植物的修剪与养护的作用。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《木耳菜的功效与作用有哪些？木耳菜的功效与作用介绍！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
木耳菜，也叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，它多是一种高大草本，高1.5-2米。生长期在9-10月。木耳菜常常吃它的幼苗、嫩梢或嫩叶，它的质地柔嫩软滑，营养非常价值高而且木耳菜的做法也非常多，是常见的蔬菜之一。那它到底有哪些功效与作用呢?一起来了解下。
木耳的功效与作用木耳菜的功效木耳菜含有非常丰富的营养价值，其中的钙、铁等元素含量最高，它里面除蛋白质含量比苋菜稍微少一点点之外，其他营养含量与苋菜不相上下。经常吃木耳菜可以帮助我们健脑、降低血压、补充骨质、增强智力、强身健体的功效。而且木耳菜无论炒食还是做汤，都十分清香爽滑可口。口感和木耳比较像。
1、补气血
木耳菜被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，这是因为每100克黑木耳菜中含铁185毫克，在各种荤素食品中中它是含铁量最多的食物，铁元素可以养血驻颜，让人肌肤红润，容光焕发。
2、清肠胃
木耳菜可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 对肠胃非常好。
木耳菜的观赏价值木耳菜属藤蔓型蔬菜，枝蔓繁多，人们可利用这个特点，来绿化庭院阳台。它叶片宽大肥厚，光滑油亮。米粒似的小花红白相间，星星点点散露于叶丛中，鲜艳夺目，很是迷人;由青变紫再转黑色的肉果一串串缀满其间，极富情趣。无论城镇还是乡村，如果利用阳台、庭院种植一些，不仅可供全家食用，而且还美化了居住环境。
总结：绿绿的木耳菜有着大大的功效，不仅可以美化环境还可以食用，对我们的气血还有肠胃都有着大大的滋补作用呢。
小编推荐
怎样才能种出优良的木耳菜?木耳菜的种植方法介绍！
木耳菜含有非常丰富的营养价值，其中的钙、铁等元素含量最高。经常吃木耳菜可以帮助我们健脑、降低血压、补充骨质、增强智力、强身健体的功效。而且木耳菜无论炒食还是做汤，都十分清香爽滑可口。那么好吃的木耳菜怎么种植呢?下面就一起来了解下它的种植方法吧。
木耳菜的种植方法1、种植时间木耳菜种植的时间与温度有很大的关系，它需要在二十度以上三十度一下的环境中才能茁壮成长，所以我们一般在每年的四月份开始播种。在秋天八九月份的时候温度差不多的时候也可以种植，那时的气温也还是比较适合木耳菜生长的。你可以根据你所在地区常年的温度来进行季节性种植。
2、施肥整地因为木耳菜是一种不能受冻的蔬菜，所以它喜欢高温一点的地方，需要在土质疏松的沙质土壤中种植。木耳菜生长中必须要大量的水，所以选地需要有良好的排灌系统。在进行整地的时候要特别注意施以足量的农家肥作为基肥，同时要深翻深种，再把土地翻过来之后就要做畦，畦一般的话是做一米左右就够了，在做畦的时候也要把排水的水沟做好，以便到时可以排水。
3、种子处理和其他的才不一样，木耳菜播种前要将种子进行浸泡，因为它的种子皮比较硬，如果单纯的直接播种可能很长时间都不会发芽。浸种的时候也要注意水温和时间，要分水温进行两次浸泡，一是在五十度左右的水中浸泡半个小时，然后在到三十度左右的水中浸泡五六个小时，最后将种子捞出，放在暖光灯下进行催芽，比豆芽慢一般三到四天之后就会露出芽白，这时就可以进行播种了。
4、播种定植播种的方式和其他的蔬菜一样有两种，第一种比较简单就是在畦上横纵间相隔3.40厘米的把种子撒播好就行了。第二种是首先将种子在室内播撒种植出幼苗，然后再把幼苗插在田间，也是横纵间相隔3.40的插进去就好了。
5、田间管理因为木耳菜喜湿，所以在定植好之后如果没有下雨的话就要每隔三天浇一次水，等到它长出新的根系之后进行第一施肥，如果移栽好之后就下雨了可以趁着雨间施加点尿素，这样可以促进它的生长。木耳菜只要长高就可以采收了，在采收完之后要再进行一次施肥这样有利于它快速的长出新的叶枝。
6、疾病预防种菜肯定会有病，木耳菜主要的病害有两种，一是褐斑病二是灰霉病，褐斑病主要是危害叶子，使叶面上出现褐色的斑点，严重的时候会整株枯萎，而灰霉病则有水渍状浅绿斑，病茎易折倒腐烂。所以我们一般每隔五到七天喷一次防害液防治，连续这样做两到三次基本就好了。然后及时注意水不要灌溉太多了。
总结：木耳菜营养价值高，而且还美观漂亮，大家不妨在家里是着种种这种绿色健康又好看的蔬菜吧!
