植物生长的知识。
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木耳相信大家都有一定的了解，这是生长在植物树干上的一种食物。但是是否所有生长在树上的木耳都是可食用的呢?这个可是不一定的，生长在有污染或者是有毒性的树上就是不可以食用的。比如长在苦楝树，橡胶树上的木耳就不能吃。
榆树上长的木耳能吃吗?小编看到一个问题问：榆树上的木耳能吃吗?答案是：可以的!黑木耳的生长环境就是基于腐木上的，并且大部分的树木都是可以用来培育木耳的。其中包括我们常见的一些树种。例如，栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等常见树种我们都可以用来作为木耳的培养基树种。
但是还是有一些我们也经常见到的树木却无法培育出木耳的，例如松、柏、杉、樟等树种就不适于生产黑木耳，因为这个树种含有一定的松脂，醇类以及芳香类物质。
看了小编上面的介绍，是不是对木耳的种植条件有了一定的了解呢?但是选择树种只是其中的一小部分内容，下面就让小编继续来介绍关于木耳种植的一些小知识吧。
木耳的种植小知识：1. 在选择树种时需要选择木质疏松的树种，这样的树种吸水性和通气性都比较好，接种后木耳的出耳率比较快。
2. 树种一般最好应以8～10年左右的树龄，粗度在5～10厘米左右为好。这样的树种栽培的木耳较大，产量高。
3. 木耳在前期生长时对营养成分比较看重，适当加一点含氮物质可以生长的更快。
4. 木耳生长时对酸碱度也有一定的要求，前期喜欢碱性环境后期就变成了酸性环境为主。
以上就是小编整理的关于木耳的一些小知识，大家如果对这部分内容感兴趣的话，还请关注我们!
扩展阅读
菠萝蜜有减肥功效吗?几分钟解开这个疑惑!
“菠萝菠萝蜜，菠萝菠萝蜜，带我去，带我去”。这首歌曾经火得很，作为吃货的小编听到这首歌想起的却是一种水果——菠萝蜜。菠萝蜜为热带水果，一般的热带水果热量都比较高，菠萝蜜也不例外，那么这么高热量的水果能减肥吗?下面为大家解开这个疑惑。
每100克的菠萝蜜含有大概100～105克卡路里，看到这很多人吓了一跳，这么高的热量，不敢吃不敢吃了。是的，菠萝蜜的热量真的挺高的了，但是你喝的一杯奶茶的热量同样也高，啊哈哈!好吧，扯远了，回到问题上来吧，其实菠萝蜜是有减肥功效的!
菠萝蜜减肥的功效：一、维生素、微量元素促进消化菠萝蜜虽然热量高，但是再高它也只是水果。菠萝蜜含有丰富的维生素以及多种微量元素，适当的吃些菠萝蜜可以促进肠胃蠕动，消化好了，那血液循环也会跟着变好，而血液代谢快则利于分解脂肪，把体内多余的脂肪给消化代谢掉，这不就有助于减肥了吗?
二、高糖分产生饱腹感菠萝蜜里有大量的糖分，在吃正餐前进食一些菠萝蜜不仅能快速获得人体所需能量，还会产生饱腹感，这样就大大减少进食肉类、面食的量了!要知道一碗米饭的热量也是不容小觑的呀，并且米饭里含有更多的碳水化合物，“碳水化合物”可是很要紧的呀，你懂的!
综上，高热量的菠萝蜜是有减肥功效的，但是要懂得正确的吃，吃法不当不仅减肥减不成，反而吃成个大胖子，在这顺便给大家讲一下菠萝蜜的正确吃法。
菠萝蜜的吃法：1.酸奶菠萝蜜准备好一盒酸奶和100克左右去好核的菠萝蜜，然后把它们搅拌在一起就可以了。
2.菠萝蜜苹果汁准备好100克菠萝蜜、半个苹果和少量牛奶，菠萝蜜和苹果去核后切成小块，放到榨汁机里榨好，然后拿到冰箱里冷藏一会就可以喝了。
由于菠萝蜜热量高，所以每天食用最好控制在100克左右，合理食用菠萝蜜是有助于减肥的，不用担心它热量高而不敢吃了，赶紧试试那美味的菠萝蜜吧!
