看瓜这个植物的知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《吃瓠瓜要去皮吗?学会这些再也不怕挑到坏瓠瓜!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
随着知识的科普，越来越多人知道了蔬果皮的营养价值，一股吃蔬果不削皮的风气逐渐壮大。茄子皮有保护心血管的功效;黄瓜皮含丰富维C，有助于排毒……蔬果的外皮功效如此多，也难怪会越来越多人开始吃外皮，但真的所有蔬果的外皮都可以吃吗?瓠瓜是否像茄子、黄瓜一样能够连皮食用?为了能够真正的认识瓠瓜，小编便作了一番调查。答案就在下文，想知道的朋友就赶紧往下看吧!
瓠瓜要去皮吗?经调查发现，瓠瓜皮是可食用的，但营养价值并不像茄子、黄瓜和胡萝卜的皮一样高，不一定要连皮食用。
虽然调查结果是瓠瓜的外皮可以食用，但小编还是建议各位朋友在烹饪瓠瓜的时候最好还是去皮。
瓠瓜要去皮的原因由于农药的普及运用，瓠瓜在种植的过程中也可能会用到农药，而果实是最容易有农药残留的。为了大家不会吃到残留的农药，小编建议食用去皮的瓠瓜。
另外，小编知道不是所有人都喜欢带皮瓜果的口感，况且瓠瓜的营养多存在果肉当中，瓠瓜皮的营养价值很低，因此不一定要连皮吃瓠瓜。
瓠瓜可以连皮食用，但价值不高，所以是否要食用带皮的瓠瓜就要看大家的喜好了。
既然现在答案已经大白，那不如我们再深入了解一下瓠瓜好了。平时我们在市场上购买瓜果是最麻烦的，因为需要挑选但又不知道具体的技巧，因此总会有辛辛苦苦挑选到的瓜果是坏的结果。不过今天以后就不需要再担心了，因为小编会给大家介绍怎么挑选瓠瓜，学会这些之后大家就不会再挑到劣等瓠瓜了!
瓠瓜的挑选技巧1、外皮在挑选瓠瓜的时候大家第一个要看的就是表皮，假如瓠瓜的皮色是绿色那可要赶紧买了，因为皮色绿的瓠瓜味浓、品质好，而皮色为浅绿的瓠瓜则稍逊一筹，它的味道偏淡、品质较差。
2、形态上下匀称、表皮茸毛完整、手感柔软，这些都是新鲜瓠瓜的特征。
3、手感想要挑到好的瓠瓜除了看之外，最主要的还是摸。品质好的瓠瓜摸起来应当有圆润光滑的手感，里子不仅有糠有厚度，还会跟海绵一样有弹性。
大家学会了吗?以后在挑选购买瓠瓜的时候就可以从以上三方面进行，小编相信在认真阅读之后的你们一定会挑到好的瓠瓜的。学习完毕了吗?确保了解之后还不赶快行动?到时候好的瓠瓜被别人挑完，可别怪小编没提醒!
延伸阅读
做瓠瓜要去籽吗?瓠瓜的食用禁忌大公开!
日常生活中，我们在处理瓠瓜的时候都会习惯性的削皮去籽。削皮是为了避免食用到残留在表皮的农药，那去籽是为了什么呢?做瓠瓜的时候需要去籽吗?瓠瓜的籽是可以食用吗?现在，大家和小编一起寻找答案吧!
做瓠瓜要去籽吗?瓠瓜籽不仅可以食用，还有颇高的药用价值。瓠瓜籽味道苦，性寒，可用于治疗牙病，缓解牙齿松动、牙龈肿痛等问题，还可以治面目、四肢水肿，小便不通等病症。
但是，食用瓠瓜籽也是有前提条件的。
哪些瓠瓜籽可食用首先，大家都知道只有在幼果时期的瓠瓜才有食用价值，而瓠瓜籽也不例外，较新鲜、口感柔嫩的瓠瓜籽才可以食用，遇到又硬又苦的瓠瓜籽就不要勉强，因为那样子的瓠瓜籽是不可食用的。
以上就是瓠瓜籽是否需要去掉的问题解答，关于瓠瓜籽大家还有什么不懂的吗?既然都能成功地获得答案，那我们接下来就再深入了解一下瓠瓜，了解一下它有哪些食用禁忌吧!
