多肉植物的种植技术。
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忽视晚熟葡萄的果穗管理，往往因病虫为害和裂果、烂果和落粒，致使丰产不丰收，造成不应有的经济损失，现提出如下管理措施。一、创造良好的通风透光条件剪除距地面40-50厘米高度的萌蘖和新梢，50厘米以内的多余付梢，使果园架面上下空气对流，降低田间温度，抑制病菌的发生条件，提高葡萄的含糖量和商品率。二、加强病虫害防治葡萄病虫害种类多，为害时间长，损失大。晚熟葡萄正值秋季，降雨频率高，露点低，田间湿度大，是多种葡萄病害的并发期，如葡萄的霜霉病、黑痘病、白腐病、炭疽病等，不可忽视晚熟葡萄成熟期的病虫害防治：一要抓紧预防，每10-15天左右打一次药，要注意农药的混合和交替使用，扩大杀菌杀虫范围。二要对症下药，霜霉病用瑞毒霉800倍，炭疽病用福美双60800倍或百菌清、4％农抗120，白粉病用粉锈宁。三是实行全面防、重点治，在全面喷药的基础，对发现的病株、病叶、病果和病穗，彻底摘除、烧毁式深埋，并用福美砷或退菌特扩大范围，进行监控和连续用药，彻底封锁，杜绝蔓延。四是贯彻综合防治，把栽培措施和药剂防治相结合，并做好秋季的清园工作，防治病虫以多种方式和场所进入越冬，减少来年病虫越冬基数。三、防止日灼葡萄属浆果类，一般果粒皮薄，强烈的直射光易发生日灼，少数品种抗日灼能力差，如乍娜，强烈阳光长时间直射果穗，果粒表皮细胞死亡，发白不着色，生长不平衡也易出畸形果，遇雨腐烂和落粒，提倡萄萄果穗套袋新技术，以达防病、防虫、防裂果和防日灼的效果，果面光洁透亮，大大提高果穗的商品价值，增加果农的收入。四、防止生理落果葡萄成熟期，对土壤水分和外界环境干湿剧烈变化不适应，易引起裂果和生理落果，失去经济价值。果穗过大，适当疏粒，增大粒重，也可达到生理落粒的效果，从栽培管理的措施上，应保持土壤湿润，植株的水分平衡，干旱时及时灌水，多雨时要排水，降低土壤水分和田间湿度的剧烈变化。二则地面覆盖秸秆，增施有机肥和葡萄行间覆膜技术，也是防止生理落粒的有效措施。五、提高葡萄果粒着色有色葡萄着色与含糖量有一定的关系。科学测定，含糖量达8％左右，即开始着色。所以，要想得到正常色泽的果粒，首先疏粒，控制产量，提高商品率。其次，要调整植株密闭，提高通风透光，促进着色。三则要留足穗叶比，一般每穗要留16-20片叶，保证有充足的有机营养供应。四则要在着色期停止浇水，提高果汁细胞的浓度和含糖量。五则增施磷肥和根外追肥，叶面喷施0.2-0.5％的磷酸二氢钾液，也是提高着色不可忽视的措施。
扩展阅读
红提葡萄果穗处理技术
一、疏穗为防止枝蔓延长，在花序显现以后，根据每个枝蔓上的整体负载量，每个延长蔓(项长条)至少保留2-3个果穗，达到以果压蔓的目的，其余的枝条，一律保留单穗，一枝一穗，对再次发生的二次果、三次果穗，应全部去除。
二、果穗整形
1、疏粒：疏除果穗上的小粒、畸形料、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。疏除后使果粒保持粒粒相间，互不挤压，小穗保留40-50粒，中穗51一80粒;大穗80一l00粒，每粒平均重达到10-12g13-14g，这样可保证每穗500g.700g至l000g左右。
