台风下的阳台植物养护。
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说起晒干的菜瓜，小编就想到腌制的晒干菜瓜，口味口感都是极好的，是一道很好的下酒菜。说起一个食材就想起一道菜，这是典型的吃货的脑回路。没错，既然提起腌制的晒干的菜瓜，是不是有朋友没有吃过，不要紧，小编今天就来教大家晒干的菜瓜怎么腌制。
晒干的菜瓜怎么腌制晒干的菜瓜泡一晚上，第二天控干水分备用。配料:盐，白糖，醋，酱油，辣椒面，大蒜一头。把晒干的菜瓜放入腌制的容器中，把剥好皮的大蒜也放进去。
然后把盐，酱油，醋，白糖，辣椒面放在锅里煮热，等凉了后，倒在晒干的菜瓜上。没过晒干的菜瓜就可以，然后密封好放在阴凉处。一般半个月后就可以吃了。
就是这么简单，但是可能等待时间有点长，那朋友们就多做点，那等待的过程也变得愉快起来哦。晒干的菜瓜是不是只可以腌制成小菜呢?有没有其他的做法呢?大家有想到吗?没有其他想法的话就一起来看下晒干的菜瓜怎么做好吃。
晒干菜瓜的做法菜瓜饼晒干的菜瓜清理掉杂物，撕掉鳞茎外皮，洗净。沥水后切碎末，加入打散的蛋液，适量面粉，一点点盐拌匀。主要吃晒干的菜瓜，粉放少点搅拌成薄糊就好，待会儿才能摊成薄饼。
中火热锅，加薄油转一圈润锅。注意这里用油量极少，只要能把锅底一圈都滋润到就行，可以用锅铲帮忙。转小火，倒入一半面糊，快速用锅铲把面糊均匀摊开成圆形，转中小火烙至定形，翻面。
翻面继续，两面都是微微的焦色就可以，菜瓜饼用锅铲切分成4份，装盘开吃。
腌制晒干的菜瓜是小编的最爱啦，有没有喜欢吃饼的朋友，也一定要试试菜瓜饼，相信大家一定会爱上这个味道，因为这是春天的味道。这次给大家讲了两个关于晒干的菜瓜的做法，想吃的朋友不妨自己试试，谢谢大家的阅读!
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菜瓜怎么腌制才好吃?这种腌制方法你绝对想不到!
现在天气还是很热，容易没有胃口，这时候餐桌上如果有一盘开胃小菜，那么心情完全就变得不一样了!来一筷子菜瓜，清爽的味道让味蕾得到满足。菜瓜，别名蛇甜瓜，是葫芦科甜瓜，以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，也可凉拌或生食。那么今天小编就来带领大家认识一种腌制菜瓜的好方法，这种方法腌制出来的菜瓜绝对让你吃到停不下来。
菜瓜怎么腌制才好吃具体步骤如下：将菜瓜洗干净，对半切，去掉瓜瓤，洗净后放在太阳底下晾晒，等到肉收缩成七八成干的时候，在瓜的内壁和外皮上都涂抹上一定量的盐，放在坛子里，每放入一层菜瓜，就在上面洒上少许盐，直至把菜瓜全部放入坛子里，在最上面撒上食盐封口，盖上盖子，放在阴凉处大概一个月左右即可食用。
这就是腌制菜瓜的具体步骤了，不知道大家学会了没有，腌制完的菜瓜清爽甘甜，可以说是炎热夏天餐桌上一道必不可少的开胃小菜了。下面就来讲讲菜瓜的好处以及有哪些人群需要谨慎对待菜瓜。
食用菜瓜的注意事项菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，适宜夏季气候炎热、心烦气躁、闷热不适、热病口干舌燥、小便不利的人食用。但是由于菜瓜性寒，平日里脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛的人忌食生冷菜瓜;还有的就是女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。
以上就是小编对于菜瓜的腌制方法和吃菜瓜的好处以及不适宜人群的详细介绍了。大家对于我们餐桌上的开胃小菜是不是有了更进一步的了解了呢?
毛豆能晒干吗?原来毛豆晒干后是这样的!
