苣苔属植物花猫养护。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《野苣能不能生吃?生吃的滋味好吃的不要太上瘾!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

野苣是菊科的苦苣属的一种草本植物,也是大家常见的蔬菜,富含营养物质,对人体的生长发育具有一定的影响,并且其幼嫩茎叶水分含量高,因此也受到了大众的广泛的喜爱。但是也许很多人都会有一个疑问——野苣究竟能不能生吃?今天小编就此疑惑来为大家解答!

野苣能生吃吗一、野苣生吃的意义

野苣可以生吃,并且生吃的营养价值也是非常高的,毕竟没有经过任何的物理或化学加工,其本身的营养物质都还存在。因此,野苣不仅能够生吃,还能够有效地发挥其功效作用,为人体补充能量!

二、野苣生吃的味道

生吃野苣之前不要忘了将野苣洗干净哦!用盐水浸泡半小时后,可以一定程度的杀灭细菌。生吃的野苣口感比较清脆,风味也比较特别,但会带微苦,稍微过一下开水,苦味就可以去掉了!

三、野苣生吃的方式

1、凉拌野苣。将野苣洗净后切段,沥干水后装盘子里;接着起油锅,倒入花生,炒熟后去皮,敲碎;再将碎花生倒入野苣上,淋上生抽、醋、油、食盐、芝麻等调味料搅拌均匀即可食用。

2、野苣沙拉。将洗净且切段的野苣和干净的圣女果、草莓等一起装进同一个盘子里后,倒入沙拉酱、酸奶等搅拌均匀即可品尝。

3、直接生吃。将野苣采摘回来后,用盐水浸泡半小时,达到去菌灭菌的作用后,再装到盘子里直接食用。

野苣的功效与作用

野苣的营养价值丰富几乎是家喻户晓的,但是野苣具体都有哪些功效及作用呢?并且又有多少人知道呢?

野苣除了可以清热解毒、补血保健和降低血糖、降血压、降低胆固醇以及促进生长发育以外,还具有提高免疫力和防止癌症的功效,大人和小孩都适合吃,是一种大众的保健食物。

野苣可以生吃,并且营养价值毫不丢失,可以充分利用到野苣的营养成分。因此,喜欢吃野苣的朋友不妨可以试一下生吃野苣,脆香口感会让人上瘾哦!

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榛蘑排骨汤好不好吃?不管你信不信,此汤好吃的滋味简直不要太上瘾!


蘑菇是我们平常喜欢吃的菌类,不管做汤或炒菜味道都非常鲜美。常见的有香茹、平茹、鸡腿茹、草茹、鲍鱼茹等,这些都是人工种殖出来的。还有一种蘑菇不常见,是东北的针阔叶树上野生的,少有人工种植的榛蘑,因此被称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑可以做成各种美食,小鸡炖蘑菇里面的蘑菇就是榛蘑,那它做成榛蘑排骨汤好吃吗?接下来小编告诉大家榛蘑炖排骨汤的滋味。

榛蘑排骨汤的味道

榛蘑的营养非常高,它每年的生长期是初秋的8—9月份,一般在雨后第二天采摘。采摘回来可以直接用鲜榛蘑进行做菜,如果想要将其存放,可以将榛蘑晒干,干榛蘑也可用于烹饪。

榛蘑不仅做菜好吃,还可以煮汤,榛蘑排骨汤就是其中一种。榛蘑排骨汤不仅美味,还具有许多的营养价值和药用功效。

常吃榛蘑可以祛风湿,活络筋脉,能补钙壮骨,对呼吸、消化道传染病有很强的抵抗能力,并且能提高人体的免疫力。

此外常吃榛蘑对眼睛也非常好,具有明目作用。而用它做成榛蘑排骨汤不仅很好吃,还具有以上功效作用,同时还可以补钙。

榛蘑排骨汤的做法

那么好吃又健康的榛蘑排骨汤是怎样做的呢?要用到哪些食材?下面就讲一下它的做法,想吃的话就可以学习一下哦!

