植物养护有什么作用。
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众所周知，菌类分可食用菌和不可食用菌，而平菇就属于可食用菌的一种。平菇在市场上价格低廉，并且味道鲜美，食用价值高，因此极其受大众的喜爱。那么平菇除了其食用性就没有其他内容吸引着人们吗?当然不是的，平菇还具有多种营养物质和功效作用，可是人们不可或缺的一种物美价廉的食品。接下来小编就给大家介绍一下平菇那诱人的功效和作用!
平菇的功效和作用一、增强免疫力平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞既有很强的抑制作用，并且具有免疫特性，可有效增强人体的免疫力。
二、调理病疾平菇可以作为体虚弱者的营养品，对于肝炎、慢性胃炎以及胃部和十二指肠溃疡、软骨病等都具有很好的疗效。
三、舒筋活络平菇还可以追风散寒、舒经活络，对于治疗腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症状都有一定的功效。
四、促进大脑发育平菇对于促进智力发育还有着特殊的作用，对于老人的健康和小孩的大脑发育都着极其重要的作用。
平菇的禁忌性平菇虽然功效作用很多，对人体的健康很有帮助，但是它也存在着一定的禁忌性，有些人是不适合食用平菇的。
皮肤瘙痒等疾病患者是不适合食用平菇的;此外，菌类食用过敏者也不可食用平菇;气郁体质以及特禀体质也不可食用平菇;还有就是患有消化系统疾病、泌尿系统疾病以及五官疾病和神经性疾病的患者都不宜食用平菇。
平菇的功效和作用就介绍到这里了，平菇不仅价格便宜实惠，并且营养价值以及食用价值极高，简直就是普通老百姓珍贵的保健食品。但是食用平菇也需要注意其禁忌性，不适宜食用的人千万不要轻易尝试哦!
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平菇可以和青菜做汤吗?带你认识平菇青菜汤的做法及功效!
平菇，是一种可食用菌，因为其鲜滑的口感和极高的营养价值而常常被人们用来做菜或者煲汤用;青菜就更不用多说了，种类丰富，人们的一日三餐几乎也是离不开它的。那么说到平菇和青菜，也许就会有人想知道这两种食材能否一起滚汤呢?今天小编就为大家解答!
平菇与青菜不仅可以一起滚汤，而且平菇青菜汤还特别美味，营养价值也不是一般的高!平菇青菜汤不仅清淡可口，其营养价值也是不可小视的!下面就让我们来看看平菇青菜汤的好处吧!
平菇青菜汤的好处一、防癌抗癌功能我们都知道，平菇本身所含有的蛋白多糖体能在很大程度上抑制致癌物质的产生，再加上青菜中含有的大量的粗纤维能加快肠道内有毒物质的排出，这样一来，其防癌抗癌功能也得到了进一步的提高。
二、延缓衰老平菇在古代就是被认可的名贵山珍，现在也常为人们食用，因为它不仅能满足人们的胃口，还能有利于健康长寿;而青菜中所含的胡萝卜素和维生素C更能有使皮肤变得透亮有光泽，从而起到延缓衰老的疗效。
三、降低血脂平菇含有的多种维生素及矿物质对降低血胆固醇有一定的效果，再加上青菜本身就是一种低脂肪类的蔬菜，能与其它食物结合一起带走人体内的油脂，从而起到降低血脂的疗效。
看到这里，你会不会和小编一样感叹原来简简单单的两种蔬菜，组合在一起时的功能还能加倍!是不是太神奇了?既然此菜式如此神奇，那么接下来小编就要向大家介绍一下这道神奇的菜的做法了!
平菇青菜汤的做法1. 首先要将平菇洗净后，撕成小片，接着用水焯一下后捞出等待备用。
2. 将青菜洗净后，往锅中倒入少许油，倒入青菜翻炒几下。
3. 接着放入平菇并倒入适量水，加盐煮起即可。
怎么样，平菇青菜汤的做法是不是比想象中还要简单许多?一道只需三步就能完成的清汤，手艺再烂的人也可以做的十分美味!所以快点动手去尝试吧!
