植物栽培养护技术设施。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《鸡腿菇栽培中“鸡爪菌”的防治技术》，希望您喜欢！
鸡腿菇学名毛头鬼伞。属于担子菌纲，伞菌目，鬼伞科，鬼伞属。近几年在我国北方地区得到了广泛的栽培。然而在鸡腿菇栽培过程中普遍发生一种具有较强竞争能力的病害，因其子实体型似鸡爪，固被称为鸡爪菌。
鸡爪菌危害常发生于鸡腿菇出菇阶段的中后期。轻者造成减产，重者造成二、三茬菇完全绝收。以下是我们在实践中总结出来的防治鸡爪菌几项措施，希望对你们有所帮助。
一、培养料各成分处理要充分
目前在生产上多用发酵料来栽培鸡腿菇。培养料在发酵前各种成份都要打碎，磨细、曝晒3-7天，尤其是有些配方中要加入畜禽粪，这些粪类原料不经过充分曝晒是不能使用的。
二、培养料发酵方法要科学
培养料正确的发酵方法是：首先把所需各种成份混合均匀，加水并把含水量调至65-70％。建堆时堆宽1.2-1.5米，高0.8-1.0米，自然成梯形纵向延长。在堆的腰部隔30-40厘米，用直径为3-4厘米木棍平行打两排眼。当料中心温度上升到60-65℃以上开始记时，24小时后翻堆，翻堆时要求把中间翻到两边，把外面翻到里面。重新建堆，当料中心温度重新升到60-65℃以上时再经过24小时发酵即结束。培养料发酵结束后应重新调整培养料含水量至60-65％。调整培养料pH值为7.5-8.0。
三、栽培场地要施行轮作
鸡腿菇收获完毕后彻底清理床面。有条件的可施行一年以上轮作从而减轻病虫危害。利用日光温室栽培鸡腿菇时，夏茬可种一茬玉米或大豆。如果春茬种植鸡腿菇后，紧连着种植秋茬，往往会引起鸡爪菌的大发生。
四、覆土处理
鸡腿菇不覆土不出菇，覆土质量的好坏直接关系到鸡爪菌的发生与否。一般来说，覆土要选择远离栽培场地从未种过鸡腿菇地块的土壤，最好是20厘米以下的深层土。覆土要过筛加入1％的石灰粉，每百公斤土喷施1000倍甲醛溶液5-10公斤起堆，用塑料膜压严闷24小时即可施用。
五、床面处理
发好菌的鸡腿菇菌棒入床之前，栽培床面要认真进行清理，为了预防地下害虫的危害可喷施90％敌百虫1000倍液。同时要用pH值为14的石灰水喷撒床面和四壁。
六、出菇后的管理
每茬菇出完后要及时把剩余的菇脚及残体清除掉，铺平床面，需要补水时喷施pH值为8.0-8.5的石灰水，为了预防杂菌的危害还可在床面喷施50％多菌灵700-800倍。
七、防治
鸡爪菌一旦在床面发生要及时连带下面的培养基一块清除掉，放入塑料袋中带出棚外进行深埋。发生鸡爪菌的部位四周撒施生石灰粉、药剂防治可用50％多菌灵700-800倍液或75％百菌清500-700倍液进行喷雾。
扩展阅读
酒糟（醋糟）栽培鸡腿菇高产栽培技术
鸡腿菇，又名毛头鬼伞。鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口。它还有药用价值，中医认为其味甘滑性平，有益脾胃，清心安神，经常食用有助消化，增加食欲和治疗痔疮的作用。而且易栽培、产量高。根据我们当地的多年种植经验，估算经济效益大体为：鸡腿菇栽培原料2.4万斤/亩，按1：0.8比例鲜菇产量1.92万斤左右，市场均价2元人民币/斤，除去成本、劳务费，亩效益3.5万元人民币。下面将鸡腿菇栽培技术介绍如下：
1、栽培季节
