植物要怎样养护呢。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《苜蓿的正确吃法是怎样呢?苜蓿怎么做最好吃呢?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

苜蓿在我们生活当中是比较常见的一种蔬菜,口感鲜嫩爽口,营养丰富,对于呼吸道疾病和贫血也有很好的辅助治疗的作用。苜蓿的功效与作用很广泛,但是我们食用的时候也要注意苜蓿的食用禁忌,有些人群是不适合食用它的,日常食用苜蓿也要注意方法才能更好地享用这道美食哦,下面具体来看看吧。

苜蓿的正确吃法

食用苜蓿以新鲜为最佳,一般在春季采摘新鲜的苜蓿用来食用,其余四季也可采摘,不过受土壤、气候的的影响,口感却不尽相同,选购时以手指掐断茎秆的难易来辨别,嫩一点的苜蓿较易掐断。苜蓿用盐渍制成「腌金花菜」,与新鲜的苜蓿具有相同的功效与作用。

苜蓿怎么做最好吃

1、将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后,用旺火重油炒食,味极鲜嫩。

2、上海菜馆有生煸苜蓿供应,是摘除茎梗,完全用苜蓿叶炒成的,所以特别鲜嫩,但价格也较贵。

3、苜蓿冷吃,别有风味,苜蓿的汁液比其他蔬菜更清凉可口。北方地区比如山东地区,于农历二月上旬摘其叶茎的前三四节,清水冲洗干净后,开水焯熟,再入凉水浸泡十余分钟以增其鲜,而后可双手轻搓去除部分汁液。备小葱花、姜丝,热油浇过后加食盐、凉拌醋及蒜泥等调味品,调匀入味后既可食用。味鲜美,爽口清脾,是家庭餐桌上很好的一道小菜儿,用来下酒更是回味无穷。

结语:因苜蓿属渗利之品,故不宜久食多食。有些人群建议不要食用苜蓿哦。

扩展阅读

豆薯炒饭怎么做?这样做的豆薯炒饭最好吃!


豆薯是非常受欢迎的蔬菜,许多人都非常喜欢它,它可以说是从小就伴随着我们,因为在小时候我们经常会吃到它,不仅如此,现如今豆薯也是非常常见的,不仅是在家里,在饭店中也是很常见的,那么今天我们就来学习一道既是菜也是饭的豆薯炒饭。

豆薯炒饭怎么做

1、先去市场或是超市买一些新鲜的豆薯,干香菇以及少许的猪肉。

2、将豆薯去皮后,注意去皮要去干净,去好后,用清水冲洗干净,然后用刀将豆薯切成丁,再将香菇泡发洗净后,也切成丁,猪肉洗净后切成丁,放入盘中,留做备用。

3、开火,放锅,锅热后,倒入一些食用油,等到油热后,先放一些葱花进行翻炒,之后将香菇丁和猪肉丁放入锅中进行爆炒,待炒的快熟后,放入精盐进行调味,就可以盛出来了。

4、之后再往锅里倒入一些油,待油热后,将切好的豆薯丁放入进行翻炒,待豆薯炒熟后,放入米饭,米饭最好是隔夜的米饭,这样做出来的味道会更好,将米饭翻炒均匀后,就倒入之前炒好的香菇丁与猪肉丁,然后在滴几滴生抽进行调味,之后将它们翻炒均匀,就可以出锅了,这样美味的豆薯炒饭就做好了,赶紧去享用吧!

豆薯炒饭做起来并不困难,而且加入的配菜并不限定于香菇和猪肉,你可以根据自己的喜欢,加入其它的食材,味道也是一样的美味,而且它不仅是一道菜,也是一种饭,一顿饭只吃它就够了,是不是很方面呢?喜欢的朋友,可要来学一学哦!

冲菜怎么做最好吃?试试这种做法更好吃!