冬瓜籽泡水的作用有哪些?这些功效不容小觑！
众所周知冬瓜的营养价值是非常高的，生活中我们可以经常吃冬瓜，可大家知不知道冬瓜籽还可以用来煮水喝，有益我们的健康。那么日常生活中冬瓜籽煮水的功效有哪些呢?
冬瓜籽泡水喝的功效冬瓜子泡水喝可祛除色斑，老年斑，增白。冬瓜子磨成的粉是纯蔬菜籽粉，无任何添加剂、防腐剂，无毒、无副作用，皆可放心混合食用。将冬瓜仁磨成粉服用，长期食用可以使肌肤非常的光滑细腻，白里透红。冬瓜籽中含有丰富的维生素C和不饱和脂肪酸，能够有效的清除人体内的自由基，防止细胞受到损害，能够有效的延缓皮肤衰老，去除黑色素，具有很强的美容养颜，抗衰老功效。一般药店不会卖冬瓜籽粉，但是我们可以自己将晒干的冬瓜籽磨成粉，长期服用可以去黄美白等功效。那冬瓜籽除了泡水喝还有什么食用的方法吗?
冬瓜籽的食用方法海米冬瓜汤材料：
冬瓜、海米、冬瓜籽、紫菜、盐和胡椒
做法：
1.将冬瓜去皮，海米泡发，海米、冬瓜籽、紫菜连同冬瓜加水倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟
2. 加入适量盐，少许醋，鸡精和香油即可。
芦荟红枣冬瓜籽汤材料：
芦荟3片、冬瓜半斤、红枣一把、雪梨一个、冬瓜籽一把、蜂蜜适量
做法：
1.芦荟冬瓜洗净切成段，红枣雪梨洗净切成块
2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐即可。
这味汤可以消除因肺热而引发的水肿与体湿，排毒养颜还可以补气血，使人面部红润等神奇功效。
看过小编的介绍和分享，是不是很心动，也想要试一试呢!小编鼓励大家可以在家动手做一做还是非常简单的!冬瓜籽真的非常有效，想减肥的姐妹们也可以试试哟!
平菇配什么菜炒好吃?教你几道简单又美味平菇小炒!
平菇几乎是每家每户都喜欢的菌类食品，因为它有着多数菌类的营养成分，但却比大部分菌类都便宜实惠，可说是一种寻常百姓不可多得的保健食材之一。那么，平菇配什么食材炒会炒得特别好吃呢?小编接下来给大家介绍两道炒平菇的美味菜肴!
平菇小炒介绍一、莴苣炒平菇1、材料的准备
莴苣炒平菇是一道比较简单且非常美味的家常小炒，可作为体弱病人的营养菜式，此菜肴所需要准备的材料有主料莴苣以及平菇和胡萝卜，辅料盐、黄酒和糖。
2、菜肴的烹制
首先，将莴苣、胡萝卜去皮，并且切片;平菇放置淡盐水中浸泡十分钟左右，再洗干净用手撕成小片，待用。
然后坐锅热油，放入平菇翻炒至七分熟，再加入适量的盐和黄酒，再翻炒变软盛出备用。
接下来再另外起油锅，放入切成片的胡萝卜和莴苣，翻炒至软，加入少许盐，之后再倒入平菇一起炒，直到快断生了放入适量的糖翻炒均匀即可出锅。
二、平菇炒鸡蛋1、材料的准备
平菇和鸡蛋都是比较常见的食材，而两者的结合又是一种不一般的风味，其味道鲜美，口感嫩滑，并且非常简单易学，特别适合作为日常的家常小炒。
此菜需要准备的食材极少，只需要有平菇、鸡蛋、蒜花以及盐即可炒出这鲜美诱人的菜肴了。
2、菜肴的烹制
首先，需要把平菇用淡盐水浸泡十分左右再洗干净，并用手撕成条;鸡蛋打散，蒜洗干净切碎，待用。
