植物养护作用怎么做。
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马兰头相信大家都不陌生，它可做药，可做成菜，基本上山坡，田野，路边可以见到，分布地如此广袤的野菜，要怎么做成小菜才好吃呢？下面就让我来介绍几道马兰头做的美味吧。
马兰头怎么做一、 火腿炒马兰头把马兰头洗干净，然后在锅里放点水，烧开，把马 兰头煮烂后，切碎，正常炒几个鸡蛋，放入火腿，之后把切碎的马兰头加入炒鸡蛋中，炒熟。
二、 马兰头青团跟上一步一样，把马兰头洗净，煮烂，捞起，然后把香干放在沸水里烫一下捞起，把它们都切碎之后加入盐，酱油，糖和香油搅拌均匀，然后把艾草粉用开水冲开，加入糯米粉使劲揉成光滑的粉团，接下来就是做青团，放馅料。
三、 马兰头鸡蛋饼鸡蛋和切碎的马兰头和切碎的香肠放一起搅拌，加入面粉再搅拌均匀成面糊，然后在锅里倒入少许油，煎出来饼味道更香，然后烧热后舀面糊到锅中，开小火慢慢煎，知道煎至两面金黄。
介绍完这几种做法，大家有没有跃跃欲试呢，这么美味可口的菜肴一定是桌上最美的风景线了。既然这么好吃的东西，有哪些功效，大家知道吗。就让我来为大家介绍一下吧
马兰头的功效1、清热止血，杀菌抗炎，如果在夏天有烫伤，烧伤，皮外伤，可以多吃一点，防止发炎。
2、急性肝炎，咽喉和扁桃体发炎的小伙伴也可以多吃，毕竟感冒发烧在一年四季都是常事呢。
3、马兰头作为一种中草药是可以治急性咽喉炎，扁桃体炎的，而且中药比西药肯定是副作用小一点的。
今天的内容就介绍到这了，小伙伴们有没有想回去自己做一道美味的马兰头呢，这么美味又健康的菜一定要尝试哦。
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马兰头怎么种植？野菜马兰头种植一定要注意这几点！
今天给大家介绍的一种植物是马头兰，它的名字你可能不太熟悉，但是你曾经一定吃过它。马头兰是一种常见的野菜，并且是一种野生种植物。马头兰有两种品种，分为红梗和青梗，两种品种均可以食用。
在古代的时候，人们一般会在寒食节吃冷食的时候食用马头兰，但是放到现在，马头兰已经成为了一种常见的蔬菜。随着它的营养价值逐步被人们认识到，也有越来越多开始自己种植马头兰，那么马头兰到底应该怎么种植呢?
马头兰的种植方法1、 将马头兰种根的根茎部分种入土中，其中必须注意，根茎上需要带着枝芽。并且要及时浇水，防止根茎萎缩。
2、要将马头兰周围的杂草拔出，或者喷洒杀虫剂。
3、修剪马头兰是需要注意保留短的嫩芽，防止马头兰无法存活。
了解到马头兰的种植方法之后，有没有想要自己亲手试一试的冲动呢?不如移植一株马头兰的根茎，自己摘种吧，说不定会得到意想不到的惊喜呢。我们都说马头兰的营养价值丰富，那么有没有什么人群是不适宜食用马头兰的呢?
不适宜食用马头兰的人群1、体寒之人马头兰属于寒性食物，因此体寒的人最好不好食用马头兰。
2、孕妇孕妇在怀孕期间会分泌大量的孕激素，因此在怀孕过程中最好不要食用太多的马头兰。
3、易过敏人群食用马头兰的根部可能会导致舌根发麻等微弱症状，因此易过敏人群最好不要过量食用马头兰。
马头兰虽然美味又营养价值很高，但是也并不是人人都适合食用哟，在吃之前一定要注意去除根部以防过敏，要了解好自己的身体状况之后再去食用哟。希望大家都在合理的摄取需要的营养，健康平安!