2、整形：去除歧肩穗，保证穗形紧凑，穗长12-15Cm最好。棚架葡萄，把夹在枝条中间的果穗，理顺到架面以下，使其自然下垂;切除果穗尖端尚未拉长或很弱的穗尖，保证全穗12-15cm，最长不超过20cm，使整个果穗紧而不挤，松而不散，松紧适度。此外，为使受精不良、不能发育膨大的果粒早日脱落，节省养分;在谢花后，对每个果穗进行一次摇抖，使其脱落。
三、药物处理花期前后，为防止灰霉病的发生，喷1次杀菌剂，1周后再喷1次如甲霜灵、开普顿等杀菌剂，坐果后再喷波尔多液，果实迅速膨大期，用果实膨大剂浸蘸果穗或喷果穗，促进果粒增大，提高果实品质。
四、套袋为保证果穗不受农药、尘土、泥土等污染，减少病虫和鸟类危害，防止果穗与叶片相互摩擦伤及果面，避免果粒发生日灼和色泽过浓、过深、预防裂果和冰雹打伤果面，疏粒以后，对果穗及时套袋。套袋前，应对已疏好粒的果穗喷1次1：0.7200倍的波尔多液，杀死果穗上附着的病菌，待果面药液风干后，将纸袋套上，扎紧纸袋上口并将其固定在老蔓上，下口两角分别剪一个小洞，以便通风，纸袋一般长25-30cm，宽17-20cm，具体视果穗大小而定，纸袋应选用葡萄专用的用杀菌剂浸过的透明纸袋，用报纸糊成的纸袋也可以。
五、枝梢处理为促进果实发育，提高果实含糖量，在果穗上面留l0-l5片叶进行摘心，对于二次梢，视情况留4-5片成熟叶摘心，摘除结果枝果穗以下的叶片，减少叶幕厚度，以利通风透光，8月份以后，在结果枝第二节上进行环割两刀，间隔0.5一1cm，见到卷须及时去除。
六、除袋采收前20天左右将纸袋除去，促进果实增糖上色，去袋后，应把果穗翻转一下，使整个果穗色泽均匀一致。
葡萄树栽培技术之葡萄新梢摘心有技巧
葡萄新梢必须摘心。通过摘心，节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满、枝条充实，这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。葡萄新梢摘心，早了不行，晚了不可，重了不行，轻了不好。那么怎么个摘法呢，现将我所的做法简介如下。
摘心时间对结果新梢，一般在盛花前3～5天摘心，最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种，如巨峰、紫玫瑰等品种，可在花前8～10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢后，留足叶片，再在副梢上进行第二次摘心。对营养枝和培养枝，则一次性留足12～15片叶摘心即可。
摘心方法若干果农在葡萄新梢摘心时，只掐去顶尖。这种摘法起不到摘心应起到的作用。因为葡萄叶片长到正常叶片1/3大之前，自身通过光合作用制造的碳水化合物不足自己消耗，尚需其他叶片制造的营养来补充。只有叶片长到正常叶片的1/3以上大时，所制造的养分才能在维持本身继续生长所需的养分之外，节余的营养来供应本叶以外的其他器官。因此，摘心时，应掌握摘后留下的最顶端的叶片应大于(起码等于)正常叶片的1/3以上。这样，若干品种在第一次摘心后，花序前可能只有3～4片叶，但不要担心叶片过少。第二次摘心，是在新梢上发生的副梢上进行，这时在副梢上留足所需叶片予以摘心即可。一般来说，每个结果新梢共留足12～15片叶片。
待到7月中旬以后，多数地区雨量充足，空气湿度较大，气温较高，此时副梢上继续生出副梢。对这些新生的副梢，除在顶端留2～3个，并留3～5片叶摘心外，其余部位的全部清除。
