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您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《杏鲍菇不焯水有毒吗?食用杏鲍菇时需要注意什么?教你如何安全食用杏鲍菇!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

杏鲍菇肉质鲜美,口感脆滑,所以杏鲍菇特别受大家的欢迎。它富含蛋白质和人体必需氨基酸,重要的是还含有丰富的糖类物质,所以它成为很多人餐桌上的一道佳肴。有些人就有疑问了,杏鲍菇在烧之前需要焯水吗?不焯水会不会有毒?今天就让我们来了解下如何食用杏鲍菇。

杏鲍菇不焯水有毒吗

杏鲍菇是一种菌种,如果烹饪不当或者不经过烹饪马上使用,那是容易导致中毒的,但是只要烧熟,那就不会中毒,焯水和不焯水都是可以的。焯水可以让它熟得更均匀一点,不焯水,只要将它完全炒熟就没有问题。

吃任何东西都是有一些注意事项的,虽然杏鲍菇可口美味,但是也有注意事项,我们来看看吃杏鲍菇需要注意什么。

食用杏鲍菇的注意内容烹饪要熟透

就是我们上面所说的杏鲍菇是活性菌种,一定要经过烹饪并且熟透后再吃,如果有夹生的话就会容易中毒。

保鲜要注意

一般新鲜的杏鲍菇,保鲜时间不会太久时间,也就是4到5天左右,如果在15℃的条件下,可以保鲜一周左右,在0℃的时候大概可以保质两周左右,所以在杏鲍菇的保鲜上要注意它的温度和时间,千万不要吃过期的杏鲍菇。

杏鲍菇干泡发要有方法

很多人喜欢买干的杏鲍菇放着,然后想吃的时候烧一点,那么在烹饪前要用60到80摄氏度的水先泡发,这样吃的时候才会更加的美味,如果是用冷水泡发就没有那么鲜了,也可以将它放入40℃的糖水中,这样泡发的杏鲍菇既有原来的鲜味,还略带一点点甜味,效果口感就会更好。

关于杏鲍菇,只要对菌类不过敏的人,那都是可以使用的,尤其心血管病人更应该多吃。在吃法上要注意,一定要烹饪熟了之后再食用。相信大家对美味的杏鲍菇都是毫无抵抗力的!

扩展阅读

青椒蚝油杏鲍菇的做法难吗?这个方法简单易上手,附上如何挑选杏鲍菇!


杏鲍菇是大家所熟知的一种菌类,除了菌类过敏者不可食用以外,其他人皆可食用杏鲍菇,杏鲍菇不仅有很高的养生,做法也非常简单,它适合炒、炖、做汤等等烹饪方式,也可以拿来做西餐,凉菜,口感都很特别。那么杏鲍菇怎么做才好吃呢,今天我们来介绍一道家常菜青椒蚝油杏鲍菇的做法,一起来引爆你的味蕾吧!跟着小编一起看看步骤吧!

青椒蚝油杏鲍菇的做法准备材料

主料有杏鲍菇两个、青椒两个、蚝油一勺、水两勺、小米椒四个、大蒜四个、生抽两勺。

步骤

首先我们把买来的杏鲍菇洗干净,然后用手把它撕成丝或者切成条状,然后将青椒,小米椒切成丝,把大蒜切成片放在一边待用。接着将耗油、生抽、酱料、清水等放入碗中拌均匀,调成酱汁待用。

现在就可以开始了,先把锅里的水煮开,将杏鲍菇放在水中灼两分钟捞出沥干,接着在热锅里加少许油,把大蒜还有小米椒放进去,炒香之后加入青椒杏鲍菇翻炒,最后把浆汁均匀的撒在上面,再翻炒十几二十秒便可出锅。

这是一个家常小菜,制作简单、味道鲜美,那么想要吃到口感好的杏鲍菇,当然离不开认真的挑选,在挑选时我们要注意什么呢?

