你知道植物和天气的知识吗。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《再也不要瞧不起芸豆了！芸豆中的营养成分你都知道吗？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
芸豆就是我们口中常说的四季豆，因为芸豆的种植受季节变化影响小，每个季节都可以吃到，所以才得来这个有趣的别称。芸豆味道甘甜，可以搭配许多蔬菜和肉类烹饪出不同的美味，在饭桌上是非常受大家欢迎的一种蔬菜。大家平常可能更多关注的是它的味道，而芸豆除了味道可口还具有多种营养成分。
芸豆的营养成分芸豆富含多种人体所需的维生素和矿物质，它的蛋白质含量超过了鸡肉，是补充蛋白质的能手，钙含量更是鸡肉的七倍，小朋友吃有利于促进骨胳发育，老人吃可以预防骨质疏松，这样看来，芸豆真可算得上是老少皆宜啦!
当然啦，芸豆最突出的其实是它含有的独特成分皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等，这些独特的成分有助于人体免疫力的提高，抑制肿瘤，增强身体的抗病能力，而尿素酶则可以有效缓解肝昏迷。芸豆营养又健康，除了有独特营养成分，它还有独特的文化含义哦!
芸豆的文化含义芸豆从中国自古以来就是一种有“福”的植物，因为它样貌圆润饱满，豆子多，象征果实满满，因此深得大家喜爱，人们赋予它“四季平安”、“多子多福”、“吉祥安康”的美好祝福，因此它又被古人称作“福豆”。
过年过节的时候，在饭桌上做一道芸豆的菜肴，可以享受美味，又可以图个吉利。这样一种营养又吉祥的蔬菜，也难怪能从古代延续至今呢!WwW.zW59.cOm
了解了芸豆的文化内涵后，大家有没有对芸豆更加喜欢了呢?芸豆虽好，但是肠胃容易胀气的人吃了可能会加重胀气，因此要注意不宜多吃哦。小编今天的介绍就到这里啦，想了解更多芸豆的知识，欢迎大家继续关注!
延伸阅读
洋姜的营养成分！洋姜有什么营养？
洋姜是一种非常普遍的食材，但它却是不普通的，普遍是因为洋姜的分布范围非常的广，基本上在中国的任何地方你都可以买到它，不普通是因为它并不仅仅是一个简单的食材，它还有非常多的营养，这是许多食材都没有的，那么洋姜有什么营养呢?
洋姜的营养成分每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。
以上就是关于洋姜有什么营养的介绍，下面我们来看看洋姜粥要怎么做。
洋姜粥怎么做1、在市场或是超市里买新鲜的洋姜，之后用洋姜用清水洗干净，然后用刀将洋姜切成细细的丁。
2、在切洋姜时候，拿出一些梗米，洗净后，放在清水中浸泡一段时间，这有利于之后的煮粥。
3、开火，放锅，在锅中放入约一千毫升的清水，将梗米从水中捞出，沥干水分后，放入锅中，开大火，将水煮沸。
4、水沸后，将切好的洋姜丁放入锅中，这时可以将大火转为小火，进行慢慢的熬制，待将梗米熬成浓稠的米汁后，就可以停火了，之后再撒入一些盐，这样香喷喷、热腾腾的洋姜粥就做好了，在如今冷凉的天气中，喝一碗这么美味的洋姜粥，真是非常幸福。
洋姜的营养成分真的非常多，所以平时我们可以多吃一些洋姜，现如今的天气，煮一碗热气腾腾的洋姜粥是最好不过了。
柑子有什么营养？柑子的营养成分介绍！
柑子是一种很普通的水果，虽然它和橘子很像，但还是有所差别的，从它们的营养价值来看，两者还是有很大区别的，那么柑子有什么营养成分呢?
柑子的营养成分每100克柑子中含水分85.5克，蛋白质1.0克，脂肪0.1克，灰分0.5克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，胡萝卜素0.92毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.04毫克，抗坏血酸28毫克，钙32毫克，钾154毫克，钠1.5毫克，镁11毫克，铁0.2毫克，锰0.14毫真，锌0.08毫克，磷18毫克，硒0.3微克，尼克酸0.35毫克。
以上就是关于柑子营养成分的介绍，下面我们来看看盆栽柑子怎么养吧!
