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苹果是大众化水果。苹果采摘后如果疏于管理，会造成产量逐年下降。如果管理得当，不仅可以减少寒冷的冬季给果树带来的危害，而且也为来年丰产奠定了基础。
一、速施产后肥。因结果期内树体消耗了大量的营养，采果后应尽快追施速效性肥料，促其早日恢复树势，增强叶片制造碳水化合物的功能，保证有充足的营养供花芽分化和树体营养的贮藏，施肥的同时喷施新高脂膜，提高肥料有效成分利用率，降低残毒。
二、及时抹芽、摘心或扭梢。树冠内的新梢长至20~30厘米时，应摘心或扭梢。对丛成枝、过密枝、细弱枝、下垂枝、徒长枝、病虫害枝则应选择部分或全部剪除。zW59.coM
三、防治病虫害。1.除剪除病虫害的枝条外，还要钩除钻入树干内越冬的幼虫，也可以涂抹愈伤防腐膜，严防越冬病害栖息繁衍。2.清除园内枯枝、落叶，刮除树干翘裂的粗皮，并集中烧毁。用石硫合剂刷白树干，可杀死虫卵。3.喷施护树大将军，消毒杀菌、封闭病毒复制和传播路径，催促果树早冬眠，来年精神旺。四、浅耕盖草。为满足果树根部生长和呼吸的需要，采果后应在树冠下盖些稻草、秸秆或青草，然后盖些碎土，防止风吹草动。这样，既可以使土壤疏松通气，又可以保湿抗旱和保温抗寒，草料腐烂后还可为园地增肥。
五、深翻土壤。10-11月份的秋末冬初，对未进行农果间作的果园进行一次全面的深翻改土，有利保护园内水、土、肥和增强抗寒、抗旱能力。
扩展阅读
中熟苹果树管理要点
目前，中熟苹果品种陆续成熟，树体生长进入后期，此期的管理要点是:
1、中熟品种适时采收
适时采收是保证苹果品质和耐储性的重要条件。元帅系品种宜在落花后145天左右即9月上旬采收，此时果实外表有光泽、着色全面。金冠宜在落花后155天左右即9月中下旬采收，此时果面底色黄绿。采摘一般按先树冠下部后树冠上部、先树冠外围后树冠内膛的顺序进行，注意保护结果枝，防止踏坏果枝和碰坏花芽，果实要完整无损，勿摘掉果柄，果实轻拿轻放减少碰压伤。
2、土肥水管理
应加强果园的中耕松土，以保持土壤疏松，通气良好，为根系生长发育始终创造良好的土壤环境。基肥应在中熟品种采收后及时施入，基肥当年即能部分利用，可提高树体当年储藏营养水平。此时根系进入第三次生长高峰，因施肥损伤的根系易产生愈伤组织，对根系亦起到修剪作用，还可促发新根。基肥以腐熟的有机肥为主，添加适量速效化肥或果树专用肥，施肥量占全年总肥量的60％-70％，幼树亩施2000-2500公斤有机肥，混加20公斤尿素和80-100公斤过磷酸钙;5年生以上的树亩施4000-5000公斤有机肥混加40-50公斤尿素和100-150公斤过磷酸钙。采取环状沟和条状沟施肥。环状沟施肥，在树冠外缘稍远处挖宽40-50厘米、深40-60厘米环状沟，将肥土以1:3比例混匀回填，然后覆土。条状沟施肥，根据树冠大小，在果树行间、株间或隔行开宽40-60厘米、深40-60厘米的沟施肥。施肥后立即浇水。中熟品种采收后，隔10-15叶面喷布0.5％磷酸二氢钾＋0.5％尿素，提高叶片光合功能，延迟落叶。适当控制水分供应，并注意做好排水防涝工作，以利于果实着色，提高外观质量。
苹果树的花前管理
苹果树的花前管理要注意以下几个事项：
病虫害防治最关键
早春是苹果病虫害防治的关键时期，首先刮除树皮腐烂病斑、轮纹病斑及老翘皮，清扫果园，控制病情发展，降低虫口密度，然后涂伤口保护剂。在萌芽前及修剪后全园喷一次35波美度石硫合剂;在腐烂病严重的果园，可喷一遍40％福美砷可湿性粉剂100200倍液;苹果炭疽病严重的果园，喷五氯酚钠50100倍液;在小叶病严重的果园，喷5％硫酸锌液。
肥水应满足养分需要
在施足有机肥的基础上追施化肥，以满足果树开花、坐果和新梢生长对养分的需要。追肥的数量因土壤、树势、树龄、产量而定，在肥沃土壤上的壮幼树不追肥，瘠薄土壤上的弱幼树可少量追肥。一般初结果树每株施硫酸铵0.51千克或腐熟的人粪尿2530千克。盛果期树，每株施硫酸铵1.52千克或腐熟人粪尿50100千克。花前及时复剪
