植物养护作用怎么做。
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野苋菜分布范围十分广阔，其中全国各地都有凹头苋;北方以及台湾等地则还分布有反枝苋。野苋菜含有大量的矿物质元素，既能起到血液中缓冲液的效果，也能为身体生长提供需要的营养素。
下面小编介绍一种美味好吃的蒜蓉炒野苋菜。野苋菜有这么多好处，大家是不是已经迫不及待想亲自动手做了吧?那怎么做出美味可口的苋菜呢?野苋菜偏凉性，所以在炒野苋菜时一定要放些蒜头，姜丝去中和一下。这样味道上更清香。
蒜蓉炒野苋菜一、材料：野苋菜、大蒜、油、盐、酱油、味精、姜。
二、具体作法：1、 把野苋菜去掉头，清水洗干净后，浸泡十分钟。
2、 把大蒜切成碎末。切适量姜丝。
3、锅里加水煮开后，放入野苋菜快速焯水，捞起沥干水份。
4、锅热后放油，把大蒜末和姜丝炒出香味。
5、把野苋菜倒入锅中，和大蒜姜丝翻炒。
6、放入酱油和盐，味精，翻炒均匀。就可以出锅了。
野苋菜功效在享受美味蒜蓉炒野苋菜的同时，我们还可以了解一下野苋菜对人身体的功效。
一、 清热解毒。野苋菜能清热解毒、凉血、利尿。能缓解湿热所造成的痢疾以及肝火造成的的咽喉红肿不利以及目赤目痛等。
二、 增强体质。野苋菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，其含有的蛋白质容易吸收，胡萝卜素含量也较高，可以给日常生活提供丰富的营养物质，也能提高人体免疫力。
到这里关要有关于野苋菜的做法就到这里结束了，是不是很容易学会呢？小编相信大家很快就可以掌握，野苋菜美味而且功效多，是很好的蔬菜。感谢你的点击阅读！想要了解更多资讯请多关注我们植物59网！
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芥兰有哪些做法?怎么做才好吃?一分钟教你做出美味又可口的芥兰!
说到芥兰可能某些朋友会有所疑惑——芥兰是什么?我怎么没听过这种蔬菜呢?其实芥兰即是我们通常说的“芥蓝”、“盖菜”。因为芥兰的叶子脆嫩、清甜，所以广受好评，在广东、广西等地盛行。就连苏东坡都写诗道：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。可见在中国，芥兰自古以来就是餐桌上的美味了!说到这里，我们可得好好了解一下芥兰的做法了。
芥兰的做法1.清炒芥兰炒、炝是芥兰最常见的吃法之一。因为这样的做法能够最大程度的发挥芥兰爽脆、鲜香的口感。我们平时炒芥兰时可以放点糖或者是料酒。因为糖能够掩盖它的苦涩味，而料酒可以起到增香的作用。这也是广东的名菜——白灼芥兰的做法哦。
2.芥兰炒饭先将芥兰洗干净后，菜梗用刀拍扁后切成小粒，菜叶也切成比较细小的。再加入玉米粒翻炒，加盐和料酒等调味料。最后可以根据自身喜好放进去肉沫等材料，最后和米饭一起翻炒。时间到了之后就可以出锅了，这就是潮汕和广东地区备受喜爱的芥兰的做法之一。
3. 芥兰炒培根我们先把芥兰去叶切片状，培根用牙签串成卷卷。芥兰出出水，培根用油炸熟。下油锅加盐，炒芥兰和培根，然后打芡汁即可。
知道了如何做出美味的芥兰，我们可不能忘记另一件非常重要的事情哦。那就是芥兰的适宜人群!任何菜都有它适合的群体，芥兰也不例外。
适宜群体1. 适宜一般人群大家就不必担心了，芥兰是一种非常温和的蔬菜，一般人群均可食用，没有过多的忌讳。
2. 特殊人群例如食欲不振、便秘、高胆固醇的患者，芥兰就可以发挥它神奇的药用价值了。
我们可以在品味美食的过程中，滋补身体、强健体魄，吃到的食物可是连苏轼都赞不绝口的传世之物。学会了这些做芥兰的方法，无论是招待客人还是自己食用都是非常方便且快捷的哦。想要做出美味又可口的芥兰，真的没有那么难!