杏鲍菇的挑选

先要看长度,我们挑选杏鲍菇的长度一般是在12到15厘米,这个长度是最好的,品相也比较好;再闻味道,新鲜的杏鲍菇,有种淡淡的杏仁的香味。

另外在挑选时有些人容易走进误区,总觉得杏鲍菇越大越好,其实并不是这样,超过15厘米的杏鲍菇可能口感并没有那么好。

杏鲍菇的挑选简单,只需看长度和闻气味就可,制作方法也非常的方便。所以朋友们如果想要吃上美味的杏鲍菇就回家自己动手做一做,相信大家一定能炒出一份超级美味的杏鲍菇!

怎样预防细菌危害杏鲍菇


污染杏鲍菇菌种或培养料的细菌种类很多,其中以能形成芽孢的芽孢杆菌较常见,其次是荧光假单孢杆菌和欧氏杆菌等。

一、危害症状

母种受细菌污染后,培养基表面呈潮湿状,有的有明显的菌落,有的散发出臭味,杏鲍菇菌丝生长不良或不能生长。栽培过程中培养料遭大量细菌污染后,变质发臭而腐烂。特别是麦粒菌种发生细菌污染后,菌种瓶壁上有明显的黏稠状细菌液及散发出腐烂的臭味。

二、发病条件

污染培养基及培养料的细菌种类很多,其来源也很广泛,空气中飘浮有细菌,各种有机物质上也带有细菌,一般水中也有细菌。污染细菌以芽孢杆菌的抗高温能力最强,它所形成的休眠芽孢必须通过121℃高压蒸气灭菌或正规间歇灭菌方法处理才能将其杀死。

因此,灭菌时冷空气没有排除干净、压力不足或保压时间不够,是造成细菌污染的重要原因。另外,接种过程中,接种室或接种箱消毒灭菌不彻底,操作人员不严格遵守无菌操作规程,或菌种本身带有细菌,都是引起细菌污染的原因。从培养基或培养料条件上看,pH值呈中性或弱碱性反应,含水量偏高,有利于细菌生长;从温度条件上看,高温或料温偏高时有利于细菌生长。

三、防治方法

1.培养料原料要求。①稻草、棉子壳、玉米芯等干燥新鲜无霉变现象;②培养料发霉的要进行高温堆制发酵处理;③拌料时用清洁干净的井水或河水;④用干料重0.1%的50%多菌灵或0.1%甲基托布津拌料;⑤控制培养料含水量不能过高,培养室温度不能过高。

2.母种扩大培养时,可在已灭菌的培养基上加入少量的链霉素或其他抗生素,防止细菌生长,保证菌种内没有细菌。但向试管中滴进链霉素时,应在无菌操作条件下进行,以免制止了细菌污染却带来霉菌污染。抗生素浓度以每毫升含100-200国际单位为宜。

3.菌种转管或扩大培养过程中,首先要保证培养基灭菌彻底,其次是整个操作过程必须严格按照无菌操作规程进行。

4.菌种生产时,扩大接种用的母种或原种必须保证未受细菌污染。如果用小麦做菌种,则要选用没有赤霉病及无破损的麦粒。防止含水量偏高和严格进行灭菌。

5.所用的马铃薯蔗糖琼脂培养基的pH值应调成偏酸性,以便抑制细菌生长。

松茸和杏鲍菇究竟有什么不同?怎么才能挑选到好的杏鲍菇?


一直以来,都有人分不清松茸和杏鲍菇,其实从价钱上就能分辨两者了。松茸比杏鲍菇要贵得多,不仅如此,松茸的存在量比杏鲍菇这种要少得多,可以说是非常珍稀的一种菌类。今天,就来给大家讲讲这两种菌类的不同,以及怎么挑选杏鲍菇。

杏鲍菇和松茸的区别松茸

松茸,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,对于抗辐射、减肥通便、美容养颜、抗衰老都是有很大的作用的,而且松茸中含有丰富的维生素E,但是,物以稀为贵,它目前是我国二级濒危保护物种,而且松茸在市面上的价格很贵;