春季和秋季均可栽培，秋季栽培，一般需6-8月制种，9月下旬至11月下旬出菇。春季栽培，一般在1月制种，4-6月出菇。
2、制种配方
酒糟80％左右，棉渣14％，尿素0.5％，石灰5％。调节PH值为8~10。
3、装袋和播种
优良菌种是高产的首要条件，而且优良的菌种生活力强，对基质的分解能力强，菌丝生长速度快，适应性广，抗逆性强，成菇率高。调好料后，选用50厘米26厘米的聚乙烯塑料袋，采用分层播种，即三层料四层种。在袋的两头将菌种均匀摆开，中间两层的菌种紧贴于塑料袋的外侧，装完袋后在每个菌种块上用针扎3～4个眼，以利通气。根据气温决定所码袋子的层数，发菌期的最适温度为23℃～26℃，此温度下菌丝生长快，且不适合杂菌生长。为了安全发菌，发菌温度最好低一些，既无碍于菌丝生长，又能抑制杂菌生长。
酒糟（醋糟）栽培鸡腿菇高产栽培技术
4、出菇期的管理
经过30～35天的发菌，即可进行出菇期管理。棚内阳畦要提前进行灭菌、防虫处理，用2％的甲醛与1％的敌敌畏混合液堆闷所盖土壤24个小时，然后每两寸土中添加石灰2.5公斤、草木灰2.5公斤、磷肥1公斤。把发好菌的鸡腿菇菌袋去掉薄膜横卧于阳畦内，用土盖好，厚度为4厘米左右，然后喷一次重水，再盖一层小拱棚。其间要注意空气湿度及温度的调整，鸡腿菇出菇期的适宜温度为13℃～26℃，空气湿度为85％左右。经过10天左右土壤表面长出气生菌丝后，要定时通风，并进行喷水。喷水时要少喷、轻喷，出现子实体后不能直接喷水。实践证明，在出菇期喷水的具体管理中要遵循蕾期菇体禁喷，空间勤喷，见菌柄酌喷，保持湿润，现盖轻喷的科学用水方法。
5、采收
鸡腿菇子实体在七成熟时采摘最好，质量好，产量高。采收时用手捏住菇体基部左右转动后轻轻拔出，勿带出基部土壤。采收后及时清理畦面，勿留残菇，每天向畦面喷1～2次水，保持土层湿润，勿喷水过多，直到下批菇出现再停水。一般可采4～5潮菇。采收后的鸡腿菇应及时销售或加工，一般采后两天即开伞，会失去商品价值。
6、销售和加工
采收后的鸡腿菇要及时销售或冷藏，鸡腿菇也可脱水烘干，将新鲜鸡腿菇切片成薄片，再用电热鼓风干燥。干片菇分装于塑料袋中。鸡腿菇还可以加工成盐渍鸡腿菇或鸡腿菇罐头。
鸡爪菌无公害防治技术
鸡腿菇因其营养丰富，味道鲜美、菌肉滑嫩、市场需求大而深受菇农的青睐，在全国各地得到了广泛的栽培，发展前景非常广阔，然而广大菇农在实际栽培中常常被一种总状炭角菌(俗称鸡爪菌)所困扰，由于疏忽防治，直至出现大面积感染时，就胡乱用一些高残留农药治疗，不仅无疗效，还常常致使成品菇农药残留超标，影响产品销售。如2006年10月中旬，湖北省随州市三里岗镇某公司出口马来西亚的5货柜食用菌产品因农药残留超标而被退回，直接损失达30多万元，就是一个教训。现就广大菇农朋友来电咨询的一些技术难题，一并解答如下：
1、专一性：鸡爪菌，属子囊菌类，该病原菌侵染危害的专一性极强，迄今为止，仅发现其对鸡腿菇形成危害。
2、发病条件：鸡爪菌喜高温高湿，在20℃~35℃之间，生长迅速，当温度低于20℃以下时发生量减少，但仍然能形成危害。鸡爪菌的初染条件主要是土壤带菌，当鸡腿菇出菇2~3茬后，鸡爪菌开始冒出。凡长鸡爪菌的地方，鸡腿菇菌丝逐步消退，不再出菇，甚至绝收，这一点足以证明其危害之大。
3、防治措施：
