植物养护作用怎么做。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《香菜（别名芫荽）怎么做好吃？对男人有什么坏处？煮水可以退烧吗？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。那么你知道香菜怎么做好吃吗？对男人有什么坏处？煮水可以退烧吗？中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾两经，具有发汗透疹、消食下气的功效。用香菜煮水具有发汗排毒功效，使得其可以帮助退烧。
一、香菜怎么做好吃
香菜中含有一定量的挥发性植物油，具有特殊的香味，能清除肉类食物中的腥味和哈味，常用来做增香调味品食用，下面为大家推荐几道具有保健效果的美食，大家不妨在家试着做做看。
香菜鱼片汤
原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。
做法：
（1）鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右；香菜洗净切末。
（2）锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。
（3）汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。
香菜萝卜汤
原料：香菜50克，胡萝卜75克，猪油35克，葱、姜末各3克，清汤750克，盐5克，料酒10克，味精3克，胡椒粉少许，香油5克。
做法：
将香菜择洗干净，切成段备用；胡萝卜去皮，洗净后切成丝，用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上，放入猪油烧热，用葱姜末炝锅后加清汤烧沸，放入胡萝丝和盐、料酒烧熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开，装入汤碗淋入香油即可。
特点：红绿映衬，香辣适口，芳香健胃，增进食欲，冬季食用尤为适宜。
香菜土豆丝
原料：土豆半斤、香菜半两、熟芝麻一大匙、蒜一瓣、油辣椒两大匙、盐、味精适量。
做法：
（1）土豆去皮后切丝，香菜切长段，蒜切末。
（2）将土豆丝用清水洗去表面的淀粉，放沸水锅中煮熟约二分钟至熟。
（3）将土豆丝捞出沥干水分盛碗里，放入盐、味、蒜末、香菜、辣椒油。
（4）拌匀后装盘即可食用。
香菜饼
原料：面粉，香菜，鸡蛋，盐，鸡精，水。
做法：
（1）将香菜洗净剁碎，然后加入上述剩余材料，拌成较厚的面糊。
（2）平底锅内淋上少许油，小火加热，放入面糊，铺平，盖上锅盖进行烙制。
（3）当两面都烙成金黄色时，就可以享用了。
（4）面饼上可以涂些酱料或者加上些配料卷起，味道更好！
（5）你只需几分钟健康早餐就搞定了，方便快捷味道好。
豆皮香菜卷
原料：豆皮2张鲜香菇2朵香葱3根香菜1小把蒜末1茶匙（5克）姜末1/2茶匙（3克）
调料：甜辣酱2茶匙（10克）烤肉酱2茶匙（10克）蚝油2茶匙（10克）辣椒粉1茶匙（5克）孜然粉1茶匙（5克）白芝麻少许盐1/4茶匙（1克）
做法
（1）鲜香菇洗净后切掉根部，切成1cm宽的条，豆皮切成长5cm，宽5cm的正方形，香菜和香葱洗净后，切成4cm长的段。
（2）锅中倒入一点点油，大火加热待油温5成热时，放入香菇条和盐，改成中火，炒至香菇变软盛出。
（3）将炒好的香菇，香葱，香菜放入豆皮的对角线上，然后卷成卷，穿在竹签上。
（4）碗中倒入甜辣酱，烤肉酱，蚝油，蒜末，姜末，调匀做成酱料。
（5）将卷好的豆皮卷放入平底锅中，煎成两面金黄色即可盛出。
（6）接着在豆皮卷上刷好酱，撒上辣椒粉，孜然粉，白芝麻即可。
二、香菜男人有什么坏处
1、气虚
香菜在中医上属于发散性食物，在食用之后对身体内的精气有发散作用，食用过多会损耗精气，严重时可出现气虚之症。平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚男性更不能吃香菜。
2、变黑