瓠瓜的食用禁忌禁忌人群虽然一般人都可以食用瓠瓜，但不代表所有人都适宜吃瓠瓜，需要注意的是，瓠瓜性滑，所以脾胃虚寒，容易腹泻的人士就要少吃点瓠瓜了，不然会加重病情的。
苦瓠瓜不能吃发苦的瓠瓜不能吃，因为它会含有糖苷毒素，食用后会使人体出现口干、头昏、恶心，严重的甚至会发生脱水、腹绞痛等症状。
关于瓠瓜的食用禁忌，大家都清楚了吗?下次在购买瓠瓜的时候要先用舌尖稍微尝一下味道，发现瓠瓜发苦就一定不能购买。此外，老熟的瓠瓜也不可以食用，不要觉得可惜就硬是吃掉，不然到时候吃出问题就得不偿失了!
瓠瓜的瓤可以吃吗?原来瓠瓜全身都是宝！
瓠瓜味清甜，口感柔软，是夏季里消暑解渴的佳品，不少人都喜欢将它烹饪成料理搬上餐桌。瓠瓜表皮披有茸毛，烹调食用前都需要作去皮操作才可以，这样虽然麻烦但也不能阻挡吃货的心。不过，最近有朋友告诉了小编他的一个疑惑：瓠瓜皮要去掉，那它的瓤可以吃吗?大家是不是也有这样的疑惑，有的话就继续往下看吧，答案就在下方!
瓠瓜的瓤可以吃吗?调查的结果显示，瓠瓜的瓤其实是可食用的。
瓠瓜除了外皮可能会有农药残留导致不可食用之外，其余部位都可以食用，不过需要注意的是这都仅限于处于幼果时期的瓠瓜和甜瓠瓜。
成熟后的瓠瓜食用价值会迅速流失，通常不作食用，大多数会用作药材或容器使用。而瓠瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜，其中甜瓠瓜是我们正常可食用的瓠瓜，苦瓠瓜则是具有毒性的、不可食用的瓠瓜。
阅读到这里大家都可以放心了，瓠瓜的瓤是可以食用的，日后在烹饪瓠瓜的时候就不必要去掉它的瓤了，不过假如为了口感更好也是可以将瓤去掉的。但是，小编相信，大家阅读完下文之后就不会有想要去瓤的念头了，因为你会发现瓠瓜是个大宝藏，就连原本不起眼的瓤都有它的功效!
瓠瓜的药用价值介绍瓠瓜性平无毒，它的蔓、须、叶、花、子、瓤、壳都可以入药，可以用来治疗多种疾病。
瓠瓜瓤瓠瓜瓤味道虽然带点苦，但它可以医治牙病，缓解牙龈肿痛、牙齿松动等问题。
瓠瓜子瓠瓜子味道与它的瓤相似，功效也类似，可治牙病，同时还能治疗四肢肿、小便不通、鼻塞等症状。
瓠瓜壳虽然老熟后的瓠瓜不可食用，但晒干后的果壳药用价值颇高，可用于消热解毒、润肺利便，愈是陈年的瓠瓜壳功效愈高。
果然，瓠瓜真的是个大宝藏，从下到上、从外到里都有它的独特功效，现在小编只想问说一句，这样的瓜果大家能不爱吗?阅读完这篇文章后，大家的疑惑有没有解决完毕呢?对瓠瓜又认识深一点的你们现在是不是很心动，心动就赶紧行动，去菜市场挑选大宝藏吧!
瓠瓜不能和什么一起吃?瓠瓜的吃法介绍!
在日常生活中，有些食物是不宜和另一种食物同食的，例如鸡蛋和豆浆，牛奶和菠菜就是。但我们并非专家，哪种食物不能和哪种食物同食大家都不太清楚，所以误食的事件也会时常发生。而瓠瓜又是大家常吃的蔬果，它与什么食物相克大家也不太了解。为了不让大家食物搭配错误，小编特地查询了一番，找出了不能和瓠瓜一起吃的食材，想知道有哪些食物上榜吗?快来看看就知道!
