植物营养知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《葡萄的营养价值！小小葡萄全身都是宝！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
葡萄是我们生活中很常见的一种著名水果，生吃清凉解渴，口感甘甜。制成便于携带和储存的葡萄干，也深受老人孩子的喜爱。用葡萄酿出美酒，风味独特，酒香宜人。葡萄的根和藤还能入药，对呕呕、安胎有疗效。这葡萄一物多用，真堪称全身为宝!下面这篇文章就为您详细介绍一下，葡萄的营养价值有哪些?
葡萄的营养价值葡萄吃起来这么甜，是因为葡萄中含有大量的糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，含量竟然高达10%-30%。这种糖非常容易吸收，如果身体疲劳时吃几颗葡萄，可以快速为身体补充能量。
一般葡萄还会有微微的酸味，那便是果酸的味道。葡萄中的好几种果酸都有帮助消化的功能，因此脾胃不和的朋友，可以适当吃些葡萄哦!
葡萄中还含有很多微量元素、氨基酸、维生素、多种矿物质，这些都是人体健康所需的营养物质。
研究发现，葡萄含有阿司匹林的有效成分，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄的表皮，颜色越深，黄酮类物质的含量就越高。
葡萄的功效与作用抗衰老衰老也就是细胞不断氧化的过程，自由基也会加快细胞衰老。葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质，可以说是抗氧化的一把好手。服用葡萄籽制品，能有效清除自由基，有效抗细胞氧化，真正有延缓衰老的作用。
缓解低血糖葡萄中的葡萄糖，易于人体吸收。当人体出现低血糖的症状时，可以及时适量的饮用一些葡萄汁，可以很快缓解不适症状。
健脾和胃葡萄有助于消化，经常吃适量葡萄，有健脾和胃的功效。
预防血栓科学家发现，葡萄中含有阿司匹林的主要成分。经常食用葡萄，能降低血清胆固醇水平、降低血小板凝聚力，有效阻止形成血栓。
缓解疲劳食用葡萄可以缓解神经衰弱，有益于疲劳过度的恢复。
抗癌白藜芦醇是葡萄中含有的一种抗癌元素，可以有效阻止癌细胞扩散，防止正常细胞产生癌变。葡萄汁对器官植患者的康复很有帮助。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。不过吃葡萄的时候要注意，不能和海鲜搭配使用，也不要过量食用，容易引起腹泻、腹痛，给身体带来不适。
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全身都是宝——向日葵的主要价值
向日葵是我们经常可以见到的一种植物，按照类型和用途分为食用向日葵、油用向日葵和观赏向日葵。尽管没有华丽的外表，却有着丰富的用途，可以说它的全身都是宝。
第一，食用价值。葵花籽含有蛋白质、脂肪以及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽营养丰富、味道可口，是十分受人们欢迎的悠闲零食。脱壳的葵花籽仁可以烹饪或用于制作蛋糕、冰淇淋、月饼等甜食。
第二，药用价值。向日葵种子、花盘、茎髓、叶、花、根等均可入药。向日葵种子性味甘平，可以驱虫止痢，同时种子中含有丰富的亚油酸，因此有一定的降脂作用。种子油还可作软膏的基础药。花盘可以清热化痰，凉血止血，对头痛、头晕等有效。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可清热解毒，还可作健胃剂。向日葵根用水煎服，可治疗尿频、尿急、尿痛等疾病。
第三，经济价值。油用向日葵用于榨油，具有重要的经济价值，不仅可以解决我国部分地区的食用油问题，还可以带动养殖业、加工业的发展。向日葵油含有70％的亚油酸，丰富的维生素E和胡萝卜素，并且熔点低，在17～27℃时即可熔解，不含有害物(制癌物)芥酸，是价值极高的保健油，也是国际流行的首选保健油。向日葵榨油后的油饼是营养价值极高的动物饲料，已被广泛应用于家畜和禽类的养殖中。
第四，观赏价值。向日葵花盘形似太阳，花色亮丽，纯朴自然，充满生机。一般成片种植，开花时金黄耀眼，极为壮观，深受大家喜爱。
槐米有哪些功效与作用呢?小小槐米全身都是宝!
盛夏七月槐米香，一到夏季，男女老少总是拿着工具采摘槐树上的槐米，绿色的槐米间或白色的槐花散发着淡淡香气。小小的不起眼的槐米不仅装点着街道、田间，更有大大的功效。下面，我们来看看槐米究竟有哪些功效与作用吧!