炒芥兰怎么做才好吃?一分钟学会美味且营养的炒芥兰方法!
潮汕有句俗语，叫做“好鱼马鲛鲳，好菜芥蓝薳，好戏苏六娘”。这芥蓝其实就是芥兰的别名，芥兰还被叫做“盖菜”、“芥蓝菜”呢。芥兰身为营养比较丰富的一种蔬菜，富含纤维素、糖类等，味道是甘甜清脆中带有几缕苦涩之感。这种草本植物既是美味的盘中餐，也是常用的中草药植物之一。一年生草本的芥兰大多是30-40厘米左右，叶子常常为卵形，边缘是波浪状或者有小锯齿，颜色青翠可爱，充满着勃勃生机，也是非常有卖相的蔬菜。当然，想要品尝芥兰的美味就先得学会去烹制它，“炒”无疑是一种不错的手段。问题来了，聪明的你知道炒芥兰怎么做才好吃吗?做炒芥兰是不是有什么诀窍?一分钟给你答案!
炒芥兰做法1. 清炒芥兰首先我们要用盐水将清洗干净的芥兰泡上一段时间，随后准备好切成小粒的蒜和葱等，当然这是根据个人的爱好和口味进行的。再将芥兰切成合适的形状，放入已经炒香了的葱姜蒜，几者混合进行翻炒。最后加入盐和蚝油即可，一道美味的清炒芥兰就成功完成了。
2. 辅材选择炒芥兰除了清炒外，还可以根据个人喜好选择不同的辅料。例如牛肉、腰花、蒜蓉等就是非常合适的辅助材料，在中国各地也是广受欢迎和好评。
3. 调味料白糖、黄酒是把炒芥兰做的美味且独特的神秘法宝。芥兰自身的苦涩，部分朋友可能吃不习惯，但是用酒和糖进行调和之后，苦味会消失，芥兰炒出来的味道会很清新。
炒芥兰也是有诀窍和技巧的，掌握了这些要点，就可以轻轻松松做出美味、好吃的炒芥兰。炒芥兰离不开好的芥兰菜，日常的种植过程中，我们又需要注意哪些地方呢?
芥兰的种植要点1. 适宜的光照和温度芥兰是一种喜阳光又耐旱的蔬菜，我们应该额外注意种植过程中，不同时期芥兰的温度需求。
2. 病害防治黑腐病、软腐病、霜霉病等是芥兰的常见病害，种植芥兰的朋友们可一定要小心，无论是日常的预防还是发病后的治疗都要精心地对待呀。
掌握了技巧，做菜就变得非常简单。对于芥兰，清炒就可以发挥它自身的清新口感，只要烹饪过程中控制好火候和调料的分量，就能够轻轻松松做出美味又营养的炒芥兰了。看完了文章，大家是不是觉得炒芥兰原来是这么简单的一件事呀!如果朋友们对炒芥兰有兴趣，就可以动手试一试了。
香芹和芹菜哪个好吃?一分钟教你深入了解香芹的美味！
香芹，天生是性感尤物。它以饱满的鲜绿色引人注目的同时，还用清爽独特的香气让人记忆深刻。香芹，不经可以做菜、煮粥，还可以做成香料当成调味剂使用，人们将它广泛运用到各个地方，发挥它最大的作用，使它成为不少人饮食中重要的角色。不过市场上食材众多，除了香芹外，还有芹菜也可以食用。那么香芹与芹菜哪个好吃呢?