木耳菜的种子是什么样子的?木耳菜的种子吃了有毒吗?
木耳菜含有非常丰富的营养价值，其中的钙、铁等元素含量最高，它里面除蛋白质含量比苋菜稍微少一点点之外，其他营养含量与苋菜不相上下。经常吃木耳菜可以帮助我们健脑、降低血压、补充骨质、增强智力、强身健体的功效。而且木耳菜无论炒食还是做汤，都十分清香爽滑可口。口感和木耳比较像。那么绿色的木耳菜种子是什么样子的呢?吃了种子对人体有害吗?
木耳菜种子
木耳菜是一种多年生高大草本，高大约1.5米到2米之间。茎是肉质，基部是木质，宽大约1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有很多伞房形状的分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，叶子大都无毛或上部有少量被毛。绿绿的大叶子木耳菜它的果实和种子却和绿色不沾边，木耳菜的果实是米粒似的小花，小花红白相间，星星点点于叶丛中，鲜艳夺目，很是迷人;由青变紫再转黑色的肉果一串串缀满其间，极富情趣。木耳菜的种子就是黑色的，串状的，成熟后采摘下来后放干就可以播种啦。
木耳菜种子吃了有毒吗？木耳菜有着紫色的种子，种子里有着充足的水分，那个种子其实是可以吃的，而且其中的营养价值很高，每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克，还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克。除此之外，种子还具有较好的染色功能。
总结：木耳菜具有较高的食用价值，其实它的观赏价值也是很高的哦。了解更多木耳菜相关内容，敬请关注植物59网。
娃娃菜的功效与作用有哪些？娃娃菜的功效与作用介绍！
娃娃菜是味道鲜美，是非常受欢迎的蔬菜之一。白菜是蔬菜当中公认的营养价值很高的品种，有“百菜不如白菜”的说法，含有多种对人体有益的营养成分，而娃娃菜与白菜的营养成分几乎是一样的。娃娃菜的做法多种多样，而且娃娃菜营养价值也很高，其实它的功效作用有哪些呢？一起来看看吧。
娃娃菜的功效与作用止渴利尿
娃娃菜水分含量充足，其中含有的钾元素也能促进人体将多余的盐分排除体外，因此娃娃菜有止渴利尿的作用。
润肠通便娃娃菜含有能促进肠胃蠕动的粗纤维，可以帮助肠胃消化，防止大便干结，有利于排便和肠道对于营养物质的吸收。
提高免疫力娃娃菜味道清新爽口，有开胃健脾的功效，含有含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等多种营养物质，食用娃娃菜可以提高人体免疫力，也能起到减肥美体的作用。
美容护肤娃娃菜中含有丰富的维生素c，维生素c对于防治坏血病、抗菌消炎、机体排毒有很显著的功效，因此有很好的美容护肤的作用。维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效。
抗乳腺癌娃娃菜中含有可以帮助人体分解与乳腺癌相关的雌激素的活性成分吲哚-3-甲醇，女性朋友每天食用一定量的娃娃菜，可减少患乳腺癌的概率。另外，含有的微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，因此娃娃菜有一定抗癌作用。孕期妇女食用娃娃菜还有补充叶酸。
结语：娃娃菜的功效与作用就介绍到这里了，想知道更多关于娃娃菜的内容，就关注植物59网吧。
怀孕可以吃木耳菜吗?孕妇宜多吃的蔬菜有哪些？