杏鲍菇

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍;虽然它的功效很多,但是相较于松茸来说,杏鲍菇在市面上是很容易买到的一种菌类。

两者其实最大的差别在于价格和珍稀程度,但是其实在我们日常生活中经常接触到的是杏鲍菇,很多的菜肴也是和杏鲍菇有关的,所以,今天就给大家讲讲怎么挑选到质量上乘的杏鲍菇,做一道美味的杏鲍菇。

怎么挑选杏鲍菇

1、在挑选的时候要看它的菌盖有无开裂,如果已经开了,说明这个已经不是很好的了,营养价值已经大大的降低了;

2、菌褶如果排列不密集、颜色不是纯正的乳白色也说明这个是不新鲜的杏鲍菇了,不宜购买;

3、菌柄:要看看它表面的纤维,如果太粗的话就说明已经太老了,口感已经下降了,最好不买。

其实看了这一篇文章之后,我们知道虽然松茸和杏鲍菇的价钱差了很多,但是两者的营养价值都很高。所以在日常生活中,我们可以用相对平价的杏鲍菇代替昂贵的松茸,只要学会挑到好的杏鲍菇做一道简单的杏鲍菇菜还是很轻松的。

杏鲍菇都可以做什么菜?干煸蚝油杏鲍菇做法介绍!


我们都知道杏鲍菇营养价值很高,受到很多人的青睐。而关于与杏鲍菇相关的菜肴的做法就有无数种。今天就给大家讲一个在你很忙时间不多的时候,能够快速做出来的方便又美味的菜--干煸蚝油杏鲍菇。

干煸蚝油杏鲍菇的做法食材准备

准备好杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉、香油、大蒜等;

做法步骤

1、将杏鲍菇洗干净切成片状,同时把胡萝卜和木耳洗干净切成丝状,备用;

2、将切好的杏鲍菇、胡萝卜丝、木耳丝用开水焯一下,捞出沥干水分;

3、将之前准备好的大蒜、生抽、蚝油、水淀粉等处理好之后放入一个大小合适的碗中搅拌均匀,被用;

4、然后将碗中准备好的佐料倒入已经烧好油的锅中;

5、将杏鲍菇、胡萝卜丝、木耳丝、倒入已经很浓厚的汤汁中,然后进行翻炒,直至杏鲍菇炒熟,然后起锅浇油即可。

看完这道菜的做法是不是觉得很简单,但是千万不可以小看这道菜。虽然做法简单,但是它其中所含的营养价值却是不可忽视的。那么,究竟有哪些营养价值,一看便知。

杏鲍菇中的营养价值

1、杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用;

2、每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

3、杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成,增强人体免疫力,发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用;杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。

最后,小编想要对部分患有某些疾病而吃这个菌类又正好有用的人说,这种食疗是非常缓慢的,不宜一次过多食用的,即使它富含这么多的价值,但是也需要循序渐进的。

秋葵不焯水有毒吗?教你这样吃秋葵味道更佳!


秋葵是小编喜爱的食物之一,它那黏黏滑滑的口感,真的是有人喜欢有人厌。喜欢的人百吃不腻;厌的人弃之不及。原因无他,只因它那能扯出丝的黏滑汁液,让人倍感不适。若你因为它的汁液液而不爱,那真是可惜极了,秋葵是响当当的蔬菜之王,可贵之处就在它的汁液当中,有人不禁会问秋葵怎么吃,不焯水有毒吗?怎么吃口感更佳?

秋葵不焯水有毒吗?

1、正如上面介绍,生吃都没问题,那何来的有毒之说?秋葵不焯水是无毒的哦。

2、秋葵性属寒凉,不焯水的话,寒气会很重重,所以生吃对于很多人不能接受,焯水反而成了最好的选择

小编最爱凉拌了,把去好蒂的秋葵切两半摆盘、撒上蒜蓉和小米椒,淋上调好的酱汁,别提多美味了。为什么秋葵要焯好水再切蒂呢?因为,秋葵的营养价值几乎是在黏滑的汁液里,留蒂焯水是为了遇水后营养不会流失。所以大家也想了解秋葵焯水的办法吗?接下来马上为你介绍!