然后坐锅热油，将鸡蛋下锅，加入适量的盐，炒熟，炒碎之后盛出;再将平菇放入重新热好的锅内翻炒至到变软，并加入适量的盐，最后再加入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀，再撒上蒜花即可出锅品尝。
平菇的适宜人群众所周知，平菇是一种具有非常丰富营养价值的食品，也广受人们的喜爱，而平菇对于一般人群来说都是适合食用的，并且对于部分人群来说更是珍宝。
对于体弱者、更年期妇女以及肝炎、患有消化系统疾病的人和尿道结石的患者和癌症患者，平菇简直就是一种宝贵的保健食品。
因为平菇具有补虚、抗癌的功效，还能改善人体的新陈代谢、增强体质以及舒筋活络，并且可以增强人体的免疫力，特别适合以上人群的食用，并且还具有一定的食用疗效。
平菇与什么炒很好吃?其实平菇与各种食材搭配在一起都会形成不一样的风味菜肴，并且口感嫩滑、味道鲜美，营养价值又不亚于其他贵重的菌类，想尝试一下平菇小炒的朋友千万不要再犹豫了!这么简单又美味且又有价值的平菇值得你去尝试!
怎样种植平菇最容易?教你轻轻松松种出平菇来!
平菇作为一种常见的菌子，不仅包含丰富的营养物质，味道也相当鲜嫩，不止如此，它还十分好种植。有好多“平菇爱好者”喜欢吃平菇、种植平菇，但却花费了很多精力和时间甚至金钱，那怎样种植平菇最容易也最省钱呢?接下来让给你小编娓娓道来。
种植平菇的简单方式1.购买平菇菌包种植平菇前需要购买平菇菌包，可以选择在农贸市场的小摊贩那购买，时间不急的可以到网上购买。现在网络平台发达了，一搜“平菇”、“小菌包”的关键词，网上就一大堆，价格在2~10元之间浮动，大家要睁大双眼选好。
2.选择种植平菇的容器如果买的平菇菌包不多，可以撕开包装后，直接在菌菇包上开一个叉型、也就是十字形的小口。
如果买的平菇菌包数量多，那就要用塑料桶或者塑料箱子来装。在桶或者箱子里到半杯或者一杯的水，然后撕开菌包开口的包装纸，把菌包放进桶内。
3.平菇浇水以及透气无论选择什么容器，都要为平菇浇水和透气。这里要准备一个小喷壶，若是直接在菌菇包上开小口，那就对着口给平菇喷水，不能多也不能少，注意不要有积水。
若是选择用塑料桶和箱子装平菇菌包，那就在桶或箱子外面盖一层纱布或纸张，每天在纱布或纸张上喷水，这样也能有效的滋润平菇，要时不时的打开纱布让平菇通风。
4.湿度的加强根据气候和环境，平菇会在五至二十天左右出小菇，这时候需要把纱布或纸张拿开，加强对平菇的滋润。
以上便是种植平菇最容易的方法啦，种的不多的话，只需准备菌菇包和小喷壶，就能种出美味的平菇来，是不是既省时又划算呢?
为了让大家能更好的种出平菇，小编还有几点注意事项要告诉大家。
平菇的生长环境平菇喜欢湿润、阴凉的环境，培养的含水量应在65%至70%之间，空气湿度应该保持在75%到95%之间，不能超过95%。
此外，在发育期间，平菇喜欢透气良好的环境在平菇种植过程中，需要注意平菇的透气性，不可过于闷实。
想让平菇能够发育良好并且产量高的话请给予平菇一个合适的生长环境哦!只有这样平菇才能长得又好又多!
最容易种植平菇的方法就介绍到这里啦，多多学习一些小技巧才能更好的种植出平菇哦!另外，了解了这个方法，在种植别的类似菌菇时说不定也有帮助呢!大家赶紧动起手来，尝试一下把美味健康的平菇种起来吧!