木耳菜被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，这是因为每100克黑木耳菜中含铁185毫克，在各种荤素食品中它是含铁量最多的食物，铁元素可以养血驻颜，让人肌肤红润，容光焕发。在怀孕期间，准妈妈们都想吃很多有营养的物质来补充自己，那么这么有营养的木耳菜孕妇可以吃吗?一起了解一下吧。
怀孕可以吃木耳菜吗?孕妇不可以吃木耳菜。
木耳菜味道甘甜、偏酸、属性寒凉，但多吃可用于治疗便秘等病。因为木耳菜性属寒滑，有滑肠凉血的功效，便秘的朋友可以使用，但是孕妇慎食，尤其是在怀孕早期和习惯性流产的孕妇。
木耳菜中含有那么多的营养元素孕妇却不能吃，那么怎么能够把木耳菜其中的营养元素补回来呢?孕妇可以吃一些别的蔬菜来代替木耳菜，其他的蔬菜也具有一定的营养元素，下面就介绍两种适合孕妇食用的蔬菜。一起来看看吧。
孕妇宜多吃的两种蔬菜胡萝卜胡萝卜是一种极常见的蔬菜，我们都知道胡萝卜有明目和补充维生素C的功效等，其实它的营养及药用价值也很高。萝卜中的钙、磷、铁元素和大量的维生素a、b1、b2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养，就算不是孕妇，也要多吃胡萝卜哦，毕竟是种经济实惠有对人体非常有营养补充的食物。
菜花菜花富含维生素k、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。孕妇常吃菜花有益。
总结：富有营养的木耳菜，喜欢吃木耳菜的孕妈妈们在怀孕期间要禁住自己的嘴巴哟!
香茶菜的功效与作用
香茶菜别称蛇总管、山薄荷、蛇通管等，为唇形科香茶菜属植物香茶菜的地上部分，入药具有清热利湿、活血散瘀、解毒消肿的功效，对湿热黄疸、淋证、水肿、咽喉肿痛、关节痹痛、闭经、乳痈、痔疮、发背、跌打损伤、毒蛇咬伤等有治疗作用，下面我们就一起来看一看香茶菜的功效与作用吧!
香茶菜的药用功效
【性味】味辛、苦，性凉。
【归经】肝、肾经。
【功效】清热利湿、活血散瘀、解毒消肿，主治湿热黄疸、淋证、水肿、咽喉肿痛、关节痹痛、闭经、乳痈、痔疮、发背、跌打损伤、毒蛇咬伤。
香茶菜的相关论述
1、《吉柿中草药》：健胃整肠。治食欲不振，消化不良。
2、《宁夏中草药手册》：清热解毒，健脾，活血。治胃炎，肝炎初起，感冒发热，经闭，跌打损伤，乳腺炎，关节痛，蛇虫咬伤。
香茶菜的药理作用
1、香茶菜具有抗肿瘤作用。
2、香茶菜具有抗菌作用。
3、香茶菜具有抗炎作用。
4、香茶菜对肝损伤的保护作用。
5、香茶菜甲素的乙酰基衍生物抗菌、抗癌活性均增强。
香茶菜的药用选方
1、治肝硬化，肝炎，肺脓疡：香茶菜茎叶15～30克。水煎服。
2、治乳痈、发背已溃：香茶菜全草、野荞麦、白英各15～30克。水煎服。
3、治淋巴腺炎：香茶菜鲜叶、米酒各适量。捣烂拌匀敷患处。
4、治关节痛：香茶菜、南蛇藤各30克。酒、水各半炖服。
标签：功效与作用香茶菜吊竹梅的功效与作用有哪些？吊竹梅的功效与作用介绍！
家中养有吊竹梅的都知道它是比较容易养护的，很容易就会爆盆，茎叶四散垂吊，色彩斑斓，非常惹人喜爱，因此养殖吊竹梅成了很多人养殖绿植的首选。那大家知道吊竹梅的功效与作用都有哪些吗？今天就跟植物59网一起来了解一下吧。
吊竹梅的功效与作用：药用功效吊竹梅为鸭跖草科多年生草本，又称花叶竹壳菜、、水竹草、紫背鸭跖草，具有清热解毒、凉血止血、利尿的功能，主要有清热利湿、凉血解毒、主不肿、小便不利、淋证、痢疾、带下、咯血、目赤肿痛、咽喉肿痛、疮痈肿毒、烧烫伤、毒蛇咬伤等功效。
观赏作用吊竹梅生长迅速，枝叶匍匐悬垂，叶色紫、绿、银色相间，光彩夺目，用盆栽来种植，置于高几架、柜顶端任其自然下垂，形成绿帘，欣赏效果很不错，别有一番意境，家居、庭院等地方常用来作整体布置。