1、榛蘑用温水泡开,把老去的根摘去,把菌褶里面的泥沙洗干净。

2、排骨用冷水浸泡15分钟左右,把血水泡出来。中间换一下水,泡好后冷水下锅,水开后把浮沫撇出来,捞出来用凉水冲洗干净备用。

3、油烧热把葱、姜、花椒、大料炒一下,这样会让这些调料更加出味,然后加水。水烧开后把焯好的排骨放进去。水再煮沸时改成小火炖半小时,再把清洗干净的榛蘑放进锅里,继续小火煮20分钟。把 提前用热水泡软的粉条放进去。不喜欢吃粉条的可以放成粉丝,再根据个人的口味加入适量的盐就可以了。

榛蘑炖排骨肉块酥烂,榛蘑鲜香滑嫩,味道好吃的简直不要不要的。如果喜欢吃别的肉类,还可以将排骨换成自已喜欢吃的肉类去做哦,做出来的味道一样很棒!

苤蓝能不能生吃?苤蓝生吃方法介绍!一起来品尝苤蓝的美味吧!


苤蓝,别称为茄莲,也被叫做土苤。根据球茎的皮的颜色,可以被分为绿白、紫色、绿三个品种。苤蓝的早熟类型植株比较矮小,叶片稀少而小。苤蓝整体表面光滑没有毛。茎干短小,外体圆而大而呈现粗硬、似椭圆形、有叶子的肉质茎干,外表皮常浅青色,也有深绿色,深紫色者,苤蓝肉质白色。叶子为圆卵形,表面光滑,叶子的边缘为锯齿状,根部有一两片小叶片。苤蓝营养价值高,深得大众喜爱,苤蓝能否生吃是很多人的疑虑,答案是!芥蓝当然是能生吃的,接下来就让小编给大家介绍一下芥蓝各种美味的生吃方法吧!

苤蓝的生吃方法一、 酸辣苤蓝丝

做酸辣苤蓝丝,第一步需要把苤蓝先刮去皮,再用刀切成细细的丝。第二步就是把红红的辣椒切成细丝。第三步,苤蓝丝需要在开水中炒一下人,然后再将其放进冰水里放凉冷却。最后,将之前准备好的辣椒丝炸出辣椒油,将辣椒油、生抽、醋、香油安顺讯放入。酸辣苤蓝丝就做好啦!

二、 凉拌苤蓝

凉拌苤蓝可以说是苤蓝的烹饪中最简单的啦!聪明的你一定马上就学会!把苤蓝的皮去掉后将其切成细细的苤蓝丝。而后再把甜椒切丝和苤蓝丝放一起,接下来就是最简单的拌啦!最最后一步,点缀上香油和盐,美味的凉拌苤蓝就做好啦!

三、 酱苤蓝

酱苤蓝和其他的做法风味完全不同,把苤蓝去皮后切成粗粗的丝,把准备好的生抽,糖,花椒,辣椒放在一起,开始调料搅拌。拌匀后放入塑料桶浸泡,不超过两天,你就可以享受美味的酱芥蓝了。

生吃苤蓝这么简单好吃,你却想不到它的营养价值也很高哦,接下来和小编一起看看苤蓝有怎样的营养价值呢!

苤蓝的高营养价值

苤蓝作为一种绿色食品,具有很高的营养价值,它是甘蓝的一种类型,本身富含丰富的维生素C。多食用苤蓝对于身体有炎症的患者是很有益处的。对于追求纤细身材的女子,苤蓝也是减肥的一种利器。其次苤蓝在药用方面,有着预防皮肤瘙痒等皮炎的强大功效,促进身体新陈代谢,提升体抗力。

苤蓝不仅是可以生吃的,更是美味的,以上就是小编对苤蓝的烹饪方法和价值的介绍,希望内容对你有用哦!

青头菌生吃有毒吗?青头菌能不能生吃?青头菌吃了中毒怎么解?


青头菌大家知道吗,有人吃过青头菌吗。给大家介绍一下这个真菌界的一员,青头菌算的上是名贵的食用菌,因为名贵,很多人不知道也没有吃过。为了让大家不再仰望这个菌菇,小编今天为大家介绍一下青头菌,这么名贵的青头菌可以生吃吗,生吃青头菌有毒吗?