花前复剪是纠正冬剪失误及弥补因气候、机械损伤等破坏原来冬剪树形的有效措施。该措施可以调整花芽、叶芽的比例，协调生长与结果的关系。对刚结果的幼壮树，应尽量多保留花芽结果以缓和营养生长;对盛果期的小年树，也要多保留花芽，以获得一定的产量;对盛果期大年树，应按花芽、叶芽比为1:31:2的比例，严格控制花芽留量。
苹果树花前管理三措施
在苹果树的种植养护管理过程中，苹果树的花前管理至关重要，直接关系苹果树的开花质量和后期果实的结果。植物59网现介绍苹果树花前管理三个重要措施，可供参考。
一、病虫害防治最关键
早春是苹果病虫害防治的关键时期，首先要刮除树皮腐烂病斑、轮纹病斑及老翘皮，清扫果园，控制病情发展，降低虫口密度，然后涂伤口保护剂。在萌芽前及修剪后全园喷1次3~5波美度石硫合剂;在腐烂病严重的果园，可喷1遍40％福美砷可湿性粉剂100~200倍液。
二、花前及时复剪是重点
花前复剪，是纠正冬剪失误及弥补因气候、机械损伤等破坏原来冬剪树形的有效措施。该措施可以调整花芽、叶芽的比例，协调生长与结果的关系。
对刚结果的幼树，应尽量多保留花芽结果以缓和营养生长;对盛果期的小年树，也要多保留花芽，以获得一定的产量;对盛果期大年树，应按花芽、叶芽比例为1：3~1：2的比例，严格控制花芽留量。
各骨干树、枝组势力不均衡的可通过保留花量的不同来调整，强壮的宜多留花，弱的少留花。需注意的是，苹果花期常遇低温、大风及晚霜危害，影响正常授粉坐果，应适当多留花芽，待坐果后再疏果。
三、管好肥水是保证
在施足有机肥的基础上追施化肥，以满足果树开花、坐果和新梢生长对养分的需求。追肥的数量可因土壤、树势、树龄、产量而定，一般在肥沃土质上的壮幼树不追肥，瘠薄土质上的弱幼树可少量追肥。
初结果树每株追施硫酸铵0.5~1千克或腐熟的人粪尿25~30千克。盛果期果树，每株追施硫酸铵1.5~2.0千克或腐熟人粪尿50~100千克，如有条件应补施磷钾肥，每株施过磷酸钙2.5~5.0千克、草木灰5~10千克。这样，不但可提高产量，还可以提高果实品质，增强树势。一般在3月中下旬至4月上旬，结合追肥进行浇水。
由于此时温度尚低，灌水量不宜过大，以免降低地温，影响根系发育。对年前未灌封冻水的果园，应及时浇水，以利果树发芽、开花和坐果。
中熟苹果树的管理要点
目前，中熟苹果品种陆续成熟，树体生长进入后期，此期的养护管理要点是:
1、中熟品种适时采收。适时采收是保证苹果品质和耐储性的重要条件。元帅系品种宜在落花后145天左右即9月上旬采收，此时果实外表有光泽、着色全面。金冠宜在落花后155天左右即9月中下旬采收，此时果面底色黄绿。
采摘一般按先树冠下部后树冠上部、先树冠外围后树冠内膛的顺序进行，注意保护结果枝，防止踏坏果枝和碰坏花芽，果实要完整无损，勿摘掉果柄，果实轻拿轻放减少碰压伤。
2、土肥水管理。应加强果园的中耕松土，以保持土壤疏松，通气良好，为根系生长发育始终创造良好的土壤环境。基肥应在中熟品种采收后及时施入，基肥当年即能部分利用，可提高树体当年储藏营养水平。
此时根系进入第三次生长高峰，因施肥损伤的根系易产生愈伤组织，对根系亦起到修剪作用，还可促发新根。基肥以腐熟的有机肥为主，添加适量速效化肥或果树专用肥，施肥量占全年总肥量的60％-70％，幼树亩施2000-2500公斤有机肥，混加20公斤尿素和80-100公斤过磷酸钙;5年生以上的树亩施4000-5000公斤有机肥混加40-50公斤尿素和100-150公斤过磷酸钙。采取环状沟和条状沟施肥。
环状沟施肥，在树冠外缘稍远处挖宽40-50厘米、深40-60厘米环状沟，将肥土以1:3比例混匀回填，然后覆土。条状沟施肥，根据树冠大小，在果树行间、株间或隔行开宽40-60厘米、深40-60厘米的沟施肥。施肥后立即浇水。
中熟品种采收后，隔10-15叶面喷布0.5％磷酸二氢钾＋0.5％尿素，提高叶片光合功能，延迟落叶。适当控制水分供应，并注意做好排水防涝工作，以利于果实着色，提高外观质量。