净化空气作用植物多少都是有清新空气的作用的，吊竹梅也不例外，而且吊竹梅生长旺盛，是一种很适宜用在投入不多，而地被绿化覆盖效果又快又好的草本观叶植物，在大片大片覆盖吊竹梅的地方空气也相对要清新一些。
上面我们介绍了吊竹梅的功效作用，吊竹梅的观赏性是比较高的，很多人都知道它的茎叶观赏性很高，其实它开花也是漂亮的哦，那你知道怎样可以让它多开花吗？接着来看看吧。
吊竹梅怎么养能多开花呢?第一，保证吊竹梅合适的光照吊竹梅是喜温性植物，生长期内的吊竹梅必须确保充足的光照，从而保证植株长出密集而饱满的叶片。如若长在光照不足，较为阴暗的地方，则会导致茎叶细长零散不规整，且叶片纤薄不健康。需注意的是吊竹梅虽然要光照明亮但不可让烈日直射，容易丧失水分致枯萎。
第二，吊竹梅生长的适宜温度吊竹梅适宜在温暖的环境中生长，春夏秋三个季节都是它的生长期，冬季低温时生长缓慢或是直接进入休眠期，因此当冬季温度低于十度时就要注意做好保温工作。
第三，吊竹梅的浇水情况在吊竹梅的生长期间，不宜过于频繁的浇水，保持盆土稍微湿润就可，这样会使吊竹梅的叶子更为鲜艳。而在冬季休眠期，基本上每半月浇一次水就足矣保证其水分吸收，浇水过多会导致根部腐烂，植株死亡.
苜蓿的功效与作用有哪些？苜蓿的功效与作用介绍！
苜蓿属于苜蓿植物的通称，也常被叫作金花菜，苜蓿以野生品种居多，在我国的主要品种有三种。苜蓿的营养价值很高，含有多种对人体有益的营养成分，但是日常食用过程中也要注意苜蓿的食用禁忌哦。那苜蓿的功效与作用具体有那些呢？今天我们就一起来了解一下吧。
苜蓿的功效与作用1、止咳平喘苜蓿中含有苜蓿素和苜蓿酚等物质，这些物质具有止咳平喘功效，可以起到缓解支气管等呼吸道疾病的作用。
2、通便防癌苜蓿是粗纤维植物，食用苜蓿草可以有效促进大肠蠕动，有助于排出大便和体内的毒素，可以防止大便干结，从而起到预防结肠癌的功效。
3、抑制肾上腺素氧化苜蓿所特有的苜蓿素可以抑制肠道收缩，有助于增加血中甲状腺素含量，有助于抑制肾上腺素的氧化。
4、防止出血对于一切出血侯征，例如鼻血、吐血、咳血、便血等，可以使用苜蓿进行止血。这是因为苜蓿里面含有维生素K，维生素K具有止血的作用，能够帮助血液凝固。苜蓿是所有食材中维生素K含量比较高的食物。
结语：苜蓿的功效与作用就是这些，了解更多苜蓿相关内容，请关注植物59网！
蕨菜的功效与作用有哪些？蕨菜的功效与作用介绍！
蕨菜也被叫做龙头菜、如意菜、拳菜，是比较常见的野菜之一。蕨菜可以用来食用的部分是尚未舒展的嫩叶，含有多种人体所需的营养成分，有“山珍之王”的美称。蕨菜的做法多样，味道虽不尽相同，但同样美味，蕨菜虽好但是不可多吃，否则会致癌啊。蕨菜功效与作用广泛，今天我就具体来看看吧。
蕨菜的功效与作用1、清热解毒、杀菌消炎蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌消炎之功效;
2、降血压蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压;
3、润肠通便所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用;
4、止泻利尿蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果;
5、强身健体、提高抵抗力蕨菜可制成粉皮、粉条代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。
结语：蕨菜的功效与作用就是这些，吃蕨菜可是好处多多哦。想要了解更多关于蕨菜的内容，就关注植物59网吧。