槐米的功效与作用药用价值:槐米味苦，性微寒，可用作中药材，经过炒黄研粉、煎汁蘸洗等不同工序，具有清热凉血、止咳化痰、清肝泻火、抗菌抗炎等功效。
食疗作用:槐米在大众生活中被广泛食用，如今仍然是老百姓餐桌上常见的美食，如槐米泡酒，可以降低血压、预防中风、健胃消食;槐米茶饮，芬芳清香，具有疏风清肝，除烦止渴的功效;槐花蜜，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜芳香;槐米还可熬粥、清蒸等等。
染料作用:槐米用水泡过后呈现金黄色，作为一种纯天然的植物染料，不仅可以做食品的色素，还可以用来染制纺织品。
槐米既可入药，又能食用，真是不可多得的好宝贝。那么槐米的价格是多少呢?大家和小编一起来看看这既普通又珍贵的槐米到底价值几何吧。
槐米的价格在我国槐米的主产区分布在河北、山东、辽宁、甘肃、陕西、山西等省。因槐米受产期、气候等各种因素的影响，价格波动比较大，主要经历过四个阶段：
(1)稳定期(自1998年至2002年)槐米的价格在每斤14元上下波动。
(2)调整期(自2003年至2009年)槐米的价格上下波动幅度不断减小。
(3)上升期(自2010年至2015年)槐米的价格平稳缓慢上升，经调整后稳定在每斤18元左右。
(4)急速调整期(自2015年至今)因槐米丰收，产量高，价格加速下滑。
以上就是小编对槐米功效与作用的详细介绍了，但是槐米性寒，阳气不足、脾胃虚寒的人不要多食哦。如果想了解更多关于槐米的知识，请关注我们。
赖葡萄营养价值很高?这几类人千万不能吃！
赖葡萄，在南方一带被称作红泥。又称癞葡萄、金铃子、小癞瓜、红娘瓜等。为苦瓜的栽培品种之一，成熟假种皮可食用。我国南北均普遍栽培。果实长约8厘米，果有毛刺但不刺人，果肉香甜，果实纺锤形或圆柱形，多皱褶。幼果期呈深绿、绿白色，成熟后呈橙黄色，里面的种子可以食用，味甜，富含丰富的维生素C和A，幼果可作为蔬菜食用。赖葡萄的味道甜美，外表诱人，营养丰富。可是食用赖葡萄也要注意禁忌事项，有些人吃了反而会导致伤身，让我们一起看一下哪些人群不适宜食用赖葡萄吧。
赖葡萄什么人不能吃：一、孕妇孕妇应该谨慎食用赖葡萄，少量食用可以品尝到果肉的鲜美，但过量食用可能导致腹泻，需要注意，一定不可多吃。
二、脾胃虚弱的人赖葡萄对脾胃虚弱的人并不友好，因为其性寒，而且有少量毒性，食用过多会加重人体内部的寒气，诱发多种疾病。脾胃虚弱的人不可多食，否则会加重不良症状。
知道了赖葡萄的食用禁忌，大家不必过多担心，赖葡萄少食还是有很多益处的，已知其弊，再知其利，一起了解一下赖葡萄对人体有哪些好处吧。
赖葡萄的好处：1、清热解毒经常上火的人少量食用赖葡萄有助于降低火气，消火消炎，清热解毒。
2、补充维生素赖葡萄含有丰富的维生素A和C，维生素A对我们的视力大有裨益，治疗夜盲症，而维生素C可以帮助我们美容养颜，改善皮肤状态。
3、补充膳食纤维赖葡萄含有的膳食纤维可以很好的帮助人体消化食物，对治疗腹胀有很好的效果。
4、补充矿物质赖葡萄含有的丰富的矿物质，一方面可以补充人体所需营养，平衡身体的内环境，另一方面可以调节人体内的酸碱度。其中有机酸对预防心血换疾病也很有好处。
赖葡萄是一种利弊参半的水果，我们需要学会取其精华去其糟粕。正确食用可以清热解毒，补充各种营养物质，对人体有很多好处，不知道大家有没有记住呢?