香芹与芹菜哪个好吃香芹和芹菜虽然都有“芹”字，但它们的口味区别是很大的。
肉质在肉质方面，与香芹相比，芹菜的茎部十分宽厚，肉质比较丰富的。而香芹，由于它茎部十分细长，所以肉质要比芹菜少得多。
香气香芹，菜如其名，它身上含有一股淡淡的香气，闻起来沁人心脾。相比之下，芹菜的香味要比香芹更加重。在芹菜中，分为旱芹、水芹和西芹，其中旱芹的香气最为明显，在烹饪成菜肴的同时，还可以做成香料制成药材。
口感在口感方面，香芹虽然肉质少，但其水分含量十分丰富，在香芹表面的筋也比较细小，所以口感上非常脆嫩。而芹菜，由于其水分含量比香芹少，在其表面上有明显的筋丝，所以口感跟加清脆。
香芹与芹菜在味道与香气等方面各有千秋，不同的人对香芹与芹菜喜爱的程度也不一样。不过在日常生活中，我们该怎样区分香芹与芹菜呢?
香芹和芹菜的区别大小不同香芹和芹菜在体型方面差别很大。一般情况下，由于芹菜的茎部粗壮，所以芹菜的体型要比香芹大，茎干也是抱在一起，十分笔挺。而香芹的茎干十分修长，加上茎部比较细小，所以植株整体比芹菜要松散一些。
生长环境不同香芹虽然十分纤细嫩绿，但它的环境适应能力很强。在很多地方，香芹都被广泛种植。不过香芹对水分的需求有一定要求，所以不耐干旱。而芹菜一般是秋冬季节南方的种植蔬菜之一，环境适应力没有香芹强。
以上就是小编为你整理的关于香芹与芹菜哪个好吃问题的介绍了。香芹在食材方面运用十分广泛，可以与很多食材进行烹煮的同时，还可以做成馅料，包进包子或者饺子中，十分美味可口。
干菜笋怎么做才好吃?一分钟教你完美躲开干菜笋的食用禁忌！
干菜笋是一道以竹笋为主要食材制作的美食，由梅菜干和竹笋做成，是很多人钟爱的一种食材，无论是炒还是油焖，都十分美味。然而，面对如此美味的干菜笋，很多人却不知道它是怎么制作出来的。那么问题来了，干菜笋怎么做好吃?今天小编就向大家介绍两种做干菜笋的方法，学会了记得做给家里人吃哦。
干菜笋怎么做才好吃一、油焖干菜笋1、干菜笋用温水浸泡两个小时后洗净，放在来自里面沥干水分。
2、冷锅直接导入适量的油烧热后，加入葱段、姜片偏出香味，再倒入干菜笋翻炒，待干菜笋熟透了，加入适量的盐便可出锅食用。
二、秋葵炒干菜笋1、将秋葵洗净，将干菜笋泡开。
2、将锅烧得半热的时候加入适量的食物油，加入辣椒，豆豉，蒜末和一点点姜丝。
3、放入干菜笋并在锅中焖软之后倒入秋葵，快速翻炒淋少许水淀粉，翻炒均匀再加少许盐即可出锅。
上面我们介绍了两种干菜笋的烹饪方法，营养又美味!然而，干菜笋不是人人都可以吃的，干菜笋也有它的禁忌。下面我们就讲一下吃干菜笋要注意什么吧!
干菜笋的食用禁忌1、竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应。
2、竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。
3、竹笋含有人体不适用的成分，为草酸盐，患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃。
今天给大家介绍的两种食谱都是很适合在秋冬尝试的营养食谱，简单又美味，干菜笋这样做就可以还原本来的味道，非常下饭!你们学会了记得要给家里人做呀。
一分钟教你在家种盆栽蔬菜
盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，它们一方面可以作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得生机勃勃，另一方面还可以在成熟时供人们采摘食用，这不仅极大地满足了广大消费者对健康的高质量的生活品质的追求，也满足了部分消费者对蔬菜表现出的求新、求特的需求。
随着城市居民生活水平的提高以及对健康生活和健康饮食的追求，盆栽蔬菜的市场愈发宽广，需求也越来越大。那么，哪些蔬菜是适合城市居民养在阳台上的呢?