毛豆和黄豆是同一种东西的不同时期，还在生长期的尚未成熟的称为毛豆，为绿色，而成熟以后则被称为黄豆，为黄色。那么毛豆能不能省略成熟期直接晒干呢?毛豆晒干后又是什么样子的呢?小编总结了两种不同说法，大家随着我一起来看看吧。
毛豆能晒干吗1.第一种说法：可以。黄豆和毛豆原本就是同一种东西，所以毛豆自然是能够晒干的，但前提是在通风良好且保存恰当的情况下。但是这种方法也是有一定弊端的，是因为这样的黄豆很小，不会像一般的黄豆那样饱满。
2.第二种说法：不可以。有一部分人认为毛豆自然生长成熟以后才算是真的黄豆，未成熟的毛豆之所以会变黄是因为在晾晒的过程中毛豆里的叶绿素晒坏了，由于叶绿素比较脆弱，之后黄豆就会发黑或者腐烂。
知道了关于毛豆能否晒干的两种说法，相信大家的心里都有了一定的判断。小编觉得既然事物都有自己的生长周期，那我们又何必去打扰它们呢?还是让它们在大自然中自然成熟吧。说到这里可能有些人也有这样的疑惑，既然毛豆和黄豆不分家，那么它们的味道为什么会天差地别呢?
毛豆和变成黄豆的过程毛豆和黄豆是同一种东西，那么在成熟期间究竟发生了什么?让好多人都想不到它们之间的联系呢?原来啊，在毛豆变为黄豆的这一时期，它体内的含水量明显减少了，其中固态物质也发生了变化，干重与鲜重，粗蛋白与球蛋白，以及粗脂肪的含量都有一定的增加。
看了前面的内容，大家是不是对毛豆和黄豆有了更深层次的理解了呢?你是不是还有能否晒干毛豆的疑惑呢?既然如此不管是黄豆还是毛豆，绿色还是黄色，裸着还是藏在豆荚里面，让我们统统把它们吃进肚子里吧!
辣椒是怎么腌制?教你轻松腌制出美味的辣椒酱!
辣椒在我们日常生活中随处可见，在炒菜时除了可以放几根辣椒调味，也可以加入辣椒酱翻炒，炒出来的菜味道更加美味。而且将辣椒做成辣椒酱也方便辣椒的储存，还可以在腌制辣椒酱的时候根据自己的口味腌制。那么辣椒酱怎么腌制比较好吃呢?今天就让小编来告诉你吧!
辣椒酱的腌制方法一、原料准备
青椒十斤，盐七两，酱油四斤，花生油0.6斤，蒜0.5斤，香油少许，花椒0.4斤，生姜0.3斤，白糖0.7斤，白酒0.7斤，味精0.3斤。
二、做法步骤
1、首先先将青椒十斤放一个容器中放两勺盐后用水浸泡半小时，之后将青椒清洗干净后晒干,再用到把青椒全部切开，之后加入适量的盐用来排去水分。
2、将花生油倒入锅中热一下油，再将准备好的酱油倒入锅中，加入花椒，白糖，盐，等锅开了之后再放凉。
3、然后再加入白酒，生姜，大蒜，味精，香油。封入坛中密封一个月以上。美味的辣椒酱就大功告成啦!
辣椒的腌制可以说是简单易操作了，在家里如果想吃自己做的健康美味的辣椒酱，那就试着做做看吧!但是辣椒酱不是那么容易就会腌制成功，你要注意一些小细节，只有把所有小细节都把控好才能做出最好吃的辣椒酱。这些小细节究竟都有什么呢?我们一起继续来看一看吧!
制作辣椒酱的其他细节1、青辣椒洗干净后，一定要切成大块状或者长条状。
2、一定要将水份沥干净，绝对不能有自来水，因为自来水水中有氯元素，会杀死辣椒腌制过程中的最重要的泡菜菌，没有泡菜菌辣椒酱是腌制不成功的。所以腌制全程中一定不能有水。
怎么样，辣椒的腌制方法是不是很简单呢?平时炒菜的时候放一些辣椒酱会让菜肴更加美味，辣椒酱也可以炒很多菜，比如香辣虾。不想做饭的时候煮一碗面条加一勺辣椒酱，又好吃又方便。赶快召集你的家人，大家一起自己亲自做健康美味不添加防腐剂的辣椒酱吧!
芜菁的腌制方法！这样腌制的芜菁最好吃！
芜菁虽然我们对它很不熟悉，但是它却无处不在，我们经常能吃到它，其外形和食用都和萝卜非常的相似，我们都知道萝卜可以生吃，也可以炒菜吃，不仅如此，还可以将萝卜腌制，那么芜菁要该怎么腌制才好吃呢?
