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银耳，一种在生活中常见的食物，功效多多。甚至有人专门跑去野外找一些新鲜的银耳，这其中也存在大量的肥胖者，他们认为吃银耳能够减肥。那么，银耳有减肥的功效吗?小编这就为大家解答一下。
银耳有减肥的功效吗银耳本身具有清热解毒的功效，并且还有一定的美容效果，所以对于部分初期肥胖者来说，食用银耳对他们体重飙升有一定的缓解作用。如果已经是胖到一定境界的人，食用银耳并没有什么实际的减肥效果。大家还是要靠运动来甩掉惹人厌的肥肉。
银耳虽然有一定的营养价值，但并不是说对什么病都有效果，那又是什么原因让一朵小小的银耳能够拥有如此好的口碑呢，它到底有哪些功效和作用呢，让我们一起来看看吧。
银耳的功效清热解毒银耳这种食物性质寒凉，味甘，能入脾经和肺经，清热解毒和健脾利湿以及解暑截疟是它的主要功效，平时可以用于人类感冒发烧以及暑湿吐泻和肝炎以及热淋等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。
止泻银耳有良好的止泻功效，对人类的腹泻腹痛有很好的治疗作用，另外银耳还能消炎杀菌，对人类肠道中的大肠杆菌和痢疾杆菌都有很好的治疗作用，平时它也可以用于人类痢疾的治疗，治疗功效十分明显。
治脾胃不和银耳对人类的脾胃有明显的调理作用，可以用于人类脾胃不和的治疗，特别是对人类因脾胃不和引发的呕吐和腹泻有很好的治疗作用，平时治疗时可以取适量的银耳，然后加入清水煮开。
原来一朵小小的银耳竟然能有这么多的作用，真是不能以貌取草啊!最后，小编的温馨建议：每种食物都有自己的功效和适用的疾病，希望一些正处在病痛中的朋友们不要病急乱投医，一定要科学医治，对症下药，切勿亲信非专业建议，同时如果能够运动的话，可以增加适当的体育锻炼，让自己保持一个良好的状态来减肥。
编辑推荐
银耳有哪些营养功效？哪些人不宜吃银耳？
银耳又名白木耳、白耳子、银耳子，为真菌门担子菌亚门银耳科银耳属银耳的子实体。是种寄生于麻栎、栗树等壳斗科植物腐朽的树干上的胶质真菌。因附木而生，色白如银，状似人耳而得名，质量上乘者称“雪耳”。银耳是宴席上的山珍名品，药食中的“菌中明珠”，历来和人参、鹿茸同享声誉。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳的人工栽培始于清光绪20年，但很长时期处于半野生状态，每年把树木砍下来，靠天然孢子接种，每100千克椴木只能收获干银耳50-100克。20世纪40年代，杨新美用孢子弹射分离法，首先获得银耳纯种：20世纪60年代初用银耳纯菌种孢子悬浮液栽培银耳，并大力推广人工接种技术，使每100千克椴木的干银耳产量提高到0.5-1.5千克：20世纪70年代，又改进银耳瓶栽法，其后，袋式栽培也试验成功，并很快推广至全国。
营养成分
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。银耳含有蛋白质、脂肪粗纤维，含18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸；还含钙、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质以及维生素B1、维生素B2、维生素B1等；并含多量的多缩戊糖、甘露糖醇麦角甾醇、海藻糖等多种特有成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老年慢性气管炎、肺源性心脏病有显著疗效。
食用功效
银耳性平，味甘淡，归肺、胃、肾经。能滋阴润肺，具有补脾开胃、安眠健胃养阴清热、补脑提神之功效。从我国汉代《神农本草经》，到明代杰出的医学家李时珍的《本草纲目》以及近代《中国药学大辞典》对银耳药用的功效都做过记载。据张仁安《本草诗解药性注》云：“银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，常用于慢性气管炎、肺结核、肺源性心脏病的辅助治疗，对高血压、动脉硬化患者尤为适宜。