①严格处理覆土材料：因鸡爪菌主要是通过覆土材料和基料播种阶段形成的侵染，同时由于鸡腿菇不覆土不出菇的生物特性，所以要严格处理覆土材料是主要的防范手段之一。首先要采用地表30厘米以下的深层土，然后用鸡爪菌绝杀王1：500倍液拌匀后，堆闷24小时。就地取用覆土发生鸡爪菌的概率太大，一般不予提倡。
②播种环境，加强消杀：拌料及装袋播种场所，扩大30米范围清理卫生后，先行兑配鸡爪菌绝杀王500倍液进行喷洒，然后再进行拌料播种等操作。
③管理期间，规范用药：尽量减少使用甲醛类残留严重的药物。发菌和出菇期间，每5天左右喷洒一遍鸡爪菌绝杀王500倍液，病害严重地区可改为2~3天左右并加大用药量。
④发现染菌后，加强通风，停止喷水。立即将其生基料扩大5~10厘米连同覆土材料全部清理出棚，予以焚烧或深埋处理，也可将发病周围土形成凹圈，快速浇入滚开水，即可将该病菌烫死。最后用鸡爪菌绝杀王500倍液喷洒，效果显著。具体操作中其它注意事项详见鸡爪菌绝杀王产品说明书。
棚室白灵菇、鸡腿菇、草菇周年高效栽培模式
棚室白灵菇、鸡腿菇、草菇周年高效栽培模式
1.栽培场所及茬口安排
栽培场所要求保温、保湿、通风、遮阴、可透光、水源方便，周围环境要求洁净、卫生。每种菇栽培前，将棚室揭膜晒棚5-7天，料(袋)进棚前每立方米菇房用5克高锰酸钾加10毫升甲醛溶液，关闭棚室12小时，进行熏蒸消毒。
茬口安排：白灵菇选用掌状品种，于8月下旬-9月上旬接种发菌，11月上旬-翌年3月份出菇，每667平方米投料15吨，产菇7吨以上，产值4万元，纯收入2万元;白灵菇生产结束后用其废料添加部分新料和辅料栽培鸡腿菇，多余的废料用作蔬菜作物追肥或扩大栽培面积，鸡腿菇选用CC-04、CC-944等品种，3-4月发菌，5-6月份出菇，每667平方米投料13吨，产菇13吨以上，产值6万元，纯收入3万元;鸡腿菇生产结束后，7、8月份用其废料添加部分新料和辅料栽培一茬草菇，选用V23、V131等品种，每667平方米投料12吨，产菇5吨，产值4万元，纯收入2万元。
2.栽培技术要点
2.1白灵菇栽培
2.1.1培养科配方①玉米秸50％，棉子壳30％，麸皮12％，豆饼4％，糖、过磷酸钙、石膏、石灰各1％;②杂木屑78％、麸皮20％、红糖1％、碳酸钙1％，每50千克干料另加酵母片0.025克、过磷酸钙0.25克;③杂木屑68％、棉籽壳10％、麸皮20％、红糖1％、碳酸钙1％，每50千克干料另加酵母片0.025克，过磷酸钙0.25克;④棉籽壳78％、麸皮20％、糖1％、石膏粉1％，另加磷酸二氢钾0.5％。各配方中的主料及辅料要求新鲜无霉变，用前暴晒几日。拌料场所选择水泥地面，把主料和辅料均匀混合后浇水拌料，使其含水量达到55％-65％。
2.1.2培养料处理
建堆发酵：培养料拌好后建堆发酵，料堆高1.2米、宽1.5米、长度不限。堆建好后，用直径3-5厘米的木棒在料堆上扎通气孔，孔距30厘米。堆温升至65-70℃时进行第了次翻堆，以后每天翻堆1次。发酵时间一般7-8天。
装袋灭菌：采用低压聚乙烯塑料筒袋栽培，筒袋折径17厘米、长33厘米、厚0.005厘米。发酵好的培养料要装入栽培袋内，每袋装湿料约1千克。装好的料袋及时常压蒸气灭菌。灭菌时力争使灶内温度在3-4小时内达到100℃，维持16-18小时，立即停气，灶内袋温降到60℃左右时出锅，运到经过消毒、干净、通风和宽敞的场所冷却。
2.1.3接种发菌