芜菁的腌制方法1、选取几个新鲜的芜菁，用刀将其外皮去掉，然后用清水洗干净，之后将其等分为3部分，然后将它们切成薄薄的片状。
2、将切好的芜菁片放入碗中，之后撒入一些盐，将其抓拌均匀，然后放在一旁进行腌制，大约十分钟左右就可以了。
3、10分过后，将芜菁片取出沥干水分，再放入碗中，往碗中加入一些白砂糖，再浇入一些白醋，若是喜欢吃酸的可以多放一些醋，若是不喜欢就少放一些醋，之后将其搅拌均匀，然后放入冰箱进行冷藏大约半天的时间，就可以食用了。
4、注意在食用腌好的芜菁时，要用干净且干燥的筷子将其夹出来一部分，若是喜欢吃辣的话，可以在盘子里放入一些辣椒面，以增加辣味，若是想要提高芜菁的外观，可以将芜菁片卷起来，看起来就像一朵朵美丽的玫瑰花呢!
5、这些都做好后，一盘开胃的芜菁泡菜就做好了，赶紧去享用吧!
芜菁虽然能够储存一段时间，但若是想长期的吃到芜菁，可以将芜菁腌制起来，做出芜菁泡菜，这样不仅可以随时吃到芜菁，而且腌制的芜菁其味道也不错，看了上述的方法，芜菁的腌制也不困难，所以大家可以来学习一下。
野韭菜怎么腌制?你绝对不能错过的野韭菜腌制秘诀!
野韭菜又名山韭、起阳草，形状略粗壮于人工种植的韭菜，由于其天然属性，口感要远胜于人工种植韭菜，常见的菜谱有野韭菜炒鸡蛋，野韭菜饺子和烧烤野韭菜，除了这些常见的菜肴，野韭菜腌制起来也是别有一番风味的哦！
野韭菜该怎么腌制首先将野韭菜用清水冲洗干净，其次将水分全部晾干，然后切碎加入少许盐充分搅拌，再然后把搅拌好的野韭菜放入腌菜坛里面，一边放的同时一边撒盐，最好一层野韭菜一层盐，期间一定得把野韭菜压平，压得严实，最后将坛子密封处理，放置四天左右即可。
腌制好的野韭菜鲜美可口，我们已经知道要如何腌制野韭菜了，但腌制出来的野韭菜味道好不好还是要看具体操作，腌制野韭菜有哪些小诀窍?下面小编将和您一一道来。
腌制野韭菜的小诀窍一、选择优质野韭菜腌制野韭菜原料，必须符合两条基本标准，一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求，市场上选择野韭菜时以颜色油绿色，根茎粗壮为佳;二是品种需要对路，不是所有蔬菜都可以腌制咸菜，选择野韭菜时一定要看好。
二、快速腌制新鲜的野韭菜一定要快速腌制，假如蔬菜放置一段时间，其会随着水分的流失而损失掉一定的营养，就会出现老化的现象。另外，腌咸菜时产生的亚硝酸盐对人体有害，盐含量越低，气温越高，亚硝酸盐的含量升高越快，所以尽量将咸菜坛放置阴凉处。
腌制野韭菜可口又营养，以上便是小编对于腌制野韭菜的介绍了，相信读完文章的你也掌握了腌制野韭菜的做法，还在等什么，快去告诉身边喜欢野韭菜的小伙伴们吧!
白皮菜瓜种植方法介绍!教你怎么在家种出白皮菜瓜!
白皮菜瓜是一种营养价值非常高的植物，它的种植范围非常广泛。一般来说，植物生长离不开我们的精心照顾，但在种植过程中不光充足的耐性，还需要各种各样的小技巧来帮助你的宝贝快速茁壮的生长。那么白皮菜瓜的种植又有那些方法呢?
白皮菜瓜种植方法种子催发在选择好种子后，选择一个合适的时间进行种子催发。首先将种子放进温水里一到两个小时，使其受热均匀。浸泡过后，将种子从水中取出，放置在在适宜的温度下，直至大部分种子露白就可以播种了。
播种白皮菜瓜性喜光，播种种子应该选择适宜的时间。虽然光照充足，有利于白皮菜瓜生长，不过过高的温度与强光却不适合种子的萌芽，所以播种时，最好在傍晚，这样可以很好的保护种子，以免造成种子死亡。除此之外，我们要在优质的土地上播撒，需要有充足的养分和水分。最后，白皮菜瓜的生长繁育的温度要在12摄氏度到20摄氏度之间。温度过高或过低，都会影响到它的发育。
施肥管理在种植白皮菜瓜前，需要将田间土地进行翻晒与施肥。在播种过后要在施肥的基础上追加肥料，以确保种子生长所需养分得到充分的满足。
说了这么多关于白皮菜瓜种植方法，那么白皮菜瓜该怎样食用呢，食用时又该注意哪些问题?我们一起去看看吧!