冲菜是比较著名的湘西小菜,很多人都喜欢吃,为什么呢?因为冲菜是特别下饭,也能和很多蔬菜一起烹饪。和冲菜一起烧出来的菜,怎么都好吃。但是,小编今天整理一下,选出了几种冲菜最好吃的做法,想学的朋友不要错过。

冲菜怎么做最好吃

1、 买来冲菜,洗净晾干水分。

2、 切丁,放汤碗里,找到合适大小的盘子扣住,用滚开的热水烫过,去生,然后控干开水,热的闷9-10小时。

3、 放德阳酱油,一大勺油辣子,花椒粉适量以及盐和味精适量。

4、 拌匀即可。

小贴士

1. 一定要倒过来把水倒掉,要不然成酸菜了。

2. 如果一次担不完,第二次也要水开了在担菜。

3. 菜薹担好放在盒子里一定要压紧,这样气味就真的很冲了,名副其实的冲菜了。

4. 朋友说过一种方法,可以用塑料袋装好焯过水的菜薹也可以,我做过不冲,可能是方法不对,可能是没把水挤干才放进去,也可能是菜薹凉了所以不冲。

上面介绍的小贴士,大家一定不能忽略哦,如果错了的话做出来的就不是冲菜啦。不过小编觉得肯定还是好吃的吧,大家可以勇敢的尝试一下。其实冲菜的主要成分是油菜花,上文用油菜薹做也是可以的。接下来小编为大家介绍一下冲菜的作用与功效。

冲菜的作用与功效1、消除脂肪

冲菜中含有大量的膳食纤维,可以帮助带走身上多余的脂肪,起到很好的消脂、减肥的效果。

2、镇静催眠

冲菜中的莴苣素,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

3、利尿

冲菜中含有甘露醇,有利尿和促进血液循环的作用。

冲菜虽然是腌的小菜,但是营养价值还是不低的,也要很多的作用和功效,以上小编给大家介绍了冲菜的三种作用与功效,希望可以帮助大家多了解一下冲菜。今天的内容就是教会大家做冲菜,希望大家都能学会做冲菜,谢谢大家的阅读!

蕨菜怎么做好吃呢?蕨菜做法介绍!


蕨菜也被称为拳头菜、龙头菜,在浅山区向阳处和稀疏针阔混交林中分布广泛,植株的高度可达到一米多高,在我国的大部分地区都有分布。幼嫩的叶芽可以食用,根状茎可以提取淀粉称之为蕨粉,全株也可入药,药用价值较高。蕨菜的功效与作用是十分广泛的,那它该怎么做呢?下面就为大家介绍几道蕨菜的常见做法吧。有兴趣的朋友就动手试试吧。

蕨菜的做法凉拌蕨菜

食材:

蕨菜、盐、麻油、剁椒、糖、生抽、葱、醋、蒜;

做法

1、蕨菜洗净切断。

2、放开水中煮大约一分钟。

3、捞出后过冷开水。

4、蒜切成蒜泥。

5、加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。

6、淋在蕨菜上拌一拌即可。

蕨菜干炒肉

食材:

猪肉、香菇粉、蕨菜干、盐、生抽、蒜;

做法:

1、猪肉切片。

2、蒜去皮切末。

3、蕨菜干提前泡发,洗好沥干水分。

4、油锅下肉片炒变色。

5、下蒜末炒香。

6、加生抽炒香。

7、下蕨菜干,加盐加香菇粉,炒。

8、出锅装盘。

口蘑蕨菜汆豆腐

食材:

口蘑、蕨菜、豆腐、虾米、食盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉;

做法:

1、将蕨菜摘洗干净后切成段,口蘑切成片,豆腐切成块备用;

2、坐锅点火倒入油,油热后,下葱、姜、海米煸炒片刻,放入蕨菜煸炒,倒入适量清水;

3、开锅后放入口蘑煮片刻后再放入豆腐,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,出锅后撒上葱花即可。

结语:蕨菜是非常美味的一道菜,做法当然很多,有兴趣的朋友可以动手尝试其他的做法哦,但切记不可过量或经常食用,它可是有致癌的风险啊!

苜蓿如何种植?苜蓿的种植方法介绍!


