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日本甜柿属于亚热带乔木多年生落叶果树。为丰富水果市场,增加花色品种,配合农业产业化结构调整,开发山区优质水果资源,笔者于1998年开始在漳州市平和县芦溪镇柑桔场海拔700--850m山地引种日本甜柿优良新品种富有、阳丰、次郎等获得成功,初步观察、试验研究结果表明,适宜在我省高海拔山区种植。其特征特性与高产优质栽培技术要点介绍如下。

一、日本甜柿特征特性

日本甜柿生长强健,萌芽力强,一年四季发梢,成枝率高,枝条充实,花芽分化容易,幼树树冠形成较快,具有早结丰产特性。部分初春枝嫁接苗当年就可形成花芽。一般定植后第2年就可以开花结果,第3年投产,果实硕大,单株产量可达5--10kg,第5年树每公顷产量为22.5t--30t,盛果期长。平均单果重200--250g,重者达350g左右。果实从树上采摘下来不需脱涩处理即可鲜食,外观艳丽,扁圆形橙黄色,肉质松脆,风味佳,甜度高,甘美爽口,维生素C含量高,品质优,商品性能好。果实耐贮运,贮藏期可达2个月左右。日本甜柿全身都是宝,柿叶可制作茶叶,被称为茶叶贵族,树材优良,可制作优质家具。日本甜柿抗逆性强,冬天落叶,对抗早、抗寒,抗病虫能力强,较耐粗放栽培管理,树龄可达100年以上。日本甜柿适宜在海拔700--1000m的山区种植。

二、日本甜柿高产倾栽培技术要点

1、嫁接育苗。选用野生山柿作砧木,主干茎粗0.5cm以上即可嫁接,嫁接时间在12月下旬至1月上旬冬季休眠期进行,选择枝条老熟的母种枝条作接穗,成活率高。

2、适时定植,合理密植。定植时间分秋植和春植,掌握在阴天或傍晚栽植。定植规格为4x4m为宜,每公顷栽植630株左右。定植前先挖穴宽1m,深0.8m,穴内填入杂草和土杂肥或牛栏粪50kg和磷肥1kg。再回填表上高出地面30cm,定植后浇足定根水,并覆盖杂草保墒护苗。

3、加强肥水管理。施肥以有机肥为主,配合适量氮、磷、钾肥,幼龄树施肥宜少量勤施,结果树重施有机肥,增施磷钾肥,不偏施氮肥。日本甜柿一般在5月初开花,9月下旬--11月上旬成熟。一般在9月--11月施足基肥,以有机肥为主;4月下旬追施保花保果肥,氮、磷、钾肥配合施用,8--9月追施壮果肥,促进果实膨大和花芽分化,以磷、钾肥为主,提高果实甜度和品质。

4、做好整形修剪。采用自然开心形定冠,定干高度50--60cm,当年选留3个新梢作主枝,其中第1主枝距地面30--40cm,第2年短截主枝,培养侧枝,疏除主干上其余枝条,第3条主枝上选留2--3个枝条作副主枝,以后逐年培养成丰产矮化树体骨架。修剪应注重疏剪,及时疏除下垂枝、干枯枝和病虫枝、徒长枝、过密枝等。一般株产50kg成年投产树留150--200条健壮结果母枝。

5、及时保花保果和疏蕾疏果。日本甜柿的落花落果主要是由本身的生理失调造成的。可利用品种混栽和适当配置授粉树,应用快丰收10ml加2,4-D1g加高利达光肥20ml加水50kg在开花结果期喷施2--3次,隔10天左右喷施1次进行保花保果。疏蕾一般在开花前10天左右进行,疏果在生理落果后进行,株产50kg成年树一般留果250--300粒左右,保留大果壮果,疏除小果、畸形果、并生果、病虫果。疏果后结合喷施68.75%杜邦易保可湿性颗粒剂1000倍液或75%猛杀生干悬浮剂800倍液加90%杜邦万灵可湿性粉剂3000倍液进行防病虫护果,待药液干后,再进行套袋护果保果,防止果实蝇等病虫危害。