怎么种植平菇?教你简简单单就能种好平菇的种植技术!
平菇属于一种真菌，并且是一种可食用真菌。大家平常见到的可食用真菌，像木耳、灵芝、香菇等都是在菜市场或者商店中，也许很多人并不知道这些菌是怎么栽培出来的，那么若是想要吃上自己种植的平菇，该怎么种植呢?小编接下来给大家介绍一种简单种出平菇的种植技术。
平菇的种植技术一、材料的准备简单就能种出平菇的种植方法需要的材料也不多，只需要一些木屑或者棉子壳，木屑最好是阔叶树的。
当然还需要平菇菌种，如果不知道哪里可以买到平菇菌种，可以去网上购买，便宜实惠又方便。
此外，还需要一些石膏粉、蔗糖、麸皮或者米糠也可以。
二、种植的过程1、配制成培养基
培养基的成分配制比例为78%的木屑、20%麸皮或者木糠、1%的石膏粉以及1%的蔗糖。
将以上比例的各种材料搅拌均匀，蔗糖溶于水后一起搅拌。一边加水一边搅拌，直到用手抓培养基用力握时，培养基之间有水渗出但不会下滴为止。
2、培养基的灭菌
将配制好的培养基装瓶，在培养基中间打孔，深至接近瓶底。再于瓶口包裹一层塑料膜和一层牛皮纸，用绳扎好，高温灭菌。
3、平菇菌的种植
将购买回来的平菇菌种接到培养基上。在约为25摄氏度下培养20天左右，长出白色菌丝后，去掉牛皮纸和塑料膜，放置有散光的环境下栽培。
此外，还需要每天通风换气1-2小时，并且需要提高空气的湿度，大约半个月平菇就已经长好了。
平菇的种植技巧根据以上方法就可以种出平菇，并且很快就可以食用上美味且健康的平菇，但是若想种出优质平菇，不妨再接着往下看一下，教你几个种出优质平菇的小技巧。
一、保持干燥当气温持续一个星期都是超过30摄氏度时，平菇会停止生长，菌丝也不再扭结分化。这个时候就需要停水，使培养基干燥甚至可以出现龟裂，之后每隔半个月喷一次水就好。
二、加大温差覆盖塑料膜3-5天，菌丝萌发后，使培养基温度保持在28摄氏度左右，下午3点左右覆盖稻草保温，晚上再揭开稻草以达到降温，使得温差达到10摄氏度左右。这样可以刺激菌丝加快扭结分化，形成子实体，即平菇。
平菇的种植技术就给大家介绍完了，不知道大家看完后有没有觉得平菇更加可爱了呢?平菇不仅味道好吃，营养丰富，价格还美丽，就连它的种植方式都是这么的简单，这怎么能让人不喜爱它呢?
鸡腿菇的功效作用你知道多少呢？鸡腿菇的功效作用介绍！
鸡腿菇是我们日常生活中比较常见的一种菇类，因其形似鸡腿而得名，它营养丰富，含有各种有益于人体健康的营养成分，因而深受大家的喜爱。人人都知鸡腿菇好，却不知道具体好在哪里，那么鸡腿菇的具体功效作用有哪些?文中会有你想要的答案!
鸡腿菇的功效作用1、提高免疫力鸡腿菇含有丰富的蛋白质，经常食用鸡腿菇，能够提高人体的免疫能力。
2、通便鸡腿菇含有大量的粗纤维，这些粗纤维能够促进肠壁的蠕动，促进消化，从而对治疗便秘有一定的积极作用。
3、安神除烦鸡腿菇含有多种氨基酸和维生素，能够调节人体的新陈代谢，还能起到镇静安神的作用。
4、降糖消渴鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成分，能够减低血糖，从而对糖尿病有很好的辅助治疗作用。
5、增进食欲鸡腿菇还可以用于药用，经常食用有益脾胃，能够增进食欲。
经常食用鸡腿菇，有益于身体健康。鸡腿菇在我们日常生活较为常见，因而它的食谱在人们的不断尝试之下变得非常丰富。下面小编给大家带来一道腊肠炒鸡腿菇的详细做法!