水晶葡萄的营养价值知多少？给你一百个多吃水晶葡萄的理由！
水晶葡萄也是葡萄的一种杂交品种。水晶葡萄对生长环境和阳光雨露有有严格要求，所以果实口感非常好，软糯甘甜。水晶葡萄不仅外表貌美，而且功效多，营养丰富，深受大家的喜爱。一起来了解一下水晶葡萄营养价值吧!
水晶葡萄的营养价值每100g的水晶葡萄中就含有87.9g水、0.4g蛋白质、0.6g脂肪、8.2g碳水化合物、2.6g粗纤维、4mg钙、7mg磷、0.8mg铁。除此之外，水晶葡萄中还含有多种氨基酸、好几种维生素、胡萝卜素、促进消化的果酸。常吃水晶葡萄对过度疲劳和神经衰弱均有补益作用。
水晶葡萄酿出的葡萄酒，蕴藏着丰富的氨基酸，还有丰富的和维生素P和维生素B12，喝起来味甘色美、滋补养人。经常适量饮用，可以帮助消化、辅助睡眠、强化筋骨。
水晶葡萄的功效与作用补气血水晶葡萄中含有的铁元素，可以辅助缺铁性贫血的治疗。维生素B12可以很好的对抗恶性贫血，经常吃一些水晶葡萄可以补气血，对恶性贫血有辅助治疗作用。
美容养颜想必大家一定听说过花青素吧!花青素是抗氧化的扛把子选手，能够有效防止皮肤老化，延缓细胞衰老。水晶葡萄籽中绝大部分都是原花青素，抗氧化功效自然不言而喻。而且水晶葡萄有补气血的功效。女性一旦把气血补足了，脸色自然白里透红，分外娇嫩。
抗疲劳水晶葡萄中含有大量易于人体吸收的葡萄糖，低血糖时或者精神疲劳时，来几颗水晶葡萄，可以快速的补充能量。
开胃健脾水晶葡萄吃起来微微有一些酸酸的，那是因为水晶葡萄中有果酸，能够帮助消化。据医书记载，水晶葡萄有利小便的功效。
治疗失眠水晶葡萄中含有一种激素——褪黑素，这种激素有促进睡眠的效果。因此，如果您有失眠困扰，吃点水晶葡萄有可能会改变失眠症状哦!
不看不知道，这水晶葡萄的营养价值竟然这么大!看到抗衰老和美容养颜，一下子就把小编打动了。今天就先介绍到这，小编先去买几斤水晶葡萄吃了再说。
苦瓜的营养价值！苦瓜有什么营养价值？
苦瓜是一种很好的蔬菜，经常吃它，有很好的降火作用，不仅如此，听说苦瓜的营养也是非常高的，那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍，下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高，所以大家可以多吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
大蒜的营养价值！小小的大蒜竟有这么多的营养！
大蒜在生活中是非常受欢迎的，因为我们在做菜的时候经常会把它切成蒜末，然后放入油锅中进行爆香，这样做出来的菜会更加的美味，而且，你在吃饭的时候，若是没有胃口，或是吃太多肉比较腻的话，这时候来一粒蒜，所有问题都解决了，那么大蒜除了味道比较好，还有什么营养呢?
大蒜的营养价值每100g大蒜含水分66.7g、蛋白质4.5g、脂肪0.2g、碳水化合物27.6g、膳食纤维1.1g、维生素A5毫克、胡萝卜素30毫克、灰份1.1g、硫胺素0.04微克、核黄素0.06毫克、尼克酸0.6毫克、维生素C7毫克、维生素E1.07毫克、钙39毫克、磷117毫克、钾302毫克、钠19.6毫克、镁21毫克、铁1.2毫克、锌0.88毫克、硒3.09微克、铜0.22毫克、锰0.29毫克。
以上就是关于大蒜营养的介绍，从100g的大蒜中分析出来这么多的营养物质，由此可见，大蒜体内真的有非常多的营养啊!那么这么有营养的大蒜，对于在孕期的准妈妈来说，可以吃吗?吃它是有好处还是有坏处呢?
