植物要怎样养护呢。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《炒豇豆角要焯水吗?豇豆有哪些营养价值呢?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
豇豆听起来如果不是很熟悉，它还有一个名字叫豆角，豆角是我们餐桌上常见的美食了，豆角常用来制作成豆角烧肉、茄汁豆角、豆角焖红烧肉等等美味，那么在制作美食的过程中，炒豇豆角用焯水吗?快来和小编一起了解一下这个常识吧。
炒豇豆需要焯水炒制豇豆需要提前焯水，因为经过焯水，后续炒熟豇豆才能炒熟，豇豆和其他豆类食物一样含有一定植物血凝素和皂角，者两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。这两种物质不耐热，充分加热之后可以破坏有毒物质，而没有炒熟的豇豆植物血凝素含量较大，对人的身体影响极大，且焯水的过程中加一点醋，焯水后要迅速过冷水,炒出来的豆角颜色翠绿，更有食欲啦。
豇豆角的营养价值1. 豇豆含有易于消化吸收的蛋白质
2. 含有丰富的维生素B、C和微量元素等，维生素B可以提高人体的抗体病毒作用，豇豆具有丰富的营养价值，对人体的生长发育极佳
3. 尤其对女性来说，食用豇豆等豆类食品具有调理的功效，益气生津、除烦解燥:豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素,能使人头脑宁静、调理消化系统,消除胸膈胀满,还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豇豆有较多的营养价值，和肉类搭配一起制作美食更是美味至极，也有丰富的制作美食方法，但一定要牢记，豇豆需要彻底加热熟制才能食用哦，担心没有熟，可以在锅内多次翻炒，增加加热时间哦，或者过水后加一些盐，更容易熟制哦。快来一起搭配食材，制作美味食物吧。
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水葡萄的营养价值有哪些?水葡萄营养价值与功效介绍！
说到水葡萄，大家可能有些陌生，但水葡萄别名蒲桃，相信大家对蒲桃都有一些了解。水葡萄呈球形，果实有香味，是湿热地区一种十分受欢迎的水果，今天小编就为大家介绍一下水葡萄的营养价值。
水葡萄的营养价值每100g水葡萄含有27 kcal的热量，1.9g膳食纤维，0.3g蛋白质以及7g的碳水化合物，足够补充很多能量。不仅如此，水葡萄仅仅含有0.1g脂肪，不含饱和脂肪和胆固醇，大家可以放心食用，不用担心长胖。
水葡萄里还含有不少矿物质，包括钙，铁，钠和钾，有助于骨骼发育，维持人体神经和肌肉的正常生理功能。
水葡萄真是营养价值丰富，不过水葡萄不仅可以鲜食，还可作为一种中药，功能不止这些，下面小编来介绍水葡萄具体有哪些功效。
水葡萄的功效治疗胃肠道出血水葡萄的化学成分包括生物碱和鞣质，鞣质有收缩微血管的功能，可以局部止血。因此水葡萄向外可用于创伤，灼伤，加快伤口愈合的速度，防止感染。内服则可以治疗胃肠道出血以及溃疡，有助于消化吸收。
除烦止渴，治疗乏力水肿水葡萄性味甘、酸，微寒，因此食用水葡萄可以消除烦躁的情绪，降温止渴，使心情变得平和。
通利小便，治疗腹泻小便涩少时，食用水葡萄可以有效缓解。除此之外，水葡萄还有治疗腹泻的功能。
治疗牙龈肿痛水葡萄属性微寒，可以有效缓解牙龈肿痛，降火减压。
止咳水葡萄能够缓解咳嗽，使呼吸顺畅。
水葡萄含有丰富的营养价值，又有如此多的功效与作用，读完文章之后，大家有没有了解到水葡萄是个宝呢?不要犹豫，买一些水葡萄尝一尝吧。
炒苋菜前要焯水吗？怎么给苋菜焯水？学会这样做 苋菜更好吃！
很多厨房的信手对于炒菜做饭的一些细节都不是很清楚，就会跑来问小编，问小编就问对人了。小编经过母上大人数十年的炒菜的耳濡目染，对炒菜做饭，可以说毫不逊色了。那今天小编先要给大家来解决的问题是什么呢?就是炒苋菜前要焯水吗?因为炒苋菜的汤汁是红色，很多朋友就不清楚了，那一起来一探究竟吧!