腊肠炒鸡腿菇材料：鸡腿菇、腊肠、蒜瓣、姜、葱、盐、糖和蚝油。
做法：1、腊肠切片、蒜切沫、姜切片、葱切段，以及鸡腿菇切去根部後切片备用。
2、蒜和姜爆香，再加入腊肠正反面煎一下。
3、加入鸡腿菇翻炒一会后，再加水煮至鸡腿菇变软。
4、最后加入盐、糖、耗油和葱后再翻炒1分钟便可出锅食用。
鸡腿菇营养丰富，具有提高人体免疫力、促进消化、降低血糖等功效。是提高人类身体健康的一种好食材，我们要对其多加利用，做出既美味又健康的菜品!
平菇怎么做好吃?教你快速学会平菇的美味且简单做法!
平菇是一种家喻户晓的廉价食材，平菇虽然廉价，但是却是物超所值。平菇做出的菜品不仅非常的鲜美嫩滑，其营养价值还特别高，对于提高人体的免疫力以及抗癌抑癌都有一定的效果。那么这么有价值的平菇怎么做才好吃呢?小编教大家几种平菇的吃法，保证大家吃了还想吃!
平菇好吃的做法一、香炸平菇1、材料的准备
香炸平菇也许并不常见，但是味道却特别香嫩诱人，此菜品的所需要准备的食材有平菇、蛋白、淀粉、面粉以及糯米粉和一些调料食用盐和辣椒粉、胡椒粉。
2、烹制的过程
首先将平菇洗干净，并切成小块下锅焯水之后捞出来，沥干水再放入辣椒粉和盐搅拌均匀。
接下来再加入蛋白，搅拌均匀，腌制十分钟左右，再加入淀粉、面粉以及糯米粉，一样需要搅拌均匀。搅拌好之后就放置一旁待用。
然后，开火，锅内放油烧至七成熟后将拌好的平菇一个个的下锅，油炸，直到平菇都漂浮在油的上方即可捞出备用。
最后，油还需要继续烧，再次下平菇炸到金黄色后捞出来沥干油即可食用。
二、素炒平菇1、材料的准备
千万不要小看素炒的平菇哦!平菇素炒也是十分美味的，不信大可尝试一下。
素炒平菇需要准备的食材有白菜、平菇、葱姜蒜以及胡萝卜、香菜和调料盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉和香油。
2、烹制的过程
首先将白菜洗干净，并切成条;平菇洗净去除根部，撕成小块;姜葱蒜切片，胡萝卜切成棱形长片，香菜切段备用。
然后将备好的平菇、胡萝卜放入烧热的水里焯一遍水，捞出备用。
接着，锅内烧热，下油，放入姜葱蒜爆香，再将白菜下火翻炒，大约到八九分熟后放入备用的平菇和胡萝卜继续翻炒。
之后放入盐、味精以及鸡粉、料酒继续翻炒烧开，再用清水将淀粉勾芡，大火翻炒到全熟后出锅，淋上香油，装盘再撒上点香菜即可食用。
平菇的营养价值平菇不管是素炒还是荤炒亦或是煮汤、香炸味道都是极棒的，其食用价值颇高，不仅如此，平菇的营养价值也特别高。
平菇富含多种矿物质、氨基酸成分也很齐全、蛋白质含量还很高，还富含维生素B族以及各种微量元素，如钾、钙、镁、锌等，对于人体所需的成分吸收都有很大的帮助，常食用平菇还可以提高人体免疫能力以及达到抗癌的效果!
平菇好吃的做法介绍到这里了，不知道大家都学会了没有?平菇可不仅仅是一道美味的菜肴，更是一种保健的食品，对于人的健康发育都有着重要的作用!喜欢的朋友赶紧尝试一下吧!平菇的好处可不止一点点!