马兰头的种植时间不了解?把握这个时间才能吃到鲜嫩的马兰头！
马头兰是一种长江地区较为常见的野菜，分布在山坡、田野、路边。它又名红梗菜，鸡儿肠，马兰，田边菊等。马头兰同时具有食用和观赏价值，其花色清新，讨人喜爱，根茎可以食用，并含有丰富的人体需要的营养成分，比如尼克酸、胡萝卜素、以及多种矿物质元素。随着农业种植技术的提高，马头兰开始在大棚内养殖生产，马头兰收割于春季，那么其种植时间又是什么时候呢?
马兰头的种植时间马兰头种植时间一般在8到9月份。8、9月份会到野地里采挖马头兰的母根，然后进行种植。在每年的3.4月份成熟上市，如果是大棚养殖则其周期会更短一些。但虽说现在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到马兰头，但总不及春季亲自田头采摘来点的来得可口，如果想要吃到口感正宗的马兰头最好是三月初到四月这段时间亲自去天地里采摘。
想必各位吃过马头兰的朋友们在偷偷咽口水了吧，没吃过的也不要着急，等待明年春天去比较大的菜市场探寻一下吧。马头兰的汁水丰富，是上好的春季开胃菜，那么都有什么做法，可以使其美味更加凸显?今天就来学习下吧。
马头兰的烹饪方法1、凉拌马头兰做法：将马头兰洗净，轻焯后放入碗中晾凉，加入蒜末、醋、味达美及适量芝麻盐，搅拌均匀，即可食用。
2、马头兰猪肉水饺做法：将新鲜猪肉剁成馅，加入花生油，料酒，酱油等备用。马头兰根茎洗净后焯水，注意不要太过，然后切碎，加入鸡蛋液，芝麻，料酒，盐，鸡精等拌匀，然后倒入猪肉馅中。包好水饺后下锅煮熟，即可食用。
3、马头兰煎鸡蛋做法：将马头兰洗净，切碎，鸡蛋打散，后和马头兰一起拌匀。加入少许盐。将锅中放入花生油，油热后下锅煎熟。
4、马头兰香干春笋做法：准备香干、马头兰、春笋。将香干和春笋切丁，放入锅中炒熟。然后加入马头兰继续炒。准备酱油、醋、芝麻香油，制成酱汁，浇在马头兰上即可食用。
知道了这么多的吃法，有没有想要迫不及待试试看呢?这里提醒一下大家，人工种植的马头兰和自然生长的马头兰还是有区别的，口感和香味都有不同，大家选择适合不同类别的吃法，会更加凸显其美味哦。
经典菜系马兰头拌香干怎么做？看完包你你学会这道菜的精髓！
马兰头是大家都熟悉的一种菜，更是有很多做法，而马兰头拌香干更是一道经典菜品，那么今天就让我来教你们如何做出马兰头拌香干的精髓吧！
马兰头拌香干怎么做一、挑选首先，挑选嫩绿的长相好的马兰头，仔细的洗干净，要洗掉里面的土，沙，一定要仔细洗好。
二、 准备拿一个锅出来，放适量的水，烧开，放点盐，消毒杀菌，主要是去掉马兰头叶子上毛毛的东西。
三、蒸煮另取一口锅子，放点水，烧开，把香干放到里面煮一小会。
四、沥干然后把马兰头搞出来，沥一下水分，然后用冷水浇一下，使劲的挤干水分。
五、切块上一步已经煮完了香干，这一步我们把它捞出，同样也要用冷水过一下，然后再切碎，切成丁块。
六、佐料拿一下小碗，加一点点生抽。 上一步中继续加点糖。 再拿一个锅子，加入香油，烧热。
七、搅拌把小碗里的生抽和糖慢慢搅拌匀了，当然，你得把糖搅拌化掉，不然味道不够好，然后再把料子倒入碎香干和碎马兰头里，搅拌。
八、定形这一步是最可爱的了，你可以选择一个自己喜欢的模具，把混合均匀的材料放到模具里，定型之后，取出。