苜蓿性喜温暖湿润的生长气候,生长适宜的温度为15-25℃,为豆科多年生草本植物。苜蓿的植株一般比较低矮,但根系十分发达,平均寿命也都在十年以上。苜蓿的功效与作用十分广泛,营养丰富,具有较高的食用价值,也是重要的牧草之一。那大家知道它该如何种植吗?今天就一起来了解一下吧。

苜蓿种植方法一、整地。

苜蓿种子细小,幼苗顶土力差,播种前需将地整平耙细,以利出苗。在土壤粘重、降水量多的地域种植,应开沟做畦以利排水。

二、播种。

以9-10月秋播为最佳,也可以在3-4月春播。长江中下游地区,一般9月中旬前后播种,每平方米用种量为10-15克,撒播或条播,条播行距30厘米。用等量沃土拌种后播种较好。播后保持土壤湿润,3-5日即可出苗,10日后全苗。

三、施肥。

施肥以磷、钾肥为主,施少量氮肥有利于壮苗。

播种前,每亩施过磷酸钙20-25公斤以及一定数量的厩肥作基肥。

出苗后,植株矮小、叶色黄的,要施少量氮肥,每亩施10公斤尿素或相应量的硫酸铵,促进壮苗。

在3月追1次复合肥,按每亩30-40公斤开沟施入草坪根部,然后浇水,能明显增强长势,提高抗高温的能力,减少死草现象。

四、田间管理。

苜蓿草苗期生长缓慢,易受杂草侵害,苗期应勤除杂草,春播的更应该如此。草层高20-25厘米时,可以适当刈割增强通风透气。刈后再生能力强,可迅速形成二茬草层。高温季节,苜蓿草停止生长。形成草层覆盖后的2-3年间要及时去除大杂草。如果因夏季高温干旱形成缺苗,可在秋季补播,恢复草坪整齐。苜蓿草虫害较多,尤其是蛴螬和蜗牛为害严重。对蛴螬选用的药剂为50%甲基异柳磷,按每亩地3公斤兑水3吨分别在4月中旬和7月下旬到8月上旬进行喷雾,喷雾后及时喷水,使药水湿透地面7-10厘米,蛴螬接触药土后死亡。此法对少部分大龄幼虫效果仍不够理想。对于蜗牛,喷杀虫剂防治效果很差,而用蜗克星颗粒剂在傍晚撒于草坪内,则效果非常好,杀灭率达90%以上。

结语:苜蓿的种植方法就介绍到这里了,有兴趣的朋友如果气候适宜可以自己试试哦!

蘑菇怎么做好吃呢?这些都是超级好吃的蘑菇的做法!


蘑菇是众多食用菌的统称,而菌类大都是宝物,吃了对人体有很大的好处,不够再怎么有营养的东西都有自己的做法,我们去看看蘑菇应该怎么做才好吃吧!

蘑菇怎么做好吃

蘑菇的做法实在太多,下面小编给大家介绍几种特别好吃的蘑菇的做法!

1、蘑菇鸡肉炖土豆

将鸡块洗净,放入沸水中焯一下,捞出备用。将蘑菇洗净撕成条。放入沸水中焯一下捞出淋干水分。 葱姜切末,土豆去皮切小块。

锅内放入少量油,油热下葱姜爆香。出香味后,放入鸡块翻炒,放入酱油、、陈醋、白糖、料酒、盐、葱段和姜片、花椒和大料,倒入清水,没过鸡块即可。

倒入高压锅内,放入土豆和蘑菇,按高压锅的鸡肉键,最后放入味精调味即可。

2、蘑菇炒青菜

将蘑菇洗净,入沸水锅中略氽,捞出沥干后切块,青菜洗净,锅内放适量油烧热,放入蘑菇和青菜煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油即可。

3、蘑菇汤

将蘑菇洗净,金针菇、豆苗也洗净,锅内放入清水、姜片,煮开后加入蘑菇,加入金针菇、豆苗,加一些盐、鸡精煮3分钟即可。

蘑菇的吃法可不止这几个而已哦,还有许多其他特别好吃的方法,大家如果想学习可以多多关注我们。我们知道蘑菇的吃法可不行,还得知道蘑菇的注意事项才最安全,那么蘑菇都有哪些注意事项呢?我们一起去学习一下吧!