瓠瓜不能和什么同食?瓠瓜不能和茄子一起吃!瓠瓜又称扁蒲，营养价值高，具有清热解毒、利水通淋的功效。茄子大家都知道，它的营养非常丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙等营养成分，对高血压的防治有很好的作用。
但是，同样营养价值高的瓠瓜和茄子并不能一起食用，原因是瓠瓜原本性滑，食用过多会导致腹泻，而配合茄子同食会更容易引起腹泻，所以大家可别随便将它们一起煮食，不然效果只会适得其反。
瓠瓜不能和芦笋一起吃!芦笋含有丰富的维生素B及铁、锰等微量元素，营养价值同瓠瓜相比不相上下。
但含有丰富营养的芦笋一旦和瓠瓜一起被人食用效果就不一样了，瓠瓜和芦笋同吃容易导致脾胃虚寒加重，所以小编希望大家尽量不要将放在瓠瓜和芦笋一起吃。
和瓠瓜同食会产生不良后果的食物就已经揭秘完毕了，大家有好好回想之前有没有将它们放在一起吃了吗？发现有的可要改正了，不发生不代表没事，可能只是积累而已，发现没有的朋友就不要松懈，要好好注意不要误食。不过我们不需要过多的担心，也不要太介怀瓠瓜的食物相克问题，毕竟瓠瓜本身还是很美味的。接下来小编可要介绍瓠瓜的吃法啦，赶紧做笔记吧!
瓠瓜的吃法瓠瓜炒肉原料：瓠瓜600克、五花肉丁100克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒
做法：1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
2、红辣椒、青椒均洗净切成块，放一旁备用。
3、取锅大火烧热，放油，将油烧至六成热时就可以放入葱姜末爆香。
4、接着便是下五花肉煸出油，此时五花肉会变白。
5、倒入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，最后加入青、红椒略翻炒，加适量盐调味即可。
瓠瓜汤原料：瓠瓜、盐、、食用油、味精
做法：1、葫芦去皮切块，锅里放油烧至5成热，将葫芦倒入锅内翻炒3分钟，再加盐翻炒。
2、加入适量的水，水没过葫芦，大火烧开，文火烧8-10分钟将其烧烂。
3、最后加入适量的味精调味，将味道搅匀后就可以出锅装盘。
简单的一个瓠瓜就能炮制出美味的汤品，这么简单易制的食材，你有什么理由不喜欢呢?可别被小小的茄子和芦笋阻挡了，瓠瓜还是可以和很多食材搭配食用的，所以大家可不要因为瓠瓜和茄子以及和芦笋同食会产生相克问题就抛弃瓠瓜了，瓠瓜这么美味你可不舍得呀!
瓠瓜的功效与作用介绍!瓠瓜的品种有哪些?
瓠瓜，是夏令常吃的蔬果之一，品质细嫩之余味道还带有微甜。作为夏日里解渴消暑的良食，瓠瓜自然是受到了不少人的喜爱，不过大家都知道瓠瓜有什么功效和作用吗?早在《诗经》中就有瓠瓜的身影，药用瓜果就是对瓠瓜的评价。瓠瓜到底有什么能耐能称得上药果呢?现在我们就来看看到底为什么吧!
瓠瓜的功效与作用瓠瓜虽然味甘，但其性平无毒。瓠瓜除了能盛药之外，自身也可成药，其蔓、须、叶、花、籽、壳都可以入药，对多种疾病的治疗均有良效，如鼻塞、牙痛、肺炎等。
增强免疫力瓠瓜含有丰富的蛋白质及多种微量元素，有助于人体营养的补充，有增强机体免疫功能的作用。同时又因为含有维生素C，食用瓠瓜能促进抗体的合成，对机体抗病毒能力有提高的作用。
防癌抗癌胡萝卜素在瓠瓜中含量较高，食用后可以对致癌物质的合成起阻碍作用，进而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
降糖从瓠瓜中可以分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，因此瓠瓜有降糖的功效。
瓠瓜的功效与作用就先介绍到这里了，大家是否已经对日常食用的瓠瓜刮目相看了呢?其实关于瓠瓜能让大家吃惊的内容还有很多，就以它的品种为例，有人说果实长条状的才是瓠瓜，而有的人却会反驳说葫芦状的才是真瓠瓜。其实两个都说得对，因为瓠瓜的品种有很多，就连果实的形状也各异，大家想了解吗?想就继续阅读吧!
