植物与环保的知识。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《柑桔的采收与常温贮藏》，希望您喜欢！
一、适时采收柑桔采收过早或过迟都会影响它的损耗、腐烂、发病及贮藏寿命。作贮藏用的柑桔，要求在果实充分生长、累积了足够的糖分并且含糖量不再大幅度增加、酸未见下降且皮色一般在转黄时采收。
采收时应选择晴朗露水已干的午前进行。阴雨天、雾天及露水未干时，因果实细胞充水，果皮膨胀，极易碰伤，便于病菌的侵染，故不宜采果;中午以后果温较高，田间热不易散发，易促使果实腐烂，同样也不宜采收。
二、精采细收
为了尽量避免造成果实机械伤，须掌握采收技术，注意提高采果质量，是维护果实固有的耐藏性和抗病性的关键。要避免机械伤，采收人员必须轻拿轻放。采收时，不要拉断果柄，必须用果剪剪平果蒂。采剪的方法是：第一剪剪至离果蒂1厘米处，第二剪剪齐萼片，整齐剪去果柄，避免果柄过长过短，因过长则伤及其他果实，过短又造成果实伤口。
树上分级、树下包装是避免采果、分级、包装造成机械伤的有效措施。采收过程中，先用部分人员采摘一级果，随后用大部分人员采收二级果，其他果另行处理。大树采收用的篓里要垫上薄膜或厚纸。采收下来的果实直接装到贮藏的木箱里，每箱秤过后随即钉箱进库，避免日晒雨淋。
三、药剂防腐
采前、采后进行药剂处理是保证果实贮藏质量，减少腐烂的重要措施之一。采收前一周，用50-100ppm的2，4-d喷洒果蒂;也可用1000倍的多菌灵或托布津与50-100ppm的2，4-d混合液全树喷洒，都有消灭初期附在果实上的病菌作用，对果实起到防腐的效果。药剂喷射时要仔细，果实部位必须全部喷到。采收后，用200ppm2，4-d和1000倍的托布津或多菌灵混合液浸果，能起到防腐的作用。
为了减少病菌的感染，凡装过桔子的箱子都要用0.1％的多菌灵或0.2％托布津喷洒消毒。特别是去年用过的箱子，要清洗干净、晒干，再用托布津或多菌灵喷洒消毒。
四、仓库贮藏
柑桔的常温贮藏库，不需要特殊的设备，一般的民房、普通仓库都可使用，但库房宜选取在不西晒的地点。库内通风良好，不漏雨，果堆不会受到阳光的照射，并能防止鼠害。
柑桔入库前两周，要用硫磺粉(100克/平方米)密封熏蒸24小时，或用4％的漂白粉喷洒，然后通风换气，准备贮藏。
装箱后的柑桔，不须经预冷就可以直接进库，堆码贮藏。堆放时要留有一定的通道，箱间要留有顶隙，堆垛不宜过大。初入库时要打开所有的门窗，有利于通风换气和柑桔果实的发汗、散热。经20-25天的果实发汗阶段，在果实失重3％-4％时，就要关闭门窗，继续发汗一周，然后用薄膜围盖箱堆。以后每周揭开一次，进行通风换气。贮藏期间要利用窗户的开关和昼夜的温差来调节库内的温度，当气温降到10℃以下时，要注意保持库温，以免受到冻害。在贮藏后期，当气温回升时，更要注意通风换气，防止风味发生变化。柑桔入库后，最好不要翻动，及时挑剔烂果，这样可以减少相互间的传染，减少发病的机会。
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苹果采收与贮藏
苹果采收的早晚直接影响产量、品质及贮藏性。若采收过早，果实发育不完全，果个轻、外观色泽差，含糖量低、品质差;若采收过晚，果肉发绵快，抗病能力低不耐贮藏。只有适期采收，才能达到果实的食用品质最佳，贮藏寿命最长，从而获得较高的收益。?
1.苹果适宜采收期是根据果实的成熟度来确定的。主要根据有以下几个方面：
①外观性状包括果实大小、形状、色泽等都达到该品种固有性状。种子变黑，果粉形成为成熟。?