吃蘑菇的注意事项

1.在野外,不认识的蘑菇绝对不吃,很多蘑菇都是有毒的,为了避免这种危险,还是不要吃不认识的蘑菇。

2.很多食用蘑菇也带有毒素,所以大部分蘑菇都需要经过高温消毒,才能食用。

3.蘑菇中毒一般表现都比较快,因此,在初步出现神经衰弱,头晕不适时需及时就医,以免耽误时机,危及生命和健康。

大家如果能好好记住这些注意事项,那我们吃到的蘑菇就又健康又美味了,所以大家可不要偷懒,该学习的地方,都有好好记住哦,那么关于蘑菇怎么吃的话题就告一段落了,谢谢大家的阅读。

苜蓿头茬赛人参,好吃减肥还排毒


记得小时候顶着太阳去苜蓿(muxu)地里掐了苜蓿尖芽拿回家,妈妈把苜蓿和玉米面做贴饼子,不一会,带着黄咯吱的香喷喷苜蓿贴饼子就出锅了,那叫香,现在想起来还会流口水呢!苜蓿的其他做法有清炒苜蓿、苜蓿馅饺子、苜蓿混沌、苜蓿粥、苜蓿丸子、苜蓿窝头、苜蓿鸡蛋饼、凉拌苜蓿等,苜蓿的特殊香味吃过一次就会终生难忘。

苜蓿又称三叶草,豆科苜蓿属多年生草本植物,春天紫苜蓿开花之前的嫩茎叶营养价值极高,是我国古老的蔬菜之一。苜蓿算是春季上等的绿色蔬菜,属于无污染食材中的上品。

每100克鲜苜蓿含胡萝卜素2640g,维生素C118mg、钙713mg、钾497mg以及丰富膳食纤维、叶酸、维生素K、维生素B2、磷、镁、铁、硒、锌等营养素。苜蓿可以抗氧化,为身体解毒,用作利尿剂,消除炎症及抗霉菌。降低胆固醇、平衡血糖及荷尔蒙、促进脑下垂体功能。对心脏肥大、关节炎、溃疡、出血性疾病、骨骼或关节疾病、消化系统疾病和皮肤病均有很好的辅助疗效。

苜蓿的药用价值极高,李时珍在《本草纲目》中记载:苜蓿气味苦、平、涩、无毒。安中利人,可久食。利五脏,轻身健人,洗去脾胃间邪热气,通小肠诸恶热毒,煮和酱食,亦可作羹。据中药记载,苜蓿具有清热解毒、凉血通淋、益气健脾温肾的功效,试用于临床,对于治疗尿频、遗尿、腹泻等症颇具疗效,此外,还有降血脂、抗菌、抗肿瘤等功效,因此具有开发成保健品的潜力。

盆栽樱桃番茄怎么做?应该注意哪些问题呢?点进来告诉你正确的答案!


俗称“圣女果”的樱桃番茄,营养价值极高,对人的身体也是有很大的帮助的。而且这种植物栽培起来比较容易,很适合家庭盆栽,今天,小编给大家讲解一下,樱桃番茄是如何栽培的呢?如果大家学会的话,可以回家自己培养哦!

盆栽樱桃番茄栽培的施肥方法一、种植条件

在栽培樱桃番茄之前,首先要了解樱桃番茄的生长习性、种植条件。需要控制好温度、光照等等一系列的问题。幼苗期应该适当控制浇水,避免虫害的发生。保持土壤的湿润度,而且需要及时通风。当然更注意病虫害的防御措施。

二、施肥方法

春天盆栽的合适播种时期为3月下旬至4月上旬。首先,种子先用1000倍高锰酸钾进行消毒10分钟,然后用清水清洗干净,再用温水浸泡种子6个小时,之后清洗种子,并沥干水分,然后用湿纱布包好,放置在25℃左右的温度下催芽,露白时进行播种。播种前先浇好足够的水,然后在花盆里放置大约0.8厘米厚的细土。花盆选用直径20-25厘米的就可以了。

大家是否已经学会了怎样种植樱桃番茄了呢?很期待看到大家可以成功收获小番茄的样子啊!但是,收获是好事,切记不能多吃哦,多吃小番茄对人的身体会有一定影响的,那樱桃番茄多吃对人体造成什么样的影响呢?下面随小编一起来看吧!