九、烤制最后你可以选择放到烤箱里，或者电饭煲里蒸熟了，关键看个人口味啦。
小伙伴们，这么详细的介绍，你们学会怎么做一道美味诱人的马兰头拌香干了吗，接下来我再为大家介绍另外几道马兰头的菜肴吧。
马兰头菜系一、 马兰头鸡蛋饼鸡蛋和切碎的马兰头和切碎的香肠放一起搅拌，加入面粉再搅拌均匀成面糊，然后在锅里倒入少许油，然后烧热后舀面糊到锅中，开小火慢慢煎。
二、 火腿炒马兰头把马兰头洗干净，然后在锅里放点水，烧开，把马 兰头煮烂后，切碎，正常炒几个鸡蛋，放入火腿，之后把切碎的马兰头加入炒鸡蛋中，炒熟。
这就是今天的全部内容了，不知道小伙伴们有没有学会呢，这么美味的马兰头拌香干做给亲近的人吃，是双倍的快乐哦，希望今天的内容对你有帮助，我们下次再见。
马兰头的功效与作用有哪些？揭秘你想不到的奇妙功效！
马兰头：又叫马兰，有很多别名，是一种很常见的植物，一般情况下，路边，山坡，田野上都有分布，并且全国大部分地区都有，马兰头分为红梗和青梗，红梗一般做药，像这种常见的草本植物，可是有着很大作用的呢，下面就来介绍一些马兰头的作用和功效吧。
马兰头的功效和作用1、清热杀菌清热止血，杀菌抗炎，如果在夏天有烫伤，烧伤，皮外伤，可以多吃一点，防止发炎。
2、预防发炎急性肝炎，咽喉和扁桃体发炎的小伙伴也可以多吃，毕竟感冒发烧在一年四季都是常事呢。
3、治疗炎症马兰头作为一种中草药是可以治急性咽喉炎，扁桃体炎的，而且中药比西药肯定是副作用小一点的。
4、预防流感流感盛行的时候，家长可以多给孩子吃一点，可以增加一些抵抗力。
5、治疗女性疾病女性朋友如果有倒经，乳腺炎等情况，一定要多吃马兰头哦，马兰头可以有很多吃法，对身体很好哦。
6、治疗高血压现在大部分老人有高血压，不得不一直吃降压药，其实马兰头有很好的降压作用，有高血压的人适当吃吃，坚持下来，会有很好的效果的。
好了，介绍完马兰头的功效和作用，那你们知道马兰头有哪些副作用吗，毕竟是中草药总会有一定副作用的，那么接下来让我们来看看马兰头有哪些副作用吧。
马兰头的副作用1、 吃马兰头后仅极少数人会在1～2天内出现上腹不适、胸闷、呕吐现象，但是属于正常的，如果实在感觉难受，就要停止服用了。
2、 最重要的一点是孕妇禁止食用马兰头，否则会对胎儿造成严重影响，甚至会流产的。
那么，今天的内容就到这了，小伙伴们在吃马兰头的时候一定要注意哦，马兰头虽好，但是也有一定副作用，食用时一定要根据自身情况哦。
马兰头怎么做才好吃有营养?这三种食用方法让你气色红润！
马兰头是一种比较常见的蔬菜，营养也是在蔬菜家族中比较优秀的一位哦。它含有大量钾盐，是一般蔬菜的2到20倍那么多呢!所以马兰头可以对血管起到很好地保护作用的哦。俗话说得好，外敷不如内补，常常食用一些蔬菜，看可以让你的气色看起来更好的哦。
那么问题来了，我们都知道在烹饪过程中食材会或多或少的损失一些营养成分，所以究竟要怎么处理，马兰头才能又好吃又营养呢?今天就为大家推荐三种马兰头的最佳做法，小伙伴们一起学起来吧。