②内在指标
果实硬度一般为5.4~6.8公斤/平方厘米，成熟愈早硬度低，贮藏果品要比鲜食硬度稍大;固形物含量为12％~15％，依品种成熟期推迟，固形物含量高。
③果肉淀粉含量果实成熟淀粉转化为糖，淀粉含量下降。可通过将碘液涂于果实横截面上，若70％~90％没有染上色，说明已成熟好。
④果实生育时期更多绿色尽在植物59网
每个品种从盛花期到成熟期都有一个相对稳定的天数，一般早熟品种为100~120天，中熟品种125~150天，晚熟品种为160~175天。因不同地区果实生长期积温不同，采收期会有所差异，各地最好在自己习惯采收期前后10天左右内分期采收。
2.采收操作注意事项：
①提倡采用采果袋，采果梯、盛果箱(筐)等采收工具，采果前必须剪短指甲，穿软底鞋。②操作时，用手托住果实，食指顶住果柄末端轻轻上翘，果柄便与果台分离，切忌硬拉硬拽;应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则。
③采摘顺序是先采树冠外围和下部，后采内膛与上部。
④不宜在有雨、有雾或露水未干前进行、应选择好天气采果。
3.采后贮藏?
①采后及时降温，也叫预冷。苹果采收正值秋季高温季节，尤其是中熟品种采收时日均温还在25℃左右，果实不仅有自身释放的呼吸热，还持有大量的田间热，果温高于气温，采收后的果实必须散热降温。可选背阴干燥通风处露天置放。白天盖草帘，夜晚揭开，1~2天内完成预冷，在此过程中，还要防止雨淋。
②贮藏
可根据当地自身条件选择。如地沟贮藏、土窖贮藏、土窑洞贮藏、通风库贮藏、机械冷库贮藏以及先进的气调库贮藏等各种方法。原则是要因地制宜，简单实用，投资小，易管理，并提高保鲜质量。具体各种贮藏方法可参考相关资料。
核桃采收与贮藏
自8月下旬开始，我省核桃树逐渐进入采收期。要想使采得的核桃产量高、品质好，应做好以下工作：
1.确定正确的采收期。核桃品种不同，其成熟期存在较大差异，比如早实核桃中的上宋6号在8月28日左右成熟，而中林1号要到9月中旬才能成熟。有的品种如清香核桃要在9月中下旬成熟。另外，即使同一品种在不同地区成熟期亦不尽相同，香玲核桃在山东8月下旬成熟，在邢台地区9月上旬成熟，在陕西9月中下旬成熟，所以核桃成熟日期要用形态上的成熟标志来确定适宜的采收期。核桃形态成熟的标准是：青果皮由绿变黄、部分青果皮侧面开裂、青果皮易剥离。内部特征是：种仁饱满、幼胚成熟、子叶变硬、风味浓香。避免早采，以免降低核桃品质和产量。
2.确定合理采收顺序。不同品种分期采收，采完一个品种再采另一个品种。在树上采收顺序为从上向下、从内向外顺枝进行，以免损伤枝芽，影响下年产量。
3.采收方法。为了提高坚果外观品质，方便青皮处理，采用单个核桃手工采摘的方法，也可用带铁钩的竹竿或木杆顺枝钩取，避免损伤青皮。采收装袋时把青皮有损伤的和无损伤的分开装袋。
4.采后青皮处理。果实采收后，在浓度为0.3％～0.5％乙烯利溶液中浸蘸约30秒，按50厘米的厚度堆放在阴凉处或室内。在温度30℃、相对湿度80％～95％的条件下，约5天左右，离皮率可达95％。乙烯利催熟时间长短和用药浓度与果实成熟度有关。果实成熟度高，用药浓度低，催熟时间也短。催熟后的青皮果采用人工剥除青皮或用脱皮机脱除青皮的方法。
5.坚果冲洗。将脱皮的坚果装筐，用竹扫帚搅洗，采用流水式冲洗更好。薄皮核桃不进行漂白处理。作种子的坚果，脱皮后不必洗涤，可直接晾干后贮藏备用。