青头菌生吃有毒吗

青头菌是可以生吃的,而不像其他菌一样容易引起中毒。青头菌清洗干净过后,直接可以用冷水煮,但是一定要煮到沸腾了再食用。一般人都适合食用,尤其适合有眼疾、肝火盛、忧郁症、痴呆症患者食用。

虽然说有经验的菌客认为青头菌可以直接食用,但最好还是不要吃半生不熟的青头菌。若是误食了没有完全煮熟的青头菌,10分钟后至72小时内,如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻,或有其他不适,基本原则就是就立刻就近到医院就诊。

若是中毒以后,不方便就医的话,要采取去除毒物的方法,催吐是最直接有效的方法。青头菌是可以生吃的,但是在野外采摘的菌类,有的是有毒的,有的是五毒的。没有经验的朋友怎么分辨青头菌是否有毒呢,大家一起来看下。

如何分辨青头菌是否有毒1. 看地点

无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上等较干净的地方;毒蘑菇往往生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方阴暗、潮湿地带。

2. 闻气味

毒菌往往有幸辣、恶臭及苦味,云南野生菌则有菌固有的香味,无异味。

3. 观外形

一般毒菌的颜色比野生菌鲜艳,菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点,柄上有环和托。

4. 变色试验

用葱白在菌盖上擦一下,如果葱白变成青褐色,证明有毒,反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器会变黑色,遇葱会变蓝色或褐色。

5. 牛奶试验

将少量新鲜牛奶放在菌表面,如果牛奶在菌表面发生结块现象,则可能有毒。

前三种方法适合在野外采摘的时候用,那后两种方法适合在家里辨别,所以今天介绍的几种方法所以都是有用的。以上就是小编介绍的关于的青头菌生吃和辨别青头菌的内容,今天就讲到这里,谢谢大家的阅读!

你还在纠结油麦菜能不能生吃吗?现在告诉你答案!


中国人对吃的方面是很讲究的,每一个食材应该怎样处理,是蒸是煮是炸都是细细思量过的。但是还有一种比较普遍的吃饭就是生吃,简单直接易处理。今天我们要提到的蔬菜的吃法和能否生吃就有关。大家在市场上应该经常看到油麦菜,有不少人喜欢它的口感,极其清脆爽口。但是有不少人在疑惑油麦菜能不能生吃,生吃会不会带来不好的影响。下面小编就给大家解答这个疑惑。

油麦菜能否生吃

油麦菜是可以生吃的,但是生吃油麦菜一定要把油麦菜清洗干净,防止有农药或者其它杂质残留,可以把油麦菜放在淡盐水里浸泡一会,之后用手揉洗油麦菜,最后再用清水冲洗。如果还担心有农药或者其它杂质残留,可以多冲洗几次,不要怕麻烦,毕竟最后我们是要把油麦菜吃进肚子里的。

油麦菜生吃的好处

其实油麦菜生吃的时候能够最大程度的保留它本身的营养价值和清脆爽口的口感。高温油炒或者煮来处理油麦菜的话,容易使其营养物质流失,反而不如生吃能够保存它的营养成分。大家应该也都知道油麦菜富含维生素,有机物蛋白质,钙元素等等,营养十分丰富。所以生吃其实是个很不错的选择,只是要注意处理好油麦菜,不要把农药残留或者其它杂质吃进肚子里了。

解决了油麦菜能不能生吃的问题,那大家应该也想知道生吃的话搭配什么比较好吃,毕竟好吃也很重要。小编就再给大家简略讲一下生吃搭配什么比较好。

其实生吃油麦菜的时候会有一些苦涩味道,这个时候搭配上麻酱或者芝麻酱的时候就可以中和掉苦涩味道,同时酱的味道也会更好。

今天小编就介绍到这里了,大家应该对于油麦菜能不能生吃的问题有了一个清楚的答案,快回去试一下另一种吃法带来的新奇感受吧,不会让你失望的,但是一定要处理干净哦!

野苣怎么做好吃?教你好吃又健康的野苣做法大全!


野苣是一种常见是野菜,不仅适合人类食用,还吸引了不少小动物,因此,野苣还有猪婆菜、兔子菜、鹅仔菜之称。小动物的吃法或者不需要太大的讲究,那么我们人类吃野苣,怎么做才会别具一格且美味又健康呢?小编今天教大家几种健康又美味的野苣做法!

