植物养护及病虫害防治知识。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《平菇畸形菇形成的原因及防治》，欢迎您参考，希望您喜欢！
平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
平菇对生长环境的要求
①营养。平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时，依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高，其他农林废物也可利用，如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。
②温度。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长，20～30℃是它们生长共同的适宜温度范围，低温和中低温类品种的最适生长温度为24～26℃，中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右，凤尾菇的最适生长温度25～27℃。
③湿度。菌丝体生长的基质含水量以60%～65%为最适，基质含水量不足时，发菌缓慢，发菌完成后出菇推迟。生料栽培，基质含水量过高时，透气性差，菌丝生长缓慢，同时易滋生厌氧细菌或霉菌。出菇期以70%～75%为最适，大气相对湿度在85%～95%时子实体生长迅速、茁壮，低于80%时菌盖易于干边或开裂，较长时间超过95%则易出现烂菇。在生料栽培中，常采取偏干发菌，出菇期补水的方法，以保证发菌期不受霉菌的侵染，并保证出菇期足够的水分以供出菇。
④空气。平菇是好气性真菌，菌丝体在塑料薄膜覆盖下可正常生长，在用塑料薄膜封口的菌种瓶中也能正常生长。而在一定二氧化碳浓度下菌丝较自然界空气中正常二氧化碳含量下生长更好。就是说，一定浓度的一氧化碳可刺激平菇菌丝体的生长，但是，子实体形成、分化和发育需要充足的氧气。在氧气不足，二氧化碳浓度过高时，不易形成子实体。
⑤光。平菇菌丝体生长不需要光，光反而抑制菌丝的生长。因此，发菌期间应给予黑暗或弱光环境。但是，子实体的发生或生长需要光，特别是子实体原基的形成。此外，光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。相比之下，较强的光照条件下，子实体色泽较深，柄短，肉厚，品质好；光照不足时，子实体色泽较浅，柄长，肉薄，品质较差。
⑥酸碱度(pH值)。平菇菌丝在pH值3.5～9.0范围内都能生长，适宜pH值5.4～7.5。在栽培中，自然培养料和自然水混合后，基质的酸碱度多在6.0～7.5，正宜平菇菌丝生长。但是，实际栽培中，常加入生石灰提高酸碱度到pH值7.5～8.5，以抑制霉菌和滋生，确保发菌。
⑦其他。平菇子实体生长发育中对空气中一氧化碳、硫化物、乙炔等不良气体敏感。当空气中这些物质的浓度较高时，子实体停滞生长、畸形甚至枯萎。此外，还对敌敌畏过敏，在菇房使用敌敌畏杀虫后，子实体会向上翻卷形成鸡爪菇。
平菇畸形菇形成的原因及防治
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。
畸形菇主要类型有：1.高脚菇菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期，菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。防治方法：加强通风，调节光照和温度。2.瘤盖菇菌盖表现，主要是边缘有许多颗粒状突起、色浅，菇盖僵硬，生长迟缓，严重时菇盖分化较差，形状不规则，原因是菇体发育温度过低，持续时间较长，致使内外层细胞生长失调。防治方法：调节菇房温度在平菇生长最低温界限以上，并有一定温差，促进菇体生长、发育、分化。3.菜花菇菇形象菜花，多分枝，初期原基呈蛋形，膨大、隆起、不分化。后期有多分枝。原因是出菇前或出菇期间菇床或菇房喷洒了高浓度的农药，尤其是敌敌畏，幼菇极敏感最易引起这种病害。也可能是菇房含有其他有害气体：如二氧化碳浓度过高、燃煤释放二氧化硫等。防治方法：菇房慎用农药，使用时浓度不可过高。尤其出菇期绝对不允许使用敌敌畏，加强通风换气、排出有害气体。4.萎缩菇菇体初期正常，在膨大期即泛黄、水肿状或干缩状，而停止生长，最后变软腐烂。水肿状原因是湿度过大或有较多的水直接喷在幼小菇体上，使菇组织吸水，影响呼吸及代谢而停止生长死亡。干缩状是因为空气相对湿度较小，通风过强，风直接吹在菇体上，使平菇失水而死亡。或者培养基营养失调，形成大量原基后，有部分迅速生长，其余由于营养供应不足而停滞。防治措施：控制湿度在80～85%之间，不要向幼小菇体上喷水，不让风直接吹在菇体上。合理配比培养料成分。少数萎缩菇是由于菌种退化，症状是菌盖尚未长足够大即反卷、发黄、萎缩。防治方法：选用优良品种。5.珊瑚菇原基分化不正常、松散、多细小分支，形状象珊瑚。原因是原基发生时，严重通风不良，光照极弱，氮源欠缺。防治：加强通风和光照调节碳氮比例，添加氮源。
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黄瓜畸形的形成原因及防治措施
我们去菜市场的时候，经常会看到一些弯弯扭扭的黄瓜，或者一些长得不好的黄瓜，其实这就是黄瓜畸形，我们挑选黄瓜的时候，都会挑选瓜条顺直、油亮有光泽的，这种畸形的黄瓜一般都不会挑选。黄瓜畸形不仅影响了黄瓜的产量及品质，而且还严重降低了黄瓜的商品性，对农户们造成一定的经济损失，那么黄瓜为什么会畸形呢?都有哪些畸形种类?该如何防治?