白皮菜瓜食用注意事项一般来说，白皮菜瓜可以煮熟或者生吃。生吃的话口感更加清新爽口，富含更多的维生素。但是食用时要注意，不宜多吃。白皮菜瓜丰富的膳食纤维可能会造成腹泻。所以身体虚弱的人还是煮熟吃比较好。
以上就是有关白皮菜瓜的种植方法介绍，如果你对白皮菜瓜感兴趣的话，赶快行动起来吧，体验一下种植白皮菜瓜的乐趣。另外，在食用白皮菜瓜时也要注意不能多吃哦!
心里美萝卜要怎么腌制！你的心里美萝卜是这样腌制的吗？
心里美萝卜虽然果肉和我们平常吃的萝卜有区别，但在其它方面，两者的差别还是很小的，对于萝卜我们是非常熟悉的，而且许多吃法也都见到过，尤其是腌萝卜这种做法，那么心里美萝卜用来腌制，其味道是否也是非常美味呢?
心里美萝卜要怎么腌制1、选取几个新鲜的心里美萝卜，用刀将它的外皮去掉，然后用清水洗净，之后将心里美萝卜等分为几份，然后将它们切成薄薄的片状。
2、将切好的心里美萝卜放入碗中，之后撒入一些盐，将其抓拌均匀，然后放在一旁进行腌制，大约十分钟左右就可以了。
3、10分过后，将心里美萝卜取出，沥干水分，再放入碗中，之后就要开始调汁了。
4、取出一个干净的碗，在里面依次加入糖、醋和生抽，比例大概在1:1:1，之后将其搅拌均匀，然后放入盛有心里美萝卜的碗中，搅拌均匀后，放入冰箱，腌制半天的时间就可以食用了。
4、注意在食用腌好的心里美萝卜时，要用干净且干燥的筷子将其夹出来一部分，若是喜欢吃辣的话，可以在盘子里放入一些辣椒面，以增加辣味，若是想要提高心里美萝卜的外观，可以将心里美萝卜片卷起来，看起来就像一朵朵美丽的玫瑰花呢!
5、以上这几个步骤都做好后，就可以美美的享用心里美萝卜了。
腌好的心里美萝卜味道非常的好吃，不仅如此，它还可以存放许多的时间，你在任何的时间都可以吃到它，这么简单又方便的做法，一定要学会它哟!
白皮菜瓜怎么挑?学会这几招包你挑到鲜嫩的白皮菜瓜!
白皮菜瓜到底什么时候吃最好呢?是不是大家都有这个苦恼呢，买回来的白皮菜瓜总会太老，做的菜都不好吃了。这是不会选菜啊!到底如何正确挑选白皮菜瓜呢，挑到鲜美比较嫩的白皮菜瓜，煮出来的菜也好吃点。今天小编就要把挑选白皮菜瓜的方法教给大家。
白皮菜瓜怎么挑叶子白皮菜瓜的根茎上的叶子一般以短的较好，这样的白皮菜瓜的口感会比较软糯，而长的相对差一些。
颜色白皮菜瓜颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，白皮菜瓜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果白皮菜瓜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超标。
外表白皮菜瓜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黑斑为好。
清掐用两指轻轻掐白皮菜瓜，如果一掐即留下痕迹，则为嫩的白皮菜瓜。
总结一下，上述就是三看一掐的方法，请大家仔细阅读啊，把这个方法牢牢记在心中，因为很多时候的选菜，都是大同小异的，买白皮菜瓜的时候能用这个方法，买其他蔬菜也可以用的。接下来小编给大家讲一下食用白皮菜瓜的注意事项。
白皮菜瓜的食用注意事项白皮菜瓜这么鲜美的蔬菜适用于一般人群，但是有一类人就不适合吃白皮菜瓜。患狐臭和目疾的人不宜食。白皮菜瓜含有维生素K、多糖、蛋白质，因为白皮菜瓜不用打农药，可以称得上是健康绿色的蔬菜了。
白皮菜瓜味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。白皮菜瓜的热量也不是很高，每100克的白皮菜瓜20大卡的热量，仅是可食用部分哦。
食用白皮菜瓜的注意事项不是很多哦，只是有几类朋友要注意了。以上给各位朋友介绍了白皮菜瓜的挑选方法这可是一个很实用的方法哦，希望对大家有帮助，谢谢大家的阅读!