野苣的做法一、丁香鱼拌野苣

1、材料的准备

丁香鱼拌野苣需要准备的食材分别有主料丁香鱼和野苣、辅料为蒜、调味料有食用盐、香油、醋、白糖和生抽等,可根据个人喜好适当添加。

2、菜肴的烹制

首先需要将野苣洗干净,并用淡盐水浸泡半小时以达到去菌的效果,之后拿出来沥水,切成两段后放置一旁待用。

然后,将所有调味料放置一个碗里搅拌均匀待用。再把蒜剁碎放在切段的野苣上。

最后,将之前拌好备用的调味料倒入野苣上,再搅拌均匀,之后装盘,在野苣上面放上丁香鱼即可。

二、糖醋野苣

1、材料的准备

糖醋野苣做法简单,因此所需要准备的食材也很少,只需要野苣、蒜以及糖和醋,再适当加上一些老干妈豆豉就行了。

2、菜肴的烹制

首先同样要把野苣洗干净并放置淡盐水浸泡半小时去菌,之后将野苣切成两段备用。

然后把蒜切碎,放置野苣上面,再加入适量的糖和醋以及老干妈豆豉搅拌均匀即可食用。

三、野苣扇骨汤

1、材料的准备

野苣扇骨汤需要准备的材料有野苣和猪扇骨以及适量的食用盐和油即可。烹制简单,但用时会较长,毕竟是炖汤,时间长些会更加入味。

2、菜肴的烹制

一开始的工作同样是将野苣洗净浸泡淡盐水半小时,然后沥干备用。猪扇骨洗干净后需要焯一下水,然后再洗干净备用。

然后将猪扇骨放入电压煲内,再加入开水,之后盖上锅盖选择煲汤选项后,静等电压煲工作完毕。

等电压煲工作完毕后将猪扇骨汤以及猪扇骨倒入普通的锅内,再煮开后加入适量食用盐,最后放入备用的野苣菜,再次煮开即可食用。

野苣的食用注意事项

野苣菜虽然营养价值高,口感香脆,但是其食用也需要注意食物的相互作用以及不好的影响。野苣和葱一起吃的话,营养物质会不容易被吸收;和白虾一起吃会影响食疗的效果。此外,野苣也不宜和蜂蜜一起食用。因此,大家做野苣菜肴的时候要尽量避开以上这几种食物哦!

野苣的好吃又健康的美味菜肴做法就介绍到这里了,大家都学会了吗?美味又健康的野苣菜肴等着你哦!赶紧动起手来,把别具一格的菜式做起来吧!

木腰子能不能生吃?木腰子最好还是按照以下方法处理后再服用!


木腰子是九龙藤的种子,九龙腾成熟期有三年,成熟之后采收就可以晒干打出种子,那就是我们的木腰子。木腰子容易储存,随处都可以放置。木腰子是中药中常见的一味药材,有着很高的医用价值和养生效果,好奇心重的朋友就会问木腰子能不能生吃?今天小编就这个问题来给大家解答一下。

木腰子能不能生吃

木腰子是一种中药药材,一般情况下是不建议生吃的,可以将里面的种子去皮研成粉之后拿来用热水冲开喝,也可以直接将整个木腰子放在锅中煮水喝,还可以泡药酒服用,但是不建议直接生吃木腰子。

木腰子既然不建议生吃,那么怎么才能发挥出它的最大功效呢?其实它既可以外用,也可以内服,我们来大致了解一下。

如何正确运用木腰子外用方法

1. 放在手心把玩,长期把玩可以治疗手凉手麻,是不可多得的天然保健品。

2. 放于枕下,这样可以治疗失眠多梦可以安神,带给我们一个好睡眠。

3. 可以制作刮板,用木腰子沾着白酒或者药酒,在身体出现疼痛的地方刮,治疗效果很不错。

4. 治疗痔疮,将木腰子里面的内仁取出,碾成粉之后和黄酒拌匀,然后铺在纱布上贴在自己的肚脐,三天就可以治疗痔疮。

内服方法

1. 胃病肠胃炎患者可以去几颗放在水中煮,煮开之后直接饮用,一日两次,坚持数月会有明显改善。

2. 风湿痛关节痛患者可以将它泡成药酒,一日饮用两次,有很好的效果。

通过小编今天的介绍,大家应该知道了吧,木腰子有着很高的养生价值,但是是不建议生吃的。它既可以外用也可以内服,不过在内服的时候也要注意控制量,不可过多服用。希望大家可以正确使用木腰子,从而发挥它最大的功效。

百香果的籽能不能吃?千万不要多吃!