对因冻伤或病害、机械损伤而致枝条缺乏，架面空当的部位，无论从老枝或根部生出的新梢，都应合理留用。对这些新梢摘心尤为重要，若任其生长，往往长势过旺，饱满芽眼上移，翌年修剪，多被剪去，而无产量。对这类新梢，应待长至10片叶左右时，留取7～8片叶摘心，迫其发生3～5条副梢，待长到10～12片叶时摘心，以培养翌年的结果母枝。
葡萄种植技术之酒葡萄幼果膨大期管理
遵化市东陵乡高度重视酒葡萄产业发展，现已发展酒葡萄3000多亩，建冀遵小酒堡、昌瑞山小酒堡两个。目前葡萄已进入幼果期，为了提高果农管理水平，提高果实品质，特总结了酒葡萄幼果膨大期管理技术，供读者参考。
今年酒葡萄生长规律与往年不同。扒土上架后，温度持续走低，致使萌芽期推迟到4月底5月初，错后近半个月。萌芽以后，温度又稳步升高，各器官发育较为迅速。所以，管理一定要跟上酒葡萄的生长步伐。
一、疏果疏去病果、小果、畸形果，保证果穗端正匀称。
二、土肥水管理
1.田间管理。主要是控水、中耕除草、摘心和去副梢。控水是此期管理工作的重点。土壤过分干旱、缺水，影响果实的膨大和植株的生长;土壤水分过多，容易引起烂根。因此，此期要切实抓好土壤水分管理。天气干旱时，要及时灌溉抗旱，但切忌漫灌。遇连续阴雨，应及时排水降渍。
2.使用好追肥。果实膨大期需要足够的营养，在幼果膨大前期，根部追施尿素15～20公斤/亩、复合肥15～20公斤/亩，施后浇水。喷施宝力丰、绿芬威叶面肥2～3次。
三、病虫害防治坐果后，主要搞好葡萄炭疽病、白腐病、黑痘病、霜霉病的防治。应普喷一次杜邦易保1200倍液或猛杀生800倍液，喷后10～15天，喷一次半量式波尔多液，喷药一定要均匀、细致，果粒、穗轴都必须喷到。
四、架面管理及时绑新梢，处理副梢，必须保证每条新梢24片叶子左右，可在果穗以上留2个副梢，每个新梢留4片叶子，其余副梢可留1片叶子后打顶，没有特殊情况时，以后长出的副梢可全部抹去。同时，要抓好摘心、去副梢工作，适当控制营养生长，以利于集中营养供应果实的生长发育。及时绑缚新梢，改善通风透光条件和田间小气候，以利于葡萄植株的正常生长和浆果的发育。禁止使用高毒、高残留农药及激素类营养药，以生产绿色无公害食品。
新栽葡萄树如何管理
当年栽植的葡萄要想早果丰产，在栽培管理中应抓好以下几项措施：
施肥要勤施薄施在葡萄的生长季节施肥要做到勤施薄施，以减少肥害和浪费现象，从而促进新梢的良好生长发育，为及早成形、早结丰产打下坚实的基础。技术上要求，从葡萄萌芽后至8月下旬每月施1次肥，每次每株人畜粪尿水肥5公斤和氮肥50克进行穴施。如果7～8月干旱少雨，葡萄植株周围要覆盖杂草，培土抗旱和进行灌水。
立支架和夏剪葡萄是蔓生性攀缘植物，要立支架才能夺取高产。因此，在栽植当年，应早搭架。不能立支架的植株也要立半支架引缚新梢，增加其极性生长。但到冬季就必须搭架，否则会影响翌年的生长。葡萄萌芽后，当新梢长到一定的长度时(20厘米左右)，可选留一个粗壮的新梢做主枝，将其余的嫩梢抹除。在良好的肥水管理条件下，葡萄年生长可达4～5米，为促发副梢整形，待新梢生长到架面高度时进行摘心，同时注意除去卷须。在生产上除卷须往往被广大果农所忽视，这是影响早结丰产的一个重要因素之一，因为在良好的肥水管理条件下，如果环境条件适宜，卷须芽可分化成花芽。冬剪时便可利用副梢做骨干枝，提早植株成形。
常年保持园内土壤疏松由于施肥次数增多和雨水的淋湿，园内土壤易板结，很不利于植株根系的生长和发育(葡萄属须根系，当年生长发育不强)。如果能保持常年园内土壤疏松，技术梢生长量可比一般管理增加15％～30％，可减少病虫害的危害和发生。