孕妇可以吃大蒜大蒜有丰富的杀菌物质，对于杀死体内的病毒和细菌是有帮助的。而且大蒜对人体的养生功能也是十分有利的。但是，孕妇吃大蒜的时候，是有选择性的。孕妇吃大蒜的时候，记得不能生吃，也不能过量吃。因为大蒜有强烈的刺激性，吃下去会导致烧胃和烧心，这样，容易刺激胎儿，造成不便。
从上面的分析可以看出，大蒜体内含有十几、二十多种的营养物质，真的是非常厉害的食物啊!另外，这么有营养的食物对于在孕期的准妈妈来说是可以吃的，但吃的时候要有选择的吃且要适量，不然会对母体和胎儿造成损害，其实在孕期，准妈妈任何食物都不可以贪嘴的。
芦笋的营养价值！芦笋营养价值大揭秘！
芦笋是很家常的食物，它经常会出现在我们的餐桌上，而且在饭店里也有许多关于芦笋的菜品，由此可以看出芦笋虽然很普通，但也非常的受欢迎，那么芦笋受欢迎是什么原因呢？一是它的味道非常不错，二是它的营养价值非常高，那么它的营养价值有什么呢?
芦笋的营养价值现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
以上就是关于芦笋营养价值的介绍，下面我们来看看多吃芦笋，对我们有什么功效吧!
芦笋的功效1、减肥芦笋有着很好的减肥作用，因为它体内的糖和脂肪的含量非常的低，而且它还有很多的微量元素。它体内蛋白质的含量并不是很高，但它蛋白质中有很多的氨基酸，这种氨基酸的组成非常适合减肥的人来使用，所以经常吃芦笋对减肥是非常有效的。
2、清热芦笋还有非常好的清热利尿作用，特别是对于那些上火或是血压高的人们来说，一定要多吃一些芦笋，芦笋能够很好的缓解这些症状。
3、提高免疫力芦笋体中微量元素非常丰富。而且它的高纤维素也是非常高的，多食用芦笋不仅能够让人们身心放松，增强人体新陈代谢的机能，而且还能很好的提高我们身体的免疫力，对胆固醇的降低也有着非常好的效果。
芦笋中有许多对我们身体有利的物质，所以多吃芦笋，能够补充我们体内所缺乏的营养，会让我们的身体充满活力。
香菇有什么营养价值？香菇的营养价值介绍！
看到这篇文章的朋友，我相信你是真的发自内心的喜欢香菇。香菇种类有很多，产地不一，许多喜欢香菇的朋友，需要了解香菇的营养价值。那么今天就来给大家详细介绍香菇的营养价值!
一.营养价值1.香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等人体所需的微量元素。
2.香菇蛋白质含量很高而且种类丰富。构成蛋白质的氨基酸有20种，而香菇就含有18种。促进人体生长发育和新陈代谢。
3.香菇含不饱和脂肪酸。它可以让胆固醇酯化 ，保持人体血脂平衡，有预防动脉硬化和脑中风的风险，还可以保护视力增强记忆力和思维敏捷度。
4.香菇中含有丰富的食物纤维。在人体进食的时候，食物分解过程中，会产生不少有害物质，累积多了会加重肝脏的解毒负担，而纤维素在人体内可以吸附各种有害物质。
5.香菇含有麦角甾醇，在人体内可以转化成维生素D，而维生素D具抗佝偻病作用，还可以促进钙吸收，小孩多吃能长个子。
在民间，香菇有“山珍”的美誉，其丰富的营养价值很受大众欢迎，但在日常生活中是一定要特别注意，不要吃一些已经发霉变质的香菇。
二.哪些人不能多吃香菇香菇属于“发物”，可以诱发某些疾病特别是旧疾或者加重疾病。皮肤容易过敏的人要少吃，有食物过敏肠胃炎的人香菇吃多了会容易拉肚子。香菇里的纤维可以促进肠胃蠕动，可是很难消化，所以脾胃虚的人也不要多吃。香菇比较偏寒性，体内湿气重的人不宜多吃，患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
关于香菇的营养价值，就跟大家分享到这里了，希望对大家有帮助，感谢你的点击阅读！
家庭养花|佛手果虽长相奇特，但全身都是宝！
佛手原产热带，它爱五喜
(1)它原产热带，喜温暖，不耐寒。如果气温低于3℃时会受冻害，叶子卷曲或脱落。
(2)喜湿润气候，空气湿度低时需常向叶面喷水。
(3)喜阳光，不论室内室外都应放在有阳光的地方。
(4)喜酸性土壤，据测酸碱度以pH值5.5～7.0为宜。
(5)喜疏松、富含腐殖质、排水良好的沙质土壤，故在苏北平原莲花土的pH值7.0～7.2的地区，需增施2％～5％的硫酸亚铁液肥水改良盆土的pH值.
