山影植物的养护。
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高产栽培关键技术措施
科学进行追肥，根据不同生长期认真做好整形修剪形成丰产树形和结果短枝。疏花疏果，合理进行浇水保湿防止落花落果。加强病虫害防治。
1.采收
山茱萸栽种后810年便开花结果。每年910月当果皮呈鲜红色时采收。采收时要小心，不要折断树枝，以免影响第2年产量。
2.加工方法Zw59.COM
山茱萸产地加工主要是去核和干燥。方法有3种：
①水煮：将果实放人沸水锅内，煮510分钟，并不断翻动，待锅有泡，果实膨胀柔软，用手挤压果核很快滑出为度，即捞出放人冷水冷却，趁势挤出果核，取果肉在太阳下晒干或用文火烘干。
②蒸法：把果放人蒸笼内，烧火蒸至冒气5分钟时，便取出挤出种子，把果肉晒干或烘干。但是时间不宜太长，否则影响产量和质量。
③火烘法：把果实摊于竹席上，用文火烘至果皮膨胀变软时，立即取出摊晾，挤出果核，再将果肉晒干和烘干即成。
山茱萸20-50年结果树，平均株产鲜果10千克左右，以每667平方米种植110株计可产鲜果1000千克，一般7千克鲜果可加工得干货1千克，每667平方米产干货140千克，高产可达200千克
扩展阅读
山茱萸繁殖技术方法
山茱萸属落叶小乔木，树高3米至5米，花期2月下旬至4月上旬，先花后叶，果实9月至10月成熟，成熟时一般呈红色，少数品种为青白色。山茱萸在土壤深厚肥沃、疏松、富含有机质，pH值在5.0至6.5之间的沙质壤土生长最好。山茱萸比较耐阴但又喜欢充足的光照，可在阴坡和半阴坡种植，在高海拔地区可选择阳坡种植。更多绿色尽在植物59网
实生繁殖
选择生长健壮、无病虫害的优良采种母树，在9月左右种子充分成熟时开始采集。从采集到的果实中挑选果大色艳、籽粒饱满的果实晒3天至4天，待其柔软后，剥去皮肉晾干后作种备用。
山茱萸种子具有深休眠特性，果核坚硬，内含一种透明的黏液树脂，不透水、不透气，影响种子萌发，若直接播种往往要到第二年、甚至第三年才能陆续出苗。因此，在播种前必须进行种子催芽。处理方法有化学处理法、层积催芽法、人粪尿堆沤法、圃面火烧法等。
选择地势平坦、土质肥沃、排水良好的砂壤土作为苗圃地，于冬季施足底肥深耕，底肥以厩肥、草木灰为好。春季育苗前浅耕耙平后整地作床。对易发生蝼蛄、蛴螬等地下害虫的育苗地，整地作床时要进行土壤消毒。
播种分秋播和春播，生产上多采用春播。春播通常于2月至3月土壤解冻后进行，秋播多在9月至11月土壤冻结前进行。采用条播方法，行距20厘米至30厘米，沟深4厘米至5厘米，沟内浇水、播种后，覆土2厘米至3厘米，上盖湿草。
播种后25天左右即可出苗，待幼苗出土达70％时，要分2次至3次将苗床上的覆草揭除。苗木生长期间，及时松土除草、防治病虫害。苗高10厘米以上可间苗定苗，20厘米时适量施肥，7月份苗木进入速生期后，要加强肥水管理。进入9月份，为加速其木质化，应停施氮肥，增施磷、钾肥。当年苗高达60厘米至100厘米即可出圃。
山茱萸栽培技术