男性的皮肤也需要定期的保养，在饮食上也需要注意很多地方，香菜中含有大量的黑色素，食用之后可直接储存在皮下，男性经常食用容易变黑，尤其在夏天，还可能引起光敏性皮炎。
3、杀精
男性的皮肤也需要定期的保养，在饮食上也需要注意很多地方，香菜中含有大量的黑色素，食用之后可直接储存在皮下，男性经常食用容易变黑，尤其在夏天，还可能引起光敏性皮炎。
4、精神差
香菜味辛，有发散功效，食用过多或者经常食用都会损耗精神，使人容易疲乏，记忆力下降。
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香菜（芫荽）怎么种？
香菜是一种有特殊香气的蔬菜，原产于欧洲地中海地区，现在我国多地均有栽培，很多人因为香菜的特殊香气而喜欢吃，也有的人因为它的味道对它嗤之以鼻。那么，香菜怎么种？
1、种子处理
香菜种子外壳坚硬，常规方法播种出苗相对缓慢，为促进发芽，在播种前可将种子摊放在平整的地面上，用不太坚硬的器物均匀用力搓开，使其外壳破裂，方便发芽，然后直接播种，一般播后约8-13天出苗。
2、品种选择
香菜有大叶品种和小叶品种，大叶品种植株高，叶片大，产量较高；小叶品种植株矮，叶片小，香味浓，较耐寒，适应性强，但产量稍低，市场上栽培小叶品种的较多，小叶品种更受欢迎，且小叶品种的价格也会稍高。
3、整地
每亩施农家肥1500kg，磷酸二铵10kg，硫酸钾10kg，深翻，把地整平,采用条播或撒播的方式，盖土2-3cm，每亩用种3-4斤。播后用平整工具镇压，然后首次浇水，保持土壤湿润，促进出苗，同时还应注意由于香菜出土前土壤板结，幼苗顶不出土的现象发生，播后要注意检查，一旦发现有板结现象，要抓紧时间喷水松土。
4、种植时间
春夏秋均可种植，秋季是最佳播种时间，8月中旬以后播种的香菜，品质较好，香味更浓也更耐寒。
5、田间管理
香菜种植要注意很多细节，为了使香菜长势更好，要进行多次细致地中耕、松土、除草，当香菜幼苗长到3厘米左右时进行间苗、定苗，保证合理的生长密度。一般来说整个生长期中耕、松土、除草在2-3次，第一次多在幼苗顶土时，为了消除板结层，同时顺便拔除出土的杂草；第二次于苗高2-3厘米时进行，同样也是松土、拔除杂草；第三次是在苗高5-7厘米时进行，以后要定期拔除杂草，避免杂草过多影响香菜的生长。
香菜不耐旱喜湿润，春秋季每隔5天浇一次水，在夏季浇水频率提高，以保持土壤经常湿润。
6、病虫害防治
叶枯病、菌核病、根腐病这些都是香菜的常见病害，只要在播种时对种子进行消毒，注意田间管理即可大大减少得这些病害的几率，也可以喷洒600-800倍液多菌灵进行防治。
7、收获
香菜在高温时播后约30-40天，而低温时播种后40-60天便可成熟收获，可采取间拔收获的方式，也可以一次收获。
以上就是植物59网为您总结的香菜的种植方法，你都了解了吗？
木耳菜是菠菜吗?有什么功效和作用?怎么做好吃?
木耳菜因外形长得像木耳而被命名为木耳菜，但其实不是木耳，是生活中比较常见的一种蔬菜，内含丰富的维生素和蛋白质，常食用可具有活血化瘀、改善贫血的功效，因此很多人都喜欢凉拌吃或炒着吃，那木耳菜是菠菜吗?有什么功效和作用?怎么做好吃?
是菠菜吗?
不是，因为二者无论是从外形，还是功效、品种、口感上都有很大的差异，因此购买时一定要注意。
功效和作用
食用功效
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的23倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
食疗作用
木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经;
具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
【附方】：
木耳菜汤：木耳菜500g，加水煮熟后，以食盐、酱油、醋等调味，食菜饮汤。
本方取落葵寒凉、柔滑，清热滑肠之功。用于烦热而又大便燥结者。
木耳菜做法大全
凉拌木耳菜
材料
干木耳，木耳菜，盐，糖，醋，香油，蒜沫
做法
1、干木耳泡发切丝，木耳菜洗净切丝，一起过开水，投凉。
2、加盐、糖、醋、香油、蒜沫拌匀即可，口感不错!