多吃樱桃番茄对人造成的影响一、引起肠胃不适,出现胃痛的情况

因为樱桃番茄中还有丰富的有机酸,可以促进胃酸的分泌。适当的食用可以解决消化不良的问题,如果食用过多,可加快胃酸的分泌,而造成肠胃不适的情况。

二、对牙齿造成一定的伤害

如果吃多了樱桃番茄的话,对牙齿造成一定的影响,容易刺激牙神经,对牙齿造成一定的伤害。

总之,樱桃番茄吃了有一定的好处,但是不能过多的食用,否则会出现反效果,那就适得其反了。适当的吃小番茄,可以及时补充身体的维生素哦,对人体的身体健康也是一种不错的选择哦!

认识紫苜蓿


紫苜蓿(拉丁学名:MedicagosativaL.),是豆科苜蓿属植物。多年生草本,多分枝,高30-100厘米。叶具3小叶;小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,先端圆,中肋稍突出,上部叶缘有锯齿,两面有白色长柔毛;小叶柄长约1毫米,有毛;托叶披针形,先端尖,有柔毛,长约5毫米。总状花序腋生;花萼有柔毛,萼齿狭披针形,急尖;花冠紫色,长于花萼。荚果螺旋形,有疏毛,先端有喙,有种子数粒;种子肾形,黄褐色。在中国为栽培植物;现在世界各国都有栽种。为优良饲料植物;又可作绿肥;种子含油10%左右。

紫苜蓿喜欢温暖和半湿润到半干旱的气候,因而多分布于长江以北地区,适应性广。在降水量较少的地区,也能忍耐干旱。抗寒性较强,能耐冬季低于零下30℃的严寒,在有雪覆盖的情况下,气温达零下40℃也能安全越冬,在东北、华北和西北等三北地区都可以种植,以平原黑土地区最为适宜。南方高温潮湿气候则生长不良,所以栽培较少。在冬季少雪的高寒地区,因气候变化剧烈,经常在春季遭受冻害,因此,必须选用抗寒品种,或采取适当保护措施才能越冬。紫苜蓿的根系发达,分布在075厘米土层中的根量,约占总根量的60%。

糖醋洋姜怎么做!好吃的糖醋洋姜原来是这么做的!


洋姜这个词大家不陌生吧!但注意它可不是我们平常吃饭中放的生姜,一般生姜只是用来做调味品的,而洋姜就不一样了,它可以当做菜来食用,可以煮粥喝,可以凉拌吃,也可以煮着吃,那么今天我们就来学习一下糖醋洋姜要怎么做吧。

糖醋洋姜怎么做

1、将买来的新鲜洋姜用清水洗净后,将它们都放在网筛中,晒2-3天,让洋姜体内稍微脱一些水分。

2、开始做糖醋洋姜前,要准备好需要用到的材料:洋姜500克,白糖200克,醋300克,酱油100克,花椒少许,八角少许,桂皮少许,香油少许,味精少许。

3、首先将糖,醋,酱油依次倒入锅中,之后再加入桂皮、花椒和八角,搅拌均匀后,开大火煮,待锅里煮沸后就转为小火,慢慢熬制,等到香料的香味都被熬出来后,就可以关火了,之后将它们放在一遍晾凉。

4、将洋姜放入陶罐中,倒入冷却后的香料汁,将浮起来的洋姜压下去,使洋姜完全浸泡在汤汁里。

5、加盖,密封存放10天左右,揭盖,切片,加入少许味精和香油,拌匀均匀后就可以食用了。

以上就是关于糖醋洋姜的做法,这种做法并不是很困难,而且做好后,可以存放的时间非常的久,你在任何时候想吃洋姜都可以吃的到,所以若是你喜欢吃洋姜的话,一定要学会这道菜,这样你再也不用每天辛辛苦苦的买洋姜了。

小米椒的种子价格如何?小米椒怎么做好吃呢?