鸭跖草的功效与作用有哪些？鸭跖草的功效与作用介绍！
鸭跖草也叫碧竹子、翠蝴蝶，是鸭跖草科鸭跖草属草本植物，生长于湿地，适应性很强，在半阴或者全光照的环境下都能生长，但在过阴的环境下会导致叶色变淡，植株徒长。性喜温暖湿润的生长气候，忌阳光暴晒，生长适宜温度为20-30℃，对土壤要求并不严格，保持土壤湿润，但是避免过度浇水，否则易导致茎叶腐烂。那鸭跖草的功效作用有哪些呢?一起来看看吧。
鸭跖草的功效与作用性味归经：
甘、淡，寒。归肺、胃、小肠经。
功效作用清热泻火，解毒，利水消肿。
应用1、风热感冒、高热烦渴：
鸭跖草清热泻火力强，治风热感冒初起，可配银花、连翘、薄荷等药用;治热入气分高热烦渴，可配石膏、知母、芦根等用。
2、咽喉肿痛、痈疮疔毒：
鸭跖草有清热泻火解毒之功，用于热毒咽喉肿痛，常配板蓝根、玄参等药用;用于痈疮疗毒，可配紫花地丁、野菊花等药用。
3、水肿尿少、热淋涩痛：
鸭跖草甘淡而寒，既能利水以消肿，又能清泄湿热以通淋。治湿热水肿尿少、热淋涩痛，可配浮萍、白茅根等药用。
现代研究1、化学成分：鸭跖草含花色素糖苷类化合物飞燕草素、飞燕草素双葡萄糖苷-飞燕草苷、阿伏巴苷等，此外，还含鸭跖黄酮和多肽苷等。
2、药理作用：鸭跖草煎剂对金黄色葡萄球菌等有抑制作用，有明显的解热作用。
使用方法用法用量：
煎服，15～30g。鲜品60～90g。
使用注意：
脾胃虚弱者，用量宜少。
植物59网温馨提示：关于鸭跖草的功效与作用，相信大家已经有所了解了。一般来说鸭跖草主要的使用方法就是，煎水服用。不仅能够缓解感冒，发烧等小病小痛，此外还够用于清热解毒等。但是它毕竟也是药物的一种，在服用前最好提前咨询医生，否则容易产生副作用。
佛甲草功效与作用有哪些？佛甲草功效作用介绍！
佛甲草在我国的栽培分布比较广泛，常分布于低山或平地草坡上，在日本也有分布。佛甲草的养殖方法也非常简单，适应性极强，在贫瘠的土壤中也能生长良好，耐寒和耐旱能力非常强。室内盆栽养殖观赏，清新亮丽，整齐美观，具有非常好的装饰作用。佛甲草功效作用广泛，下面就具体为大家介绍一下啊。
佛甲草功效与作用药用功效：佛甲草全草均可入药，性甘、微酸、凉，具有清热解毒、消肿排脓、止痛、退黄的功效，可用于咽喉肿痛、肝炎、痈肿疮毒、毒蛇咬伤、烧烫伤等症的治疗，有较好的效果。
观赏护坡：盆栽观赏;
佛甲草叶形秀丽小巧、叶色翠绿，株型整齐美观，是家庭盆栽装饰效果非常好的植物之一，而且室内空气中的粉尘和有毒气体有较好的吸附作用。
地被防护：
佛甲草根系发达呈网状结构，与土壤结合非常紧密，具有很好的保水护土作用，所以常被当作护坡草。
屋顶绿化：佛甲草具有非常好的隔音、隔热、防漏效果，将其栽培在屋顶可以取代传统的隔热层和放水保护层，而且养护管理非常容易，佛甲草耐旱性能超强，即使在炎热夏季，在干旱的屋顶上也无需浇水，耐旱时间可长达1个多月。佛甲草种植在屋顶5厘米厚的基质中，不用人工浇水施肥，只利用天然降水仍生长良好。即使在气温降至零下10摄氏度，基质与佛甲草全部被冻成一体，但并未冻死，只是茎、叶变成深褐色;种植基质无需太厚，5厘米即可满足其生长所需，因为作为浅根系网状分布的草种，根系弱而细，扎根浅、平面生长、网状分布，无穿透防水层能力，不破坏屋面结构。
以上就是佛甲草功效与作用的介绍，有条件就在自家屋顶上种一些佛甲草吧，既美观又能起到非常好的隔热效果，让我们在炎炎夏日感受一丝凉意哦！
羽衣甘蓝的功效与作用有哪些？羽衣甘蓝的功效与作用介绍！
羽衣甘蓝叶形叶色丰富多变，叶得边缘上会出现紫红、绿、红、粉不同颜色，株型与牡丹非常相似，所以也有“叶牡丹”之称。是城市绿化美化，室内盆栽观赏的优良花卉植物。而且还是味道鲜美的食材，营养丰富，非常受人们的欢迎，那它具体都有哪些功效与作用呢？一起来看看啊！