马齿苋怎么晒干？马齿苋晒干方法介绍！
马齿苋对于不了解它的人来说只是一种随处可见的杂草，而这种看起来不起眼的杂草却是味道鲜美、药用价值很高的一道食材。马齿苋功效显著，作为食材慢慢的走进了人们的餐桌之上，马齿苋泡水喝的功效也很高，对于很多疾病都有较好的疗效，马齿苋泡水喝首先就是要将它晒干，那如何晒干马齿苋呢?一起来学习一下吧。
马齿苋直接晒难晒干的原因马齿苋直接放在太阳下晒是比较难晒干的，因为其根部水分含量很高，而且马齿苋的生命力也比较顽强，即使失去根系根部也能较长时间的保持水分，甚至还会继续生长。所以要将马齿苋晒干必须在晒之前进行一定的处理，下面就具体了解下怎样将它晒干吧。
马齿苋晒干的方法方法一：把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥干，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
方法二：将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
方法三：把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。
干马齿苋的食用方法1、干马齿苋可以蒸肉吃(1)把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。
(2)把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片放入炒出香气，再把肉片放入炒制，然后加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀，最后再把切好的马齿苋放入炒制，出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。
2、干马齿苋可以做包子馅干马齿苋做包子馅也是不错的选择，只是它比较喜油，最好能把它与肉类一起做馅。制作时把干马齿苋提前泡好，然后切成碎末，再鲜肉剁成肉馅，然后加处葱和姜末，再加入食用油和生抽以及五香粉等调味料，调匀以后，直接做成包子上锅蒸制就可以。
结语：干马齿苋耐贮藏，而且营养物质流失很少，是一道名副其实的养生食材哦!
植物知识：糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么腌制才好吃
许多人都喜欢吃糖蒜，糖蒜怎么腌制才好吃，糖蒜的腌渍方法多种，下面介绍几种比较常见的糖蒜的腌制方法。
糖蒜的腌制方法
选取紫皮蒜（大六瓣）最好，把鲜蒜的蒜根剪去，洗净，先放在淸水里浸泡五六天，每天要换水1次，千万不要把蒜头泡散；泡过的蒜用水洗净放入糖水中腌溃。糖水按每斤蒜50g盐、，300g红糖、50g食醋、300g水的比例配制,如果用白糖，就不必用醋，腌成的糖蒜发白，若想要酱色，可用酱油代替食盐，糖水应在锅里煮开放凉再用•蒜在糖水里腌1星期就成为糖蒜，即可食用•糖蒜的风味应为甜酸适度、淸脆爽口，没有蒜辣味。如果辣味重，应多腌些时间，如果过酸，可再加些盐和糖，也可添加蒜料。
如果是大量的腌制糖蒜,可以采用下面的糖蒜的腌制方法
原料：夏至前选紫皮蒜（大六瓣），规格以一虎口圆以上的为标准最好。将蒜剥去外皮两、三层，然后削去蒜根，留蒜醒1.5厘米。
1.泡蒜：将剥好的蒜放入缸内，用清水浸泡3天后，见泡蒜水发出小泡时换水1次，隔2天再换水1次，以后每隔1天换1次水。每天轻轻打耙1次，换6-7次水就可以了，这时蒜头全部下沉，冒出气泡时就可以了。
2.晒蒜：将泡好的蒜捞出来，用清水洗净入缸。每100斤蒜用细盐3.5斤,一层蒜一层盐，一定要撤均匀。过8小时后倒缸1次，倒缸2—3次，待食盐金部溶化后，摆蒜晾晒。将蒜摆在席上，蒜醒朝下码好，经3—4小时，翻例1次，晒至外皮有韧性(不要晒的过老。
3.熬汤，紫皮蒜100斤，加白糖50斤，白开水18斤，食盐1.8斤，醋1.2斤。装坛前把水、糖、盐、醋按比例放入锅内烧开，晾凉待用。
4.装坛：糖蒜在装坛时要注意先把坛刷洗干净、控干，然后将蒜装入坛内，每坛装20—25斤。将熬好的汤灌入坛内，严密封口，用绳将坛捆好后开始滚坛。每天滚坛2—3次就可以了，过2天放出坛内产生的气体，每天晚上打开坛口，次日早晨再封口滚坛。这样滚坛天后（每天可滚坛两次），再过1个月可隔1天滚坛1次，至处暑时节即为成品。在成熟前6—7天，可适当地加些桂花，以增加香味。
小米椒怎么腌制?教你几步做出美味好吃的腌小米椒!