木耳是发物吗?带你了解木耳的相关知识点!
食物是我们获取能量的来源，但我们在获取时也要注意食物的安全性。比如食物是不是发物，在什么情况下不能食用。而木耳，是一种为耳状、叶状或杯状、边缘薄而呈波浪状的食物。味道鲜美，营养丰富。但是我们是不是想问木耳是不是发物呢?下面就由我来慢慢回答这个问题。
木耳是不是发物发物，指食物营养太充分或有刺激性，然后诱发一些疾病或者加重本来就有的疾病。
木耳，是一种比较常见的菌类，她营养价值是很不错的，里面含有丰富的营养物质，甚至有一些氨基酸在里面，在食用的时候直接烹煮就可以了，现在是可以多吃一些的。
木耳对于痔疮疾病引起的肛门出血是很有治疗效果的，平时多吃一些是没有副作用的，但在饮食的时候注意不要吃一些刺激的食物。
木耳的食用方法及营养价值一、木耳的食用方法食用鲜木耳要谨慎，因为新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的物质，当人吃了后，在阳光照射下，皮肤会瘙痒，甚至红肿，引发植物日光性皮炎。
木耳需要在水中浸泡一段时间，用流动的水冲洗避免农药渗入。
不要使用普通的洗涤剂清木耳，因为洗涤剂本身就含有一些化学物质，这些物质容易残留在木耳上，对健康有很大的影响。
二、木耳的营养价值1、木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
2、木耳中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养物质。
好了，对于木耳的介绍就到此为止了，想必对于它的相关信息大家都应该很了解了。那么，还等什么呢，赶紧美美的去做上一餐木耳宴给家人吃吧。
木耳有减肥功效吗?木耳可以减肥的传闻都是真的!
小编以前给朋友们说过，小编想成为一个大厨，能做出一手好菜，但是这个梦想实现起来有点困难，离小编成为大厨的那天，还有很远的路要走。但是纸上谈兵小编还是会的，那小编及努力成为一个纸上谈兵的营养师吧，和朋友们一起学习。
木耳有减肥功效吗1、 木耳为什么可以减肥木耳可以减肥是因为木耳的热量低，吃了木耳后，人体摄入很少的热量，自然就达到了减肥的效果。木耳可以减肥的另外一个原因是木耳中含有丰富的纤维素和植物胶质。纤维素和植物胶质都不是很好消化的东西，当人体摄入以后可以加快肠胃的蠕动，对人体排便很有用。它们还可以减少人体对脂肪的吸收，就达到了减肥的效果。
2、 黑木耳莴苣的做法把木耳用水泡发，洗干净备用;莴苣削去外皮后洗干净切成薄片，木耳和莴苣片加盐搅拌均匀备用;大葱切成段，生姜和大蒜切碎，泡椒也切碎，所有的调味菜都切好备用;锅中倒油加热，加入姜蒜和泡椒炒出味，放入木耳和莴苣片煸炒，最后放入大葱，再加味精和盐调味就可以出锅了。
经过小编的介绍，相信木耳一定深受朋友们的喜爱。只不过木耳也确实值得大家的喜欢，它对人体健康真的有很多好处。既然黑木耳可以减肥，还有这么多好处，那黑木耳有没有什么禁忌呢?
食用黑木耳的禁忌一定要煮熟，一定要煮熟，一定要煮熟，重要的事情说三遍。不管是把黑木耳做成什么菜，最重要的一点都是要煮熟。黑木耳含有一种多糖，这种多糖有很强的抗凝血能力。但是高温加热过后，这种多糖的溶解度也会提高，就会有更多的多糖溶解，有利于人体的吸收利用。所以，用黑木耳做菜一定要煮熟。
身体是自己的，千万不要因为自己的懒惰和不健康的生活习惯害了自己的身体。如果不想运动，那么一定要在饮食上多加注意，免得一不小心吃成了一个大胖子。小编教的减肥食谱可以试试哟，一定会给你们带来惊喜的!最最重要的一点，一定要煮熟黑木耳哟!