盆栽柑子怎么养光照柑子树是很喜欢阳光的，所以若是在家里养一柑子盆栽，应该把它放在能接受到阳光直射且通风很好的地方，若是家里有阳台，把它放在阳台上是最好的，在天气晴朗的时候，把柑子树放在太阳直射下，让其充分接受阳光，这样可以让柑子树生长的更快，开花的更快。
浇水盆栽柑子对于浇水还是很有要求的，一般在夏季温度高，水分蒸发快，所以每天都要给柑子树浇一次水，若是一天之内土壤就变干燥了，可以给柑子再浇一次水，春秋天时，气温有所下降，所以每天只浇一次水即可，冬季温度过低，要减少给植株浇水，一般3-4天浇一次即可，不能浇太勤，也不能浇太多，让土壤维持在湿润状态就可以了。
温度柑子树是一种不耐寒的果树，在冬季气温较低时，要给柑子树进行保暖，把柑子搬进室内养护是最好的，但若是地处南方，就不需要搬入屋内了，因为南方的冬天是比较温暖的，不会冻伤植株。
柑子的营养成分竟有这么多，不说了，小编我要赶紧去买一些来吃。
胡柚有什么营养？胡柚营养成分大揭秘！
胡柚是我们经常会吃的水果，也是在冬天少有的水果中的一种，其在冬天是非常受欢迎的，不仅是因为其味道美味，还有就是它的营养非常多，那么胡柚的营养成分都有什么呢?
胡柚的营养成分胡柚营养丰富，据测定，每100g胡柚含蛋白质0.8g、碳水化合物9.5g、脂肪0.6g、膳食纤维0.4g、维生素C120mg、维生素A2mg、水分84.8g、烟酸0.3mg、尼克酸0.5mg、钙4mg、铜0.18mg、锌0.4mg、镁4mg、铁0.3mg、磷24mg以及核黄素、硫酸素、锰、硒等，是医学界公认的最具食疗功效的水果之一。
以上就是关于胡柚营养成份的介绍，下面我们来看看胡柚蜜要怎么做。
胡柚蜜的做法1、首先准备一个密封性非常好的玻璃瓶，把它洗干净后，放在一边晾干。
2、拿出买来的柚子，先用清水洗干净，之后把柚子放入温水中浸泡，水的温度在65度就可以了，泡约10分钟，这样做有两种好处，一是可以把胡柚皮泡软等会好剥，另一个就是放在温水里可以给胡柚的外皮进行二次清洗。
3、泡好后，把它从水中拿出用纸巾把水分擦干，之后将胡柚的外皮剥掉，把柚子肉外面的那一层透明的外衣也要剥掉，去掉柚子里面的果核，只留下柚子肉即可。
4、将剥下来的柚子皮用刀切成细细的丝，将剥好的果肉掰成一小块，一小块的，方便后续的操作，还有就是，柚子皮里的白色部分是比较苦的，但他的清热解毒功效是非常好的，所以大家若是不怕苦的话，可以加入一些，若是怕苦就不用加了。
5、柚子处理好后将它们放入锅中，放入清水和白糖，之后开小火慢煮，等到柚子皮被煮的比较粘稠且变得透明了，就可以关火了。
6、关火后要将胡柚蜜冷却一下，等到温度降到温热时，加入一些蜂蜜，搅拌均匀，这样会使胡柚蜜的口感更好。
7、做好上面这些后，就可以将胡柚蜜放入玻璃瓶内里，之后把其盖子盖上，密封好，放入冰箱，等个几天就可以吃了。
胡柚的营养是非常高的，所以我们在平时多吃一些胡柚，是没有坏处的，但也不要吃太多，要适量的吃，若是不喜欢直接吃胡柚，可以将其做成胡柚蜜也是非常不错的。
姑娘果有什么营养？姑娘果营养成分介绍！
姑娘果因其外形在还未成熟时像一个一个的小灯笼，所以它也叫灯笼果，其在未成熟时，绿色的外衣包裹着里面的果实，远远的望去，真像是一排一排的小灯笼，还是绿色的，等到灯笼果成熟后，其外衣就变成薄薄的浅褐色了，那么如此美丽的灯笼果，它一般会有什么营养呢?
姑娘果的营养成分姑娘果除了具有一般水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养价值外，姑娘鲜果还有一定的保健药用价值。全草含酸浆素，种子含脂肪油约21%，油中含亚油酸约75%，及油酸约12%。 味苦、寒、清热解毒，祛痰止咳，软坚散结，利尿消肿。
以上就是关于姑娘果营养成分的介绍，下面我们来看看姑娘果的播种方法吧!