一、常见的盆栽蔬菜
观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等
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彩色蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。
绿叶保健蔬：菜生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。
根茎类蔬菜：樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。
二、盆栽蔬菜的种植条件
选购大小适宜的花盆。可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，甚至还可以将泡沫箱和空塑料瓶子加以改造，当做花盆使用。
基质选择、肥料等的选用应遵循以下原则：
1、使用的基质必须清洁，营养，无病虫害，彻底消毒。一般可选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。
2、可使用麻渣、花生饼等做有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。
3、可利用某些微生物促进蔬菜的生长，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。
4、使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。
三、盆栽蔬菜的技术要点
1、选用合适大小的花盆。根据蔬菜特性，选择足够根系发育需要的花盆;如瓜果类根系发达，需要大型的花盆，茄果类可稍小;
2、肥水管理要科学。保证肥水供给，盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水;采用无味的有机肥，适时浇水和控水。
3、调节适宜的温度、光照和湿度。不同种蔬菜的温度与湿度要求不同，要分开种植，区别管理。
4、疏枝整蔓管理。在长到一定程度时需要去顶，抑制生长，减少养分消耗，促进结果;必要时，还需打掉侧枝。此外，蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架，使其攀缘生长。
四、控制病虫害
1.捉虫。虽然原始却很有效。要经常留心菜叶正反面和周围的泥土，看有没有害虫的迹象。
2.自制天然杀虫剂。有许多简单而有效的配方，比如芦笋汁可以杀死危害西红柿的线虫;大蒜也有很好的杀菌驱虫的作用，可以研磨成粉或榨取汁液来喷洒在蔬菜和种子上;辣根也有很强的杀菌驱虫能力，另外还有净化土壤的作用;橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、万寿菊、鼠尾草、迷迭香、旱金莲等植物都可以用来制作驱虫剂。这是因为这些不太受虫害影响的植物体内必然含有某种抗病驱虫的物质。
3.用保护套保护幼苗。用棕色硬纸皮包在幼苗的茎上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎来咬断幼苗。这种方法也可以用来对付棉铃虫。
4.用水冲。用喷水壶喷水可以将蜘蛛螨从菜叶上冲下来。一般情况下，它们被冲落后就不会再回去了。这个办法也可以用来对付危害玫瑰的蚜虫。
5.撒草木灰。在蔬菜周围撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保护蔬菜不受地老虎之害。不过，注意不要把灰撒在菜叶上了。
干野苋菜怎么做?学会这几招包你做出美味健康的干苋菜!