平菇病毒病怎样防治
平菇病毒病为平菇重要病害，全国各地普遍发生，可造成明显减产。它是由病毒引起的一种病害，其病原物为球形病毒颗粒。平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为病毒寄生在细胞内，只是菌丝生长速度有所变缓，菌落边缘往往不整齐;到了出菇期，感染病毒后，有的子实体菌柄肿胀呈近球形或烧瓶形，不会形成菌盖或只会出现很小的菌盖，或只在近球形的子实体顶面保留菌盖的痕迹，后期就会产生裂缝，露出白色菌肉;有的菌柄变扁或弯曲，表面凹凸不平或有瘤状突起，菌盖变小畸形，有深的缺刻和呈波浪型;有的菌盖及菌柄上出现明显的水渍状条纹或条斑。发病严重的子实体，不能形成担孢子。有的因发育受阻，菇型矮化，盖厚、柄短或盖小。
平菇病毒病怎样防治
防治方法：
1.选育抗病、耐病的菌株，选育无病毒的菌种。
2.严格把好母种关。凡生长异常，特别是菌丝不整齐的母种要剔除;原种、生长种在培养阶段要经常检查，凡菌丝有缺刻或花斑块的要坚决淘汰。
3.菇棚、培养室、接种工具要用菌室消毒王、金星消毒液等药品进行严格消毒处理。
4.对出菇中发现感染病毒病的平菇菌袋要挑出隔离并烧毁。生产结束后对患病的菇房进行严格的消毒，将菇床架拆开进行清洗，防止携带病毒粒子的孢子和菌丝潜伏在架缝中。
5.当菌袋或子实体出现病毒病症状时，用强力病毒清600倍液喷洒，间隔4天左右喷洒一次，治愈率达94％。
6.栽培结束后，对发生病毒病严重的床架和菇房应使用菌室消毒王进行严格的熏蒸消毒处理，以防染病的孢子和菌丝体长期潜伏。
炒平菇需要焯水吗?想做出好吃又爽口的炒平菇，焯水的步骤可不能少!
平菇，是一种常见的可食用的菌类物质，做法多种，无论是煲成汤，还是炒着吃，其口感都极其鲜美。那么在炒平菇这样的做法中，需不需要先将平菇用热水焯过呢?下面就让小编来告诉你答案吧!
炒平菇用焯水吗其实对于这个问题，很多人有不同的见解。因为通常像平菇这样的食用菌本身就含有许多鲜味和水溶性物质，假若焯水极易导致这些营养物质的流失。
但同时，平菇在种植的过程中会被喷施许多农药，再加上平菇本身就是一种腐生菌，多被种植在腐烂又潮湿的环境中，在这种情况下，必会有许多有害的微生物依附在平菇的可食用部分上。因此，考虑到人体的健康，用水焯一下平菇再做菜会更保险一些。
此外，炒平菇前焯一下水会使得平菇更容易入味并且炒除了的平菇更加爽口鲜美!因此，如果想炒出美味可口的平菇，还是先把平菇焯一下水吧!
虽让说焯水会让平菇的鲜味与营养物质会有所流失，但我们可以通过正确的方法来让其鲜味与营养流失达到最小化，接下来就让小编来替大家介绍一下用水焯平菇的正确方法。
平菇焯水的方法及其注意事项一、平菇焯水的方法方法一：可以先将平菇撕成小块，再放入开水里稍微烫一下就出锅。
方法二：也可以选择将整朵整朵地放入沸水中，待其煮出白沫后再继续煮2分钟左右，捞出后再用冷水冲洗再撕成小块小块的，利用这种焯水方法可以让平菇的营养和鲜味损失达到最小。
二、平菇焯水的注意事项1.焯水时记得不要盖上锅盖，因为平菇的腥味是可以随着蒸汽一起被挥发掉的，假若盖上了则腥味的去除效果就大大减弱。
2.出锅后的平菇也不要可以去挤干水分，假若你这样做的了，你挤干的将会是大部分的鲜味与营养物质，吃起来口感也会很差。
综上所述，炒平菇前用水焯一下能让我们的身体健康能有多一层的保障，并且炒出来的平菇会更加美味哦!所以小编在这里强烈地建议，不管是哪种做法，用水焯一下平菇这一步骤还是必不可少的!