一、黄瓜畸形的形成及原因
畸形瓜种类不同，形成的原因也不一样。
1、蜂腰瓜：黄花雌花授粉不完全;授粉后植株中营养物质供应不充足，干物质积累少，养分分配不足;营养与水分不均衡等都会形成蜂腰瓜。
2、弯瓜：形成原因主要包括以下几点。①黄瓜雌花受精不全，导致整个果实发育不平衡;②黄瓜长势弱，干物质生产少，果实间相互争夺养分，造成部分瓜条营养不良，从而弯曲;③生长期间环境条件发生剧烈变化，如遇连阴天突然放晴，高温强光引起水分、养分供应不足;④生长过程中，瓜条受到瓜蔓或吊绳等阻拦，不能正常伸长，导致弯曲。
3、尖嘴瓜：单性结实弱的品种开花期雌花没有受精，果实中没有形成种子，缺少了促使营养物质向果实运输的原动力，造成尖端营养不良，形成尖嘴瓜;肥料供应不足，果实也会形成尖嘴瓜;植株生长势弱，特别是果实膨大后期，肥水不足，果实得不到正常的营养补充，也可形成尖嘴瓜。
4、大肚瓜：黄瓜生长期间温度高、水分大、植株生长较旺盛，瓜条生长较快，或在黄瓜开花期低温、连阴雨天气，地温低等原因，造成授粉不良，授粉的先端先膨大，营养不足，或水分不足，瓜顶端种子形成多，瓜条长得粗，而瓜的中下部种子少或无子，瓜长得细，成为大肚瓜。此外，土壤缺锌也会导致大肚瓜的形成。
二、黄瓜畸形的防治措施
1、选择优良品种
一般选择瓜条顺直、适应性广的黄瓜品种。
2、控制温度
在黄瓜育苗期间要给以适宜温度，特别是在2片真叶前，昼夜温差要求大一些，夜间温度不要低于12℃，以免形成畸形子房，长成畸形瓜。黄瓜结瓜期的昼夜温差也需大些，结瓜期白天温度最好不要超过30℃，夜间温度上半夜16℃～18℃、下半夜13℃～15℃，要加强通风，防止超过30℃高温，保证正常授粉受精，使瓜条粗细生长匀称。
3、合理施肥
施足底肥，增施有机肥和磷钾肥。追肥采取少量多次的方法，收瓜后追第一次肥，以后每隔10天左右追1次肥，严格控制氮肥施用量，应采用配方施肥技术，氮磷钾比例为5∶2∶6，防止植株徒长。在中后期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液，防止植株早衰。
4、合理浇水
黄瓜生长期间，特别在结瓜期，不能认为黄瓜喜肥水，就大量追肥、灌水，造成“跑秧”，更不能忽干、忽涝。晴天要注意浇水，防止缺水。浇水要控制浇水量，特别是果实膨大期切忌过量浇水。
5、加强病虫害防治
对黄瓜霜霉病、疫病、灰霉病等病害，在黄瓜生长初期，就要经常注意发现中心病株，并及时摘除深埋病叶，防止扩大浸染。防治病害可采取施放烟雾剂的方法，不增加棚内湿度，防病较为彻底。每亩用45%百菌清烟剂250克，分点布施在棚内，于傍晚从里往外逐一点燃，冒烟后闭棚烟熏，一般7～10天施放1次，连用2～3次。
对蚜虫、白粉虱可选用10%吡虫啉可湿性粉剂喷杀，也可选用22%敌敌畏烟剂熏杀。此外，还须及时摘除畸形瓜，让营养供给发育正常的瓜条。
以上就是黄瓜畸形的形成原因及防治措施，黄瓜畸形的种类较多，主要是因为管理不当而造成的，农户们在种植黄瓜的时候一定要科学管理，避免因黄瓜而影响收益，希望以上内容能够帮助到黄瓜种植户们。
关于黄瓜畸形的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
平菇块菌病的发生症状及防治
平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。
在子实层中，双核菌丝顶端产生担子，其遗传物质进行重组和分离，形成四个担孢子。孢子成熟后，从菌褶上弹射出来，完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多，作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类，以避免产销不对路。所以，本文也主要从外观上简要介绍平菇几个常见的栽培种类的形态特征。
平菇的营养分析
1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；
2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。