瓠瓜的品种介绍线瓠子瓜形为长棍棒状，上中部略细，瓜顶平原，果实长60-70cm。肉质细嫩，纤维少的它是瓠瓜中品质为佳的品种。
长瓠子亦称长葫芦，果实为长圆筒状，长40-50cm，品质优良，是瓠瓜中的早熟种。
面条瓠子是南京地方品种，又名香瓠子，果实长70-100cm上下粗细差距不大，柄部稍细。种子少的它是瓠瓜中耐老、较早熟的品种。
大葫芦此品种是北京地方品种，果实为葫芦状，下部膨大如球形，底部平，上部渐细呈短柱状。水分多，质地较密，味道带甜的大葫芦是瓠瓜的所有品种中品质较佳的品种。
现在真相终于大白了吧，瓠瓜可不仅仅是指一种瓜，它是有许多个品种的，而每个品种都有它的优缺点。大家不妨深入了解一下各个品种间的不同，对比出自己喜爱的品种，这样就不怕遇到每次买的瓠瓜味道都不一样，对瓠瓜又爱又恨啦!
蒲瓜和瓠瓜不一样吗?蒲瓜和瓠瓜的区别大公开!
瓠瓜，是一种来自葫芦科葫芦属的草本植物，主要食其幼果，因味清淡，口感柔软而受人们喜爱。蒲瓜，也是一种来自葫芦科葫芦属的植物，别称有葫芦、扁蒲、瓠瓜等。看到这里大家是不是有一个疑惑，蒲瓜别称是瓠瓜，和瓠瓜又是同科同属的植物，那它们会是同一种植物吗?其实并不是，瓠瓜和蒲瓜并不全相等，不相信?看完它们的区别之后，你就不得不承认了!
蒲瓜和瓠瓜的区别1、种族不一样没错，蒲瓜和瓠瓜都来自一样的科属，但它们并不是同个种族。蒲瓜是来自南瓜族，种类归于瓠子;而瓠瓜则是冬瓜族的植物，种类归在了瓠瓜。
2、范围不同经过一番调查，蒲瓜其实是瓠瓜的一个变种，果实呈圆筒状，上下粗细几乎一样，也有的像棒槌状。瓠瓜是泛指，旗下有许多品种，如蒲瓜就是其中一种，还有线瓠子、长瓠子、大葫芦等。换句话说就是，蒲瓜是瓠瓜，但瓠瓜不等同于蒲瓜，所含的内容多少不一样。
3、果实不一样上文已经提及，蒲瓜的果实多为圆筒状或棒槌状，而瓠瓜的果实现状则有更多。瓠瓜的果实除了有圆筒状之外，还有短筒状、扁圆状和束腰形状。
现在知道蒲瓜和瓠瓜的区别了吧?大家以后可别瓠瓜、蒲瓜傻傻分不清了，瓠瓜和蒲瓜还是有区别的。既然已经了解完了瓠瓜和蒲瓜的区别，那还等什么，赶紧学一下蒲瓜的食谱啊!
蒲瓜的食用方法清炒蒲瓜用料：蒲瓜一个、干辣椒适量、食用油、大蒜两瓣
做法：蒲瓜削皮对半切开，接着切片;
切完蒲瓜后，将蒲瓜片放入盆中加入少量的盐搅拌均匀;
热锅放油，下蒜和辣椒爆炒出香味，接着再放入蒲瓜片，然后倒入醋和耗油;
由于蒲瓜很容易煮熟，因此所有材料添加完毕后翻炒均匀即可出锅食用。
蒲瓜猪骨汤用料：蒲瓜一个、猪骨一斤、料酒、盐、味精
做法：蒲瓜去皮切块洗净，猪骨清洗焯水去腥味;
将处理好的猪骨放入锅中，加入适量的清水，倒入少许料酒之后就盖上锅盖，用中火烧煮;
汤水沸腾后，转文火，炖煮一至两个小时;
猪骨汤出锅前放入蒲瓜块，煮五分钟;
最后，加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀后就可以出锅。
和瓠瓜同样有营养价值的蒲瓜不考虑喜爱一下吗?和瓠瓜相似，蒲瓜的烹饪方法也很简单，烹饪所需的时长也短，怪不得会常常搬上饭桌上。美味又有营养的蒲瓜在等着每一位吃货的青睐，大家不考虑一下吗?