马兰头怎么做1、 凉拌马兰头众所周知，凉拌食材是最好的保存食材养分的一种方法，不用烹调，只需要几味调料的共同作用、相辅相成，就能品尝到美味营养的马兰头啦，老人小孩都馋哭啦。那么该这么做呢?首先我们要准备好洗好的马兰头、金针菇、蒜、醋，先用清水浸泡马兰头十分钟，然后放入锅中的沸水烫两分钟，捞出过凉并控干水，然后切成合适的小块放入碗中加入准备好的合适自己口味的调料，拌匀即可。最后装盘的时候在周围摆上金针菇。这样，一份色香味俱全的凉拌马兰头就做好啦。
2、马兰头肉丝鸡蛋汤煲汤也是保持食材的营养成分的一种好方法哦。这份马兰头肉丝鸡蛋汤口感鲜美，也是非常下饭的一道菜哦。首先将马兰头和金针菇洗净，根据自己的习惯选择切碎或者不切。鸡蛋搅拌成蛋液，瘦肉切成丝加淀粉、料酒拌匀。至此，材料已经准备好。锅中水煮沸腾，金针菇和肉丝依次放入，加适量的盐，搅拌均匀。然后将蛋液倒入锅中，大火煮至沸腾。最后加入马兰头。最后盛出。过程中可以根据自己的习惯加入一些调味品。至此，香气腾腾的马兰头肉丝鸡蛋汤就做好啦。
2、 香干笋丁马兰头这道菜，重点在于马兰头和竹笋，马兰头色鲜，竹笋味美，二者搭配好看又好吃。准备好马兰头、竹笋、香干和调料，洗净后就可以开始烹饪啦。首先清水煮沸，马兰头烫煮片刻，捞出用冷水冲洗，然后挤干水分，切碎。焯过水的笋切成丁，香干切成丁，备用。然后炒锅中加油，马兰头、笋丁、香干稍微清炒一下，就可以出锅啦，出锅后可以根据自家人口味浇上醋，撒上鸡精，味道会更好哦。
三种方法说完了，你学会了么?一起动动小手做起来吧。不过不论是什么食物，都会有一些食用禁忌的，有些体质特殊的小伙伴就并不适合食用马兰头哦。一起来看看马兰头的食用禁忌吧。
马兰头的食用禁忌1、 马兰头本身就是药食两用，必须要在沸水中稍微煮一下，才能去除有毒物质，可以放心食用。直接炒着吃会出现舌头发麻、皮肤痒痛哦。
2、 体寒的小伙伴不建议食用哦。尤其是女性如果体寒，吃多了会影响生育哦。
3、 女性经期不建议食用，尤其是有过痛经史的女性，不宜食用，因为马兰头性凉，会加重痛经症状的哦。
马兰头的最佳食用季节是在每天的三到四月，然而秋季还会有一次萌发嫩芽，所以秋季也是能吃到鲜嫩可口的马兰头的哦。错过了春天，你还要错过秋天这次机会么?
你知道多少马兰头的这些做法吗?没想到它居然还能这样做!
hello!大家好，最近世面上有一种蔬菜深受大家欢迎，就是马头兰。想必很多小伙伴都经常吃到它。它是属于多年生草本植物，繁殖能力极强，所以在路边草地上都是随处可见的。并且马头兰有很高的营养价值，富含维生素D和胡萝卜素。
听了我们介绍，你是不是对马头兰有了很大的兴趣。虽然马头兰的营养价值如此丰富，但是如果烹饪不得当还是会大大破坏它的营养价值哟，那么如此健康的马头连究竟该怎么吃呢?下面就让我们来为大家介绍一下!
马头兰干的做法1、凉拌马头兰属于野菜的一种，所以我们大可以不必加重口味，只需要将其凉拌就好了
即清爽可口，又能最大限度不破坏其中的营养价值。
2、小炒我们可以将马头兰清洗干净之后切碎，再加上竹笋，鸡蛋一起小炒
竹笋的清香配上鸡蛋的柔嫩，也是十分的美味了。
3、饺子我们还可以用马头兰来当馅料，然后包饺子，包包子，也可以起到调味的作用哟。
听了上面的介绍你是不是已经想立刻买一袋马头兰回家自己做一做了呢，相信一定可以做出美味的佳肴，并且会有很大的营养价值。我们总是说马头兰营养价值高，但是马头兰具体有什么作用，你知道吗?