(1)增强体液免疫力 银耳中的有效成分酸性异多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
(2)抗肿瘤作用 银耳能增强人体巨噬细胞的吞噬功能，能促进T淋巴细胞和B淋巴细胞的转化，从而抑制癌细胞生长。银耳能提高机体对外界致病因子的抵抗力，增强人体对原子辐射的保护作用，促进骨髓的造血机能，不但能增强人体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
(3)减肥作用 银耳的粗纤维能助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
(4)润肌肤 人到中年之后，皮肤日见干枯，皱纹四起，面色灰滞，容光黯淡。一部分人可吃植物性补血食品，如葡萄之类；一部分人可吃植物性脂肪食品，如黑芝麻、核桃之类；一部分人可吃植物性胶质食品，如银耳之类。此等方法能使中年人的肌肤由灰滞转为红润。
(5)止咳止血 银耳含有植物性胶质，用以医治肺病痰中带血症候，有清肺润燥和凝血的力量。在咯血时它可作为滋养食品，增加止血能力。在咯血后，它可作调养之用。平时常吃，更可防止咯血。癜多的人，吃时要稍加冰糖，或加一些奶酪同煮吃后能止血，并且可以润肺滑痰。
食用宜忌
银耳食用前必须浸泡3-4个小时，要勤换水，这样才能把残留的二氧化硫清除掉。银耳通常以汤黄、粥为最，在我国民间，常以桂圆银耳、银耳构杞、银耳红枣银耳人参等相配煨成汤簧作为保健食品。熟银耳忌久放。银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分。特别是那些呈淡黄色的部分。变质的银耳不可食用。出血患者在止血后的恢复期内应禁食银耳。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。糖尿病患者慎用。便溏者不宜服。
普洱茶熟茶能减肥吗？这就是它能减肥的原因！
普洱茶很早之前就在人们心中占有一席之地了，大家谈论到普洱茶的时候都会忍不住赞不绝口，普洱茶的种类也很多，功效也很多，今天小编要好好给大家介绍一下普洱茶熟茶以及它的减肥功效！
普洱茶熟熟茶普洱茶熟茶就是指经过了人工后发酵的茶，也就是说这个茶叶经过了很多的程序制作而成的，而不是采来蒸干以后就直接可以饮用。
普洱茶熟茶能减肥吗普洱茶熟茶是可以减肥的，当你吃过油腻的食物，喝一杯温热的普洱茶，可以解除肠胃中的油腻感。这主要有一下两个原因
(1)普洱茶中含有茶叶中都有的茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分。这些成分对油脂的消解有很好的辅助作用。
(2)普洱茶熟茶在发酵过程形成的多种有益菌群，这些有益菌群会产生一种神奇的综合作用，它可以减少小肠对某种油脂类成分的吸收，根据调查长期饮用的话，可以帮助减少腰腹部的脂肪哦。
虽然喝普洱茶熟茶真的可以减肥，但是喝茶减肥必须要正确的看待，不能因为茶叶可以减肥就过量的饮用，这样对身体健康不利。尤其对于女生来说喝茶有很多讲究的地方，下面我们就根据普洱茶来特别说明一下。
女生什么时候不能喝普洱茶1、生理期来临时每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，所以这个时候就需要补铁了。可是喝普洱茶会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，与我们的要求相反自然就是不能喝的。
2、怀孕期普洱茶会增加孕妇的尿量，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，这对孕妇和孩子的生命都会造成威胁哦，所以实在是不适合在怀孕期间喝普洱。
正处于这些时期的女生可就要注意了，千万不能喝普洱茶哦，最好其他的茶类也不要饮用，其实除了茶我们也是可以选择其他饮品的，毕竟现在的饮品种类那么多，我们就不用担心这个问题啦!