炒苋菜前要焯水吗苋菜和菠菜一样，都是含有较高量的草酸，这种草酸物质是不利于人体吸收的，还会增加结石风险，而且吃起来还会有一股苦涩味，所以我们都会通过焯水将草酸去掉，所以红苋菜在烹调之前也是要先焯水的。
苋菜焯水后在炒口感会更加好吃，而且快速焯水后的苋菜可以凉拌，来炒都是非常好吃的，给苋菜焯水切记时间要短、速度要快。
那大家现在有没有清楚呢，最好还是炒之前焯水吧。很多朋友可能之前没有注意过这个问题，也就直接炒了，是不是也在想炒出来之后为什么有点苦，这下知道原因了吧!那如何正确焯水呢，大家想不想学一下，小编接下来就为大家介绍一下。
如何给苋菜焯水1、将苋菜清洗干净以后就可以准备焯水了，烧水的时候就要多烧些水，水量越足苋菜受热的时间就越短。烧水的时候还要在水里加盐，能起到保护苋菜颜色的作用。
2、把锅里的水烧开后保持大火，倒入沥净水的苋菜，不必要等到锅里的水再次烧开，看到苋菜叶片开始变软就可以出锅了，时间很短的。
3、如果想要达到更好的焯水效果，可以把叶片和苋菜梗分开，先放苋菜梗后放苋菜叶，这样焯出的苋菜成熟度比较一致。
很多朋友之前没有注意过的问题，小编这次都帮大家给解决了。所以小编对烧菜做法有一定的掌握，这一点是没有欺骗大家哦。以后大家还有关于其他不懂的事情，都可以来问小编哦，小编很高兴为大家解答的。以上就是小编给大家介绍的内容，谢谢阅读!
凉拌豇豆的做法有哪些呢?这样制作凉拌豇豆美味又简单！
豇豆是我们餐桌上常见的一种食物，可以和多种食材一起搭配成美食，比如土豆，鸡肉和木耳，玉米，冬瓜。豇豆富含矿物质，以及维生素B、C对人的身体健康极佳，豇豆的制作方法有很多，那么凉拌豇豆的做法有哪些呢?一起来和小编了解一下吧。
凉拌豇豆的做法1. 凉拌豇豆(1)豇豆摘洗干净，切成寸段;姜一小块，去皮切碎;红辣椒切成小圆圈，放红辣椒是为了颜色漂亮，不是必需的
(2)烧开一锅水，加入少许油和盐，投入豇豆，再次烧开后，大火滚煮2分钟，捞起过冷水冲凉
(3)豇豆、姜、辣椒拌在一起，调入盐、香油即可
2.麻酱豇豆
(1)豇豆摘好，洗净备用
(2)锅中烧水，水开后放入豇豆，开盖焯熟
(3)焯好的豇豆过凉开水，沥干备用
(4)芝麻酱加适量凉开水搅匀，我个人喜欢稠一点的，然后加入适量生抽，倒入沥干装盘的豇豆中
(5)蒜切碎撒入盘子里，最后淋入香油
两种经典凉拌豇豆的做法你掌握了吗，凉拌豇豆耗时较少，适合没时间做法的工作党和学生党，但是你了解豇豆的功效及作用吗?一起和小编了解一下吧。
豇豆的功效1. 富含维生素B类，有助于人体提高免疫力，抵抗外来病毒对身体的伤害，现在正是秋天，病毒较多，多吃豇豆对身体有好处
2. 含有矿物质和不饱和脂肪酸
3. 与绿豆搭配可以清热解毒，屯着这个小知识等待下一个夏天。
4. 与青椒搭配可以缓解肌肉疼痛，还可以改善消化系统，增加食欲，促进肠胃的挪动，促进新陈代谢
豇豆有较多制作方法，光凉拌的豇豆就有很多种做法了，其他的还有姜汁豇豆、茄汁豇豆、豇豆烧肉、豇豆焖面，隔着屏幕不知道你有没有想冲去超市买一份豇豆回家制作美食的冲动呢，豇豆有很多营养价值，快来和小编一起探索豇豆新吃法吧。
豇豆有哪些功效?哪些制作豇豆美食的方法?