第一次食用百香果的朋友,买回来,切开以后,会发现百香果的籽和果汁都混合在一起,很多人就会想问,百香果的籽能不能吃,如果用来泡水,它的籽要不要喝呢?这对他们来说,可是一个大问题,那好,小编就为大家来解答一下子吧!

百香果的籽要不要喝

百香果的籽当然是可以直接食用的,吃过的人都知道百香果的籽和果肉在一起,想挑出籽来可不是一件容易的事情呢!不多这个籽可以食用时一码事,大家可不能吃的太多。

尽量少吃,百香果的籽不太好消化,所以吃多了对肠胃会造成刺激。肠胃不好的朋友最好就是不要去吃咯,不然会对肠胃影响。

百香果直接食用还是很酸的,酸性的东西对肠胃也不怎么友好,那大家可以用百香果泡水喝,加点蜂蜜,就是一杯营养美味的饮品,这样比直接吃好多了。刚刚是泡水的方法,接下来小编就多告诉大家百香果泡酒的方法。

百香果泡酒步骤介绍

(1)百香果洗净晒干才切开,过程别碰水,不然会发霉。

(2)一瓶30度米酒,一斤百香果肉二两冰糖。

(3)一个玻璃樽,洗净,晾干(不能有水汽)。

(4)一层百香果一层糖,一层叠一层。

(5)装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。

(6)瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。

(7)阴凉处必须通风静置1-2个月。

百香果的果酒小编还没尝试过呢,喜欢喝酒又喜欢百香果的朋友可要看清楚了,这美酒的方法就在上面,也不一定要选取米酒,可以根据自己的喜好,选择酒的种类,都是可以的。以上就是关于百香果的籽能不能喝的一些内容,相信大家看了以后也有所了解,希望对大家能有所帮助,谢谢大家的阅读!

斑点香蕉到底能不能吃?


香蕉味道可口,含着维生素、多种微量元素;容易消化吸收,有排毒的功效;食用后能使人身心愉悦,有快乐食品之称;价钱也不贵;拥有这么多优点,怪不得是美猴王的最爱,也是人类最喜欢的水果之一。

在水果店挑选香蕉时,人们一般钟情于通体金黄色的。退而求其次,可以稍微带点青色,回到家中放一放自然就黄了,到时候再吃。而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点,就会马上搁下。

也有人唱反调,买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉。香蕉长黑斑点说明它成熟,成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。斑点香蕉到底能不能食用呢?要求香蕉不带斑点只是为了美观还是为了人体健康呢?

这种黑斑香蕉很常见

想知道食用斑点香蕉是否有害,首先得确认香蕉上的黑斑怎么形成的。

像其它植物一样,香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中,患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的,属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后,被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点,渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。

之所以称之为炭疽病是因为这个和人的炭疽病症状相似。相信这么一联系大家就更不愿意买这种香蕉了。二战时期的炭疽病毒生物武器的使用给人们留下了不堪的印象。炭疽是人类传染病,有着极高的致死率。那么吃了患炭疽病的香蕉会不会染病?

答案是不会。炭疽菌只是侵害香蕉,对人造不成什么影响。何况,使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系,当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟,此时味道甜,口感好,最宜食用。如果又放置了几天,导致果肉发黑,就不要食用了。

患病香蕉会发黑,正常的香蕉放置久了也会发黑,这又是怎么回事呢?原来,这和蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时,细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来,就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着,或者是低温下挨冻,细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气,在氧气的氧化作用变成黑色,自然就出现了一些小斑点。有条件的可以做个实验,把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里,数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此,在冬天的时候,卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来,就是为了保证温度,防止香蕉在低温下变黑,影响卖相。

并非所有香蕉都是美美哒

那么,这种有黑斑的香蕉能不能食用呢?当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时,如果不是很在意外貌,完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。

和正常香蕉比,黑斑香蕉价值是提升了还是降低了呢?