料袋接种：灭菌后的料袋，料温下降到30℃以下后，搬入经消毒灭菌的接种室或接种箱内接种。一般1千克菌种接20袋左右。
发菌管理：发菌要在无光或微光、通风良好的条件下进行，温度控制在20-25℃，空气相对湿度60％左右。经过30-40天的培养，菌丝体可长满菌袋，再在温度20-25℃、湿度70％-75％的环境下后熟培养30天左右，菌丝体可达到生理成熟，转入出菇管理。
2.1.4出菇管理将菌袋移入出菇室，墙式摆放6-8层，行间留过道。温度控制在8-20℃，拉开昼夜温差，白天给以散射光刺激，促其现蕾。当发现袋内白灵菇原基达到黄豆大时去扎绳、解袋口，到蚕豆大时进行放口，长至乒乓球大时进行挽口，此时温度保持在12-20℃，空气相对湿度保持在80％-90％，适当通风换气，保持空气新鲜，并给予一定的散射光。
2.1.5采收白灵菇长至八分成熟时，菌盖由内卷逐渐平展后，即可采收。采收方法是用手握住菇柄基部旋转拔下，用刀削去带有培养料的菇根，放入筐内或箱内，即可上市。一般采收一茬菇，管理得当可收第二茬菇。
2.2鸡腿菇栽培
2.2.1培养料配方与处理培养料配方：白灵菇废菌料50％，棉籽壳38％，玉米粉10％，尿素0.5％，石灰1.5％。
培养料处理：将白灵菇产后无杂菌污染的废菌料，晾干后压碎，根据配方与适量的无霉变新鲜棉籽亮及玉米粉辅料混合，再加入尿素，石灰粉，用水拌匀，使培养料含水量达65％左右，pH值调至8左右。然后堆积发酵，堆宽1.2-1.5米，高1.0-1.2米，长不限，覆盖塑料薄膜，四周压实。待堆中部温度达60℃时，维持12小时后翻堆，如此重复2-3次，即可终止发酵，将料摊开降温。
2.2.2铺料播种采用波浪形畦垄栽培，畦宽1.2-1.4米，畦距40-50厘米。将处理好的培养料在畦床铺成波浪形料垄，每平方米投干料10-15千克。料温降至25℃以下时即可播种，采用层播、穴播、撒播均可，菌种量为培养料总量的10％-15％。播种后用木板轻轻压实，使菌。种与料紧密接触，覆盖塑料薄膜或报纸保湿。
2.2.3发菌管理播种后3天内以保湿为主，一般不通风，空气相对湿度保持85％-90％。3天后菌种萌发定植，适当加大通风，湿度控制在80％左右，控制室温在25-26℃，如温度高于26℃，可采取棚室遮阴、喷水或加大通风降温。一般20天左右菌丝可发至料底。
2.2.4覆土及覆土后管理当菌丝长至料底或发至料层2/3时覆土。覆盖的土壤要求土质疏松、肥沃、干湿适度、pH值中性偏碱、无虫卵、含水量20％-30％。有条件的可选用优质草炭土作为覆土。覆土厚度以3-5厘米为宜。
覆土前期温度保持在22-26℃，空气相对湿度80％，保持黑暗，适宜通风，促使菌丝尽快布满覆土层。覆土后期原基开始形成时，菇房温度降至18-22℃，湿度提高到85％-90％，给予散射光，促进原基形成。覆土后10-15天，当土层有大量原基出现后，揭去薄膜，转入出菇管理。
2.2.5出菇管理子实体生长期间，温度控制在16-24℃，空气相对湿度85％-90％，通过夜间放风等，造成6-8℃昼夜温差，并给予300-900勒克斯的散射光刺激子实体生长。一般每天喷水1-2次，形成前，可向空间和地面喷水，不可直接向菌床喷水。幼菇形成和生长时，可向菌床喷水，但要喷雾状水。