蟹味菇煮几分钟能熟呢？搞清怎么煮就能吃到完全煮熟的蟹味菇了！
蟹味菇营养丰富，味道鲜美，已经成为了大家日常生活里必吃的一个蔬菜了。大家都喜欢吃蟹味菇，可是有人却对蟹味菇的烹饪一无所知，就像蟹味菇煮几分钟能熟，大家可能就不太了解，所以我们现在就去学习一下。
蟹味菇煮几分钟能熟1、炒蟹味菇如果是清炒蟹味菇，那么蟹味菇要多煮一段时间才能好，大概四五分钟左右，这样才能将蟹味菇炒熟。特别说明一下，如果搭配其他食物，看蟹味菇放的顺序，来调整时间，可以尝尝味道看熟没熟。
2、煮蟹味菇煮蟹味菇的话，时间就比较短了，在水到沸腾的时候，放入蟹味菇不到两分钟就会熟。而且我觉得煮蟹味菇要不清炒好吃的多。
以上就蟹味菇煮几分钟能熟的问题，大家都了解了吗?说完这个问题，接下来小编想跟大家说说吃蟹味菇的注意事项。让大家能更健康的吃到蟹味菇!
吃蟹味菇的注意事项吃蟹味菇一定一定要完全煮熟了才能吃，所以大家一定要记好上面说的蟹味菇要煮几分钟才能熟。有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好，没有完全煮熟就吃了，其实这样对身体很不好。
(1)现在农户们为了让食物看起来更漂亮，更健康，会在养殖的过程中国喷农药。没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留农药，只有经过高温煮熟，才能最大限度的去除农药的残留物。
(2)蟹味菇属于菌类，在保存的过程中，可能会由于保存不当，而引起某些病毒，经高温煮熟后毒性会消失。这样我们才能避免出现中毒的情况。
大家一定要注意蟹味菇的注意事项，这样我们吃到的蟹味菇才能最好吃，又最干净，我们就能能更健康的吃蟹味菇，而不会对身体造成伤害了，所以大家都知道了吧!
榆树叶可以吃吗? 榆树叶不仅能吃这样烹饪更加美味！
村边屋旁到处生长着的榆树，对城镇人们来说可能比较陌生，但是乡野村民却很熟悉她。因为以前，一些比较贫穷的人家，会直接用榆树的叶子来当主食、填饱肚子。不过现在又有一些人认为榆树叶有毒，吃了会影响健康。那榆树叶到底是否可以吃?要怎么样烹制榆树叶呢?下面就来看看吧。
榆树叶是可以吃的实际上，只要清洗干净，榆树叶是完全可以吃的，而且榆树叶的营养价值还非常高，能补充人体所需的维生素和其他微量元素。
除了榆树的叶，榆树的果、皮等还可以入药，用来缓解失眠、治疗神经衰弱，还可清新降火、健脾养胃，清热利尿、止咳化痰和消肿杀虫。
看到了榆树叶的营养保健和药用功效，大家肯定想自己试试做一个榆树叶食物了吧。下面小编就耐心地告诉你几种简单易于上手的制作方法吧。
榆树叶食物的制作方法：一、清洗干净叶片，切小段，煮饭的时候和大米同时下锅闷煮，可以让米饭特别清香，口感也会出气的好。
二、直接生吃。将刚采来的榆钱洗净沥干，加白糖搅拌，即可食用。味道特别的别具风味，鲜嫩脆甜。若喜吃咸食，还可再放些盐、香醋、酱油、葱花、芫荽等作料共同合拌，味道会更丰富。
三、做成馅料。将榆叶洗净沥干、切碎，加鸡蛋、肉或虾仁调匀，包馒头水饺，卷煎饼都可以，味道异常的清鲜爽口。
所以说榆树叶是可以吃的，而且味道特别清鲜，食用后能补充营养，有美容保健的作用。制作方法也比较家常，煮饭、做馅料和凉拌都可以，大家看了介绍后就可以立即动手做榆树叶菜品了哦。不过要提醒的是，胃溃疡患者不能吃，否则会加重病情。
木耳菜的种子是什么样子的?木耳菜的种子吃了有毒吗?