注意防治病虫害一般当年种植的葡萄病害较轻，但去冬栽下的植株，由于外调远运而未经检疫和消毒处理的，有的葡萄会有发病的迹象，如黑痘病、白粉病等，应及时喷药防治。白粉病可喷1000倍液的托布津或波美铜和生石灰各500克，每隔两周左右喷1次。防治其它病害可选氧化乐果1000倍、水胺硫磷800倍的甲醛1605乳剂1000倍液，以保证植株健壮生长和发育，为早结果打基础。
葡萄种植技术之葡萄的贮藏与保鲜方法
一、采前管理
1、修剪果穗。首先去软尖，剪去果穗最下端1/4-1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。其次疏粒，疏掉不易成熟、品质差、糖度低的青粒、小粒，同时把伤粒和病粒疏掉。
2、巧用化肥。为提高糖度和耐贮性，采前一个月以施磷、钾肥为主。
3、防治病害。在果实开始着色时，每隔10-15天喷一次800倍液的退菌特、600-800倍液的多菌灵或800-1000倍液的赛欧塞。
4、严格控水。为了提高品质和耐贮性，在采前15天内停止浇水，并及时排除雨水。
5、喷洒激素。为了防止在贮藏过程中落粒和果柄干缩，在采前15-45天可喷2000-40000.000001的比久，在采前15天喷60-1000.000001的青鲜素，或在采前3天喷50-1000.000001的萘乙酸加110-6的青霉素。
二、采收
1、采收标准。充分成熟，着色好、组织充实及果皮、果粉和腊被都厚的果实。
2、采收时间。在气候和生产条件允许的情况下，应尽可能地推迟采收时间。选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收，阴雨、大雾天皆不宜采收。
3、采收方法。采时用剪刀剪取后，对果穗进行修剪，然后将果序平放在衬有3-4层纸的箱或筐中。容器要浅而小，以能放5-10kg为度，果穗装满后盖纸预冷。
三、贮前准备
1、适宜的贮藏条件。在温度为-1℃-0℃，相对温度90％-95％，氧气2％-4％，二氧化碳3％-％5的条件下，一般可贮存5个月左右。
2、药物处理。果实经二氧化硫处理后可防止在贮藏过程中真菌侵染所引起的腐烂。具体方法有下列3种：①重亚硫酸盐释放法.按葡萄重量的0.3％和0.6％分别称取亚硫酸氢钠和无水硅胶，二者充分混合后，分装于若干个小纸袋内，然后分散于葡萄箱中，药袋与葡萄间用纸隔开，最后用包装纸把葡萄和药袋密封在箱内.每隔1.5个月换一次药袋。②硫磺燃烧法。把包装好的葡萄堆成垛，罩上塑料薄膜罩，每1立方米的空间使用2-3g硫磺充分燃烧，熏蒸20-30分钟，然后开罩通风。在熏后15天后再熏1次，以后每隔1-2个月熏1次。③二氧化硫气体法。将葡萄装箱垛好后，罩上塑料薄膜罩，充入二氧化硫气体，二氧化硫的体积占罩内体积的0.5％为宜。熏蒸20-30min，然后开罩通风。以后每隔15天熏蒸1次，二氧化硫的浓度可降到0.1％-0.2％。
3、库房消毒。用1％的福尔马林、1.5％-2％的氢氧化钠或10％的配后放置一昼夜的漂白粉喷洒消毒。
四、贮藏方法
1、缸藏法。把缸洗净倒置，使缸内壁的水滴完，然后用干净的布蘸70％的酒精擦拭内壁，把经过处理的葡萄一层一层放入缸内，每层15-20cm厚，每层放好后，放上竹帘状支架，以防果粒破裂腐烂。装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口，置于阴凉处。在背阴处挖坑，将缸置于坑内，随气温降低逐渐增加覆盖物。此法可将葡萄贮藏到元旦、春节。