马头兰的作用1、马头兰中含有大量的蛋白质，这在蔬菜当中是非常少见的，因此食用马头兰有降血压的作用。
2、马头兰钾含量很高，但是钠含量较低，食用马头兰还可以有效的降低血压。
3、马头兰中含有大量的微量元素，因此食用马头兰还可以治疗咽喉肿痛。
好啦，大家已经了解了马头兰的做法和功效，是不是觉得非常神奇，小小的蔬菜居然会用这么大的作用。赶紧回家自己亲自动手去做做看吧，没准可以发明出新的做法给自己一个大大的惊喜哟!
大热的马兰头现在市场上多少钱一斤?我们还吃得起吗?
相信在日常生活中大家都见过马头兰，也有很多人吃过它。马头兰是菊目菊科植物，它有很多的别名，经常被人称作马兰、红梗菜等。马头兰是一种常见的野菜，在路边，野地中经常可以见到它的身影。
马头兰在我们的生活中也是经常被吃到的食物，但是随着现在野菜的价格越来越高，马头兰的价格也是在不断增加，这里我们选择几个地点来分析一下马头兰的价格。
马头兰的价格1、 在2018年江浙一带马头兰的价格大概在11元/公斤
2、而在北京、上海、广州等一线城市，马头兰的价格也基本在12元/公斤浮动
3、近几年在各个地方蔬菜的价格都在不断上涨，而马头兰的价格也是水涨船高，但是按照2018年的数据来看，马头兰的价格基本已经保持平衡。
好啦，既然马头兰的价格在逐渐上涨，那我们不如自己在家里种植。这样即省了一笔钱，又可以吃到最新鲜的马头兰。那么，在种植马头兰的过程中，有哪些事情需要特别注意呢?接下来让我们一起来看一看吧!
种植马头兰的注意事项1、播种在播种之前需要首先施有机肥，并且一般要在立春后播种，播种种子的密度不能过大。
2、田间管理一般在播种15天之后即会长出新苗，这个时候我们需要经常喷水。直到新苗茁壮。
3、采收在新苗长出后的三十到四十天就可以采摘幼苗啦，摘取叶尖食用更加可口。
现在大家是不是已经了解了种植马头兰的注意事项，有没有一种跃跃欲试的感觉呢?食用马头兰的好处很多，希望大家无论是购买还是自己种植，都要在平时的饮食中注意营养均衡，多吃蔬菜哟!
干煸菜花怎么做?教你做出色香味俱全的干煸菜花!
众所周知，菜花是一种常见的蔬菜植物，日常生活中我们常用菜花炒制各种各样的荤食，其味道香脆爽口并且荤素搭配均匀，营养价值高，也因此得到大众的喜爱。而干煸菜花这道菜或许并不常见，但是它的味道可不容小觑。接下来小编就给大家介绍一些干煸菜花的做法吧!
干煸菜花的做法一、材料的准备干煸菜花所需要的材料有主料菜花，辅料猪肉馅以及调味料盐、葱、姜、蒜、花椒和干辣椒、生抽、植物油以及陈醋、青椒。
调味料多且琐碎，也可根据个人喜好适当增加或减少。
二、菜肴的烹制首先，将洗干净的菜花掰成小块;青椒切丝、干辣椒切段、姜葱蒜切末备用。
热锅，并下油烧热后倒入花椒爆出香味，然后将红辣椒以及姜葱蒜末放入锅内炒香。
之后放入肉末，炒至变色后加入酱油，再将菜花放进锅内，大火煸炒，直到菜花差不多炒熟接着放适量的生抽和醋进行提味。
最后，在上桌前加入适量的食用盐调味，再加入适量的青椒让菜色更丰富，即可装盘。
菜花的挑选若要做好一道菜，首先要选好食材。那么菜花应该怎么挑选呢?下面有几个小技巧可以分享给大家哦!