豆角是我们餐桌上非常常见的食物了，制作美食的方法剖多，尤其是茄汁豆角、豆角焖面深受人们的喜爱。况且作为豆类的一种，市场上比较常见，销售价格不高，而且营养价值很高，还能改善孕妇的便秘症状。豆角的功效与作用是什么呢?快来和小编一起学习一下吧。
豆角的功效1. 豆角能使人心平气和、改善焦虑的症状。
2. 豆角含有丰富矿物质，而且含有不饱和脂肪酸，此类脂肪酸对人的身体有益。
3. 常吃豆角还能防止癌细胞对人体造成伤害，因为豆角的种子可以帮助人体产生抵抗伤害的工具：抗体。
4. 所含B类维生素可以帮助消化，消除腹满打嗝的症状，也增加了食欲，消化系统不好的人群可以尝试食用豆角改善症状，食疗比药更健康。
5. 豆角中所含的维生素C可以提高人体免疫力，原因在于帮助人体内抗体的合成，进而可以提高人体的抗体病毒作用。
小小的豆角有这么多功效呀，免疫力较低的人群、消化系统不好的人群可以考虑多食用豆角来提高免疫力和改善消化，但是豆角要如何制作美食呢，快来和小编一起了解一下吧。
豇豆角炒肉丝1.豇豆角择去两头，洗净，切寸段
2.猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀
3.炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出
4.炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香
5.放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可
豆角具有较多营养价值，而且有较多制作美食方法，比如土豆炖豆角、豆角焖面，豆角炒肉，姜汁豆角，豇豆红烧肉等等，但是豆角和其他豆类食品一样具有植物血凝素，需要经过高温处理才能消减含量，所以炒制豆角一定要充分加热才能食用，可以多次翻炒，增加加热的时间。还在等什么?快来和小编一起探索豇豆新吃法吧。
白玉菇苦了还能吃吗？白玉菇炒之前要焯水吗？
白玉菇是一种珍稀食用菌，味道鲜美，口感鲜滑，很多人都喜欢吃。白玉菇现在的市场前景很有潜力，我们在超市里都能买到，一般白玉菇的包装都用保鲜膜，我们买来难免有些坏的。如果买来的白玉菇苦了还能吃吗，一起往下看!
白玉菇苦了还能吃吗白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
如果是新鲜的白玉菇,可以在吃之前用清水焯一下,不然会有一股腥味，然后再炒。如果是晒干的白玉菇,一定要泡发好,否则会有苦味的。
白玉菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发。所以留下其他成分会有些苦涩味。
那白玉菇苦了是很正常的，大家不要以为自己买的是坏的白玉菇。那如果有苦味，在炒之前，可以先用沸水焯一下。白玉菇作为食用菌，储存时间比较短，一般买来请尽早食用。接下来，小编要说的是白玉菇炒之前要焯水吗。
白玉菇炒之前要焯水吗建议焯水，去除异味和杂质，白玉菇可以适当的焯水，但是尽量不要放在水里焯的时间太长，蘑菇含有丰富的食用菌多糖，矿物质钾等，可以提高免疫力。
通过白玉菇的食用还可对某些病痛起到镇痛、镇静的作用，可以对疼痛有抑制的效果。患有糖尿病患者应少食用白玉菇，因白玉菇的糖分含量很高，糖尿病患者对糖分摄入是十分敏感的，糖分吸收过量会加重病情的症状，延误糖尿病的治疗。
白玉菇营养丰富极高，食用价值也很高，朋友们经常食用会身体健康。以上给大家介绍了白玉菇苦了能吃吗，和白玉菇炒之前要焯水吗，希望今天的内容对大家有帮助，谢谢大家的阅读!
豇豆没熟吃了会中毒吗?豆角有哪些美味制作方法?