选择最佳坐果时期
佛手3～5月开花最盛，但狂花多，果花少，即使留住果花也不出手或为畸形残果，或果小，成熟后也不耐贮藏。唯6月至入伏前花稀多单生，孕花多坐果率高，且果大而周正、丰满，都是伸手的，有光泽，颜色也好看。立秋后坐的果也大都是拳手的，果形不好。
冬防落叶冬季室温过高，通风不良，或开窗时冷风吹袭，叶子会吊死在树上，入室后浇水不均匀也会造成落叶。保叶的方法有三：
(1)春夏梢及时剪除，立秋后修剪一次，如此发出的秋梢就可过冬了。
(2)室温应保持在5～15℃。
(3)冬季控制浇水，保持盆土水分在15％左右，过干时应先浇七成水，隔一天再浇一次，以免水分过大顶掉叶子。
养好秋梢
佛手一年3次发根，3次抽梢，春梢在温室内生长，枝细长，叶大而薄，除留作补空和抚养邻近果枝者外，应基本不留，3月中旬剪去。夏梢在五.一前后发芽，一般不作来年的母枝，应在6月中旬剪去。唯在立秋后发的枝梢粗壮，节间短，组织充实，叶小而厚，除细弱的剪掉外，都可作来年的结果母枝。
四季管理
佛手出房应在4月下旬至5月上旬，放在向阳、背风处，发现嫩叶下垂及时浇水，一次浇透。夏季气温高达35℃以上时须及时喷水，保持盆土稍湿润，以半墒为宜，不应过湿过干。5～6月份可用饼肥1～1.5千克，黑矾(硫酸亚铁)4％兑水50千克;6～7月可用饼肥5～7.5千克，黑矾5％兑水50千克;8月可用饼肥10千克，黑矾6％兑水50千克的液肥分别浇施(液肥最少沤2个月，沤的时间越长越好)。注意刚发芽时不能追施，以免伤新根，秋梢芽形成饱满时停止追肥，防止再发新梢浪费养分。霜降后入室，温度保持5～15℃，放到阳光能照射到的地方，并注意开窗通风。每隔2～3天用10℃的温水喷洒叶面，保持盆土湿度在50％左右，干了应及时浇水。立春前上午浇水，立春后下午浇水，冬季不施肥。
防虫害
佛手主要有蚜虫、红蜘蛛、吹绵介壳虫等。红蜘蛛及蚜虫危害叶、花及嫩果，可配1000倍乐果溶液喷治;吹绵蚧可配制1000倍25％亚铵硫磷溶液防治或人工捕杀成虫。
西兰花的营养价值！西兰花营养价值大揭秘！
说起西兰花，我们首先会联系到花菜，两者是非常相似的蔬菜，只不过西兰花是绿色，而花菜是白色的，两者的口感都非常的好，许多人都非常喜欢吃它们，虽然两者极为相似，但是两者体内所含的营养却不相同，一般来说西兰花的营养会比花菜的营养稍微多一些，这也是为什么西兰花比较贵的原因，那么西兰花有什么营养呢?
西兰花的营养价值西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙，磷，铁，钾，锌，锰等含量非常丰富，比同属于甘蓝的花朵要高得多。
西兰花的维生素C含量高于卷心菜花的20%左右，是卷心菜的2-3倍，是西红柿的5-6倍。
西兰花的胡萝卜素含量是卷心菜花的30倍以上，叶酸含量是卷心菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍，番茄的4倍。
每100克鲜西兰花花球，含3.5克蛋白质，是菜花的3倍，是番茄的4倍。
上面就是关于西兰花营养的介绍，没想到西兰花的营养这么多，那么既然它有这么多的营养，那吃它对我们有什么好处呢?
吃西兰花的好处1、增强身体免疫力因为西兰花体内含有丰富的抗坏血酸元素，所以多吃花菜可以很好的提高肝脏的排毒能力，从而增强人体的免疫力。
2、减肥西兰花体内含水量非常的多，约占总体90%，热量是非常的低，这对于那些想减肥的朋友们来说，西兰花是一种非常好的减肥餐呢，即使多吃它，也不会变胖。
3、促进增长多吃西兰花，还能促进我们的生长呢，不仅如此它还能保持正常的牙齿和骨骼，保护视力，提高记忆力。
西兰花含有丰富的营养，多吃西兰花多我们的身体非常的好，不仅如此，西兰花的味道也是非常美味的，所以对于那些想要健康饮食的朋友们，西兰花是一个不错的选择哦!