秋葵焯水方法

1、秋葵洗净留蒂,用盐水浸泡一会。

2、锅中烧水至沸腾,放入浸泡一会的秋葵,用铲子或筷子不停的翻动至颜色变深,即可出锅。

3、把焯好的秋葵捞到备好的凉水中浸泡降温,以保证秋葵爽脆的口感。

4、至秋葵不烫手时,取秋葵去蒂。切出喜欢的形状可以炒吃、煮汤、也可凉拌。

看了这篇文章,你还会担心秋葵不焯水有毒吗?秋葵虽然没毒,但是小编还要在此提醒大家,身体虚弱寒凉的人建议少吃秋葵,因为秋葵还是属于凉性的食物吃多了不好哦。只有健康饮食习惯,才能对我们的身体产生好的作用!

鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵?细数一下鸡腿菇和杏鲍菇的区别!


近年来,各种营养丰富的菌菇类食材陆陆续续的走入了人们的视野中,成为人们餐桌上的一道道美味菜品,其中当然包括鸡腿菇与杏鲍菇。这两种菌菇营养价值较高,对人体有着非常重要的功效作用。因两者外形相似,故而经常被比较,其中,最常见的便是鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵?针对这个问题,下文将会给大家带来较为详细的解说!

鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵

据了解,市面上的新鲜鸡腿菇的价格大约在5~10元左右一斤。而市面上的新鲜杏鲍菇的价格大约在4~6元左右一斤。由此可见,鸡腿菇的价格是略高于杏鲍菇的。但是,它们的价格受其所在地区的影响,可能在某些地区也存在着杏鲍菇的价格高于鸡腿菇价格这种情况。

鸡腿菇与杏鲍菇的价格相差不大,鸡腿菇略高于杏鲍菇。既然讨论了它们的价格差异,我们再来了解一下它们之间有哪些不同的地方吧!

鸡腿菇和杏鲍菇的区别一、科属区别

1、鸡腿菇为真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科真菌。

2、杏鲍菇为真菌界、真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属真菌。

二、形态区别

1、鸡腿菇为子实体群生,菇蕾期菌盖圆柱形,连同菌柄一起状似鸡腿一般。

2、杏鲍菇子实体一般单生或群生,菌盖较宽,初为拱圆形,后逐渐平展,再后来便呈波浪形。

三、产地区别

1、鸡腿菇虽然形似鸡腿,肉质似鸡丝一般,但却没有鸡肉味,它的口感较为鲜嫩,肉质较为细腻。

2、杏鲍菇味道鲜美,具有浓郁的杏仁香味,还有厚如鲍鱼的鲜美口感。

四、功效区别

1、鸡腿菇具有健脾益胃、清心安神、治疗痔疮的功效,经常食用可以帮助消化,还可以增进食欲。

2、杏鲍菇营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及大量的矿物质等营养成分,经常食用可以提高身体的免疫力,还具有降血脂、润肠胃和美容养颜的功效。

相信大家已经对鸡腿菇和杏鲍菇有了更加深入的认识,鸡腿菇和杏鲍菇虽然价格相近,外形相似,但它们在其他地方却有着大大的不同,可不要把这两种菌菇混淆了哟!

吃刺儿菜有副作用吗?只要注意这几点!就能安全食用刺儿菜!


刺儿菜是很多人的童年回忆,它经常出现在路边或者田野里,开着粉粉的小花。有时候妈妈还会用刺儿菜做菜吃,因为刺儿菜是一种野菜,大家一定会担心:吃刺儿菜到底有没有副作用吧。下面小编就来为大家解答一下这个问题。

吃刺儿菜有副作用吗

刺儿菜含有许多的维生素和胡萝卜素,有利于补充身体营养,一般人适当地吃些刺儿菜是没有任何副作用的,可是有些人就不适宜吃刺儿菜了,那么,吃刺儿菜有哪些注意事项和禁忌呢?一起来了解一下吧!