瓠瓜是西葫芦吗?揭开瓠瓜与西葫芦间不可不说的秘密!
一种蔬菜有不同的称呼这类现象并不稀少，大家也已经见怪不怪了。就拿今天的主角来说，通常我们所说的“瓠瓜”指的就是瓠瓜，而在我国某些地区却不一样，他们口中的“瓠瓜”指的是西葫芦，瓠瓜则是用“瓠子”代替。看完之后，大家是不是已经傻傻分不清了，小编相信甚至还会有朋友发出这样疑惑：瓠瓜是西葫芦吗?其实，瓠瓜并不是西葫芦，将它们混乱的朋友接下来可要认真看了!
瓠瓜是西葫芦吗?瓠瓜不是西葫芦，瓠瓜是葫芦科葫芦属的一年生蔓性草本植物，而西葫芦则是葫芦科南瓜属的一年生蔓性草本植物，它们从科属上就已经不一样了，又怎么会是同种植物呢?接下来，大家就好好看一看瓠瓜和西葫芦的区别吧!
叶形不同瓠瓜的叶子单叶互生，叶片呈心脏形，且披有茸毛;西葫芦的叶片则是质硬挺立，叶片呈三角形，披有糙毛。
原产地不同虽然瓠瓜和西葫芦在我国各地均有种植，但它们的原产地却不相同。瓠瓜是来自非洲南部地区的植物，而西葫芦是来自北美洲南部地区。
果实不同瓠瓜的果皮为淡绿色，外皮披有柔毛，果肉白色且柔嫩。西葫芦的果皮则是多呈绿中带白色小点，外皮光滑，果肉爽脆。
从这么多方面分析完之后，相信大家已经知道瓠瓜和西葫芦不是同一种植物，同时还了解到它们之间的区别了。既然此次我们介绍到了西葫芦，那不如我们接下来就了解一下西葫芦的料理吧!
西葫芦的食用方法蒜炒西葫芦材料西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜，生抽，盐，味精
做法1、西葫芦削皮，切成条。
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒炒出香味。
3、放入葫芦条，翻炒，倒入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精即可出锅。
西葫芦木耳炒鸡蛋材料西葫芦1个，鸡蛋2个，葱，盐，木耳适量
做法1、西葫芦洗净切片。
2、鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净随意撕成大块。
3、底锅热油爆香葱花，煸炒出香味之后就可以倒入西葫芦片翻炒。
4、依次加入蛋碎和木耳块，最后加适量精盐调味即可装盘。
原来西葫芦的烹调方法这么简单快捷，怪不得可以跟瓠瓜相比，同样能获得人们的喜爱。大家在了解完西葫芦之后，有没有更加期待瓠瓜的食用方法?别心急，关于瓠瓜的介绍会陆续推出，大家就准备好小本子吧!