姑娘果的播种方法姑娘果进行播种，种子一般会在十月份左右采收，之后将种子用水清洗干净，放在荫蔽的地方晾干，要在11月10日之前，将晾干的种子放入清水中浸泡，一般24小时就可以将其捞出来了，捞出后将水控干净，把种子和沙子混在一起，沙子要是种子的2倍，湿度要达到能用手将它们握成团，但用手一碰就会散开的状态。
之后用一个透气的带子将种子装好，放入一个挖好的坑里，坑深为30cm，位置要处在地势高且土壤是沙质土壤的地方，放入种子后，在上面盖上土，厚度约为10cm左右，当解冻后，在土壤上面要盖大约10cm的覆盖物，这是为了防止种子因温度过高而发芽。
在播种的前5天，可以取出种子与沙子的混合物进行播种，在土壤中划一些浅沟，之后将种子撒入这些沟内，再盖上1cm左右的土壤，之后给它浇水，若是温度合适，一般7-15天左右，种子就能出苗了，经过28天，当出的小苗上有3-4片叶子时就可以进行栽苗了。
没想到小小的姑娘果竟有这么多的营养，多吃它，对我们的身体是很有利的，若是觉得姑娘果还不错的朋友们，可以去尝试一下。
白玉菇的营养价值分析！为你揭晓白玉菇的营养成分！
白玉菇属于珍稀食用菌，在口感上和营养上都是比一般的蘑菇优越，那白玉菇的价格也在40元左右一斤，在这些方面都体现出白玉菇珍贵。白玉菇是一般人群都可以食用，所以今天小编给大家介绍一下白玉菇的营养价值。
白玉菇的营养价值白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
每100克鲜品中含磷：116 mg，铁：1.1 mg，锌：0.6 mg，钙：6.0 mg，镁：9.4 mg，钠：1.9 mg，钾：423 mg，总氨酸：1.74%，维生素B2：138 ug，维生素B5：1.84 mg，维生素C：0.55 mg，维生素D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg。
看了以上的介绍，大家对白玉菇的营养成分想必是一清二楚了，但是在烹饪方面，白玉菇本身有一种草腥味，处理方法就是用沸水焯熟。白玉菇做出来的菜都是美味佳肴，所以小编要为大家介绍的是一道凉拌小菜。
凉拌白玉菇前期准备白玉茹洗净备用，锅中烧水，水中加少许盐，水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟。1分钟后取出放入凉水中过凉，黄瓜、胡萝卜切丝备用，将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出。
凉拌装盘将白玉菇沥干水后放入一容器中，将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中。依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽，充分搅拌后装盘即可。
这次选择用凉拌的做法非常适合这个炎热的夏季，从动手开始做到端上餐桌食用不会超地10分钟，而且凉拌的做法吃起来非常清爽、嫩滑，老少皆宜。
这个凉拌小菜搭配馍馍一起吃，实在是一种享受，而且是家里人都喜欢吃。以上主要讲了白玉菇的营养价值，那凉拌的方法保留了它最多的营养成分。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
果树缺少各种营养成分有哪些表现
缺镁：叶肉呈线条状或块状失绿，幼叶有肋果状隆起，逐渐向叶身中部发展;沿主脉向叶身的基部保存有一个人字形失绿区，余下的区域呈现黄色或灰绿色;结的果实小，味淡，略有苦味。
缺铁：幼叶肉黄化，但叶脉呈绿色且经久不退，脉纹清晰可见，叶柄基部呈紫色或红袍色斑点、并常伴有坏死部分;缺铁严重时叶小而薄，叶肉由黄色到黄白色，再变为乳白色，同时还出现网状细脉，随病情恶化叶脉失绿，呈现黄色;叶片上有棕色枯斑。并发现枯顶现象。
缺硼：枝顶叶小，簇生，新梢生长点枯死或自剪脱落，侧芽发生后不久就死亡;缺硼初期叶脉黄化。
果树缺少各种营养成分有哪些表现
缺铜：叶常常发生叶疹症。发病初期叶色暗绿，然后出现斑点状缺绿，直至叶坏死或叶尖死亡，叶缘焦枯;有时叶面上出现橙褐色条纹，它与叶边平衡;树皮粗糙，有时树体上出现裂口，从中流出枝胶。
缺锌：叶小丛生节间短，叶的大小常不及正常叶的一半;叶边缘卷曲呈波状或皱缩向下卷曲;新梢纤细，自枯死亡，生长畸形。
缺钾：叶条细弱，严重时甚至枯死;叶肉缺绿皱缩，叶边卷缩，最后焦枯;落叶延迟，果小，着色差;采收落果严重。
缺钙：幼嫩器官(根尖、茎尖等)易腐烂坏死;幼叶失绿，叶片卷曲，叶绿皱缩，叶片上常出现破裂或斑点;果实向阳的一面呈黄色，皮孔周围有白色晕环，萼洼至梗洼纵裂;果实小，发绵。
芦柑有什么营养？芦柑的这些营养你都知道吗？
芦柑是很受欢迎的一种水果，一般很少有人不喜欢它，除非是你对它过敏，人们喜欢芦柑，一方面是因为它酸酸甜甜且多汁的口感，另一方面就是芦柑的营养了，要知道芦柑有着非常多的营养，那这些营养都是什么呢?