6.坚果干燥。自然晾晒法：洗好的坚果可在竹箔上或者高粱秸箔上阴半天，等大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下暴晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁被光面变为黄色。注意避免晚上淋雨和受潮。一般晒5～7天即可。判断干燥的标准是：坚果碰敲声音脆响，横隔膜易于用手搓碎，种仁皮色由乳白色变为淡黄褐色，种仁含水量不超过8％。
另外，利用低温烘干机烘干脱除青皮后的坚果，是核桃现代规模化生产的主要烘干方法。
7.坚果入库储藏。普通室内贮藏法：适于短期存放。将晾干后的坚果装入布袋或麻袋中，放在通风、干燥的室内贮藏或者装入筐内，放在阴凉、干燥、通风、背光的地方贮藏。为避免潮湿，最好在堆下垫上隔离材料，且能防止鼠害。少量种用核桃可装在布袋中挂起来。低温贮藏法：长期贮藏核桃应在低温条件下贮藏。大量贮存可用麻袋包装，贮存在0℃～1℃的低温冷库中，效果好。在无冷库的地方，可用塑料薄膜帐密封贮藏。选用0.2～0.23毫米厚的聚乙烯膜做成帐。帐的大小和形状可根据存贮数量和包贮条件来设置，帐内含氧量在2％以下。如贮量不多，可将坚果封入聚乙烯袋中，贮藏在0℃～5℃的冰箱、冰柜中，可保存2年以上。
北方冬季气温低、空气干燥秋季入帐的核桃，不需要立即密封，待翌年2月下旬气温回升时，再进行密封。密封应选择低温、干燥的天气进行，使帐内空气相对湿度不高于50％～60％，以防密封后霉变。一般长期贮藏核桃，其含水量不得超过7％。在低温(1.1℃～1.7℃)条件下贮存核桃仁，可保持2年不腐烂。核桃在库房中要加强防霉、防虫蛀、防出油、防鼠害等措施。
银杏种子采收与贮藏
银杏种子的形态成熟期即为采种期。但银杏种子形态成熟后，胚发育仍不完全，须经一段后熟作用后种子才有发芽能力。银杏种子成熟的外部形态特征是外种皮由绿变淡黄色或橙黄色，由硬变软，外种皮被白粉。中种皮骨质坚硬，充分成熟的外种皮手感松软，极易脱皮。银杏种子成熟期与产地、品种、栽培措施等有关，在我国从8-10月，由南到北逐渐进入采种期。但大部分种实于9月份成熟。我省一般是9月上旬至10月上旬采收种实。与其它许多秋季成熟的果树一样，采收前一个月内，种实内干物质积累最快，切忌过早采收，留作育苗用的种子，更应推迟采收。
银杏种子的采收除注意采收时间外，采收方法也很重要。银杏种子的采收方法很多，但无论哪种方法都应强调有利于保护母树、有利于来年丰产、有利于叶片不受损失。现将目前常用的几种采收方法介绍如下：
一、钩落法
待种子成熟之后，可用带钩竹竿伸入树冠之内，钩住枝条基部轻轻抖动，使成熟的银杏种子落下。或用3-5m高的木梯，人站梯上，先用竹竿钩落树冠外部的种子，再钩落树冠内部的种子。如抖动枝条尚难以使种子下落，则需用竿顶轻触种柄将种子顶落。此法之优点为既不损伤枝叶又可干干净净的采收。切忌猛打乱抽结果短枝。
二、摇晃法
充分成熟的银杏种子，果柄离层同时产生，只要人爬树上用手抓住枝条轻轻摇晃，种子即可下落。不能下落的种子，说明尚未充分成熟。可隔3-5天后再摇晃一次，即可采净。切忌用石块或重物撞击树干或大枝，造成树体皮部受伤。也有用高压水枪击落种子的，但极易在击落种子的同时也击落大量的小枝或叶片，因此该法仅可用于人力难以达到的高树顶端所结种子。