凉拌平菇怎么做好吃?教你做出嫩滑可口的凉拌平菇!
平菇是一种既平价又美味且富含营养物质的食品，也因此得到大众的喜爱，成为大众日常的保健食品。我们常见的平菇菜式都有素炒平菇或者荤炒平菇以及平菇汤，而凉拌平菇却鲜为人知，那么凉拌平菇应该怎么做才好吃呢?小编接下来教大家做出嫩滑可口的凉拌平菇!
凉拌平菇的做法一、材料的准备凉拌平菇需要准备的材料有主料平菇，辅料胡萝卜、尖椒、花椒、大蒜、黑芝麻以及香菜，还需要一些调料，比如盐、鸡精、香油、米醋和酱油以及胡椒粒。
二、烹制的过程1、将所以材料准备好后，将平菇洗干净，摘掉头部硬质的部分。
2、于锅内烧水，水开后放入采摘洗净的平菇，焯一遍水。
3、平菇焯水后再过一边凉水，使得平菇变凉。
4、之后再将平菇用手撕开，撕得不要过细。
5、接下来再将胡萝卜、尖椒洗干净切成丝;大蒜洗净去皮衣后切成蒜末。
6、开火，锅热后放油，油烧热后，变小火放入花椒，爆出香味之后把花椒捞出来不用。
7、再将蒜末、胡萝卜丝和尖椒丝放入锅内炒熟，作为配料。
8、最后将炒好的配料晾凉之后放到与蘑菇一起，再加入调料黑芝麻和香菜搅拌均匀即可食用。
凉拌平菇的营养分析一、抗癌抑癌平菇中含有抗肿瘤细胞的硒和多糖体等物质，对肿瘤细胞有很大的抑制作用。
二、提高免疫力和改善体质此外，平菇中还含有多种维生素和矿物质元素可以有效的改善人体的新陈代谢以及增强体质和提高人体免疫力。
三、病理疗效平菇还可作为体弱病人的营养品，普通人的保健食品，对于肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡和软骨病以及高血压等都有一定的疗效。
并且对于降低血胆固醇和防治尿道炎结石也有一定的功效，对于妇女更年期综合症也起到一定的调理作用。
凉拌平菇的做法就介绍到这里了，想要吃上嫩滑可口的凉拌平菇就赶紧尝试一下吧!其做法简单味道诱人，并且营养价值非常丰富，功效作用还不是一般的大，这么有价值的菜肴可不要错过了哦!
酸菜可以炒平菇吗?酸菜炒平菇的滋味可让人垂涎三尺呢!
平菇作为一种可食用菌，很多人都会将平菇搬到日常的餐桌上，平菇可以做的菜式也很多，比如平菇汤、炒平菇等，但是很多人都会有疑问，不知道酸菜可不可以和平菇一起炒?其实呢，酸菜不仅可以与平菇一起炒，而且味道还特别好吃!接下来小编就给大家介绍一下酸菜炒平菇这道菜吧!
酸菜肉片炒平菇一、菜肴的介绍酸菜炒平菇，平菇是一种富含营养物质的食材，味道鲜美、口感嫩滑，而酸菜有着独特的酸甜口味，还具有让人吃了还想吃特性以及特别好下饭属性，两种搭配在一起做成的菜肴不仅味道好、口感还丰富，并且特别好下饭!
而平菇和酸菜都为素菜，若是适当的加一些荤食，调和一下味觉以及平衡一下营养，会使得整个菜式都更加的诱人以及更具有价值!