吃刺儿菜的注意事项和禁忌炒着吃要炒熟

吃刺儿菜最好炒着吃,刺儿菜毕竟是野菜,生长在野外难免会有一些细菌,如果没有完全做熟,很有可能会危害身体健康。如果炒着吃的话,高温会杀死绝大部分细菌,从而保证刺儿菜的干净卫生。

脾胃虚寒的人不适合吃

刺儿菜虽然美味可口,可是脾胃虚寒的人吃了之后难以消化,而且刺儿菜性凉,脾胃虚寒的人吃了之后脾胃会更加虚寒,严重的可能会导致腹痛腹泻。

孕妇不适合吃

一是因为刺儿菜作为一种野菜,卫生状况可能得不到保证,为了孕妇和胎儿的健康,不建议吃刺儿菜。二是因为刺儿菜性凉,孕妇吃了之后容易体质虚寒,影响到胎儿和孕妇的身体。

生理期的女性不能吃

一是因为刺儿菜性凉,女性来月经时吃刺儿菜容易造成痛经。二是因为刺儿菜有止血的功效,如果来月经时吃了刺儿菜会干扰正常的生理活动。

刺儿菜只要处理得当,还是一种健康美味的野菜,在吃腻了山珍海味之后,偶尔尝试一下田间野菜也是一种不错的选择,只是要清楚吃刺儿菜的禁忌哦!

杏鲍菇的菇疣跳虫防治方法要点


杏鲍菇的害虫有跳虫,线虫,菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾,菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大,须认真防治。跳虫又名烟灰虫,弹尾虫。

危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。今天小编和大家分享如何防治杏鲍菇虫害?

菇疣跳虫,近白色球形,半透明,幼虫白色,体形与成虫相似,休眠后蜕皮,色逐渐转暗,银灰色,群集时灰黑色,如同烟灰,成虫形如跳蚤,体长1.2-1.5毫米,有短状触须,无翅,有8对足,常在培养料和子实体表面迅速爬行,尾部有弹跳器,通常以弹跳方式活动,跳跃高度可达数10厘米高,体表有油脂,不怕水,畦内灌水时可浮水一层,如同糠麸,随水流动,在适宜环境中,繁殖速度快,每年可发生6-7代,20-28℃时大量发生。

常群集于子实体背面根部和叶片的菌孔内。特别是幼菇期,原基会被虫体覆盖,使菇体萎黄,感染细菌腐烂而停止生长。跳虫是种植环境过于潮湿,卫生条件极差的指示性害虫。

防治方法如下:

1.种植场地必须选择卫生、通风,水源条件比较好的地方避开低洼圈厕和垃圾场,减少污染机会。

2.没有长出子实体之前,可在周边环境喷洒0.1%的低毒辛硫磷1-2次进行预防。如果发现虫体后也可用同样方法进行防治。

(1)线虫种类较多,常见有血线虫,菇蛆,节节虫等。血线虫,虫体长3-4厘米,非常纤细,好似血线头,成群集在菇蕾周围1-2厘米深的土层内,危害幼小菇蕾,使菇体生长停止萎黄或腐烂。

(2)菇蛆为危害成熟期菇类的主要害虫。体长寸许,多钻入菇体内侧,使菇体品质严重下降,失去商品价值。发生菇蛆,可在菇体根部,叶片之间发现蛛网状物或虫蛀孔等。

药剂防治:

1.局部喷洒0.3-0.5%敌百虫水,周边喷洒速灭杀酊。

2.综合防治,清洁周边环境卫生。保持清洁水源。发现病虫害及时进行处理,防止传播。

孕妇可以吃干巴菌吗?教你孕妇也能安全食用干巴菌的方法!


干巴菌,又叫对花菌,只有在我国的云南省和湖北省才有生长,国外至今没有发现的记录,所以也是一种很特别的珍稀的食用菌,因为生长环境无污染,因此也是一种较为理想的绿色食品,可以说,一般人都可以食用且对身体也有很大的好处。但是我们都知道孕妇这一类人群的体质是较为特殊的,那么女人在怀孕期间可以食用干巴菌吗?会对胎儿发育有什么影响吗?接下来就让小编来告诉你答案吧!