苋菜又很多吃法，可以炒可以炖可以烧汤，也是非常普遍的一种蔬菜，那么，大家知道干的野苋菜怎么做吗?很多做法特别简单，下面就让我来教大家几招干野苋菜怎么做好吃吧。
一、 凉拌野苋菜准备好晒干的野苋菜和大蒜，都放到沸水中焯水两分钟，不能太长时间，然后取出，过一下凉水放入碗里，然后热锅，放油，放蒜蓉，放自己喜欢的调料，做好后也倒入碗里，搅拌一下就行了，十分健康简单哦。
二、 野苋菜鱼丸咸蛋汤先磕咸蛋，数量看个人喜好，然后准备鱼丸，对半切开，然后锅中烧水，放鱼丸，烧开之后倒入咸蛋，然后放入干净的野苋菜，盖上锅盖，小伙慢熬半个小时既可以了。
三、 野苋菜蛋饼把干苋菜的老根减掉然后清洗干净切碎，放到碗里备用，然后把鸡蛋，面粉放入碗中，加入盐和胡椒粉，鸡精，搅拌均匀，再加入碎苋菜，锅里到油，把面糊倒入锅中摊开，煎至两面金黄即可出锅。
介绍完野苋菜晒开后的做法，大家知道对于野苋菜的做法有哪些禁忌吗?苋菜可不能随便做哦，下面介绍一下野苋菜的做法禁区吧。
食用野苋菜的禁忌一、 野苋菜和菠菜不能一起吃苋菜中有很多的钙元素，而菠菜中含有较多的草酸，所以当这两种食物在一起，钙离子和草酸根离子就会结合，产生沉淀，就会形结石在体内。
二、 鳖不能和苋菜一起吃苋菜味道甘甜，但是性冷，而鳖肉也性冷，这两种菜一起吃的话，对我们的胃是一个极大的考验，不一会就会产生胃疼的感受，严重的症状要就医了。
这就是今天的所有内容了，大家知道怎么做晒干的野苋菜了吗?除了知道这些做法，还要去了解野苋菜做法的禁区哦，这样不触碰那些，你一定可以做成美味又健康的干野苋菜。
干葫芦条怎么去酸味?一分钟教你化酸味为美味!
葫芦有很多种吃法，其中就包括将新鲜葫芦风干成干葫芦条的制作方法。干葫芦条就是浓缩的葫芦精华，它不仅包含丰富的营养元素，更重要的是风干后的干葫芦条可以长时间保存，与其他食材更容易搭配食用。不过，干葫芦条有时候品尝起来会有酸味，影响口感。那么我们该如何去除干葫芦条的酸味呢?
干葫芦条怎么去酸味晒干在制作干葫芦条时，最重要的就是要将葫芦进行晾晒。晒干的葫芦条不仅仅会保持葫芦的清甜，水分的缺失可以最大程度保持干葫芦条的品质，减少干葫芦条发酸的情况。
用水浸泡在保存不好或者没有晒干的情况下，干葫芦条可能会出现发酸的情况。一般情况下，在食用之前我们需要用水将干葫芦条进行浸泡。一方面，水可以去除干葫芦条所携带的酸味;另一方面，将干葫芦条泡水变软，使其更容易入味。
加糖在烹饪干葫芦条的过程中，我们不仅仅可以通过泡水的方法清除干葫芦条的酸味，还可以添加其他调味料来去除干葫芦条的酸味，最常见的调味方法就是加糖。
干葫芦条的烹饪方法繁多，受到许多人的喜爱。那么干葫芦条有什么作用呢?
干葫芦条的作用与大多数蔬菜一样，干葫芦条具有丰富的胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维等，为我们身体提供营养。
由于葫芦具有消除水肿的功效，所以食用食用干葫芦条也可以消肿排水，养颜护肤。
以上就是小编为大家准备的关于怎样去除干葫芦条酸味的办法。干葫芦条虽然外表平淡寡味，但独特的口感使得有很多种美食离不开干葫芦条的参与，不管你的口味如何，总有一款适合你。
野苋菜怎么保存?野苋菜保存方法介绍!
植物的生长跟温度有很大的关系，温度过高和温度过低都会对植物的生长有很大的影响甚至会导致植株死亡，野苋菜就是这样一种对周围生长环境很敏感的植物。所以这就需要我们好好地保存它。那么，野苋菜怎么保存呢?一起来看看啊!