6、及时防治病虫害,确保丰产增收。日本甜柿主要病虫害有:炭疽病、角斑病、黑星病、介壳虫、刺蛾、蚜虫等,要以预防为主,综合防治,及时采用杜邦克露、易保、福星、万兴、猛杀生、石硫合剂、蚧杀、万灵粉等低毒低农残无公害农药交替使用,同时配合生物防治和清园卫生栽培措施,生产符合绿色食品标准的无公害果实,提高商品价值。

扩展阅读

甜柿优质丰产栽培技术


甜柿是我国从日本引进的柿中珍品,有新次郎、富有、伊豆、西村早生等十多个品种。其营养保健价值高,耐贮运,商品性好,有极好的发展前景。现介绍其优质高产栽培技术如下:

一、建园定植

选择土层深厚,pH值5.5--7.5的砂质壤土,山地、平地、丘陵地均可。挖宽100cm、深80cm的撩壕或100cmx100cmx80cm的大穴,穴施腐熟厩肥50kg,加过磷酸钙5kg,氯化钾0.3kg作基肥。甜柿以10--11月份为最佳定植时期,一般以选用野柿6号砧嫁接的良种壮苗为好,每667平方米栽100--120株,并按雌雄株12:1的比例配置好授粉品种。

二、土、肥、水管理

幼树阶段注意松土除草,并适当施追肥,1年生定植园春梢发芽后施第1次肥,株施尿素5--10g,人畜粪水5kg,以后每月追肥1--2次,用量逐步增加。第2年3月、5月、8月、9月各施肥一次即可。第3年幼株开始挂果,应增施钾肥和少量硼肥。4--5年甜柿进入丰产期,要施好三肥。即一施花前肥,于3--4月施用,株施尿素100g、硫酸钾100g、磷肥50g、硼砂5g和少量多元微肥;二施壮果肥,于6--7月施用,株施尿素100g、过磷酸钙150g、硫酸钾150g;三施产后肥,于11--12月施用,以有机肥和磷肥为主,为来年丰产提供充足的养分。

柿根怕积水,雨季要注意清沟排水,严防积水。而7--9月份果实膨大前正值干旱,应及时做好浇水抗旱工作。

三、整形修剪

定植时在苗高0.9--1m处剪断树梢。当年冬季或早春的休眠期内,选择不同方向、不同层次,但垂直横向距离相同的3根枝条作为主枝,第一主枝离地面40--50cm。将主枝和主干上的非主枝均剪去枝梢长度的20%。定植2年后,冬季将非主枝全部剪去,将主枝当年生长量剪去20%,然后剪去侧枝上的细弱、交叉、重叠枝。最后在离主干分枝部位约50cm处选一侧向伸展的健壮枝作第一副主枝,并连同其它所留侧枝一道剪去当年生长量的20%。定植3年后依上法选留第二副主枝,使之形成矮化自然开心形树冠。

成年树的修剪主要是要在主枝、副主枝上培养健壮结果母枝。冬季短截结果枝和部分细弱枝,回缩部分过长副主枝及老结果母枝。也可在夏季通过扭枝、拉枝、环剥等培养粗而短的结果母枝。并每年进行轮流更换,对树内膛及时疏去过密枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝,确保内膛通透。

四、花果管理

1.花期环剥:对营养生长过旺树体,盛花期在主枝、副主枝上环剥0.2--0.4cm宽深达木质部,提高坐果率。

2.人工授粉:甜柿幼树雄株雄花较少,人工授粉可提高坐果率35%以上。

3.疏花疏果:对弱势树和多花树,花期疏去弱花、过密花,幼果期疏去小果、畸形果。7月份第一次生理落果后,按20--25片叶配一个果的比例选留健壮幼果,摘除多余果。

4.套袋保果:套袋可使果实光洁均匀,防鸟害、日灼和裂果等,从而提高优质大果率。套袋在疏果后进行,套袋前喷洒一次杀菌剂,然后用双层透气纸袋套袋。在果实成熟前15天解袋着色。

五、病虫害防治

1.病害防治:甜柿的主要病害有炭疽病、角斑病、灰霉病等,应以预防为主,栽前搞好苗木消毒,冬季做好清园工作。炭疽病和角斑病可喷70%甲基托布津500倍液防治;灰霉病可在发病初期喷50%多霉清1000倍液防治,若加50%速克灵4500倍液,则效果更佳。