瓠瓜疫病的病害防治方法
瓠瓜疫病的主要为害瓠瓜的茎、叶及果实，对瓠瓜的危害极大，现将瓠瓜疫病的病害防治方法介绍如下，可供参考。
1、症状
茎部染病：多在茎基部或嫩茎节部产生暗绿色水渍状斑，后变软缢缩，造成病部以上的叶片萎蔫或枯死。
叶片染病：产生圆形至不规则形水渍状大病斑，叶片软腐下垂，干燥条件下呈青白色至浅褐色薄纸状，易破裂。
果实染病：产生水渍状暗绿色斑，逐渐缢缩凹陷，连续阴雨或湿度大条件下长出稀薄的灰白色霉状物，即病菌的孢囊梗和孢子囊。该病扩展速度极快，病部易腐烂，散发出腥臭味。
2、病原：辣椒疫霉，属卵菌。
3、传播途径和发病条件
病菌以菌丝、卵孢子、厚垣孢子随病残体在土壤或种子中越冬，翌年条件适宜时产生孢子，借风、雨、灌溉水传播到瓠瓜等的茎基部或近地面的果实上，进行初侵染，几天后病部又产生大量孢子囊，遇水后释放出游动孢子进行多次再侵染，使疫病迅速扩展，气温20-30℃，雨日多、雨量大、持续时间长，或田间湿气滞留很易造成该病大流行。
4、防治方法
(1)选用耐疫病品种。
(2)苗床或大棚土壤处理。每平方米苗床用25％甲霜灵可湿性粉剂8克与适量土拌匀撒在苗床上，大棚于定植前用25％甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷淋地面。
(3)与非瓜类作物实行5年以上轮作，覆盖地膜阻挡土壤中病菌溅附到植株上，减少侵染机会。
(4)加强田间管理。采用高畦栽植，避免积水。苗期控制浇水，结瓜后做到见湿见干，发现疫病后，浇水减到最低量，控制病情扩展。但进入结瓜盛期要及时供给所需水量，严禁雨前浇水。做到及时检查，发现中心病株，拔除深埋。
茄子能跟瓠瓜一起吃吗?不注意这些，小心正正得负!
瓠瓜作为餐桌上常见的蔬果，不仅可以炒食，还能煨汤，百变的它在夏日里更是受人们欢迎。而同样受人们喜爱的还有茄子，烹饪的方法也是多种多样，味道也诱人得很。此时作为一名合格的吃货，又怎么能将它们不联系在一起呢?不过，茄子能和瓠瓜一起吃吗?食物相克问题可是很严重，现在我们就来一起探讨吧!
瓠瓜能和茄子一起吃吗?瓠瓜的营养价值非常高，是防癌抗癌、降糖的天然食品。此外，茄子的营养也不逊，其含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物及多种微量元素，经常食用茄子可防治高血压、冠心病、动脉硬化等病症。
不过，经调查发现茄子和瓠瓜并不能一起食用。
葫芦苦素D含量高的瓠瓜，清热止渴、利水通淋，能用于治疗水肿腹胀、烦热口渴。而茄子则是属于寒凉蔬菜，本身已具有促消化的功效。若两者同时食用，容易引起腹泻、便溏等不良症状。
原来，瓠瓜和茄子是不能一起食用的，看来众多吃货们就只能忍住将它们搭配一起的念头了，毕竟美食再好也不及身体好。瓠瓜看似温和，却也有不能一同搭配的食材，那食用瓠瓜本身又会有什么禁忌点呢?
苦瓠瓜不能吃正常的瓠瓜是不会发苦的，导致瓠瓜发苦的其中一种原因是一种名叫糖苷毒素的毒素。此毒素即使经过高温消毒也不易被破坏，误食后轻度中毒者会口干、头晕、嗜睡，而重度中毒者则会发生呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状。
所以，大家在购买瓠瓜时应用舌尖尝鉴其是否带有苦味，假如发现带有苦味就不要购买，谨防食用有苦味的瓠瓜后中毒。
现在，大家知道瓠瓜其实不是印象中的那样温和无害了吧?不过大家也不需要过多的担心，作为一种营养价值颇高的蔬菜，瓠瓜还是很值得大家去购买煮食的，不过在购买的时候就要多加一个心眼，别买了有“脾气”的瓠瓜回家了!