婺源毛尖到底能不能减肥？原来婺源毛尖还有这么强大的减肥功效！
赤乌渐南天渐冷，闲来调水戏分茶。茶，是我国的一种传统饮品，始于神农，源远流长，经过几千年的积累，最终形成了独特的茶文化。不光古时候茶文化盛行，就是到了现在，茶依然是每个家庭中必备的一种饮品。
婺源毛尖茶叶品类繁多，按照氧化程度的深浅可以细分为绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黑茶和红茶，其中绿茶产量最多，婺源毛尖也是一种绿茶。
婺源毛尖产自江西婺源，以婺源高山的早春茶芽为原料，经筛分、杀青、揉茶、解块、初烘、放置摊凉、复烘等步骤精制而成，明清时期曾作为贡品进贡，享誉中外。
婺源毛尖是否有减肥功效答案是肯定的。婺源毛尖是一种绿茶，而绿茶是最健康的消脂减肥茶品了，婺源毛尖以优良品质其更是名列前茅。婺源毛尖之所以具有减肥功效，是因为婺源毛尖中含有大量的芳香族化合物，有助于溶解体内的脂肪，因此我们不需要采取任何其他手段，诸如节食、锻炼等等。
只要每天坚持冲泡8-10克茶叶饮用，就可以在短短的12周内依靠茶叶的功效减掉大约3斤的脂肪哦!现如今，在日本、欧美等国家的所有帮助减肥的产品中，茶叶制品已经位居第一了呢!
看了上文的介绍，大家是不是已经开始蠢蠢欲动了?那接下来我们就讲一讲婺源毛尖的冲泡方法吧!
婺源毛尖的冲泡方法1、用茶匙取适量茶叶放入透明的玻璃杯中;
2、往放好茶叶的杯中加入沸水，再轻轻晃动茶杯待到茶叶即将泡开时将杯中的水全部倒掉,以去除茶叶中漂浮出的渣滓杂物;
3、将85~90°C开水沏入杯中，待茶叶全部泡开后即可饮用。
好啦!今天的介绍就到这里啦!希望大家都能偷得浮生闲，捧一本书，沏一壶茶，既暖身又养生，何乐而不为呢?
木耳有减肥功效吗?木耳可以减肥的传闻都是真的!
小编以前给朋友们说过，小编想成为一个大厨，能做出一手好菜，但是这个梦想实现起来有点困难，离小编成为大厨的那天，还有很远的路要走。但是纸上谈兵小编还是会的，那小编及努力成为一个纸上谈兵的营养师吧，和朋友们一起学习。
木耳有减肥功效吗1、 木耳为什么可以减肥木耳可以减肥是因为木耳的热量低，吃了木耳后，人体摄入很少的热量，自然就达到了减肥的效果。木耳可以减肥的另外一个原因是木耳中含有丰富的纤维素和植物胶质。纤维素和植物胶质都不是很好消化的东西，当人体摄入以后可以加快肠胃的蠕动，对人体排便很有用。它们还可以减少人体对脂肪的吸收，就达到了减肥的效果。
2、 黑木耳莴苣的做法把木耳用水泡发，洗干净备用;莴苣削去外皮后洗干净切成薄片，木耳和莴苣片加盐搅拌均匀备用;大葱切成段，生姜和大蒜切碎，泡椒也切碎，所有的调味菜都切好备用;锅中倒油加热，加入姜蒜和泡椒炒出味，放入木耳和莴苣片煸炒，最后放入大葱，再加味精和盐调味就可以出锅了。
经过小编的介绍，相信木耳一定深受朋友们的喜爱。只不过木耳也确实值得大家的喜欢，它对人体健康真的有很多好处。既然黑木耳可以减肥，还有这么多好处，那黑木耳有没有什么禁忌呢?
食用黑木耳的禁忌一定要煮熟，一定要煮熟，一定要煮熟，重要的事情说三遍。不管是把黑木耳做成什么菜，最重要的一点都是要煮熟。黑木耳含有一种多糖，这种多糖有很强的抗凝血能力。但是高温加热过后，这种多糖的溶解度也会提高，就会有更多的多糖溶解，有利于人体的吸收利用。所以，用黑木耳做菜一定要煮熟。
身体是自己的，千万不要因为自己的懒惰和不健康的生活习惯害了自己的身体。如果不想运动，那么一定要在饮食上多加注意，免得一不小心吃成了一个大胖子。小编教的减肥食谱可以试试哟，一定会给你们带来惊喜的!最最重要的一点，一定要煮熟黑木耳哟!
你了解银耳吗?你知道银耳既有美容养颜又能治病的功效吗?