2.虫害防治:防治柿蒂虫可于5月上旬,在树冠下地面撒施4%敌马粉剂0.5kg,以毒杀越冬幼虫,幼虫初期喷20%杀灭菌酯乳油3000倍液;刺蛾可在幼虫发生期喷洒2.5%溴氰菊酯3000倍液防治;蚧类害虫可在幼虫发生期喷40%速扑杀1000倍液防治。

日本甜柿的主要品种


日本是甜柿的主产国之一,目前世界上的甜柿栽培品种大多原产日本。

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一、西村旱生

原产日本兹贺,可能系富有和赤柿的偶发早生。1978年引入我国,在陕西、山东、湖北等地有栽培。属不完全甜柿,早熟品种。9月下旬至10月上旬成熟,可在国庆、中秋时上市,经济效益较好,在早熟品种中属优良品种。

二、上西旱生

原产日本,是从松本早生中筛选出的变异单株。1989年引入我国,浙江、陕西、湖北等地已有少量栽培。属完全甜柿富有品系的早熟品种。果实扁圆型,平均单果重200克,最大果重300克。在国家资源圃内10月上、中旬成熟。生理落果少,丰产稳产,品质优。

三、伊豆

由日本农林水产省果树试验场兴津支场培育而成。1982年引入我国,在陕西、浙江、山东、湖南、湖北等省有零星栽培。属完全甜柿,早熟品种。果实扁圆型、整齐,色泽鲜艳、外观很美。肉质细腻、质脆、致密、果汁较多,味浓甜,含糖量21%,品质极上,种子少。在国家资源圃内9月下旬至10月上旬成熟。

四、禅寺丸

原产日本,1920年前后引入我国,在北京、陕西、河南、河北、浙江、江苏、湖北、湖南、云南等地有栽培。属不完全甜柿,中熟品种。果实短圆筒形或扁心形,平均单果重142克,最大果重172克,大小不齐。肉质松脆细嫩,汁液多,味甜,含糖量14%-18%,品质中上。

五、阳丰

原产日本,系农林水产省果树试验场育成的杂交品种,亲本为定有X次郎。1991年引入我国,在陕西、湖北、河南、河北等地有栽培。属完全甜柿,中熟品种。果实大,平均单果重178克,最大果重240克,大小较整齐。耐贮性强,室内存放20-40天后才变软,宜鲜食。在国家资源圃内10月上、中旬成熟。

六、前川次郎

原产日本三重,系次郎的早熟性变异。1988年引入我国,在陕西、湖北、云南、浙江等地已有少量栽培。属完全甜柿的次郎系中熟品种。果实大,扁方形。平均单果重165克,最大果重188克,大小整齐,外观丰富,果肉细腻。10月中旬成熟,室内存放20天才变软,耐贮性强,宜鲜食。结果早,丰产,优质,是有发展前途的品种。

七、次郎

原产日本静冈。1920年引入我国,以后又多次引种,浙江、湖北、陕西、山东、河南、河北、湖南、江苏均有栽培。是我国目前的主栽品种。属完全甜柿,中熟品种。果实大,扁方形,平均单果重200克,最大果重300克,属大果型,大小整齐。果梗粗而短,抗风力强。果实变软后适口性不好。10月中下旬成熟,耐贮性强。八、富有

原产日本岐阜,现仍为主栽品种。1920年引入我国,在陕西、河南、浙江、山东、河南、北京、福建、湖北、湖南、四川、云南等地均有少量栽培。属完全甜柿,晚熟品种。平均单果重200克,最大果重250克,抗风力强,肉质松软,汁中等,味浓甜,品质上等。大小年现象不明显,是目前世界上栽培面积最大、产量最高的完全甜柿生产品种。

九、骏河

原产日本,系农林水产省果树试验场育成的杂交品种,亲本为花御所X晚御所。1984年引入我国,在陕西、浙江、河南等地有零星栽培。属完全甜柿,晚熟品种。开始结果早、丰产、稳产、栽培容易,成熟极晚,是完全甜柿中最晚的品种,极耐贮运。作为配套品种可以在南方发展。