瓠瓜病毒病的病害防治方法
瓠瓜病毒病是瓠瓜常见病害之一，长江中下游地区春季保护地促早栽培发生轻，秋季露地栽培发病重。
危害症状
定植初期发病，造成植株矮小，叶片皱缩，植株无法正常生长，严重时后期叶片枯黄或死亡。成株期发病，叶片上呈现深绿色和浅绿色斑驳，往往植株顶部连续几张新叶发病，造成植株生长缓慢。重病株上部叶片畸形皱缩，病株结瓜数减少，瓜面出现黑色小斑点且畸形，失去商品性。
主要表现为：①花叶型：在新抽的幼叶上症状最为明显，老熟叶片症状不明显，主要表现为在新叶上出现黄绿相间的花叶症状，叶片成熟后变小、皱缩、边缘卷曲。在果实上表现为瓜条出现深浅绿色相间的花斑，染病后瓜条生长缓慢甚至停止，畸形。发病严重时，植株矮小，茎节间缩短，使植株萎蔫。
②皱叶型：多出现在成株期，叶片出现皱缩，产生暗绿色斑驳隆起，边缘难于开展，同时叶片变厚、叶色变浓，引起植株矮化。
③蕨叶型：黄瓜植株生长点新叶无法正常开展，而后变细皱缩成蕨叶状，叶缘向内卷曲，多变成鸡爪状，植株生长点受到严重抑制，达不到正常的生长高度。
发生特点
该病由黄瓜花叶病毒(CMV)和甜瓜花叶病毒(MMV)等多种病毒单独或复合侵染所引起。病毒在芹菜、菠菜、宿根性杂草上越冬，主要通过蚜虫和种子传毒，田间可通过农事操作及病健植株接触摩擦汁液传播。一般在高温干旱季节，肥水不足，管理粗放，蚜虫危害重的田块发病重。浙江及长江中下游地区瓠瓜病毒病有春季5～6月和秋季9～11月两个发生盛期，一般秋季重于春季。
防治要点
①因地制宜选用抗病品种。
②种子消毒：用种子重量的0.4％的20％病毒A可湿性粉剂拌种;或用10％磷酸三钠浸种20分钟，清水冲洗后晾干再播。
③加强栽培管理：施足基肥，苗期遇高温干旱季节，必须勤浇水，降温保湿，使植株根系生长，提高抗病能力。
④及时防治蚜虫：具体防治方法参照瓜蚜。
瓠瓜炭疽病的病害防治方法
瓠瓜炭疽病为瓠瓜在种植养护管理过程中较为常见的一种病害，现将其防治方法介绍如下，可供参考。
危害症状
幼苗染病，子叶边缘产生稍凹陷的圆形或椭圆形黄褐色病斑，边缘明显，病部粗糙。成株期叶片染病，初始产生水渍状圆形斑，稍凹陷，扩大后直径约2～3厘米，逐渐变为褐色，微具同心轮纹，病斑边缘明显，逐渐变为淡黄色近圆形;天气干燥时病斑中央容易破裂穿孔，高湿条件下病部流出粉红色粘稠物(即病菌的分生孢子)。
叶柄、茎蔓染病，初始产生淡褐色长椭圆形的条斑，稍凹陷。瓜条染病，初始产生暗绿水渍状病斑，随后变为褐色，凹陷明显;高湿条件下，病斑上产生粉红色粘着物，失去商品价值。
发病特点
瓠瓜炭疽病由真菌半知菌亚门葫芦科刺盘孢Colletotrichumorbiculare侵染引起。病菌以菌丝体和拟菌核随病残体遗留在土壤中或潜伏在种皮内越冬。翌年春季条件适宜时产生分生孢子盘，并产生大量的分生孢子，成为初侵染源。病菌借助风雨、灌溉水、农事操作等传播，引起再侵染。
种子调运可造成远距离传播。田间发病适温在20～27℃，病菌最适生长温度24℃，空气相对湿度大于95％，叶片有露珠时有利于发病，适宜的温湿度潜育期仅需3天。土壤粘性、排水不良、偏施氮肥、保护地光照不足、通风不及时的瓜地发病重。浙江及长江中下游地区黄瓜炭疽病多在保护地栽培中发生，发病盛期在5～6月和9～10月。
防治要点
①合理轮作：实行与非瓜类作物2～3年轮作。
②选择抗病品种：如津杂1号，津杂2号，中农5号，津研4号，津研7号等品种比较抗病。
③种子处理：用55℃温水浸种20分钟，捞出晾干后催芽播种。也可用50％福美双可湿性粉剂300倍，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍，或冰醋酸100倍，浸种20～30分钟后清水冲洗后再播种。
④加强管理：实行高畦地膜覆盖栽培，控制氮肥施用量，增施磷、钾肥，农事操作要在露水消失后进行。保护地栽培上午适当闭棚，控制温度在30～33℃，下午及时通风排湿，防止棚顶滴水，使保护地相对湿度在70％以下，可抑制该病发生。
孕妇能吃瓠瓜吗?适宜孕妇食用的蔬菜有哪些？
瓠瓜营养价值高，这个结论应该不会有人反对吧?含有多种蛋白质及微量元素的它，具有增强机体免疫力功能、降糖、防癌抗癌的功效，一般人都可以食用。不过，非一般人群又是否适合食用瓠瓜呢?营养价值高的瓠瓜又会不会成为某些人群的“毒物”呢?今天我们就从孕妇人群切入，探讨一下瓠瓜是否适合孕妇食用。不要再犹豫了，现在就揭晓答案!