山茱萸另名萸肉，枣皮，天木子等，山茱萸科，落叶小乔木或灌木，去皮核的时肉供药用。春开黄花，秋果殷红，为优良园林观赏植物。1。经济意义：山茱萸果肉为常用名贵滋补肝肾，涩精止汗之功效，是加工六味地黄丸，旧芍地黄丸，杞菊地黄丸和明目地黄丸，等多种宫秘方和中药的主要原料，除药用外，还可精制成密汁萸肉，酿造补洒等，在国内外畅销不衰。2。生物特性：山茱萸高3-4米，树皮淡褐色，成薄片剥落，枝条灰棕色，单叶卵形或椭圆形。春季先花后叶，花期3-4月，伞形花序，果熟期9-10月，核果成熟时深红色。山医治萸产我国，分布广，山西，陕西，山东，安徽，河南，浙江，四川等省均有分布，为温带阳性树种，喜温暖，湿润，凉爽，气候，喜光，较耐湿，早春花期限若遇冻害，常驻影响产量，土层深厚疏松，排水良好而肥活的土壤最适栽培。山茱萸花芽为混合花芽，普遍存在大小年结果现象，异株授粉结实率较高，宜成片栽培。3。繁殖技术：(1)种子繁殖：秋季9-10月采收果实，剥去果肉，漂洗出种子，可立即进行秋播，春季播种，因种胚休眠期较长，采果后用水洗法取出种子，选取饱满种子用湿沙低温层积，至翌春3月中旬至4月上旬播种，条播种。条播或点播，覆土镇压后，畦面盖草，保持湿润。1月左右出苗后，揭去盖草，另强水肥管理，促进幼苗健壮生长，苗高1米左右，即出辅定植。(2)嫁接繁殖：实生苗10-15年开始结果，栽植嫁接苗，2-3年始果，可担早进入成果期。采用本砧嫁接，采取1年生枝条做接重，方法有芽嫁和枝接法。7-8月间进行曲T形芽接法，枝接在早春2-3月。接重成活后，需及时松绑，剪砧，细致管理。(3)压条繁殖：春季萌动前，选灌木丛生状健壮植株，将巾地面的1-2年生幼枝，环割一圈，深达木质部后，压入土中，枝梢露出地面，持长出新根后于第二年春发芽前移栽。4。栽培技术造林地段全面翻耕，早春2-3月造成林，行株距2＊2。5-3米，栽植穴径80厘米，深60厘米，每穴施入适当土杂肥，肥土混拌后植1株，填土踏实，扶直，抚育管理包括中耕附近草，诈骗肥，灌溉，整形修剪和病虫害防治。生长期内，追肥厚-3次，可担高山茱萸坐杲率，增加产量，开花禁杲期间，如遇干旱天气，要及时浇水，以免影响产量。山茱萸以短杲枝结果为主，且萌发力强，杨枝力弱，需进行整形修剪，修剪宜掌握多疏删，少短截的原则，以促使多发短杲枝，多结果，一般采用自然开心形和主干分层形两种丰产树形，自然界开心形，主干不明显，定植1-2年后，即剪彩支顶梢，促使用权侧枝向不同方向爱级延伸生长，通过3-5年的整形修剪，便形成树冠扩展，外圆里空，通风透光，低干矮冠，便函于采果与管理的丰产树形，主干分层形，主干明显，通过爱年修剪，沿主干四周形成3-4层主枝，最后短截主干革命顶梢，矮化植株。以后再在各层骨干革命主枝上，培养向外延伸的副主枝和侧枝，4-5年后，形成枝条颁均匀，通风授光良好的丰产树形。整流器形修剪彩宜在冬季进行，对枯残弱枝，交错重叠枝，秆长枝，粗壮枝应及时剪彩支，修剪生需加强水落石出管理。危害叶部的褐斑病，叶斑病，尺蠖，可定期喷洒波尔多液，钉虫乳剂，效果较好，蛀食果肉的蛀果蛾，以人工年捉，消来虫肾为主，一般不宜用药物防治。5。采取与加工秋季9-10月间，果实呈红紫色时采摘，采回后，除去枝叶，果柄等杂质立即加工干燥。(1)山茱萸肉加工方法：A。