辣椒是世界各地都流传吃的一种植物,小米椒是辣椒的其中一种。小米椒的颜色在生长过程中会有几次变化,由最初的绿色,微微成熟时是黄色,最后变成红橙色。小米椒种起来非常方便,我们经常看见一些普通人家在屋前屋后或者阳台上种上一盆小米椒,那么小米椒种子的价格大概是怎样的呢?让小编来给大家调查一下。

小米椒种子的价格

首先,小编从网购平台排行榜上,找出排行前三的三个网站,这三个网站分别是:淘宝网、阿里巴巴网以及京东。然后分别在三个网站搜索小米椒种子,找出销量和综合信用最高的一个商家,最后综合调查得知:小米椒种子的价格约为每10克10-20元。

小米椒种子价格十分低廉,种植起来也十分方便,因此有利于广大群众经常食用小米椒。那么小米椒怎样做好吃呢?

小米椒的做法

第一道给大家推荐的是泡椒凤爪。

需要准备的材料有:鸡爪约半斤,小米椒约半斤,白醋、料酒、白糖和生姜适量。

主要步骤有:首先把鸡爪洗干净之后对半切开,然后把鸡爪和适量清水、料酒和生姜一起放入锅中煮15分钟后捞出放入干净凉水中冲洗去油。最后把鸡爪和切碎的小米椒、白醋、白糖均匀搅拌后放入冰箱中保鲜一晚。第二天就可以吃到比外面买的更美味的泡椒凤爪了。

第二道给大家介绍的是小米椒炒肉。

需要准备的材料有:猪肉或者牛肉约200克,小米椒约100克,盐、酱油适量。

主要步骤有:首先把小米椒切碎,肉切片,热锅放入凉油后把肉放进去炒至微微变色,再放入适量的酱油。然后放入小米椒翻炒一会儿,等小米椒的香味出来之后加盐调味。这样做出来的小米椒炒肉十分下饭。

以上是小编给大家介绍的关于小米椒种子的价格以及小米椒的做法。如果大家想进一步了解小米椒,可以持续关注我们哦。

冬寒菜怎么做好吃呢?冬寒菜有哪些做法?


绿叶蔬菜是人们每日必食的菜肴,常吃的却只有油麦菜、菠菜等几种,有很多绿叶蔬菜人们并不认识,更不了解它的功效与作用,冬寒菜就是这样的一个存在。冬寒菜也叫葵菜,是南方特产,只在每年四月份上市。它口感鲜嫩,富含胡萝卜素,维生素,钙,既可以促进食欲,又能提高免疫力。那么冬寒菜怎么做好吃呢?冬寒菜都有哪些做法呢?小编就来为大家简单介绍下吧。

冬寒菜的做法冬寒菜清汤

取嫩冬寒菜清洗干净。水烧开后加入猪油、虾油。然后把冬寒菜放进去煮。煮到冬寒菜发软,加入盐和鸡精调味即可食用。

虾米冬寒菜汤

准备冬寒菜250g,虾米150g,碱、盐、姜适量,姜切丝备用。水烧开后加入冬寒菜。煮一会儿加入一小勺食用碱,这样可以让冬寒菜煮得更软。将菜捞出来沥干,煮菜水倒掉,放到砧板上剁碎。再次烧开清水,然后放入切好的姜丝。加入剁好的冬寒菜和虾米,烧开之后就可以出锅了。此款汤虾米补钙,冬寒菜滑嫩,口感好而且有营养。

冬寒菜豆腐汤

准备冬寒菜100g,盐、油、豆腐、姜适量。将冬寒菜洗净备用,豆腐洗净切块。锅中的清水煮开之后,放入油和姜。再放入豆腐块。水开之后放入冬寒菜,待水开,加入盐和胡椒粉、鸡精调味即可食用。

鸡肉冬寒菜汤

准备冬寒菜250g,鸡肉片100g,油、盐、味精适量,鸡肉用酱油、淀粉腌制好,冬寒菜洗干净。水烧开之后放入冬寒菜。冬寒菜煮软之后放入入味的鸡肉。最后放入盐和鸡精调味即可食用。

以上是冬寒菜作为菜肴的做法。粥不仅养胃,而且好消化。用冬寒菜煮粥可以将菜中的营养很好的融入到粥里。冬寒菜粥怎么煮呢?我们一起来了解一下冬寒菜粥的主要步骤:将淘洗干净的粳米、糯米,放入烧开水的锅内熬煮。待粥熬至稠糯状,放入冬寒菜。加一点猪油稍微煮一会儿,加入适量的盐、味精就可以食用了。需要注意的时候,一定要等到粥煮好再放冬寒菜,因为冬寒菜中的纤维素和叶酸长时间烹饪之后很容易流失,稍微煮一下即可,既能保留营养,口感还十分爽滑。