网上有一种流传甚广的说法,称黑斑多的香蕉可以抗癌,事实上,这种说法最早在2006年东京帝京大学教授山崎正的一篇文章出现。不过,除了香蕉含有所谓的第七营养素①以外,山崎正再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。目前针对食物防癌的研究确实有很多,从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向。但是从目前看来,日本学者关于香蕉的研究最多只进行到动物实验,是否真的对人体有效,还是一个未知数。所以,对于长有黑斑的香蕉可以抗癌的说法,没有经过临床试验,缺乏数据支撑,不可盲目下结论。

为了美观,最后教几招保鲜香蕉的小窍门。千万不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般长到六七成熟的时候就被采下,这样看着新鲜。贮存采摘下香蕉的适宜温度约为13℃,而冰箱中存放蔬果的温度约为4℃,最高8℃也达不到要求。把香蕉放在这种温度中,如若香蕉没成熟,容易发生冷害,则无法成熟;若是已成熟,放一天就会变黑,果肉也会变得软烂。如果想延长香蕉的保存时间,可以用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单,香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟,变成褐色,而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部,裹住后就能减慢香蕉成熟过程。除此之外,在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋也能防止其变成褐色。

另外还要提醒大家,食用时最好选择新鲜、肉滑的香蕉,但过量吃香蕉会导致腹泻、腹胀等症状,一般每天吃1-2只香蕉为宜。

病从口入,要谨记!这些食物是不能生吃的!


生活中有很多食物,我们有的时候只看到了它的外表,却对它一无所知,这些食物很美味,但是要知道的是,它们到底能不能生吃了?

一、豆类

很多豆类蔬菜中含有一种能够使红血球细胞凝集的蛋白质,叫做植物凝集素,简称“凝集素”。

如果你生吃了含有凝集素的豆类食物,会引发恶心、呕吐等症状,重则可致命。豆子做熟后这种蛋白质会分解掉,所以选择这些豆类食物,一定要将它煮熟,破坏凝集素。

不能生吃:四季豆、扁豆、豆角、毛豆。

可以生吃:豌豆、荷兰豆、甜豆。

二、茄科类

茄科植物中有一些是含有毒的生物碱,但是含量非常低,生吃一斤也不可能到引起中毒的程度。就好像是“番茄”,没有成熟的青番茄是有毒的,所以是不能生吃的。

也不能说成熟后不能生吃,只是建议不要空腹吃,空腹时胃酸分泌量会增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

那茄科哪些食物是不能食用的呢?

不能生吃:土豆(含有的龙葵素有毒,加热后才能分解),双花龙葵,血见愁等。

三、姜片虫类

姜片虫是什么?

它是一种寄生于人体小肠中的大型吸虫,那为什么会有人感染了?

这主要取决于感染姜片虫囊蚴的机会,如果生吃了又姜片虫的食物,它就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

但是要知道的是无论是姜片虫的虫体还是虫卵经过高温蒸煮都会被杀死,所以我们要知道哪些食物会有姜片虫的可能,那样在食用中我们就不会选择生吃了!

不能生吃:菱角、茭白、荸荠(保险还是熟吃的好)。

四、秋水仙碱类

秋水仙碱本身是无毒的,但是经胃肠道吸收后会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱,能刺激肠胃,出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。

由于秋水仙碱是水溶性的,所以将含有这类的食物蒸煮后,就会破坏了,可以安心食用了。

不能生吃:鲜黄花菜、金针菇

五、卟啉类

卟啉,也就是叶林类光感物质,这类物质在皮肤中是可以被紫外线激活,导致炎症反应。卟啉是溶于水的,所以吃这类食物前,必须焯一下水。可以用热水泡至半个小时,然后用手揉搓,接着再用冷水泡10分钟,所含卟啉类光感物质会破坏消失。

不能生吃:鲜木耳

其实除了这些,像是海鲜、鸡蛋、肉类也建议不要生吃,建议是经过烹饪后再食用。身体是自己的,选择正确的食用方式是对自己负责,所以我们一定要对食物了解清楚后再食用。

常春藤能不能放阳台养


常春藤适合放在光照充足、通风良好并且足够温暖的环境中养殖。如果在家里养,建议将它放在客厅里面或者是卫生间里面养殖。它也可以放在阳台上养,只不过养殖时要注意,夏天的时候要适当遮阳,冬天的时候要覆膜防冻,平时还要勤加修剪,不要让它长得太长。