三、化学采收法
目前所用的化学采收方法主要是将乙烯利向树冠喷布促进种子脱落。试验证明，用50010-6乙烯利喷洒后，在喷药后的第1-12天和第15-16天出现两次种子脱落高峰。用100010-6乙烯利喷洒后则出现三次脱落高峰。脱落效果基本良好，脱落率可达91％。但最大的缺点是有约40％的叶片同时变黄并出现轻度落叶。因而此法应谨慎应用。
银杏种子采收之后，应尽快脱去浆汁外种皮。脱皮愈快，银杏种核的色泽愈好。当前最常用的脱皮方法是将种子堆种腐熟。堆积地点尽量选在背阴之处。堆积时可平堆也可高堆。平堆高度多为30cm，高堆多为60cm，堆上均用湿草覆盖，不能用塑料薄膜。经5-7天即可开堆进行脱皮处理。经验证明，平堆散热快，脱出的种核洁白漂亮，但腐熟时间较高堆略长。堆积腐熟时切忌暴晒或薄膜覆盖，以防种核变色种仁变质。
银杏种子脱皮处理时，应注意对手脚皮肤的保护。因为在银杏外种皮中含有白果酸、氢化白果酸、银杏酸等刺激性物质，容易损伤皮肤。如为少量种子可戴上乳胶手套搓洗，较大量的种子则需穿上胶鞋反复踩搓，或放入竹筐中用木杵捣烂，再装入竹篮或筛子中在水中漂洗，直至全部外皮漂除干净为止。脱皮处理后的污水可倒入污水坑中或用于堆肥，严禁倒入河湖之中污染水源，更不应在饮用河水中漂洗银杏种皮。
脱去外种皮之后的银杏种核，先行去杂，即将混入其中的碎枝、烂叶、石块等拣出。如发现种核不够洁白，应进行第二次搓洗，或混入细砂反复磨擦直至核皮光亮洁白为止。也有用漂白粉或硫磺熏蒸以提高核皮洁白度的，但从卫生角度要求不宜采用。播种用的银杏种核尤为不宜。
脱皮处理后的银杏种核一名商品银杏，为保证安全贮运应适度干燥，干燥的方法多用晒干或阴干，但以阴干的效果最好。待银杏种核的核皮呈银白色，含水量达40％左右时即可收起放入袋中干藏。干燥时应严禁采用烘箱或烘室干燥。
银杏种核的商品价值，除有些购销渠道要求品种之外，绝大多数尚不讲求品种。目前银杏种核的商品价值指标主要是种核大小，其次是整齐度、洁白度、饱满度、破碎度等。从食用要求出发，种核越大价格越高。各地收购部门所要求的规格标准虽不完全全相同，但一级品的标准大体为不高于320-340粒/kg。每增加80粒降低一个等级，等外级为每500粒/kg以上(如表)。
但如从育苗角度出发，种核过大不仅提高育苗成本且发芽率和苗木的抗性也不一定就十分良好。因此育苗用的银杏种核，一般要求每在500-600粒/kg左右。更应重视的是种核的整齐度和饱满度，因为种核的大小如相差很大，苗木有可能出现强烈分化的现象，饱满度不好则在贮运中容易大量霉烂，用于播种则缺苗断垄。由于银杏为雌雄异株，常因雄株不足或人工授粉喷粉不匀等情况，导致出现无胚种核的大量发生。又由于无胚种核与有胚种核在外表形态上很难辨识，因此在采购银杏种核时，特别是用于播种育苗的银杏种核，应先将种核投入水中，凡上浮者多为无胚种核，由此可以查定无胚种核所占的比率。
一、袋装贮藏
经脱皮处理并充分晾干的银杏种核，可先装入布袋之中，在常温条件下置室内继续阴干，俗称发汗，时间约为一周。然后装入塑料袋中，每袋可10kg，最多不得超过20kg，扎紧袋口放置室内，每月需将种子全部倒出进行短时间的摊晾，俗称换气，然后再装入袋中。也可将塑料袋上打几个小孔，以便于种子有微弱的气体交换而不致形成无氧呼吸。在贮藏过程中，如发现核壳表面出现霉点，应及时将种核倒出用净水重新冲洗、晾干后再放入袋中。此法贮藏的银杏种核，翌年5月依然十分新鲜。