平菇的功效作用
功效作用方面，平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。
平菇块菌病的发生症状及防治
平菇块菌病的病害症状：
该菌菌丝与平菇菌丝相仿，肉眼无法区分；它可深入基料内部，与平菇菌丝争夺营养、水分以及自下而上的空间，抑制平菇出菇能力。其生理成熟的菌丝体，在培养料出菇面形成子囊果，尤其是畦栽时在菌柱周围与土壤接触区域大面积发生；群生或集生的子囊果外形呈脑状皱纹块，极似去掉涩皮的核桃仁，皱皱巴巴不舒展；初出现时大多数菇农误认为是平菇现蕾，结果数天之后仍无发化现象，只是子囊果由初期的奶白色转为浅奶黄色，再逐渐变为黄褐至红色，且其体积也在不断膨大，此时采取各种手段防治为时已晚。该病害发生严重时，可令整批栽培只菇不出。菇棚内散发高浓度漂白粉的气味，是块菌病发的重要标志之一。
平菇块菌病的发病原因：
锹氏裸囊菌是食用菌栽培生产中的恶性杂菌。孢子大量存在于基料中，生命力极强，遇16～35℃温度、70％以上的空气湿度，可很快萌发并形成危害。该病菌对覆土式栽培的平菇危害特别严重。
平菇块菌病的防治措施：
1、培养料一定要经充分、均匀的堆酵处理，且含水率不可高于63％。
2、栽培用土的处理参照前述。
3、菌袋进棚前，除按前述要求处理大棚外，间隔5天重喷1～2遍1.2％以上浓度的漂白粉溶液。有发病记录的地区，还要加喷一遍多甲溶液。
4、一旦发现块菌发生，大棚内应立即加大通风、降低温度和湿度，并将发病区域及其外沿3厘米(深度视发病时间及程度而定)连土带培养料挖除，回填处理过的细土，并全棚地毯式喷洒一遍1％漂白粉溶液，发病挖除部位涂抹400倍50％多菌灵可湿性粉剂溶液。
种甘薯畸形块根形成原因及防止
我们在甘薯的栽培过程中，都遇到过甘薯形成一些畸形块根的现象。有的长得不顺溜，有的大头小尾，形成牛蒡根，有的出现裂缝，还有的块根发硬，里面象长了红血丝等等。这些现象的发生严重影响了甘薯的商品价值。
畸型的薯块是如何形成的？要了解这一点不妨先从甘薯块根的形成说起。从薯秧或种薯苗上长出的幼根都叫纤维根，薯块就是这些纤维根皮下的形成层细胞加速分裂、生长、膨大形成的。然而，不同的纤维根生长发育的条件不一样，所形成的根也不一样。有的膨大形成块根，有的没有膨大变粗，仍然是些纤维根，介于二者之间的，就形成了牛蒡根（柴根）。纤维根是否能形成块根受很多因素的影响，在日照充足、土壤通气性好、肥水条件适宜的条件下，可使纤维根的形成层活动力增强，抑制其木质化作用，有利于根的加粗而形成块根；相反，土壤湿度大、通气不良或氮肥过多，则有利于纤维根形成；在薯块形成的过程中，如果遇到土壤干硬、通气不良等不利情况，就会使块根的膨大受阻，从而形成牛蒡根。所以，要避免这种畸型生长，就要在土壤选择、施肥、灌溉等方面采用科学合理的方法。
一、甘薯虽然对土壤要求并不严格，但最好还是选择表土疏松、排水良好、富含有机质、土层深厚的沙质壤土和壤土。沙质过多的土壤要增施有机肥和掺粘土改良土壤。土质粘重的地块，虽然保水力强，但不利于块根的形成与膨大。
二、要根据甘薯的需肥特性合理的施肥。甘薯的一生中钾肥需要量最大，氮肥次之，磷肥最少。氮肥的需求水多集中在封垄前，在结薯期切忌过施氮肥，此时如果土壤中速效氮含量过高，幼根中柱细胞老化形成纤维根，难以膨大为块根。所以在施肥时一定要注意前期重氮，后期重钾。
三、要加强水分管理。有一些畸型薯，是由土壤干湿不当所致，有的甘薯块根在膨大过程中出现裂缝，往往是干旱后浇水或下雨造成的。所以，生产中保持适宜的水分，在分枝结薯阶段保持田间最大持水量的70-80%，其余时期保持田间最大持水量的60-70%，才能避免裂薯及红血丝的出现，获得更多顺溜的薯块。
平菇催菇技术分享
栽培过程中的平菇有时候会遇到这样的难题就是菌袋已经发满菌后却迟迟不见出菇或者已经采摘完头茬之后不见二茬原基。综上症状所述，如果菇袋还能正常发菌，同时温型菌种也比较事宜，可采用以下方法出菇。
温差刺激白天升高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大温差可刺激出菇。