银耳是我们生活中非常常见的一种食材，相信银耳莲子汤你也并不陌生，香甜可口，清热解暑。同时银耳也是一种可贵的食材，那么你知道银耳的作用和功效吗?一起来了解一下吧!
银耳的介绍银耳又称白木耳、雪耳、银耳子、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝。但是不适合外感风寒、糖尿病患者。银耳呈白色或乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，看起来像一个菊花，牡丹等等的形状，角质，吃在嘴里硬而脆。银耳为四季植物，无论春夏秋冬你都可以尝到这种美味。春秋采收后需用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干后即可食用。在销售市场有很多银耳在售卖。
深刻的了解了银耳之后，你对他有一个新的认识吗?不要看银耳雪白小巧，但它的营养价值和功能功效却是惊人的。让小编来给你拓展一下银耳的功能与作用吧!
银耳功效与作用美容养颜银耳可以促进人体新陈代谢，富含的天然植物胶质，长期食用对于皮肤暗黄，有褐斑的爱美人士是一个极其天然的美肤方法，可以达到滋阴润肤、缓解黄褐斑雀斑的功效，对爱美女孩子来说是一个不错的选择。
天然补品煮好的银耳汤滋润而不腻滞，可以润肺止咳、干咳、便秘、清热润燥、补脾开胃。
减肥减肥的主要渠道是让肠道蠕动起来，使食物进行快速消化，而银耳中含有的纤维可以恰巧促进肠胃道蠕动，减少脂肪成分的吸收，达到预防、缓解肥胖的作用。
治病生活中常见的慢性疾病银耳都是具有缓解作用的，例如慢性支气管炎症、提高肝脏的解毒功能，保护肝脏的作用。
增强免疫力增加免疫力能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
这么多的功效和作用，那你知道他的营养价值有哪些吗?
营养价值1. 含有丰富的营养成分，矿物质元素，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，人体所需的矿物元素几乎涵盖，其中钙、铁的含量很高。
2. 人体的生长需要大量氨基酸，而银耳蛋白质中就含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3. .银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
总而言之，银耳可以作为我们养生，补充能量的一种好的材，可以选择自己喜欢的食法去烹饪，长期使用对我们的身体是有很大益处的。但是在食用的时候，也应该注意食材的搭配，以防出现不良症状。
吃辣椒能减肥吗?教你正确使用辣椒减肥的方法!
在美食当道的今天，人们在满足食欲的同时，可能也产生了很大的烦恼，那就是体重越来越高，好多漂亮的衣服都难以穿下。而辣椒是许多美食中都必不可少的食材，所以我们总会吃到它。既然我们总会吃到它，那么它对我们的体重有没有影响，吃辣椒能减肥吗?下面就是这个问题的答案。
吃辣椒是否能减肥一、吃辣可以刺激人体大量出汗，促进能量消耗吃过辣椒的人都知道，当我们吃了辣之后，身体就会发热，或者冒汗、脸发红。这是因为辣椒中含有一种辣椒素，辣椒素可以刺激身体出汗，消耗能量，从而有利于减肥。
专家也指出，因为辣椒中含有辣椒素，它可以提高人体温度，然后燃烧脂肪。
二、辣椒可以抑制食欲辣椒能将”吃饱了“的信号传递给大脑，从而快速的产生饱腹感，避免我们吃过多的食物，某种程度上抑制我们的食欲。
辣椒虽然可以帮助人们减肥，但是也不是任何人食用都能够减肥的，并且有些人食用辣椒还具有一定的伤害，那么吃辣椒减肥都有什么需要注意的呢？接下来我们一起来看一下吃辣椒减肥需要注意的事项都有哪些吧！
吃辣椒减肥的注意事项一、适用于没有吃辣习惯的人研究说明，长期吃辣的人，并不会因为吃辣而产生过多的热量消耗。只有平时不怎么吃辣的人，效果更明显。
二、不能吃辣的人不适用患红眼病、角膜炎、有痔疮的，所以不能吃。
三、肾功能不好的人因为辣椒素是通过肾脏排泄的，过多的辣椒素会刺激肾细胞，对于肾脏功能不好的朋友来说更是火上浇油。
关于吃辣椒减肥的内容就介绍到这里了，减肥需谨慎，虽然吃辣有一定的减肥效果，但也有很大的风险。踏踏实实的运动，才是最靠谱的减肥方法。
芋头能减肥吗?关于芋头能否减肥的详细介绍!