苜蓿的营养价值有哪些？苜蓿的营养价值介绍！
苜蓿中含有非常丰富的营养成分，苜蓿的功效与作用十分广泛，食用苜蓿对人体有很多益处，尤其是它有辅助减肥的功效，因此很多爱美人士以及有减肥需求的人都对它情有独钟。苜蓿的营养价值也非常高，下面我们就具体来看看吧。
苜蓿的营养价值营养成分：据研究表明每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克，脂肪0.4克，粗纤维2.4克，糖类8克，胡萝卜素3.28毫克，维生素B2为0.36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2.4毫克。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。
营养价值：1、止咳平喘。
苜蓿中含苜蓿素、苜蓿酚等有止咳平喘作用的物质，因此对支气管等呼吸道疾病有一定疗效；
2、补血止血。
苜蓿中铁元素含量较高，因而可辅助治疗贫血，此外苜蓿中所含的维生素B12成分，可治疗恶性贫血；苜蓿还含有止血作用的维生素K，民间常用治胃、痔或肠道出血；
3、通便排毒
苜蓿中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，帮助大便及毒素的排泄，从而起到防治大便秘结和肠癌的作用；
4、综合作用
苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用和抗癌作用。
结语：通过上面的介绍相信大家对苜蓿的营养价值有了一定的了解吧，更多苜蓿相关内容，请持续关注植物59网哦！
瓠瓜的瓤可以吃吗?原来瓠瓜全身都是宝！
瓠瓜味清甜，口感柔软，是夏季里消暑解渴的佳品，不少人都喜欢将它烹饪成料理搬上餐桌。瓠瓜表皮披有茸毛，烹调食用前都需要作去皮操作才可以，这样虽然麻烦但也不能阻挡吃货的心。不过，最近有朋友告诉了小编他的一个疑惑：瓠瓜皮要去掉，那它的瓤可以吃吗?大家是不是也有这样的疑惑，有的话就继续往下看吧，答案就在下方!
瓠瓜的瓤可以吃吗?调查的结果显示，瓠瓜的瓤其实是可食用的。
瓠瓜除了外皮可能会有农药残留导致不可食用之外，其余部位都可以食用，不过需要注意的是这都仅限于处于幼果时期的瓠瓜和甜瓠瓜。
成熟后的瓠瓜食用价值会迅速流失，通常不作食用，大多数会用作药材或容器使用。而瓠瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜，其中甜瓠瓜是我们正常可食用的瓠瓜，苦瓠瓜则是具有毒性的、不可食用的瓠瓜。
阅读到这里大家都可以放心了，瓠瓜的瓤是可以食用的，日后在烹饪瓠瓜的时候就不必要去掉它的瓤了，不过假如为了口感更好也是可以将瓤去掉的。但是，小编相信，大家阅读完下文之后就不会有想要去瓤的念头了，因为你会发现瓠瓜是个大宝藏，就连原本不起眼的瓤都有它的功效!
瓠瓜的药用价值介绍瓠瓜性平无毒，它的蔓、须、叶、花、子、瓤、壳都可以入药，可以用来治疗多种疾病。
瓠瓜瓤瓠瓜瓤味道虽然带点苦，但它可以医治牙病，缓解牙龈肿痛、牙齿松动等问题。
瓠瓜子瓠瓜子味道与它的瓤相似，功效也类似，可治牙病，同时还能治疗四肢肿、小便不通、鼻塞等症状。
瓠瓜壳虽然老熟后的瓠瓜不可食用，但晒干后的果壳药用价值颇高，可用于消热解毒、润肺利便，愈是陈年的瓠瓜壳功效愈高。
果然，瓠瓜真的是个大宝藏，从下到上、从外到里都有它的独特功效，现在小编只想问说一句，这样的瓜果大家能不爱吗?阅读完这篇文章后，大家的疑惑有没有解决完毕呢?对瓠瓜又认识深一点的你们现在是不是很心动，心动就赶紧行动，去菜市场挑选大宝藏吧!
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