该品种对土质要求不严格,在北方栽培着色不良,宜在温暖地区栽培。为了稳产必须进行授粉。进入结果年龄早,栽培容易,早丰产,可适当发展。

十、晚御所

原产日本、引入我国后在国家资源圃和华中农业大学柿圃有植株保存。果实扁方形,果实大。平均果重165克。肉质松脆,汁液较多,味浓甜,含糖量25%。品质上等,11月上旬成熟。产量较高,耐贮性强,但成熟期较晚,北方早霜来临早的地方,不易成熟,可在南方适量发展。

十一、海库曼

美国品种,可能系日本甜柿变种百目或其变异。1989年引入我国,在陕西、河南、湖北、云南等地有少量栽培。属不完全甜柿,晚熟品种。肉质脆而致密,果汁多,味甜,含糖量17%,品质中上等,11月上旬成熟。

甜油桃优质丰产栽培技术


甜油桃表面光滑无毛,色泽鲜红夺目,果实脆硬有香气,耐贮运,易管理,丰产、稳产;深受消费者欢迎。甜油桃栽培1年植树,2年挂果,3年株产15公斤左右。

一、利用荒坡、改土建园。①土壤要求:选择交通方便,光照充足的平地或缓坡地,土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土,pH值5.5-6.5之间微酸性土建园。②栽植时间:在秋末落叶后或初春萌动之前栽植油桃为宜。③栽植密度:平地株行距3米4米,缓坡地株行距用2.5米4米。④栽植:穴宽1米,深0.8米,穴底填入一层表土垢,每穴放入土杂肥25公斤,加磷肥1公斤,加农家肥25公斤,杂草10公斤,一层泥土一层肥,然后将甜油桃苗移入穴的中心,根系向四方伸展,用细土培入桃苗的根颈,再用脚轻轻地踏实后,将泥土垒成草帽型,高出地面20厘米,以防土沉积水,栽植垒土后灌足定根水。⑤穴盘覆盖:油桃苗栽植后,用杂草覆盖穴盘,保持土壤湿润,提高苗木成活率。

二、花期喷硼、提高油桃坐果率。在盛花期,用0.1%的硼砂,相隔3天1次,连续喷2次,亦可花期放蜂,每100株桃树,放养1群蜜蜂,诱蜂授粉,提高授粉授精,提高坐果。

三、减少落果。花谢3/4时,用赤霉素1克加复方防落素0.5克加尿素50克加磷酸二氢钾50克兑清水20公斤混合后喷树冠1次,花谢25天生理落果期再喷射树冠1次,可有效地控制幼果脱落。

四、留足穴盘、合理间种。桃树怕荫,忌种高粱、玉米、小麦,避免遮光争肥,在树冠滴水线外,以种植豆科作物或蔬菜为宜,春、夏季行间种植黄豆、绿豆、花生、西瓜,秋冬季种植葫豆、豌豆、蔬菜,利于油桃树健壮生长。

五、科学施肥、补偿施肥。按产果量的3-4倍补偿施肥,在肥水管理上,做到淡肥勤施、前促后控,2月中旬施1次萌芽肥,株施农家肥25公斤加尿素50克加过磷酸钙100克加硫酸钾100克,混合施下。5月份重施1次壮果肥,株施农家肥50公斤加尿素50克加过磷酸钙150克加硫酸钾100克或草木灰浸出液300克。在硬核期,用尿素150克加磷酸二氢钾100克加喷施宝5毫升或0.1%绿芬威加清水50公斤作根外追肥喷树冠一次。6月下旬株施农家肥25公斤加尿素50克加过磷酸钙100克加硫酸钾50克混合后,在树冠滴水线外挖1条环状沟或猪槽形开窝,深25厘米,宽25厘米,施后次日覆土,覆土高出地面20厘米。同时,用多效唑1克兑1公斤,隔7天1次,连喷2次,控制枝梢过长,节间缩短,叶片明显转绿增厚,光泽好,营养生长受到控制,生殖生长便具备了更好的物质基础,促进花芽分化,为翌年丰产创造条件。