二、冰箱贮藏
将银杏种核袋装后置入冰箱或冰柜之中。温度保持1-4℃，保鲜时间可长达1年以上。但此法仅适用于少量种核。
三、冷库贮藏
将充分晾干的银杏种核装入麻袋之中，每袋可25-50kg，单层摆放于木架空格之上。温度保持4℃左右，冷库湿度不得大于80％，保鲜时间可达1年以上。贮藏期间应每月抽样检查，发现问题要及时处理。需提起注意的是，凡冰箱或冷库贮藏的种子只供食用。严禁用于播种育苗。
美人蕉根茎的采收与贮藏
美人蕉为宿根草本花卉，其地下部分具有横生的多节根茎，肉质、肥大。花期6至10月，花色有橘红、粉红、大红、洒金、淡黄和乳白等多种颜色，花大色艳，枝叶繁茂，可作花境或花坛布置，也可盆载或自然栽植，是优良的园林绿地花卉。然而在我国北方很多地区，美人蕉不能在露地安全越冬，需适时将其根茎自土中掘出，另加贮藏。其方法和注意事项如下：更多绿色尽在植物59网
一、提前控水标记
10月中旬以后，对美人蕉要适当控制浇水，避免贪花贪青。10月下旬在决定掘出根茎前的3至5天，一定要禁止浇水，以便土壤松干，减少抱根宿土。与此同时，还应注意根据花色、品种，分别做出标记，并淘汰不良变异株，进而认真做到分别采收，分别贮藏，以免翌年春季盲目种植，不能主动地调配花色及色块。
二、及时采收晾晒
10月下旬霜降前后，为避免美人蕉的根茎遭受霜害，应及时将盆栽和地栽的植株移出。自茎基部剪掉茎叶，小心地掘出根茎，不要掘伤，然后轻轻抖掉宿土，放在阳光下晾晒3至5日、使根茎表皮及操作创伤处干燥，增加其内在抗性。另外，在晾晒时期，如气温骤然下降或雨雪交加，还应注意及时采取覆盖措施，以保证防寒防冻防霉，利于贮藏。
三、确保低温贮藏
贮藏美人蕉根茎，0℃至5℃范围的低温环境，最为适宜、安全。如果温度低于0℃，根茎会因冻害而丧生;若温度偏高，则根茎会提早发芽，不利翌春的生长、开花。
至于贮藏，在确保低温范围的条件下，可根据贮藏数量，采取多种方法。贮藏量较少时，可置于花盆或木箱内，分层用沙土隔开、埋严，然后放在室内干燥凉爽、无阳光照射的阴处即可。若贮藏量稍多，室内条件又不允许，可适当选择阴凉处将根茎堆码整齐，上面覆上一层沙土亦可。
需要注意的是，上述两项贮藏方法，一定要使沙土略为潮润，不能过干，并定期检查和保持湿度。若贮藏量很多或大量贮藏，可在室外向阳处挖坑贮藏：即在背风向阳处，自平地挖掘1.2米深的土坑，长、宽随机，最好将掘出的坑土堆在北面挡风。然后，将经过晾晒的根茎入坑中码放。码放时，要注意根茎极性，务必使茎芽朝上，茎根着土，不可倒置。之后，撒一层10至20厘米厚的干净土隔开，土层之上，再码放二层。如是分层码放，共码3至4层，每码齐一层就撒一层土隔离、最后铺一层20至30厘米厚的干净土埋严。此后，根据天气变化，再行分次覆土，亦可积扫树木落叶入坑，代为覆盖。到了12月下旬。切记要进行最后一次覆土，使最上层平码的根茎上覆土厚达50至70厘米，以确保以后小寒、大寒期间根茎贮藏完好。使用埋藏坑贮藏，方法简便，成本低廉，对于大批量贮藏美人蕉的根茎很有实用意义。
柑桔贮藏保鲜要点
今年柑采收期雨水较多，湿度较高，使柑桔桔果含水量偏高，柑桔采收后如贮藏不当，很容易发生贮藏期病害(如酸腐病等)造成大量烂果。因此，为提高贮藏质量，延长保鲜时间，广大桔农朋友应注意做好以下几点：