秋天是一个吃芋头的正好时节!芋头是非常美味的食物，不仅营养价值高而且有助于消化，特别受老年人和减肥人士的喜爱!那么芋头真的能减肥吗?先说说减肥是怎么回事呢?摄入小于消耗才能减肥。现在拿好小本本和小编一起来了解下关于芋头是否能减肥的知识点吧！
芋头能减肥吗答案是肯定的，芋头的膨胀性很强，它的热量很高，但是它的果腹感也很强，所以不要以为它热量高就远离它，其实正确食用芋头是可以减肥，如果是清蒸的话，不仅不会发胖还可以减肥，但是如果做法是又加糖加油的是肯定会发胖的，减肥期间小编推荐用粗娘做主食，粗粮富含膳食纤维，维生素和矿物质的含量比细粮也高，虽说以芋头为代表的这类食物饱腹感强，但小编还是介意减肥期间不要把粗粮当主食哦，适当摄入细粮以及蛋白质，这样才能健康减肥。
既然吃芋头减肥那么芋头有些营养价值呢?能让它受这么多人的喜爱，下面我们来看看的营养价值吧!
芋头的营养价值介绍1. 它可以减肥通便，预防骨质疏松。钙是人体牙齿和骨骼的主要成分，摄取钙可预防骨质疏松。
2. 它可以控制食欲，促进新城代谢。芋头的饱腹感强所含的营养与热量能保持体重控制食欲。
3. 它可以防癌，增强抵抗力。芋头中含有黏液蛋白，能提高人体的抵抗力，在癌症手术过后和进行辅助治疗时，食用芋头有一定辅助治疗的功能。
关于芋头能减肥吗的问题和芋头营养价值的知识点小编就介绍这里拉，减肥之事非一朝一夕，饮食和运动俩方面要齐头并进才行啊，对于要减肥的女生来说，小编觉得不要太苛责自己，毕竟减肥并不是通往漂亮的唯一途径！
银耳雪梨汤的做法及功效
银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨汤也就是由雪梨与银耳进行烹制的一种汤品，我们知道雪梨能起到止咳、降火、袪痰的功效，所以与银耳要是一起烹制的话就可以起到降火的作用。其实银耳雪梨汤不止是有降火的作用，它还有其它的功效，比如说银耳对于慢性支气管炎的治疗有着好的效果，它还能起到提高人机体的免疫力的功效。
银耳雪梨汤做法一
食材：雪梨、银耳、冰糖、枸杞
1、银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，用手撕成小块。
2、雪梨去皮去核切小块。
3、枸杞用清水冲洗，略泡2分钟。
4、锅中放入足量的清水，放银耳和冰糖，小火炖煮40分钟。
5、煮的汤汁略显粘稠时，加入雪梨块继续炖煮15分钟。
6、加入枸杞煮2分钟关火即可。
银耳雪梨汤做法二
食材：雪梨、银耳、冰糖、枸杞
1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。
2、雪梨切成小块，
3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
银耳雪梨汤做法三
食材：大米少许，银耳2克，雪梨少许，瘦肉适量，冰糖1块，枸杞少许。
1、将瘦肉洗净切块，雪梨去皮切成块状;
2、银耳泡发，撕成小朵，猪肉焯水待用;
3、将所有原料放入炖盅粒，加入清水淹没;
4、炖盅放入蒸锅中，水开后，大火蒸半小时左右即可。
银耳雪梨汤的功效
银耳雪梨汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。雪梨还有养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果，常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状，雪梨都能帮助缓解。银耳雪梨汤还可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等，多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。
银耳雪梨汤中的银耳也是一种有营养的食材，它是一种含粗纤维的食物，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，同时对女性还有美容嫩肤的功效，还有助于减肥，实在是女性的好帮手。
吃橄榄能减肥吗?了解这些，保证你减肥事半功倍!