芦柑有什么营养芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。
芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。
以上就是关于芦柑有什么营养的介绍，下面我们来看看芦柑在食用时有什么禁忌吗?
芦柑食用禁忌1、芦柑忌多吃芦柑虽然美味，但也不能多吃它，因为它的性质是比较温和的，若是多吃它，很容易上火，而且那些体制比较虚弱的人，就更应该不要多吃或是不吃这种水果，不然会出现许多的病症，让身体非常不健康。
2、高血糖忌食芦柑芦柑是一种水果，所以它体内的糖分是非常多的，因此在食用后我们体内的血液指数会飞速的上升，这对于那些患有糖尿病或是血压高的人们是非常不利的，所以这些人群最好不要去吃芦柑，以免使得病情更严重。
3、芦柑不能与牛奶同食大家在吃芦柑时，不能把它和牛奶混在一起吃，因为芦柑中有果酸，牛奶中有蛋白质，若是两者相遇，果酸会使得蛋白质凝固，这就使得蛋白质很难被消化，会加重我们身体肠胃的负担，从而导致我们出现腹痛、腹胀等多种不良的病症，这会非常损害我们的身体健康。
芦柑的营养价值非常的多，吃它对我们的身体体质有非常好的改善作用，所以大家不用排斥芦柑，你可以先去试一下，也许你就会喜欢它呢！
冬瓜有什么营养？冬瓜的这些营养你都知道吗？
冬瓜是一种非常奇特的蔬菜，喜欢的人非常喜欢它，不喜欢的人就特别讨厌它，但是多吃一些冬瓜是非常好的，它没有什么坏处，而且还有非常多的营养，那么冬瓜有什么营养价值呢!
冬瓜的营养价值冬瓜含有碳水化合物、蛋白质及少量的钙、镁、磷、铁、锌等营养物质和维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸。而冬瓜子含尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱，瓜瓤则含腺素、组胺等。冬瓜中几乎不含脂肪，且含钠量、热量都很低。
以上就是关于冬瓜营养成分的介绍，下面我们来看看冬瓜要怎么炒才好吃。
炒冬瓜怎么做1、先去市场或是超市买一个冬瓜，拿回家后，用清水洗净，然后将冬瓜的外皮削掉，对半切，把冬瓜切成一个一个的宽条，然后再切成一片一片，装入盘中，留做备用。
2、拿出一些蒜，将蒜剥干净，用刀将蒜切成蒜末，之后上锅、开火，等锅里的水烧干净后，就可以倒入油了，待油热后，就将蒜末放入锅中翻炒爆香。
3、等到蒜的香味都被爆炒出来后，就可以将切好的冬瓜片放入进去，也是开大火，进行翻炒，翻炒的速度要快，因为这会使得冬瓜片受热均匀，味道更好。
4、翻炒一会后，就可以往锅里加入精盐、酱油了，之后再进行翻炒就可以出锅了。
5、在出锅前若是想吃酸点的，可以加一点醋，这样味道既变酸了，冬瓜的颜色也不会变，之后再加入一些葱花做调味和装饰就可以盛盘了。
6、这样一盘香喷喷的炒冬瓜就做好了，吃的时候要趁热吃，这时的味道是最好的。
冬瓜的营养成分非常多，是非常健康的一种食物，所以多吃它，对我们是非常好的，而且冬瓜的许多做法都很简单，像炒冬瓜就是又简单又美味。
荠菜有什么营养？荠菜的这些营养你都知道吗？
荠菜成为一种很受欢迎的蔬菜还是有原因的，一方面它的价格不贵，且做法多种多样，而且口感也都不错，不仅如此，它的营养也是非常多的，这些营养对我们的身体健康是非常好的，所以荠菜的营养有什么呢?