木耳菜含有非常丰富的营养价值，其中的钙、铁等元素含量最高，它里面除蛋白质含量比苋菜稍微少一点点之外，其他营养含量与苋菜不相上下。经常吃木耳菜可以帮助我们健脑、降低血压、补充骨质、增强智力、强身健体的功效。而且木耳菜无论炒食还是做汤，都十分清香爽滑可口。口感和木耳比较像。那么绿色的木耳菜种子是什么样子的呢?吃了种子对人体有害吗?
木耳菜种子
木耳菜是一种多年生高大草本，高大约1.5米到2米之间。茎是肉质，基部是木质，宽大约1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有很多伞房形状的分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，叶子大都无毛或上部有少量被毛。绿绿的大叶子木耳菜它的果实和种子却和绿色不沾边，木耳菜的果实是米粒似的小花，小花红白相间，星星点点于叶丛中，鲜艳夺目，很是迷人;由青变紫再转黑色的肉果一串串缀满其间，极富情趣。木耳菜的种子就是黑色的，串状的，成熟后采摘下来后放干就可以播种啦。
木耳菜种子吃了有毒吗？木耳菜有着紫色的种子，种子里有着充足的水分，那个种子其实是可以吃的，而且其中的营养价值很高，每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克，还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克。除此之外，种子还具有较好的染色功能。
总结：木耳菜具有较高的食用价值，其实它的观赏价值也是很高的哦。了解更多木耳菜相关内容，敬请关注植物59网。
吃木耳减肥吗?吃了黑木耳做成的这些菜你一定会喜欢!
现代人的生活越来越快节奏，加班成了家常便饭。而烧烤、火锅、烤肉等一些高热量的的东西也越来越受到大家的青睐。因为繁忙的工作，大家还没有了运动的时间，就算有时间，也不想运动，只想玩手机。所以，肥胖成了现代都市人的一个大问题。减肥，对爱美的女士来说，刻不容缓。听说，木耳可以减肥哟!你们知道吗?
吃木耳减肥吗?低热量的食物都不会增加人的体重，而恰巧，木耳就是低热量的食物。所以，木耳是可以减肥的哟!
1、 醋拌木耳把用水泡发过的木耳撕成块，稍微加点儿醋备用。把洗干净的芹菜和大葱切成段，放入加了醋的木耳中。接下来就是调料了，加盐、糖、酱油、醋，还可以加一些红辣椒圈，搅拌均匀后放入锅中加热。把加热后的调料淋在木耳上就可以了。酸甜可口的醋拌木耳就做好了，小编都要流口水了。
2、 黑木耳豆腐汤除了醋拌木耳，黑木耳豆腐汤也可以减肥哟!黑木耳豆腐汤的做法就更简单了。事先熬好一锅鸡汤备用，把黑木耳泡发洗干净，豆腐切成片，把所有的食材都放入鸡汤中熬制，炖差不多10分钟，香喷喷的黑木耳豆腐汤就可以享用了。黑木耳豆腐汤不仅可以减肥，还可以降低人体内胆固醇的含量哟，是一道很健康的菜。
黑木耳除了可以做成减肥餐，也可以做成我们餐桌上的家常菜。不管是减肥餐，还是家常菜，做法都很简单。小编教了朋友们如何做减肥餐，也要教教朋友们如何做家常菜，就教木耳炒肉好了。
木耳炒肉怎么做把洗干净的木耳放到水中浸泡，泡好后把木耳撕成小碎片在热水里面焯一下。把切成薄片的猪肉加入淀粉、油、盐和各种调味品，搅拌均匀，腌制备用。把猪肉炒至变色后捞出，加油烧热，加入姜丝和红椒爆炒，最后放入木耳翻炒。加入猪肉翻炒均匀，加入盐、油、料酒翻炒，锅盖上焖上十分钟，加入鸡精就可出锅。
今天的小编变身大厨，不仅教了朋友们减肥餐醋拌木耳和黑木耳豆腐汤的做法，还教了大家家常菜木耳炒肉的做法。小编觉得自己真厉害，竟然会这么多，朋友们觉得我厉害吗?被体重问题困扰的朋友们可以试试小编今天教大家的减肥食品哟!一定会给你一个大惊喜!