羽衣甘蓝的功效与作用观赏羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜，因为它的叶色分寸丰富而且多变，叶形也是不尽相同的，叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色，叶面则有淡黄、绿等颜色，整个植株形状好像牡丹，所以羽衣甘蓝也被人们地称为叶牡丹。
在华东地带羽衣甘蓝多为冬季花坛的重要材料。其观赏期长，叶色极为鲜艳，特别是在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案。所以，欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。十分受人喜欢。而且在中国也十分流行。
羽衣甘蓝叶形叶色丰富多彩，鲜艳美丽，耐寒性强，是冬季和早春花卉稀少季节的重要观叶植物。株形整齐，适宜布置花坛，也可盆栽供室内陈设观赏。在华南、西南等地城市可用来美化冬季花坛。许多城市用羽衣甘蓝绿化街道。北京市农科院1992年从日本北海道引进了羽衣甘蓝，1995年已培育了5000盆。羽衣甘蓝抗寒性强，可耐-7℃的低温，菊花凋谢后正是羽衣甘蓝显露色彩叶片时，并可保持到12 月上旬，为北京冬季绿化增添色彩。
食用功效羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。 [7] 羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。
青稞米的功效与作用有哪些?青稞米功效与作用介绍!
青稞对于九零后和零零后可能比较陌生了，在粮食缺乏的时代，青稞米是重要的粮食产物，支撑无数家庭走过艰难岁月，青稞也是中国比较古老的粮食作物了，在青海、西藏等环境恶劣地区，也是当地人们比较青睐的粮食。那么青稞米有哪些营养价值呢?和小编一起了解一下吧。
青稞米的营养价值1.膳食纤维含量高青稞中的膳食纤维总含量高达百分之十六，其中不可以被分解的占到了9.68%，难以消化的膳食纤维在进入到人体的肠道以后，促进肠胃蠕动，通过增加粪便的体积的方式，加快粪便排出体外，达到排毒素的目的。
2.微量元素含量高青稞含铁、钙、磷、锌等微量元素，多种对人体有益的微量元素。青稞含有的元素可以帮助人体提高免疫力，抵抗病毒侵入。
3.富含淀粉青稞中含有的淀粉比较独特，是一种叫做支链淀粉的物质，这种物质中含有大量的凝胶粘液，在经过加热后，呈现弱碱性，对于抑制胃酸过多，保护胃黏膜等具有重要的作用。
青稞具有这么多神奇的功效，那么青稞可以用来制作哪些食物呢?一起和小编学习一下吧。
青稞食用方法青稞粥材料：
青稞、大米、小米、葡萄干等各适量
做法：
(1)将小米、大米、青稞洗净;
(2)将材料全部放入锅中，加入适量的清水，大火煮开;
(3)转小火慢煮至熟烂;
(4)粥快熟的时候，放入几粒葡萄干或者其他自己喜欢的材料，坚果或者燕麦。
青稞含有难以消化的膳食纤维，可以加快肠胃蠕动，从而促进肠胃中的有毒物质快速排出体外，减少疾病的发生。而且青稞有很多美食做法，比如青稞粥，青稞馒头等，喜欢养生的你可以一起来探索青稞的营养价值和美食做法。
《木耳菜的功效与作用有哪些？木耳菜的功效与作用介绍！》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物的修剪与养护的作用”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！