六、深耕改土、增厚土层。土层浅薄地方,要进行深耕改土,园地四周增加排水沟,油桃树根部忌积水,根呼吸较强,防止积水,进行深沟高厢栽植,保证水系畅通。同时做到土壤疏松,透气良好,利于根系生长。

七、发现病虫、及时防治。油桃树常见的炭疽病、褐腐病,危害花、芽、叶、新梢、果实、果面变成暗褐色,萎缩,在发病期,用波美0.3-0.5度石硫合剂进行树冠喷洒。细菌性穿孔病,叶上病斑多角形红褐色或褐色为害叶组织,发病期用65%代森锌0.5公斤兑水400公斤喷树冠1次。5-7月桃蛀螟(桃食心虫)危害果实,用杀螟松乳剂兑水500公斤喷树冠1次。7月中下旬,一点叶蝉(小绿浮尘子)危害叶片,影响光合作用,用水胺硫磷800倍喷射树冠2次(相隔7天1次)。

八、合理整形。根据甜油桃具有喜光性较强的特点,其整形方法是在甜油桃苗定植后的当年冬季或次年春萌动之前,在苗木主干50-70厘米处定干,在下约20厘米处选留3个错落分布不同方位的健壮芽,让其抽发成3个主枝,其余的摘心或除去,主枝上抽出6-7个副梢时,使树冠基本形成,主枝直线延伸或适当弯曲使主枝角度50-60度,形成自然开心形。骨干枝的延长枝留50-70厘米短截(剪口芽留外芽),回缩更新从基部培养更新枝。对直立徒长枝,进行拉枝整形,增大开张角度缓和生长势,由营养生长转向生殖生长,达到早结早丰。

甜柿优质丰产种植的技术要点有哪些


1、建园及栽植甜柿对肥水要求较为严格,土壤宜为深厚肥沃的砂壤土或保蓄力强的壤土,PH值范围为5-7,地下水位应在1米以下。瘦瘠的坡岗地应抽槽改土,挖宽、深各1米的通槽,并分层施入有机肥,每667平方米用量为5000-7500kg,同时混入100-150kg过磷酸钙。栽植行株距为4-5米2-3米,定植时期分为秋栽和春栽。秋栽即落叶后进行,春栽在2月中旬到3月上旬,秋栽先长根,春栽先发芽,一般以秋栽为宜,可缩短缓苗期。定植时,苗木根部务必蘸稀泥浆,并浇足定根水,以提高成活率。另外,甜柿还须配置授粉树,授粉品种一般为禅寺丸、西村早生,配置比例为6-8:1。

2、幼苗的栽后管理甜柿根细胞渗透压低,易失水,且伤根后营养损失大,幼苗定植后缓苗期长,第一年生长极为缓慢。活不活在于水,长不长在于肥,适时浇水是提高幼苗成活率的关键,定植时须浇透定根水,以后依据土壤墒情每5-7天复水1次。幼苗新梢长约40-50cm时摘心,促生侧枝;6月上中旬对选作主枝的新稍进行拉枝,保证基角约50。另外,5月中旬以后,若发现幼叶颜色过浅且薄,可叶喷0.2-0.4%尿素1-2次;同时,可结合浇水,浅土施5-10%人粪尿或1%尿素水,宜勤施薄施,以免烧苗。

3、花果管理甜柿易发生生理落果,尤以5月中下旬落果最多,自然坐果率一般为10-20%。为了提高坐果率,可行花期放蜂,每5-10亩地一箱蜂,或盛花期喷250-500ppm赤霉素加上0.3%磷酸二氢钾;同时,对主干或主枝进行环状剥皮,以6月上旬为最适,环剥宽度约为5mm,深达木质部为度。此外,为了控产提质增效,还应进行疏花疏果,以生产精品果。疏果一般在6月下旬至7月初,疏去扁形果、病虫果、畸形果及萼片小的幼果;一般选留自基部起第二、三序花所形成的幼果,其果形高圆、果蒂形正而大。此期果柄已木质化,须用疏果剪。疏果后其叶果比为15-20:1、枝果比为1-2:1,5片叶以下的结果枝不留果。