清炒木耳菜
材料
主料：木耳菜350克，
调料：花生油15克，白皮大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克
做法
1、将木耳菜用清水清洗干净，然后捞出备用。
2、蒜切成末。
3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒。
4、倒上料酒，再放入盐，味精等调味料。炒熟即可。
蒜泥木耳菜
材料
木耳菜，大蒜，盐，蔬之鲜(味精)，食用油
做法
1、木耳菜摘好，洗干净，蒜泥切好备用。
2、微波炉大瓷碗中倒入适量食用油，再加入切好的大蒜，加盖微波炉高火1分30秒。
3、将准备好的木耳菜一层一层放入大瓷碗中，不用搅拌，加盖放入微波炉再高火2分钟。
4、转好后再加上适量的烟盒味精调好口味，再转一会，出锅。
“蔷薇目”蚕豆生长在什么地方?种子由什么构成？怎么做好吃？常吃有什么好处和坏处？
蚕豆，又叫罗汉豆、胡豆、兰花豆等，营养价值丰富，含8种必需氨基酸。那么，蔷薇目蚕豆生长在什么地方?种子由什么构成？怎么做好吃？常吃有什么好处和坏处？
一、蚕豆生长在什么地方?
蚕豆生于北纬63温暖湿地，耐-4C低温，但畏暑，对温度要求随生育期的变化而不同，种子发芽的适宜温度为16-25℃，最低温度为3-4℃，最高温度为30-35℃，在营养生长期所需温度较低，最低温度为14-16℃，开花结实期要求16-22℃，如遇-4℃下低温，其地上部即会遭受冻害，虽然蚕豆依靠根瘤菌能固定空气中的氮素，但仍需要从土壤中吸收大量的各种元素供其生长，缺素常出各种生理病害。
二、蚕豆种子由什么构成？
蚕豆种子的结构包括：种皮、胚根、胚芽、胚轴、子叶。蚕豆在不同的地区种植时间也是不一样的，种植方法也不尽相同，南方稻田种植冬蚕豆的时间，应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后，北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。
三、蚕豆怎么做好吃？
【雪菜炒蚕豆】
1、将蚕豆洗净，沥干水分。（如果用冷冻的蚕豆，要自然解冻，不要泡在水里，免得变碎）
2.锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒，煸出辣椒的香味后，放入蚕豆翻炒2分钟。
3、倒入雪菜，将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水，没过蚕豆高度的1/5的位置即可，不要太多，煮3分钟后调入盐，持续用大火收干汤汁，不要再添加其他调料，味道已经足够好。
【五香蚕豆】
1.大个子蚕豆
2.加入适量水，再把干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、盐都放下去
3.煮30分钟，关火，再焖30分钟至1个小时，让其入味
【韭菜炒蚕豆】
1.蚕豆剥皮洗净滤干水分
2.韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段
3.净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香
4.然后下入蚕豆翻炒
5.净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香
4.然后下入蚕豆翻炒
四、常吃有什么好处和坏处？
【好处】：
嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，蚕豆的营养丰富，每100克含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。
嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。
此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是优质的绿色食品。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
【坏处】：
蚕豆不可生吃，蚕豆性滞腻，胃气弱者吃多了易胀气，不宜多吃。另外蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的蚕豆病。
这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
如何自己在家种香菜？怎么做好吃？（附五大美味做法）
近年来，香菜价格不断上涨，让很多人都吃不起香菜，我们在市场上买香菜太多吃不完，太少卖家也不愿意卖，遇到这种情况我们可以选择自己在家种香菜，既经济吃起来也放心，那么如何自己在家种香菜？怎么做好吃呢？
一、如何自己在家种香菜？
1.准备好香菜种子，这个菜市场就有卖。一定要在保质期以内的，种出来才能顺利发芽的。
2.买回来的种子，最好先处理一下，用小锤子把一颗颗的种子敲开，成两半，这样发芽更快捷一些，我试过没有敲开，就这样播种，也能发芽的，只是慢一点。
3.还可以用水泡个20几个小时候，进行催芽，其实这一步也不是那么关键，如果觉得麻烦不做也可以。但是泡一下，会发芽速度更顺利更快哦。
4.接下来准备花盆。土的话普通的园土就好了，如果是肥沃的腐叶土就更不错了。播种之后覆盖薄薄的一层土。
5.大概一周后，就陆续有小苗冒出来，这个时候不用管它，给它晒太阳就好了。不要浇太多水，不要经常浇水。
6.要注意的是：施肥太多容易叶子变黄。还有，就是不能种的太密了，这样不透光的话，叶子的颜色也不会翠绿。
7.香菜喜欢晒太阳，所以经常保持充足的阳光。中途施肥，有机肥***好的。这样香菜就能长的壮壮的。发芽的时候长的慢，后期就会长的很快了。
二、香菜怎么做好吃？
1、拌香菜
（1）材料：香菜，葱，香油，盐少许。
（2）做法
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
2、土豆丝拌香菜
（1）材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许。
（2）做法
①首先将准备好的土豆用清水清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中备用。