苹果树综合管理：苹果摘下来 管理跟上去
一、枝叶保护。采收后，叶片光合作用仍在进行，要注意保护叶片，可及时喷布0.5％尿素、0.3％磷酸二氢钾，尤其幼树喷磷酸二氢钾可防抽条。因病虫害、药害受损严重的果树，应喷一次生长调节剂，可很好保护树体。采果后连喷2～3次杀虫、杀菌剂和叶面肥，通过喷药肥，可显著延长有效叶片的功能期，提高光合效率，为根系生长提供更多的营养。
二、早施基肥。采后早施基肥，翌春可及时供根吸收利用，防止根际冻害。幼树环状沟施，自栽植坑外缘逐年向外扩穴施肥;结果大树施有机肥，一般采用条沟施肥、全园撒施，或二者隔年更换，并适当施入微量元素肥料。
三、施多效唑。多效唑的施用对苹果幼旺树、适龄不结果或寡产旺树，可在主枝下挖15～30厘米深的环沟，然后将多效唑配成水溶液均匀浇入沟内，然后盖土。
四、深翻除草。结合基肥全园翻透，有利改善深层土壤物理性状，促进土壤中养分转化。
五、采后修剪。一是清除树冠内的徒长枝，秋季萌发的直立嫩梢、环剥、环割口附近的萌条和夏季留作的牵制枝。二是回缩细长枝、衰老下垂枝、拖地枝，疏除细弱枝、底部不见光的无效枝和中上部的旺长枝，减少营养消耗，促进枝条充实，芽体饱满，有利越冬。
六、彻底清园。果园采收后结合修剪，剪除各类带病枝芽、被害枝条，锯除和刮掉患有腐烂病的枝干，并要随时妥善收集予以销毁，彻底清理园中的残枝、落叶、病虫烂果进行深埋，对天牛、吉丁虫蛀有孔的大枝、主干，要用药棉、药泥堵塞蛀口，以达灭虫保护树体。捣毁枝梢虫茧及粗翘皮缝害虫隐藏的场所，彻底清园，消灭虫病源，不留死角，为来年苹果生产创造一个良好的生态环境。
七、防治病虫害。忽视后期果园防虫防病，会造成果树大量落叶，严重影响果品产量和质量，根据虫情，每半月喷药防治，可用灭幼脲3号1500～2000倍液、阿维菌素3000倍液等。
苹果树管理方法之休眠期苹果树需防治病虫害
苹果树在休眠期病虫害防治重点有：苹果树腐烂病、苹果枝干轮纹病、金纹细蛾、叶螨等。此期果园内的害虫和病原菌停止活动，进入越冬状态，便于集中消灭。同时休眠期的苹果树抗药性较强，可施用高浓度药剂进行防治，同时树上又无叶片，涂抹农药亦很方便。因此，抓住苹果树休眠期进行越冬防治，可收到事半功倍的效果。
一、农业防治
1、清洁果园
待树上叶片脱落以后，彻底清扫落叶、病果和杂草，摘除僵果，集中烧毁或深埋，以消灭在其越冬的病虫。同时结合冬剪，剪除树上病枝和虫枝。
2、刮树皮
山楂叶螨、二斑叶螨、梨小食心虫、卷叶蛾等害虫大多在粗皮、翘皮及裂缝处越冬，若能细致周到地刮净粗皮、翘皮，可杀死50％～90％的越冬害虫。
3、树干涂白
涂白以两次为好，第一次在落叶后至封冻前，第二次在早春，主要保护主干、主枝及较大的辅养枝和侧枝。
4、深翻
封冻前将树冠下土壤深翻20～30厘米，既可熟化土壤，又可消灭在土壤中越冬的害虫，如桃蛀果蛾、山楂叶螨、二斑叶螨等。深翻时一定要将下层土壤翻至上层。
二、药剂防治
苹果树腐烂病和枝干轮纹病主要在初冬或早春刮除病斑或病瘤后抹药。刮除腐烂病时，刮治的病斑呈梭形，刮病斑的宽度应比原病斑宽出1厘米左右，深达木质部，将病皮彻底消除。刮治前后所用工具要消毒，刮的病皮带出果园烧毁。病斑刮除后要用腐必清2～3倍液或2％农抗120的10～20倍液或5％菌毒清30～50倍液涂抹消毒，半月后再用上述药剂涂抹1次。同时每年早春还要对刮治后3年以内的原病斑用上述药剂再消毒1次。对苹果树腐烂病发生不太严重的果园，还可在冬前或早春采用树体喷药的方法防治。药剂可选用：腐必清或2％农抗120或5％菌毒清100倍液;5波美度石硫合剂;5％菌毒清100倍液加腐必清1000倍液。
对于虫害的防治，在早春花芽萌动前，要防治锈线菊蚜、苹果瘤蚜的越冬卵和初孵若虫及苹果全爪螨越冬卵、山楂叶螨越冬雌成螨和介壳虫等害虫，可喷99.1％加德士敌死虫乳油20倍或95％柴油乳油50～80倍液或50％硫悬浮剂30～50倍液或5波美度石硫合剂。
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