水煮：果实在沸水中煮5-10分钟，捞起冷却，挤捍去果核，晒干贮藏。B。火烘：果实放入竹笼，用文火烘至果皮膨胀，色紫是，冷却挤去果核，晒干存放。C。笼蒸：果实放入蒸笼内，蒸5分钟左右，凉后挤捍去果核，晒干收存。山茱萸肉以身干，油润，色紫红至紫黑色，味酸涩，果核不超过3％，无杂质虫蛀，霉普通为合格，以无核，肉厚，柔软，色紫红，有光泽者为侍品。(2)泡制A，酒拌取净山株萸肉，倒入容器，加酒拌匀，浸闷，浸干。B，醋拌：取净山茱萸肉，加醋闷透，阴干。C，蜜拌：取净山茱萸肉，加蜜拌匀，阴干革命。D，焙：取山茱萸肉加黄酒拌匀，用文火焙干革命。E，蒸：山茱萸肉洗净后，上笼蒸1-24小时，晒干革命。也可加入黄酒或醋拌匀，蒸后，晒，更可用蜜水，盐水拌匀后，蒸透晒干。炮制后，放入瓮内盖紧。
山茱萸种子的栽培技术
山茱萸别称山萸肉、天木籽、实枣儿等，为山茱萸科山茱萸属落叶乔木或灌木，成熟干燥果实去核后即为名贵药材山芋肉，有滋肝补肾、固肾涩精的作用，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣之症，下面我们就一起来看一看山茱萸种子的种植方法吧！
山茱萸的播种方法
1、整地施肥：山茱萸播种前育苗地一定要深耕细耙，整平、整细，保证疏松、细碎、平整、无树根、无石块瓦片，翻耕深度在20厘米以上，重要的是结合深耕施入沤制好的农家肥。
2、种子采集：山茱萸种子要选生长健壮、处于结果盛期、无大小年的优良母树，于9～10月采摘完全成熟、粒大饱满、无病虫害、无损伤、色深红的果实，将采摘的果实除去果肉。
3、种子处理：山茱萸种子用5％碱水搓5分钟后加开水烫，边倒开水边搅拌，待水稍凉再搓5分钟，冷水泡24小时后将种子捞出晒8小时，反复最少3天，待有90％种壳有裂口用湿沙混合后沙藏。
4、播种方法：山茱萸春播育苗在春分前后进行，播前在畦上按30厘米行距，开深5厘米左右的浅沟，将种子均匀撒人沟内，覆土3～4厘米，保持土壤湿润，40～50天可出苗。
山茱萸的种植方法
1、栽植密度：山茱萸每亩宜栽植30～50株，如果间作其它灌木或乔木只能栽植20株左右，整体部局以排列正方形为好，条件好的栽培地宜稀一些，条件差的栽培地可以密一些。
2、栽植时期：山茱萸在休眠期栽植，此时气温、水分都处于逐渐上升阶段，为最适宜的栽植期，一般在12月至翌年1月进行，1月以后移栽成活率明显降低。
3、栽植方法：山茱起苗应选择阴天进行，苗根带土，栽植前进行根系修剪并蘸泥浆，保护苗木不受损伤，根系不能暴晒和风吹，在备好的栽植穴内每穴施厩肥2千克与土拌匀施入。
山茱萸的管理技术
1、扩穴培土：山茱萸定植后要及时扩穴培土，扩大树盘，熟化土壤，给根系创造良好的土壤条件，增大吸收养分的范围，幼树生长的前几年于植穴外进行深度为30～40厘米的扩穴改土。
2、合理间种：山茱萸定植后的3～4年，可利用其株行距间的空隙套种矮杆农作物、绿肥作物或其它草本药材，但密度不宜过大。
3、中耕除草：山茱萸栽植后的前3年每年可视情况中耕除草2～3次，全面整理的园地，可以结合间种的农作物进行，操作时应注意不要伤害幼树和根系。