豇豆对于大家来说也许是一个陌生的名字，其实它就是我们熟知的豆角，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有丰富的维生素D、C和微量元素等，具有丰富的营养价值，对人体的生长发育极佳，那么豆角在制作美食的过程中没有烧熟，人们吃了会中毒吗，快来和小编一起了解一下吧。
豇豆没熟食用是否会中毒没熟的豇豆是有毒性的，豇豆需要彻底炒熟才能食用，豇豆含有一定量的植物血凝素，具有一定毒性，但不是说吃了没熟的豇豆就一定会中毒，经过加热处理，其中的毒素减少了很多，另外，人体的肝脏具有很好的解毒作用，对一定量的毒素有清除功效，因此，有些人吃了没煮熟的豇豆并不会中毒。
但为了以防万一，肯定是吃熟透的豇豆比较好。生豇豆和未熟透的豇豆中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白，当人们食用后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。
豇豆若不经过过水，不容易炒熟，所以有很多人没有注意过这样的问题，烹饪豇豆等豆类食物一定要熟制才能食用，那么豇豆有哪些美味制作方法呢?快来和小编一起了解一下吧。
豇豆菜谱烤豆角材料：
长豇豆、香油 、酱油、黑米醋、糖、料酒
做法：
1) 新鲜的长豇豆洗净，沥干水分后，切成小手指长的段;
2) 锅热加3大匙油，油热后，加长豇豆段。中火煸6分钟，至长豇豆表皮发皱;
3) 加调料拌匀，小火煮15分钟左右，期间开盖翻炒几次，拌匀酱汁。临出锅前淋几滴黑醋和香油增味。冷藏后食用。
除了烤豆角，豆角还有很多其他制作方法，比如茄汁豆角，酸菜豆角，豆角焖面、肉末豆角等，豆角含有丰富的维生素，脂肪含量极低，但一定要牢记，豇豆需要炒熟才能食用哦，看到这里你是不是感到饥饿了呢，快来一起制作关于豆角的美食吧。
豇豆角斑病防治技术
豇豆角斑病是豇豆上的一种病害，一般情况下造成豆荚表面出现黑褐色病斑，失去商品价值与食用价值，严重的造成大幅度减产。
一、症状：
豇豆角斑病主要为害叶片，一般发生在开花期后，叶片上生多角形灰色病斑。5―8mm，后期病斑变灰褐色至紫褐色，温度大时叶背簇生灰紫色霉层，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。荚染病，病斑较大，灰褐色至紫褐色，不凹陷，温度大时上生霉状物。
二、传播途径与发病条件：
病菌以菌丝块或分生孢子在种子上越冬，翌年条件适宜时，产生分生孢子为害叶片，病部产生的分生孢子进行再侵染，扩大为害，秋季为害豆荚，侵染种子，潜伏在种子上越冬。秋季由于田间高温高湿，发病严重。
三、防治方法：
1、选用无病株留种，种子带菌可用45℃温水浸种10min进行消毒。
2、有条件的应实行轮作，发病重的地块，收获后及时翻耕。
3、发病初期喷30％碱式硫酸铜400倍液或77％可杀得500倍液、64％杀毒矾500倍液，每隔7―10d1次，防治2―3次.
4、开花期喷施植物动力2003营养液1000倍液，提高搞病防病能力，采收前5d停止用药。
苜蓿的营养价值有哪些？苜蓿的营养价值介绍！
苜蓿中含有非常丰富的营养成分，苜蓿的功效与作用十分广泛，食用苜蓿对人体有很多益处，尤其是它有辅助减肥的功效，因此很多爱美人士以及有减肥需求的人都对它情有独钟。苜蓿的营养价值也非常高，下面我们就具体来看看吧。
苜蓿的营养价值营养成分：据研究表明每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克，脂肪0.4克，粗纤维2.4克，糖类8克，胡萝卜素3.28毫克，维生素B2为0.36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2.4毫克。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。
营养价值：1、止咳平喘。
苜蓿中含苜蓿素、苜蓿酚等有止咳平喘作用的物质，因此对支气管等呼吸道疾病有一定疗效；
2、补血止血。
苜蓿中铁元素含量较高，因而可辅助治疗贫血，此外苜蓿中所含的维生素B12成分，可治疗恶性贫血；苜蓿还含有止血作用的维生素K，民间常用治胃、痔或肠道出血；
3、通便排毒
苜蓿中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，帮助大便及毒素的排泄，从而起到防治大便秘结和肠癌的作用；
4、综合作用
苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用和抗癌作用。
结语：通过上面的介绍相信大家对苜蓿的营养价值有了一定的了解吧，更多苜蓿相关内容，请持续关注植物59网哦！
豆角豇豆螟的虫害防治方法
豇豆螟是豆角的主要害虫之一。由于其幼虫钻蛀在豆荚内取食豆仁，一般喷洒农药很难将其杀死。许多菜农连续多次喷药，甚至使用高毒、剧毒农药，不仅浪费劳力加大成本，而且造成农药残留影响消费者健康。