库房清理：柑桔贮藏前，先应将贮藏库房打扫干净，堵塞鼠洞。最好在入库前一周用500倍多菌灵等消毒。柑桔入库前两天应敞开门窗通风，防止因病菌伤害而影响贮藏效果。
防腐处理：需贮藏的柑桔要在采收当天进行药剂防腐处理，最长不得超过2天。桔果用防腐保鲜剂浸1分钟左右取出沥干，尽量沥得干一些。防腐保鲜剂可选用对酸腐病等有较好效果的一些药剂，如真绿色、百可得、扑霉灵等。
通风预贮：经防腐处理的柑桔放在通风的库房打开门窗通风，使果皮水分散失晾干，可有效减少变味果和烂果。预贮时间一般为57天，今年采收后期连续阴雨水，空气相对湿度很高，预贮时间应延至15天左右。以果皮晾干果实失重35％为宜。预贮后的柑桔就可以套袋贮藏。
贮藏方式：可根据自家贮藏条件和库房大小，选择相应的贮藏方式，如箱藏，堆藏等。堆藏不宜超过40厘米厚，否则下部果实易受压，果堆温度易升高，果实容易变质腐烂箱藏也不要过高。无论哪种贮藏方式，都应留有足够的通道和空间，便于管理操作及通风散热。
库房管理：柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光，室内温度保持在41℃(室内宜放一温度计)，湿度以8590％为宜，昼夜温差尽量少。贮藏初期，库房内易出现高温高湿，应加强通风，尽快降低库房温度。当外界气温低于4℃时，要及时关闭门窗，堵塞通风口，加强库房的防寒保暖，午间气温较高时开窗通风换气。贮藏后期气温升至20℃时，宜早晚换气或气温低于16℃时再换气。后期房内相对湿度下降至80％时，箱藏柑桔应覆盖薄膜保湿，但切勿密闭。堆藏柑桔可在上方铺盖干净稻草保湿。在贮藏期间要定期检查，遇到浮面烂果可随时剔出，但尽量不要翻动。
减少柑桔贮藏损失的措施
1.适时无伤采收
根据柑桔果实组织结构和着色阶段的生理特点必须保证适时无伤采收。
2.采后的防腐处理
柑桔在贮藏期间腐烂主要是真菌为害，大部分属果园感病或带菌，采后及时使用杀菌剂进行防腐处理。目前常用的杀菌剂有噻菌灵(涕必灵)、多菌灵、硫菌录、桔腐净(主要含仲丁胺和2.4-滴)以及克霉灵。按有效成分计，杀菌剂使用浓度为0.05％～0.1％。生长素2，4-滴浓度为0.01％～0.025％，二者混用。采收当天浸果效果最好，限3天内处理完毕。如有必要，杀菌剂可与蜡液或其他披膜剂混用。
3.减轻柑桔贮藏期的褐斑、水肿与枯水病害
柑桔褐斑病和水肿病都是不适当的低温引起生理障碍的不同表现，随贮藏时间延长而加重。严格控制环境温度和贮藏时间。至于贮藏过程的枯水问题，主要解决办法是抑制果皮的代谢活动。控制环境湿度，以相对湿度80％～85％为宜。
4.严格挑选
需长期贮藏的柑桔，采后挑选是个关键。首先应严格剔除伤果、虫口果、无蒂果、干蒂果、厚皮果、软皮果以及其他残次果，进行优选、精选。
5.适宜的贮藏方法
前面已经提过，柑桔常温贮藏是热带亚热带水果长期贮运成功的例子。根据各地条件与习惯，如开窖、通风库、防空洞，甚至比较阴凉通风的普通民房同样可以使用，只要采收和采后处理严格操作，都可以取得良好的效果。
《柑桔的采收与常温贮藏》由植物养护编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在植物养护过程中能帮到您！我们把大量的“植物与环保的知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！