4、适时施肥：山茱萸施肥应根据生长习性和长势、结果多少进行适期、合理的施肥，并注意有机肥与化肥配合施用、氮、磷、钾肥配合施用、土壤施肥与叶面喷肥配合施用。
5、整形修剪：山茱萸栽植后通过整形修剪可调整树体形态，提高空间和光能利用率，调节树体各部分之间的平衡，达到早结果、多结果、稳产优质、增加经济效益的目的。
6、适时疏花：山茱萸开花量大，营养物质消耗多，从而使坐果率降低，并出现大小年现象，为此在结果大年时，除冬季重截枝、控制花量外，3月开花时可进行疏花。
7、合理灌溉：山茱萸在定植后和成树开花、幼果期，或夏、秋两季遇天气干旱时，要及时浇水保持土壤湿润，保证幼苗成活和防旱落花落果，造成减产。
如何将茯苓进行很好的采收与加工
7月份，茯苓进入成熟期，搞好采收与加工是茯苓生产的最后一道环节，直接影响其产品质量与销售价格，因此，搞好茯苓的采收与加工对药农的增收非常重要。一、茯苓成熟的标准茯苓生长期间，窖面土时常出现裂缝，当裂缝填土后10--15天不再出现裂缝，茯苓已经成熟定形;另外，从外皮上看，成熟后的茯苓其外皮呈黄褐色或棕褐色，表皮粗糙，裂纹不见白色;如外皮呈乌黑色，说明茯苓已经过熟，应抓紧起挖。二、茯苓的采收与加工起挖茯苓和运输中应尽量减少伤口，挖回后先将鲜茯苓洗净泥土，然后在通风的场所用竹板或木板搭起离地面高15厘米台子，铺上稻草或松毛，将鲜茯苓按不同起挖的时间和大小分开，分层堆放在草上，四周和上面用稻草覆盖，每隔12天翻动一次，翻动时上下、内外交换位置，使其均匀发汗散发表皮水份，发汗一周左右开始加工，5公斤以上大个茯苓适当延长发汗时间。加工方法：l、生切法：第二周继续发汗，每隔2--3天翻动一次，两周后，当茯苓表皮长出白色绒毛状菌丝时，取出擦试干净，去掉覆盖的稻草，晾干表皮水份，晾至茯苓表皮起皱纹时，用刀削去黑表皮晒干称茯芩皮，中间肉质部分用利刀切成一厘米的方丁，方丁均匀一致，晒干即可，如遇阴雨天，以防霉变，需用坑灶焙干，干燥后茯苓丁，用纤维袋规装后，贮藏备售。2、熟切法：选择晴天，将茯苓切成1公斤左右长方体块，用木甑蒸，蒸笼上气后，继续蒸，直至用竹签扦入获苓内不沾茯苓粉为度，冷却后削掉外皮，切成一厘米方的方丁，晒干即可。
山茱萸的栽培及繁育技术
山茱萸为山茱萸科山茱庚属苗木。又名萸肉，药枣，红枣皮。
【形态特征】落叶乔木。树皮灰揭色，片状剥裂。单叶对生，卵状捕圆形，全缘，叶两面有毛，脉腋被淡褐色簇生毛，侧脉6～8对，略呈弧形。伞形花序，总苞黄绿色，花瓣舌状披针形，金黄色。核果椭圆形，红色至紫红色(图76)。
【地理分布】主产我国浙江、安徽，陕西、讨肃、山西、河南、山东、江西、湖南、湖北、四川等地有栽培。
【屮态习性】喜阳.稍耐阴，较耐湿.也耐旱.耐寒性强，【绿化用途】为绿化观赏树种.也是绿化结合生产的树种。
【苗木繁育】用播种和嫁接法繁殖。
播种繁殖山茱萸花期3～4月，果熟期8～10月。
①采种：选择树势健壮的壮年母树采种。果熟时及时采收。果实采回后略晒3～4天，待果皮软化后剥去果肉，收集苗木种子。种壳坚硬.内含透明的黏液树脂.不易透水，影响苗木种子萌发，甚而播后2～3年才能发芽。因而苗木种子需湿沙层积低温甿藏，翌年春播.也可随采随播-.