橄榄是一种乔木植物，大家可能经常在路旁见到它，因为它有防风的作用。但其实橄榄的果实也可以直接食用或者腌渍好后食用，橄榄油也是人们常使用的一种油，认为较之于其他的植物油更健康。那么橄榄这样一类有多种作用的植物，到底有没有包含减肥的作用呢?让我们来看一看。
橄榄的减肥功效橄榄无论是果实直接食用还是榨油作橄榄油食用，都具有较多对人体有益的功效，除了保持人体健康外，还具有减肥的功效。下面将为大家分别介绍果实直接食用和榨作橄榄油食用的减肥功效：
果实直接食用橄榄果肉中富含多种维生素，碳水化合物含量较低，因此橄榄含有的热量较少，直接生食会摄入较少热量，并产生饱腹感，有利于减肥的进行。
榨做橄榄油食用橄榄油中富含单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的胆固醇含量，并对控制血脂有益。但是尽管橄榄油有很多保健功效，也和其他的食用油一样，每百克含99.9克脂肪和899千卡热量。因此，吃多了也对健康不利，同样会造成肥胖等问题。橄榄油每天食用不宜超过30克，最好限制在25克以下。
因此橄榄油减肥的功效并不明显，人们如果想要减肥事半功倍，应尽量食用橄榄果。
知道了橄榄果可以减肥，那么橄榄果可以怎么做呢?接下来小编就来教大家一些橄榄果适合的做法。
橄榄果的做法直接食用待橄榄果果实成熟后，直接洗净食用，刚开始入口苦涩，到最后口有余香。
制作凉果将橄榄与甘草共同浸煮后，制成凉果。在嘴中甘而不涩，且口感酸甜。
橄榄竹叶茶将鲜青橄榄、淡竹叶分别清洗干净，鲜青橄榄去核、淡竹叶切碎后用纱布包裹。置锅于旺火上，加入鲜青橄榄、淡竹叶布包及清水，煮至水沸。
看了橄榄果可以减肥的介绍，又了解了这么多橄榄果的做法，是不是非常的心动，迫不及待的想要尝试一下了!希望这些介绍对你有帮助哦。
你知道银耳的禁忌吗?不要误食银耳中毒!
你吃过银耳这一道美味吗?相信很多注重养生，美容养颜的人们对这道美味爱不释手。那么你是否知道烹饪银耳时选择的正确的食材便是一道强身益体。
但是如若和银耳的大敌一起食用，那么后果不敢想象。今天就让小编带你深度认识一下银耳吧!
银耳的禁忌银耳颜色是否越白越好答案是否，如果银耳非常的白，说明可能是被漂白剂加工出来的，食用时并不健康。或者有的银耳色泽暗黄，卖相非常不好看，可能是储存时间太久原因，均不适宜选购。所以选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。
切莫使用变质银耳变质的银耳颜色不再是白色至乳白色，而由于时间，空气氧化等原因呈焦黄色或绿褐色。颜色不再鲜亮，不在美观。变成瘦弱不一，易碎，带有黑点的状态。并且泡发后会沾有异味，切莫食用此类银耳，以防中毒。
睡前不食冰糖银耳很多人喜欢食用冰糖银耳，认为其营养价值高，但是切记，一定不要在睡前食用，否则会引起血液浓度增高，是血流不畅，有损身体健康。并且感染风寒的人慎食，否则会引起大便排泄。
不喝隔夜银耳汤不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，空气中的氧气则会将其氧化，会将硝酸盐会还原成亚硝酸盐。如果喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而减弱了制血能力，对身体健康有很大危害。
新鲜银耳易引发中毒由于新鲜银耳含有一种卟啉的光感物质，具有惧光的特性。食用后被太阳照射会引起日光性皮炎，会出现皮肤瘙痒，水肿，疼痛等症状。
禁止的食材搭配1.银耳+菠菜：银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，不利于人体的生长发育。
2. 耳+白萝卜：银耳和白萝卜一起吃易患皮炎，不利于人体的身体健康，日常生活中应尽量避免食用。
说了这么多，你了解银耳的特性了吗?了解银耳禁忌是什么了吗?在我们食用时，如若与其相克的食物一起食用，则会引起截然相反的效果，所以谨记禁忌是至关重要的。银耳，你吃对了吗?