荠菜的营养价值1、荠菜中的含钙量是蔬菜中的佼佼者。
2、荠菜中含有人体所需的10余种氨基酸，还含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等等。
3、荠菜中的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下，维生素C的含量远远高于柑桔，而且它还富含各种无机盐。
以上就是关于荠菜营养价值的介绍，下面我们来看看荠菜有什么需要注意的禁忌吗?
荠菜有什么禁忌事项1、在选荠菜时，一定要选择不带花的，不带花的荠菜是比较新鲜的，口感也会比较好，因为市场上荠菜的质量有好有坏，所以要注意挑选。又因为荠菜有药用价值，且在根部的药用价值是最高的，因此在吃荠菜时，不要把其根部去掉。
2、在烧制荠菜时时间不要烧太久。因为荠菜在温度高的环境中呆的时间过程，其内部营养成分会被破坏，从而它就会流失大部分的营养，不仅如此，这还会影响荠菜的口感和颜色。
3、荠菜有很好的宽肠通便的功效，所以若是你是便溏者就不要吃荠菜。
4、若是你的体质比较虚寒，荠菜也是不建议食用的蔬菜。
看完这些关于荠菜的内容，希望能够给大家提供一些帮助，另外可以多吃点荠菜哦!这对身体是很好的。
姬松茸的功能成分介绍！姬松茸的营养成分揭晓！
夏季和秋季是姬松茸生长的忘记，这种夏后秋生的品性和一般的春生的蘑菇不一样。姬松茸的大量上市，让很多喜欢煲汤的主妇们是很欣喜的，因为姬松茸含有极高的营养成分，而且都是人体所需的，这怎么能让她们不激动呢?所以小编要具体为大家介绍姬松茸的功能成分。
姬松茸的功能成分每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其中50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。
维生素含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克，维生素B1 3.2毫克，烟酸49.2毫克，磷7486毫克，镁528毫克，钙157毫克，钠118毫克，铜14毫克，硼9毫克，锌8毫克，铁6毫克，锰2毫克。
这下让不了解姬松茸的朋友也能一目了然，上面是姬松茸的营养成分的介绍，所以说这是一种极为有营养的保健食品。在夏季和秋季，想尝试一下的朋友们，小编是很支持你们的。下面为大家呈现的是姬松茸的外形，大家可不要买错了。
姬松茸的外形子实体粗壮，菌盖扁圆形至半球形，直径5~11厘米，表面被覆淡褐色至栗褐色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片。菌肉厚，白色，受伤后变橙黄色。菌褶离生，较密集，初时乳白色，受伤后变肉褐色。
菌柄圆柱状，中实，柄基部稍膨大，柄长4~14厘米，粗2-3厘米，菌环以上的菌柄乳白色，菌环以下的菌柄栗褐色。
姬松茸大多有野生的，主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中，所以朋友们在林地中发现姬松茸的身影，不要觉得惊讶。如果可以采摘的话，大家也是可以采摘回来食用的。今天的内容就将导致这里，谢谢大家的阅读!