＠播种：对播种地深耕细作，施基肥。条播，行距25～30厘米，沟深3～5厘米。播后覆细沙土1～1.5厘米厚.浇透水，覆草或覆盖塑料薄膜.保温保湿：每667平方米播种量40～60千克。播后15～20天出苗。
③播种苗管理：出苗后逐渐撤去覆盖物。幼苗长出3～4片叶时间苗.加强水肥管理，松土除草2~3次，促使苗木健壮生长。苗髙10～20厘米时要防旱、遮阳。人冬培土防寒。当年苗高70厘米左右，翌春移栽。
嫁接繁埴实生苗结果需8～9年，而嫁接苗仅2～3年就可开花结实。
砧木用山茱萸实生苗，接穗采自品质优良、生长健壮母树树冠外围的健壮枝条。移植在秋季落叶后至春季芽萌动前进行。小苗移植带宿土，大苗移植带土球
山茱萸快速育苗技术
山茱萸具有较高的药用价值和保健作用，市场供不应求，价格一直居高不下。但由于其种子外壳坚硬，常规育苗方法需要2年以上才能出圃，且出苗率低，不能满足生产急需。为此，我们探索了快速育苗方法，取得良好效果。
一、种子处理
9月10月采集成熟的山茱萸种子用清水洗净，水缸里装入2份开水加1份凉水，水装至缸的1/2处，将洗净的种子倒入缸内，稍加搅拌，浸泡24小时48小时取出，置于水泥地板上晾晒，一天翻3次4次。晒干后，又将种子置于1份开水加1份凉水中浸泡24小时后取出晾晒。当种子有70％80％裂口时，掺上5倍湿沙进行沟藏。拌有湿沙的种子填至距沟口10厘米时上面覆土10厘米左右厚。沙藏的种子第二年春3月即可播种。
二、苗圃地选择
选择地势平坦、有灌浇水条件、肥力较高的沙质壤土，每亩施腐熟有机肥4000公斤和尿素50公斤。先把肥撒于地表，然后耕翻耙平，按长30米(可依地形而定)、宽1.3米整床待播。整地时注意留好作业道和排水沟。如系丘陵区，最好选择坡度不超过15的斜坡地;山区坡度不超过25，尽量使苗圃地灌水方便，排水良好，土质优良(pH值5.66.8)。
三、播种及苗期管理
3月中下旬或4月上旬，将沙藏催芽的种子集中条播于准备好的苗床中。播前先浇水，然后将种子均匀撒在床面上，覆2厘米3厘米厚的细土，最后搭拱棚覆膜。每亩播种40公斤50公斤。约30天出苗后及时通风降温，使棚内温度不超过30℃，待出现4片真叶后，去膜炼苗3天5天再移栽，每666.7平方米栽1.3万株左右。直播育苗时，幼苗长到第6片真叶时间苗定苗，株距保持15厘米20厘米。入冬前，浇一次封冻水，次年当苗高70厘米左右时在春分前后出圃定植。
四、嫁接及接后管理
过去建园一般采用实生苗，果实质量良莠不齐，影响了经济效益。为了生产优质果实，提高效益，采用本砧嫁接大红宝和玛瑙等优良品种进行嫁接，值得重视。方法是：春季3月下旬在播种苗距地面15厘米20厘米处采用嵌芽接，接后10天剪砧。嫁接成活后，及时浇水少叶面喷肥，前期喷0.2％尿素并追施1次3次有机肥，从8月下旬开始，喷0.3％磷酸二氢钾为主，入冬前施一次有机肥。
五、病虫害防治
播种苗1片3片真叶时是摔倒病和立枯病的高发期，初病时可喷1000倍抗枯宁进行防治。苗木旺盛生长期的病害主要是白粉病，可结合叶面喷肥喷800倍博舒或10％粉锈宁1000倍液。虫害主要是棉铃虫、刺蛾及毛虫类害虫，从6月上旬开始，喷灭幼脲3号，可收到良好防治效果。
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