2.2.6采收当予实体七成熟，菌盖尚紧包茵柄时就应及时采收。采收时用手捏住菇柄基部轻轻转动拔出。采收后，要及时清理死菇、坏菇及杂物，整平床面。2-3天后喷一次重水，促进现蕾出菇。一般每潮菇间隔10-15天，可连续采收4-5潮菇。
2.3草菇栽培
2.3.1培养抖的配方与处理
培养料配方：鸡腿菇废菌料45％，棉籽壳45％，麦麸10％，每100千克混合料中加石灰粉3-5千克。
培养料处理：取鸡腿菇产后无杂菌污染的废菌料，晾干后压碎，与等量的无霉变新鲜棉籽壳混合，再加入石灰粉，用水拌匀，堆闷12小时以上，加入麦麸堆积发酵3天后备用。
2.3.2栽培方式也采用波浪形畦垄栽培，菇畦宽1.0-1.2米，畦距40-50厘米。将处理好的培养料在畦床上铺成波浪形料垄，垄中间料厚15-20厘米，平均每平方米投干料10-15千克。采用层播、穴播、撒播均可，菌种量为培养料总量的10％左右。播种后料垄表面覆盖一层1厘米厚、疏松肥沃的壤土，再覆盖塑料薄膜或报纸。
2.3.3发菌管理播种后每日早晚通风15分钟，控制室温在32-35℃，料温在33-38℃，空气相对湿度保持85％-90％。播种后5-6天，当菌丝体长满料面时，掀去薄膜或报纸。为保持料面有适宜的湿度，可在室内四周、畦沟内喷雾水。6-7天后，适当增加光照刺激，诱导原基的形成。
2.3.4出菇管理一般播种后10天左右，就可出现白色米粒状的小菇蕾。草菇的菇蕾形成很多，出菇管理要保证菇蕾正常发育，防止萎缩不长，减少死菇。
调节温湿度：一般料温维持30-35℃，气温28-32℃，培养料含水量保持65％-70％，空气相对湿度保持90％左右为宜。当温度过高或培养料过干时，应及时喷水，但不宜向培养料或菇蕾喷重水，以防菇体积水烂菇。喷水时，宜喷头向上，轻喷、勤喷，喷水的温度应与气温相近，与料温相差不超过4℃。
通风换气：通过揭盖草帘或薄膜进行通风换气。通风前先向地、空间喷雾，然后通风20分钟，气温低时，通风在午前午后进行，气温高时应在早晚进行。如因菇房湿度过大，产生气生菌丝时，应在中午室内外气温接近时大通风1-2小时。
提供光照：出菇期要提供一定散射光，以促使菇体发育强壮结实。光照强度以50-100勒克斯为宜。通常在揭膜和揭去报纸后，就需要提供光照，一直到采菇结束。
调节pH值：结合，喷水和菜菇后，用pH值为9的石灰水喷洒。
2.3.5采收
通常菌种质量好、管理得当，播种后7-10天，培养料面上就可看到小菇蕾。菇蕾刚出时，呈现灰白色，象菜籽密集在料面的四周，1-2天后迅速长大如鸟卵，3-4天后大如鸡蛋，当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形，菇体饱满光滑、由硬实变松，颜色由深变浅，包膜未破裂，菌盖、菌柄没有伸出时采收最好。采收时要注意保护幼菇蕾。采完菇后及时清理料面，重喷一次1％的石灰水上清液，以增加料内含水量和提高pH值，再覆盖薄膜，一般可采收2-3潮菇。
双孢菇、鸡腿菇、姬松茸催蕾管理
一、菇蕾形成的条件温度为15℃～22℃，昼夜温差为8℃～10℃，空气相对湿度为80％～90％，并保持一定的散射光和良好的通气。菌丝发满料后，需进行覆土才能出菇。因此，覆土及覆土后调水对催蕾比较重要。
二、床畦栽培催蕾方法当菌丝长满料层或长至中层的2/3时，在床面上覆3～5厘米厚的肥土，覆土使用前要进行消毒处理。覆土后通风1天，然后喷水，喷水要采取少量多次的方法，即每天喷雾水7～8次，在3～4天使其含水量保持在18％～20％。调水可用1％的澄清石灰水或自来水。在调水时要加大通风量，调水后适当减少通气量。覆土和调水既能提供菇蕾形成所需的温度和湿度，又可刺激菌丝扭结形成菇蕾。