光照刺激菌袋长满后，每天卷起菇棚草帘，让日光照射一段时间（光强时不要直射）。日照不方便的地沟或菇房，可用电灯光照射。
搔菌刺激对于培养料中过多添加麸皮、米糠或尿素等含氮量高的物质，造成碳氮失调、菌丝徒工、结成菌皮而延迟出菇或因开袋过早、菌袋表皮太干而无法出菇的，可用铁丝制成鸡爪状小钉耙，轻轻地将菌被或菌皮挠破，结合通风喷0.5%葡萄糖液再辅以温差、光照刺激，可促现蕾。
惊蕾刺激用消过毒的木板、树枝或手掌，轻轻拍打菇床表面或菌袋，使菌丝受震动刺激，促其形成原基。
空气刺激关闭门窗或盖膜，提高二氧化碳的浓度，然后再每天通风换气两次，每次半小时。
覆土加压刺激在菇床或菌袋上压瓦块或木板、砖头。菇床栽培覆盖1~1.5厘米厚的土粒，既防杂菌又保湿催菇效果更好。
激素药物刺激用浓度为百万分之5至百万分之10的萘乙酸或百万分之0.1至百万分之0.5的三十烷醇喷菌袋表面或菌床。此法不但可提早出菇，还能起到增产作用。
湖北武汉如何防治冬季平菇出现僵菇和畸形菇？
平菇是我国日常生活中常见的主要蔬菜品种之一，拥有很丰富的营养，有相关的数据还表明平菇里蛋白质含量达到了质20～23克/每100克。所以我湖北省武汉的农户是怎么在冬季种植保证平菇不出现僵菇和畸形菇呢?
秋季栽培的平菇入冬后，平菇的采收期并未结束，但往往受自然气候的制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比，均不同程度地受其影响。冬至过后，气温下降，气候干燥，平菇菌丝体的代谢功能、子实体的生长速度，原基发生潮次将显著减弱，对平菇子实体的生长发育有很大的影响。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将导致出现僵菇和畸形菇等现象
科学用水确保环境湿度。当自然气温低于5℃，空间相对湿度低于70%时，自然温度和湿度条件很难再满足子实体的生长需要，必须人为地加强管理措施。由于气温偏低，菌丝体的代谢功能明显减弱，子实体的生长速度显著下降。此时培养料的基质含水量应控制在60%以内为宜，床面喷水量也应相应减少，重点应以提高空间相对湿度为主，使菇场空间相对湿度达到85%-90%。若湿度低、菇体生长速度慢，不仅延长了生长周期，而且产量也低，菇体干燥质量差。每天当气温较高时才可向空间、地面、墙壁等处喷水，提高空间环境湿度。双膜覆盖稳定小空间温度
室外栽培利用阳光的有效温度外，遇到低温寒潮，大风降温天气，覆盖双层薄膜的效果相当明显。有条件的可建造塑料大棚，再辅于内膜覆盖，没有条件的可在第一层膜上加厚草帘，再在草帘上覆盖一层薄膜。实践证明，双层薄膜覆盖的菇床，温度比单层膜内要高3-5℃，可明显加快菇体生长速度，提高平菇产量。补充养分提高菌丝体代谢功能采收了潮菇后，料内养分水分将明显下降。生长的菇体多出现盖薄、柄细、单生、丛小、色浅、菇体龟裂等症状。这与料内养分和水分严重不足以及菌丝体分解养分能力下降有着直接关系。在冬季气温低时，结合补充水分可向料内增补3%黄豆浆液、10%淘米水、0.5%尿素液、1%糖水等营养物质，调节料内碳氮比例，增强菌丝的活性细胞和分解功能，达到提高产量和质量的目的。合理通风有利菇体正常发育寒冷的冬季，菌丝体和子实体并未停止生长，仍进行代谢作用。必要时通风换气千万不可忽视。每天应结合喷水或采菇时进行通风换气。把膜内或菇房内的二氧化碳气体降到最低限度，确保菇房或膜内空气新鲜，氧气充足，每天在气温较高时应通风1-2小时。料面覆盖确保菌丝安全越冬冬季气温多在零下几摄氏度甚至几十摄氏度。冬季管理应在秋菇结束之后，使菇房和培养料处于较为干燥的状态，再结合打杆松动料面，排除料内废气，并适当补充养分和调整料内pH值含量，然后在料面薄膜上覆盖10-15厘米厚的土层或20厘米厚的干净草层，以利保温，严防料面结冰而冻伤菌丝。否则不利积累养分，影响来年产量。室内栽培，应保持室温5℃左右，待开春温度回升后揭开覆盖物，再正常管理出菇。
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