4、适宜树形及修剪甜柿喜光,适宜树形为自然开心形,其树高为2.5-3m,干高约40cm,第一主枝距地面40cm左右。主枝3个,其间距为20-30cm,不能过小,以免卡脖;第一、二、三主枝基角分别为50、45、40,且分布均匀;每主枝2个侧枝,主侧枝间距为50cm,侧枝之间距离为30cm。修剪强调冬剪与夏剪相结合,多动手、少动剪。冬季应保留足量的结果母枝,不动剪;对预备枝及延长枝可行短截,其余枝应疏除。夏剪以拉枝、抹芽、摘心为主。

5、合理施肥甜柿为深根性果树,对施肥反应极为迟钝,加之其易于生理落果,大小年现象较为明显,故合理施肥是保证甜柿连年丰产及稳产的关键。若计划每667平方米产量为2000kg,则需施入氮肥15kg、磷肥9kg、钾肥12kg,氮磷钾三要素比例为10:6:8。基肥于10月下旬到12月上旬,即果实采收后进行,以有机缓效肥料为主,基肥中氮用量占全年2/3、磷全部施入、钾占50%。于树冠滴水线处挖宽40cm、深30-40cm条沟,逐年向外扩展。追肥于6月中下旬(保果肥)和8月上中旬(壮果肥)分两次进行,一般每次株施尿素0.5-1kg加上钾肥0.5kg。6、适时采收若果实已完全脱涩,果皮变黄,且呈现出品种固有的特征时,即可采收。采收时须用采果剪,应轻拿轻放,以免碰伤,尽量保留果粉;同时,采果时可将结果枝留1-2芽或副芽短截,兼行修剪。分级则按下列标准进行:特级果单果重200g以上,一级果为150-200g,二级果为100-150g,其余为等外果。

6、病虫害综合防治。甜柿主要病害为炭疽病、角斑病、圆斑病,防治方法为落花后20-30天,叶喷1:5:600的波尔多液或65%代森锌600倍,以后依据病情重喷2-3次。虫害主要为柿蒂虫、柿梢鹰夜蛾、柿粉蚧、刺蛾、蓑蛾等,其中柿蒂虫分别于5月中旬、7月中旬两代成虫羽化期,叶喷50%敌敌畏1000倍、50%钾胺磷1000倍或20%杀灭菊酯1500倍,宜交替用药,重点为果面及果蒂处。总之,病虫害防治应强调治早、治小、治了,尤其注重冬季精细清园消毒,铲除越冬病虫源,以达到杀一治十。清园用Be5石硫合剂加上0.5%五氯酚钠,对枝干进行淋洗式喷雾。

早熟甜油桃优质高效栽培技术


目前,桃业已成为丽水市果业中自柑桔之后的第二大产业,油桃作为二十一世纪的新兴水果已落入丽水。有的油桃品种因味太酸、果太小、裂果等因素给种植户和消费者留下了不良的影响,而有的油桃品种不但味甜或酸甜适口,而且果大又不裂果,外观红艳亮丽,很受种植户和消费者青睐。现将可在全市范围引种发展的油桃良种或优选株系及其栽培技术介绍如下:

1、品种选择:

我市属亚热带暖湿气候地区,应选择在5-6月上旬成熟的(特)早熟品种,避开南方6月中-9月高温多雨季节,这样,不易裂果,着色好,病虫少,同时,(特)早熟品种需冷量一般较少,容易栽培成功,且上市早售价高。但是,艳光、华光、瑞光、早红珠等早熟品种在我市栽培,裂果严重,建议不宜发展。通过观察研究,我们认为适合我市栽培的(特)早熟品种及优选株系有:丽油3号株系、丽油8号株系、早红宝石、金山早红、早美光、曙光、千年红、中油4号等。其中丽油3号株系具有特早熟(5月下成熟)、果大、味甜、不裂果、外观红艳亮丽、丰产性好等优良性状,目前,每公斤售价达20元以上,全市各地可引种发展。注意两品种混植可提高产量。