孕妇能否吃干巴菌

我们都知道干巴菌是一种野生菌,但也是一种无毒的菌类物质,所以孕妇食用干巴菌是不会对肚子里的宝宝有什么不好的影响的,但是也不能排除野生的干巴菌表面不会携带一些毒素,所以要记得将干巴菌完全洗净后并炒熟后才能下肚。

一般来说,只要一些细节处理得当,孕妇也是可以放心食用干巴菌的,那么食用干巴菌对孕妇本身有哪些好处呢?接下来就让我们来了解一下吧!

孕妇食用干巴菌的益处1.降血压

干巴菌里含有酪氨酸酶这种物质,能有效降低人体的血压。

2.润肠通便

干巴菌中含有多种难以被人体所消化的纤维素,可以有效吸收水分,并随带残余的代谢废物等一同排出体外,起到很好的清理肠道的作用。

3.增强免疫力

干巴菌中含有可以增强人体T淋巴细胞的物质,可以有效提高机体的抗病能力。

看到这里,相信你对孕妇能不能食用干巴菌已经有了一个大概的认识,但是在这里,小编也要提醒各位准妈妈,在怀孕期间,自己也要学会去了解一些相关知识,哪些食物可吃且更有营养,哪些是怀孕期间的禁忌食物,这样才能更有利于肚子里宝宝的健康成长哦!

食用面条菜需要注意些什么呢?面条菜的食用禁忌介绍!


被称为“野菠菜”、“兔子头”的面条菜,不仅营养价值堪比菠菜,食之味道也是幼嫩甘美,因此被民间广为称赞,有人制作出面条菜馅饼、面条菜饺子、凉拌面条菜、面条菜炖乌鸡等美食,让人又馋又渴望。那么这么美味的面条菜有食用禁忌吗?我们在吃面条菜的时候需要注意什么呢?别着急,小编这就给大家一一解答。

面条菜的食用禁忌

很遗憾又很欣慰的是,小编查了很多资料,发现面条菜没有食用禁忌!也就是说,目前的科学研究表明,面条菜是适用于一切人群的,包括饮食要非常注意的孕妇。

但是,小编在这里还是有一句“但是”。但是面条菜作为野生草本植物,也就是俗称的野草野菜,在采摘或是做菜的时候还是有一些注意事项的。毕竟再怎么有营养价值、没有食用禁忌的食物和蔬菜,在成为饭桌上的美食之前都是需要认真清洗和筛选的。

食用面条菜的注意事项

1.由于面条菜是野菜,所以要避免到特别脏湿的地方采摘它,长在不卫生的环境下,再好的蔬菜也会或多或少被环境污染。

2.另外,买回来或采摘回来的面条菜应该多清洗几遍,以防吃到防治病虫害的药。

3.在做凉拌面条菜的时候还是应该焯水,不能直接凉拌,以免不习惯的人群吃了以后腹痛。

在了解了食用面条菜的禁忌之后,小编想带大家简单了解一下有哪些食物和面条菜搭配做出来会很好吃。

面条菜这样做好吃

1. 面条菜炖乌鸡汤:需要准备食材新鲜乌鸡、面条菜,用小火慢炖。

2. 面条菜包饺子:需要食材肉末、面条菜、各种香料。根据个人的口味做好陷以后,包到面皮里,用小锅煮,饺子飘起来以后再煮五分钟左右就可以食用了。

3. 面条菜菊花拼盘:需要食材菊花、面条菜、各种配料。分别把面条菜和菊花过水焯,之后用作料拌匀,菊花在外,面条菜在里,摆放成好看的形状。

这些便是今天小编带来的所有内容了。有没有干货满满呢?让我们回看一下,今天讲了“野菠菜”的食用禁忌、注意事项,以及它的家常菜谱,希望对喜爱面条菜的大家带去帮助。

菠菜煮汤需要焯水吗?你煮菠菜汤时会焯水吗?