野苋菜怎么保存保温野苋菜对温度的要求较为严格，在5℃时其生长处于停滞状态，温度越低，对野苋菜的危害越大。因此，若冬季不太寒冷或室内有取暖条件时，可直接将野苋菜搬入室内，上面用竹片架好，铺上双层塑料薄膜密封，晚上如果气温过低，可覆盖棉被或草苫，白天中午及时揭膜，以通风换气。
浇水应保持野苋菜土壤干燥，15～20天浇1次水，天气冷时可减少浇水次数或不浇水。若空气干燥，可进行叶面喷水，除去叶面灰尘。
对于入口的蔬菜，我们应该掌握它的特点，要对它了如指掌，食用起来才会放心，我们的身体才会健康。那么看起来绿油油满身都是宝深受人们喜爱的野苋菜有什么禁忌呢?大家就和小编一起来记住这些禁忌吧。
野苋菜的禁忌野苋菜性寒凉，所以孕妇和有寒性咳嗽患者不宜食用，相反热性咳嗽患者便可以多多食用。当人体处于感冒发烧、身体有炎症、腹泻的时期，此时不要食用野苋菜，否则会加重症状。正在服用钙片的人，最好少吃或不要吃野苋菜。因为野苋菜含有食物纤维，能解毒通窍，所以，有一定的滑肠作用。
以上就是小编对野苋菜怎么保存的详细介绍了，但是本身体质寒凉的人不能够多吃哦，这样会加大身体的负担。好啦，如果大家想进一步了解野苋菜，请多多关注我们哦!
野韭菜在哪里比较多?一分钟带你了解野韭菜的主要分布情况!
可能很多人只听过韭菜，而不知道韭菜还分普通韭菜和野韭菜，而错失了这样一种既有营养又健康的美味。野韭菜对人体燥热、小便不顺以及大便干燥等病状都有不错的辅助治疗功效。野韭菜这么好的功效，那么野韭菜主要分布在哪里呢?我们能在哪里找到它们呢?它的生活环境是怎么样的呢?本篇文章接下来为大家介绍一下野韭菜的分布情况。
野韭菜的分布地区野韭菜广泛分布于我国的各个省市地区。也就是说每个地方的人们都可以品尝到美味而健康的野韭菜。可以说大家都很幸运了。
生长环境而野韭菜生长适应性也非常的好。野韭菜多在一些坡地生长，也生长于树林边缘，田间地头，也经常可以在草丛里寻找到它们的踪迹。
对于野韭菜我们已经知道了它的分布区域和生长环境，那么在日常生活中，我们怎么区分野韭菜和普通韭菜，接下来，再和小编一起了解一下它们的区别。
野韭菜和韭菜的区别1、外观不同野韭菜和韭菜有特别明显的外观区别，野韭菜的的叶子较宽厚，比较小，普通韭菜多细长，叶子窄，它是野韭菜的变种。
2、营养区别野韭菜和韭菜营养元素也有不同，相对来说野韭菜更加富有营养。另外野韭菜为野生的的，不含农药。
3、药用功效不同野韭菜是可以入药，而普通韭菜只有有一定的保健功效，不能入药的。野韭菜可治身体燥热。
4、味道不同野韭菜和韭菜的味道也存在一定的区别，野韭菜的味道会更加重一点，而韭菜味道会稍微淡一点。不同的人可根据自己不同的喜好选择自己喜欢的味道。
以上就是小编对野韭菜分布的详细介绍了，相信大家已经很了解了。另外，野韭菜营养丰富，功效作用多，大家如果感觉身体燥热、小便不利，可以多吃吃健康且营养丰富的野韭菜。
苋菜和野苋菜有什么区别？哪个更好吃？
苋菜，又叫雁来红，一年生草本植物，叶子呈卵形，饱满肥厚。每年春天的时候，苋菜就会被送上餐桌，制作成各种美味的食物，清脆爽口。但是，有人发现，菜市场有时会有两种苋菜，真的是两种吗?今天我们就来探讨一下。
其实呢，野苋菜是苋菜的一种，又被称为长寿菜是野生的，广泛分布于河南、山东、河北等地，就连台湾都能找到野苋菜的身影，相比于苋菜来说，野苋菜植株更小一些，叶子也没有我们平时所吃苋菜的肥厚，但是，野苋菜的药用价值却远远高于苋菜。
菜市场所卖的苋菜大都不是野苋菜，而是人工种植出来的，因为野苋菜的叶子不如苋菜，口感也略次于苋菜，相比于野苋菜，苋菜似乎更受人们欢迎。
食用苋菜的习惯在中国由来已久，关于苋菜的食用方法似乎更有发言权。