豇豆螟主要危害豆角，随春季豆角上棚后开始出现。成虫多将卵粒产于花蕾，嫩荚或叶柄上。幼虫孵化后即蛀入花蕾或幼嫩豆荚中取食，造成脱荚落蕾或雨后花蕾腐烂。蛀食入嫩荚中的幼虫随豆荚增大而长大，3龄后开始蛀入取食豆粒，为害严重时虫蛀豆荚率达到70％，雨天造成豆荚腐烂，严重影响产品质量，降低菜农收益。
由于豇豆螟成虫分散隐蔽，飞翔产卵范围较大，产卵量多，不容易喷药扑杀或诱杀;3龄以上幼虫钻蛀荚中，药剂很难将其杀死。因此，防治该虫应特别注意技巧，抓住其薄弱环节和关键时期用药才能达到效果，建议采取以下措施：
1、种植管理上要求做到出苗一致，长势整齐，开花结荚期相对集中，以便在关键时期集中消灭该虫。因此要求加强肥水管理，一次性施足攻花攻荚肥，并适当摘去过于提早或延迟出现的零散花蕾。
2、及时清理田间脱落的花蕾，将其深埋或浸水沤烂，消灭落蕾中的幼虫，以减少田间虫源数量。
3、喷药杀豆荚螟要坚持治蕾为主的原则，在开花期喷杀在花蕾中的幼虫。喷药时间最好把握在晴天的上午810点，即花苞开放期。另外，谢花后豆荚长成10余厘米长时喷药12次可杀死初孵和蛀入幼荚的低龄幼虫。
4、使用的药剂要求对豆角花和幼荚无药害，并有较好的渗透。建议选用以下药剂：阿锐宝(45％乳油)10002000倍;安雷特(25％乳油)15002000倍;锐宁(25％乳油)2000倍;农斯特(40％乳油)15002000倍;速凯(44％乳油)20003000倍。
苦瓜的营养价值！苦瓜有什么营养价值？
苦瓜是一种很好的蔬菜，经常吃它，有很好的降火作用，不仅如此，听说苦瓜的营养也是非常高的，那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍，下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高，所以大家可以多吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
油菜有什么营养价值？这些营养价值你都知道吗？
吃过油菜的人都知道，油菜的口感非常好，用它做菜都是非常美味的，而且它也不像吃肉那样，吃多了会长胖，会让身体的血脂升高等，油菜是正好与肉相反，它不仅不会有害，还有非常多的好处呢?它体内含有非常多的营养物质，那么这些营养物质有什么呢?
油菜的营养价值油菜体内有着丰富的营养元素，主要有钙、铁，其体内所含的维生素C比大白菜要高出1倍还多，胡萝卜素也是非常丰富的。
以上就是关于油菜的有什么营养的介绍，下面我们来看看有了这些营养后，它多我们的身体有什么功效呢?
油菜的功效1、降低血脂油菜是一种低脂肪的蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，所以油菜可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，的功效，另外还可以用于治疗疖肿、丹毒等病症。
2、解毒消肿油菜中含有一些植物激素，这种植物激素可以增加我们体内酶的形成，对进入人体内的致癌物质有着很好的吸附和排斥作用，所以油菜也是可以防癌的。除此之外，油菜还会使肝脏的排毒功能加强，对皮肤疮疖、乳痈都有着很好的治疗作用。
3、宽肠通便油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、强身健体油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，这对于我们的机体免疫能力有着很好的增强作用。还有一点就是，在所有的绿色蔬菜中，油菜体内的钙元素是最多的，这非常有利于我们的身体健康。
油菜可真是让我们惊喜的蔬菜啊!这么多的作用，完全想不到是一个小小的油菜该有的功效，但确实是如此，那么为了我们的身体健康，大家以后可以多多的食用油菜哦!
西芹的营养价值有哪些？西芹的营养价值介绍！
西芹是我们餐桌上常见的蔬菜，因其营养丰富且口感脆嫩独特而深受人们的喜爱。西芹的功效与作用也非常广泛，但也要注意西芹的食用禁忌，否则不仅无益反而对身体反而有害。西芹的营养价值很高，含有多种对人体有益的营养成分，下面就一起来了解下它的营养价值都有哪些吧。
西芹的营养价值
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，西芹叶中营养成分要高于西芹茎。
西芹的营养价值虽高，但是有些人群是不宜吃的哦，下面就接着来看看啊。
西芹哪些人群不宜吃1、脾胃虚寒的人因为西芹性凉，有清热降火的功效，所以脾胃虚寒的人要少吃西芹。
2、低血压的人因为西芹本身有着降血压的功效，是适宜高血压患者食用的一种蔬菜，但是低血压患者就不宜食用西芹了。
3、男性因为有一种说法是，食用芹菜会降低男性精子的数量和质量，也就是所谓的杀精，所以对于男性而言，西芹要少吃，而在准备要宝宝的时候，最好不宜食用西芹这一类芹菜类食物。
结语：了解西芹的营养价值更要了解你是否能吃西芹哦!
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