三、袋栽覆土催蕾方法当菌丝长满袋后，脱去袋膜，将菌筒排放在出菇场的床畦上，菌筒相距2～3厘米，中间用肥土填平，当床畦排满后，上覆3～5厘米厚的肥土。覆土后喷水调湿，使土壤含水量保持在18％～20％盖上薄膜保温保湿，以后每天揭膜通气，喷雾状水保持空气湿度，10～20天菇蕾即可形成。
四、保蕾生长菇蕾形成以后要给予适宜条件，使菇蕾健壮生长。温度保持在10℃～16℃，湿度保持在85％～90％，有好的散射光，有新鲜空气，每天定时喷水保湿和通气。菇蕾分化前，不可把水直接喷在菇蕾上。
茶树菇菌病用什么药？茶树菇菌病的防治方法
茶树菇菌病是种植茶树菇时可能遇到的一类疾病，这种疾病的防治重点在于保证茶树菇种植时的无菌环境和减少病原，那么发现茶树菇菌病时该用什么药物进行治疗，又该采取哪些具体手段预防茶树菇菌病的发生呢？下面就为大家介绍。
1、发病后处理
栽培菌袋一旦发生粘菌应停止喷水，加大通风，并在培养室周围及走道撒些石灰粉。发病初期若长菇要待子实体采收完后用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津加100-200国际单位链霉素1:500倍液喷雾1一2次，每次要把菌袋料面和菌袋口内外边薄膜上生长的粘菌喷湿，可得到控制。
2、预防措施
①使用高质量的菌种。要选用纯正、无污染、无异味、生活力强和菌龄适中的菌种，菌种瓶口棉塞要干燥、无污染。菌种的含水量要适中，不宜太干、太湿。
②培养料要进行灭菌处理。栽培的原辅材料如木屑、菌草粉、棉子壳、麸皮等在使用前要太阳暴晒1一2。棉子壳要用0.5%一1%生石灰浸泡24一36小时。木屑最好堆沤10-15天，堆沤时加入0.3%一0.5%，不提倡使用木屑栽培。
③注意加强菇房通风透气，特别是遇到高温高湿天气。茶薪菇子实体生长适宜温度为15-28℃，最适20一25℃，湿度85%一95%。气温超过25℃时。菇房通风次数最好为早、中、晚各1次。
④要特别注意使用流动的清洁水或自来水喷菌袋菇蕾，以减少水源细菌、粘菌等病原菌。
⑤采收后的菌袋要清除残物。同时，要停止喷水，开门窗通风5一7天，让菌丝休养生息后再行喷水崔蕾出菇。在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长，增加收益。
以上就是茶树菇菌病的防治方法，希望对大家有帮助，保证接种时的无菌环境，种植后采取通风等措施降低病原侵染的可能性是防治茶树菇菌病的最好方法。
金针菇栽培中的技术难点及预防措施
1、袋料面出现白色絮状气生菌丝原因：①菌袋含水量偏低，保湿发菌阶段空气温度不足。②搔菌后，催蕾室内二氧化碳浓度偏高，通风不足，延长了营养生长向生殖生长转化的时间。措施：①调整培养基含水量。②增加保湿发菌阶段空气相对湿度，防止气生菌丝生长过旺，形成菌膜。做好催蕾阶段室内保温与通风工作。
2、搔菌3天后，不见料面料恢复原因：催蕾室小环境的空气过于流通，菌袋料面覆盖物未盖严。措施：集中处理，用冷开水连续2天内轻喷2--3次，使料面湿润，喷水10分钟后再覆盖，保持覆盖物与料面之间有较高的相对湿度。更多绿色尽在植物59网
