后要马上过凉)，除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。芹菜中含有较多的粗纤维，同时能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量；芹菜性凉，脾胃虚弱和大便溏薄者，不宜多食。
红菜苔的功效作用有哪些？红菜苔竟然有这么多功效与作用!
Hello，大家好，欢迎大家来到植物59网!最近大量红菜苔上市啦，它鲜嫩爽口，味道清甜，是家家户户经常烹饪的佳肴。别看红菜苔其貌不扬，其实它小小的身体里包含着极高的营养价值哦!今天就让小编来给大家介绍一下红菜苔的诸多功效与作用吧。
红菜苔的功效与作用促进人体新陈代谢红菜苔内含大量维生素，尤其是维生素C。据科学研究表明，红菜苔中含有的维生素C比白菜要高两倍多!它能够促进人的新陈代谢，将人体内多余的废弃物排出体外，还能活血化瘀哦!
提高人体免疫力红菜苔中不仅仅含有大量维生素C，还有人体每日所需要的营养之一——花青素。长期食用含花青素食物能够促进细胞活性，预防一些流行性疾病，提高人的免疫力和抵抗力。
明目护肝红菜苔中含有胡萝卜素，食用后进入人体内，与人体内的酶产生化学反应，转化成为维生素A，能够保护人的眼睛，预防眼部疾病，还能使肝脏毒素排出，保护肝脏。
原来红菜苔有如此多功效与作用，但并不是所有人都适合吃红菜苔哦。我们来看看红菜苔的适用人群吧!
红菜苔的适用人群不适用人群红菜苔虽然营养价值极高，但它是活血化瘀之物，如果患有肠胃炎、消化性溃疡及呼吸系统疾病的人不能吃红菜苔，以及气虚体质、气郁体质、阳虚体质、瘀血体质的人最好也不要吃红菜苔。
适用人群红菜苔含有大量维生素、花青素、胡萝卜素等等营养元素，是蔬菜中的佼佼者。它能活血散瘀，使肠道通顺，还对吐血，便秘者有很好的功效，多食用还可以降血脂和胆固醇，适合高血脂和胆固醇人士。
看了这么多红菜苔的功效作用以及适用人群，你能确定自己适不适合吃红菜苔了吗?谢谢大家的阅读，如果喜欢请收藏和分享我们植物59网哦!
蜀葵有毒吗?没想到它竟然有这么多的功效和作用!
蜀葵，属锦葵科，别名一丈红。蜀葵花开时十分美丽，那么有朋友就有疑问，这么美丽的花朵开花时有毒吗?能在室内养殖吗?下面小编就为大家来详细的解决这个问题!
蜀葵有毒吗蜀葵不仅没有毒，而且它还可以食用呢，口感较好，具有清热解毒的功效。它全株都可以入药，能够消肿解毒，是不可多得的药材植物。看到这里，大家是不是可以放心的在家中养殖一盆蜀葵。
那么，你知道蜀葵怎么繁殖存活率更高吗?
蜀葵的繁殖方法播种繁殖蜀葵主要采用播种繁殖，我们一般选择在秋季进行，选择肥沃的土壤，并在土壤中施腐熟堆肥作为底肥，将种子播下，浇水保持土壤湿润，在冬季做好御寒措施，春季便可生根发芽。
分株繁殖蜀葵进行分株繁殖时主要在春季和秋季进行，我们将多年生的丛生根挖出，按每丛留2—3个芽进行分割，分后定植。
扦插繁殖蜀葵进行扦插繁殖时应在9月上旬，选择植株基部7—8厘米的长芽，割取下来插于盆中置于半阴处养管，需经三周生根，当年即可定植于露地，亦可移入室内越冬。
相比较而言，蜀葵的生命力顽强，只要温度适宜，蜀葵播种便可生根发芽。而且它的花语还有着“梦”和“温柔”的含义，花语十分美好不仅承载了很多人的梦想，同时它也是送给亲朋好友的不二选择!
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