二、菜肴的做法1、材料的准备
酸菜肉片炒平菇所需要用上的材料有主料平菇、猪肉和酸菜，辅料有蒜、耗油以及胡椒粉，当然还需要一些调料，比如盐、油等。
2、烹制的过程
首先，需要将平菇浸泡在淡盐水约十分钟左右，再洗干净，撕成小块，待用。
然后再将酸菜洗干净，可以用淘米水浸泡十分钟，切成丝;肉片洗净后切成薄片，并用适量的盐、胡椒粉和耗油腌制入味;蒜头去皮洗净切片待用。
接下来，坐锅热油，油可以稍微多一些，再加入肉片和蒜片翻炒，爆香，直到肉片变色，倒入平菇继续翻炒，到平菇变软后加入适量的盐。
最后再倒入酸菜丝，继续翻炒，大约翻炒一分钟左右，所以食材都已经入味并均匀以后即可出锅品尝。
酸菜肉片炒平菇的小技巧一、肉片的选择肉片可以选择半肥瘦的五花肉，这样先煎炸出油，在放入平菇翻炒，会使得菜肴更加香滑，幼嫩。
二、酸菜的清洗酸菜放入淘米水浸泡这一步骤可不能忽视，酸菜是腌制品，用淘米水浸泡可以有效去除一些腌制品中的有害物质。
三、平菇的清洗平菇在翻炒之前，可以先将平菇放到淡盐水中浸泡，能够有效去除平菇中的有害物质;此外，在炒平菇之前将平菇焯一下水，能够使得平菇更加入味且安全哦!
酸菜炒平菇的介绍就到这里了，酸菜不仅能与平菇一起炒制，而且做出来的菜肴还特别让人垂涎三尺!看到这里是不是已经按捺不住那颗吃货的心了?那么赶紧动手尝试一下吧!美味的菜肴可不容错过!
金针菇的功效你知道多少?金针菇的功效作用介绍！
提起金针菇，相信大家都不会感到陌生，它是一种营养价值较高的菌菇，对提高人体健康有着莫大的好处。但它具体都有哪些功效作用呢?大家可以随着小编一同去了解一下。
金针菇的功效作用1、提高智力金针菇含有较多的赖氨酸和锌，这两种物质有利于促进大脑发育，提高智力。
2、降低胆固醇食用金针菇能够抑制人体对脂类的吸收，从而降低人体的胆固醇含量。
3、提高身体免疫力金针菇含有丰富的多糖蛋白、多种生物活性物质以及各种有利于人体健康的营养成分，能够满足人体的各种营养需求，同时还能够提高人体免疫力。
4、防癌抗癌金针菇含有丰富的朴菇素，这种物质对于防癌抗癌具有非常不错的效果，因此，经常食用金针菇对癌症有一定的预防作用。
看完上文，相信大家都已经对金针菇的功效作用有了比较深入的认识，看来以后我们出门吃饭必须要点上一份金针菇了，凉拌金针菇就很不错!那么这道菜要怎么做呢?
凉拌金针菇怎么做1、准备适量的金针菇、红椒、黄瓜、辣椒酱、橄榄油、白糖、醋、葱、蒜。
2、红椒切丝、蒜和葱切末、剪去金针菇的根部，掰开并洗净后备用。
3、将金针菇和红椒放入烧开的水中，继续煮两分钟后捞出备用。
4、将金针菇和红椒放入凉开水中进行冷却处理，待它们的热度散去后，捞出并挤干水分。
5、提前制做好酱料，酱料由适量的香醋、橄榄油、辣椒酱和糖搅拌而成。
6、黄瓜去皮切丝装入盘中，并加入金针菇、红椒以及调好的酱料，搅拌均匀后便可食用。
金针菇一种营养健康的食材，我们在日常生活中可以多多食用。凉拌金针菇做法简单，味道也不错，大家可以在家尝试制作一下。
《平菇有什么功效和作用?平菇的功效作用可不容小觑!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护有什么作用”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！