一、看颜色在挑选菜花时，选择菜花颜色呈白色或者淡乳白色的，偏黄或者有黑斑都是不新鲜的菜花。
二、看花球菜花的花球无虫咬，外观无损伤，花朵间没有空隙、紧密结实、鲜脆为好，不要买茎部中空的，愈新鲜则愈脆嫩。
此外，花球表面无凹凸，整体有隆起感，拿起来没有沉重感的便是良品。
三、看叶片如果菜花带有叶片，那么叶片鲜嫩又湿润的表示菜花很新鲜。
四、看花梗切口菜花花梗的切开如果还是蛮湿润的，表明菜花比较新鲜;但如果菜花花梗很干燥，则说明该菜花已经存放很久，不够新鲜了。
干煸菜花的做法就介绍到这里了，其做法简单易学，味道却美味绝佳，是一道色香味俱全的菜肴。作为吃货的你是不是已经抑制不住内心的狂热了?那么就赶紧尝试一下干煸菜花的烹制吧!
不知道青椒皮蛋怎么做吗？立马教你做出色香味俱全的青椒皮蛋！
如果大家喜欢凉拌菜的话肯定会喜欢吃青椒皮蛋，因为真的非常好吃啊。混着青椒的香，淋着芝麻油和香醋滑滑的皮蛋一口从唇舌舒爽到心里面，光是想想就非常诱人!那么今天就和小编一起来看看青椒皮蛋的具体做法吧!
青椒皮蛋的做法一、材料做好一份菜首先需要准备好相应的食材，那么做青椒皮蛋的话，首先需要四个松花皮蛋、若干个青椒、姜蒜、红辣椒油、芝麻油、生抽酱油、香醋等基本食材，辣椒油和芝麻油主要是为了保证菜肴的鲜香，生抽、香醋和鸡精等主要是根据个人口味不同的适量搭配以保证菜肴更美味。
二、做法1、将送花皮蛋剥壳切成一小瓣一小瓣放入盘中以备用，然后把青椒尾部和它内部的籽去除掉，再剁碎放到小碗中。
2、将小火打开锅烧热后加一些玉米油，加到五分熟就可以将开始剁碎的青椒倒进去翻炒了，等青椒炒至微熟，洒一点盐搅拌一下就可以关火了。
3、把炒过的青椒倒入皮蛋的盘中摆盘，然后根据个人口味调入生抽、醋、盐等，最后淋上花椒油和辣椒油，超级美味的凉拌菜青椒皮蛋就完成了。
青椒的食用禁忌青椒皮蛋是不是非常的容易做呢?青椒虽然特别好吃，但是也有一些不能同食用的食物，比如说青椒不能和黄瓜一起吃，若是和黄瓜这种蔬菜一起食用，反而会影响人体对于维生素C的吸收，降低他们二者的营养价值，竟然有一种正正为负的感觉!