3、菌袋料面呈黑色潮湿状原因：①直接将生水喷洒于料面。②薄膜水时间覆盖料面，引起膜上冷凝水回滴，导致菌丝萎缩，料面变黑。措施：用灭过菌的小刀挖去发黑部分培养料，重新保湿发菌。
4、菇蕾变色枯死原因：在诱导出菇阶段所分泌的小水珠未能及时风干，使菇蕾原基被分泌的水珠淹没，窒息而死。措施：待料面出现细小水珠时，逐渐加大室内通风，使室内的小水珠风干，水珠颜色呈淡黄色，清亮为正常，若呈茶褐色或混浊时，视为已被细菌感染。
5、原基密密麻麻，有效菇稀稀拉拉原因：主要是金针菇发育不同步所致，因为抑制开伞，片面提高二氧化碳浓度，过早地将菌袋翻折下的塑料薄膜拉起，或过早进行套袋，使大部分菇蕾因得不到足够的氧气供应而窒息。措施：应根据不同季节，不同栽培环境，采取不同通风量的办法来解决。在抑制阶段要加大室内通风，让长得高的菇蕾发白。春夏秋冬，雨天要加大室内空气循环量，相对湿度保持80％--85％，宜采用竖直往复式升降扇，确保栽培架每一层空气均能充分流动。
6、出现菌盖相连，菇柄扁平的连体菇原因：菇房内换气不充分，以及菌丝未达到生理成熟，培养基过干、菌种老化等原因均会导致连体菇的产生。措施：以简易二氧化碳测定仪监测基房内子实体不同发育阶段二氧化碳的含量;子实体发育过程中光强应低于200lx，每日受光2小时，分数次进行。
7、菇蕾粗细不一原因：幼蕾抑制失败。措施：在催蕾过程中要经常疏蕾，将特别粗壮的菇蕾拔弃。
8、水菇原因：菇房内空气相对湿度较高。措施：尽可能地降低菇房内的空气相对湿度。用竖直往复或升降风扇或180转头电风扇吹，强制对流。调整好进排气量的比例，补进的新鲜空气应预冷排湿。采收前两天要加大空气对流量。
9、菇蕾发育过程易开伞原因：①菌袋质量。若菌丝稀拉，装料不紧，即使出菇，也易开伞。②栽培管理过程中温度、湿度、氧气、光照不协调。措施：菌袋培养过程中要加强空气循环，防止发菌阶段产生的热量无法散发，同时检查培养料含水量是否低于50％或高于70％，并检查菌袋灭菌是否彻底，三级种是否受到隐性污染。后两种可将三级种和未接种的栽培袋在无菌条件下回接入pda培养基内，观察是否出现污染。
10、杂菌污染原因：菇房周围及栽培场地、栽培架等没有消毒或消毒不彻底。措施：
10.1菇房要认真消毒。消毒方法有两种：一是用福尔马林熏蒸，即每立方米空间用10毫升福尔马林与5克高锰酸钾混合熏蒸，密闭4小时，能达到消毒目的。二是用硫酸铜溶液喷洒，将硫酸铜配成5％的溶液。对菇房内外，栽培床架等物要全面喷洒。
10.2菇架的消毒。如果菇架是用松木做的，易发生绿色木毒，要用硫酸铜溶液消毒。为了预防曲毒，青毒等杂菌，要用高效漂白粉进行彻底消毒，稀释浓度为100倍，静止1--3小时，取其上清液全面喷洒即可。
10.3消除污染物。对被杂菌污染的瓶、袋要及时拿出室外或远离栽培处。否则杂菌孢子会扩散到整个菇房或场地。
10.4化学防治。一旦菌害发生，可采取在水中加入漂白粉、土霉素等，将病原菌消除。不可在菇体上喷洒对人体有害的农药。
《鸡腿菇栽培中“鸡爪菌”的防治技术》由植物养护编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在植物养护过程中能帮到您！我们把大量的“植物栽培养护技术设施”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！