为何养生木耳成了“夺命木耳”？安全技巧需知！
最近天气炎热，凉拌菜成了不少人的心头之好~特别是木耳。说起这木耳，相信大家都有吃过吧，黑木耳是一种营养丰富的食用菌，也是我们常见的食材之一，它的口感脆爽，营养丰富！现代人可能是因为水质的原因，经常会长结石，多吃黑木耳可以有效的化解体内的结石哦！
作为生活中常见的一种食物，不仅滋味鲜美，营养丰富，还有着很好的医疗和药物作用。木耳有补血气、预防血栓、补肾、防癌、润肺等功效，是不能错过的美食。虽然，吃木耳的好处这么多，但也要注意这几种情况，不然好好的木耳可能就变成了“夺命木耳”。下面小植和大家聊聊如何安全吃木耳吧。
一、哪种情况不能吃?
1.不能吃久泡木耳
吃泡了太久的黑木耳，会造成急性生物毒素中毒，造成脏器功能衰竭，严重的会危及生命。因此大家一点要提高警惕，不要吃久泡木耳！！
2.不能快速吃木耳
首先木耳一定煮熟，并且要细嚼慢咽、咀嚼完全才能吞下。如果吃未嚼烂的木耳，入腹后体积会继续膨胀，形成了急性肠梗阻。
二、如何正确处理木耳?
1、温水泡发
在做菜前用热开水泡发，只需3～4个小时，可以减少泡发时间和木耳被细菌污染的机会。加点盐，浸泡半小时就可以让木耳快速变软。
2、淀粉清洗
木耳虽然好吃，但是没有洗干净的木耳会有细小的杂质和残留的沙粒，吃起来不舒服。这里小植也教大家一招，在温水中加入两勺淀粉，接着放入木耳进行搅拌，用这种方法可以快速洗干净木耳。
三、吃木耳有什么禁忌?
1.田螺
木耳不能和田螺一起吃，田螺是寒性的，遇上滑利的木耳易消化不良，所以两种食材不能同食。
2.野鸡
木耳也不宜与野鸭同食，因为野鸡味甘性凉，一起吃不利于消化患，另外，野鸡有小毒，痔疮患者不要木耳与野鸡同食，容易诱发痔疮出血。
3.特殊人群
木耳有抗凝的功能，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇也不宜多吃。
★泡发时间不宜超8小时！！！
木耳不能久泡，泡发时间超过8个小时会让木耳里面的细菌增加到原来的几十倍，有可能生成毒素，这种木耳就不要再吃了。特别是现在这个高温季节，建议减少木耳的泡发时间，或者放进冰箱冷藏室泡发。一旦木耳出现异味、糟烂等情况，就不要食用了。
四、木耳的小食谱~
—醋椒黑木耳—
准备食材：黑木耳50克、芹菜1支、食油适量、食盐1茶匙、酱油1汤匙、香醋1汤匙、蒜1个、红尖椒2个、小葱2根、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、头抽1茶匙。
制作方法：
1.将黑木耳清水泡发，蒜去皮切末，红尖椒去蒂去籽斜切成圈状，小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒备用。
2.将发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用，锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中。
3.将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下后铺在黑木耳上，将蒜末及葱末撒上。取一小碗，调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1汤匙、香麻油1茶匙、豉油1汤匙、头抽1茶匙，混合均匀后浇在黑木耳上，炒锅烧热，倒入1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用！
羊肚菌怎样种植?种植需要注意哪些问题呢?几分钟全部告诉你!
形状与羊肚相似的羊肚菌，具有丰富的营养物质，是一种稀有的菌种，因此深受广大消费者的喜爱。羊肚菌一般生活在森林里，人工种植较少。那到底怎样才能种植出羊肚菌呢?今天，小编给大家简单介绍一下吧!