2、园地选择及定植:更多绿色尽在植物59网

宜选择丘陵或山地建园,以PH5-6.5的微酸性沙壤土为最佳。平地建园应做好作墩和开沟等排水工作。定植前,山地应挖成深60厘米、直径100厘米的定植穴,每穴施入25-30千克腐熟猪栏肥等有机肥,一层肥料一层土,最上层覆一层约15厘米厚表土,以免根系直接与肥料接触;土层深厚的平原地和水稻田,可不挖穴,应在定植位置作高40厘米以上2平方米的墩,有利排水。栽植时,每株用钙镁磷肥0.5公斤与土拌均后覆盖到苗木根系上,踏实即可。每年9月至次年3月初均可定植,以10-11月为最佳,此时栽植当年可发根,次年发芽早,生长旺。苗木选根系完整,生长健壮,株高60cm以上者为佳。山地株行距为34米(亩栽植56株),平原地株行距为44米(亩栽植42株)。

3、整形修剪:

采用Y字形二主枝自然开心形整形。离地面留40-50厘米定干,5月初,选伸向行间对称生长和角度开张的两新梢为主枝,将与主枝方位相同的新梢除掉,其余不影响主枝生长的新梢留作辅养枝,共留3-4个,辅养枝在25-30厘米长时摘心促分枝,主枝生长50-60厘米时摘心,促发副主枝在主枝上每隔25-30厘米反向抽发。7-8月采用拉枝引缚主枝开张角度,使枝基角呈60度左右。

定植1-2年,应多疏少截,多长放,以培养主枝、副主枝、侧枝等树冠骨架为重点,可让辅养枝结一些果。第三年后,逐年疏除辅养枝,培养结果枝组,并实行轮换更新修剪,保证生长与结果的平衡。5-6月抹除抽发的背上直立枝、徒长枝。

4、土肥水管理:

对幼树,应勤施薄肥。定植当年发芽后开始追肥,每月1次,可株施尿素8-10克,人粪水8-10千克,至7月底停止施肥,11月再施基肥1次,可株施尿素10克,过磷酸钙250克,人粪水15千克。第2年可减少施肥次数并增加施肥量。第3年以后进入丰产期,年施肥2-3次即可。以壮果肥和秋季基肥为主,并施一些花前肥。花前肥和壮果肥,以复合肥为主,基肥以有机肥为主,亩产达1200千克以上的油桃园,3月花前肥每亩施进口复合肥25公斤,5月初施壮果肥每亩施进口复合肥50公斤,10月施基肥,每亩施栏肥2500千克,饼肥60千克,复合肥50公斤,可结合扩穴改土进行。注意6-8月施肥易引起枝梢徒长。

5、促花及花果管理:

(1)如生长太旺不易形成花芽,可在7月上旬和8月上旬各喷1次15%多效唑300倍液,可控制枝梢生长,促进花芽分化。

(2)如是水稻田或平原地,可在7月上旬开深沟排水,保持20天中度干旱,以晴天中午叶片轻度萎蔫,但早晚能恢复为度,对促进花芽分化有特别效果。

(3)盛花期喷0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素,能提高着果率。

(4)疏果与套袋:在4月中下旬至5月上旬果实进入膨大期时进行疏果,主要疏除小果、畸形果和病虫果,以增加优质果比例。对会裂果的品种,可在5月上旬疏果后套袋,以减轻裂果比例;对不裂果品种,可不套袋。

6、病虫害防治:

应以冬季清园和春季预防为主。入冬或早春发芽前喷1-2次波美3-5度石硫合剂+80%五氯酚钠300倍液。谢花后1星期至10天,喷一次甲基托布津800倍+一遍净1500倍或灭扫利2000倍,以防病害和蚜虫为害。以后每次治虫时,都要加一些杀菌剂进行防病,虫害主要有金龟子、蚜虫、叶蝉、桃蛀螟、食心虫等,病害主要有炭疽病、细菌性穿孔病,疮痂病、缩叶病、流胶病等,常用药有灭扫利、一遍净、速扑杀、敌敌畏、马拉松、托布津、代森锌、大生M-45,仙生、杜邦福星、百菌清、炭疽福镁等。