食用方法：1、凉拌苋菜将苋菜洗净去头，切成小段，放在沸水中焯烫捞出放入凉水中，把准备好的蒜瓣红辣椒切碎，把焯好的苋菜放入盘中，撒上蒜末和辣椒碎，加入调料拌匀即可。
2、素炒苋菜把苋菜洗净切段备用，在锅内倒入食用油，锅热以后，加入蒜末煸香，倒入苋菜段，翻炒几下，加入调料即可。
3、蒸苋菜农村最常见的一种吃法，首先把苋菜洗净切碎放入盆中，加入适量的水，加入面粉使两者充分混合，达到能成团的效果，把蒸锅烧热，把苋菜团子倒入锅中，等待半个小时即可。
4、苋菜团子做法和蒸馒头的方法差不多，只是在和面的时候加入苋菜碎即可。
今天分享的苋菜知识就到这了，如果还有朋友没有试过苋菜的美味，心动不如行动，赶快去试试吧!
红尖椒酱怎么做？做红尖椒酱掌握这些窍门 一分钟就可以上手!
各位朋友家里是不是都有一瓶辣椒酱呢?辣椒酱作为一种蘸料，在人们日常生活中的地位是举足轻重的，每家每户的辣椒酱味道却不同，辣椒酱的味道，是独属于家的味道。每种食物都有它的做法敲门，小小一瓶红尖椒酱也不例外。红尖椒酱的做法有很多，但一定是有窍门所在，才能将它做得好吃，今天小编带大家学习一下红尖椒酱的做法窍门!
红尖椒酱的做法窍门首先，将辣椒洗净，水分全部晾干后之后将辣椒搅碎，边搅边放盐，然后把搅碎的辣椒酱放在一个大一点的盆里，之后放在通风处或太阳下晾晒2天左右，把多余的水分蒸发掉。之后放入菜籽油和匀。
然后，生姜和大蒜洗净剁碎备用。放入辣椒酱和匀。将辣椒酱装进准备好的坛子里，保证菜籽油要没过辣椒酱。之后封坛，最好在坛口上面盖一层保鲜膜之后再盖上盖子，避免空气进入。还要在坛沿上倒入清水(适量，避免漫过坛沿)。将坛子放置在阴凉干燥处，一个星期之后美味的辣椒酱就做好了。记得要记得把盖子盖好，定期给坛沿加水。
辣椒酱的秘诀大家都学会了吗?这可是四川人秘制的辣椒酱。讲完了辣椒酱的制作方法，一起看看辣椒的存储方法吧。
辣椒的保存方法对于新鲜的辣椒来说，温度和湿度对辣椒的保存十分重要。辣椒果实对低温很敏感，低于9℃时易受冷害，而在高于13℃时又会衰老和腐烂，贮藏适温为9℃—12℃。辣椒贮藏适宜的相对湿度为90%—95%。辣椒极易失水，湿度过低，会使果实失水、萎蔫。现在市场上应用气调贮藏是提高辣椒保鲜效果的好方法。辣椒气调贮藏适宜的气体指标一般为氧气2%—7%，二氧化碳1%—2%。包装内过高的二氧化碳积累会造成萼片褐变和果实腐烂。
很多人买来辣椒不知道怎样存放，想要吃的时候却发现坏掉了，今天知道了温度对保存辣椒的重要性，以后就学以致用吧。
一分钟，学会辨别食物是热性还是凉性
专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的寒热性质，许多人都不知道怎么辨别。别急，小样给大家介绍的一些简单窍门。
一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。
颜色
绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。
味道
味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。
生长环境
水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
生长的地理位置
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。
生长季节
在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
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