银耳为什么不能天天吃?银耳多久吃一次最好?
我们都知道银耳是一个非常好的食材，具有美容养颜、补气补血等功效，夏天还有很好的消暑功效，那么既然银耳这么好，我们可以天天吃吗?下面就为大家介绍一下。
银耳为什么不能天天吃?我们都知道，银耳中含有丰富的粗纤维，能够促进胃肠蠕动，防止脂肪的堆积，促进消化等等。因此，我们想想，如果我们的胃肠蠕动过量，也就是我们食用过多的银耳会有什么后果呢?这就会给你的胃肠蠕动造成负担，出现腹泻等后果。
那么既然我们不能天天吃银耳，我么多久吃一次比较好呢?对我们的身体有益而无害呢?
银耳多久吃一次最好?前面说到，银耳中含有丰富的粗纤维，能够促进胃肠蠕动，促进消化等等。如果我们天天吃银耳，就会造成胃肠道的负担，出现腹泻、消化不良等后果。因此，银耳是不能天天吃的哦!但是隔天吃是可以的!隔一天的时间可以充分给我们的胃肠道来消化银耳中的粗纤维，对于胃肠道不太好的朋友以及小孩子，胃肠道都比较脆弱，切不可天天吃银耳，为了自己的身体着想，可以适当增长吃银耳的间隔。这也告诉我们，就是再好的东西，我们也要食之有度，千万不能贪吃，要不然身体会吃不消的哦!
以上就是对银耳的介绍了，大家切记银耳一定不能天天吃哦!如果真的很喜欢吃也一定要隔天吃。银耳和绿豆汤作为消暑的神器，夏天深受大家的喜爱，很多人喜欢在夏天煮好银耳汤，放在冰箱里，时不时拿出来喝一些，这当然是一个很好的办法，不过小编还是建议大家把银耳汤从冰箱里拿出来的时候记得在常温中放一会再喝哦，要不然可能会肠胃着凉哦，尤其是对胃肠道不太好的朋友以及小朋友们!
银耳应该喝水还是吃银耳呢?告诉你怎么吃银耳才能发挥它的最大功效!
银耳是我们在生活中十分常见的一种食物了，全国各地均有生产，价格实惠，食用方法也比较多，深受人们的喜欢。而银耳煮水后，也是药用价值较高的一种食物。用银耳煮水喝对身体健康有很多的帮助。那银耳煮水后应该是喝水还是吃银耳呢?
银耳应该喝水还是吃银耳银耳煮水后，水也要喝，银耳也要吃。因为银耳煮了水后，很多营养物质会从银耳流动到水里，但仍有些营养物质是经过高温加工后仍残留在银耳体内的。
喝水银耳水中含有的亚油酸等不饱和脂肪酸，对于人体血液中的积存的脂肪和胆固醇能起一个分解减少的作用，因此对于防治心血管疾病有很好的效果，对于高血压高血脂有很好的缓解作用。
吃银耳对于美容人士来说，银耳是一种很好的延缓衰老、美白肌肤的健康食材，煮了水之后的银耳营养价值更丰盛，既可美容，还能起到一定程度的减肥作用呢。并且经常食用煮了水之后的银耳，可以让肌肤柔润红晳、头发乌黑发亮。
所以银耳煮水后银耳和水都很有营养哦!大家可以经常食用。那么，银耳到底如何煮水呢?下面就随着小编来了解一下吧。
银耳煮水方法银耳需要清理干净，放入装有清水的容器中，用小火慢慢煮，1小时左右即可。若觉得味道清淡，也可适当增加些冰糖桂圆和红枣枸杞等等。
银耳煮水，除了可以食用外，也可以和其他鸡蛋、珍珠粉等搭配作成面膜使用，对美容养颜也是极具效果。银耳到底是喝水还是吃银耳的相关知识小编就介绍到这里了，喜欢养生的你快去探索一下新方法吧!
《银耳有减肥的功效吗?银耳虽然功效多但并不能减肥!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“多肉植物的养护要点有哪些”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！