②将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。
③热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。
④炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。
⑤加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用。
3、香菜酱拌牛肉
（1）材料：牛腱肉1块(约250克)，香菜3根，蒜瓣3个，盐2克，干红辣椒5个，八角1个，香葱2根，花椒1小把，蒸鱼豉油5克，蚝油5克，辣椒油3克，香麻油2克，食用油10克。
（2）做法
①牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。
②大家可以在煮牛肉的时候，顺便把香菜用流动的清水洗净备用。
③取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用。
④把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟。
⑤取一个大汤勺，倒入食用油，置于炉灶中，小火慢慢加热至起烟。
⑥把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可。
4、剁椒香菜豆腐
（1）材料：老豆腐一块，红剁椒少许，香菜少许，姜少许，蒜少许，胡椒粉少许，生抽少许，盐适量，白糖少许。
（2）做法
①将准备好的老豆腐用清水洗净，然后将其切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎放入碗中留着备用。
②锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油。
③锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香。
④倒入炸好的豆腐块，调入少许生抽，盐，白糖翻匀后加入一小碗水。
⑤中火煮3分钟左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。
5、香菜爆炒羊肉
（1）材料：羊肉卷，香菜，香葱，蒜瓣，油，盐，香油，酱油，花椒面.
（2）做法
①新鲜羔羊肉卷。
②羊肉入凉水洗去血水，攥干水分。
③葱，香菜，洗净沥干水分。
④香菜、香葱切段，蒜切片。
⑤锅里放油加热，放入羊肉，用筷子搅打开，放少许花椒面。
⑥待羊肉刚要变色，放入葱蒜香菜，翻炒，放入盐。
⑦快速翻炒，放入几滴酱油和香油，翻炒几下出锅。
⑧装盘。
三、香菜有哪些功效和作用？
1、健脾开胃
香菜香气独特，食用后可促进肠胃蠕动，提高消化功能，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。
2、清热透疹
香菜根中的挥发性物质能刺激汗腺分泌活跃，促使人体快速排汗，具有清热透疹的功效。
3、驱寒发汗
香菜属于辛香菜，能促进血液循环，解表发汗，脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。
4、缓解鼻塞
香菜中的挥发性油有通鼻之效，因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
5、去腥提味
香菜之所以获得香菜的美名，是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。
6、排毒护肾
经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。
新鲜黄花菜有毒吗？怎么做好吃？
黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目。性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。那么新鲜黄花菜有毒吗？怎么做好吃呢？
新鲜黄花菜有毒吗？
鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为二秋水仙碱，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
新鲜黄花菜怎么做好吃？
1.新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。
2.再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。
3.先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。
4.加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。
5.最后加入腰果拌匀出锅。
黄花菜即忘忧草。是萱草科萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科（Liliaceae）。别名众多，有忘忧草、黄花菜、金针菜、宜男草、疗愁、鹿箭等名。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色，外国人称之为柠檬萱草。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚，台湾于1661年由华南引入。
黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，但一经蒸煮洗晒后再食用，就无副作用发生。必须在蒸煮晒干后存放，而后食用。另外，市面上所卖的干黄花菜色泽金黄，多用硫磺熏蒸过，建议食用前用清水浸泡2-3个小时，再清洗4-5次食用为佳。
干黄花菜与鲜黄花菜相比之下，干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。
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