一、环境要求

1、光照充足:常春藤是一种喜半阴环境的植株,但如果能够提供给它足量的光照,可以增加它光合作用的效率,让它长得更好。因此建议将它养在光照充足的地方。

2、通风良好:空气流通的环境能够帮助它增加长势,让它长得更加繁盛。所以养殖时应将它放在通风良好的位置,不宜将它放在太过郁闭的地方。

3、足够温暖:它喜欢温暖,害怕寒冷。养它的时候,宜把它放在一个温度处于18-25℃之间的地方。它不是很耐热,养殖时应尽量将温度控制在30℃以下。

二、摆放位置

1、客厅:它有很强的空气净化能力。将它放在客厅里面,能够帮助净化室内的空气,使生活环境更加健康。

2、卫生间:它有一定的耐阴性,喜欢相对湿润的环境并且具有吸收异味的能力。将它放在卫生间里面养,也是非常合适的。

三、可以放阳台养

它是可以放在阳台养的。它具有攀附的能力,甚至可以让它攀附在阳台的栏杆或者墙壁上生长。但如果要在阳台养殖,需要注意两个问题。一是夏季的时候要注意防晒,冬季的时候要注意防冻。二是要勤加修剪,不要让它长得太长,影响到屋内甚至邻居家的采光和通风。

食物掉在地上之后能不能吃?


对于吃货来说,最大的灾难莫过于手中的美食掉到了地上,而此时,你会不会立马对它进行抢救:捡起来吹两口气,然后吃了它?在美国,统计显示70%的女性和56%的男性都会选择在5秒内将掉到地面的食物捡起并塞入口中,即传说中的「五秒法则」:只要你的动作够快,细菌就污染不到你的食物。

然而,如果从科学的角度讲,人类的手速真的有可能比细菌更快么?很多学者对此进行了认真的研究。

2003年时,JillianClarke的实验中显示,社会上普遍认可这种理论,同时女性比男性更有可能用嘴回收地板上的食物。而在食物中,饼干和糖果比蔬菜更容易被人类进行「抢救」。虽然Clarke当年只是个高中生,但她因为这项有趣的研究获得了2004年的搞笑诺贝尔奖。

在2016年,新泽西州罗格斯大学的食品微生物学家DonaldW.Schaffner带领自己的团队进行了一项为期两年的实验,进一步得出结论:人们捡起食物的速度根本比不上细菌黏上食物的速度。也就是说,五秒法则并不靠谱。

Schaffner教授选择了不锈钢、瓷砖、木头和地毯4种地面材料,以及西瓜、面包、涂了黄油的面包和小熊软糖4种食物进行测试。

他们在这些地面材料表面上放置了一些产气肠杆菌,并将各种食物从大约13厘米的高度扔到地面,同时还监测了四种食物与地面的接触时长:1秒以内,5秒,30秒,和300秒。

时间、食物、地面材料三种元素共计组合了128种可能,每种组合重复了20次实验,共计产生了2560个测试结果。Schaffner教授对比结果发现,食物被污染几乎就是瞬间的事,食物同表面接触时间越长,沾染的细菌就会越多。

当然,不同的地面材料在传播细菌数量方面也有着不同的效果,与瓷砖、不锈钢、木材相比,地毯传播细菌的比例要低得多。这是因为相比地毯,其他材料的表面更加光滑,与食物的实际接触面积也就更大。但同时要注意的是,这并不代表食物掉到地毯上更安全,因为地毯上细菌基数往往更大。

而在食物种类方面,西瓜因为更为潮湿,所以污染率最高,软糖则因为比较干燥,相对最低。

根据实验结果,从某种程度上来说,五秒法则的部分说法是正确的,那就是食物确实会随着时间变长沾染更多的细菌,但同时也别指望细菌会等待五秒后才向食物进发。所以狂丸的建议是,别管几秒,当食物掉到地面后不如走一条安全路线:忍痛扔掉,无论这件事发生在卧室,还是公共厕所。

人们对于五秒规则的误解其实很大一部分原因来自人眼不能识别这些细菌,同样,由微观世界引发的常见食品健康问题还有:发霉面包中的干净部分,能吃么?