今天就是小编为大家整理的关于青椒皮蛋的做法，你看完之后学会了吗?是不是立马就想去厨房试一试?但还是那句话，虽然青椒好吃，但是也一定注意一下最好不要和黄瓜一起食用，时刻注意食物的食用禁忌，会让我们更安全！
好吃又简单的莼菜肉丝汤你还不会做？两个步骤教你做出美味莼菜肉丝汤！
我们食用的莼菜是莼菜这种水生植物的幼嫩茎苗。按采收时间来可以分为清明前后采收的“春莼菜”和霜降后采收的“秋莼菜”。两者只是采收时间不一样，营养和口感上没有太大差异。为了丰富大家的食谱，小编今天给大家介绍一道莼菜肉丝汤，希望可以在这天气多变的时节给大家打来一丝暖意。
莼菜肉丝汤的制作配料配料莼菜肉丝汤配料简单，除了莼菜和肉之外，只需要姜、葱、生粉、油和盐。
制作方法先将肉切丝，用生粉和油腌制十分钟左右，可以加入少许姜汁去腥。
在腌制的同时，可以将莼菜汆水，注意时间不要太长，稍熟即可。
然后放水入锅，将肉丝烫熟后加入莼菜和盐，在出锅时撒上一把葱花即可。
说了这么多，大家知道知道怎么样才能洗干净莼菜吗?其实这里面还是有一点小窍门的。
莼菜的清洗莼菜滑腻腻的，感觉怎么洗都洗不干净啊!其实，只要用淘米水泡十分钟再用清水洗净即可。淘米水呈微酸性，很多农药遇到淘米水都会失效。大家布置在清洗莼菜时可以用淘米水，洗其他的蔬菜同样可以哦。
以上就是关于莼菜肉丝汤的全部内容了，现在正值秋季，小伙伴们可以自己试着制作一碗莼菜肉丝汤暖胃哟！更多关于植物的咨询，请关注四级植物网。感谢您的阅读！
芥菜头炒肉怎么做？这样做的芥菜头炒肉更美味！
芥菜头是一种非常有营养的蔬菜，经常吃它对我们的身体有非常多的好处，而且它好多菜的做法都非常简单，今天我们就来教大家一道比较复杂但是却非常美味的菜品——芥菜头炒肉。
芥菜头炒肉的步骤1、将芥菜头切片，辣椒和肉切好，在锅中放入适量的油，将肉倒入翻炒。
2、翻炒一分钟后放入一勺盐接着翻炒一分钟
3、放入老抽接着翻炒，将辣椒放入继续翻炒。将翻炒后的肉放到碗中备用。锅内放入少许油，然后放入芥菜翻炒一分半钟
4、倒入一勺盐，将刚刚炒好的肉倒入芥菜中。翻炒一分钟最后出锅!
以上就是关于芥菜头炒肉的做法介绍，这道菜虽然步骤比较多，但是做出的味道是非常好的，那么下面我们来看看芥菜头的简介吧!这会让我们更了解芥菜头。
芥菜头的简介芥菜头是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光彩带苦味。芥菜头就是根用芥菜，又称大头菜，十字花科植物。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，底下长了一个长须根，似萝卜，样子像个疙瘩，而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜。
用芥菜头炒肉是一道非常美味的菜品，荤素搭配，非常有营养，而且也非常的下饭，所以喜欢吃芥菜头的人，可以学一下这道菜，另外为了让大家进一步的了解芥菜头，我们就介绍了一下芥菜头的简介，有兴趣的朋友们，可以去看一下。
芥菜头怎么吃？芥菜头吃法大全！
我们平常经常吃的榨菜就是芥菜头做的，许多人对榨菜不陌生吧!那么芥菜头除了可以做成榨菜，还有其它吃法吗?是有的，而且它的吃法还非常的多，下面我们就来看看芥菜头有多少种吃法吧！
芥菜头怎么吃芥菜头炒食芥菜头洗净后切丝炒肉，或者炒鸡蛋食用。
芥菜头腌制芥菜头也可以腌制后做成咸菜切丝食用。
芥菜头晒干芥菜头也可以切丝后晒干作为干菜，吃前先用水泡开。
芥菜头配搭芥菜头与海鲜如鱼类、贝壳类搭配也可以。
以上就是关于芥菜头怎么吃的问题介绍，基本上芥菜头所有的做法都在上面了，大家可以选择自己感兴趣的方面进行深入的研究，除此之外，我们还要好好了解一下芥菜头的营养价值，看完后，也许你会更喜欢芥菜头。
芥菜头有什么营养芥菜有非常丰富的维生素A、C、D以及B族维生素。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
芥菜头的吃法非常多，可以炒着吃，可以腌制着吃，还可以晒干，反正是你想怎么吃就怎么吃，另外了解了芥菜头的营养价值就不要排斥吃芥菜头了，要多吃一些，因为着对我们的身体有非常大的好处。
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