孕妇可以吃瓠瓜吗?调查发现，孕妇是可以食用瓠瓜的，食用瓠瓜还对母体和胎儿有好处。
食用瓠瓜对母体的好处瓠瓜富含VA、VB、VC以及胡萝卜素，营养均衡，准妈妈适量食用有利于补充维生素、钙质等有益成分，同时还能缓解便秘、牙龈疾病。
食用瓠瓜对胎儿的好处宝宝补充了瓠瓜中的碳水化合物和蛋白质以后，能更好地维持机体的正常运转，促进身体和智力发育。瓠瓜中的胡萝卜素和VA有利于胎儿视力发育，而VC和VB还能提高胎儿的免疫力，促进神经系统的正常发育。
瓠瓜不仅不会对孕妇有害，还有这么多的功效，看来各位准妈妈们现在可以放心了。不过，即使瓠瓜对孕妇有好处也不能总是吃它，孕妇需要补充多种营养，一种瓠瓜是不能满足的。对此，我们不如再来了解一下，哪些蔬菜同样适合准妈妈们食用吧!
适合孕妇食用的蔬菜菠菜菠菜可以保养身体，使人体不容易受到化学物质和大气污染的伤害，适合体虚的孕妇增强免疫力。
韭菜韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分对于身体健康是大有好处的，对于食欲还有促进的作用。因此，食用韭菜可以缓解孕妇食欲不振的问题。
萝卜饱含维生素C的萝卜可以帮助孕妇强身健体，具有防病的功效。
莲藕莲藕性温凉，含多种维生素、蛋白质及大量淀粉质，当孕妇出现喉咙痛、便秘等症状时，可通过食用莲藕来缓解症状，帮助润肠排便，同时还能预防鼻子及牙龈出血。
适合孕妇食用的蔬菜就先罗列这么多，大家都做好笔记了吗?虽然准妈妈们在怀孕期间，饮食方面需要多加注意，但这不代表不能吃东西，多种蔬菜轮着吃，适量摄入各种营养成分，那样才能使自己和宝宝更加健康哦!
秋瓜坏肚？秋天吃西瓜你要注意这些
夏季食用西瓜，既能够消暑解渴，还能够利尿解毒。但随着秋天的到来，人们因为“秋瓜坏肚”的说法而不再吃西瓜。那么，秋季到底能不能食用西瓜?“秋瓜坏肚”到底是为什么?人们在秋天又该吃哪些水果呢?
湖北省中医院亚健康调理门诊主任医师徐文华在接受《长江日报》记者采访时表示，西瓜中含有大量水分、葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐等物质，可为人体补充营养、改善脱水症状，还能降低血压、软化血管、缓解水肿等。
为什么说“秋瓜”会“坏肚”呢?《西安晚报》介绍说，这是因为西瓜是夏季时令水果，属于寒性食物，过量食用会损耗人体内的阳气。从中医角度来看，秋季天气转凉，人体内阳气较弱，消化功能下降，肠道抗病能力减弱，胃肠道对寒冷食物的刺激非常敏感，这个时候如果过多食用西瓜容易造成寒气侵脾，致使脾阳受损，引起消化功能紊乱，出现诸如腹泻等不良反应。但并非所有人秋季吃瓜都会腹泻，一般阳虚体质的人在秋季过多食用西瓜导致腹泻的可能性较大。
另外，环球网还提到，秋季大量食用冬瓜、丝瓜等瓜类，也容易加剧对脾胃的损害，所以秋季人们应适量食用这些性凉的瓜类。
植物59网网建议，秋季人们可以多食用应季的温热类水果，如梨、柿子、橘子、枇杷和葡萄等，这些水果不但不会损害人体内的阳气，还可以调理脾胃、缓解秋燥。
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