橙子有哪些营养成分？吃橙子有哪些养生功效？
橙子又名黄果、金球、金橙、鹄壳、广柑为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物香橙的果实。橙子颜色鲜艳,酸甜可口,汁多,富有香气,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果。明代李时珍所著的《本草纲目》说橙子可以“糖制为橙丁,蜜制为橙膏。橙膏,嗅之则香,食之则美,诚佳果也。”饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用,也是走亲访友、探望病人的礼品水果。橙子原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时已有“黄柑、橙、楼”的记载(公元前117年)。15世纪初期从中国传入欧洲,15世纪末传入美洲。橙子是世界四大名果之一,早在公元5世纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园。今天美国的花旗蜜橘据说就是当年广州甜橙经欧洲间接引种过去的。现在广州白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名,它皮薄而紧,浓甜化渣,汁液丰盈,还隐约透出一股特有的幽香。罗岗暗柳橙的特点是果实多呈“日”字形,果的底部有个天然生成的暗圈儿。
营养成分
橙子含有丰富的维生素C、柠檬酸、橙皮苷及醛、维生素A、B族维生素、烯类等物质。橙还含有镁、锌、钙、铁、磷、钾等矿物质,以及纤维与果胶。被称为“疗疾佳果”。在传统西方膳食中,橙子被看作是维生素C的主要供应来源,可以说是维生素C的代名词。
食用功效
中医学认为,橙子性微味甘、酸,归肺、牌、胃、肝经。具有生津止渴、宽胸利气、开胃消食、理气化痰、解毒醒酒的功效。用于胃阴不足,食欲不振饮酒过度,口渴心烦;胃气不和,食积腹胀,恶心呕逆;肺燥津伤,咽燥痰多。此外,橙子具有疏肝理气、促进乳汁通行的作用,为治疗乳汁不通、乳房红肿胀痛之食品。
(1)降低胆固醇 橙汁内含有一种特定的化学成分,即类黄酮和柠檬素,可以增加高密度脂蛋白(HDL),并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。如果每天能食用橙子2-3个,可起到预防动脉硬化的作用。
(2)预防心脑疾病 橙子含有维生素C和维生素P,有增强毛细血管的韧性、软化和保护血管、促进血液循环的作用。每天喝3杯橙汁可以增加体内优质胆固醇(即高密度脂蛋白)的含量,从而降低患心脏病的风险。
(3)调节新陈代谢 由于橙子含有多种维生素和有机酸,对调节人体新陈代谢维护机体正常功能十分有利。
(4)抗癌作用 柑橘类水果能够抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,并使肿细胞转变为正常细胞。澳大利亚的科学家称,在所有的水果当中,柑橘类中所含的抗氧化物质最高,其中有170种以上的植物化学物质,包括60多种黄酮类物质还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿痛、强化血管和抑制凝血的作用,类胡萝卜素则具有很强的抗氢化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。每天吃1个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半。
(5)通便作用 橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便排除体内有害物质。
(6)利胆排石 橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少,对减少胆结石的发生起到明显作用。
食用禁忌
自橙子除鲜食外,还可以加工成橙饼、果汁、蜜饯等。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜吸烟者应多吃橙子。饭前或空腹时不宜食用,吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,糖尿病患者忌食。橙子忌与槟榔同食;橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热:有口干咽燥、舌红苔少等现象的人,不适合吃橙子;而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔、牙齿有害;不要用橙皮泡水饮用,因为橙皮上一般都会有保鲜剂,很难用水洗净。
凤眼果有什么营养？凤眼果的这些营养你都知道吗？
凤眼果是非常美味的，许多人都爱吃它，把它煮熟后其味道和栗子差不多，不仅如此，经研究表明，凤眼果对我们的身体是很有好处的，因为它有非常多的营养，那么凤眼果的营养有哪些呢?
凤眼果的营养1、构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
2、富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
以上就是关于凤眼果营养的介绍，看来凤眼果不仅好吃，还非常有营养呢?所以我们可以多食用一些凤眼果，但是凤眼果在食用时要先去掉它的外壳，去掉它的外壳是比较困难的，那么凤眼果要怎么去壳比较简单呢?
凤眼果怎样去壳1、若是想去凤眼果的外壳，可以将其放入锅里，开火，之后进行翻炒，在翻炒过程中，果壳的水分会被蒸发，这样果壳就会变得很脆，再加上高温的环境，所以果壳很容易就会爆开，但需注意，若你的凤眼果是比较嫩的，你再怎么炒，果壳也炒不开，所以为了方便，我们可以买稍微老一点的凤眼果。
2、凤眼果一般是煮着吃比较好吃，它煮熟后有点像栗子的味道，一般为了方便吃，我们会在煮之前，用刀在凤眼果种子上划一个大大的十字，之后再煮，煮熟后，果壳就非常容易去掉，但注意在划十字时要小心用刀。
小小的凤眼果竟有这么多的营养，让人不敢相信呢?所以大家可以去尝试一下凤眼果，味道是很不错的，若是觉得它去壳比较困难，可以用上述的两种方法进行去壳。
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