相信大多数人都有过类似的经历,那就是当你想要吃一片面包时发现它的表面已经发霉了。于是出于勤俭节约或者长辈告诫,通常会将发霉的部分切掉,然后食用干净的部分。但不要以为看不到霉菌就万事大吉,事实上即使看不到,但它们依然存在。

根据科技博主ScienceInsider的介绍,霉菌除了附着在面包的表面,还在其内部种下了一个根状网络,也就是说,其实你的发霉面包是长这样的:

另外,美国农业部专家MarianneGravely认为面包是一种软质食品,这种渗透会很常见。甚至只要一块面包发了霉,附近的面包也会被其污染,霉菌会将孢子释放到空气中,即使你看不到它们,它们也会感染其他面包。

不仅如此,当这些霉菌入侵面包的时候,一些有害细菌也可能渗透到食物当中。而最好的做法则是将发霉的食物打包封口,一起扔掉。所以我们不难总结出一个结论,只要食物受到了污染,最好一口也别吃。

不过话说回来,这些「不干不净吃了没病」想法都是哪来的?实验心理学家Hallman认为,在日常生活中,人们并不会总是会去评估风险然后作出决定,通常我们会依靠一种名为「启发法」的方式快速找到答案。人们看不到细菌、真菌,就会忽略它们的存在甚至危险,同时我们也会夸大食物的价值,说人话就是:巧克力这么好吃的东西我省不得扔。

事实上这种自我经验式的举例是有缺陷的,和细菌战斗就像是一场俄罗斯轮盘赌,因为你根本不知道自己到底吃了什么。其实导致人生病的不是细菌数量,而是细菌或者真菌的种类,其中致泻性大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌,都会引发细菌性食源性疾病。

就算真正引发了疾病也有可能被误解成其他病因,由饮食引发的疾病可以有不同的发病时间,从24小时到一周不等。也就是说你现在感觉腹中绞痛,很可能是因为你上周吃的东西有问题。但如果你坚持认为自己天赋异禀,百毒不侵,专家给出的建议是「至少先洗一下」。

香榧能生吃吗?绿色的香榧千万不能吃!


香榧这个东西很多人都不熟悉,看到这两个字,也许还有一个字不太认识,小编第一次了解到香榧的时候就是这种情况。其实,香榧就是俗称的妃子树,它的果实是干果中的佳品,味道和营养价值都是很高的。一般我们吃到的都是经过加工处理的,没有吃到过生的香榧。就有人问小编了,香榧能生吃吗?让小编为你们解开谜团!

香榧能生吃吗

香榧的生的果实是青色的,为什么我们很少看到青的果实,因为香榧青果是不可以吃的,但是只要去皮,晒干后的干果是可以吃的,吃起来很鲜,口感也可以。

吃香榧,多是用牙咬壳,这样既费牙又不雅。其实,每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“香榧眼”。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺,坚壳即一裂为二。然后,将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽。

那大家清楚了吗,不要生吃香榧果哦,就像核桃也是一开始有一层青色的外皮,那也是不能吃的,里面的果实是可以吃的。据说香榧是有很多功效的,还能帮助大家保护视力。是不是听小编这么说就心动了呢,一下子买来吃很多,这样子也是不太好的,一天适合吃多少香榧呢?快来和小编一起来看看!

一天适合吃多少香榧

一般是没有规格的,能吃多少就吃多少,建议每次10~15颗为好。但最好不要多吃,吃多了容易饱腹,影响三餐。

吃香榧手指挤挤就破了,很方便。有些人喜欢用嘴咬,这样既不方便也不雅观,其实细细观察,香榧外壳中间有一道缝,手指挤一下就开啦!

以上小编给大家介绍了香榧能生吃吗和一天适合吃多少香榧适合,希望对大家有所帮助。香榧每年的产量是不太多的,所以香榧的价格是不太便宜的,但是坚果类的价格是比一般水果贵的,大家也是消费的起的。谢谢大家的阅读!

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