羊肚菌的种植方法一、种植条件种植羊肚菌之前，首先要了解它的具体种植条件。羊肚菌之所以种植少，是因为它的种植条件比较高。它不同于其他菌类，对于土壤的要求非常高，必须种植在中性或者偏碱性的土壤，最好是肥沃的黑土。而且还需要保持充足的氧气，它的生长旺季是春季和秋季，还要处于一个弱光的环境中。
二、栽培配方栽培的配方极为重要，一般选择木屑，麸皮，米玉芯以及农作物的秸秆为主要材料，然后再搭配一些配料进行调制。
三、熟料脱袋栽培选择配方调制好之后，然后按照1:1.3的比例加水搅拌均匀，完成后再进行发酵20天，再用专用的塑料袋装这些配料，每袋装大约500克。装料完成后，放置在100度的高温环境下进行杀菌处理，时间大约8-10小时，即可以接种菌丝。采用两头接种法，接种后封好，放置在22°-25°的培养室中培育一月，菌丝即可生长完成，等待菌丝长满袋后，就可以栽培了。
四、培育子实体选择适宜的种植环境进行栽培，经过杀菌消毒之后，铺上一层塑料薄膜，再薄膜的上面覆盖一层3-5cm的腐熟土，覆土时要均匀，将土壤压平。然后将培育完成后的菌棒去掉塑料袋，将其逐一排在床面上，排列要均匀整齐。摆好菌棒后，进行喷水，再覆土3-5cm，覆土后再在上面盖一层落叶，保持土壤的湿润度和空气的湿度，大约一个月之后，就可以生长出子实体。
羊肚菌的种植方法，你是否已经掌握了呢!那繁琐的种植过程中需要注意哪些地方呢?接下来小编给大家简单说一下吧!
种植羊肚菌需要注意的地方一、种植前的准备如果种植前羊肚菌的菌种污染程度比较轻的话，将污染的部分去掉，然后剩余的部分可以继续种植，不影响种植的效果。
二、放置营养包放置之前，最好轻轻地踩一踩营养包，使营养包与分生孢子密切接触，有利于分生孢子与菌丝快速长入营养包。
今天小编说了能么多关于种植技术的知识，你是否已经掌握了呢?但是要记住的是，再种植之前，还是要咨询一下专业的人员，如果做了很多的无用功，也浪费了时间浪费了金钱。
木耳煮熟了可以隔夜吃吗？原来还有这些讲究！
众所周知，木耳营养丰富，富含维生素、矿物质、胶质等，在日常烹调中，木耳是非常好的食材，例如我们常吃的木耳肉丝、木耳山药、银耳红枣羹等，都是营养又美味的菜品。但是有谁知道，煮熟的木耳隔夜还可以吃吗?对人体有什么危害吗?下面，我们一起来学习一下关于木耳的相关知识。
木耳煮熟了可以隔夜吃吗答案是肯定的，木耳煮熟了隔夜是可以吃的。但是温室下保存的隔夜的熟木耳，营养成分会大大减少，不建议多吃。冰箱冷藏保存得当的隔夜熟木耳，水分流失少，营养物质也相对流失较少，亚硝酸盐含量先对较低，是可以正常食用的，但是尽量在1-2天内食用为宜。
如果发现木耳有变黑或腐烂，这样的就不要吃了，避免食物中毒。木耳煮熟了可以隔夜吃，那么，这样的木耳隔夜后有什么变化呢?
煮熟的木耳隔夜有什么变化1、煮熟的木耳隔夜，在细菌的分解下，胶原蛋白会减少，胶原蛋白是增强皮肤弹性的物质，这样就不具备美容的功效了。
2、煮熟的木耳隔夜，水分会流失，随着水分流失矿物质和维生素也会流失一些，例如维生素C、硒元素等含量都会明显降低。
3、煮熟的木耳隔夜，在细菌的分解下，亚硝酸盐增加，会加重胃肠负担，不利于消化。
前面我们讲到了，木耳煮熟了可以隔夜吃，但是由于隔夜的熟木耳本人各种营养物质会减少，就不具备最初的营养价值了，多吃无益。所以我们在制作菜品的时候，可以因人而异，按照食量制作，尽量每餐吃完，不要吃过夜饭菜!
木耳菜怎样最好吃?好吃的木耳菜的做法大全!