茶园高产优质栽培技术


黎明农场是云南大叶茶的原产地之一,农场茶园分布于勐海县勐遮、勐阿、勐满、勐混等4个乡(镇),茶园与闻名于世的南糯山八百年栽培型茶王树和巴达曼贺松1700多年的野生型大茶树邻近。

地理位置处北回归线以南,介于东经10010039和北纬2155―2216之间,海拔高度830―1300米,年平均温度18.4―20℃,雨量1300―1500毫米,相对温度82―85%,日照时数1800―2100小时,冬春雾日110天左右,冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,非常适合于茶树生长。更多绿色尽在植物59网

以下介绍栽培茶树的技术要领:

一、茶园建设

茶树是多年生作物,茶园必须选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、具有良好生态环境的区域,与常规农业区之间要有隔离带,隔离带最好是山、河流、湖泊、自然植带等天然屏障。坡地种植茶要沿等高线或修筑梯田,山脊、山顶之间要留有自然植被,减少水、土、肥的流失。

二、品种选择

选择适应本地的云抗10号、矮丰等速生、优质、高产、多抗性的品种,种苗必须选择用无病虫危害、苗高20厘米以上生长健壮的一年生无性系茶苗。

三、投产茶园的栽培管理

1、优质茶叶生产应大力推广施用有机肥和平衡施肥法,禁止施用化学合成肥料、城市垃圾等。一般每采制100公斤干茶需施纯氮肥12―15公斤,纯磷肥4―5公斤,纯钾肥4―5公斤,按要素含量折算成有机肥1000公斤或油枯饼肥90―120公斤,在每年10月挖施肥沟施下,并覆土、追肥在采茶前一个月施下,以腐熟的人粪尿、沼液等速效有机肥为主。茶树是忌氯作物,钾肥施用以硫酸钾或硫酸钾型复合肥为主。

2、茶园修剪。秋茶停采后,11月初进行茶园带面修剪,茶园带面减成平型或凹型为主,修剪时必须要刀口锋利剪口平滑,枝梢无撕裂和损伤,剪下的树枝不能覆盖在蓬面上,应清除干净。

3、茶带中耕除草及深翻。每年6、7、8月,每月进行除草一次,停采后植茶带面冬翻一次,并进行带面维修,以保持带面内倾外高,起到保水、保肥减少水土流失。

4、及时采摘。对已成龄投产茶园,做到及时、分批、留叶,按标准采,严禁抹光头和一把抓采,不搬马蹄,不采芽苞等。

要认真掌握采摘标准,采摘标准根据成品茶种类对鲜叶要求而定,可分为要嫩采、中采和粗采。根据饮用需要和生化成分的组成,外销红茶以采摘一芽二叶为标准。内销烘青、晒青茶以采摘一芽三叶为标准,也可一芽三叶初展。

四、病、虫害防治技术

茶树害虫可分为吸汁害虫、食叶害虫、钻蛀害虫和地下害虫,病害主要有茶饼病,茶炭疽病等。

可采用以下防治措施。

1、化学防治:就是运用化学农药直接杀灭病虫。

2、农业防治:就是通过农业技术措施,有目的定向改变某些环境因素,使之不利于病虫的发生和为害,达到保护茶树防治病虫的目的。主要措施有:

①发展新茶园时,选用抗病虫品种;

②对假眼小绿叶蝉、茶白星等危害芽叶的病虫,可进行多次及时采摘,抑制其发生;

③通过修剪,控制茶树高度,可减轻毒蛾、蚧类、粉虱等危害;④秋末,结合施基肥进行茶园深耕,可以减少鳞翅目和象甲虫类害虫和密度;

⑤清理深埋茶树根下落叶及表土,可有效防治叶部病害及越冬害虫。

3、物理防治。就是应用各种物理因素防治病虫害的方法。通过利用害虫的群聚性和假死性,进行人工捕钉,利用害虫的趋光性进行灯光诱杀等。

4、茶树病、虫、草害综合防治技术:在充分考虑病、虫、草发生和所处环境,从茶园生态系统总体出发,有机地协调使用农业防治,生物防治和化学防治等项措施,强调农业防治和生物防治效果,减少化学防治次数,选择低毒、低残留,对人、畜安全的植物源农药。

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