说到小米椒，可能很多人都是听过这个名字的，但是却不知道它到底长什么样儿，和家里的大辣椒一样吗?还是像小米那样小呢?其实，如果爱吃泡椒凤爪的朋友们就应该知道小米椒长什么样了，它并没小米那么小，也没大辣椒那么大。而且很多爱吃泡脚凤爪的人不仅仅是吃包装里面的凤爪，甚至会把里面的小米椒也吃了，小编就是这样做的“汉子”。不过，因为最近老是曝光很多泡脚凤爪这类的零食小吃都是一些没有正规营业证的小作坊生产的，吓得小编有好长一段时间都不敢吃凤爪了，更别提里面的小米椒了。不过虽然凤爪不放心吃了，但是小米椒我们自己也可以去超市买来腌制，不仅安全放心还可以制作自己喜欢的口味和辣度。那么，小米椒应该怎么腌制呢，其实方法很简单，爱吃小米椒的朋友们都学起来吧!
小米椒腌制方法步骤一首先把从超市买回来的新鲜的小米椒洗干净，摘去蒂部;将水分沥干，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。
步骤二将需要放入辅料洗干净准备好，这里需要的就是蒜和姜，将其分别切片。
步骤三准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水，依次加入白酒、白醋，白糖、盐等佐料。
步骤四把一半小米椒放到玻璃罐中，然后将蒜和姜放进去，再把另外一半小米椒放进去，然后将罐口用保鲜膜封住，然后盖上盖子，将其摇匀。
步骤五将玻璃罐倒放两天再正放两天，如此循环往复，持续近一个月的时间，一瓶小米椒就完成了!
看完这个步骤是不是觉得腌制小米椒就如此简单，是不是也想动手试试呢？看了上面的步骤，喜欢小米椒的朋友可以现在就行动了哦。但是腌小米椒虽然简单，也有一些需要注意的地方。
腌制小米椒的注意事项腌制的量一定要符合罐子的大小，同时白醋、白酒以及其他的佐料的量也一定要根据腌制的小米椒数量而定，把握好量。最后就是玻璃罐一定要密封好，千万不可以漏气，不然就前功尽弃了。
其实看完这个腌制的全过程发现过程并不难，知道了这个制作过程的你还在等什么呀?爱吃小米椒的朋友们都快去尝试一下吧，而且自己腌制小米椒用料更放心，吃起来也更安全。
苋菜晒干的功效与作用是什么？苋菜晒干的作用与功效介绍！
现在很多朋友喜欢把一些蔬菜晒干之后，再食用，不仅晒干之后可以食用，也是可以储藏更久，为了在其他季节也可以吃到自己喜欢的蔬菜，就选择晒干，然后再腌起来，吃起来照样可口美味。最好的例子就是萝卜干，这是小编很喜欢吃的，还有梅干菜，烧肉炒菜都是可以放一点。那今天小编要说的是苋菜晒干的功效与作用。
苋菜晒干的功效与作用1、清热解毒苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、增强体质其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
4、防止肌肉痉挛能维持正常的心肌活动，促进凝血，增加血红蛋白并提高携氧能力，促进造血等功能。
以上就是苋菜晒干的功效与作用，大家是不是爱上了苋菜，没想到它的功效与作用居然如此之多，以及营养价值也是极高的。大家也不要去菜市场上哄抢，天天吃的话，也会造成其他营养跟不上呀，所以要注意均衡饮食，不要过度。下面小编继续为大家介绍一下干苋菜。
干苋菜的介绍干苋菜是通过热焯，流失水分，晒干后形成的。苋菜是一种含大量粗纤维的减肥野菜。由于纤维可以促进胃肠蠕动减少脂肪吸收，故可轻身减肥。
苋菜中富含维生素和矿物元素。用开水焯一下，或者蒸出来再晒，营养保存完好。
以上的内容教会了大家干苋菜是什么，以及苋菜晒干的功效与作用，相信大家对苋菜有了更深的了解，不爱吃苋菜可以尝试一下，喜欢吃苋菜的可以尝试一下多种做法，希望大家都有所收获。谢谢大家的阅读!
《晒干的菜瓜怎么腌制?这样腌制晒干的菜瓜味道更好!美味的下酒菜!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“台风下的阳台植物养护”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！