木耳菜，也叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，它多是一种高大草本，高1.5-2米。生长期在9-10月。木耳菜常常吃它的幼苗、嫩梢或嫩叶，它的质地柔嫩软滑，营养非常价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，烹饪方法多种而且它的味道清香，咀嚼时像吃黑木耳一般清脆爽口，所以我们称它木耳菜。那么到底怎么吃呢?
木耳菜做法大全1. 蒜蓉木耳菜第一步木耳菜洗净，大蒜去皮。
第二步把大蒜切碎，葱切葱花。
第三步炒锅倒油爆香葱花和一半的蒜蓉。
第四步倒入木耳菜翻炒。
第五步加入盐，糖。
第六步木耳菜炒软加入少许鸡精。
第七步放一半的蒜蓉翻炒均匀。
最后淋点香油关火。
2. 凉拌蒜香木耳菜首先木耳菜清洗干净。
第二步在热水内烫一分钟后捞出用凉水冲两遍。
第三步蒜米加切碎的香菜碎。
第四步放入适量盐和鸡精。
第五步滴入适量生抽。
第六步加入超级多的醋。
第七步加入半勺白砂糖。
第八步把上面那碗汁淋在烫熟的木耳菜上面。
最后在上面再淋入一层芝麻油就可以吃啦
3. 木耳菜豆腐汤首先木耳菜洗净沥干
第二步姜蒜切片
第三步内酯豆腐切块
第四步锅热油，姜蒜爆香后，加入水
第五步水沸后倒入木耳菜
第六步倒入豆腐块一起煮
第七步然后加入盐
然后碗中放入鸡精，十三香
最后煮好的汤盛入碗中就可以吃啦
4. 木耳菜炒猪肝首先木耳菜洗净，准备猪肝一块
然后把猪肝切成片,然后用清水泡去血水
第三步将血水憋去,往猪肝里加入淀粉和豆瓣,再放上少量的盐用手抓匀
然后准备姜蒜片和泡椒
再往锅里倒入油烧烫,油放多一些，先下姜蒜片和泡椒下去炝锅
随后倒入猪肝泡在油里,暂时别铲动它,过个五六秒再用锅铲轻轻翻动
第七步猪肝炒至翻白铲出来放一边
第八步锅里留下些底油,再倒入木耳菜翻炒
然后把木耳菜炒至渐熟，再倒入先前铲出来的猪肝进去一起炒上几大铲
最后迅速调上盐和味精，美味起锅啦
总结：木耳菜的做法真是多种多样呢，那么你喜欢哪一种呢?
怀孕可以吃木耳菜吗?孕妇宜多吃的蔬菜有哪些？
木耳菜被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，这是因为每100克黑木耳菜中含铁185毫克，在各种荤素食品中它是含铁量最多的食物，铁元素可以养血驻颜，让人肌肤红润，容光焕发。在怀孕期间，准妈妈们都想吃很多有营养的物质来补充自己，那么这么有营养的木耳菜孕妇可以吃吗?一起了解一下吧。
怀孕可以吃木耳菜吗?孕妇不可以吃木耳菜。
木耳菜味道甘甜、偏酸、属性寒凉，但多吃可用于治疗便秘等病。因为木耳菜性属寒滑，有滑肠凉血的功效，便秘的朋友可以使用，但是孕妇慎食，尤其是在怀孕早期和习惯性流产的孕妇。
木耳菜中含有那么多的营养元素孕妇却不能吃，那么怎么能够把木耳菜其中的营养元素补回来呢?孕妇可以吃一些别的蔬菜来代替木耳菜，其他的蔬菜也具有一定的营养元素，下面就介绍两种适合孕妇食用的蔬菜。一起来看看吧。
孕妇宜多吃的两种蔬菜胡萝卜胡萝卜是一种极常见的蔬菜，我们都知道胡萝卜有明目和补充维生素C的功效等，其实它的营养及药用价值也很高。萝卜中的钙、磷、铁元素和大量的维生素a、b1、b2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养，就算不是孕妇，也要多吃胡萝卜哦，毕竟是种经济实惠有对人体非常有营养补充的食物。
菜花菜花富含维生素k、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。孕妇常吃菜花有益。
总结：富有营养的木耳菜，喜欢吃木耳菜的孕妈妈们在怀孕期间要禁住自己的嘴巴哟!
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