菠菜是一种非常健康的蔬菜,其不仅味道不错,营养也是很丰富的,我们一般可以把菠菜拿来炒,在炖菜里放入一些菠菜也能起到很好的提鲜作用,或是直接用菠菜煮汤来喝,这都是非常美味的,但许多人在做菠菜汤时,都在想要不要先把菠菜焯一下水,这样会不会让菠菜的口感更好呢?那么菠菜在做菠菜汤时到底要不要焯水呢?

菠菜煮汤也需要先焯水吗

草酸虽然易溶于水,但不会因加热而分解,因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸,而是对其进行了稀释。

在做菠菜汤时,如果直接将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮后去掉焯菜水之后,菠菜草酸含量就大大下降了。所以在煮菠菜汤时可以焯水也可以不焯水,看你自己的选择。

以上就是关于菠菜煮汤要不要先焯水的介绍,我们发现菠菜在煮汤前焯不焯水都是可以的,那么下面我们来看看焯水会让菠菜的营养减少吗?

焯水去除草酸会损失营养吗

在焯水去除草酸的过程中,不可避免的会损失其他一些溶在水中的营养素,比如维生素C和维生素B1、维生素B2,叶酸等水溶性维生素,还会损失一些钾及类黄酮等其他对人体有保健作用的物质。实验表明,绿叶菜在焯煮过程中,水溶性维生素的损失率在30%-50%之间。

虽然加热烹调会造成一定的营养损失,但毕竟还是有半数留存的而并非完全失去营养价值,同时食物中含有的钙、胡萝卜素、叶黄素、维生素K、膳食纤维并不会因为焯水而显著损失。

以上就是关于菠菜的介绍,我们在做菠菜汤时可以自己选择焯不焯水,因为这不会有什么影响,而且它的营养也不会有什么流失,这主要还是看自己的习惯,若是你觉得需要焯水的话,就可以去焯,若是觉得不需要,无所谓的话,那就不需要焯水了。

龙珠果孕妇能吃吗?孕妇食用龙珠果需要注意什么?


作为孕妇必须注意平常生活中的各种事项,因为从现在开始你不但要照顾自己,还要照顾到自己肚子里的小宝宝。所以对平时的吃穿住行更要十分小心注意。许多准妈妈们在孕期饮食需要注意,有网友问孕妇可以吃龙珠果吗,今天小编就来为大家答疑,

龙珠果孕妇可以吃吗

我想大多数人都抵挡不住美味的诱惑,龙珠果光是看看孕妇们就忍不住了。那到底孕妇可不可以吃龙珠果呐?龙珠果其实有着挺好的作用,可以帮助孕妇起到清热消暑的作用。对于孕妇来说,龙珠果的味道是特别的甜,一般情况是可以指洗净直接吃的,让整个龙珠果的精华一口气全给吞掉。龙珠果对一些病还有特别的药用效果。但是为了确保安全的情况下,建议可以去请教一下医生的意见。

好处

在整个的怀孕期间,每位孕妇都会吃大量的食物以补充自身以及小宝宝所需要的营养,孕妇在怀孕的这个阶段身体会显得异常的虚弱,龙珠果对于孕妇来说可以适当的补充孕妇所需要的维生素,对于其药效而言,对孕妇也是有比较好的效果的。

注意事项

还有几点是孕妇需要特别注意到的。俗话说的对,病从口入。特别是对于孕妇来讲,这个期间的健康是不容忽视的,特别是饮食方面,不论是吃任何东西,都需要注意食品的安全,像是龙珠果的话也应该注意,现在太多的水果都是打了农药的,对孕妇的伤害是很大的,所以在使用之前必须要洗净。

最后小编再说一下,孕妇的健康关乎到小宝宝的健康,所以为了肚子里的宝宝,孕妇需要特别注意怀孕期间的健康问题。还有一点,龙珠果是偏寒的,所以孕妇千万不能吃太多,为了小宝宝得加油哦!

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