冬寒菜不管作为主食配料,抑或是作为菜肴主体的做法,小编就为大家介绍到这里了。有条件的朋友可以尝试自己动手烹制,以免错过此等的美味哦。

榴莲甜品怎么做?美味榴莲新吃法


我们都知道榴莲作为一种热带水果可以直接食用,而近来人们总会见到许多以榴莲作为原料的甜品在许多甜品店中贩卖,品尝一番之后,会觉得使用榴莲制作的甜品也别有一番风味,既然榴莲甜品味道很好,那么榴莲甜品应该如何制作呢?

榴莲可以做什么甜品榴莲班戟的做法

制作班戟皮,将鸡蛋和砂糖混合,用手抽搅拌至砂糖融化,加入牛奶搅拌均匀;分三次加入过筛完毕的低筋面粉,每加一次,充分搅拌均匀再筛下一次;将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀;将混合物过筛,得到更加均匀细腻的面糊,放入冰箱,冷藏30分钟,不粘锅烧热,擦上少许玉米油;舀入一勺面糊倒入锅里,抬起锅,轻轻转动;待面糊表面凝固,即可离火;

打发淡奶油,100g淡奶油加入20g砂糖,打发至可以裱花的状态;包班戟,将一张班戟皮受热面朝上铺平,在中间挤上适量的淡奶油,摆上一块榴莲肉,再挤上一层淡奶油;将上下两端折起,重叠,包住内陷,压一下左右两侧;再将左右两边折起,包住,翻面,将收口朝下,即可

榴莲蛋挞的做法

鸡蛋 3只;奶油 185g;牛奶 140g;白沙糖 50g;炼乳 10g;低筋面粉 10g;速冻蛋挞皮 30个;榴莲 300g

步骤:

1、把秤好的牛奶加细沙糖加热,搅拌至细沙糖完全融化

2、鸡蛋取蛋黄搅匀

3、把加糖融化的牛奶、淡奶油、低筋面粉、炼乳、搅匀的蛋黄液加在一起搅拌均匀,这就是挞水了,用一把网筛把挞水过滤,最好两次,这样更细腻嫩滑

4、取30个速冻蛋挞皮,每个挞皮加入自己喜欢份量的榴莲肉,同时160度预热烤箱

5、加入挞液,8分满,挞液最好没过榴莲肉,进烤箱上下火160度,烤25分

6、开吃,也可以打包送人

小贴士:烤制时闻到香味时,注意看一下蛋挞,看上色是不是自己喜欢的,每个烤箱不同,最后要出炉时注意火候,以免烤过了

无论是榴莲班戟还是榴莲蛋挞都是简单易学并且非常美味的榴莲甜品,相信以后各位读者也可以自己制作出不输于甜品店的榴莲甜品了。但是在制作榴莲甜品的过程中我们总会留下一些榴莲核,榴莲核就只能扔掉了吗?当然不是,榴莲核其实也可以吃,让小编来为大家介绍一下榴莲核的食用方法吧。

榴莲核食用方法直接吃

榴莲核可以直接吃,但是记得将榴莲核外层的壳剥掉再吃,味道有点像板栗。

清水煮

将榴莲核取出洗净,然后剥掉外壳,放在清水中用中火煮20分钟左右,然后取出放凉之后就可以吃了,味道有点像芋头。

炖汤

这是最常见也是最温补的方法,用榴莲核剥壳切成小块、瘦肉、桂圆肉、枸杞等一起加水煮沸后用小火慢炖,大约2-3小时候后即可食用。

这下各位读者再买榴莲的时候不再只能可以选择直接吃了,也可以做成好吃的榴莲甜品,而且榴莲甜品更适合与他人分享。同时更不要忘记榴莲核也是可以吃的,制作好榴莲甜品之后不要忘记也尝一尝榴莲核的味道哦。

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