2、沟藏法。挖南北走向的沟，深80cm、上宽30m、下宽1m，长度视贮藏量和场地而定，在沟底铺10cm厚的干沙，并用6％的可湿性六六六粉拌适量湿沙撒入沟内，杀虫防鼠。将处理过的葡萄逐穗排放在沟底细沙上，一层湿沙一层葡萄，堆放3-4层即可，最后覆盖20-30cm厚的湿沙。初期用草席覆盖，白天覆盖，夜间打开。白天气温降到1℃-2℃时，夜间开始覆盖草席。随气温降低逐渐增加覆盖物。
3、棚窖贮藏。将经过处理的葡萄装筐或箱，置于预冷场所，下垫砖块或树木以利于通风，上盖苇席遮阴，直至小雪后入窖。窖内用木板搭成离地成60-70cm的垫架，果箱放在垫架上。在筐或箱上搁木条或秫秸把，上面再放筐或箱，依次摆放三层，呈花朵形，中间留人行道两边摆筐或箱。入窖后采用通风、洒水、密封等办法保持贮藏的温度和湿度。在贮藏过程中不宜翻动并严防鼠害。
4、平房贮藏。选择通风良好的房间后进行消毒处理。将处理好的果穗果柄向上放入筐中，且每个果穗错开放置，以每筐20-25kg为宜。在室内架板，离地面60-70cm，第一层果筐放好后，筐上搁木板，再放第二层，依次进行。中间留人行道以利于通风。室内尽可能地保持湿度80％-90％、温度0℃-1℃，温度低时要生火，干燥时可在地上泼水增湿。
5、冷库贮藏。将经过处理的葡萄装入用0.04mm厚的聚乙烯薄膜制成的可装4-5kg的袋中，扎口密封。维持库温-1.5℃-0℃，相对湿度为90％左右。
葡萄种植技术之黑提葡萄栽培技术
黑提葡萄是瑞必尔和黑大粒两个品种的统称。近几年刚引进，优质、晚熟、耐贮、美观。黑提葡萄果穗呈长圆锥形，平均穗重500～700克，果粒阔卵形，果顶有明显的三条线，平均粒重8～10克，皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17％以上。果柄不易脱落，耐贮运。黑提葡萄在微酸、微碱及中性土壤上均能生长，尤其喜欢土质疏松、排水良好的中性或微碱性沙壤土。单篱形栽培定植时株行距为1米x2米，挖好定植穴后，穴底填入农家肥(667平方米施腐熟有机肥5000公斤)并与表土混匀，其上覆一层表土，最上层种植苗木。移栽后即浇一次大水，水过后扶正斜苗，7～10天后如无大雨应再浇1次水，以确保苗木成活。定植后临时在苗木旁插一木杆，牵引苗木向上生长。对所生副梢可留12个做为结果母枝培养，其余副梢只留1～2片叶进行重摘心。8月中旬在苗木高度达50厘米以上时，对主、侧蔓进行封顶。冬剪可视苗木生长情况留3～4芽。每15～20天应叶面喷施0.3％的尿素十0.3％磷酸二氢钾混合液1次，8月份以后单喷0.3％的磷酸二氢钾溶液。黑提葡萄对黑痘病和霜霉病抗性较差，可用多菌灵、托布津、乙磷铝、瑞毒霉、退菌特等防治，不宜使用波尔多液等铜制剂。黑提葡萄每条新梢留一穗果为宜。为使穗形美观，在花前1周疏花先去副穗，再去穗尖和上部几个大分枝，坐果后当幼果大小分明时疏掉瘦小及畸形果。采收后至埋土前每667平方米应深施优质粪肥5000公斤和磷肥500公斤;萌芽前及花后每株分别追施尿素50克和磷酸二铵25克。中后期每667平方米追钾肥30公斤。同时每隔10～15天叶面喷施磷酸二氢钾300倍液，直到果实采收。
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